ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π² смСтанС с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ β€” ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½ΠΎΠΉΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи Π² смСтанС с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ – довольно простоС ΠΈ доступноС блюдо ΠΈΠ· простых ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ повсСднСвноС мСню. А ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π² качСствС горячСго основного блюда.

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, смСтанный соус Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ насыщСнный. Π­Ρ‚ΠΎ блюдо понравится Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ субпродуктов. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния довольно простой, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи Π² смСтанС с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, поэтому Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ идСально ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Π‘ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π² субпродукт ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ-Ρ‚Ρ€ΠΎΠΉΠΊΡƒ часов. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ пСриодичСски ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ закипания. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ² ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, сливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ наполняСм ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ПослС закипания снова мСняСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. И ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° этот Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ субпродукты Π΄ΠΎ готовности. Π’Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ остуТаСм ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ кусочками.

Π›ΡƒΠΊ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ Π½Π° подсолнСчном маслС Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

Π¨Π°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ пластинами. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ смСтану ΠΈ Сю ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ ΠΈ Π»ΡƒΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. ДобавляСм соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΠΌ Π² смСтанном соусС Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² чСснока.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅, Π½Π° сковородС, ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ, смСтаной, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ субпродуктом. Π˜Ρ… ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ являСтся Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ нСприятного Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ прослойки ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ трСбуСтся ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Π½Π° основС Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π° Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π΅ΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСрдСчно-сосудистой, Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ систСмы, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„ΠΎΠ½, Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии соблюдСния Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ с использованиСм Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ спСций. ΠŸΡ€ΠΈ этом блюдо получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ с Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом, Π½ΠΎ ΠΈ с особым Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Для обТаривания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

НаимСнованиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ характСристика ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠ Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅400 Π³
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°Π²Ρ€Π°Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ спСция Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ выдСляла Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 части.5 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°5 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ7-10 Π³
Π£ΠΊΡΡƒΡΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ уксус с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 9%50 ΠΌΠ»
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для обТаривания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ30 ΠΌΠ»
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ. Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ срСдний.1 ΡˆΡ‚.
ВодаДля вымачивания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ700 ΠΌΠ»

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюда слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ ΠΈ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎ-чСсночный соус.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΈΡ… ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π½Π° плоскоС блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ салата, Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соусницу с чСсночно-ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ соусом. Π‘ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π½Π° Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ° ΠΈ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ получаСтся Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сочным, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Π’ состав ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ входят:

НазваниС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ повСрхностной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ.500 Π³
Π‘Π°Π»ΠΎ ΡΠ²ΠΈΠ½ΠΎΠ΅ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ свСТСС (Π½Π΅ ΠΊΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ солСноС)100 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ‘ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ† Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ слои2 ΡˆΡ‚.
РассолРСкомСндован ΠΎΠ³ΡƒΡ€Π΅Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ рассол, ΠΏΡ€ΠΈ отсутствии ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ рассолом ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².500 ΠΌΠ»
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ соли зависит ΠΎΡ‚ стСпСни солСности рассола3-7 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠ‘Π²Π΅ΠΆΠ΅ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ2-3 Π³
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для ΠΌΡΡΠ°Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ спСций Π±Π΅Π· соли15-20 Π³

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ свСТиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡ Π»ΡƒΠΊΠ°.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ создания ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с соблюдСниСм ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… этапов:

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ, ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнью ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π° ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π²Ρ‹ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ отваривания.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся с приятным Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Для обТаривания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ:

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (Π±Π΅Π· ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΎΠΊ)1 ΠΊΠ³
Π‘Π΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅ΠΉΠ˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ трСбуСтся ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ100 Π³
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠ Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта100 Π³
Набор спСций для ΠΌΡΡΠ°Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСции с солью Π² составС25-30 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½ΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ трСбуСтся ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… слоСв.1 ΡˆΡ‚.
Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснокаЧСсночныС дольки слСдуСт ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ4 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ10-15 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€ΡŒΡ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°Π£ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ повядшиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ΅Π»Ρ‚Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π²Π΅Ρ€Ρ…ΡƒΡˆΠΊΠΈ.30-50 Π³
ΠšΠΎΠ½ΡŒΡΠΊΠΠ΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ качСствСнный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΡ…ΡƒΠ΄ΡˆΠΈΡ‚ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюда50 ΠΌΠ»
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅. Для обТаривания ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²50-70 ΠΌΠ»

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ соСвым соусом.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎ китайскому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ трСбуСтся ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ вмСстС с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ рисом ΠΈ соСвым соусом (ΠΏΠΎ ТСланию).

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ с ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ вкусом.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Π’ состав блюда ΠΈΠ· Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ входят:

Π’ΠΈΠ΄ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠžΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΎΠΊ600 Π³
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныСВрСбуСтся Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ хрустящими ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π² процСссС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.250 Π³
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи200 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ100 Π³
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Π±Π΅Π· краситСлСй ΠΈ спСций20 ΠΌΠ»
БмСтанаБвСТая, Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Тирности 20%50-60 ΠΌΠ»
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅50-70 ΠΌΠ»
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠ–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта30 Π³
Π‘ΠΎΠ»ΡŒβ€”7-10 Π³
Π’ΠΎΠ΄Π°ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ200 ΠΌΠ»
ВодаДистиллированная100 ΠΌΠ»

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ для вымачивания ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ соду ΠΈ уксус.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ слСдуСт ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

Π’ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΌΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΈΠ²Π°Ρ€ΠΊΠ΅.

