похмелье несколько дней яндекс дзен
Утро после похмелья
На каком-то этапе алкоголик с удивлением обнаруживает, что похмелья начинают жить своей — самостоятельной жизнью. Если раньше похмелье могло продолжаться максимум сутки, и то обычно купировалось к обеду, а потом заливалось новым алкоголем, то после 35 выясняется, что оно может жить с тобой два или три дня.
Длинное похмелье — это медленный мучительный кошмар, в котором такие, как я, — которые не умеют похмеляться, — ничего не могут сделать и на это время превращаются в немного отрешённых от мира зомби, мечтающих только об одном — лечь в постель, уснуть и проснуться без этой головной боли (ну или у кого что).
Такие похмелья я отношу к неизлечимым явлениям. Часть похмелий можно забороть, часть как-то проходят самостоятельно в первый после пьянки день, а часть не лечится и не проходит.
Нужно просто терпеть. Лучше просто лежать с закрытыми глазами и ничего не делать — если не шевелиться достаточно долго, то боль стекает в подушку и можно жить. Главное — не пытаться читать или смотреть что-то в телефоне. Просто лежать — тихо ничего не думать. Можно медитировать, наверное, или медленно проваливаться в сон — единственное лекарство в данном случае, но у меня почти никогда так не получается.
Во-первых, такие похмелья чаще всего ловят тебя в воскресенье, потому что в субботу ты обычно отрываешься по полной программе. В понедельник тебе на работу, и странно не ходить туда, потому что ты идиот. Во-вторых, ты взрослый чувак, у тебя жена, дети, домашние хлопоты и погреб в гараже надо высушить. Вокруг тебя вращается требующая твоего внимания активность, и последний раз ты мог полежать в пустой квартире один в прошлой жизни. Да, раз в три года жена собирает детей и едет в отпуск, но в этот момент лежать на кровати — последнее развлечение, нужно срочно бухать.
В общем, ты мучаешься два дня. Позавчера я уезжал их города, пытаясь энергетиками и колой выковырять раскалённый толстый гвоздь из правого глаза, но сделать это было очень сложно — кто-то воткнул его с внутренней стороны черепной коробки. Вчера, понятно, весь день работал, с опаской прислушиваясь к колотящемуся сердцу и горящим внутренностям. Весь длинный рабочий день, который начался в 8 и закончился в 10 вечера, я думал исключительно о постели. Хотелось раздеться догола, залезть в душ, потом лечь на прохладную простынку, укрыться сверху второй и просто лежать с закрытыми глазами. Но лёг я только в 11 вечера. Проснулся в три ночи просто от того, что отпустило.
Я медленно встал с этим ощущением, пошёл на балкон и, стоя там в трусах, медленно и аккуратно дышал холодным утренним воздухом — вдох через нос, выдох через рот. Вдох, выдох. Потом я притащил плед из комнаты и в утренних сумерках час медитировал. И до медитации, и после не хотелось думать ни о работе, ни о будущем, ни о прошлом. Первые 10 лет алкоголик в такие моменты начинает строить новую жизнь — бросается писать письма, читать мотивирующие книги, строить планы, ковырять в голове заначки, соображая на что и куда поехать. Постепенно понимаешь, что никакая новая жизнь не начинается просто потому, что уже к вечеру первого полного изменениями дня тебя так отпускает, что ты опять берёшься за стакан, в котором тонут любые изменения.
Поэтому, оклемавшись от очередного затяжного похмелья, алкоголик аккуратно носит это чувство отсутствия боли с собой. Не знаю, как другие, — никогда об этом ни с кем не говорил, но я просто вот дышу, медитирую, опять дышу, медленно завариваю хороший чай, пью его один на тёмной кухне, опять медитирую. Всё это разрушается, когда мир просыпается. То есть примерно в 7 утра. В 8 ты уже там, откуда отправишься прямиком к очередной бутылке.
Иногда мне кажется, что память об этих тихих утрах без боли — единственное, что может вытащить меня из этого бесконечного кошмара.
Похмелье несколько дней яндекс дзен
В три часа дня, когда все операции заканчивались, врачи собирались в ординаторской и пили — за исключением тех, кто дежурил. Кого‑то из молодых отправляли в магазин.
Виктор рассказывает, что очень много людей потеряли работу, потому что не могли подниматься с похмелья по утрам. «Это требует усилий воли и здоровья. Утром ты чистишь зубы, у тебя начинается смех, переходящий в рвоту, — говорит он. — Это не каждый может выдержать. Я могу». Так продолжалось почти 20 лет — за это время, рассказывает мужчина, у него ни разу «не было врачебных проколов на пьяную голову».
После того как в больнице, где работал Виктор, сменилось руководство, из отделения ушли 14 человек, в том числе заведующий. На его место пришел новый, и он «не терпел пьянства». На одном из дежурств Виктора вызвали в гнойное отделение в другой корпус. Он пришел, провел наркоз, а потом встретился со своей бригадой и выпил коньяка. По возвращении заведующий вызвал его к себе в кабинет.
— Вы где были? — спросил он.
— В гнойном отделении.
— От вас пахнет алкоголем.
— А вы хотите, чтобы от меня шахматами пахло?
Так Виктор по собственному желанию уволился из больницы. Через некоторое время он смог устроиться в другую. Последние пять дней Виктор не пьет. Говорит, что ему это нравится, но загадывать, что будет дальше, невозможно. «Как говорят наркологи: никогда не зарекайся. Ты сегодня решил, что не пьешь? Молодец. Хорошо, если завтра будет так же», — объясняет он.
По данным ВОЗ (за 2018 год), в рейтинге самых «пьющих» стран мира Россия занимает 16-е место — доля алкозависимых среди людей старше 15 лет составляет 11,7%. Лидерами списка были Молдова, Литва и Чехия. По статистике, один россиянин выпивает 10–13 литров этилового спирта в год. И хотя количество алкозависимых в России с каждым годом сокращается (с 2005 по 2017 год — на 55%) из‑за повышения цен на спиртные напитки, запрет их рекламы в СМИ, внедрения системы ЕГАИС для розницы, смертность от алкоголизма все еще выше, чем, например, в Германии или Франции, где пьют больше. Около 48 тыс. смертей в России в 2018 году было вызвано употреблением алкоголя — это 2,6% от общего числа.
В отличии от наркотиков, алкоголь — это социально одобряемое вещество. «Он продается во всех продуктовых магазинах, он легко доступен и стоит на всех праздниках. Это влияет на сознание человека по отношению к этой проблеме, — объясняет Денис Грановский, директор фонда помощи алко- и наркозависимым „Мост жизни“, — поэтому порой человеку сложно понять, в какой момент он уже не может себя контролировать».
«Логово алкоголика»
Алексей начал выпивать в 11 классе, потом, в институте, время от времени собирался в барах вместе с одногруппниками. Так продолжалось, пока он не встретил свою будущую жену. Отношения заставили его на время забыть об алкоголе. Но в день перед свадьбой сестра Алексея, Аня, нашла его пьяного в компании бывшей девушки в одном из баров города. Родные прекрасно понимали, что у Алексея проблемы с алкоголем. Когда один и тот же сценарий — пришел с работы, напился, лег спать — начал повторяться изо дня в день, близкие забили тревогу.
«Я сама у него никогда не спрашивала, почему он пьет, но в какой‑то момент пыталась призвать к тому, чтобы он за ум взялся и подумал о родителях», — рассказывает Аня. Алексей всегда отвечал, что бросит пить, как только сам этого захочет.
Из‑за разницы в возрасте — он старше сестры на шесть лет — особо близких отношений у Ани с братом никогда не было. Когда ей исполнилось 12, он уехал учиться в другой город, а когда она поступила в университет, Алексей начал пить и свел все общение с близкими до редких звонков. Когда Аня пыталась поговорить с братом по душам, он отмалчивался, а в трезвом состоянии любые разговоры о будущем вызывали у него агрессию.
После шести лет брака жена Алексея ушла от него. Из‑за развода он начал пить еще чаще. На заводе, где мужчина работает инженером, очень удобный график: один рабочий день — три выходных. Квартира, в которой он раньше жил вместе с семьей, очень быстро превратилась в «логово алкоголика». В потайных местах у Алексея лежат запасы водки.
У него всегда все рассчитано на ближайшие выходные. Он точно знает, что, когда и в каких дозах ему нужно выпить, чтобы успеть протрезветь к рабочему дню.
Теперь Аня приезжает в гости к брату только по звонку: «Я его предупреждаю, чтобы он прибрался, подготовился. Он действительно всегда ждет встречи и со мной, и со своими племянниками. Очень радуется, когда мы приезжаем. Но при этом не хочет ничего менять». Татьяна, мама Алексея и Ани, многие годы работала наркологом — она прекрасно понимает психологию алкозависимых, но, как бы ей ни хотелось, сыну помочь не может. «Конечно, я не раз пыталась с ним поговорить, объяснить, какие страшные последствия его ждут, — говорит Татьяна, — но он должен сам поставить перед собой цель и идти к ней, а он этого не хочет».
Аня считает, что корень проблемы кроется в отношениях Алексея с отцом. Когда они были маленькими, папа сам много пил и почти не проводил время с детьми. «У него и характер, как у отца, — говорит Аня. — Ему сложно находить контакт с людьми, сложно проявлять свои чувства. Они оба всегда были очень закрытыми». Мама Алексея тоже признает, что в какой‑то момент слишком много времени уделяла лечению мужа от алкоголизма и «упустила» сына.
Сегодня от алкогольной зависимости лечат, как правило, в наркологических отделениях при больницах или частных реабилитационных центрах. Страдающие тягой к спиртному могут лечь в клинику только по собственной воле. «Каждый выбор человека надо уважать, — объясняет врач-нарколог Игорь Лазарев. — Люди не всегда готовы к серьезному лечению, потому что это ограничения, ответственность, огромное количество усилий. И если у человека нет мотивации, например, его просто заставляют родственники, то все бесполезно». Положить зависимого в больницу против его воли можно только по решению суда — после совершения преступления или по заявлению членов семьи или соседей, если есть угроза жизни и здоровью окружающих.
Обычно лечение включает два основных этапа: детоксикацию (или вывод из запоя) и реабилитацию (работа с психотерапевтами). Первый этап — медикаментозный, где врачи ставят капельницы, пытаются лечить осложнения, если они есть, и восстановить физическое здоровье пациента. На этот этап приходит много людей из‑за ощущения физической боли: это может быть ослабленное состояние организма, повышение давления, боль в желудке и печени. А от второго этапа — реабилитации — многие отказываются. По словам Лазарева, это происходит постоянно: часто люди возвращаются вновь и вновь на детоксикацию, потому что срываются, но продолжают отказываться от последующего лечения. «У них в голове установки не меняются, ничего не происходит, им просто облегчили состояние, а выпивать-то все еще хочется», — объясняет Лазарев.
«Достаточно просто выйти в магазин»
В 2012 году Давид Грановский вместе с другими единомышленниками открыл кабинет амбулаторной помощи, где люди могли получать информацию о том, как им действовать, когда дома проблема с алкоголем или наркотиками, а также психологическую помощь (причем как родственники, так и сами зависимые). Они привлекли психологов, а с участников программы приходилось брать небольшие деньги, чтобы оплатить кабинет и дорогу специалистам.
Со временем люди стали обращаться с просьбой провести мероприятия в школе и на других площадках. По словам Грановского, люди не осознают масштаб проблемы, и в обществе до сих пор существует мнение, что алкоголизм — это не болезнь, а вредная привычка. Тогда активисты решили проводить лекции для педагогов, психологов и соцработников — всех тех, кто взаимодействует с группой риска, но не всегда понимают, с чем на самом деле они сталкиваются. За пять лет Грановский с командой проехал с такими лекциями по всей стране. А в 2017 году решил создать фонд «Мост жизни», чтобы иметь возможность направлять людей в реабилитационные центры и оплачивать лечение тем, у кого нет на это средств.
Первое, что человек получает, обращаясь за помощью в «Мост жизни», — консультацию психолога. Если за помощью обращаются сами пациенты, то специалисты разрабатывают для них программу лечения: для кого‑то это амбулаторная программа, для кого‑то — стационарная. У фонда заключен договор с реабилитационным центром в Севастополе, поэтому чаще всего пациентов направляют именно туда.
Когда за помощью обращаются родственники алкозависимых, психотерапевты в первую очередь помогают им справиться с чувством вины, уйти от неправильных решений и поступков по отношению к своему зависимому родственнику.
Иногда после первой или второй встречи родственники «заманивают» на встречу самих алкозависимых. С осени 2019 года фонд запустил серию семинаров для созависимых, который, по словам Грановского, получает колоссальный отклик.
«У нашего государства худо-бедно есть возможности для помощи людям с алкоголизмом: реабилитационные центры, программы вывода из запоя, психологические приемы, — говорит Грановский. — Но проблема в том, что после реабилитации, где человек, безусловно, проходит процесс лечения, получает какие‑то инструменты для контроля, он снова возвращается в обычную жизнь, где достать алкоголь очень легко. И если тяга в какой‑то момент его побеждает, ему достаточно просто выйти в магазин».
За 2019 год фонд провел 267 очных консультаций по нарко- и алкозависимым, но только 47 из них согласились на адресную помощь, и всего 18 — на реабилитацию.
«Здесь мы видим себе подобных»
«Протрезветь — это не самая сложная задачка, мы не умеем жить трезвыми, — рассказывает 36-летняя Елена. — Поэтому нам необходимо пересматривать свое мировоззрение». Она состоит в содружестве анонимных алкоголиков (АА), именно там ей помогают не сорваться уже третий год.
Первый раз Елена напилась в 13 лет. Она росла в обычной, довольно состоятельной семье, где алкоголь был только по праздникам. При этом у нее никогда не было понимания, что это может быть вредно. Во время школьной и университетской жизни она пила исключительно на праздниках и вечеринках.
Проблема была в том, что у нее никогда не получалось остановиться: «У меня никогда не было такого, что я могу выпить рюмочку, чтобы расслабиться. Я всегда пила для того, чтобы напиться и изменить свое сознание, потому что так я чувствовала себя хорошо, весь мир для меня был открыт». Когда Елена устроилась на работу, то поставила сама себе жесткие рамки — выпивать можно только по выходным.
Потом девушка решила пойти учиться на второе высшее — психологическое — образование. Она стала глубже копаться в себе и поняла, что алкоголь стал причиной многих проблем в ее жизни. После университета Лена год не пила вообще и пыталась следовать здоровому образу жизни. Она вспоминает, что в тот период жизни была очень злой: «Я постоянно читала всем лекции о вреде алкоголя, следила за тем, кто сколько пьет, грозилась, что они сопьются. В какой‑то момент люди стали просто избегать со мной общения».
Однажды в преддверии Нового года партнеры подарили Лене ящик дорогого алкоголя в честь закрытия большого проекта. Она принесла его домой с целью передарить родственникам, а потом подумала, что она может позволить себе выпить бокал шампанского.
Так, за несколько дней девушка выпила весь подаренный алкоголь и начала употреблять ежедневно.
Все доводы о том, что в будни пить нельзя, превратились в отговорки: работа забирает очень много сил и нервов, и Лене необходимо как‑то расслабляться. Днем в офисе она представляла, в какой магазин зайдет после работы и какой алкоголь купит сегодня. Девушка принципиально не покупала дешевый алкоголь, обычно брала бутылки от 900–1000 рублей. «Мне вообще-то было плевать, что пить, главное напиться, — вспоминает девушка. — Какие‑то отголоски разума кричали мне, что что‑то не так. Но я уговаривала себя, что я не алкоголик: я работаю, покупаю дорогой алкоголь на свои деньги, пью его в своей квартире, а алкоголики где‑то в подворотнях валяются».
Через полгода ежедневного употребления организм начал давать сбой, у Елены начались проблемы с желудком. Каждое утро она обещала себе, что вечером не будет пить, но в итоге каждый день в руках вновь и вновь оказывалась бутылка. Анализы показали, что у нее проблемы с печенью, но тогда она подумала, что ей нужно поправить рацион питания. В итоге на ежедневном употреблении Лена просидела полтора года.
В какой‑то момент девушка возненавидела себя и стала думать о суициде. Она нашла какой‑то форум для алкоголиков, прошла там анкету, которая показала, что у нее вторая стадия алкоголизма. Поверить в это было сложно, она стала читать об этом больше. В одном из текстов автор — врач-нарколог — задал вопрос: «Можете ли вы не пить?» До этого вопроса Лене удавалось находить для себя оправдания, но он засел в ее голове, и в какой‑то момент она смогла себе признаться: «Нет, не могу. Я — алкоголичка. С высшим образованием и деньгами».
Елена пришла в содружество АА в 33 года. До этого она знала про группы только из американских фильмов и постоянно смеялась над тем, как там общаются. Теперь несколько раз в неделю она сама произносит эти слова: «Привет, я Лена, и я алкоголичка».
Девушка рассказывает, что до анонимных алкоголиков доходят только те, кто готов отказаться от алкоголя, но не может сделать это самостоятельно. Бывает, что в содружество люди приходят после реабилитации, а бывает, что человек никогда не обращался за помощью к специалистам и сам осознал, что хочет изменить образ жизни, как это было у Лены. Но это люди с самым разным социальным статусом: кто‑то из обеспеченных семей, у кого‑то нет постоянного места жительства, кто‑то имеет три высших образования (в 2019 году 51% членов АА имели хотя бы одно высшее образование), кто‑то не закончил школу, у кого‑то есть свой бизнес, кто‑то недавно вышел из тюрьмы. Всех их объединяет одно: они приходят в АА с большим грузом проблем, стыдом и чувством вины.
Содружество появилось в России еще в 1985 году благодаря инициативе американцев Тениссона и Сейболда, которые проводили собрания в США, а потом организовали комитет для реализации программы «Создание трезвого мира». Главной ее целью была организация поездок членов американского содружества АА в СССР и помощь в организации там первых групп.
Сейчас в России всего около 800 групп АА, в Москве и области — примерно 180. Они организуются по территориальному признаку. Есть группы многочисленные, где 40–50 человек, а есть небольшие — по 5–8 человек. На собраниях зависимые встречаются несколько раз в неделю. Там они читают книгу «Анонимные алкоголики» и рассказывают о своем опыте.
В содружестве есть 12-шаговая программа, которая помогает зависимым поддерживать трезвость. Это духовная, но не религиозная (АА не связано с церковью и с государством, это независимое сообщество, которое существует на пожертвования самих зависимых. — Прим. ред.) и не психологическая программа. Ее составляли не психиатры и не врачи, а такие же бывшие алкозависимые.
Гид по похмелью: как предотвратить, чем лечить и что делать, если уже все
«Афиша Daily» собрала все доступные знания о последствиях приема алкоголя, изложила их в доступной форме и добавила комментарии врача-нарколога.
Почему алкоголь вызывает похмелье?
Однозначного ответа нет — есть несколько популярных теорий
Главная интрига заключается в том, что симптомы похмелья проявляются уже после того, как алкоголь и его метаболиты выводятся из организма. Самая популярная версия основывается на процессе распада этанола в печени. Она не справляется с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, отчего тот накапливается в организме. Сам же ацетальдегид — продукт переработки спирта в печени и главный враг алкоголика — в 30 раз токсичнее алкоголя, поэтому наутро мы чувствуем тошноту и головную боль. Кстати, у некоторых людей пониженная способность расщеплять ацетальдегид — они страдают врожденной непереносимостью алкоголя. От выпивки у них краснеет кожа и повышается температура.
Другая популярная теория — теория конгенеров — соединений, встречающихся в разных видах алкоголя, которые образовались в процессе ферментации. В 2010 году группа ученых под руководством профессора Дамарис Розеноу доказала, что темные напитки (бурбон, виски, коньяк) содержат в себе больше конгенеров, чем светлые (водка, джин, белый ром), и, соответственно, увеличивают тяжесть похмелья.
Третья теория отдает главную роль в возникновении и лечении похмелья иммунной системе. В 2003 году корейский ученый Дай Джин Ким вместе с коллегами обнаружил повышенное содержание цитокинов — группы белков и пептидов, которые выделяются иммунной системой в момент противостояния инфекциям, — у пациентов в похмелье. Появление головной боли и тошноты как самых ярких симптомов похмелья связывают именно с повышенным содержанием цитокинов. Можно сказать, что в определенной степени организм воспринимает алкогольную интоксикацию как инфекцию.
Как работает похмелье?
Причины объяснить трудно, трактовать симптомы — легче
Головная боль
Алкоголь подавляет выработку вазопрессина — задерживающего жидкость гормона (у многих людей с недержанием мочи как раз с ним проблемы), и именно обезвоживанием объясняются сильные головные боли. Из-за недостатка влаги в организме повышается артериальное давление, что приводит к уменьшению притока крови в мозг. Мозг при этом слегка сжимается — отсюда раскалывание головы.
Мовчан: «Факторов, вызывающих утром головную боль, довольно много. Но основной, на мой взгляд, патологическое перераспределение жидкости в организме. В момент употребления алкоголь вызывает учащенное мочеиспускание, так как организм старается быстрее вывести продукты его распада. Это приводит к обезвоживанию, которое сопровождается потерей витаминов, минеральных веществ и электролитов. Кроме того, часть жидкости из кровеносного русла переходит в ткани, вызывая отеки, в том числе и отек тканей головного мозга, что нарушает нормальное кровообращение, уменьшает доступ кислорода и, наконец, вызывает головную боль».
Тошнота
Алкоголь раздражает слизистую оболочку желудка, что приводит к увеличению производства желудочного сока, а также активации работы кишечника и поджелудочной железы. От этого тошнит, рези в животе и понос. Несмотря на популярное мнение, что рвота способна облегчить симптомы похмелья, это не так: алкоголь уже поступил в кровь, поэтому методом двух пальцев вывести его не получится.
Мовчан:«Тошнота и рвота в момент употребления алкоголя — естественная защитная реакция организма на интоксикацию. У алкоголиков, например, этот механизм регуляции отсутствует. Но, к сожалению, рвота облегчит состояние только на пике опьянения — утром это лишь мучительное следствие воздействия алкоголя на клетки желудка, кишечника и поджелудочной железы».
Моральное и физическое истощение
Переходим к похмельному экзситенционализму. Попадая в организм, алкоголь замедляет выработку естественного стимулятора — глутамина (его еще любят бодибилдеры). Когда вы перестаете пить, его производство резко увеличивается — это препятствует здоровому крепкому сну. Получается, что в похмелье мы чувствуем себя разбитыми и уставшими, но не можем по-настоящему расслабиться. Кроме того, алкоголь может стать причиной снижения уровня сахара в крови — это вызывает потоотделение, усталость и резкую смену настроения.
Мовчан: «Кроме глутамина в организме существуют также серотонин, дофамин, норадреналин и гамма-аминомасляная кислота, которые большинству известны под определением «эндорфины». Это гормоны счастья и удовольствия. При употреблении алкоголя наш организм выбрасывает в кровь невероятное количество этих нейротрансмиттеров, благодаря чему мы ощущаем опьянение — эйфорию, повышенное настроение, склонность к риску, желание двигаться. Когда их запас истощается, наутро человек банально страдает от их нехватки — чувствует апатию, усталость, раздражительность».
Почему некоторые не испытывают похмелья?
Определить этих редких людей помогают корпоративы
Салли Адамс из Университета Бат проводила исследование на идентичных и неидентичных близнецах, чтобы выявить гены, отвечающие за врожденную непереносимость алкоголя. У идентичных полностью совпадает набор генов, в то время как у неидентичных совпадает только половина. В итоге выяснилось, что реакция на алкоголь обусловлена конкретной средой, а не генами.
Тем не менее расхожее мнение о том, что уроженцы Азии хуже перерабатывают алкоголь, объясняется именно генами. Их организм перерабатывает алкоголь слишком быстро. Вариант гена, отвечающего за расщепление алкоголя, которым обладают японцы, корейцы и китайцы, способен превращать алкоголь в ацетальдегид намного эффективнее, из-за чего в организме резко оказывается много токсического вещества. И содержится он в нем дольше — поэтому и похмелье тяжелее.
Что же касается персонажей, которые после пьянки, выглядят свежо и бодро проводят деловые встречи, то они, скорее всего, обладают медленным обменом веществ. Кстати, именно скоростью метаболизма можно объяснить то, что спортсмены пьянеют быстрее.
Мовчан: «Все население земли можно условно разделить на 2 типа — люди с европейским и азиатским типом метаболизма. Основное различие — в принципах работы ферментарной системы, отвечающей за распад алкоголя. У людей с европейским типом слабо выражена работа алкогольдигидрогеназы — алкоголь позже становится токсичным ацетальдегидом, но активно работает ацетальдегиддегидрогеназа, которая быстро его «обезвреживает». У людей с азиатским типом все наоборот — этанол быстро становится ядовитым ацетальдегидом и долго не окисляется до воды и углекислого газа. Но все это очень индивидуально: европеец может иметь азиатский тип метаболизма алкоголя».
Можно ли предотвратить похмелье?
Быстрый ответ: нет. Теперь долгий
Перед непосредственным употреблением съешьте немного хлеба — он будет работать как губка, впитывая алкоголь. От попадания алкоголя в кровь это не спасет, но сможет замедлить скорость реакции. Еда тут вообще помошник: многие советует перед праздником есть что-нибудь, насыщенное белками и жирами. Пища заблокирует попадающий следом в желудок алкоголь, не давая ему сразу попасть в тонкую кишку. В кровь он поступит медленнее, а значит, утром вы будете чувствовать себя чуточку легче.
В процессе расщепления алкоголя организм использует большое количество витаминов и минералов. Из-за их недостатка будет плохо. Чтобы помочь печени лучше справиться с переработкой алкоголя специалисты советуют запастись витаминами группы В — В6, и В12. В таблетках их можно найти в любой аптеке, а в гастрономе — в виде молока, сыра и мяса.
Когда пьете, чередуйте водку с водой. Во-первых, это поможет избежать обезвоживания, которое, как мы помним, приводит к головной боли и тошноте. Во-вторых, чередование алкоголя и воды поможет снизить скорость употребления — по крайней мере вы не будете пить стакан за стаканом.
Известное правило не понижать градус, кстати, не имеет под собой никакой научной почвы — количество алкоголя, который поступает в ваш организм, не меняется, поэтому последовательность не имеет значения. Другое дело, что смешивать напитки с разным содержанием конгенеров не стоит, если вы не хотите наутро чувствовать себя плохо.
Опять же, сладкие напитки способны сделать похмелье тяжелее, а газированные напитки, включая пиво, быстрее пьянят. То же самое относится к коктейлям, в состав которых входят кола и любая другая газировка. Если вы решили пить миксы, то лучше выбирать сок — он содержит сравнительно меньшее количество сахара и дольше усваивается организмом.
Жители средиземноморских стран советуют употреблять оливковое масло перед выпивкой. По сути этот способ схож с тем, чтобы просто съесть что-нибудь жирное. Если проглотить целую ложку масла вы не в состоянии, его можно добавить в салат или сэндвич.
Мовчан: «Советы, которые я могу дать — насыщать организм витаминами и микроэлементами, избегать употребления алкоголя на голодный желудок. Можно в процессе вечера пить щелочную минеральную воду без газа, есть квашеную капусту, жирную рыбу, картофель, помидоры и закусывать лимоном. Больше двигаться, так как при мышечной нагрузке активизируется фермент каталаза, способный выводить алкоголь. Конечно, каталаза возьмет на себя не более 2% принятого алкоголя, но, вдруг, именно они спасут от головной боли?»
Влияет ли курение на тяжесть похмелья?
Некоторые считают, что лучше сделать себе хуже
В упомянутом исследовании про конгенеры профессора Розенау принимали участие 113 студентов, которые наблюдали за своим состоянием во время и после употребления алкоголя в течение восьми недель. В результате было установлено, что группа некурящих студентов, выпившая за вечер по 6 банок пива, страдала от похмелья меньше, чем группа, которая курила во время употребления того же количества алкоголя. То есть ответы такие: да, влияет, станет хуже. Связано это с наличием ацетальдегида в табачном дыме.
Как избавиться от похмелья?
Таблетки, вода, еда и снова водка. Водка!
Исследование Макса Питтлера, результаты которого были опубликованы в British Medical Journal в 2005 году, не обнаружило доказательств эффективности каких-либо популярных способов борьбы с похмельем. Тем не менее наряду с наличием у каждого друзей, которые не испытывают похмелья, у всех есть один рецепт антипохмельного лекарства.
Популярный среди запойных алкашей и молодых панков способ — выпить еще немного с утра — точно не сработает. Небольшая порция спиртного лишь замаскирует симптомы заболевания, которые все равно проявятся. Аспирин и другие болеутоляющие (нурофен, спазмалгон, цитрамон и т.д), кстати, действуют по той же схеме — на их эффективность не стоит рассчитывать в полной мере. Принимая болеутоляющие препараты перед сном можно снизить воздействие алкоголя на иммунную систему, но тут следует быть очень осторожным. Во-первых, обезболивающие в сочетании с раздраженной слизистой оболочкой желудка могут вызвать внутреннее кровотечение. Во-вторых, для их переработки печени понадобится дополнительный ресурс, что также может негативно сказаться на состоянии. Еще один популярный препарат — активированный уголь — тоже не спасет, потому что алкоголь всасывается в кровь, а не остается в желудке. Что касается Alka-Seltzer, то это комбинация лимонный кислоты (витамин С), соды (cнятие воспаления слизистой желудка) и аспирина (см. выше).
Любая жидкость, как уже не раз говорилось, поможет снизить тяжесть симптомов. Лучше всего подойдет негазированая вода, имбирный или зеленый чай и куриный бульон. Кроме того, ускорить восстановление организма можно при помощи банана — в нем содержится калий, который необходим организму в такие моменты. А самым действенным способом борьбы с похмельем с точки зрения науки являются яйца. В них содержится вещество под названием глутатион — ключевой элемент в расщеплении ацетальдегида. Единственный способ борьбы с похмельем, который имеет под собой почву, — пожарить яичницу с беконом.
Мовчан: «Принцип «клин-клином» работает только в случае людей, страдающих алкогольной зависимостью. Здоровому человеку от пива в состоянии постинтоксикационного синдрома станет еще хуже. Остается щелочная минеральная вода, соки, теплый сладкий чай с молоком вместо кофе. Можно принять ванну с морской солью. Или хотя бы душ — поднимут тонус».
Почему с возрастом похмелье тяжелее?
Хотя выпивать хочется меньше
После 30 лет также падает концентрация ферментов, необходимых для расщепления ацетальдегида. Увеличивается количества жира, который не впитывает алкоголь, а также снижается количество жидкости в организме — это также влияет на способность перерабатывать алкоголь. Организм теряет способность к быстрому восстановлению клеток, именно поэтому последствия спортивных тренировок после 30 лет более болезненные. Неизбежно ослабевает иммунная система.
В 2013 году британская ассоциация исследователей Redemption сумела определить возраст, в котором похмелье ощущается наиболее тяжело, — 29 лет. Именно в 29 лет люди еще чувствуют себя молодыми и многие их привычки остаются неизменными с колледжа, а тушка уже не та. Это, конечно, не означает, что в 45 вы ощущаете похмелье легче, чем в 29, — скорее в старшем возрасте вы будете себя лучше контролировать.
Мовчан: «С возрастом у человека действительно замедляется метаболизм, и метаболизм алкоголя, в частности. Кроме того, появляются различные хронические болезни — гастриты, проблемы с кишечником и поджелудочной, гипертония. Клетки восстанавливаются хуже, а алкоголь на них действует так же губительно».
Бонус № 1
Повар и бармен рекомендуют рецепты идеального похмельного супа и напитка