помидоры с сулугуни на кеци
Рецепты Помидоры в сулугуни
Баклажаны с сулугуни и помидорами
Баклажаны разрежьте вдоль на две части, сделайте в середине надрезы, посолите, поперчите и запекайте в духовке 10–15 минут при температуре 180 градусов.
Посыпьте блюдо тертым сыром сулугуни и запекайте еще 8–10 минут.
Сулугуни, запеченный с помидорами
Сыр нарезать ломтиками.
Выложить в форму для запекания, чередуя ломтики сыра и помидоров.
Полить ломтики жидкой аджикой. (Я использовала домашнюю) Листочки мяты крупно нарезать и посыпать сверху. Зимой можно использовать сухую мяту.
Помидоры запеченые с сулугуни
сыр сулугуни 0,5 кг,
Помидоры нарезать толстыми кольцами,
Сыр натереть на крупной терке,
яйцо взболтать вилкой.
Помидоры выложить в форму, посыпать сыром.
Баклажаны, запечeнные с помидорами и сулугуни
Нарезаем баклажаны вдоль тонкими ломтиками, укладываем их на противень, слегка солим (количество соли в этом рецепте зависит от того, насколько солёным будет сулугуни).
На баклажаны укладываем нарезанные кружочками помидоры.
Мексиканские лепешки Tortillas запеченые с сулугуни и помидором.
Сыр сулугуни 300гр,
Лепешки (в упаковке 6 шт) я делала из 4,
На первую лепешку выложить слой тертого сыра,
cлой помидор и при желании смазать острым майонезом, поскольку я делала это на ночь глядя, никакого майонеза добавлять не стала, но очень хотелось.
Сулугуни запеченный с помидорами
Сыр порезать пластинками и разложить в один слой на чугунной сковороде или керамической форме для запекания
У помидора удалить семечки, мякоть мелко порезать
Равномерно посыпать сыр помидорами и поставить в разогретую до 200 градусов духовку.
Сулугуни, жаренный с помидорами
Помидоры и лук нарежьте кольцами.
Сулугуни натрите на терке.
Салат из помидоров с сулугуни
Спелые помидоры нарезать тонкими кружками и выложить на тарелку.
Сыр натереть на крупной терке, очищенное от плодоножек яблоко нарезать соломкой, укроп мелко порезать.
Сыр, яблоки и укроп перемешать, добавить соевый соус и оливковое масло и все перемешать.
Конвертики из лаваша с сулугуни и помидорами
Зелень и чеснок мелко нарубить
Помидоры нарезать тонкими кружочками
Сулугуни нарезать ломтиками толщиной около 0,5 см.
Кебабы из помидоров и сулугуни
Это просто. Деревянные шпажки надо заранее, часа за два, замочить в воде.
Баклажаны с сулугуни и помидорами
Баклажаны хорошо помойте и нарежьте кружками по 1 см. в толщину. Потом хорошо посолите их и оставьте в миске на полчаса. Затем смойте соль.
Пока баклажаны маринуются, помойте помидоры, нарежьте их кружочками. Почистите чеснок, мелко его нарежьте. Сыр натрите на некрупной тёрке.
Суфле из сулугуни с помидорами
Подготавливаем продукты. У меня томаты резаные готовые. Естественно, это можно сделать самим.
Разогреваем духовку до 220 гр. Формочки смазываем маслом (у меня таких получилось 2 шт), выкладываем в них раскрошенный или потертый сыр. Сверху положить томаты. Часть масла потереть на терке и посыпать им помидоры.
Поместить формочки в духовку на 10 мин.
Пирог с помидорами и сыром сулугуни
Сыр натереть на крупной терке.
Тесто раскатать в длинный пласт толщиной 2-3 мм.
Выложить на тесто начинку.
Свернуть тесто с начинкой в рулет и выложить в огнеупорную форму, смазанную сливочным маслом, в форме «улитки».
Помидоры в сулугуни
С помидоров снимаем кожицу, у летних помидоров её можно и оставить.
От шарика сулугуни отрезаем 4 ломтика, толщиной 0,5-0,7 см.
Духовку включаем на разогрев до 200 град. С.
Форму для запекания слегка смазываем растительным маслом и выкладываем половинки помидоров разрезом вверх. Солим и перчим помидоры.
На помидоры выкладываем ломтики сулугуни.
Брускетта с помидорами и сулугуни
чиабатта или другой белый хлеб – 1 шт.
большие спелые помидоры – 2 шт.
свежемолотый черный перец
не слишком соленый сулугуни – 200 г
Нарезать чиабатту ломтями толщиной примерно 1,5 см, щедро смазать оливковым маслом со всех сторон. Обжарить на гриле или в духовке до румяной корочки.
Пока жарится хлеб, помидоры разрезать на кружки, поперчить. Тонкими ломтиками нарезать сулугуни. Чеснок очистить и разрезать вдоль пополам.
Суфле из сулугуни с помидорами и пеперони
1 ч. л. молотой паприки
0,5 банки (200 г) резаных томатов
масло сливочное – 50 г
4 маринованных острых пеперони
Предварительно разогреть духовку до 220ºС. Смазать сливочным маслом 4 формочки для запекания и разложить в них крупно раскрошенный сыр. Сверху положить резаные томаты. Оставшееся сливочное масло натереть на терке и посыпать им помидоры, часть масла сохранить. Поместить формочки в разогретую духовку и запекать 8–10 мин. Яйца взбить, посолить, поперчить. В к.
Баклажаны с мясом, помидорами и сулугуни
Баклажаны разрезать вдоль на половинки. Зубчик чеснока нарезать пластинками. В баклажане сделать надрезы и в них вставить пластинки чеснока. Полить растительным маслом и поставить запекаться в духовку на 20-30 мин.
Из мяса сделать фарш (порубив ножом).
Добавить нарезанный помидор.
Нарезанный кубиками лук.
Нарезанный кубиками сыр.
Гречка с сыром сулугуни и помидорами
Отмеряем стакан гречневой крупы (ядрица ТМ Мистраль).
Промываем и варим, как указано на упаковке.
Варить можно в чём угодно, я варю в мультиварке.
За 5 минут до окончания варки вводим томаты.
Лишняя жидкость нам не нужна, надо постараться выловить из банки только помидоры.
Можно использовать и свежие помидоры, только положить их нужно будет раньше. Добавляем олив.
Сулугуни, жаренный на кеци
На кеци выложите помидор кружками.
Промойте картофель. Тонко нарежьте его кружками. Выложите на помидор.
Сверху толстым слоем разложите сулугуни кусками.
Жареный сулугуни с помидорами
Мы готовим жареный сулугуни с помидорами. Помидоры будут поданы как сальса, а сулугуни сейчас приготовим. Итак, нарезаем сыр на небольшие, не слишком тонкие кусочки.
Теперь подготовьте панировку. Сам по себе сулугуни будет плавится. Этот процесс можно отложить, окунув сулугуни в панировку. Итак, взбейте 1 яйцо. Окуните в него кусочек сулугуни. Теперь опустит.
Жареный сулугуни с помидорами
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 6 мин.
Ингредиенты
Как приготовить жареный сулугуни с помидорами на сковороде
Сулугуни, жареный с помидорами, — вкусная закуска. Готовить такую закуску довольно просто и легко, а результат вас очень порадует. Также очень радует, что блюдо готовится достаточно быстро.
Такое блюдо может подойти на перекус, его можно подать на завтрак. Подавайте жареный с помидорами сулугуни горячим.
Как приготовить «Жареный сулугуни с помидорами» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобятся помидоры-сливки, сыр Сулугуни, свежая петрушка, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.
Помидоры (100 г) вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 сантиметра. Такой же толщины нарезать сыр Сулугуни.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (1 ст. л.) и обжарить кружки помидоров с обеих сторон по 2 минуты.
Дальше помидоры подвинуть немного в сторонку. На сковороду выложить 150 г Сулугуни, а сверху — помидоры. Жарить 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Приправить сверху 1 щепоткой соли и перца, украсить петрушкой (5 г) и подавать в горячем виде.
Жареный сулугуни с помидорами на кеци
Помидоры и сыр — просто созданы друг для друга. Сколько из них можно приготовить закусок, как горячих, так и холодных — не сосчитать! Рецептом простой и вкусной поделился с «Леди Mail.Ru» шеф-повар ресторана «Кувшин».
Помидоры нарезать полукольцами толщиной 1 см, сыр тонкими ломтиками.
Разложить помидоры на сковороде, приправить по вкусу солью и перцем.
Сверху выложить сулугуни.
Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 10-12 минут.
При подаче украсить зеленью. Приятного аппетита!
Одного только сулугуни на Центральном рынке Сочи 10 видов: свежий, копченый, запеченный в золе и даже в виде шланга. Последний режут кусочками и жарят на углях, как шашлык. Местные уверяют, что лучше всего подавать его с вареньем из фейхуа. А можно просто приготовить жареный сулугуни с томатами. Сулугуни жарим как обычно, предварительно обваляв муке. А подаем сыр с томатами как капрезе, но в кавказском варианте — помидоры с аджикой и сумахом, сверху сыр и кинза.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рецепт предоставлен Гариком Манукяном, шеф-поваром ресторана Хмели & Cунели, Сочи.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: 6 мин.
Ингредиенты
Как приготовить жареный сулугуни с помидорами на сковороде
Сулугуни, жареный с помидорами, — вкусная закуска. Готовить такую закуску довольно просто и легко, а результат вас очень порадует. Также очень радует, что блюдо готовится достаточно быстро.
Такое блюдо может подойти на перекус, его можно подать на завтрак. Подавайте жареный с помидорами сулугуни горячим.
Как приготовить «Жареный сулугуни с помидорами» пошагово с фото в домашних условиях
Для работы нам понадобятся помидоры-сливки, сыр Сулугуни, свежая петрушка, подсолнечное рафинированное масло, соль, чёрный молотый перец.
Помидоры (100 г) вымыть и нарезать кружками толщиной 0,5 сантиметра. Такой же толщины нарезать сыр Сулугуни.
Разогреть сковороду с подсолнечным маслом (1 ст. л.) и обжарить кружки помидоров с обеих сторон по 2 минуты.
Дальше помидоры подвинуть немного в сторонку. На сковороду выложить 150 г Сулугуни, а сверху — помидоры. Жарить 2-3 минуты, пока сыр не расплавится.
Приправить сверху 1 щепоткой соли и перца, украсить петрушкой (5 г) и подавать в горячем виде.
Сулугуни запеченный с помидорами или Кустурица кебаб
Рецепт в честь известного кинорежиссера Эмира Кустурицы придумал не менее известный кулинар Сталик Ханкишиев. Это сулугуни, запеченный с помидорами или Кустурица кебаб. Кулинару пришлось поломать голову, как из минимума ингредиентов, что имеются в запасе, накормить уже подъезжающего к нему гостя. Ему пришлось сотворить это чудо — в кратчайший срок запечь эти сырные «кебабы» в тесте. Его рецепт прост и гениален, как и многие другие его рецепты. Эмиру Кустурице кебабы так понравились, что подавались они на бис до тех пор, пока не закончился сыр сулугуни. Какая это чудеснейшая закуска я уже убедилась и предлагаю убедиться вам — сулугуни, запеченный с помидорами или Кустурица кебаб.
Запекаем сулугуни с помидорами в духовке
5. Духовку предварительно разогреваем до температуры 220*С.
6. Выкладываем размороженное тесто на присыпанную мукой поверхность. Раскатываем до толщины 3 мм. После этого нарезаем пласт теста на длинные полоски.
7. Деревянные шпажки следует предварительно замочить в воде.
8. На шпажки нанизываем кусочки сыра и помидоры поочередно.
9. Каждую шпажку с сулугуни и помидорами обворачиваем внахлест полосками теста. Края теста хорошо закрепляем.
10. Отправляем нашу заготовку в раскаленную до 220*С духовку и запекаем 10-15 минут до золотистого цвета.
11. Готовые кебабы смазываем растопленным сливочным маслом и подаем к столу.
Расплавленный тянущийся сыр с зеленью и помидоры в аромате чеснока — это очень вкусно!
Познакомьтесь с еще одним рецептом с сулугуни:
Сулугуни, запеченный с помидорами
Автор: MAGGI® Дата: 10.04.2021 2021-04-10T00:00:00+00:00
235 ККал на 1 порцию
Черный молотый перец
Помидоры вымыть, нарезать ломтиками и уложить в порционные формочки для запекания.
Сулугуни нарезать ломтиками, выложить на помидоры, посолить и поперчить.
Запекать 10 минут при 200 градусах.
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
Витамин C (аскорбиновая кислота)
Витамин В2 (рибофлавин)
Витамин В6 (пиридоксин)
Фолиевая кислота (фолаты)
Витамин E (альфа-токоферол)
Витамин K (филохинон)
Насыщенные жирные кислоты
Мононенасыщенные жирные кислоты
Полиненасыщенные жирные кислоты
Поделитесь своим впечатлением о блюде
Совет по приготовлению
Подавайте запеченный с помидорами сулугуни горячим, украсив свежей кинзой.
Помидоры, запеченные с беконом
Помидоры, фаршированные крабовыми палочками
Помидоры, фаршированные гречкой
Торт из кабачков с сыром и крабовыми палочками
Драники из кабачков с сыром
Кабачки в панировке из сыра
Торт из кабачков с сыром и помидорами
Кабачки с помидорами и баклажанами на шпажках
Что еще можно приготовить за 20 минут?
Закусочный салат с крабовыми палочками и хрустящими чипсами
Острый салат с креветками, ананасами и хрустящим халапеньо
Лёгкий салат с курицей, шпинатом и шампиньонами
Освежающий медово-лимонный домашний кисель
Салат-сэндвич с курицей и ананасами для сытного перекуса
Закуска с красной рыбой, авокадо и крем-соусом со столовым хреном
Суп с овощами и пастой «звездочки» на скорую руку
Нежнейший салат с крабовыми палочками и яйцом
Жюльен в стаканчиках из слоеного теста
Буженина из телятины в винном маринаде
Овсяный пирог с грибами
Питта с начинкой из свинины
Лодочки из цукини запеченные с сыром фета
Фаршированные помидоры с курицей
® Владелец товарных знаков
SOCIÉTÉ DES PRODUITS NESTLÉ S.A. (Швейцария)
Расчетные данные пищевой ценности на основе пищевой ценности сырых ингредиентов носят информационный характер.
Реальные цифры могут отличаться в зависимости от используемых ингредиентов.
Спасибо за дополнительную информацию о вас! Мы сможем помогать готовить вам еще лучше