Научная литература 

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

admin 0 Comments

Учимся готовить зеленые маринованные помидоры так вкусно, что пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешьпомидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешьпомидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешьпомидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Приветствую вас, мои дорогие хозяюшки! Думаю, что вы уже законсервировали собранные с огорода красные помидоры. И зима с ее лютыми морозами кажется уже не такой страшной 🙂 Только еще не время расслабляться — у вас ведь наверно остались зеленые томаты. Их тоже можно законсервировать, а зимой открыть баночку и наслаждаться вкуснятиной. Сегодня поделюсь вкуснейшими рецептами, как мариновать зеленые помидоры.

Очень вкусные фаршированные с чесноком и зеленью

Оказывается, невероятно полезны семена зеленых помидоров. В них содержится ацетилсалициловая кислота – вещество, которое эффективно справляется с воспалительным процессом. А еще оно обладает обезболивающим эффектом. Если заболит голова, просто съешьте маринованный помидорчик.

Для приготовления такой закуски нужны будут вам:

Помидоры промываем и надрезаем накрест (только не до конца режьте, иначе все развалится). Чесночные зубчики очищаем от кожицы и режем тоненькими дольками. Зелень промываем и меленько шинкуем. Начиняем помидоры чесноком с зеленью.

Мариновать будем в литровых банках (понадобится 3 штуки). Выкладываем в каждую банку по зонтику укропа, 2 лаврушки и 4-5 горошин перца. Туда же отправляем фаршированные помидоры и все это заливаем кипятком. Прикрываем металлическими крышками посуду и оставляем минут на 20. После сливаем жидкость, кипятим ее и снова заливаем ею помидоры.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Спустя четверть часа снова сливаем в кастрюлю воду. Солим жидкость и добавляем сахар. Доводим состав до закипания, после чего сразу же заливаем в банки кипяток. Затем в каждую из них добавляем по 0,5 ч. ложки эссенции. Закупориваем заготовку при помощи закаточного ключа. Переворачиваем банки и накрываем теплым одеялом. Спустя 12 часов перемещаем консервацию в чулан.

На зиму в банках без стерилизации

Маринуются «золотые яблоки» (именно так дословно переводится с итальянского языка “pomo d’oro”) очень просто. По этому рецепту вам нужны будут:

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ:

Недозревшие томаты промываем. Если они большие, можете порезать пополам. Маленькие оставьте целиком. Сладкий перец очищаем от плодоножек и семян, промываем и нарезаем каждый плод на 4 части. Заполните 2 банки заготовками.

Воду закипятите, залейте ею овощи и оставьте на 15 минут. После слейте жидкость, закипятите ее и снова залейте ею овощи. Минут через 15 сливаем воду в кастрюлю. Добавляем на литр воды нужное количество соли с сахаром и уксуса. Затем доводим раствор до закипания. Потом заливаем маринадом помидоры с перцем, накрываем банки крышечками металлическими и закупориваем все закаточным ключом. А далее переворачиваем тару, утепляем одеялом и оставляем до остывания.

Нашла простой рецепт маринования зеленых томатов. Автор утверждает, что получаются как бочковые магазинные. Посмотрите этот видео-рецепт.

Как мариновать острые томаты с перцем

Если нужно поднять настроение, непременно приготовьте эту заготовку и отведайте ее. Это вовсе не шутка: незрелые томаты содержат триптофан – вещество, которое продуцирует выработку серотонина. А этот гормон приводит в норму эмоциональное состояние 🙂

Первым делом готовим начинку. Зелень промываем, просушиваем и шинкуем ножом. Очищенный от кожицы чеснок через пресс пропускаем. Помытый острый перец режем тоненькими кружочками. После смешиваем чесночную кашицу с зеленью и чили.

Помидоры промываем и надрезаем их. Далее в каждый такой кармашек отправляем начинку. И помещаем фаршированные плоды в простерилизованные банки.

Воду кипятим и заливаем ею помидоры. Сверху прикрываем банки металлическими крышками и оставляем на треть часа. После сливаем жидкость в кастрюлю. Добавляем сюда сахара с солью и уксус – доводим раствор до закипания. Заливаем кипятком помидоры и закупориваем банки. Переворачиваем тару вверх дном и накрываем сверху пледом. А после перемещаем заготовку в погреб.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Фаршированные с морковью

Поглощая маринованные недозревшие томаты, вы не поправитесь. У них малая калорийность – всего 20 ккал. Тут содержится 3,92 г углеводов и 1,07 г белков.

Рецепт этого кушанья таков:

Уделите особое внимание используемой моркови – они должна быть сочной и сладкой. Очищаем ее, а потом натираем на мелкой терке или пюрируем в блендере. Очищенный от шелухи чеснок измельчаем в блендере в кашицу. У сладкого перца удаляем плодоножки и семена, промываем плоды и пюрируем (образовавшуюся жидкость слейте). Промытую зелень рубим ножом.

Смешиваем перец с морковью, чесноком и зеленью. Обогащаем этот состав 0,5 ст. ложкой соли и перемешиваем компоненты. Томаты промываем и надрезаем. Далее аккуратно чайной ложечкой выскабливаем небольшое количество мякоти из каждой помидорины и фаршируем плод начинкой. После перекладываем помидоры в кастрюлю или сотейник.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Приступаем к приготовлению маринада. Растворяем в чуть теплой воде некипяченой оставшуюся соль и заливаем этой жидкостью томаты. Сверху накрываем овощи тарелкой и ставим гнет. Помидоры полностью должны быть покрыты рассолом. Мариноваться такие овощи должны неделю при комнатной температуре. Далее отправьте их на холод – в холодильник или в погреб. Хранить их можно до весны, если не слопаете раньше 🙂

Как в магазине в советское время

Тот, кто однажды пробовал такое кушанье, не забудет его пряный вкус. В основе этого рецепта находится советский ГОСТ. На одну 3-хлитровую банку нужны будут:

Бутыль простерилизуйте. На дно емкости поместите перец (черный + душистый), лаврушку и чили. Томаты хорошенько промойте и заполните ими банку.

Воду доведите до закипания и залейте ею овощи. После этого прикройте бутыль металлической крышкой и оставьте минут на 5. Далее слейте жидкость в кастрюлю, добавьте к ней сахар с солью – доведите маринад до закипания. Влейте кипяток в банку, добавьте эссенцию и закупорьте емкость металлической крышкой. Переверните посудину вверх дном и пледом укутайте. Спустя сутки переместите заготовку в чулан.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Вариант быстрого приготовления

Недозревшие томаты богаты щавелевой, лимонной и яблочной кислотами. А, как известно, эти вещества ускоряют метаболизм и стимулируют работу головного мозга. Так что, ешьте такие помидоры и станете эрудитом 🙂

Рецепт закуски быстрого приготовления таков:

Промываем томаты и режем их дольками. Смешиваем смесь перцев, измельченный в пюре очищенный чеснок и мелко нарезанную зелень. Солим эту массу, сахарим ее и обогащаем уксусом. Далее добавляем сюда масло и все снова перемешиваем.

Отправляем помидоры в кастрюлю, перекладывая их пряной массой. Накрываем посудину крышкой, в холодильник отправляем на 2 дня. А после снимаем пробу. Уверена, вам непременно понравится.

Любителям остренького рекомендую приготовить помидоры по-корейски. Будут готовы уже через 10-12 часов. В этом видео-рецепте уксус берите 9%. Хранятся в холодильнике в течение недели.

Простой рецепт с уксусом

Чтобы запастись на зиму такой полезной вкуснятиной, воспользуйтесь вот этим рецептом. Заранее подготовьте 4 пол-литровые баночки, простерилизуйте их в микроволновке.

На дно каждой баночки выкладываем по укропному зонтику, 2 чесночных зубка и 4 листика вишни и смородины. Также в каждую банку добавляем по 4 горошины перца и ¼ части чили.

Помидорки промойте и каждый плод наколите у плодоножки деревянной палочкой или тонким ножом. Распределите томаты равномерно по баночкам.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Воду наливаем в кастрюлю и ставим ее на плиту. По мере нагревания добавляем соль с сахаром и хорошенько все перемешиваем (кристаллы должны раствориться). Доводим рассол до закипания и заливаем им овощи. Сверху баночки прикрываем металлическими крышками.

Когда маринад остынет, сливаем его в кастрюлю и ставим на огонь. Снова кипятком заливаем помидоры и дожидаемся, пока рассол не остынет. Далее сливаем жидкость в кастрюлю, ставим на огонь и дожидаемся, чтобы она закипела. Выливаем кипяток в банки и добавляем в каждую из них по 0,5 ч. ложке уксуса. Закупориваем заготовку, переворачиваем тару и укутываем пледом. Как остынет консервация, отправьте ее в кладовую.

Заготовка «Пальчики оближешь»

Чтобы приготовить вкуснейшую закуску, вам понадобятся:

Помидоры промываем и нарезаем дольками. Присаливаем их, перемешиваем и отправляем в холодильник на пару часов. За это время в миске с овощами соберется жидкость – ее нужно слить.

Очищенный от шелухи промытый лук режем тоненькими полукольцами. Обжариваем его на масле до золотистого цвета. Сюда же добавляем кориандр. Удаляем у сладкого перца плодоножки и семена, а сами плоды нарезаем тоненькой соломкой. Отправляем перец на сковороду к луку и обжариваем все еще 5 минут при закрытой крышке.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Перекладываем лук с перцем к помидорам. Зелень промываем и шинкуем ее ножом. Очищенный от кожицы чеснок измельчаем при помощи пресса. Затем зелень с чесноком отправляем к другим ингредиентам закуски.

Уксус доводим до закипания, сбавляем огонь и кипятим его 3 минуты. После этого остужаем уксус до комнатной температуры и заливаем им овощи. Все тщательно перемешиваем и выставляем заготовку на холод.

По этому рецепту мариноваться томаты с овощами должны 2-3 дня. При этом раз в сутки ингредиенты следует перемешивать. Готовую закуску можно переложить в баночки, накрыть крышками капроновыми и хранить на холоде.

Салат из зеленых помидор

Обязательно отведайте салат, приготовленный по вот этому рецепту:

Помидоры промываем, нарезаем их крупными кусочками. У перца удаляем плодоножку и семена, промываем его и режем ножом некрупной соломкой. Соединяем перец с помидорами.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

В кашицу измельчаем в блендере очищенный от кожицы чеснок. После отправляем его к другим овощам. Промываем зелень, просушиваем ее и меленько режем ножом, после чего отправляем к другим ингредиентам. Перемешиваем все компоненты салата.

Далее высыпаем в миску к овощам соль с сахаром. Вливаем сюда уксус. Хорошенько перемешиваем салат. Прикрываем сверху миску пищевой пленкой и помещаем посудину в холодильник.

Спустя сутки салат можно смело подавать на стол. При подаче советую сдобрить его оливковым маслом. А сверху можете украсить листиками петрушки.

Друзья мои, обязательно напишите в комментариях, какой самый вкусный рецепт, на ваш взгляд. Мне очень важно ваше мнение. А еще не забудьте поделиться ссылкой на статью в соц. сети и на обновления подписаться. Я же желаю вам кулинарного вдохновения и вкусных зимних заготовок!

Источник

Добавить рецепт в книгу

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Зеленые помидоры можно заготавливать на зиму разными способами: мариновать целиком и дольками, фаршировать овощами, а также солить в кадках или банках. Недозревшие томаты хороши тем, что остаются крепкими, умеренно твердыми, не разваливаются. Свойство сохранять первоначальную форму делает такие помидоры популярной закуской на праздничном столе. Заготовки из зеленых помидор с чесноком отлично сочетаются с различными гарнирами, мясными и рыбными блюдами.

Зеленые помидоры с чесноком острые

В этом рецепте помидоры готовятся дольками, но при наличии мелких плодов можно мариновать их целиком. Острый вкус закуске придают чеснок и жгучий перец. Такие помидоры можно употреблять уже спустя 12 часов после приготовления, но они пригодны и для длительного хранения в холодильнике.

Ингредиенты

Процесс приготовления

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Помидоры, засоленные холодным способом

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Для заготовки зеленых томатов по этому рецепту не нужны традиционные стеклянные банки, овощи укладываются в кастрюлю или другую вместительную емкость. Готовые помидоры имеют кисловатый вкус, они понравятся любителям солений и подойдут для застолий в лучших славянских традициях.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Процесс засолки длится 1,5-2 месяца. После помидоры можно порционно доставать из рассола. Хранится заготовка может всю зиму.

Стерилизованные зеленые помидоры с кусочками чеснока

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Для заготовки по этому рецепту необходимы небольшие, аккуратной формы томаты. В качестве посуды для маринования лучше брать литровые или полтора-литровые банки. Готовые помидоры сохраняют плотную консистенцию, а по вкусу мало отличаются от свежих.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры с чесноком и водкой на зиму

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Эти помидоры называют «пьяными», «застольными», «хмельными» и т.д. Всё благодаря наличию в рецепте спиртосодержащего напитка. Конечно, эффект опьянения при дегустации этой закуски отсутствует. Водка играет в рецепте роль консерванта и усилителя вкуса. Помидоры получаются пряными, с выраженным кисло-сладким вкусом.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Фаршированные зеленые помидоры

Фаршировать зеленые помидоры можно морковью, сладким перцем, капустой, луком, каждый овощ лучше использовать в союзе с чесноком. Закуска получается красивой, праздничной, ее уместно включать в повседневное меню и ставить на стол, накрытый по торжественному поводу.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Маринованные зеленые помидоры – 10 рецептов на зиму в банках

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Уже ни для кого не секрет, что из зеленых помидоров получаются очень вкусные заготовки на зиму. И вариативность этих закаток такая большая, что во всем этом многообразии легко потеряться. Мы выбрали 10 самых вкусных рецептов маринования зеленых помидоров и собрали их в одной статье.

Маринованные зеленые помидоры с чесноком в банках на зиму

Закуска из пикантных зеленых помидоров дополнит любое картофельное или мясное блюдо. Готовится такая закатка быстро и без особых трудностей.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Маринованные зеленые помидоры без стерилизации в банках

Недозревшие зеленые томаты не совсем подходят для свежих салатов, зато из них получаются великолепные заготовки на зиму. Благодаря специям помидоры приобретают отменный вкус и имеет очень аппетитный вид.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из маринованных зеленых помидоров на зиму

Несмотря на свою простоту, салат из зеленых помидоров получается сочным, ярким и аппетитным. То, что нужно, чтобы разнообразить свое зимнее меню, добавив в него больше закусок.

Время готовки: 140 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Сочные зеленые помидоры в маринаде с луком

Маринованные помидоры готовятся очень быстро. Причем такие овощные заготовки хорошо хранятся всю зиму. А зеленые помидоры получаются не только вкусными, но и хрустящими.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Маринованные зеленые помидоры с морковью на зиму

Чтобы зеленые помидоры не горчили и получились вкусными, для маринования важно отбирать плоды «молочной» спелости, т.е. светло-зеленого или бурого цвета. Очень мелкие плоды также не подходят для маринования из-за высокого содержания в них соланина. В этом рецепте мы расскажем, как вкусно и безопасно закатать зеленые помидоры вместе с морковью.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как заготовить помидоры в сладком маринаде на зиму?

Маринованные зеленые помидоры в сладком маринаде – это очень вкусно, просто пальчики оближешь. Пока еще сезон зимних заготовок не подошел к концу, обязательно приготовьте пару баночек этой великолепной закатки.

Время готовки: 80 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Зеленые помидоры с болгарским перцем на зиму в банках

Предлагаем вам попробовать очень вкусную и пикантную закатку из зеленых помидоров и болгарского перца. Готовится она без варки и стерилизации. Подавать салат на стол можно сразу, просто открыв банку.

Время готовки: 2 суток.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6-8.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Маринованные зеленые помидоры с лимонной кислотой на зиму

Маринованные зеленые помидоры являются прекрасным дополнением к различным горячим блюдам. Заготовить на зиму такую закуску можно быстро и просто. В качестве консерванта в этом рецепте будет использована лимонная кислота.

Время готовки: 100 мин.

Время приготовления: 80 мин.

Порций: 3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Острые зеленые помидоры по-корейски на зиму

Маринованные зеленые помидоры по-корейски отличаются особым ароматом и большей остротой. Если вы любите интересные пикантные заготовки, то этот рецепт нельзя обходить стороной.

Время готовки: 4 часа.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Маринованные зеленые помидоры, резанные дольками

Маринованные зеленые помидоры дольками – оригинальная закуска для обеда или ужина в зимнее время. Помидоры получаются вкусными и хрустящими. Закатка готовится из самого доступного набора ингредиентов.

Время готовки: 90 мин.

Время приготовления: 60 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Зеленые помидоры фаршированные чесноком на зиму — 7 рецептов, пальчики оближешь!

Томаты – родом из Южной Америки. Помидорчики зеленые – недозрелые овощи. В сыром виде кушать их практически невозможно. Домохозяйки и кулинары, экспериментируя, придумали различные рецепты консервирования зелененького овоща. Я пробовала несколько засолок и маринадов с недозрелым томатом. Понравившиеся, сегодня предложу вашему вниманию.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Такая закуска отлично выручает в холодное время года, когда хочется чего-то пикантного да необычного. И простейшее блюдо, к примеру, тушеная или запеченная картошка с зеленой закуской заиграет яркими красками.

А если в доме застолье — это просто незаменимое яство, обязательно попробуйте приготовить, Вам обязательно придется по вкусу.

Зеленые помидоры, фаршированные чесноком и зеленью — пошаговый рецепт

По этому рецепту закрываем очень давно, закуска получается просто восхитительной! Из года в год зеленые томаты получаются очень пикантные и вкусные. Данный способ еще ни разу не подводил, рекомендую его и Вам! Вам точно понравится!

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Для начала нужно приготовить следующие компоненты:

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Приготовление:

1. Все овощи хорошо промываю, Нарезаю чеснок на колечки, болгарский – дольками. Делаю надрез помидора, как будто снимаю с него шапку. Внутрь вставляю листики петрушки, три колечка чесночка, по желанию можно добавлять, нарезанную тонкими кольцами, морковь. Я не добавляла.

Получились вот такие веселые, усатые мячики.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

2. Банки просто отмываю с мылом, хорошо ополаскиваю, даю просохнуть на полотенчике. Крышки ошпариваю кипятком.

3. На дно баночки укладываю:

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. Начинаю аккуратно, шапочкой вверх, выкладывать фаршированные помидоры. Сбоку, размещаю дольки четыре красного болгарского перца. Верх закрывает листик хрена.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

5. Осторожно заливаю в баночки вскипевшую воду, прикрыв крышки, оставляю на 15 минут.

6. Сливаю в кастрюльку воду, второй раз заливаю кипятком, таким образом, пропариваю зеленые помидоры.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

7. Во второй раз слитый рассол ставлю на огонь. Добавляю в кастрюлю из расчета на 1 л. банку:

8. Уксус 9% – 2 ст. ложки влить прямо в банку.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

9. Заливаю помидорчики готовым составом и закручиваю баночки.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

До остывания, храню под шубой вверх дном.

Это необычное и яркое блюдо сможет украсить любой стол.

Квашеные зеленые помидоры фаршированные чесноком, рецепт пальчики оближешь

Кажется, что квашеная была капуста, как же так, причем здесь помидоры?

Оказалось, есть такой необычный рецепт, еще бабушки наши им пользовались. И мне приглянулся. Всего-то и надо помидорчики, чесночок и специи…

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты: (на трех литровую банку):

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Этапы приготовления:

1. Овощи промываем водичкой, просушиваю, баночку споласкиваю, стерилизовать не нужно.

2. Чеснок нарезаю на пластинки, горький перчик – колечками.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

3. На дно емкости укладываю штук по пять листьев смородины и петрушки, коренья, перцы, лаврушку.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. Помидор, только верхнюю часть надрезаю, но не полностью, чтобы не развалился.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

5. Фарширую томаты чесноком, добавляю для вкуса зелень и острый перец.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Закладываю все в банку, заливаю холодной водой. Готовы будут к употреблению через десять дней.

Остренькая закуска красиво украсит стол и в праздничные дни и в будни.

Простой рецепт фаршированных зеленых помидоров на зиму без стерилизации

Недозревшие томаты фаршируют разными овощными начинками. Я попробовала с горьким перцем, понравилось! Каждый год закручиваю и Вам расскажу, как я это делаю.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Состав:

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Для приготовления заливки (на 3 литра воды):

Пошаговый процесс приготовления:

1. Тщательно промытые овощи, хорошо просушиваю. Банки просто содой отмываю и даю стечь.

2. У горького перчика отрезаю плодоножку, оставляя зерна внутри. Болгарский перец чищу полностью и перекручиваю их вместе с чесноком.

3. Получается вот такая кашица. Беру каждый зеленый плод и надрезаю их острым ножом так, чтобы внизу осталось немного для фиксации.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. В получившиеся полости осторожно, при помощи ножа, заправляю получившуюся начинку и сразу же укладываю в банку.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

5. Стараюсь плотнее укладывать томаты, так у меня получилось 4 банки. Две трешки и 2 однушки.

Заливаю, заранее подготовленным рассолом из сахарочка, соли и уксуса (количество расписала вначале). Уксус вливаю в кипящий состав в самом конце.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

6. Пока баночки с закуской не остыли, блюдцами прикрываю их.

7. Полностью остывшие баллоны, закрываю плотными капроновыми крышками. Ставлю в прохладненькое местечко, так они спокойно стоят до весны, если конечно их раньше не съедят.

Закуска вышла острая, с нежным ароматом перца.

Зеленые помидоры по-грузински с чесноком

Я очень люблю грузинскую кухню. Столько вкуснейших блюд готовят в Южных краях. Если однажды попробуешь, захочется приготовить у себя дома. Что я и сделала, сейчас вместе приготовим на зиму пикантную закуску из помидор.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Для грузинского блюда необходимо взять:

Этапы приготовления:

1. Подготавливаю все овощи и банки к закрутке: промываю, раскладывая на полотенце.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

2. Все просохло, начинаем творить:

Мелко нарезаю петрушку, сельдерей, чесночок, болгарский перчик.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

3. Ставлю вариться рассол, добавляю соль.

4. Можно и острым перцем заняться: (обязательно надеть перчатки) меленько нарезаю его, добавляю к нашему овощному «фаршу», перемешиваю, не снимая перчаток.

5. Крупные экземпляры надрезаю на четыре части, чтобы держались и не разваливались. Мелким делаю только один надрез.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

6. Фарширую, надрезанные овощи, стараюсь плотнее закладывать зелень в плоды. Оставшийся «фарш», укладываю сверху, заливаю рассолом и прикрываю марлей и оставляю на 5 – 8 дней для выкисания.

Выкисшие овощи, храню под капроновой крышкой в холодильнике.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

А в прошлый сезон нашла рецепт на ютубе и попробовала закрыть такие томаты поз железную крышку, мне очень понравилось. Делюсь этим видео с Вами:

Вкуснейшее выходит блюдо.

Зеленые фаршированные томаты с чесноком и зеленью в кастрюле

Если у вас есть возможность хранить свои консервации в погребе, то можно больше сразу приготовить. К примеру, в кастрюле, обязательно эмалированной, чтобы не испортить свои труды.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Начинаю засолку с приготовления всех составляющих:

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Приготовление:

1. Процесс заготовки начинаю с мытья посуды и овощей. Чеснок разделяю на зубчики и чищу, горький перец (в перчатках), делю на несколько долек.

2. Пропускаю зелень укропа, чесночок и перчик через мясорубку.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

3. Получившейся смесью можно фаршировать томаты, делая надрез их сверху, примерно до середины овоща.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. Укладываем в подготовленную тару пряности (листы смородины и вишни), венчики укропа, лаврушку и аккуратненько один за другим томаты, разрезанной и нафаршированной стороной вверх.

5. Добавляю соль, заливаю кипятком, сверху укладываю листья хрена и укроп.

6. Обязательно ставлю тяжелый груз, чтобы придавить овощи. Я беру тарелку по размеру, устанавливаю на нее баллон, наполненный водой.

7. До готовности засолки нужно подождать 5 дней. Просолившиеся томаты перекладываю в стеклянную банку.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Такие помидорчики достаточно длительный срок спокойно стоят, не портятся. Однако мы свои съедаем очень быстро.

Фаршированные зеленые помидоры с аспирином

Нашпиговать зеленые плоды можно любыми понравившимися овощами или специями. Самые популярные «фарши» для зеленого помидора состоят из моркови, перца, чеснока, зелени.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Перечисленные ингредиенты смешиваются в разных вариациях: перец с зеленью, чеснок с перцем, морковь с зеленью и чесноком. Приготовить можно любой, главное – уберечь получившуюся заготовку. Для этого кулинары придумали добавлять, в закрученные овощи, аспирин, в народе ее называют «салицилкой».

На примере одного рецептика расскажу, как это делать.

Продукты для засолки (на полтора литровую банку):

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Все готово, приступаем к приготовлению нашего шедевра:

1. Промываю проточной водой все овощи, ошпариваю кипятком банки с крышками. Даю какое-то время просохнуть.

2. Мелко режу болгарский и горький перцы. Измельчаю чеснок с зеленью. Все компоненты смешиваю в тарелке.

3. Делаю в помидорах крестообразный глубокий разрез и в получившийся кармашек укладываю овощной фарш.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. Таким образом, поступаю со всеми помидорами, и плотно укладываю их в банки. Предварительно на дно я кинула лаврушку и перец горошек.

5. Засыпаю прямо в баночку (пропорции я указала в составе):

6. Наливаю масло, кидаю растолченную таблетку салициловой кислоты.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

7. Заливаю кипятком и сразу закатываю.

8. Лучше развернуть крышкой вниз и укрыть, чтобы остывали постепенно.

Хранить можно даже при комнатной температуре!

Пробуйте, вам понравится!

Зеленые томаты, фаршированные чесноком и морковью

Зеленые плоды, любого размера, пригодятся для моего очередного рецепта.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

На полтора литра воды потребуется:

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

Ингредиенты:

1. Состав на столе, уже вымытый и просушенный, начинаю работу с овощами.

2. Чесночок очищаю от кожицы и с морковкой натираю на меленькой терке и смешиваю их. Надрезаю посередине помидор, заполняю разрез начинкой.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

3. Плотненько заполняю все банки овощами. Готовлю маринад в эмалированной кастрюльке: в кипящую воду всыпаю соль и сахар, как только они растворяются, добавляю уксус и заливаю в банки.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

4. В приготовленную заранее кастрюлю для стерилизации с теплой водой, устанавливаю баночки, чтобы водичка до плечиков их закрыла. Прикрываю крышками.

5. Стерилизуются помидорки в банках минут 10 – 12, не больше.

помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Смотреть картинку помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Картинка про помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь. Фото помидоры зеленые с чесноком внутри на зиму пальчики оближешь

6. Аккуратненько достаю в кухонных рукавицах и закатываю. Переверну и укутаю.

Зимой закусочка маринованная будет в радость.

На этом у меня все! Если понравилась статья — пишите комментарии, делитесь статьей в социальных сетях и конечно добавляйте в закладки!

Источник

Вам также понравится

как посолить первые огурчики

admin 0

Мочевина повышена что это значит у женщин

admin 0

помидоры пикировать обязательно или нет

admin 0

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *