приправа айдиго для огурцов
Специи для маринования огурцов и томатов
Секрет идеальной засолки в правильно подобранных пряностях и специях, а также в их точной дозировке.
У Айдиго есть готовые приправы с классическим ассорти из пряностей. Можно не переживать, что вкус будет не привычным. Наши специалисты вывели точную формулу, сами попробовали замаринованные овощи и советуют использовать такие приправы для засолки огурцов и помидоров.
Не забывайте стерилизовать банки! Тогда результат будет 100%-ый.
Готовые приправы «Айдиго» для засолки огурцов и томатов
Приправа для маринования и засолки огурцов 23 г
Приправа для маринования и засолки томатов 23 г
Приправа для маринования и засолки томатов
Приправа для маринования и засолки огурцов
Рецепт маринованных помидоров
Все ингредиенты рассчитаны на 3 банки по 1 литру.
Рецепт маринованных огурцов
В рецепте расчет соли, сахара, уксусной кислоты 70 % идет на трехлитровую банку (1,5 литра воды), или на три литровые банки.
Огурцы вымыть, срезать кончики на 1–2 мм. Замочить на 3–4 часа в холодной воде.
На дно стерилизованных банок положить листья вишни, смородины (по 2 листочка), веточку укропа с зонтиком и специи для консервирования 1 пакетик на 1 литровую банку
Заполнить банки огурцами и залить кипятком на 2 минуты (на литровую банку), 5 минут (на трехлитровую банку).
Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, вскипятить и добавить уксусную кислоту. Рассолом залить огурцы, закатать стерилизованными крышками и перевернуть.
Заготовка огурцов на зиму
Пришла пора консервировать огурцы. У многих хозяек есть свои секреты закрутки овощей. Но привнести какие-либо новшества не помешает.
Важно засолить вкусные огурцы и сохранить их на всю зиму. Чтобы ваши заготовки радовали вас смотрите информацию в этой статье.
Заказывайте приправы и специи для заготовок на зиму в нашем интернет-магазине “Айдиго”.
Вы можете выбрать все необходимые приправы и получить их с доставкой на дом. У нас действуют скидки на многие пряности для засолки.
Лайфхаки засолки огурцов
Сорта огурцов для засолки
Выбирайте эти сорта: Нежинский, Муромский, Конкурент и Фаворит.
Нужно выбирать молодые зеленые огурца без желтизны.
Чтобы огурцы долго хранились:
Добавляйте под крышку листья хрена или лавровый лист. Не забывайте стерилизовать банки и крышки.
Маринованные огурцы с приправой Айдиго
Ароматная смесь пряностей в специальном перфорированном пакетике – инновационный продукт, заметно облегчающий процесс консервирования огурцов. Чтобы заготовки всегда получались удачными, мы собрали пряности в гармоничный букет. Благодаря кусочкам хрена и семенам горчицы огурцы будут хрустящими, корица придаст особый вкус, а душистый перец и укроп – проверенная годами классика.
Маринад из расчета на 3-х литровую банку – 3 пакетика букета пряностей для консервирования огурцов.
Банки и крышки простерилизовать. Выложить вымытые огурцы в банку.
В кастрюлю налить 1,5 л воды добавить все специи и пакетик с приправой. Довести рассол до кипения и залить кипящим рассолом и закупорить.
Пакетики «Айдиго» нужно оставить в банке – тогда пряный аромат будет насыщеннее. Перед употреблением продукта пакетик с пряностями легко удалить.
Рецепт маринованных хрустящих огурчиков
Маринад рассчитан на 3-х литровую банку.
Огурцы вымыть, срезать кончики на 1–2 мм. Замочить на 3–4 часа в холодной воде.На дно стерилизованных банок положить листья вишни, смородины (по 2 листочка), веточку укропа с зонтиком. Добавить перец черный горошком, кориандр и горчица.
Заполнить банки огурцами и залить кипятком, 5 минут (на трехлитровую банку).
Воду из банок вылить в кастрюлю, добавить соль, сахар, вскипятить и добавить уксусную кислоту.
Рассолом залить огурцы, закатать стерилизованными крышками и перевернуть банки.
Рецепт маринованных огурцов с горчицей и хреном
Эти огурцы готовятся методом тройной заливки. Поэтому, по утверждениям многих хозяек, стерилизовать банки перед закаткой не обязательно. Но если сомневаетесь, то простерилизуйте, тем более это совсем несложно.
Нарежьте листья и корень хрена крупными кусочками и выложите половину на дно банки. Туда же положите острый перец и эстрагон. Добавьте половину укропа, чеснока, чёрного и душистого перца, зёрен горчицы и лавровый лист.
Затем плотно выложите половину огурцов, оставшиеся пряности и специи и остальные огурцы. Полностью залейте банку кипятком и накройте крышкой. Спустя 12 минут вылейте воду, залейте чистым кипятком ещё раз, оставьте на 7 минут и снова слейте.
В отдельной кастрюле вскипятите воду для маринада и добавьте к ней сахар, соль и уксус. Залейте огурцы получившимся маринадом и закатайте банку.
Маринованные огурцы с яблоками
Яблоки сделают маринад слегка кислым.
В банку выложите огурцы и нарезанные крупными дольками яблоки. Кладите между ними чеснок, укроп, листья вишни и смородины, перец, гвоздику и лаврушку.
Налейте в банку кипяток и оставьте на 20 минут. Слейте настоянную воду в кастрюлю, вскипятите её ещё раз и добавьте сахар и соль.
Залейте этим маринадом огурцы и яблоки, оставьте на 10 минут, слейте в кастрюлю и снова доведите до кипения. Влейте в банку уксус и горячий маринад и закатайте.
Консервация овощей на зиму
Ближе к осени многие хозяйки подготавливают все необходимое для заготовок на зиму.
Для консервирования овощей нужно позаботиться о наличии стеклянных банок, крышек для укупорки солений, о закаточной машинке и о различный приправах и специях.
Загляните сюда и заказывайте с доставкой на дом все необходимое для консервирования урожая. Выбирайте металлические крышки, удобные наклейки на банки и другие полезные товары.
В интернет-магазине “Айдиго” можно подобрать товары для дома и дачи и многие продукты длительного хранения.
Летом, когда слишком много забот по хозяйству, проще заказать все и не переживать, что в магазине около дома сложно найти все необходимое.
В интернет-магазине aidigo-shop.ru даже можно купить готовые приправы для засолки огурцов и помидор. Вся прелесть в том, что в одной упаковке такой приправы лежит 3 пакетика с букетом пряностей (на 3 банки).
Приправа для маринования и засолки огурцов 23 г
Приправа для маринования и засолки томатов 23 г
Это очень удобно для тех, кто маринует впервые или не хочет искать пряности и рецепты по отдельности. Очень легко и удобно. Подробное описание приправ для засолки огурцов и помидор смотрите здесь.
В чем кроется секрет вкусных консервированных овощей?
Длительное хранение консервов
Качественные пряности и специи
Специи и пряности не только придают овощам особый вкус, но и способствуют длительному хранению. Многие пряности обладают сильными антибактериальными свойствами и уже несколько веков люди используют их для длительного хранения урожая.
Для маринования овощей
Стерилизация банок
Стерилизация банок в духовке
Вымытые банки поставить в духовку и нагревать до 160 градусов до полного высыхания.
Стерилизация в СВЧ
На дно банки нужно налить слой воды 1 см и выставить время 3- 5 минут на мощности
700-800 Вт. Так банки обрабатываются кипящим паром.
Стерилизация на пару
Вам понадобится большая кастрюля и металлическое сито. Налейте в кастрюлю воду, нагрейте и сверху установите сито. Вода должна кипеть, а банка стоять вверх дном, чтобы в нее попадал пар. Стерилизовать необходимо 15 минут.
Крышки должны быть новые. Их следует прокипятить 3-4 минуты.
Медленное остывание заготовок
Правильное хранение заготовок
Приготовление маринада по правилам
Рецепт маринованных огурцов с готовой приправой «Айдиго»
На 3-х литровую банку понадобится 3 пакетика букета пряностей для консервирования огурцов «Айдиго». Можно использовать свой рецепт рассола.
Ингредиенты:
приправа для засолки огурцов Айдиго
2 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
1 ч.л. столового уксуса или 1,5 ч.л. лимонной кислоты
Уложить подготовленные огурцы в банку, залить кипящим рассолом и закупорить. Пакетики «Айдиго» нужно оставить в банке – тогда пряный аромат будет насыщеннее. Перед употреблением продукта пакетик с пряностями легко удалить.
Также о заготовке огурцов на зиму мы писали здесь более подробно.
Рецепт маринованных томатов с готовой приправой «Айдиго»
На 3-х литровую банку понадобится 3 пакетика букета пряностей для консервирования томатов «Айдиго». Можно использовать свой рецепт рассола.
приправа для томатов айдиго
2 ст.л. сахара
3 ст.л. соли
1 ч.л. столового уксуса или 1,5 ч.л. лимонной кислоты
Уложить подготовленные томаты в банку, залить кипящим рассолом и закупорить. Пакетики «Айдиго» нужно оставить в банке – тогда пряный аромат будет насыщеннее. Перед подачей пакетик с пряностями нужно удалить
Рецепт маринада для овощей
Это маринад рассчитан на 3 штуки 1-литровых банок. Пробуйте мариновать огурцы и другие овощи.
Подготовить стерилизованные банки и крышки.
Разложить ингредиенты по банкам, залить кипятком и прикрыть крышкой. Оставить на 10 минут. Слить воду. И еще раз залить кипятком и слить его через 10 минут.
Налить 1,5 литра воды в кастрюлю, вскипятить и добавить соль, сахар, уксус, эстрагон, семена горчицы и гвоздику. Варить 10 минут.
Залить маринад в банки и добавить 2 ст.л. уксуса в каждую банку. Закупорить банки. Банки перевернуть. Укутать одеялом на пару дней.
Овощные заготовки на зиму. Скидки на приправы для засолки!
Заказывайте приправы для засолки со скидкой!
Все лето в нашем интернет-магазине действуют выгодные предложения на пряности и специи для консервирования урожая.
Когда сбор урожая в разгаре, часто не хватает времени на походы по магазинам, в поисках всего необходимого для заготовок на зиму. Да и зачем усложнять жизнь, когда можно просто зайти в раздел “Для консервации” и заказать крышки и наклейки для банок с соленьями и специи.
У нас вы можете купить закаточную машинку, стерилизатор для банок и все необходимые пряности и специи для будущих заготовок.
В разделе “Посуда” заказывайте необходимую тару для обработки и хранения урожая. Контейнеры, тазы, миски и другая посуда для ягод и овощей. Выбирайте крышки разных видов. Закажите с доставкой на дом соль, сахар и уксус.
Пряности и специи для заготовок на зиму
Помимо свежих листьев смородины или вишни, добавляйте в банки различные пряности и специи. Вкус маринованных овощей станет ярче и интереснее.
Гвоздика, лавровый лист, кориандр, перец, горчица, анис, чеснок и петрушка отлично сочетаются с овощами. Они улучшают вкус и аромат продукта, придают изысканные и пикантные нотки, способствуют долгому хранению заготовок.
Приправы «Айдиго» для маринования овощей
Ароматная смесь пряностей в специальном перфорированном пакетике заметно облегчает процесс консервирования огурцов. Благодаря кусочкам хрена и семенам горчицы, огурцы будут хрустящими, корица придаст особый вкус, а душистый перец и укроп – проверенная годами классика. С нашей приправой заготовки всегда будут удачными.
Приправа «Айдиго» для маринования помидоров
Смесь пряностей в специальном перфорированном пакетике. Сбалансированный состав позволяет всегда рассчитывать на хороший результат. Кусочки чеснока и черный перец – для пикантного вкуса; душистый и гвоздика добавят богатый теплый аромат; лавровый лист и семена укропа, как классическое добавление, завершат композицию.
Как стерилизовать банки
Стерилизация банок на пару.
Стерилизация банок в духовке
Стерилизация банок в СВЧ
Стерилизация крышек
Крышки можно прокипятить в кастрюле 15 минут перед тем как закрыть банки.
Рецепты маринованных овощей
Рецепт универсального маринада для цветной капусты и помидор
Цветная капуста получается хрустящей и ароматной. Отличное дополнение к обеду или ужину.
Вскипятить воду, всыпать соль, сахар, пряности и специи, прокипятить 5 минут, влить уксус. В горячий рассол сложить разобранную на соцветия цветную капусту, помидоры, предварительно освобожденные от кожицы, нарезанный на лепестки чеснок.
Оставить овощи остывать и мариноваться в рассоле на сутки при комнатной температуре. Потом убрать в холодильник, разложив по стерилизованным баночкам.
Рецепт маринада для овощного ассорти
Можно замариновать таким способом: огурцы, помидоры, морковь, лук, цветную капусту, болгарский перец, кабачки, патиссоны и другие овощи.
Сначала нужно помыть и простерилизовать банки и крышки. Готовые банки перевернуть, чтобы стекла вода.
Овощи помыть. Помидоры нужно проткнуть в нескольких местах, чтобы они не лопнули. Плотные помидоры не лопнут, протыкать не обязательно.
У огурцов нужно срезать кончики и разрезать их на части, если они большие. Болгарский перец нужно разрезать и очистить от семян и сердцевины.
Кабачки и патиссоны нужно использовать молоды без семечек с тонкой кожицей. Кабачки нарезать на несколько частей.
Цветную капусту разделить на соцветия. Лук почистить и нарезать на 4 части.
Морковь почистить, и нарезать на кружки.
Все листья промыть. В чисто вымытую банку выложить листья, укроп и чеснок. Плотно уложить все овощи.
Вскипятить воду. Залить банки водой до горлышка. Овощи должны быть закрыты водой. Прикрыть банки крышками на 10 минут.
Через 10 минут воду слить в кастрюлю, зажечь огонь, можно добавить еще воды. Довести до кипения, залить в банки и оставить на 10 минут.
В кастрюлю всыпать соль, сахар, влить уксус. Слить воду с банок, перемешать и вскипятить.
В банки с овощами добавить черный перец горошком, залить маринадом и закрыть крышки. Перевернуть банки вверх дном.
Здесь есть несколько секретов маринования овощей. Узнайте их и ваши соления будут храниться еще дольше.
Рецепт консервированных огурцов со смородиной
Вам понадобится красная смородина и ее листья.
Все огурцы помыть. Банки простерилизовать. На дно банки уложить листья смородины, хрен, чеснок, укроп. Сверху выложить огурцы и смородину.
Вскипятить воду, добавить соль, и залить огурцы. Банку накрыть крышкой и дать постоять 2 минуты. Затем слить из банки рассол, вновь его прокипятить и снова залить банку с огурцами. Закрыть крышку. Банку перевернуть. Остудить и убрать в темное место.
Рецепт маринованных огурцов с луком
Огурцы маринованные с луком — прекрасная и вкусная закуска на зиму. Огурцы для заготовки следует выбирать не очень крупные.
Ингредиенты для маринада на 1,5 литра воды:
Приправа для маринования и засолки огурцов 15 г
Ароматная смесь пряностей для маринования или засолки огурцов в специальном перфорированном пакетике – инновационный продукт, заметно облегчающий процесс консервирования огурцов. Чтобы заготовки всегда получались удачными, мы собрали пряности в гармоничный букет. Благодаря кусочкам хрена и семенам горчицы огурцы будут хрустящими, корица придаст особый вкус, а душистый перец и укроп – проверенная годами классика.
Рекомендации по применению: приготовить маринад из расчета на 3-х литровую банку – 3 пакетика букета пряностей для консервирования огурцов «Айдиго», 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 1 ч.л. столового уксуса или 1,5 ч.л. лимонной кислоты. Можно использовать свой рецепт рассола. Уложить подготовленные огурцы в банку, залить кипящим рассолом и закупорить. Пакетики «Айдиго» нужно оставить в банке – тогда пряный аромат будет насыщеннее. Перед употреблением продукта пакетик с пряностями легко удалить.
Для пакетиков Айдиго-букет использована специальная пищевая пленка, которая имеет гигиенический сертификат и выдерживает кипячение (до 120 градусов). Используются только натуральные ингредиенты
Спасибо за обратную связь! В ближайшее время мы обновим страницу товара.
Остались вопросы?
Вы можете написать нам по адресу: shop@aidigo.ru
или в онлайн-чате в правом нижнем углу сайта
(консультанты ответят на вопрос с пн-пт с 8.30 до 17 часов по Екб.)
Отзывы и комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи
Доставка
Доставим бесплатно домой или в офис в удобное для вас время при заказе от 1200 рублей.
Доставка на текущий день оформляется при заказе до 9 утра. При заказе позднее 9 утра, доставка переносится на следующий день или на срок до 3 рабочих дней. Подробнее здесь
Внимание! Доставка курьером осуществляется только по будням.
Самовывоз
Вы можете забрать свой заказ самостоятельно в пунктах выдачи по адресу:
г.Екатеринбург, ул. Куйбышева, 38, оф. 108 (ТК «Ваш курьер», 1 этаж, центральный вход).
Посмотреть на карте.
Березовский, Режевской тракт, 15 км, участок №4.
Схема проезда
Приобретая продукцию в нашем интернет-магазине, Вы можете быть уверены в нашей честности и открытости. Мы всегда идем на контакт с нашими покупателями и гарантируем возврат денег или обмен товара, если по каким-то причинам Вы решили отказаться от покупки.
Для обмена товара необходимо:
Вы вправе обменять товар без чека, и мы приложим все усилия, чтобы идентифицировать товар в целях обмена или возврата денежных средств. Однако мы оставляем за собой право запросить дополнительные доказательства приобретения товара в нашем интернет-магазине.
Мы обменяем ��анее купленный товар ненадлежащего качества или вернем деньги в течение 14 дней со дня принятия претензии нашим интернет-магазином. Срок доставки товара для обмена может быть увеличен в связи с условиями доставки Почты России и транспортных компаний.