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ°.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Π’ состав Π³ΡƒΠ»ΡΡˆΠ° ΠΈΠ· Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ входят:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ повСрхностной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 часов1-1,2 ΠΊΠ³
Π—ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ чСснокаЧСсночныС дольки Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ2-4 ΡˆΡ‚.
Масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°. Оно Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠΈΡ‚ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ.30 ΠΌΠ»
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ трСбуСтся ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ.1 ΡˆΡ‚.
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ›ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ2 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠšΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи.1 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ вкусу20-25 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1-2 Π³
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для мясаЕсли Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ вымылся Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Ρ‚ΠΎ количСство спСций ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.20-30 Π³
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅15-20 Π³
ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π›ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‚ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСблСй10-15 Π³

Для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ блюда Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ салат ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

Π“ΡƒΠ»ΡΡˆ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π² горячСм Π²ΠΈΠ΄Π΅ с ΠΏΡŽΡ€Π΅ ΠΈ свСТими ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ

Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ приятный Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Для оформлСния Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠžΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ повСрхностной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ500 Π³
Масло ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅50 Π³
Π“Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΠΈΠ½ΡŒΠΎΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ сора120 Π³
Π‘ΡƒΠ»ΡŒΠΎΠ½ΠœΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ говяТий ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ300 ΠΌΠ»
Π’ΠΈΠ½ΠΎΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ сухоС Π²ΠΈΠ½ΠΎ100 ΠΌΠ»
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠ Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½Π° ΠΌΡƒΠΊΠ° Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта10 Π³
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Π±Π΅Π· консСрвантов ΠΈ спСций25 ΠΌΠ»
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Π°Ρ, нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°50 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠœΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρƒ слСдуСт ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ50 Π³
Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ пСсок—5 Π³
Π‘Π²Π΅ΠΆΠΈΠΉ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ’Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ стСблСй5 Π³
Π‘ΠΎΠ»ΡŒβ€”

Для Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ оформлСния блюда ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π°Ρ:

Π’ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Π·Π°Π½ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° сковородС

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ списком ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ говяТьи с солСными ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ ΠΈ смСтаной

ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Для Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π½Π° сковородС слСдуСт ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΆΠΈΡ€Π° ΠΈ повСрхностной ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ500 Π³
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ‘Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΈΡ… Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ² Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΡ… слоСв.2 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°2 ΡˆΡ‚.
ΠœΡƒΠΊΠ° ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°ΡΠ Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта20-30 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ1-2 Π³
ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉΠ’ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°3-5 ΡˆΡ‚.
Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π»Π°Π²Ρ€Π°Π‘ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 2 части, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ блюда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ярким.2 ΡˆΡ‚.
Π‘ΠΎΠ»ΡŒβ€”7-10 Π³
Π£ΠΊΡΡƒΡΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ уксус с ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ 9%15 ΠΌΠ»

Для обТаривания ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ потрСбуСтся Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ масло.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

ПослС снятия сковороды с огня блюдо Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ с Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ с ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒΡΠΌΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ ΠΈ смСтаной

ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΡΡ‹Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ, Π° смСтана Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² блюдо получаСтся Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ сытным.

КакиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ понадобятся

Для оформлСния ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ:

Π’ΠΈΠ΄ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²ΠŸΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ
Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅500 Π³
Масло Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅50 ΠΌΠ»
Π›ΡƒΠΊ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉΠ‘Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π³ΠΎ слоя2 ΡˆΡ‚.
ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ»ΡƒΠ±Π½ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρ‹8 ΡˆΡ‚.
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΠ’ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ€Π½Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°2 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒΠšΠΎΡ€Π΅Π½ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅2 ΡˆΡ‚.
ΠžΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ солСныСНуТны ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ солСныС ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹ срСдних Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ²3 ΡˆΡ‚.
ΠŸΠ°ΡΡ‚Π° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π°ΡΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ100 ΠΌΠ»
Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ для мясаРСкомСндовано Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ спСции с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли15-20 Π³
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ смСтаны Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 15-20%100 ΠΌΠ»
Π£ΠΊΡ€ΠΎΠΏΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ10-15 Π³
ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ.10-15 Π³

Π’ качСствС Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠ΅ Ρ€Π°Π³Ρƒ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ΠΌ производится Π² ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ:

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Π³Ρƒ, украсив Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ совСты ΠΈ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π· постороннСго Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ сочными, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ соблюдСнии ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… совСтов:

Π›ΠΈΠΊΠ²ΠΈΠ΄ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ:

Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ΠžΠΏΠΈΡΠ°Π½ΠΈΠ΅ дСйствий
Π‘ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΡƒΠΊΡΡƒΡΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ трСбуСтся Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° кусочки ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… содой. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· час кусочки ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ слСдуСт ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ уксусом Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»Π° рСакция. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅.
ΠœΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 8 частСй ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠΌ Π½Π° 8-10 часов. Молоко Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. ПослС вымачивания ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅.
Π’ΠΎΠ΄Π°ΠŸΠΎΡ‡ΠΊΠΈ слСдуСт Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° куски ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ 4 Ρ€Π°Π·Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹Π΅ 60 ΠΌΠΈΠ½. ПослС этого Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ огонь ΠΈ довСсти Π΄ΠΎ кипСния. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ сразу ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ. ΠŸΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ с Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ 4 Ρ€Π°Π·Π°.

Π“ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ получатся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… быстрСС вымоСтся нСприятный Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…, Ссли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Если всС ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Π² Π·Π°ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ Π½Π° Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ°. Волько послС этого Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Автор: ΠšΠΎΡ‚Π»ΡΡ‡ΠΊΠΎΠ²Π° Π‘Π²Π΅Ρ‚Π»Π°Π½Π°

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ говяТьи ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ с домашним соусом ΠΈ Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΎΠΉ:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *