ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ горячим способом

КаТдая хозяйка стрСмится Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ сСмьи посрСдством Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠžΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ горячий способ, нСслоТно. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ†Π΅Π½Π΅Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ достоинству ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΌ Ρ‡Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ сСмьи Π·Π° свои вкусовыС качСства.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ кусочками с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдставлСн Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ сытной ΠΈ вкусной закуски Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… кусочками с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ. Вакая закуска станСт ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΊ горячСму Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ кусочками ΠΈΠ»ΠΈ дольками, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½ΠΈΡ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ…ΡƒΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с уксусом

Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚ΠΎ этот способ приготовлСния Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вас ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚! ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ – это Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ°Ρ закуска. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ внСшнС выглядят ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π·Π΅Π½Ρ‚Π°Π±Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π₯ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ гостСй Π·Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ столом? ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ!

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Бтановится популярным ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π² этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ. Для маринования Π½Π°ΠΈΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ подходят нСбольшиС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ сортов Β«Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ» ΠΈ «ДамскиС ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈΒ», Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ любого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π° ΠΈ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Π· косточСк. Готовятся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· стСрилизации ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

И ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, ΠΈ свСТиС, ΠΈ вялСныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ всСгда Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ с Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ. Для приготовлСния этой Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΏΠΎ-болгарски

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π·Π° ΠΈΡ… ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΅Π΅ Π½Π΅ всСгда получаСтся. По Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС ΠΏΠΎ-болгарски с ΡΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ вас Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными. Π’Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ понравится!

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-кавказски

МногиС Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° КавказС это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ распространСнная закуска ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΌ Π΅Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ-настоящСму. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΏΠΎ-ΠΊΠ°Π²ΠΊΠ°Π·ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠΎΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ прСкрасной гастрономичСской ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅. А Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, получатся ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками с зСлСнью ΠΈ чСсноком

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ – Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΠΈΡ†Ρ‹ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… столов. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈΠ· ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… дольками, вмСстС со свСТСй зСлСнью ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠΎΠΌ. Закуска получаСтся ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ΠΉ Π½Π° салат, Π΅Ρ‘ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ мясу ΠΈΠ»ΠΈ вмСстС с Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° – нСобычная закуска для вашСго стола. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Π°Ρ кислинка Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ сочСтаСтся с приятным Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ вкусом Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, консСрвированныС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. Зимняя Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся красивой, Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠΉ ΠΈ яркой. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΈ с чСсноком

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ закуску Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎ-Ρ‡Π΅ΡˆΡΠΊΠΈ с чСсноком. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π², просто Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сразу Π² большом количСствС Π²ΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… соТалСний.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…
ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ИзабСлла

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ со сладким ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ сорта ИзабСлла ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ сладкими ΠΈ острыми. Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ Π² Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π² Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ уксуса. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этого сорта, ΠΎΠ½ кислСС ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² сладкий ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π΅Π· уксуса

Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ с ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ? ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ расставляСт вкусовыС Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ кислоту, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· добавлСния уксуса.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ солСныС ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅

Π”Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ засолкС ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ настоящим дСликатСсом. Π₯озяйкам всСгда хочСтся Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ вкуса Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅. По этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π²Ρ‹ ΡƒΠ·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для маринования Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, Π²ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ сохранил свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ, Π²ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ягоды Π½Π΅ окрасят рассол. А Ссли ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ ягоды ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π²Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ Π² сСбя соль ΠΈ вкус спСций.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с яблоками ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π’ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π°-ля ассорти ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. НапримСр, ΠΊΠΎΠΌΠ±ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, яблоки ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с вСсьма Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ приятным вкусом.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками с чСсноком ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салатов ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° стол. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ закуской ΠΈΠ»ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠΌ ΠΊ мясным блюдам. Для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² идСально ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠ° с чСсноком, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚.

Кисло-сладкиС консСрвированныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ часто ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ Π½Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ столС. Π­Ρ‚Ρƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΡƒΡŽ закуску Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ всС. А такая интСрСсная вариация с Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΡŒΡΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° Π½Π΅ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ использования уксуса, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ.

Π—Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Часто ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΡƒΡΠΏΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ осСнью ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‹Π±Ρ€ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Π»ΠΊΠΎ. А вСдь ΠΈΠ· ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… Ρ†Π΅Π»Ρ‹Ρ… Π·Π΅Π»Ρ‘Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡƒΡŽ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΡƒ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ нСобычная ΠΈ нСвСроятно вкусная закуска. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ простой ΠΈ быстрый Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. А благодаря добавлСнию уксуса ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусной ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ². А Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ! Π­Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСвСроятноС сочСтаниС Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставит Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌ! ΠŸΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°ΡΠ½Π°Ρ закуска для мясных блюд ΠΈ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ².

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ сливами

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ сливами – блюдо изысканноС ΠΈ нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅. Вакая закуска получаСтся ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ пряной ΠΈ сочной. Оно Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ самоС простой мСню. И приятно ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ гостСй.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ дольками с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салата ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ закуски. ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½Π°Ρ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, лёгкая острота ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ манящий Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ этой закуски Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Ρƒ вас Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΆΠ΅Π»Π°Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‘ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ: 5 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅ΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ

Π’ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ зимнюю ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ ярких красок ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²! Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒ приходят Π»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. БущСствуСт мноТСство Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² консСрвации Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Одним ΠΈΠ· самых ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Казалось Π±Ρ‹, ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ нСсовмСстимыС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠ΄Π°Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ благодаря Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°ΠΌ ΠΈ рассолам. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ интСрСсно ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² 100 Π³ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ содСрТится лишь 50 ΠΊΠΊΠ°Π».

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Какой ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ для Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ? БущСствуСт Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: ягоды Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ с Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС Π² рассолС ΠΎΠ½ΠΈ быстро Π΄Π΅Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ станут нСкрасивыми.

К Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ сорт «ИзабСлла», ΠΊ «сливкам» β€” Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сорта Π±Π΅Π· косточСк. Π’ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ консСрвированныС Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ способом ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ слишком ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΡ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹, срок использования Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 12 мСсяцСв.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… β€” Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

АроматныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ придаст ΠΈΠΌ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅, мясистыС ΠΈ спСлыС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, ягоды Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… сортов. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ Π΅Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Ρ… спСций, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ получатся просто ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Π˜Π½ΡΡ‚Ρ€ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡ приготовлСния

Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² миску ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Π½ΠΎ мясистыС, ΠΈ Ρ„ΠΈΠΎΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

Π–Π΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± наши ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ домашниС, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Π΅Π΅.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π·ΠΎΠ½Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины. Чистим чСснок, ΠΏΠΎΠΊΠ° зСлСнь ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡΡ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. ΠŸΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ способом, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, кипятим ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 5. Π’ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏ, Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠΉ смородины, Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ чСснока. Если Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ острыС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ нСбольшой стручок ΠΆΠ³ΡƒΡ‡Π΅Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠ³ΠΎΠ½Ρ‘ΠΊ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π£ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ ΠΎΠ±Ρ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ хвостики, ΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с кисти Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ягоды. ΠšΠΎΠΌΠΏΠ°ΠΊΡ‚Π½ΠΎ, Π½ΠΎ Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ складываСм Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ± Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‰Π΅Π»Π΅ΠΉ, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ. ДобавляСм соль ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара. Π’ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ огонь, Π½Π° ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Быстро Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус. По ТСланию ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ, Π° яблочный ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ уксус.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

НакрываСм Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Ρ‘ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ… Π΄Π½ΠΎΠΌ, ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Ρ€Π°Π· встряхиваСм, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ охлаТдСния.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Β«ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Если ΠΊ консСрвированным Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌ всС ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ нСсладкий ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ восторг Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρƒ самых Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π³ΡƒΡ€ΠΌΠ°Π½ΠΎΠ². Π‘ΠΌΠ΅Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ этот Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ смоТСтС ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ своих Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈΠ»ΠΈ гостСй.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

РасчСт ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ Π½Π° 1 Π» Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚: Ссли ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ рассола, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ смСло Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ кипятком. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ рассол ΠΈ кипяток всСгда Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅Π΅ стСнки Π½Π΅ трСснули.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π±Π΅Π· уксуса Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ объСмом 2 Π».

Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ хранятся Π΄ΠΎ 6 мСсяцСв. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ 1 мСсяца послС консСрвации.

Π§Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Из ΠΊΡ€ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ сладких Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… ягод получаСтся особСнно интСрСсная Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ закуску ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π· Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€Π°, Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно. А Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ нСобычная консСрвация станСт Π³Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ-Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ вкусной Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ малСнькая Ρ…ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π’ΠΎ врСмя Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ просто ΡƒΡ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ обСспСчит быстрый ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ…. Π•Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π·Π° Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса, Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ прСкрасная закуска, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ… Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ². Но Π½Π΅ всС ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚, насколько большоС Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сущСствуСт.

О Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎ классичСских, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π· ΠΎΡ‚ синтСтичСских консСрвантов, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Ρ‹ приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько простых хитростСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ консСрвированныС Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ вкуснСС ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Π΅:

Π­Ρ‚ΠΈ простыС сСкрСты сущСствСнно повысят ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Ρ‚ΡŒ ваши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹

Выбирая ягоды ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ. Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ‡Π΅Ρ€Π²ΠΎΡ‚ΠΎΡ‡ΠΈΠ½, пятСн, слСдов Π³Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π° ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ β€” ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΏΠ΅Π»ΡƒΡŽ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚. Как ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄, ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. Π˜Ρ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ с острым ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, ΠΈ с Ρ…Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ, ΠΈ с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ синтСтичСскиС консСрванты. Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ острыми ΠΈΠ»ΠΈ сладкими.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ сочСтаСт Π² сСбС простоту с богатством вкусового сочСтания Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь ΠΎΠ±Π΅ΡΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΡƒΡŽ, Π° ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС β€” Π²ΠΊΡƒΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ. Π’Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π΅ стыдно ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу.

Для приготовлСния этого блюда, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ ароматичСскиС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ части ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. На Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

ВсС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. ПослС этого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚, острый β€” Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°, Π° сладкий β€” Π½Π° полоски. Π£ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΡƒΠ΄Π°Π»ΡΡŽΡ‚ Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Π° Ρƒ чСснока β€” ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Ρƒ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π·Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ спСции ΠΈ пряности, Π° свСрху Π½ΠΈΡ… β€” всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Боль ΠΈ сахар Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Смкости ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ дСсятков ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

По истСчСнии ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ доводят Π΄ΠΎ кипСния. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ Π²ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π’Π°ΠΊ, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅ разновидности ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ внСшний Π²ΠΈΠ΄ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. А Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ β€” для ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса.

Π‘ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ пряно-сладких вкусов ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сСмСна Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹. Благодаря ΠΈΠΌ вкус ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ станСт островатым, Π½ΠΎ сохранит сладкий привкус ягод. Засолка ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π½Π΅ отличаСтся особой ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ блюдо, Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 600 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΊΠΈΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Помимо ягод, ΠΊ Π½ΠΈΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ сСмСнами ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ спСции β€” Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, эстрагон, чСсночный Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊ, соцвСтия ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, смородиновыС ΠΈ Π²ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ. Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° понадобятся, ΠΏΠΎΠΌΠΈΠΌΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° чистой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π΄ΠΎ 60 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² уксуса ΠΈ сахара, 20 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ соли.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡΡƒΡˆΠΈΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ сзади зубочисткой, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ чистящими срСдствами.

На Π΄Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ всС спСции ΠΈ Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. На Π½ΠΈΡ… ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ягоды Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΊΡƒ.

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ кипятят Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² Ρ‚ΡƒΠ΄Π° соль с сахаром. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ†Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΎΠΊ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, оставив ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‹Π»ΠΈΠ² ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΅Π³ΠΎ кипятят Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ², Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ процСсса, уксус. Когда ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠ°ΠΌ, ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высыпав Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρƒ с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· уксуса

ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ максимально Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Для Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π° ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† чистят ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ β€” Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π° Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ β€” ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π₯Ρ€Π΅Π½ ΠΈ чСснок чистят ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚.

На Π΄Π½ΠΎ Смкости ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ всС спСции, ΠΊΡ€ΠΎΠΌΠ΅ соли ΠΈ сахара, Π° свСрху всС Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ смСсью ΠΈΠ· Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°. Болят ΠΈ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ сахар.

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ дСсятков ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΠ² кипятком. Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· кипят. Π’ΠΎΠ·Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ с Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния усвоСния ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΠ° β€” Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Ρ‡Π΅ΠΌ обычная уксусная эссСнция. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΎΠ½Π° ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ мСньшСй силой, Π² качСствС консСрванта.

Для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π›ΠΈΡΡ‚ΡŒΡ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ простСрилизованной Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² самом Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚ всС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Π², чистят ΠΎΡ‚ сСмян ΠΈ Ρ€Π΅ΠΆΡƒΡ‚ полосками. Π’Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π° свСрху ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†.

Π’ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипяток, ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Болят ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠžΠΏΡΡ‚ΡŒ доводят Π΄ΠΎ кипСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ получился ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Π•Π³ΠΎ, кипящим, Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Π² Смкости для консСрвации. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘ зСлСнью ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ

МногиС Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ пряныС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ. ИмСнно ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ относятся ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с зСлСнью ΡΠ΅Π»ΡŒΠ΄Π΅Ρ€Π΅Ρ. Они слуТат прСкрасной закуской.

Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ это блюдо, Π½Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ:

ΠΠ°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ с ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π². ЧСснок чистят ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ рубят, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† – ΠΊΠΎΠ»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ срСдствами.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, заполняя ΠΈΠΌΠΈ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… β€” ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, зСлСнь ΠΈ чСснок. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ слой Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ, Π½Π°ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ†, Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ кипятком ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 20.

Π–ΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠ² сахар ΠΈ соль, β€” вновь кипятят. Π’Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ большС пяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ², Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ этим кипятком. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ простСрилизованными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π‘ мятой ΠΈ Π±Π°Π·ΠΈΠ»ΠΈΠΊΠΎΠΌ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, благодаря Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌ, позволяСт ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π½ΠΈΠ΅ Π»Π΅Ρ‚Π° посрСди Π·ΠΈΠΌΡ‹. На Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ° Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² для Π½Π΅Π³ΠΎ Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚:

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ с кисти ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚. ВсС ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π° просто Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠΎΡŽΡ‰ΠΈΠΌ срСдством ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡΡƒΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚. Емкости сначала Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ слоСм ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ – Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ β€” ΠΎΠΏΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ.

Π’ΠΎΠ΄Ρƒ кипятят ΠΈ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π½Π° дСсяток ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ПослС этого Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ кипятят. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΊΠΎΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ. Пока Π²ΠΎΠ΄Π° кипятится послСдний Ρ€Π°Π·, Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ уксус. ПослС этого послСдний Ρ€Π°Π· Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° хранСния

Π₯ранят, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ всС Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎ-Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Ρ‹ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½Ρ‹Ρ… мСстах, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π»ΠΈΡˆΠ΅Π½Ρ‹ доступа свСта. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ врСмя. Π­Ρ‚ΠΎ позволяСт ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹Ρ… химичСских Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΉ.

Π—Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ способов Π·Π°ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π£ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои достоинства. Π’Π°ΠΊ, Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ пряных Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ понравятся Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ.

Но Π½Π΅ зависимо ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, с ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌΠΈ такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° готовится, хранится ΠΎΠ½Π° всСгда ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ β€” Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π΄Π½ΠΎΠΌ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Когда случаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π³ΠΎΠ΄, ΠΊΠ°ΠΊ этот, ΠΈ Π½Π° кустах Π·Ρ€Π΅Π΅Ρ‚ просто ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ количСство Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Π°Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сСбя самыми Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈ Π½Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ консСрвированных ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π£ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈ. Π”Π΅Π»Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ Π±Π΅Π· стСрилизации ΠΏΠΎ простым Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΉ, И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с уксусом Π² собствСнном соку Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь (здСсь ссылка).

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ ΠΈ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹, ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ, Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†. И казалось Π±Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ всС сдСлано, ΠΈ Π²ΠΎΡ‚ ΠΎΠ½ΠΈ, Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, стоят всС Π² ряд ΠΊΠ°ΠΊ солдаты Π² ΡΡ‚Ρ€ΠΎΡŽ. Π’Π°ΠΊ Π½Π΅Ρ‚ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ всС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Ρ‹, Π½Π΅ всС Β«Π²ΠΊΡƒΡΠ½ΡΡˆΠΊΠΈΒ» сдСланы, Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² ящиках Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠ΄ΡƒΡ‚ своСго часа.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ сСгодня Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΏΠΎ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусному Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ с ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ отнСсти ΠΊ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°ΠΌ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь!Β» Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΌΡ‹ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π½Π΅ просто Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΈ Π½Π΅ с ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ, Π° с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ! ΠŸΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅Ρ‚Π΅, ΠΊΡ‚ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ ΠΏΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ?! ΠžΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΅ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ β€” ΠΏΡ€Π΅ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный. И дСлаСтся всС ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΈ просто, Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… сортов ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ², ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ для этих Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ подходят Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сорта дамских ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΎΠ². Π― ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ саТаю наряду с ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ сортами ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ для консСрвации ΠΈ для засолки. ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽ ΠΈΡ… Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ΠžΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ, ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ съСли Π΅Π΅ Π·Π° ΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠΈΠ½ΠΎΠΌ.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусный, ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρƒ хотя Π±Ρ‹ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ. Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ для Вас прСкрасным ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ€ΠΊΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹ Π’Ρ‹ Π΅Π΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ просто для сСмСйного ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ для любого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°. А Π² Новый Π“ΠΎΠ΄! ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅, вкусныС, Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΡ€Π°ΡΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌ столС, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСбС эту ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ!

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ скорСС ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Π£ мСня ΡƒΠΆΠ΅ всС Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ для этого. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π° ΠΏΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ с Π’Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ консСрвированныС с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” самый вкусный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Нам понадобится( Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π΄Π°Π½ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ):

1. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ, это ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Как это Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, я ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΊΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ рассказывала. Если ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΎ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ‚Π°ΠΌ всС описано Π² ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°ΠΉΡˆΠΈΡ… подробностях.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

А ΠΏΠΎΠΊΠ° ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ займСмся всСм ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

2. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Как ΡƒΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ссли ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для этого Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ сорта. ВмСстС с Π½Π΅ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°, ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎ! И я Вас ΡƒΠ²Π΅Ρ€ΡΡŽ, такая Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ залСТится Π² Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΉ ΠΊΠ»Π°Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ ΠΈ Π½Π°ΠΊΠ°Π»Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… зубочисткой Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π­Ρ‚Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Π° ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Ρƒ Π² Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Она Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ красивыми.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅, Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄Ρ‹Π΅. МягкиС ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅ станут совсСм мягкими, ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ красивый внСшний Π²ΠΈΠ΄. К Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΆΠ΅ пострадаСт Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²ΠΈΠ΄, Π½ΠΎ ΠΈ вкусовыС качСства.

3. Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ Π³Ρ€ΠΎΠ·Π΄ΠΈ. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ, мягкиС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ допустимы.

4. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ вдоль Π½Π° Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ пластины.

5. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ всС спСции, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

6. Π’ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ полоску 0,5 см Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½ΠΎΠΉ красного острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ отправляСм Π΅Π³ΠΎ Ρ‚ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ вмСстС с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ. БмСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² даст Π½Π°ΠΌ просто Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ позволят ΡΠΎΠ·Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ самый вкус, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ облиТСшь ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ!

7. ДобавляСм Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ. И Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

8. Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ряд, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ пластинки чСснока. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ряд, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ чСснок.

9. ПослС Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ слоя Π½Π°Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΡƒΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π° ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ порядкС. Если сочтСтС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ°Π»ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ горсти.

10. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ снова ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ ΠΈ чСснок. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π΄Π²Π° слоя

11. И Π² Π·Π°Π²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ – Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π°.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

12. Π’ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. На Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 0,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ посчитайтС сколько Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π’Π°ΠΌ понадобится, ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΈ кипятитС. Π― дСлаю сразу Ρ‚Ρ€ΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, поэтому Π²ΠΎΠ΄Ρƒ кипячу Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‚ΠΎΡ€Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².

13. Когда Π²ΠΎΠ΄Π° Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. НакройтС простСрилизованной ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

14. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π΅Π½ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ β€” сито с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. И снова Π΅Π΅ прокипятитС. Пока Π±Π°Π½ΠΊΠ° стоит Π±Π΅Π· Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ.

15. ПослС закипания Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ снова. Π­Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρƒ нас вторая Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ, ΠΈ снова Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΡ€ΠΈ этом ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΈΠ· стороны Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ΡˆΠ»ΠΈ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ стол, Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° тряпку.

16. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° слСйтС Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π² Π½Π΅Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство соли ΠΈ сахара.

Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π—Π° Π΄Π²Π° Ρ€Π°Π·Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ссли Π΅Π΅ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ совсСм Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ-Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ. Когда зальСм рассол Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·, Ссли Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ кипяток ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. А Ссли рассол останСтся, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство сахара ΠΈ соли.

ΠŸΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ рассол, Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΅ΠΌΡƒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ. Π”ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ свободного мСста.

17. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ уксус ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ рассол Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ рассола, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ просто Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

18. Π”Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠΎΠ²Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅Π΅ ΠΈΠ· стороны Π² сторону, ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСльзя! И Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡ€ΠΎΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинки.

19. Π‘Π°Π½ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΏΠ»Π΅Π΄ ΠΈΠ»ΠΈ одСяло Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ состоянии Π½Π° сутки. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ ставим Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто, подальшС ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ².

ВсСгда ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΈ сСйчас ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ это ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ! Если Π²Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρƒ Вас Π²Π·Π΄ΡƒΠ»Π°ΡΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ катСгоричСски нСльзя!

Если это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ, Ρ‚ΠΎ Π’Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ-Ρ‚ΠΎ этапС Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π»Π΅Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ всСм рСкомСндациям, ΠΈ Π’Π°ΡˆΠ° консСрвация Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² цСлости ΠΈ сохранности вСсь сСзон. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π³ΠΎΠ΄. Но ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ хранится β€” ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅.

ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΠ»ΠΈΡΡŒ, Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц! Рассол Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅, ΠΎΠ½ получаСтся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ вкусным, Ρ‡Π΅ΠΌ сами ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ просто ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ я ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ добавляю Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° любоС блюдо ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ для сСбя вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΈ становится Π΅Ρ‰Π΅ вкуснСС.

ΠœΡ‹ сСгодня консСрвировали ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ с Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. МоТно ΠΏΠΎ этому ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ ΠΈ с Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ Π² Π΄Π²ΡƒΡ… – ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…. Π’ этом случаС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ количСство спСций, соли, сахара ΠΈ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ².

Когда Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅Ρ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ссли Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 5-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π½Π΅ останСтся ΠΈ слСда. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусными, ΠΈ поэтому я всСгда ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ большС. И Ссли ΠΊ консСрвированным ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌ ΠΌΡ‹ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎΡ‚ ΠΊ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ. ΠŸΡƒΡΡ‚ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΎΠ½ ΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, разлСтаСтся такая Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ!

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ вкусныС закуски с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ всСгда Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° стол. Π₯ΠΎΡ‚ΡŒ Π² Π±ΡƒΠ΄Π½ΠΈΠΉ дСнь, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *