ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹

НСкоторыС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ микроэлСмСнтов, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ этот ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ нравится Π·Π° свои ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства. Но Π² любом случаС основная Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Π΅Π³ΠΎ употрСблСния – Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅, Π² качСствС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Π° салатов. И Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, насколько вкусными ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

БСгодня ΠΌΡ‹ постараСмся ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ вас ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ хотя Π±Ρ‹ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΈ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС этого Π²Ρ‹ станСтС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это рСгулярно. НСзависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΡΠ²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π»ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ±Π΅ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²Π΅Π³Π΅Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ Π² Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

Π ΠΎΡΠΊΠΎΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°, ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½ΠΎ эти блюда Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, с Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ вкусовых качСств. Π‘Π»ΡŽΠ΄Π° Ρ€Π°Π·Π²Π΅ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Ρ‹ΠΌΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠ°Ρ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚, Π½ΠΎ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ это Π΄Π°ΠΆΠ΅ прСимущСство.

Π’ домашнСм хозяйствС Π½Π΅Ρ‚ элСктрогриля? ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Ρ‘Ρ‚ ΠΈ сковородка с рСбристым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Ρ‹Ρ€ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ° со встроСнным Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π‘Π»ΠΎΠ²ΠΎΠΌ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠΌΠ° – Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ°. НуТно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности этого способа Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, Π½ΠΎ особСнно вкусными ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ прСдставитСли сСмСйства паслёновых – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹. МСлкиС экзСмпляры ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π°Ρ€Π΅Π·ΠΊΡƒ.

Если Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ вкус Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΈΡ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², прСимущСствСнно спСций.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ – Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ повСрхности (Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅, Π΄Π½Ρƒ сковородки-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ).

Π‘ΠΏΠ΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ достаточно сочныС, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ, Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π° соблюдСниСм Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с Π΄Π°Ρ‚Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π΅Π»Π΅ΠΉ элСктрогрилСй ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ приобрСсти ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ для мяса, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎ врСмя ΠΈΡ… Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ расстояниС ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ источником ΠΆΠ°Ρ€Π° – ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 20 см.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ особо популярным блюдом ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, хотя ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сорта, Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ со слишком сочной ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒΡŽ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ – ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ «стСкут соком». Если Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ – Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, которая Ссли ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ сразу, испортив вкус блюда.

ВрСбования ΠΊ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Ρƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ мСсту

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ отвСтствСнно ΠΎΡ‚Π½Π΅ΡΡ‚ΠΈΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡΠΏΠ΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. Как ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ? Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ насыщСнным, Π° Π½Π΅ Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ. На ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π²Ρ‘Ρ€Π΄Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ слишком мягкими Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вмятина, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ быстро Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ. НС ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄Π΅Ρ„Π΅ΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹, с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° мякоти, с Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΊΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΡ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ нСсколько стоящих Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΉ:

Если Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, спСциями Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π½Π΅ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ – ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π²Ρ‹ просто потСряСтС ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° элСктрогрилС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

Как извСстно, сСкрСты ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мастСрства Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² знаниях тонкостСй приготовлСния Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… блюд. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ – классичСскиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ слоТно Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

К Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ относится ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Ρ…. Нам понадобятся:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ (ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ строго ΠΏΠΎ осСвой Π»ΠΈΠ½ΠΈΠΈ), оставляя ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ расстояниС Π² нСсколько ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΡΠ»Π΅ΠΊΡ‚Ρ€ΠΎΠ³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΎΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚. Π’ΠΎ врСмя приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π° ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° станСт Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‡Π°Ρ‰Π΅ – 1-2 Ρ€Π°Π·Π° Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ. ИмСнно с этого ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. О Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ обугливания ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρ‹.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ зСлСнью ΡƒΠΆΠ΅ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΈ для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ Π½Π° стол.

Как Π²ΠΈΠ΄ΠΈΠΌ, классичСский Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ использования спСций, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π½ΠΎ ΠΈ здСсь ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ особСнности, Π½Π΅Π·Π½Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму вкусноС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅ блюдо.

Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ популярныС способы приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

На самом Π΄Π΅Π»Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² запСкания Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ сущСствуСт Π½Π΅Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС, Ρ‡Π΅ΠΌ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π³ΠΎΠ²ΡΠΆΡŒΠΈΡ… стСйков.

Π—Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ

Π›ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠΈ? ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… с Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ закуской, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Изюминка этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² использовании ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкусу Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π²ΠΎ всСй красС.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ насухо Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°ΠΌΠΈ. Для приготовлСния ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° смСшиваСм масло, уксус, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠŸΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠΆΠ°Π΅ΠΌ Π² посуду с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, остороТно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ, оставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ получаса.

Π–Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠ΅ элСктрогриля ΠΈΠ»ΠΈ Π² сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, насадив Π½Π° Π²Ρ‹ΠΌΠΎΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ шпаТки, посыпав смСсью ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ соли. Π’Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ 5-7 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎ готовности ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡƒΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ появлСнию ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½Π΅Π²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ часто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ для Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ запСкания.

Π¨Π°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅

Для приготовлСния вкусного блюда потрСбуСтся:

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ПослС ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ, слСдя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π° ΠΎΡΡ‚Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску, сбрызгиваСм маслом, солим, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΌ, посыпаСм Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠΉ зСлСнью. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΠ΅ΠΌ полчаса, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π½Π° смочСнныС шпаТки ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ВялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅

ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусноС блюдо, для приготовлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ потрСбуСтся элСктричСский Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Ρ‘ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ – сковорода с Ρ€Π΅ΡˆΡ‘Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Π΄Π½ΠΎΠΌ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

На 10 срСдних Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ потрСбуСтся:

Как ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ, Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок, смСшиваСм со спСциями ΠΈ солью, посыпаСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ маслом ΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. ПослС 30-ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ маринования остаётся ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° сковородС-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ ΠΏΠΎ 4 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ с ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ стороны. ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ посыпанными Π½Π°Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ зСлСнью.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‚Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ дСсятки Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡŒΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ΅ блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Ρ‚ΡŒ своим особСнным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ сСбя Π² качСствС ΠΈ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, ΠΈ Π²Π·Ρ‹ΡΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½Π° Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Π»ΠΈΡ†Π΅. Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅ сСбя ΠΈ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

15 способов вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

ΠŸΠ»Π°Π½ΠΈΡ€ΡƒΠ΅ΡˆΡŒ ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊ с ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ°ΠΌΠΈ? Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅! Π­Ρ‚ΠΎ вкусно ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ просто. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅, ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ понравится гостям, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ слСдят Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. РассказываСм 15 ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²!

1. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ с маслом ΠΈ спСциями

Подавай Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 200 Π³ шампиньонов, 3 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… картофСля, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, соль, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈ нСобходимости очисти ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшай масло, соль, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ спСции. Π©Π΅Π΄Ρ€ΠΎ смаТь ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ пСрСворачивая.

2. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² соСвом соусС

Π’Π°ΠΊ просто ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро, Π½ΠΎ Π·Π°Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ вкусно!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 200 Π³ шампиньонов, 300 Π³ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, 1 острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 100 ΠΌΠ» соСвого соуса, 3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 20 ΠΌΠ» Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 4 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 Ρ‡.Π». ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ, 0,5 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшай масло, соус, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок ΠΈ спСции. Π’Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок ΠΈ посоли. БмСшай ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ с ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π Π°Π·Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

3. ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

НичСго слоТного, понадобятся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ самыС ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 1 Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, 2 острых ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 2 Π»ΡƒΠΊΠ°, 1 Ρ‡.Π». соли, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠΉ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, 50 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ слоТи Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π’ΡΡ‹ΠΏΡŒ соль ΠΈ спСции, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, растирая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ кусочСк. Π’Π»Π΅ΠΉ масло, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π·. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π½Π° 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΆΠ°Ρ€.

4. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π½Π° дСрСвянных ΡˆΠΏΠ°ΠΆΠΊΠ°Ρ…

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°ΠΉ шпаТкой строго ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ шампиньонов, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 3 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, ΠΏΠΎΠ»ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ листа, 1 Ρ‡.Π». ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π°Π², 0,5 Ρ‡.Π». соли, 3 ст.Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ очисти, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΈ слоТи Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΡƒΡŽ миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ соль, спСции, масло ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½ΡƒΡŽ зСлСнь. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΡƒΠ±Π΅Ρ€ΠΈ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаниТи ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° шпаТки, слоТи Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

12 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ„ΠΎΡ€Π΅Π»ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ вкусно ΠΏΠΎΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

5. Π‘ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ сочными!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 300 Π³ шампиньонов, 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 2 ст.Π». острой Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 50 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст.Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, 2 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 Ρ‡.Π». соли.

6. Кисло-сладкиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ

АппСтитный ΡƒΠΆΠΈΠ½ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π° диСтичСском ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 300 Π³ шампиньонов, 2 ст.Π». ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ΅Π΄Π°, сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 3 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 1 Ρ‡.Π». соли.

7. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎ-армянски

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠΈ моТСшь Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сухой Π°Π΄ΠΆΠΈΠΊΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 1 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, 2 Π»ΡƒΠΊΠ°, 200 Π³ шампиньонов, 3 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… картофСля, 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 3 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 3 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 80 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, 0,5 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ Π² ступС Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, добавь масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, сахар ΠΈ соль. БмСшай ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° полчаса. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ всС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

8. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Π΅

Π€ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ складывай Π² нСсколько слоСв, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ, 300 Π³ Π±Ρ€ΠΎΠΊΠΊΠΎΠ»ΠΈ, 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 1 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, 1 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ очисти, Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π½Π° нСбольшиС кусочки ΠΈ слоТи Π² миску. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ соль, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ масло. Аккуратно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. НаниТи ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹, слоТи Π² Π»ΠΎΠ΄ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈΠ· Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌ ΠΆΠ°Ρ€Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Как вкусно ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒ: 15 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ²ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

9. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ спСциями

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 300 Π³ картофСля, 2 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, 3 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 150 ΠΌΠ» ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 0,5 Ρ‡.Π». мускатного ΠΎΡ€Π΅Ρ…Π°, 5 Π³ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎΠΉ соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ очисти ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ, добавь спСции, соль, ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, Π²Ρ‹Π΄Π°Π²ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс чСснок. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ 20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° срСднСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅.

10. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ с Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком ΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠΌ

Если Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅ΡˆΡŒ сок с апСльсина, добавь Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мякоти.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ шампиньонов, 2 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°, 1 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 4 Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 150 ΠΌΠ» апСльсинового сока, 0,5 Ρ‡.Π». соли, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ масло, соль, сахар ΠΈ сок апСльсина. Π Π°Π·ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈ Π² ступС Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ всС ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π». Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

11. ΠŸΡ€ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

АроматныС, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ солСныС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΎΠΊ, 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ шампиньонов, 1 острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 3 Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ° чСснока, 1 Ρ‡.Π». ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° имбиря, 100 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 ст.Π». яблочного уксуса, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 1 Ρ‡.Π». морской соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. БмСшай масло с уксусом, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡ€Π΅ΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ чСсноком ΠΈ солью. Π’Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ всС Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСрСворачивая 2-3 Ρ€Π°Π·Π°.

12. Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с сыром ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

На кострС это блюдо получаСтся Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС!

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π°, 2 ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 150 Π³ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΠΎΠ³ΠΎ сыра, 30 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ Π²Π΅Π΅Ρ€ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΌΠΎΡ‡ΠΈ Π² подсолСнной Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΡŒ, ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ смаТь маслом. Π’Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ пластинами ΠΊΡ€ΡƒΠΆΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΈΡΡ‹ΠΏΡŒ сыром ΠΈ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠΎΡ‚Π°ΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³ΠΎΠΉ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΠ»ΡŒΠ³Ρƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°ΠΉ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Новый Π³ΠΎΠ΄ 2021: вкусныС ΠΈ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

13. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π²ΠΈΠ½Π΅

МоТСшь ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅Π±Π΅ нравятся.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 ΠΊΠΎΡ‡Π°Π½Π° ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹, 3 острых ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ шампиньонов, 3 срСдних ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, 3 ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠ°, 1 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 100 ΠΌΠ» Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°, 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 0,5 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ масло, Π²ΠΈΠ½ΠΎ, сахар, соль ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

14. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅

ВрСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° кострС ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 2 Π»ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΈΡ†Ρ‹, 1 ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, 2 болгарских ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, 200 Π³ шампиньонов, 1 ст.Π». соСвого соуса, 1 ст.Π». ΠΌΠ΅Π΄Π°, долька Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 2 ст.Π». ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 0,5 Ρ‡.Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€Π°, 0,5 Ρ‡.Π». сахара, 1 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ соль, сахар, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ смСшай сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, масло, ΠΌΠ΅Π΄ ΠΈ соус. Π’Π»Π΅ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ Π½Π° срСднСм ΠΆΠ°Ρ€Π΅ 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

15. ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ-Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π² Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ΅

Π“ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π° придаст ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ интСрСсный вкус ΠΈ яркий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π’Π΅Π±Π΅ понадобится: 1 Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½, 1 Ρ†ΡƒΠΊΠΈΠ½ΠΈ, 1 Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, 1 болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, 200 Π³ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², 1 ст.Π». сухого ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 60 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, 1 ст.Π». Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° сахара, 0,5 Ρ‡.Π». соли.

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΉ, очисти ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅ΠΆΡŒ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ, масло, сок Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, сахар ΠΈ соль. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉ, Π½Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° полчаса. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π». Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, пСрСворачивая 2-3 Ρ€Π°Π·Π°.

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ публикация? Подпишись Π½Π° наш ΠΊΠ°Π½Π°Π» Π² ЯндСкс.Π”Π·Π΅Π½, это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌ Π² Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ – искусство укрощСния огня

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Для приготовлСния этого Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ – Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ„Π°Π½Ρ‚Π°Π·ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сочных срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ². Π”Π°, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, это блюдо Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΌΡƒ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΡƒ ΠΈΠ· свинины ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Π½ΠΈΠ½Ρ‹.

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π° углях – Ρ‡Ρ‚ΠΎ это?

Для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ свой ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ Π² ΠΈΠ·ΡƒΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» приготовлСния Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ стоят Π² ΠΏΡ€ΠΈΠΎΡ€ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π΅. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ это ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ блюдом Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Ну Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ссли Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ мясноС блюдо ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ закуской ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ΠΉ основного мСню? ΠŸΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта идСя ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, вСдь ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ, ΠΈ Π²ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ качСствС, просто ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ этим ΠΈΡ… стоит Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹.

Π§Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹

Для приготовлСния ΠΎΡ‚Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ΡΡ спСлыС сочныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ с насыщСнным красным Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Π²ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ. Π‘Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΆΠΈΠ»ΠΊΠΈ, слишком Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ хвостик ΠΈ ТСсткиС, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ТСсткиС Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π΅ подходят. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΌΠΈ, Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ΡƒΠΏΡ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ. Π’ процСссС приготовлСния спСлая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ сСрдцСвину ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°, Π½Π΅ Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π° ΠΈ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΡƒ сока.

Π’ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° стоит ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ:

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π΅ мСсто. ΠŸΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго это ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π». Он Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ мяса Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ виртуозности Π² ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ с ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°ΠΌΠΈ. Для этого Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π» с прорСзями для фиксации ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ². Π•Ρ‰Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ готовятся Π½Π° углях, Π½Π΅ Π½Π° ΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ нСбольшом ΠΎΠ³Π½Π΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈΡ… углях. Π–Π°Ρ€ ΠΏΠΎ всСй ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ распрСдСлСн Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ стоит ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС приготовлСния всС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ быстро ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ с огня. ВсС дальнСйшиС манипуляции, связанныС со снятиСм с ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ шпаТСк, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΡ… зСлСнью ΠΈΠ»ΠΈ сСрвировкой Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠ΅, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° всС ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Ρ‹ сняты с ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π°.

Π§Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ?

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ этого этапа – Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ хвостиков. Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, это ΠΈ СдинствСнноС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ. ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ? Π—Π΄Π΅ΡΡŒ всС просто – ΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ смысла Π½Π΅Ρ‚, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π° ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°, соль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ бСссмыслСнно. А Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ грязи ΠΈ ΠΏΡ‹Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, огонь Π½Π΅ Π² состоянии ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Π° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² слоС ΠΏΡ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ совсСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, стоит ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ зСлСнь ΠΊ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ – ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ всС ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², Ρ‚Π°ΠΊ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΡˆΠ΅Ρ„-ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π°, дальшС сплошная импровизация – ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ°, Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊ (Π° это, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Β«Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ юношСский разряд» ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ ΠΊ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π²ΠΈΠ½Π°), ΠΊΠΈΠ½Π·Π° ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π΄Π°Π»Π΅Π΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния

Π’Π°ΠΉΠ½Π° мастСрства, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, кроСтся Π² дСталях. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ, это Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ соблюдСниС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚. Но Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ – классика Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°, Π³Π΄Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΡ‚ с Π½Π΅Π΅ стоит ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€. ДСлаСтся это вдоль сСрдцСвины, ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. ΠΠ°Π½ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ Π±Ρ‹Π» всСго 1-2 ΠΌΠΌ.

Π–Π°Ρ€ΠΊΠ° дСлаСтся Π½Π° качСствСнном ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ, с ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° установки ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π° постоянно ΠΏΠΎΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π½Π° 90 градусов ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π½Π° 180. Π˜Π½Ρ‚Π΅Π½ΡΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ пСрСворачивания срСдняя – 1 Ρ€Π°Π· Π² ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ сначала, Π° послС появлСния Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°Ρ… отслаиваСмой ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΈ увСличиваСтся Π΄ΠΎ 2-Ρ… Ρ€Π°Π·.

Боль ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π°Ρ‡Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚ΡΠ»Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠ°. Π­Ρ‚ΠΎ усилит Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сока, поэтому Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ просто Π½Π΅ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ это Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ наступаСт Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ… ΠΊΠΎΠ΅-Π³Π΄Π΅ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΡƒΠ³Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ сок ΠΈ ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π°. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΊΠ° зСлСнью дСлаСтся послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ снимутся с ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Для приготовлСния ΠΏΠΎΠ½Π°Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ:

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ рСТутся ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ. ПослС этого ΠΈΡ… Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°Π»ΡŒΡˆΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ слСгка ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π³ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ маслом ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ зСлСнью.

На Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΡƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π· Π±Ρ‹Π», с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны. Π’ΠΎ врСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ это ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π΅Π²Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠΎΠΉ. ВрСмя ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° углях Π΄ΠΎ готовности, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ 10-12 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ПослС окончания приготовлСния блюдо Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ ΠΈ снова ΡΠ±Ρ€Ρ‹Π·Π½ΡƒΡ‚ΡŒ маслом.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ – сочная ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… блюд

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ для мясного ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда – это Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΌ опрСдСляСтся ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ

На свСТСм Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽ, Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅. ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, болгарский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π° – самыС распространСнныС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Готовят эти ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ совсСм нСслоТным, Π·Π°Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ эффСкт.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ способы маринования

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΎ сочно ΠΈ вкусно:

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ частицы ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΡ‚Ρ€ΡΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ€Π°Π»ΠΈ.

Как Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ΡˆΠ°ΡˆΠ»Ρ‹ΠΊΠ° Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, Π½Π΅ испачкав посуду

ВрСнируСмся Π½Π° простой смСси, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ примСняСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

Бостав: 200 ΠΌΠ» соСвого соуса, ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ» подсолнСчного ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, прованскиС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΡ‚Π°Π»ΡŒΡΠ½ΡΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹, Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° чСснока.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅:

ΠŸΠΎΠ»Ρ‡Π°ΡΠ° маринования β€” ΠΈ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠ΅. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ остатки ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ соус ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΠΊ салату.

Π•Π΄ΠΎΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ оцСнят Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с соСвым соусом Π² этом исполнСнии, Π° хозяСва – способ маринования. Быстро ΠΈ Π±Π΅Π· грязной посуды.

ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, способ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ для маринования ΠΊΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… запчастСй. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ°ΡΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ впитался.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ²

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ особСнный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Иногда достаточно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ-Π΄Π²ΡƒΡ… спСций, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ обыкновСнная овощная закуска стала изысканной.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ с соСвым соусом

ΠšΠΈΡ‚Π°ΠΉΡΠΊΠ°Ρ ΠΈ японская кухня ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»Π° для нас соСвый соус. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ состав, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ блюдам Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус. МоТно Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ рис, мясо, ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для гриля Π² соСвом соусС.

ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΉ

Бостав: ΠΏΠΎ 50 β€” 60 ΠΌΠ» Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла ΠΈ соСвого соуса, 100 ΠΌΠ» Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ соСвый быстрый Π½Π° Ρ€Π°Π·-Π΄Π²Π°-Ρ‚Ρ€ΠΈ

Бостав: ΠΏΠΎ 200 ΠΌΠ» соуса соСвого ΠΈ масла подсолнСчного, 1/2 Ρ‡. Π». Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹ для гриля, 2-3 Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока. Плодам достаточно ΠΏΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 15 β€” 20.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎ-соСвый

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ способ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с соСвым соусом ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Бостав: ΠΏΠΎ 6 ст. Π». соуса соСвого ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 6 β€” 8 чСсночных Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ², сок ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, 2 Ρ‡. Π». прованских Ρ‚Ρ€Π°Π². ВрСмя маринования – Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3 часов.

Π‘ уксусами

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚:

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ уксус ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ уксус Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Π΅Ρ….

Π‘ Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ

Π’Π½Π΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ»ΡŒ Π² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π΅ с Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΌ уксусом.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Бостав: 40 – 50 ΠΌΠ» Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса, Π²Π΄Π²ΠΎΠ΅ большС масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». свСТСго ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, диТонской Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹, 4 чСсночных Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠ°, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соль.

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ соус Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅. Он Π½Π΅ потСряСт вкуса, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ², Π·Π° это врСмя Ρ‚Ρ€Π°Π²Ρ‹ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€ΠΎΡŽΡ‚ свой Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Π‘ Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌ

Бостав: ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ» масла ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ соСвого соуса, ΠΏΠ°Ρ€Π° Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ² чСснока, 30 ΠΌΠ» уксуса Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ, нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘ яблочным

Бостав: ΠΏΠΎ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ стакана яблочного уксуса ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π». Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° соли, сахара, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ Ρ‡. Π». ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, Ρ‚ΠΌΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… сСмян, нСбольшой ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ

БлучаСтся Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ срочно. ОбойдСмся ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ найдутся Ρƒ любой хозяйки. Один ΠΈΠ· ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅: ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ масло, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, чСснок, Ρ€ΠΎΠ·ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½, соль.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Если Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус – завсСгдатай вашСй ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, вопрос ΠΊΠ°ΠΊ вкусно Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ для ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π° Ρ€Π΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ просто.

Бостав: Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус, Π²ΠΎΠ΄Π° β€” ΠΏΠΎ 50 ΠΌΠ», 100 ΠΌΠ» ΠΎΠ»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ масла, соли, сахара β€” ΠΏΠΎ 1 Ρ‡. Π»., ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ° ΠΈ чСснока.

Π‘ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пастой

Бостав: ΠΏΠΎ полстакана Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ пасты, Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠ° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΏΠΎ 1 ст. Π». Π±Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ уксуса ΠΈ сахара, малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π§ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ «Боус Π±Π°Ρ€Π±Π΅ΠΊΡŽΒ«.

Π‘ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ соком

Бостав: свСТСотТатый сок апСльсина 0,3 Π», 1 Ρ‡. Π». Π±Π΅Π· Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° соли ΠΈ ΠΏΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΈ, 2 β€” 3 дольки чСснока, ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡. Π». красного ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ½Ρ‹Ρ… сСмян.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом

Бостав: 50 Π³ ΠΌΠ΅Π΄Π°, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½, 2 β€” 3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ° чСснока, 1 Ρ‡. Π». Ρ‚ΠΈΠΌΡŒΡΠ½Π°, Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅: Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄ Π΄ΠΎ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ состояния ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ с ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π‘ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·ΠΎΠΌ

ВсСгда популярный ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π· ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для мяса, Π° ΠΈ для приготовлСния вкусного ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅.

Бостав: Π½Π° 50 Π³ ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π°, 3 ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… чСсночных дольки, 1 Ρ‡. Π». сухих прованских Ρ‚Ρ€Π°Π², Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свСТСй Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, Π½Π° ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠΆΠ° соли ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠΌ

Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π΅ΡΠ½Ρ‹Π΅ вкусовыС качСства ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°. Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ классичСский, Π±Π΅Π· Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ для гриля самый вкусный ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ составляСм ΠΈΠ·: 0,25 Π» ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π°, 30 Π³ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, 2 чСсночных ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π·ΡƒΠ±ΠΊΠ°, малСнький ΠΏΡƒΡ‡ΠΎΠΊ ΠΊΠΈΠ½Π·Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ, ΠΏΠΎ 1/2 Ρ‡. Π». соли, ΠΊΠ°Ρ€Π΄Π°ΠΌΠΎΠ½Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Ρ‹, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ свСТСго Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ имбиря.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘ΠΎ смСтаной

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ: смСтана, соль, чСснок, зСлСнь.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Π‘ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ вкусом

Бостав: ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»Π°ΠΉΠΌ, 3 ст. Π». Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, 2 Π». Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ°Ρ€Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… чСсночных Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΎΠ², 1 ст. Π». Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΏΠΎ-диТонски, ΠΏΠΎ Ρ‰Π΅ΠΏΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠ°, ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°, соли.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

Какой ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ для ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, подходящиС ΠΊ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌ, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°.

Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ
ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚
Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ΠšΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈΠ›ΡƒΠΊΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†
Π‘ΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус+++β€”+
Π‘Π°Π»ΡŒΠ·Π°ΠΌΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ уксус+++++
Π Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло++++
Воматная паста+++++
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок—++β€”+
МСд+β€”+++
ΠœΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·β€”+++β€”
Π™ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚β€”β€”+β€”β€”
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π°β€”β€”+β€”β€”
Π‘ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ++++β€”

Π’ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ густым. Π—Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ…. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ лишнюю ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ, Π° излишки густого соуса ΠΈ спСций ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π³Ρ€ΠΈΠ»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄

ΠŸΡ€ΠΈ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ°Π½Π³Π°Π»Π΅: Π½Π° ΡˆΠ°ΠΌΠΏΡƒΡ€Π°Ρ…, Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Ρ‚ΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ сковородС.

Из этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π’ ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰Π΅ΠΉ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *