помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Помидоры с лимонной кислотой на зиму + простой рецепт маринада на 1 литр воды

Всем привет. Сегодня готовлю маринованные помидоры на зиму с лимонной кислотой. Получаются очень вкусные и сбалансированные, выпивается даже маринад. Готовится он на 1 литр воды. Таким образом вы можете закатать томаты в банках любого объема.

Если у вас большая семья, то можно приготовить помидоры с лимонной кислотой на 3 литровую банку, если маленькая, то на 1 литровую. Достаточно сливая воду с баночек, влить ее в литровую, и посмотреть сколько воды, чтобы знать из какого количества готовить маринад.

Сегодня я готовлю томаты с базиликом и чесноком. Вот такой мне захотелось сделать вариант. Но из специй рекомендую класть зонтики укропа, они создают чудесный аромат и придают пикантный вкус.

Чем не нравится добавление лимонной кисты вместо уксуса? У меня много рецептов томатов с уксусом, но вкус мне нравится больше именно с лимонкой. Во-первых нет яркого запаха, во-вторых, вкус плодов более мягче.

А еще, многие врачи говорят что продукты с уксусом не перевариваются, и подвергаются «гниению» в организме. Нужно кушать квашеные овощи без кислот, но так как мне их негде хранить, я делаю пару баночек помидор с лимонной кислотой под железную крышку.

Лимонная кислота не имеет резкого запаха, вкус готовых овощей нежный и приятный, с легкой кислинкой. Многие выбирают этот консервант по состоянию здоровья. Так как некоторым противопоказано употребление уксуса.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Кроме базилика, с которым овощи прекрасно «дружат», они чудесно сочетаются с веточки сельдерея. Из специй можно класть перец горошек и лавровый лист. Иногда хозяйки, чтобы разнообразить вкус кладут семена горчицы. Для приятного аромата и сбалансированного вкуса маринада, советую покрошить немного сладкого болгарского перца в банку, а для остроты, использовать чили.

Можно класть тархун и ботву моркови. Как видите, выбор трав и специй за вами, вы как художник, рисуете картину по своему нраву.

Хранятся овощи очень хорошо как в условиях городской квартиры, так и в погребе. Вкус у них кисло-сладкий и приятный, съедаются не только плоды, но и выпивается маринад.

Маринованные помидоры с лимонной кислотой на зиму — рецепт в 1.5 литровых банках

Я сегодня готовлю в банках на 1.5 литра, так как у меня сливки среднего размера, в литровую их очень мало вместится, а банка на 3 литра очень большая, за раз томаты не съедаются.

Эта тара больше всего подходит, и как раз баночки хватает не только на обед в будни, но и на праздники. Отлично уходят под крепкие горячительные напитки.

У меня для вас пошаговый рецепт консервированных помидор с фотографиями, которые я делала в процессе приготовления консервации.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Ингредиенты на банку:

Маринад на 1 литр воды:

Если хочется более сладкие плоды, то можно добавить на литр воды 150 грамм сахара. Это по вашему вкусу. Вы можете попробовать маринад, и поместить еще сахар, если в этом есть необходимость. Тогда вы получите сладкие маринованные помидоры с лимонной кислотой.

Томаты берите плотные и мясистые, без белых прожилок внутри и с крепкой кожицей. Подойдут черри и сливки.

Овощи вымойте. Листики базилика ополосните водой, это же касается и использования других трав.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Баночки вымойте и обдайте кипятком, можно не стерилизовать. Чеснок очистить разделив на зубчики. Подготовить любимые специи.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

На дно каждой баночки необходимо поместить по 3 зубчика чеснока, чтобы он лучше отдал аромат, я его перерезала пополам. Также лавровый лист и перец горошком, и ваши любимые специи и травы. Я кладу по веточке базилика.

Вы можете брать зеленый или фиолетовый, без разницы. У меня, сегодня, такой. Остальные веточки я размещу по бокам банки для красоты.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Начинаем наполнять томатами банку, старайтесь укладывать плотно, не не сильно прижимать плоды. Чтобы они не лопнули, можете проколоть место у плодоножки. Я этого не делаю, у меня только один томат лопнул из всех при заливке кипятком. Так что выбор за вами.

По бокам банки в пустоты я помещаю базилик, можно класть веточки или зонтики укропа, свежую петрушку и прочую зелень.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Вскипятите чайник, или воду в кастрюле, берите чистую питьевую. И залейте овощи кипятком. Но делаем это аккуратно, чтобы банка не лопнула.

Готовить томаты буду методом 3 заливок, можно сделать одну заливку, а затем залить рассолом. Но я дважды залью овощи кипятком, а третий раз рассолом. Таким образом оставив на 10 минут первый раз, слив воду, залью кипятком и оставлю еще на 10 минут.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Прикрываем крышками, крышки можно прокипятить или обдать кипятком. Или залить кипятком в кастрюле или миске, чтобы полностью были покрыты. Оставить на 10 минут.

Накрываем крышки сверху. Через 10 минут воду сливаем, я ее выливаю. Пока сливала, вскипятила новую порцию воды, и сразу же после того как слила, заливаю второй раз.

После первой заливки, через 10 минут банка и рассол будут не горячими, а теплыми, так как овощи у нас холодные, а вот второй раз уже сливать горячо. Наденьте на банку крышку с отверстиями или возьмите банку полотенцем.

Когда банки стоят с кипятком, крышки должны быть прикрыты.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Рецепт маринада с лимонной кислотой для помидоров на 1 литр воды

Многие хозяйки не знают сколько класть соли или сахара на 1 литр воды при консервировании помидоров. Но здесь все просто, я люблю маринад кисло-сладкий и сбалансированный. Кладу сахара больше чем соли, и уксус, но в данном случае, заменила его лимонной кислотой.

Смотрите, вы можете приготовить этот маринад, используйте его как базу и основу. Но если вам нужно сделать плоды слаще, то поместите вместо 100 граммов, 150 грамм сахара. Количество кислоты можно увеличивать, но не увлекайтесь, иначе они будут кислые.

Маринад на 1 литр воды:

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

В кастрюлю вливаю литр чистой питьевой воды, кладу соль и сахар, следом помещаю лимонку. И перемешиваю.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Ставлю его на огонь, и кипячу 2-3 минуты, даю ему бурно прокипеть с момента закипания, чтобы растворились все сухие ингредиенты.

После того как я второй раз слила с банки воду, я ее тоже выливаю, хотя можно готовить на этой воде, но я взяла чистую питьевую, сразу же заливаю томаты кипящим маринадом.

Смотрите, друзья, у меня ушло на одну банку 500 мл. маринада. Но все будет зависеть насколько плотно вы уложили овощи, если много пустот, то возможно вам понадобится 600-700 мл. маринада. Приготовьте его на пол литра, поделив все ингредиенты пополам. Это на тот случай, если вам не хватит.

Пропорции соли и сахара для маринада помидор на 1 литр воды написаны выше, все можно поделить и посчитать сколько чего.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Далее я закатываю томаты крышками, или закручиваем винтовыми. Переворачиваем верх дном, и укутываем, без разницы чем, одеялом, курткой или фуфайкой.

Таким образом, нужно оставить на сутки, для дальнейшего процесса стерилизации. Очень вкусный рецепт консервированных помидор с лимонной кислотой без стерилизации, поэтому нужно укутывать.

Но хочу сказать они отлично хранятся как в холоде, так и в теплом месте.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Вот такие красивые томаты у меня получились. Они очень вкусные, рекомендую попробовать приготовить. Рецепт маринада позволит это сделать хоть на банку 500 грамм. Сделайте для пробы чтобы зимой оценить просто и вкусный рецепт маринованных помидор с лимонной кислотой.

После остывания уберите на хранение в чулан, или любое другое место. У меня одна баночка ключ, вторая под закрутку.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Красиво смотрятся специи и чеснок. Как я уже писала, вы можете использовать любую зелень и специи. Все зависит от вкуса и предпочтений. Мне нравится с базиликом, он придает насыщенный приятный вкус плодам.

Удачных вам заготовок. Готовьте с любовью. Приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Источник

Добавить рецепт в книгу

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Многим не нравятся маринованные овощи с уксусом, а кому-то уксус вовсе противопоказан по состоянию здоровья. Поэтому предлагается альтернативный рецепт на зиму – маринованные помидоры с лимонной кислотой. Заготовка хорошо хранится, получается очень вкусной, кисло-сладкой, аромат овощей и специй не перебивается уксусом.

Томаты, маринованные с лимонной кислотой

Этот рецепт предназначен тем хозяйкам, которые не имеют достаточно времени для домашнего консервирования. За короткое время вы приготовите очень вкусные маринованные помидоры для зимнего стола. Готовим их с добавлением в маринад базилика и лимонной кислоты. Помидоры берем сортов «черри» или в форме сливы.

Ингредиенты

Процесс приготовления

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Кушайте на здоровье! Этим быстрым способом можете заготовить большое количество помидор. Удачных заготовок!

Рецепт маринованных помидоров с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Помидоры, приготовленные по предлагаемому вам рецепту, имеют несколько преимуществ перед другими рецептами: они просты по приготовлению, отлично хранятся в квартире и не имеют выраженного привкуса уксуса. Количество ингредиентов в рецепте рассчитано на 3 литровые банки.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Вы быстро и просто приготовили вкусные маринованные помидоры для зимнего стола. Приятного аппетита!

Томаты с лимонной кислотой (без уксуса) с чесноком внутри

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

В данном рецепте вам предлагается приготовить маринованные помидоры с лимонной кислотой, а не с традиционным уксусом. И еще нафаршируем их чесноком. Это вкусно. Попробуйте!

Ингредиенты (на 2 литровые банки):

Процесс приготовления:

Ваши очень вкусные помидоры готовы. Кушайте на здоровье!

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Вашему вниманию предоставляется еще один рецепт маринования помидор в литровых банках с добавлением в маринад лимонной кислоты вместо традиционного уксуса. Вы заготовите очень вкусные помидоры. Добавим к ним сельдерей и хрен.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Помидоры на зиму с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Порадуйте свою семью вкуснейшими маринованными томатами, приготовленными с лимонкой, луком и сладким перцем.

Ингредиенты (на 2 литровые банки):

Процесс приготовления:

Источник

Помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Огурцы и томаты, маринованные по-белорусски.

Великое множество способов маринования огурцов и томатов. Предлагаем вам попробовать рецепт, который очень популярен среди жителей Беларуси.

Особенности рецепта: томаты должны быть слегка недозрелые и с кислинкой (можно даже зеленые)– это придает особый пикантный вкус. Уксус заменяем на лимонную кислоту.
Начинаем готовить. Собираем огурцы и томаты. Огурцы заливаем очень холодной водой и оставляем на 2 часа.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Томаты тщательно моем.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Перемываем зелень: молодой чеснок, листья хрена, смородины, вишни. У огурцов отрезаем кончики. Подсушиваем.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

В стерилизованные еще горячие банки укладываем большой зонтик укропа, сверху овощи, не забываем положить 1 молодой лист хрена, листья смородины и вишни. Зонтики укропа (не менее 3 на банку) добавляем в середину и сверху баночки.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Затем воду сливаем, добавляем на каждую банку 75 гр. соли и 50 гр. сахара, ставим на огонь.
В каждую банку сыпем чайную ложку с горкой лимонной кислоты и заливаем кипящим маринадом.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Банки закатываем, переворачиваем, хорошенько укутываем и оставляем до полного остывания на 2 суток. Это очень важно.
Ваши огурчики изменили свой цвет, стали хрустящими и очень вкусными, уже можно их попробовать!

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Кстати, на рассоле от этих овощей, мы готовим вкуснейшее печенье. Приятного аппетита!

Источник

Помидоры на зиму с лимонной кислотой — рецепты без стерилизации

Если вы в зимних заготовках используете уксус, то данная статья не про это. Но не покидайте страницу, я настоятельно рекомендую попробовать сделать помидоры на зиму с лимонной кислотой. Она ничуть не хуже уксуса сохраняет закрутки, но при этом делает вкус заготовок более нежным, без ярко выраженного уксусного вкуса и запаха.

С лимонкой вкусными будут не только томаты, но и маринад. Он получается всегда прозрачным и приятным на вкус. Выпивается, как правило, до самой капли.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Безусловно, на вкус маринованных помидорчиков влияет не только лимонная кислота, но и специи, приправы, которые вы положите в банку. Поэтому рецепт таких заготовок, как правило, не один. И это хорошо, можно пользоваться уже готовыми рецептами, которые вы найдёте на этой страничке. А можно экспериментировать, добавляя те или иные специи, приправы и в итоге создать свой рецепт, который придётся по вкусу всем ваши домочадцам.

В копилку ваших зимних заготовок советую забрать рецепты маринованных огурцов с кабачками, которые прекрасно уживаются в одной банке.

Сколько лимонной кислоты нужно на банку

Хотя лимонная кислота не такая агрессивная, как уксусная эссенция, но это не значит, что не надо соблюдать дозировку.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Рекомендуют следующие пропорции:

Допустима небольшая корректировка кислоты в большую или меньшую сторону.

Помидоры на зиму с лимонной кислотой на 3 литровую банку

Если у вас большая семья, то удобнее закручивать томаты в 3-литровые банки. Открыв её зимой, вы точно будете знать, что вкусных помидорчиков хватит на всех.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Для заготовок на зиму лучше брать спелые мясистые и плотные томаты. Хорошо подойдут черри, сливки и иные сорта с крепкой кожицей.

На одну 3-литровую банку понадобится:

Готовим по рецепту:

Если вам привычнее стерилизовать, то это не возбраняется. Обо всех способах стерилизации стеклянных банок вы узнаете здесь: https://poraest.ru/kak-sterilizovat-banki.html

Помидоры на зиму с лимонной кислотой, заготовленные способом двойной заливки, отлично хранятся в квартирных условиях.

Помидоры с морковной ботвой и лимонной кислотой на 2 литровую банку

Теперь перейдём к таре поменьше. Но рецепт отличается не только размером банки. Из специй тут будет только перец горошком, а вот вместо привычных укропа или петрушки будет морковная ботва.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Ингредиенты на 2-литровую банку:

Готовим по рецепту:

Понравившийся рецепт можно использовать для банок любого размера, пропорционально увеличив или уменьшив необходимые ингредиенты.

Сладкие помидоры на зиму в банках на 1,5 литра без стерилизации

Замечательный рецепт, из тех, когда маринад бывает даже вкуснее самих овощей.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Берём на 1,5-литровую банку:

Как сделать:

Томаты «пальчики оближешь» в литровых банках с луком и лимонной кислотой

Открыв эти баночки зимой, вы с удовольствием будете кушать не только помидоры, но и маринованный лук, он получается сочный и вкусный.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

На литровую банку понадобится:

Рецепт приготовления:

Рецепт помидоров на зиму в томате без уксуса

Один из любимых рецептов — это помидоры в томате. Такая заготовка долго в закромах не залежится.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Расход продуктов на литровую банку:

Технология приготовления:

Помидоры «в снегу» на зиму с лимонкой и чесноком

Помидоры «в снегу» — это маринованные томаты в хлопьях чеснока, которые, как пушистый снежок, запорашивают плоды в банке. Необычная и очень вкусная заготовка.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Рецепт для банки 1,5 л:

Маринад:

В банку на 1,5 литра помещается 500−700 мл воды.

Пошаговый рецепт:

Пусть вас не смущает, что рассол в банке сразу станет мутным. Со временем он станет прозрачным.

Помидоры маринованные с лимонной кислотой и корицей

Возможно, вас удивит такой компонент в овощных заготовках, как корица. Но не удивляйтесь, используют эту ароматную приправу не только в выпечке. Любителям корицы этот рецепт точно понравится.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Если сомневаетесь, то сделайте для пробы одну небольшую баночку. Тогда вы точно будете знать, ваше это или нет.

Вам понадобится на 2 банки (1,5 литровые):

для маринада:

Как сделать заготовку:

Поскольку используем молотую корицу, то она делает рассол в банках мутноватым, пусть вас это не смущает, так и должно быть.

Томаты кусочками на зиму с хреном и лимонкой

Возьмите на заметку и этот рецепт. Помидоры на зиму с лимонной кислотой и хреном получаются ядрёными и вкусными. Отличная закуска к крепким спиртным напиткам и мясным блюдам.

помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Смотреть картинку помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Картинка про помидоры по белорусски с лимонной кислотой. Фото помидоры по белорусски с лимонной кислотой

Ингредиенты на 1 литровую банку:

Рецепт приготовления заготовки:

Ассорти из помидоров и огурцов на зиму с лимонной кислотой (видеорецепт)

В заключение ещё один рецепт, где в банку к помидорам добавлены огурчики. Весь процесс приготовления посмотрите в видео.

Уверена, что помидоры на зиму с лимонной кислотой вам непременно понравятся и станут одной из любимых зимних заготовок.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *