помидоры с красным луком и сметаной
Салат из помидоров со сметаной и луком
Старый добрый салат из помидоров со сметаной, известный еще с советских времен. Кстати, именно в советское время он снискал наибольшую популярность, и не теряет ее до сих пор. Здесь же, стоит отметить огромную пользу помидоров, как главного врага депрессий и плохого настроения. Причиной этого является антиоксидант ликопин, который в больших количествах содержится в свежих томатах.
Кроме того, ликопин способен замедлять рост и развитие раковых клеток. Еще в помидорах содержится «гормон счастья» серотонин, что обуславливает их борьбу со стрессом. Одним словом, помимо огромного количества витаминов, помидоры заставляют нас радоваться жизни, поэтому можно смело употреблять их в пищу.
Салат из помидоров со сметаной
Для приготовления понадобится:
• Соль, перец – по вкусу
Помидоры помыть, порезать и выложить в чашку. Можно использовать любой сорт помидор, однако я предпочитаю «розовые», или как называют их в Узбекистане – «юсуповские». Они сочные, приторно сладкие и очень-очень вкусные. Кроме того, у таких помидор не обязательно снимать шкурку, так как она мягкая.
Лук режем кольцами или полукольцами. Если лук очень горький, промываем его под холодной водой. Главное – хорошо его отжать, а то он даст много сока и салат станет водянистым.
Добавляем в салат сметану, соль, перец и хорошо перемешиваем.
Вот, пожалуй, и все – наш салат из помидоров со сметаной готов к употреблению. Он идеально подходит в качестве легкой холодной закуски к мясным блюдам и шашлыку, а также в качестве перекуса.
Приятного вам аппетита!
P.S С этим салатом можно экспериментировать. Вы можете добавить в него зелень (укроп, петрушку), вместо репчатого лука использовать зеленый лук перьями. Вместо сметаны использовать майонез. Но только из сладких розовых помидоров, такой салат будет самым вкусным!
Ингредиенты салат из помидоров с луком и сметаной
| Помидоры (томаты), грунтовые | 200 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 15,0% жирности | 30 г |
помидоры и лук порезать смешать с солью и полить сметаной
Пищевая ценность и химический состав «салат из помидоров с луком и сметаной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.7 кКал | 1684 кКал | 2.5% | 6% | 4038 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 4.1% | 5846 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 8.2% | 2947 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 4.8% | 5093 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 12% | 2000 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 9.4% | 2554 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 114.2 мкг | 900 мкг | 12.7% | 30.5% | 788 г |
| бета Каротин | 0.618 мг | 5 мг | 12.4% | 29.7% | 809 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.8% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 19.39 мг | 500 мг | 3.9% | 9.4% | 2579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.276 мг | 5 мг | 5.5% | 13.2% | 1812 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 11.5% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.441 мкг | 400 мкг | 2.6% | 6.2% | 3831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.046 мкг | 3 мкг | 1.5% | 3.6% | 6522 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.35 мг | 90 мг | 22.6% | 54.2% | 442 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 9.6% | 2525 г |
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 7% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 12.2% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6628 мг | 20 мг | 3.3% | 7.9% | 3018 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.7 мг | 2500 мг | 10.2% | 24.5% | 978 г |
| Кальций, Ca | 25.82 мг | 1000 мг | 2.6% | 6.2% | 3873 г |
| Магний, Mg | 18.05 мг | 400 мг | 4.5% | 10.8% | 2216 г |
| Натрий, Na | 155.67 мг | 1300 мг | 12% | 28.8% | 835 г |
| Сера, S | 20.34 мг | 1000 мг | 2% | 4.8% | 4916 г |
| Фосфор, P | 33.9 мг | 800 мг | 4.2% | 10.1% | 2360 г |
| Хлор, Cl | 282.26 мг | 2300 мг | 12.3% | 29.5% | 815 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 111.1 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.816 мг | 18 мг | 4.5% | 10.8% | 2206 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 4.3% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 5.264 мкг | 10 мкг | 52.6% | 126.1% | 190 г |
| Марганец, Mn | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 16.3% | 1481 г |
| Медь, Cu | 97.4 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 23.3% | 1027 г |
| Молибден, Mo | 6.36 мкг | 70 мкг | 9.1% | 21.8% | 1101 г |
| Селен, Se | 0.341 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.4% | 16129 г |
| Фтор, F | 20.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.2% | 19512 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 19.4% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 0.2808 мг | 12 мг | 2.3% | 5.5% | 4274 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из помидоров с луком и сметаной составляет 41,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Ингредиенты Салат из помидоров с красным луком и сметаной
| Помидоры (томаты), парниковые | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 40 г |
Помидоры, лук, соль, перец, сметана
Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидоров с красным луком и сметаной».
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 кКал | 1684 кКал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 3.9% | 5846 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.4% | 2435 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 4.8% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ||||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 57.5 мкг | 900 мкг | 6.4% | 14.6% | 1565 г |
| бета Каротин | 0.269 мг | 5 мг | 5.4% | 12.3% | 1859 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.2% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 29.63 мг | 500 мг | 5.9% | 13.5% | 1687 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 11.2% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 10.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.947 мкг | 400 мкг | 2.5% | 5.7% | 4021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.084 мкг | 3 мкг | 2.8% | 6.4% | 3571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.26 мг | 90 мг | 14.7% | 33.6% | 679 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.326 мг | 15 мг | 2.2% | 5% | 4601 г |
| Витамин Н, биотин | 1.626 мкг | 50 мкг | 3.3% | 7.5% | 3075 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 8% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6156 мг | 20 мг | 3.1% | 7.1% | 3249 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.05 мг | 2500 мг | 8% | 18.3% | 1250 г |
| Кальций, Ca | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 7.1% | 3193 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 9.4% | 2451 г |
| Натрий, Na | 19.47 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.4% | 6677 г |
| Сера, S | 29.11 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.6% | 3435 г |
| Фосфор, P | 46.7 мг | 800 мг | 5.8% | 13.2% | 1713 г |
| Хлор, Cl | 49.42 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.8% | 4654 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 113.2 мкг | ||||
| Железо, Fe | 0.495 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3636 г |
| Йод, I | 3.32 мкг | 150 мкг | 2.2% | 5% | 4518 г |
| Кобальт, Co | 4.537 мкг | 10 мкг | 45.4% | 103.7% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.1348 мг | 2 мг | 6.7% | 15.3% | 1484 г |
| Медь, Cu | 84.47 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.2% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 4.737 мкг | 70 мкг | 6.8% | 15.5% | 1478 г |
| Селен, Se | 0.274 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 20073 г |
| Фтор, F | 21.63 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18493 г |
| Хром, Cr | 3.16 мкг | 50 мкг | 6.3% | 14.4% | 1582 г |
| Цинк, Zn | 0.3795 мг | 12 мг | 3.2% | 7.3% | 3162 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из помидоров с красным луком и сметаной составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
20 салатов с помидорами, перед которыми невозможно устоять
Салаты можно готовить из свежих, вяленых или запеченных томатов, добавляя к ним другие овощи, рыбу, мясо, сдабривая вкусными соусами. Мы собрали множество отличных рецептов салатов с помидорами, которые позволят разнообразить твое меню!
1. Салат с помидорами черри, авокадо и болгарским перцем
Много сочных овощей и зелени, политые лимонным соком и капелькой оливкового масла. Что может быть полезнее и вкуснее?
Тебе понадобится: 1 спелый авокадо, 8 томатов черри, 0,5 лимона, 3 веточки свежей кинзы, по 0,5 стручка зеленого и оранжевого болгарского перца, 0,4 пучка зеленого лука, укроп, оливковое масло.
Приготовление: Мякоть авокадо извлеки ложкой, порежь кубиками, обильно сбрызни соком лимона. Помидоры разрежь пополам, перец покроши тонкой соломкой, смешай с рубленой зеленью и авокадо, посоли, полей маслом.
2. Салат из помидоров и огурцов по-испански
Побалуй себя на обед вкусным салатом, который часто появляется на столе в испанских домах.
Тебе понадобится: 3 помидора, 3 свежих огурца, 2 красные луковицы, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1,5 ст. л. дижонской горчицы, 2-3 дольки чеснока.
Приготовление: Измельченный чеснок смешай в небольшой баночке с оливковым маслом, горчицей, лимонным соком, накрой крышкой и несколько раз энергично встряхни. В салатник укладывай овощи, нарезанные тонкими пластинками, слоями, посыпая солью и поливая масляно-чесночным соусом. Чередуй томаты, лук, огурцы.
3. Салат из запеченных помидоров
Выбравшись на природу, не забудь прихватить с собой несколько помидоров, чтобы запечь их на мангале и приготовить из них необычный салат!
Тебе понадобится: 6-8 средних помидоров, 1 стручок жгучего перца чили, 1 головка чеснока, 0,4 пучка кинзы, 0,5 ст. л. сахара, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. уксуса, 1-2 ст. л. кунжутного масла.
Приготовление: Томаты нанижи на шампуры, запеки на мангале, время от времени переворачивая. Почисть помидоры от кожицы, порежь ножом и слегка разомни вилкой, приправь измельченным чесноком и острым перцем (его количество можно регулировать). Залей заправкой из сахара, соли, уксуса и кунжутного масла.
4. Салат с помидорами, моцареллой и крабовыми палочками
Из свежих томатов и крабовых палочек получается очень яркий и сочный салат, а сыр моцарелла придает ему питательности и сливочного вкуса.
Тебе понадобится: 220 г крабовых палочек, 2 помидора, 120 г сыра моцарелла, 1 долька чеснока, майонез.
Приготовление: Моцареллу и крабовые палочки порежь тонкими брусочками. Томаты выбирай мясистые и плотные, если таковых не нашлось, то сначала разрежь плоды на четыре части, удали сочные места с семенами, а мякоть порежь кубиками, переложи в салатник к остальным ингредиентам. Добавь в салат чеснок, заправь майонезом.
5. Салат «Шакароб» из помидоров и лука
Очень простой узбекский салат, готовить его лучше сразу много, поскольку съедается он очень быстро!
Тебе понадобится: 1,2 кг свежих помидор, 0,5 кг лука, 2,5 ч. л. соли, по 0,5 ч. л. молотого черного и жгучего красного перца.
Приготовление: Лук порежь тонкими полукольцами, залей кипятком, а затем промой под проточной водой. Если тебе попался сладкий салатный лук, то обдавать кипятком и промывать не нужно. Добавь к луку томаты, порезанные ломтиками, посыпь специями, перемешай руками.
20 салатов с рисом, перед которыми невозможно устоять
6. Овощной салат из помидоров с чесноком
Вкус и аромат этому салату придают бальзамик, тмин и прованские травы.
Тебе понадобится: 6-7 томатов с плотной мякотью, 2 дольки чеснока, 1 ч. л. бальзамического уксуса, 2 ч. л. сушеных прованских трав, щепотка тмина, 2 ст. л. готового лукового соуса для салатов.
Приготовление: Помидоры порежь тонкими кружочками, обрезки взбей в блендере с чесноком, бальзамическим уксусом, прованскими травами, солью и луковым соусом. Покрой ароматным помидорным пюре ломтики томатов, посыпь тмином.
7. Салат с вялеными помидорами и базиликом
Базилик для этого салата подойдет как свежий, так и сушеный, а вяленые помидоры можно приготовить самостоятельно, высушив половинки томатов в духовке или микроволновке.
Тебе понадобится: 150 г вяленых помидор, 100 г сыра моцарелла, 1 небольшая фиолетовая луковица, 4 веточки базилика или 0,5 ч. л. сушеного, соль, оливковое масло.
Приготовление: Вяленые томаты, порезанную кубиками моцареллу и полукольца лука сложи в миску, добавь специи. Сложи смесь в банку, залей оливковым маслом, настаивай сутки в холодном месте. Хранить салат можно не более трех дней в холодильнике.
8. Салат с помидорами под соусом из редьки
Соус из редьки – незаслуженно забытая заправка для овощных салатов, которую готовили еще в древности.
Тебе понадобится: 3-4 крупных помидора, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 зеленая редька, 160 мл сметаны, 4 пера зеленого лука.
Приготовление: Яйца и томаты порежь крупными кубиками. Редьку натри на терке, посоли, когда пустит сок, хорошо отожми, смешай со сметаной и мелко порезанным зеленым луком. Заправкой из тертой редьки полей помидоры с яйцами, настаивай 5 минут.
9. Салат с помидорами и тунцом
Для салата лучше брать мелкие помидоры черри, а вместо куриных яиц стоит купить перепелиные.
Тебе понадобится:
Для салата: 1 банка тунца в масле, 1 пучок листьев салата, 9-12 томатов черри, 8-9 перепелиных яиц (сваренных вкрутую), 14 оливок без косточек, 70 г сыра фета.
Для заправки: 2,5 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1,5 ст. л. лимонного сока.
Приготовление: Сложи в салатник листья салата, разорванные на небольшие кусочки руками. Сверху разложи половинки перепелиных яиц и четвертинки томатов. Посыпь половинками оливок, равномерно распредели размятое вилкой филе тунца, перемешай и полей заправкой из лимонного сока и оливкового масла.
10. Салат «Лакомка» с помидорами и сухариками
Вкусный помидорный салат-закуска готовится с добавлением плавленого сыра, чеснока и сухариков из ржаного хлеба.
Тебе понадобится: 150 г хлеба, 1 ст. л. сливочного масла, 3 плавленых сырка, 2 дольки чеснока, 7-8 спелых томатов, 5 ст. л. майонеза, молотый перец.
Приготовление: Хлеб порежь мелкими кубиками, обжарь на масле до румяности. Майонез смешай с чесноком, заправь им мелко нарезанные помидоры и натертый на терке плавленый сыр. Посыпь свежемолотым перцем и сухариками.
20 простых и очень вкусных салатов с шампиньонами
11. Салат из помидоров с орехами
Вкусный универсальный салат, который подойдет для праздничного стола в качестве закуски или для диетического питания тех, кто хочет похудеть.
Тебе понадобится: 5 томатов средней величины, 1луковица, 2 дольки чеснока, 3 ст. л. измельченных в крошку грецких орехов, 3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. лимонного сока, 1 ч. л. горчицы в зернах.
Приготовление: Помидоры порежь небольшими дольками, сверху разложи нарезанный кольцами лук, сбрызни лимонным соком, посыпь измельченным чесноком, специями и орехами. Заправь салат смесью горчицы и масла.
12. Салат из помидоров черри со сметаной
Если мелких томатов черри не нашлось, то используй обычные, только выбирай не сильно сочные плоды.
Тебе понадобится: 15 томатов черри, 1 пучок зеленого лука, 5 ст. л. сметаны, 0,5 ч. л. васаби, морская соль.
Приготовление: Первым слоем в салатник выложи измельченный зеленый лук, затем разложи дольки помидоров, посыпь солью, залей смесью сметаны и васаби (можно заменить горчицей, но тогда соус не получится красивого зеленоватого оттенка).
13. Салат с помидорами и рукколой
Пучок листьев рукколы и мясистые томаты круглый год продаются в супермаркетах, что дает возможность наслаждаться витаминными салатами в любое время!
Тебе понадобится: 1 пучок салата руккола, 6 помидоров разных сортов (розовые, желтые и красные), 180 г козьего сыра, 0,3 ч. л. сушеного базилика, 3 зеленых лука, 3 ст. л. оливкового масла, 40 мл бальзамического уксуса, гималайская соль.
Приготовление: Томаты порежь тонкими пластинками, переложи на плоское блюдо, застеленное листьями рукколы. Помидоры укладывай слоями, чередуя красный, желтый и розовый цвета, посыпь каждый ярус солью, базиликом и перцем. Сверху салат притруси измельченным зеленым луком, посыпь кубиками или крупной крошкой козьего сыра. Залей заправкой из бальзамического уксуса и оливкового масла.
14. Салат «Муравейник» с желтыми помидорами
Желтые помидоры значительно улучшают вкус этого мясного салата с сыром и картошкой.
Тебе понадобится: 220 г отварного куриного филе, 2-3 желтых помидора, 2 картошки, 2 огурца, 140 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, специи и подсолнечное масло, майонез.
Приготовление: Натертую на мелкой терке картошку поджарь на масле, чтобы она приобрела ярко-карамельный оттенок. Остуди, разложив тонким слоем на бумажных полотенцах. Большую часть куриного мяса уложи первым слоем на плоской тарелке, смажь майонезом, покрой мелко порезанными огурцами (2/3 от указанной нормы), снова полей майонезом.
Далее выложи слой томатов (2/3), нарезанных брусочками, посыпь чесноком и солью, майонез. Выложи большую часть тертого сыра, покрой майонезом, затем повтори слои, из оставшихся продуктов. В итоге получится салат в виде горки, которую осталось смазать со всех сторон майонезом и покрыть жареной картофельной соломкой.
15. Салат с помидорами и свежей мятой
Свежие помидоры великолепно сочетаются с мятой, а лимонно-пряная заправка превращает самый обычный овощной салат в закуску с непревзойденным вкусом!
Тебе понадобится: 1 кг спелых томатов, 1 пучок свежей мяты, 3 фиолетовые луковицы, 2 сладких болгарских перца (желтый и красный), 6-7 ст. л. оливкового масла первого отжима, 1 небольшой лимон.
Приготовление: Поруби тонкими кольцами лук, посыпь солью, оставь на 10 минут. Томаты порежь ломтиками, смешай с отжатым соленым луком, мелко нарезанными болгарскими перцами и зеленью мяты. Ароматное оливковое масло взбей венчиком с соком лимона, морской солью и щепоткой жгучего перца, заправь салат, укрась листиками мяты.
Салат с крабовыми палочками и помидорами: 15 вкусных рецептов
16. Салат с капустой, помидорами и огурцами
Заправку для этого простого и незатейливого салата лучше всего приготовить из качественной сметаны жирностью 10-15 процентов.
Тебе понадобится: 0,25 вилка белокочанной капусты, 2 огурца, 2 крупных помидора, 1 пучок зеленого лука, 0,3 пучка укропа, 2 ч. л. дижонской горчицы, сметана.
Приготовление: Капусту и огурцы тонко нашинкуй, немного посоли и помни руками, чтобы она стала мягкой и пустила сок. Если овощ молодой, то этот шаг можно пропустить, просто сложив нарезанную тонкой соломкой капусту в салатник. Туда же добавь дольки томатов, измельченный зеленый лук и укроп, специи и горчицу, заправь сметаной.
17. Салат «Помидоры под шубой»
Замечательная закуска к мясу или рыбе, готовится легко и из обычных недорогих продуктов, зато результат всегда восхищает!
Тебе понадобится: 240 г сыра моцарелла, 3 сваренных вкрутую яйца, 5 крупных томатов, 3 дольки чеснока, майонез, свежая зелень.
Приготовление: Все продукты раздели на две половины, сначала выложи слоями одну часть томатов, нарезанных кубиками, тертых яиц и сыра, затем слои повтори. Перемазывай ярусы салата майонезом, смешанным с чесноком, рубленой зеленью и молотым перцем.
18. Салат с курицей, грибами и розовыми помидорами
Тебе понадобится: 220 г куриного филе, 180 г отварных лесных грибов, 1 крупная луковица, 2-3 помидора, 190 г твердого сыра, домашний майонез.
19. Салат с помидорами и фасолью
Фасоль для салата подойдет консервированная или отварная, а вот томаты должны быть спелыми и обязательно с плотной мякотью.
Тебе понадобится: 1 банка красной консервированной фасоли, 2 вареных яйца, 2 помидора, 150 г ветчины, 110 г твердого сыра, 2 дольки чеснока, майонез.
Приготовление: Смешай нарезанную кубиками колбасу с натертыми на терке яйцами и сыром, добавь порезанные мелкими кусочками томаты. Всыпь в салат промытую фасоль, смешай майонез с измельченным чесноком и перемешай с остальными ингредиентами.
20. Салат с помидорами и зеленым горошком
По этому рецепту получается яркий, хрустящий овощной салат, который можно готовить хоть каждый день!
Тебе понадобится: по 300 г белокочанной капусты и замороженного зеленого горошка, 3 красных помидора, 2 огурца, 2-3 ст. л. оливкового масла, 1,5 ст. л. сока лимона или грейпфрута.
Приготовление: Зеленый горошек опусти в кипящую подсоленную воду, вари пять-шесть минут, промой и переложи в салатник. Добавь нашинкованную капусту, дольки томатов и нарезанные соломкой огурцы. Грейпфрутовый (свежевыжатый) или лимонный сок взбей блендером с маслом и специями, вылей в салатник, перемешай.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!