помидоры черри какая высота
Томаты черри. Описание, особенности, выращивание и сорта томатов черри
Описание и особенности томатов черри
Овощи необходимы на кухне любой хозяйке, без них просто немыслимо приготовление многих блюд: изысканных или повседневных. Среди наиболее популярных и, часто подаваемых на стол, продуктов, в первую очередь можно назвать, конечно же, помидоры.
Нередко эти дары природы именуют томатами, ведь именно так звучит исконное название растения, балующего окружающих сочными, так всеми любимыми, плодами.
Данная овощная культура принадлежит к семейству паслёновых, а внешне выглядит, как травянистый кустарник с прямым стеблем, листьями картофельного типа, развитым и сильным корнем.
И хотя разновидностей томатов, существует множество, а плоды их подчас отличаются величиной и фантастическими формами, нередко в хозяйстве требуются продукты небольшого размера, которые удобны в приготовлении экзотических кулинарных творений, салатов, закусок и заготовок на зиму.
Именно к таковым относится томат черри. Это миниатюрная версия привычных помидоров, обладающая высокой питательностью, более сладким вкусом, содержанием витаминов и полезных веществ, а также способностью долгое время храниться в свежем виде, ценится подчас гораздо выше своих крупных собратьев.
Давая описание томатам черри, важно заметить, что отпрыски этой культуры обладают самыми интересными формами, бывают удлинённые, овальные и каплевидные.
А цвет плодов может быть не только красный, томаты черри удивляют оранжевыми, малиновыми, жёлтыми и другими цветовыми гаммами. Вес крупных экземпляров может составлять около 30 г, но существуют совсем маленькие плоды с массой в 10 г и величиной всего лишь с кончик пальца.
Итальянцы называют томаты золотыми яблоками, но ботаники утверждают, что это всего лишь ягоды или фрукты. Однако, поскольку плоды томата подаются на обед, среди прочих серьёзных продуктов, а не на десерт, как некое лакомство, официально принято считать их овощами.
Глядя на фото томатов черри, можно убедиться в оригинальности внешнего облика культуры, дарующей миниатюрные помидоры, которые в прямом смысле вполне могут сойти за фрукты или ягоды, обладая при этом подходящим вкусом.
Плоды на кустах этой культуры растут гроздями, и чаще всего во время сбора урожая снимаются прямо кистями, на которых формируются, созревая практически одновременно до 20 штук миниатюрных помидоров. Подобные свойства растения, обладающего экзотическим внешним видом, часто используются, как декоративные.
Выращивание и уход за томатами черри
Первые сорта миниатюрных томатов черри (вишня в переводе с английского), по внешнему облику напоминающих ягоды, были выведены израильскими селекционерами около полувека назад.
На сегодняшний день культура включает в себя группу современных гибридов и сортов. Давая характеристику томатам черри, следует отметить, что подобная разновидность приспособлена к произрастанию в областях с жарким климатом.
Культура прекрасно переносит превратности погоды, перепады температур и отлично чувствуют себя даже при нерегулярном поливе, так как обладает свойством аккумулировать влагу.
Но, вместе с тем, у большинства сортов плоды растения созревают довольно медленно, поэтому первый урожай снимается не раньше середины июля.
В связи с особенностями данной флоры, высаживать семена черри непосредственно на дачном участке или огороде весной смысла не имеет, ведь соответствующая погода устанавливается в умеренных широтах только к концу мая, и теплолюбивое растение никак не успеет до осенних холодов дать урожай.
Раз для открытого грунта томаты черри не подходят, другого выхода нет, как только выращивать рассаду. В этом случае используются ящики с торфяным грунтом и дерновой землёй, обогащённые древесным углем, перегноем и прочими удобрениями. Для посадки в почве прорываются глубокие канавки, в которые помещаются семена томатов черри.
Они засыпаются тонким слоем земли, поливаются и помещаются в ёмкости на подоконник, выходящий на солнечную сторону улицы, где температура составляет не ниже 25°С. При недостатке тепла и света, необходимо обеспечить дополнительный подогрев и освещение.
Первые ростки появляются спустя неделю, и тогда ящик можно переместить в место попрохладней. Рассаде, по мере необходимости, следует обеспечить регулярный, но не чрезмерный полив.
А при появлении нескольких листочков, ростки пересаживаются в отдельные небольшие ёмкости: стаканчики или горшочки, при этом можно использовать прежнюю почву.
При устойчиво тёплой погоде такую рассаду можно поместить на балконе или веранде, где её следует регулярно поливать, не забывать рыхлить почву, а слишком длинные ростки удалять, подходящими для данного случая, чистыми инструментами.
На улице рассаду можно высаживать лишь к середине мая, когда минует опасность заморозков, предварительно проведя молодым растениям процедуру закаливания. При этом в хорошую погоду растения выносятся в течение нескольких дней на свежий воздух.
За сутки до высадки полив следует прекратить и приготовить почву на участке, взрыхлив её на глубину нескольких сантиметров. Затем необходимо вырыть неглубокие лунки на расстоянии метра одна от другой. Высадив саженцы в ямки, их следует залить водой, а после того, как влага впитается, уплотнить почву и снова полить.
Томаты черри также часто выращивают для красоты на балконе и в подвесных корзинах, которые украшают веранды и нередко помещаются в комнатах жилых домов. При этом экзотический вид свисающих гроздей миниатюрных томатов смотрится оригинально и впечатляюще.
Уход за черри имеет ряд особенностей. Разновидность этих помидор любит влагу, поэтому ежедневный полив в умеренных объёмах необходим. Обязательно также регулярно рыхлить почву вокруг растений. Ветки этой культуры при значительном вырастании обычно подвязываются к шпалере.
Если все правила ухода соблюдены в точности, а плоды собраны полностью созревшими, то это является гарантией, что помидоры черри порадуют своими полезными свойствами и богатыми вкусовыми качествами. Кроме того, подобная культура вполне в состоянии обеспечить владельцам огородов ощутимый доход.
Виды томатов черри
Мелкоплодных томатов на сегодняшний день насчитывается около сотни видов, которые различаются между собой по высоте раскидистых кустов, по срокам полного созревания, форме и окрасу плодов.
Сорта томатов черри, в зависимости от величины стеблей делятся на низкорослые, средние и высокорослые. Все они хороши для выращивания на частных участках и в теплицах, но для домашнего разведения чаще выбираются виды пониже.
Некоторые гибриды томатов черри урожайностью могут обладать практически рекордной. Индетерминантные сорта интенсивно развиваются при любом, закрытом или открытом способе выращивания, а кусты отдельных сортов способны достигать пятиметровой высоты, образуя огромные гроздья плодов.
Гибрид свит черри f1 – томат, пользующийся повышенным спросом у овощеводов, благодаря раннему созреванию кистей, способности плодоносить продолжительный период и великолепному вкусу. Плоды томата свит черри имеют форму теннисного мяча, а стебли могут достигать длины до 4 м.
Вишня красная – сорт, выведенный в России, который часто встречается в нашей стране на огородах и дачных участках. Культура выращивается, как декоративное растение, но её округлые плоды, содержащие ликопин (от чего и получается характерный цвет этого сорт) способны порадовать гурманов не меньше, чем экзотический вид данной флоры.
Вишня жёлтая наделена ранней спелостью. Кусты этой культуры вырастают на высоту до двух метров. Гладкие округлые плоды растения сладкие на вкус, но при произрастании в тени обычно бывают немного с кислинкой.
Цвет помидоры имеют, как можно понять из названия, жёлтый. Томаты черри такого сорта очень хороши в свежем виде, являясь оригинальным украшением стола, но с успехом могут использоваться также для зимних заготовок.
Существует также группа сортов, имеющих чёрную, точнее тёмно-фиолетовую окраску, благодаря содержанию в плодах антоциана. Это вещество, к тому же, обладает свойством убивать вредных бактерий.
А употребление таких овощей повышает иммунитет человека, оказывая помощь в борьбе с вирусными инфекциями. Кроме того, чёрный томат черри, способствует укреплению зрения и полезен для онкологических больных. Такие помидоры с успехом используются для украшения кулинарных творений и консервации.
А небольшой размер овощей удобен для заполнения пустот между огурцами, баклажанами и большими помидорами в банках во время заготовки солений на зиму. Необычный цвет плодов особенно привлекателен для детей и порождает в них желание обязательно съесть, богатый витаминами, продукт.
Сорт томатов черри клубничный очень подходит для любителей раннего сбора урожая. Красотой внешнего вида и вкусом плодов подобная культура способна порадовать в избытке.
Это среднерослый гибрид, достигающий высоты чуть более метра, помидоры на котором полностью вызревают спустя стодневный срок после посадки. Плоды культуры особенно оригинальны, имея ярко-красный цвет, а по внешнему виду походят на клубнику.
Вес помидоров может доходить до 40 г. Единственным неудобством сорта является необходимость употреблять урожай сразу после сбора, так как такие овощи не в состоянии храниться длительный период.
Болезни томатов черри и борьба с ними
К болезням эта культура достаточно устойчива, а вовремя принятые профилактические меры способны уберечь урожай овощей от ненужных потерь. Как свидетельствуют отзывы, томат черри часто страдает от фитофтороза.
Наиболее яркими симптомом этой весьма неприятной болезни является пожелтение и опадание листьев. Причиной же чаще всего оказывается чрезмерная влажность, поэтому режим полива в данном случае необходимо должным образом регулировать.
Если растение выращивается в теплице, то при появлении упомянутых симптомов, следует чаще проветривать помещение и удалять заболевшие листья.
Для борьбы с фитофторозом неплохо действуют доступные и проверенные народные методы. Здесь может помочь обычная молочная сыворотка, которую наполовину разводят водой, опрыскивая ей пострадавшую культуру.
Также важно, спустя неделю после посадки саженцев на участке, междурядья присыпать золой, что помогает, как профилактическая мера. В отдельных случаях применяют бордосскую жидкость и препарата: «Микосан» и «Фитоспорин»., которые изготавливаются для употребления согласно инструкции на упаковках.
Недостаток полива и микроэлементов может вызвать у растения скручивание листьев, что возможно предотвратить качественным уходом. Часто культура подвергается атакам тли, избавиться от которой помогает препарат «Вертицилин», а также настой тысячелистника, табака и ромашки.
Достаточно опасным заболеванием может оказаться бурая пятнистость, которая способна полностью погубить растение. Как можно понять из названия, симптомами болезни является появление на листьях бурых пятен. Чтобы от них избавится, следует использовать «Фитоспорин».
Конечно же, при выращивании любой культуры, химию лучше применять только в крайних случаях, а прежде всего использовать профилактические меры, качественный уход и народные методы.
Чаще всего этого хватает, чтобы вырастить самые лучшие томаты черри. Однако, случается, что никак не обойтись без серьёзного лечения, и здесь приходится использовать современные сильнодействующие препараты.
Заканчивая рассказ об удивительном растении, следует заключить. Достаточно распространено неверное мнение, что черри – исключительно декоративное растение, используемое в кулинарии только для предания пикантного вида, подаваемых к столу, блюд, и разводимое для украшения садов, клумб, дизайна террас и балконов.
Но не следует забывать, что сладкие томаты черри, содержащие большое количество сахара и витаминов, не только красивы, но полезны и обладают насыщенным вкусом, часто дополняемым ароматом черники, малины и дыни.
Чем так хороши помидоры Черри
Маленькие томаты Черри завоевали всеобщее признание. Среди их многообразия легко выбрать сорт на любой вкус. Овальные и круглые, оранжевые и желтые, черные и красные – в салатах и консервированных блюдах они станут отличным украшением стола.
Описание и характеристики
Черри – это разновидность томатов, включающая в себя большое количество сортов, которые имеют существенные различия по внешнему виду. Но все сорта объединяет одна черта — небольшие плоды, схожие с ягодой. Отсюда и название — «cherry», что в переводе с английского означает «вишня».
Разновидности сортов различаются по высоте:
Сроки созревания:
Бывают плоды, пригодные для заготовок на зиму, и непригодные для этих целей. Выращивают томаты в открытом грунте, в теплице, на балконе или в горшке на подоконнике.
Плюсы и минусы
Как и у любых плодов, у помидоров Черри есть качества полезные для человеческого организма и такие, которые могут навредить.
Польза Черри
В маленьких помидорчиках больше полезных веществ, чем в плодах крупных сортов томата. Черри богаты витаминами группы В, калием, магнием, кальцием, фосфором, железом, витаминами С и Е. В них содержатся антиоксиданты и органические кислоты. Энергетическая ценность томатов Черри менее 15 ккал на 100 г.
Подходит не всем
Помидоры-вишенки стоит исключить из рациона или существенно ограничить людям с нарушением обмена веществ, желчекаменной болезнью, а также страдающим язвенной болезнью (органические кислоты помидоров раздражают больную слизистую). Сорт не подойдет аллергикам, чей организм реагирует на красные овощи и фрукты.
Как выращивать томат
Кроме сортов, высаживаемых сразу в горшки, уход за маленькими томатами не слишком отличается от ухода за их более крупными «собратьями». Но есть некоторые особенности.
Всегда из рассады
Выращивают Черри в открытом грунте только из рассады, иначе они просто не успеют вызреть. А для них важна именно теплая почва.
Даже при высадке семян в горшки для рассады грунт должен быть хорошо прогрет, особенно если земля берется с улицы – это важно для теплолюбивых «малышей».
Главное – тепло и свет
Рекомендуют высевают семена в период с февраля по конец марта. Для правильно роста и развития томатов важны тепло и свет. Если естественного света недостаточно (9-10 часов на солнце), то им обеспечивают искусственный источник света.
Прорастают семена при температуре +15 ˚С, но оптимально для них +25-26˚С.
Полив и пересадка
Земля вокруг томатов должна быть слегка влажной. Нельзя допускать ее пересыхания, образования корочки. Но и слишком обильный полив вреден. В апреле-мае рассаду высаживают в парники и теплицы. В открытый грунт можно высаживать только после стабильного потепления.
Закаливание
Прежде чем пересаживать Черри в открытый грунт, их необходимо закалить. Для этого рассаду на 1-2 часа выносят в прохладную среду. Благодаря такой процедуре томаты не только закалятся, но и приобретут иммунитет к ряду заболеваний.
Высадка
Высаживают помидоры на расстоянии примерно 0,5-1 м друг от друга в зависимости от сорта. Перед высадкой растения перестают на несколько дней поливать, благодаря этому они лучше приживаются.
Если же рассада росла в торфяных горшочках, можно продолжить полив. Растение сажают вместе с горшочками, которые сами растворяются в почве.
После высадки
После высадки продолжайте следить за поливом и рыхлить почву, не позволяя образовываться корочке, пропалывать сорняки. Если на основных гроздьях мало плодов, пасынки и дополнительные веточки можно оставить, если нет – удалить. В таком случае просто обламывают веточки до первых плодоносящих гроздей.
Выращивание в теплице
Выращивание Черри в теплице мало чем отличается от выращивания крупных сортов томатов. Чтобы собирать урожай круглый год, теплицы должны быть отапливаемыми. Изготавливаются они из стекла или поликарбоната и оснащаются системой обогрева и освещения.
Температура и влажность
Температура в теплице должна быть +20-25°С днем и +17-18°С ночью. После прорастания температуру снижают. Влажность рекомендуется 60-65%. Помещение необходимо регулярно проветривать, особенно во время цветения.
Грунт
Почва для Черри ежегодно обновляется. Земля должна быть хорошо прогретой и удобренной, например, торфом, перегноем или специальными минеральными удобрениями.
Осенью почву вскапывают и вносят перегной или компост; норма: 6-8 кг на 1 кв. м. Весенняя подготовка грунта включает в себя внесение мочевины (азотное удобрение) – 12-15 г на 1 кв. м. Обычно к ней добавляют 20-30 г хлористого калия и около 35 г суперфосфата.
Некоторые садоводы советуют оставлять подготовленный грунт на улице в морозы. Так будет частично убита патогенная микрофлора.
Подготовка семян
Высевать томат в теплице лучше всего в конце марта – начале апреля. Для лучшей всхожести семена замачивают в чистой, теплой воде на несколько часов.
Сеют в небольшие лунки или бороздки глубиной около 1,5 см, прикрывают землей и орошают из распылителя (чтобы не смыло) теплой водой.
Обработка посадочного материала
Семена, сложенные в мешочек из натуральной ткани, опускают в марганцовку на 15-20 минут. Также можно воспользоваться стимуляторами роста. Для приготовления их самостоятельно нужно 1 ст. ложку древесной золы смешать с 1 литром воды. Раствор должен быть температурой +25˚С. В него помещают посадочный материал на 24 часа.
Полив и подкормка
Полив производится так же, как и при высадке в открытый грунт. Подкармливают томаты как покупными подкормками, так и изготовленными самостоятельно.
Например, крапиву и одуванчики заливают водой и оставляют для брожения, перемешивая дважды в день. Раствор готов, когда он изменился в цвете, а трава осела на дно. Настой процеживают и поливают рассаду по 1 л на куст.
Необходима опора
Большинство сортов, предпочтительных для парника, достаточно высокие, поэтому их непременно подвязывают. Это позволит не только поддержать стебель при плодоношении, но и убережет грозди помидор от соприкосновения с землей.
Неотапливаемый парник
Если теплица не отапливается, температура в ней для посева семян на рассаду должна составлять +20-25°С. Семена сажают в специальные емкости, накрывают пленкой до появления первых всходов, а после появления 2-3 настоящих листочков пикируют в грунт.
Если температурный режим позволяет, можно сеять томат сразу в землю. Процедуру пикировки производят так же.
Профилактика болезней и вредителей
Болезни томатов Черри, как правило, такие же, как и у других помидоров. Вот самые распространенные.
| Название заболевания | Признаки | Причины возникновения | Лечение |
| Фитофтороз Чаще всего поражает помидоры в открытом грунте. | Подкожные пятна на плодах, листьях и стебле. С нижней стороны листа образуется белый налет. | Большие перепады температур и повышенная влажность. | Через 20 дней после высадки на постоянное место томаты обрабатывают препаратом «Заслон», а еще через 20 – «Барьером». |
| Бурая пятнистость |
Характерна для томатов из пленочных теплиц (на юге поражает и грунтовые)
Заболевание распространено и среди тепличных, и среди растущих в открытом грунте помидоров.
Вредители
Наибольшую опасность для томатов представляют следующие вредители:
Все томаты хороши – выбирай на вкус
Низкорослые и высокорослые помидоры сорта Черри для открытого грунта и теплиц представлены на рынке в широком ассортименте. Приведем фото и описание некоторых сортов маленького томата.
Томат Вишня красная — индетерминантный, скороспелый сорт высотой до 1,8 м. С одного куста можно собрать до 2,5 кг плодов. Вес томата – 15-20 граммов. Плоды красные, сладкие, собранные в кисти до 30 штук. Подходит как для употребления в свежем виде, так и для консервирования (можно целой кистью).
Томат Блэк Черри – индетерминантный сорт. В теплице растение достигает в высоту 2-3 м, в открытом грунте – 1,3-1,6 м. Стебель по виду похож на лозу винограда. Урожайность достигает 6-7 кг с 1 кв. м. Особенность плодов в их необычном цвете и сладком вкусе.
Томат Клубничный Черри — детерминантный сорт, вырастает до 1-1,2 м в высоту. Урожайность до 1-2 кг с куста. Обладает отличными вкусовыми качествами, вкус сладкий, кожица плотная, не растрескивается. Подходит для консервирования, но, например, сок из них не получится – высоко содержание сухих веществ.
Томат Черри пальчики — детерминантный сорт, предназначенный для неотапливаемых теплиц, выращивания на балконах и в открытом грунте. Высота – до 75 см. Вес плодов 10-20 г, а урожайность 2,5-3 кг с 1 кв. м. Помидоры можно консервировать или употреблять в сыром виде.
Томат Спрут Черри — индетерминантный сорт, высота – до 5,5 м, способен расти плодоносить на одном месте несколько лет. Плоды достигают 50 г, с одного растения можно снять 50 кг плодов. Подходят для употребления сырыми, в консервированном виде, для приготовления соков.
Есть мнение
Здесь приведем отзывы некоторых огородников о сортах, описанных выше.
Иван, 45 лет: Несколько лет занимаюсь выращиванием разных сортов черри, у всех свои плюсы и минусы. Среди сильных сторон сорта Красная вишня — устойчивость к болезням. Созревает он быстро. Очень вкусный и вид симпатичный. Единственный недостаток, на мой взгляд – очень высокие кусты и много пасынков.
Анна, 35 лет, Н. Новгород: Блек черри сажала в открытом грунте. Вырос красивый. Плоды очень вкусные. Урожай получился весомый. Понравился. Посажу еще.
Оксана, Беларусь, Орша: В этом году посадила Черри клубничный. Кусты – прямо украшение участка. Из всех Черри, что я выращивала – одни из самых крепеньких, потому консервация из этого сорта черриков получается замечательная. По вкусу на клубнику совсем не похож, только по форме.
Людмила, Новосибирская область: Не один год выращиваю сорт Черри-пальчики, кустик около 50 см. Подходит как для консервации, так и для салатов. Дети вообще любят есть их просто так.
Ирина, г. Чита: Из интереса посадила несколько кустов черри Спрут в открытом грунте. Теперь думаю, что надо было сажать больше! Конечно Спрут — не дерево, но помидорки отличные плотненькие, чистые одного размера. И вкус порадовал. Погода летом у нас часто сырая и на других сортах была гниль, а на этом — ни одного испорченного плода.
Марина, Алтай: В общем, о пользе и вкусовых качествах томатов черри спорить не приходится. Из всех многообразия сортов, любому садоводу нетрудно будет выбрать по-душе и подходящий к климату.
Заключение
Многие разновидности Черри неприхотливы и устойчивы к заболеваниям. А агротехника выращивания почти такая же, как и у крупноплодных помидор. Выбор, как всегда, за потребителем, но одно известно точно – бояться сажать Черри на своем приусадебном участке не стоит.