ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅».
| ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
| ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 20 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 1.2% | 6% | 8420 Π³ |
| ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 1.1 Π³ | 76 Π³ | 1.4% | 7% | 6909 Π³ |
| ΠΠΈΡΡ | 0.1 Π³ | 56 Π³ | 0.2% | 1% | 56000 Π³ |
| Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 3.92 Π³ | 219 Π³ | 1.8% | 9% | 5587 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° | 1.3 Π³ | 20 Π³ | 6.5% | 32.5% | 1538 Π³ |
| ΠΠΎΠ΄Π° | 92.1 Π³ | 2273 Π³ | 4.1% | 20.5% | 2468 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 12.2 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 1.4% | 7% | 7377 Π³ |
| Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 13.2 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 264% | 1320% | 38 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.7 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 46.7% | 233.5% | 214 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π2, ΡΠΈΠ±ΠΎΡΠ»Π°Π²ΠΈΠ½ | 1.1 ΠΌΠ³ | 1.8 ΠΌΠ³ | 61.1% | 305.5% | 164 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 16.7 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 18.6% | 93% | 539 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π°Π»ΡΡΠ° ΡΠΎΠΊΠΎΡΠ΅ΡΠΎΠ», Π’Π | 4.7 ΠΌΠ³ | 15 ΠΌΠ³ | 31.3% | 156.5% | 319 Π³ |
| ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 10.4 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 0.4% | 2% | 24038 Π³ |
| ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 1 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.5% | 100000 Π³ |
| ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 3.8 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 1% | 5% | 10526 Π³ |
| ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 36.9 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 2.8% | 14% | 3523 Π³ |
| Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, P | 4.4 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 0.6% | 3% | 18182 Π³ |
| ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 4.4 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 24.4% | 122% | 409 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 20 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠ½Π³ΡΠ΅Π΄ΠΈΠ΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅
| ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ | 2500 Π³ |
| Π£ΠΊΡΡΡ 9% | 250 Π³ |
| Π‘ΠΎΠ»Ρ ΠΏΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π½Π½Π°Ρ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ | 35 Π³ |
| Π‘Π°Ρ Π°Ρ ΠΏΠ΅ΡΠΎΠΊ | 100 Π³ |
| ΠΠΎΠ΄Π° | 2500 Π³ |
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅».
| ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
| ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 17.2 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 1% | 5.8% | 9791 Π³ |
| ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 0.6 Π³ | 76 Π³ | 0.8% | 4.7% | 12667 Π³ |
| ΠΠΈΡΡ | 0.1 Π³ | 56 Π³ | 0.2% | 1.2% | 56000 Π³ |
| Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 3.8 Π³ | 219 Π³ | 1.7% | 9.9% | 5763 Π³ |
| ΠΠΎΠ΄Π° | 50.9 Π³ | 2273 Π³ | 2.2% | 12.8% | 4466 Π³ |
| ΠΠΎΠ»Π° | 0.6505 Π³ | ||||
| ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 0.11 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 2272727 Π³ | ||
| ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 4.54 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.5% | 2.9% | 22026 Π³ |
| ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 0.61 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 0.2% | 1.2% | 65574 Π³ |
| ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 252.03 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 19.4% | 112.8% | 516 Π³ |
| Π‘Π΅ΡΠ°, S | 1.63 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 0.2% | 1.2% | 61350 Π³ |
| Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, P | 0.5 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.6% | 160000 Π³ |
| Π₯Π»ΠΎΡ, Cl | 388.61 ΠΌΠ³ | 2300 ΠΌΠ³ | 16.9% | 98.3% | 592 Π³ |
| ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.025 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.6% | 72000 Π³ |
| ΠΠΎΠ±Π°Π»ΡΡ, Co | 0.097 ΠΌΠΊΠ³ | 10 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 5.8% | 10309 Π³ |
| ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.0024 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 0.1% | 0.6% | 83333 Π³ |
| ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 2.04 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 0.2% | 1.2% | 49020 Π³ |
| ΠΠΎΠ»ΠΈΠ±Π΄Π΅Π½, Mo | 0.715 ΠΌΠΊΠ³ | 70 ΠΌΠΊΠ³ | 1% | 5.8% | 9790 Π³ |
| Π€ΡΠΎΡ, F | 46.43 ΠΌΠΊΠ³ | 4000 ΠΌΠΊΠ³ | 1.2% | 7% | 8615 Π³ |
| Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.0039 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 307692 Π³ | ||
| Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
| ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 1.9 Π³ | max 100 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 17,2 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».
ΠΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠ΅
Π‘ΠΎΡΡΠ°Π² ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
Π₯ΠΎΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡΠ°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΊΡΡΠ½ΡΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ Β«ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΡΠΎΠ΄ΠΈΡΠΈΒ», ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·Π° ΠΎΡ ΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΠΈΠΌΠ΅Π΅ΡΡΡ, ΠΈ, Π½ΡΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, Π½Π΅ΠΌΠ°Π»Π°Ρ.
ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² β 23 ΠΊΠΊΠ°Π» Π½Π° 100 Π³ΡΠ°ΠΌΠΌ ΠΏΡΠΎΠ΄ΡΠΊΡΠ°, ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ :
ΠΠΈΡΠ½ΡΠ΅, Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΆΠΈΡΠ½ΡΠ΅, ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΠΈΠ½Π΅Π½Π°ΡΡΡΠ΅Π½Π½ΡΠ΅ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡΡ Π½Π° 100 Π³:
ΠΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΠ΅ ΡΠ²ΠΎΠΉΡΡΠ²Π° Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
ΠΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Ρ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΎΠ΅ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΡΠ΅Π»Π΅Π±Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΡΠΊΡΠ΅ΠΏΠ»ΡΡΡ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΈ ΡΡΠ°ΡΡΠ²ΡΡΡ Π² Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²Π΅ ΠΏΡΠΎΡΠ΅ΡΡΠΎΠ² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° Π² ΠΎΡΠ³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠΈ ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠ΅ Π±ΠΎΠ»ΡΡΠΈΠ½ΡΡΠ²ΠΎ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΡΠ΅ΡΡΠ΅ΡΡΡ.
ΠΠΎΠ»ΡΠ·Π° Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² ΠΈ Π±Π»ΡΠ΄ Ρ ΠΈΡ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ:
ΠΡΠ΅Π΄ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ²
ΠΠ΅ΡΠΌΠΎΡΡΡ Π½Π° Π½Π°Π»ΠΈΡΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΡΡ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ², Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈ ΠΏΡΠΎΡΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡ. Π, ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ ΠΆΠ΅, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡΡ ΠΏΡΠΈΡΠΈΠ½ΠΈΡΡ Π²ΡΠ΅Π΄.
ΠΠ΅ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΡΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ: Π² Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°Ρ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡΡΡ ΡΠΎΠ»Π°Π½ΠΈΠ½ β ΡΡΠΎ Π²Π΅ΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ ΠΎΡΠ½ΡΠ΄Ρ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠ΅. ΠΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ Π²ΡΠ·ΡΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΈΡΠ΅Π²ΡΠ΅ ΠΎΡΡΠ°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΡ ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΠΎΠΉ ΡΡΠ΅ΠΏΠ΅Π½ΠΈ ΡΡΠΆΠ΅ΡΡΠΈ. ΠΡΠ΅Π½Ρ ΡΠ΅Π΄ΠΊΠΎ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ΅Π½ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π»Π΅ΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΠΈΡΡ ΠΎΠ΄.
ΠΡΠ°ΠΊ, ΡΠΈΡΡΠ°ΡΠΈΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π·Π°ΠΏΡΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΎ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡΠΎΠΈΡ ΡΠΏΠΎΡΡΠ΅Π±Π»ΡΡΡ ΠΈΡ Π² ΠΎΠ³ΡΠ°Π½ΠΈΡΠ΅Π½Π½ΡΡ ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²Π°Ρ :
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Π±Π»ΡΠ΄ Ρ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ
ΠΠ°ΠΆΠ΄ΡΠΉ Π³ΠΎΠ΄ Ρ ΠΎΠ·ΡΠΉΠΊΠΈ ΡΡΠ°Π»ΠΊΠΈΠ²Π°ΡΡΡΡ Ρ ΡΠ΅ΠΌ, ΡΡΠΎ Ρ Π½ΠΈΡ ΠΎΡΡΠ°ΡΡΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ. ΠΡΠ±ΡΠ°ΡΡΠ²Π°ΡΡ ΠΈΡ , ΠΊΠΎΠ½Π΅ΡΠ½ΠΎ, ΠΆΠ°Π»Ρ. ΠΠΎ ΠΈ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΠΈΡ Π² ΡΡΡΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π½Π΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡΡΡ, ΠΈΠ·-Π·Π° Π²ΡΠ΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄Π»Ρ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΡ ΡΠΎΠ»Π°Π½ΠΈΠ½Π°. ΠΠΎ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ ΠΈΡ ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΡΡΠ²ΠΈΠΉ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΏΡΠ°Π²ΠΈΠ»ΡΠ½ΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ.
Π‘Π½Π°ΡΠ°Π»Π° ΠΈΡ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΠ°ΡΡ ΡΠ°Π· Π±Π»Π°Π½ΡΠΈΡΠΎΠ²Π°ΡΡ ΠΏΠΎ Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ ΠΌΠΈΠ½ΡΡ. Π ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°Π»ΠΈΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΡΠΎΠ»ΡΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Π½Π° 6 ΡΠ°ΡΠΎΠ², ΠΌΠ΅Π½ΡΡ ΡΠ°ΡΡΠΎΠ» ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡΠ΅ 2 ΡΠ°ΡΠ°. ΠΡ, Π° ΠΏΠΎΡΠΎΠΌ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ Π±Π»ΡΠ΄Π°. Π ΡΠ»Π΅Π΄ΡΠ΅Ρ ΠΎΡΠΌΠ΅ΡΠΈΡΡ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΠΎΠ² ΡΠ΅ΡΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΡΠ°Π±ΠΎΡΠΊΠΈ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ: ΠΈ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡΡ, ΠΈ ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅, ΠΈ ΡΠ°ΡΡΠΈΡΠΎΠ²ΠΊΠ°, ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°ΡΡΠΎΡΡΠΈ. Π‘ ΡΡΠΈΠΌΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈ ΡΠ°Π»Π°ΡΡ.
Π Π΅ΡΠ΅ΠΏΡΡ Ρ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ:
ΠΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΡ ΠΎ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠ°Ρ
Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ β ΡΡΠΎ Π½Π΅ ΠΎΡΠ΄Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΉ, Π° Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π»ΡΠ΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ Π² ΡΠ°Π·Π»ΠΈΡΠ½ΡΡ ΠΊΡΡ Π½ΡΡ , ΡΠΎ ΠΈ ΠΈΠ½ΡΠ΅ΡΠ΅ΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ°ΠΊΡΡ Π±ΡΠ΄ΡΡ ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ ΡΠ²ΡΠ·Π°Π½Ρ Ρ ΠΈΡ ΠΊΡΠ°ΡΠ½ΡΠΌΠΈ Β«ΡΠΎΠ΄ΡΡΠ²Π΅Π½Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠΈΒ». ΠΠΎΠ»Π³ΠΎΠ΅ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ Π΄ΡΠΌΠ°Π»ΠΈ, ΡΡΠΎ Π½Π΅Π»ΡΠ·Ρ ΠΊΡΡΠ°ΡΡ ΡΡΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡΠΈ, Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΎΠ³ΠΎ, ΠΈΡ ΡΠ°ΡΡΠΌΠ°ΡΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΡΠ΄ΠΎΠ²ΠΈΡΡΠ΅ ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ°ΡΠΈΠ²Π½ΡΠ΅ ΡΠ°ΡΡΠ΅Π½ΠΈΡ. ΠΠ΅ΡΠ²ΡΠΉ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡ Π±Π»ΡΠ΄Π° ΠΈΠ· ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠ² Π±ΡΠ» Π½Π°ΠΏΠΈΡΠ°Π½ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠΎΠ² Π² ΠΡΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Π² 1692 Π³ΠΎΠ΄Ρ.
Π Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π²ΠΏΠ΅ΡΠ²ΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ± ΡΡΠΎΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡΠ΅ Π² 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅. Π ΡΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ·ΡΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡΡΡ, Π° ΠΎΡΡΠ°Π²Π°Π»ΠΈΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΡΡΠΎΠΌΡ ΠΈΡ Π²ΡΡΠ°ΡΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΄Π»Ρ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡΠ° ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ ΠΈ ΡΠ΅ΡΡΠΈΡΠΎΡΠΈΠΉ. Π£ΡΡΠ½ΡΠΉ Π. Π’. ΠΠΎΠ»ΠΎΡΠΎΠ² ΡΡΠΌΠ΅Π» Π²ΡΡΠ°ΡΡΠΈΡΡ ΡΠΏΠ΅Π»ΡΠ΅ ΡΠΎΠΌΠ°ΡΡ.
ΠΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΡΡΡΡ ΠΏΠΎΠΏΡΠ»ΡΡΠ½ΠΎΡΡΡΡ Π½Π΅ ΡΠΎΠ»ΡΠΊΠΎ Π½Π° ΡΡΠΎΠ»Π΅, Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°Ρ . Π‘ΡΠΎΠΈΡ ΡΠΏΠΎΠΌΡΠ½ΡΡΡ Π½ΠΎΠ²Π΅Π»Π»Ρ Π€Π΅Π½ΠΈ Π€Π»Π΅Π³Π³ Β«ΠΠ°ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΡ Π² ΠΊΠ°ΡΠ΅ Β«ΠΠΎΠ»ΡΡΡΠ°Π½ΠΎΠΊΒ». Π ΡΡΠΎΠΌ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠΈ ΡΠΈΡΠ°ΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΡΠ΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡΡ Π΄Π²Π° ΡΠ΅ΡΠ΅ΠΏΡΠ° ΠΆΠ°ΡΠ΅Π½ΡΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ². ΠΠΎ ΡΡΠΎΠΉ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ ΡΠ½ΡΡ ΡΠΈΠ»ΡΠΌ Ρ ΡΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.
Π§ΡΠΎ ΠΏΡΠΈΠ³ΠΎΡΠΎΠ²ΠΈΡΡ ΠΈΠ· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡΡ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡΠΎΠ² β ΡΠΌΠΎΡΡΠΈΡΠ΅ Π½Π° Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ:
ΠΠΈΡΠ΅Π²Π°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΈ Ρ ΠΈΠΌΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΈΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π² «ΠΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ».
| ΠΡΡΡΠΈΠ΅Π½Ρ | ΠΠΎΠ»ΠΈΡΠ΅ΡΡΠ²ΠΎ | ΠΠΎΡΠΌΠ°** | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 Π³ | % ΠΎΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π² 100 ΠΊΠΊΠ°Π» | 100% Π½ΠΎΡΠΌΡ |
| ΠΠ°Π»ΠΎΡΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡΡ | 23 ΠΊΠΠ°Π» | 1684 ΠΊΠΠ°Π» | 1.4% | 6.1% | 7322 Π³ |
| ΠΠ΅Π»ΠΊΠΈ | 1.2 Π³ | 76 Π³ | 1.6% | 7% | 6333 Π³ |
| ΠΠΈΡΡ | 0.2 Π³ | 56 Π³ | 0.4% | 1.7% | 28000 Π³ |
| Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | 5.1 Π³ | 219 Π³ | 2.3% | 10% | 4294 Π³ |
| ΠΠΎΠ΄Π° | 93 Π³ | 2273 Π³ | 4.1% | 17.8% | 2444 Π³ |
| ΠΠΎΠ»Π° | 0.5 Π³ | ||||
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½Ρ | |||||
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, Π Π | 32 ΠΌΠΊΠ³ | 900 ΠΌΠΊΠ³ | 3.6% | 15.7% | 2813 Π³ |
| Π°Π»ΡΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 78 ΠΌΠΊΠ³ | ||||
| Π±Π΅ΡΠ° ΠΠ°ΡΠΎΡΠΈΠ½ | 346 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 6920% | 30087% | 1 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π1, ΡΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½ | 0.1 ΠΌΠ³ | 1.5 ΠΌΠ³ | 6.7% | 29.1% | 1500 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π4, Ρ ΠΎΠ»ΠΈΠ½ | 8.6 ΠΌΠ³ | 500 ΠΌΠ³ | 1.7% | 7.4% | 5814 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π5, ΠΏΠ°Π½ΡΠΎΡΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Ρ | 0.5 ΠΌΠ³ | 5 ΠΌΠ³ | 10% | 43.5% | 1000 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π6, ΠΏΠΈΡΠΈΠ΄ΠΎΠΊΡΠΈΠ½ | 0.1 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 5% | 21.7% | 2000 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π9, ΡΠΎΠ»Π°ΡΡ | 9 ΠΌΠΊΠ³ | 400 ΠΌΠΊΠ³ | 2.3% | 10% | 4444 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ C, Π°ΡΠΊΠΎΡΠ±ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Ρ | 23.4 ΠΌΠ³ | 90 ΠΌΠ³ | 26% | 113% | 385 Π³ |
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ E, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ | 0.4 ΠΌΠ³ | ||||
| ΠΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ Π, ΡΠΈΠ»Π»ΠΎΡ ΠΈΠ½ΠΎΠ½ | 10.1 ΠΌΠΊΠ³ | 120 ΠΌΠΊΠ³ | 8.4% | 36.5% | 1188 Π³ |
| ΠΠ°ΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ°Π»ΠΈΠΉ, K | 204 ΠΌΠ³ | 2500 ΠΌΠ³ | 8.2% | 35.7% | 1225 Π³ |
| ΠΠ°Π»ΡΡΠΈΠΉ, Ca | 13 ΠΌΠ³ | 1000 ΠΌΠ³ | 1.3% | 5.7% | 7692 Π³ |
| ΠΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Mg | 10 ΠΌΠ³ | 400 ΠΌΠ³ | 2.5% | 10.9% | 4000 Π³ |
| ΠΠ°ΡΡΠΈΠΉ, Na | 13 ΠΌΠ³ | 1300 ΠΌΠ³ | 1% | 4.3% | 10000 Π³ |
| Π€ΠΎΡΡΠΎΡ, P | 28 ΠΌΠ³ | 800 ΠΌΠ³ | 3.5% | 15.2% | 2857 Π³ |
| ΠΠΈΠΊΡΠΎΡΠ»Π΅ΠΌΠ΅Π½ΡΡ | |||||
| ΠΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Fe | 0.5 ΠΌΠ³ | 18 ΠΌΠ³ | 2.8% | 12.2% | 3600 Π³ |
| ΠΠ°ΡΠ³Π°Π½Π΅Ρ, Mn | 0.1 ΠΌΠ³ | 2 ΠΌΠ³ | 5% | 21.7% | 2000 Π³ |
| ΠΠ΅Π΄Ρ, Cu | 0.1 ΠΌΠΊΠ³ | 1000 ΠΌΠΊΠ³ | 1000000 Π³ | ||
| Π‘Π΅Π»Π΅Π½, Se | 0.4 ΠΌΠΊΠ³ | 55 ΠΌΠΊΠ³ | 0.7% | 3% | 13750 Π³ |
| Π¦ΠΈΠ½ΠΊ, Zn | 0.1 ΠΌΠ³ | 12 ΠΌΠ³ | 0.8% | 3.5% | 12000 Π³ |
| Π£ΡΠ²ΠΎΡΠ΅ΠΌΡΠ΅ ΡΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ | |||||
| ΠΠΎΠ½ΠΎ- ΠΈ Π΄ΠΈΡΠ°Ρ Π°ΡΠΈΠ΄Ρ (ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ°) | 4 Π³ | max 100 Π³ |
ΠΠ½Π΅ΡΠ³Π΅ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠ°Ρ ΡΠ΅Π½Π½ΠΎΡΡΡ ΠΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ Π·Π΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ ΡΠΎΡΡΠ°Π²Π»ΡΠ΅Ρ 23 ΠΊΠΠ°Π».
ΠΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ ΠΈΡΡΠΎΡΠ½ΠΈΠΊ: Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°Π½ Π² ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°ΡΠ΅Π»Π΅ΠΌ. ΠΠΎΠ΄ΡΠΎΠ±Π½Π΅Π΅.
** Π Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΡΠ°Π±Π»ΠΈΡΠ΅ ΡΠΊΠ°Π·Π°Π½Ρ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΠΌΡ Π²ΠΈΡΠ°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅ΡΠ°Π»ΠΎΠ² Π΄Π»Ρ Π²Π·ΡΠΎΡΠ»ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°. ΠΡΠ»ΠΈ Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠ·Π½Π°ΡΡ Π½ΠΎΡΠΌΡ Ρ ΡΡΠ΅ΡΠΎΠΌ Π²Π°ΡΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π°, Π²ΠΎΠ·ΡΠ°ΡΡΠ° ΠΈ Π΄ΡΡΠ³ΠΈΡ ΡΠ°ΠΊΡΠΎΡΠΎΠ², ΡΠΎΠ³Π΄Π° Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΡΠΉΡΠ΅ΡΡ ΠΏΡΠΈΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Β«ΠΠΎΠΉ Π·Π΄ΠΎΡΠΎΠ²ΡΠΉ ΡΠ°ΡΠΈΠΎΠ½Β».




