помидоры как груша что за сорт
Особенности и выращивание лучших сортов помидоров грушевидной формы
Помидоры грушевидной формы – сорта, у которых узкое основание (у плодоножки) и расширенная вершинка. Из-за этого контуры плоды напоминают грушу. Некоторые томаты имеют соответствующие своему внешнему виду названия. Среди помидоров с необычными плодами встречаются и черри, и гигантские биф-томаты, есть сорта, известные в течение многих лет, но существуют и экзотические.
Чем хороши грушевидные томаты?
Основное достоинство таких плодов – их необычный вид. Существует множество разновидностей с простыми плодами, похожими на сладкий фрукт: Лампочка, Матрешка, Груша. Среди грушевидных сортов попадаются и экзотические формы плодов.
Давно известны разновидности серии Трюфель: помидоры обладают характерными признаками груши, но при этом имеют сильно выраженную ребристость, которая придает им сходство с подземным грибом. Существуют и относительно редкие новые сорта (например, Тлаколула), которые выглядят еще более оригинально.
Декоративность плодов позволяет применять их для украшения стола и сада. Необычные по форме, а часто и по окраске, такие томаты высаживают возле шпалер, чтобы созревающие кисти плодов радовали глаз огородника. Маринады с грушевидными помидорками выглядят эффектно и при хранении, и при подаче.
Кроме необычной формы и окраски, грушевидные помидоры обладают повышенным содержанием сахаров в мякоти. Почти все сорта имеют приятный сладкий вкус, иногда с небольшой кислинкой. Аромат таких томатов отличается большей насыщенностью, а некоторые экзоты имеют и фруктовые оттенки запаха.
Но достоинства сортов с необычными плодами не исчерпываются декоративной функцией:
К недостаткам можно отнести высокорослость и необходимость подвязки и формирования кустов, а также тонкий стебель, который может ломаться под весом кистей даже на шпалере. Рассада этих сортов часто выглядит вытянувшейся и слабой.
Какие сорта выбрать?
При выборе нужно обратить внимание на характеристики сорта, приведенные в его описании. Часть экзотических сортов можно вырастить только в условиях теплицы. Но есть сорта, которые прекрасно плодоносят в открытом грунте на всей территории России.
Старый и известный многим сорт Грушовка (Грушовка московская) удается выращивать на Урале и в Южной Сибири, несмотря на сложные погодные условия. Томат относительно устойчив к фитофторозу и перепадам температур, стабильно плодоносит в любой сезон. Часть помидоров приходится собирать в молочной спелости, но они быстро созревают в ящиках, почти не теряя вкусовых качеств.
Основной недостаток – тонкая кожица, которая может трескаться из-за избытка влаги. Похожи на нее современные сорта Каротинка, Баскак, Биг Рэй.
Серия томатов под общим названием Груша включает в себя сорта одинаковой формы и веса (около 80 г). Цвет кожицы у этих сортов бывает желтый, оранжевый, красный. Есть сорт с перламутрово-розовыми (Груша розовая) и пурпурными ягодами (Груша черная).
Среди новинок серии – Груша изумрудная и синяя. Для всех сортов характерны индетерминантный тип стебля, высокорослость (до 2 м) и раннее кистевое плодоношение. Помидоры подходят для консервирования и употребления в свежем виде. Сорт Изумрудная груша обладает фруктовым оттенком во вкусе и аромате.
На разноцветные помидоры серии Груша похожи некоторые другие сорта. Самые распространенные и урожайные – Лампочка (розовая, желтая), Лампа Алладина (оранжевые), Матрешка (ярко-красные). Ягоды этих сортов достигают веса 70-90 г, но кусты не очень высокие (1-1,5 м).
Карлики и гиганты
Грушевидные томаты могут относиться к типу черри. Это миниатюрные помидорчики, которые весят всего 15-20 г. Маленькие размеры ягод компенсируются количеством их на каждой кисти: до 30 шт. и больше. Куст томата такого сорта больше похож на виноградную лозу с красными или желтыми гроздьями.
Обилие сортов черри-помидорок затрудняет выбор. Остановиться лучше на тех, которые подходят для самого хозяина. Обратить внимание нужно на приспособленность к выращиванию в открытом или закрытом грунте, на балконе или подоконнике. Среди черри встречаются и компактные сорта, и высокорослые.
Наиболее популярны в России помидоры Медовая капля. Ягоды каплеобразные, с тонким основанием. Цвет кожицы лимонный (Медовая капля желтая). Немного напоминает ее Финик красный. Высокорослостью и кистевым типом плодоношения отличается давно известный в России немецкий томат-черри Ильди. У них яйцевидная форма ягод, цвет янтарно-желтый. Старый французский сорт Ландыш (алый, с острым кончиком) популярен на всей территории России.
Из современных гибридов внимания заслуживают грушевидные сорта Барбарис, Ира (красные), Лиза (оранжевые), Yellow submarine и Кира (желтые). Из новинок можно особо выделить Стыдливый румянец: помидоры окраса биколор имеют желтые и оранжевые полоски. Эти сорта обладают фруктовыми оттенками вкуса и аромата.
К гигантским помидорам относят те, что могут набрать вес более 300-400 г. Они особенно хороши для употребления в свежем виде: обладают нежной консистенцией мякоти и тонкой кожицей. Среди них тоже можно встретить красные и желтые ягоды, в последнее время появляются и необычно окрашенные.
Среди последних особо выделяется мексиканский сорт Тлаколула: грушевидный плод покрыт многочисленными ребрами. Окраска зрелой ягоды ярко-красная, на плечиках «груши» есть золотистые участки, которые делают томат декоративнее. Вкус сладкий, с кислинкой и фруктовым оттенком. Масса плода достигает 300-350 г. В российских огородах рекомендуется для выращивания в теплице.
Томаты Сердце быка или Сердце буйвола (Испания) могут вырасти и до 600 г. Для этого нужно оставить на кисти не более 3-4 завязей. Средний же вес, который могут набрать томаты при обычном способе выращивания не превышает 350 г. В России хорошо растет только в теплицах.
Отечественные сорта Пузата хата, Сто пудов и похожие на них биф-томаты (грушевидные) – это современные гибриды, которые устойчивы ко многим болезням и предназначены для открытого грунта.
Большинство из них начинают плодоносить на 100-110 день после посева, считаются ранними, но в условиях короткого и прохладного лета Урала и Сибири большая часть помидоров остается недозрелой. Их можно собирать в фазе молочной спелости, дозревать они будут в ящиках в кладовой. Такие томаты потеряют насыщенность вкуса и получатся не слишком красивыми, но они вполне пригодны для переработки на сок и соусы.
Общей чертой гигантских помидоров является мясистая структура мякоти. Семеные камеры у них малочисленны и невелики по размерам. Все пространство внутри ягоды занято сочным содержимым. Плотность у таких помидоров невысокая, но хранятся они хорошо. Биф-томаты удобно использовать для нарезок и гамбургеров.
Схожую структуру мякоти имеют и средние сорта серии Трюфель (красный, желтый, черный), Лигурия, Аравак, Гармошка, Чалма и др. Чаще всего это средние по размеру томаты (100-200 г). Некрупные плоды (до 150 г) можно использовать для цельноплодного консервирования, а более крупные ягоды подойдут для салатов. Среди этих сортов есть и необычно окрашенные: Контраст Фландрии (биколор, желто-фтолетовый) и Винный кувшин (пурпурный). Они способны сделать овощное блюдо еще более живописным.
Как выращивают грушевидные помидоры?
Агротехника грушевидных сортов ничем не отличается от выращивания обычных томатов. Выбрать время для посева можно на основе характеристики особенностей выбранных помидоров. Томаты с ранней отдачей урожая стоит сеять за 50-60 дней до высадки рассады в огород. Более поздние сорта сеют за 70-90 суток до высадки.
Основное внимание нужно уделить формированию и подвязке кустов. Для лучшего созревания плодов на 1-2 кисти нужно убирать пасынки и листья ниже них. Из 1-2 пасынков, расположенных выше, можно вырастить дополнительные стебли, на которых будут наливаться помидоры.
Стебли нужно подвязывать к опоре, а у томатов с кистевым плодоношением часто подвешивают и сами гроздья, чтобы их тяжесть не повредила стебель.
Описание сортов помидоров грушевидной формы для открытого грунта
В настоящее время выведено огромное количество различных сортов помидор. На участках некоторых овощеводов нередко можно встретить не только томат Черри, но и грушевидные томаты, которые по своей форме очень напоминают груши. Такие сорта пользуются популярностью, из-за того, что они обладают отличными вкусовыми качествами.
Грушевидные сорта
Существуют различные сорта помидоров грушевидной формы. Поэтому перед тем, как приступить к выращиванию грушевидных томатов для открытого грунта, необходимо ознакомиться с наиболее распространенными сортами.
Винный кувшин
Этот сорт относится к индетерминантным томатам и отличается средними сроками созревания плодов. Первый урожай можно получить через три с половиной месяца после высаживания помидоров в почву. Винный кувшин не очень хорошо переносит низкие температуры и поэтому в средней полосе его необходимо выращивать только в парниках. В открытом грунте его можно растить только жителям южных регионов.
Кусты сорта довольно высокие и вырастают до двух метров. Из-за этого садоводам приходится заниматься их подвязкой к опорам. Также некоторые пасынкуют томаты и формируют их в несколько стеблей для получения крупного урожая.
Главным достоинством Винного кувшина являются его плоды, которые отличаются от других сортов своим насыщенным вкусом и сладостью. Такие помидоры часто применяются для приготовления консерваций или свежих салатов. У плодов грушевидная форма и они покрыты кожурой темно-красного цвета. Средняя масса каждого томата составляет 100-150 граммов. Если правильно ухаживать за кустами, то вес плодов может увеличиться до 200 граммов.
Гармошка
Сорт был выведен отечественными селекционерами для выращивания в тепличных условиях и на улице. Гармошка относится к среднеранним помидорам, так как плоды полностью спеют через 115 дней после рассаживания сеянцев. Основным преимуществом томата можно считать его урожайность.
С одного квадратного метра получается более десяти килограммов томатов. Данный показатель намного больше, чем у многих других сортов.
Гармошка вырастает до полутора метров и поэтому нуждается в обязательной подвязке. Если молодые кустики сразу же не подвязать к опорам, то со временем они сломаются и высохнут. Также необходимо заняться формированием кустов. Для получения максимального количества плодов следует формировать грушевидный томат в два стебля.
Плоды гармошки отличаются ребристой поверхностью и красной окраской с розовым оттенком. При выращивании кустов в наиболее оптимальных условиях можно получить плоды весом более 400 граммов. Однако чаще всего их масса составляет 200-300 граммов. Такие томаты редко используются для консервирования из-за своих размеров. Намного чаще из них делают томатный сок или кетчуп.
Красная груша
Данный сорт отличается от остальных разновидностей томатов своими мясистыми и вкусными плодами. Он является универсальным, так как выращивать его можно не только в тепличных условиях, но и на улице.
Красная груша имеет высокорослые кусты, которые могут вырасти до 150 см. Во время роста на растении формируется большое количество пасынков и листьев. Поэтому обязательно следует заняться пасынкованием Красной груши, чтобы на кустах смогли сформироваться крупные помидоры.
К основным достоинствам сорта можно отнести его урожайность. В среднем, с одного кустика можно получить более 5 кг плодов. Они имеют округлую и слегка вытянутую форму. Кожица томатов окрашена в яркий красный цвет. Под ней находится крахмалистая и сочная мякоть, которая имеет отличные вкусовые качества. Такие помидоры долго хранятся и поэтому их можно перевозить на дальние расстояния без потери товарных качеств.
Трюфель желтый
Томат Желтый трюфель является индетерминантным сортом, который имеет большое количество преимуществ. К ним можно отнести неплохую транспортабельность и лежкость.
Данный среднеспелый томат полностью созревает через 120 дней после высаживания рассады в грунт. Кусты не слишком высокие, так как вырастают всего до 90 см. Однако это не значит, что их не придется подвязывать. Даже при такой высоте существует вероятность того, что растение без подвязки может поломаться и засохнуть.
К особенностям сорта относится его способность к формированию плодов. На одной кисти может созреть около 5-7 довольно крупных лимонных томатов. Жёлтые плоды этого сорта имеют грушевидную форму и весят около 100 граммов. Они очень плотные, мясистые и вкусные. Чаще всего их применяют во время приготовления зимних заготовок или овощных салатов.
Выращивание грушевидных помидор
Грушевидные сорта томатов рекомендуется садить для выращивания рассады в первой половине весны или в конце зимы. Таким образом, их можно будет пересадить в грунт, когда земля хорошо прогреется.
Подготовка семян
Иногда семена перед высадкой хранят в холодильнике или каких-либо помещениях с низкой температурой. Такие семечки нельзя сразу же высаживать в грунт. Перед этим их нужно хоть немного прогреть. Прогреванием посевного материала можно заняться и дома. Для этого рекомендуется поместить семена на несколько дней на теплую батарею.
Повышать температура прогрева нужно постепенно с 15 градусов до 50-60.
Подогретые семечки следует сразу же продезинфицировать, так как на их поверхности могут находиться возбудители различных заболеваний. Для дезинфекции можно использовать слабый раствор из марганца. Все семечки помещаются в небольшой мешочек и вымачиваются в растворе на протяжении 40 минут. Затем они вымываются в воде и высушиваются.
Для ускорения процесса прорастания семян необходимо заняться вымачиванием семечек. Посадочный материал укладывается на небольшой кусочек марли и опускается в подогретую воду. Они должны вымачиваться в жидкости в течение 5-6 часов. На протяжении этого времени необходимо периодически менять остывшую воду на теплую.
Подготовка грунта
Прежде чем наполнить посадочные горшки грунтом, необходимо его приготовить. Для выращивания рассады, рекомендуется использовать почвосмесь, в которой содержится немало минеральных компонентов. Чтобы приготовить ее, необходимо к части дерновой почвы добавить часть песка с торфом. Полученную смесь следует хорошенько перемешать и залить специальным питательным раствором.
Также почвосмесь можно приготовить из перегноя дерновой земли и торфа. Все компоненты перемешиваются в равных количествах и распределяются по посадочным горшками.
Во время выращивания саженцев не стоит добавлять в почву слишком много удобрений, так как в основном грунте и так содержатся питательные вещества. Избыток питательных компонентов на начальной стадии развития кустов может негативно сказаться на их росте.
Высаживание семян
Рекомендуется садить помидоры в небольшие торфяные горшочки, чтобы потом было проще пересаживать сеянцы в грунт. Сначала каждая емкость для томатов заполняется почвосмесью. Затем грунт необходимо полить водой и сделать в нем луночки для посадки семян. В каждый горшок следует садить по одному семечку. Однако некоторые овощеводы для подстраховки кладут туда сразу несколько семян.
Когда все семена будут высажены, емкости с томатами накрываются пленкой и переносятся в хорошо освещенную комнату.
Посадка в открытый грунт
Рассада должна выращиваться в течение двух с половиной месяцев, после чего ее можно будет пересаживать в парник или огород.
Прежде чем приступить к посадке саженцев, необходимо выбрать наиболее подходящий участок для выращивания грушевидных помидоров. Данные растения очень любят тепло и поэтому их нужно садить только на хорошо освещенной местности. Было бы неплохо, если бы вокруг участка был небольшой заборчик, который защитит кусты от порывов ветра.
Определившись с местом высадки, можно приступать к посадке томатов. Сначала нужно разметить все ряды и сделать лунки. Они создаются на расстоянии около 50-60 см друг от друга. Глубина каждой лунки не должна быть больше 10 см. Этого будет достаточно, чтобы полностью поместить корень под землей.
Когда все лунки будут созданы, можно приступать в высаживанию рассады. Сначала кусты вынимаются из своих горшочков, после чего их можно будет помещать в лунки. Сажать их нужно очень осторожно, чтобы случайно не повредить корневую систему растений.
Заключение
Заниматься выращиванием грушевидных помидоров сможет каждый человек. Для этого необходимо ознакомиться с наиболее распространенными сортами таких помидоров и изучить особенности их посадки.
Томат Груша: характеристика и описание сорта
Описание
Краткая характеристика серии
Для получения высоких урожаев требуется формирование куста в 1-2 стебля.
Характеристика плодов
Преимущества и недостатки
К преимуществам данного сорта можно отнести следующее:
К сожалению, есть у томатов и недостатки:
Правила посадки и ухода
Интересно! Томаты можно собирать недозрелыми – они быстро дозревают при комнатной температуре без потери вкусовых качеств.
Поливать томаты нужно теплой водой и желательно в вечернее время, чтобы солнечные лучи не повредили растения. При соблюдении правил агротехники можно добиться получения высокого урожая и собрать с одного куста более 5 кг помидор. По отзывам огородников, что уже выращивали на своих участках томат «Груша», добиться урожайности в 8-9 кг с одного куста не так уж сложно.
Безрассадный метод выращивания
Выращивать томаты «Груша» можно как в открытом грунте, так и в теплице. Правила посадки практически не отличаются от посадки традиционных сортов помидоров. При безрассадном выращивании нужно придерживаться следующих рекомендаций:
Следует заметить, что выращивать сорта томатов серии «Груша» в открытом грунте можно только в южных районах России. В центральных и северных регионах его нужно выращивать только в теплицах или парниках.
Интересно! В помидорах содержится большое количество каротина и сухих веществ.
Рассадный метод выращивания
На рассаду высаживать томаты сорта «Груша» нужно за 2 месяца до планируемой пересадки растений в теплицы или открытый грунт. Конец февраля – начало марта – самый подходящий период для посадки семян.
Посевной материал, приобретенный в магазине, уже прошел предварительную обработку и поэтому не нуждается в подготовке к посадке. А вот семена, заготовленные самостоятельно, лучше все-таки обеззаразить в слабом растворе перманганата калия в течение 1,5-2 часов.
Для посадки семян томата «Груша» важно особое внимание обратить на грунт. Идеально подходит для данного мероприятия почвосмесь – она прекрасно сбалансирована и дополнительных подкормок растениям на первом этапе не потребуется.
Если же вы готовите грунт самостоятельно, то обязательно позаботьтесь о дополнительных добавках. В качестве удобрений можно использовать:
Описание томата Груша
В последнее время селекционеры активно выводят новые сорта помидоров. Вот только огородники всегда склоняются к тому, чтобы выращивать только томаты Груша. Такие сорта имеют большое разнообразие внешнего вида, поэтому каждый человек может самостоятельно выбрать себе именно те виды, которые лучше всего подходят для определенной климатической зоны.
Описание томата Груша
Характеристика помидоров Черри
Этот сорт был выведен в Китае. Больше всего он знаменит тем, что имеет желтый окрас яркого вида. Жёлтая гигантская грушка настолько сильно поразила селекционеров, что ее выпустили на массовое производство. Как только желтые помидоры созревают, они имеют приятный сладкий вкус. Если обратить внимание на описание, то средний вес плода составляет около 30 гр. Куст довольно высокий и может достигать высоты в 1-2 м. По этой причине желтый томат Груша обязательно необходимо подвязать и создать для него опору.
Черри Кунео, так желтую грушовку называют в Китае, следует отнести к тому виду, который созревает не быстро, но и не медленно. В среднем, срок его спелости составляет около 120 дней. Многие огородники, желающие получить урожай быстрее, активно усиливают полив и подкормку плодов. Считается, что желтый вид томатов более сильно устойчив к разнообразным болезням. Такие помидоры можно не только употреблять в салатах. Они хорошо подлежат консервации, поэтому она еще может называться «консервная». Из них получается яркая желтая томатная паста.
Достоинства грушевидных томатов
Сорт томата – Грушка имеет определенный ряд достоинств. Самыми основными принято считать:
Грушка красного цвета
Красная грушка – это вид помидора, который можно выращивать не только в теплице, но и на открытом пространстве. Томат Груша Красная является среднеспелым видом, который относится к индетерминантным культурам. Многие огородники, которые выращивают этот сорт, оставляют в отзывах такой комментарий, как «ровная и гладкая кожица». Иногда она оказывается полосатой. Такие изменения происходят по причине того, что на нее может неравномерно светить солнце.
1 помидор может иметь вес в 50 гр. Такая медовая Грушка обладает довольно высокой урожайностью. На 1 м2 она дает около 6 кг продукции. Ее вкус настолько сладкий, так что употреблять грушу можно в любом виде. Дети очень любят ее. В начале весны начинается загрузка семян для получения рассады. Как только образуется несколько листиков, ее можно пикировать. Рассаду можно высаживать под пленку только в конце мая. В начале лета можно снимать пленку. Лучше всего, если саженец будет иметь 5 листьев. Высаживать рассаду следует на расстоянии 50 см друг от друга.
Розовая Грушка
Данный сорт подходит только для выращивания в теплице
Вид томата – Грушка Розовая подходит для выращивания только в теплицах. В открытом грунте высаживать не рекомендуется, так как этот сорт обладает низкой устойчивостью к перепадам температуры. Созревает Розовая Грушка быстро, буквально через 80 дней. Высота куста может достигать 2 м, поэтому его рекомендуется привязывать к опоре. Плод обладает гладкой поверхностью розового цвета. Один плод может весить до 60 гр.
Этот вид помидоров принято относить к полудетерминантным, то есть, такие плоды не являются полностью гибридными. Это значит, что при их выведении, за основу брался определенный сорт и добавлялись некоторые препараты, усиливающие созревание.
Оранжевая Грушовка
Томат Оранжевая Груша относится к тому виду, который устойчив к перепадам температуры. Оранжевая Груша легко переносит кратковременные морозы и высокие температуры. Высота куста может достигать 1,5 м. Если прочитать отзывы садоводов, то следует выращивать этот вид, если имеется только 1 стебель. Благодаря этому повышается урожайность.
Томат Оранжевая Груша дает урожайность после того, как пройдет около 130 дней после высадки в грунт. Специалисты советуют высаживать помидоры в теплицах, так как только это действие дает самую большую урожайность. Если высадить в открытый грунт, то урожайность существенно снижается. Плод имеет яркий оранжевый окрас. Вкус настолько сладкий, что иногда ее называют «медовая грушка». Мякоть настолько мясистая, что можно сохранять продукт в свежем виде до 50 дней. Если вы ищете вкусный и плодоносный томат, Груша Оранжевая оправдает ваши ожидания.
Черная Грушка
Томат сорта Груша Черная относится к тем видам, которые имеют средний срок созревания. В среднем, срок урожайности составляет до 3,5 месяцев. Этот срок надо отсчитывать с того момента, когда вы только высадили семена для рассады. Куст может достигать высоты в 2 м. Иногда такие помидоры называют Черри, ведь они имеют небольшие размеры. Масса каждого помидора составляет 40-90 гр. Несмотря на свой размер, вес у них довольно невелик. Это обосновано тем, что в них содержится высокая доля сухого вещества.
Такие плоды характеризуются темно-коричневым цветом. Именно поэтому их и прозвали «черными». Обладают устойчивостью к транспортировке и могут использоваться в разнообразных областях. Вы можете употреблять их в свежем виде или поддавать консервации. Консервированная Грушка намного вкуснее, так как пропитывается маринадом.
Сорт помидора Грушовка
Если тщательно читать отзывы огородников, то Грушовка имеет и иное название. Довольно часто ее называют «Сибирская Грушовка». Это связано с тем, что она была выведена в Сибири. Созревает этот сорт, в среднем, 120-150 дней. Если читать описание плодов, то они имеют малиновый оттенок. Форма их вытянутая, немного овальная.
Сибирская Грушовка хорошо подлежит транспортировкам и долго сохраняется в свежем виде. В холодильнике она может храниться около 1 месяца. Каждый плод имеет вес в 130-160 гр. Некоторые созревшие плоды может достигать 200 гр. Этот вид помидоров невысокого роста, поэтому пасынковать его не требуется. Если вы желаете достичь высокой урожайности, то следует оставлять на кусте 3 стебля. Также для достижения большого урожая, необходимо правильно высаживать кусты. Рекомендуется высаживать только 4 саженца на 1м2.