прищипывание помидоров как делать
Вся правда о пасынковании и прищипывании помидоров
Добавление статьи в новую подборку
Не знаете, для чего и как пасынковать и прищипывать томаты? Наша статья поможет вам освоить эту технику, благодаря которой удастся получить богатый урожай вкусных плодов.
Пасынкование и прищипывание томатов нужно проводить для того, чтобы правильно формировать куст. А это, в свою очередь, поможет получить качественный урожай. Ведь без ограничения количества завязей на кусте плоды на нем не успеют созреть за наше короткое лето.
Пасынкование – это удаление боковых побегов, которые образуются в пазухах листьев. Если на кусте будет слишком много пасынков, под их тяжестью стебель может сломаться. Поэтому особенно актуально проводить пасынкование высокорослых помидоров. Кроме того, большое количество лишних побегов тормозит созревание плодов.
Пасынок, который загущает куст, нужно удалять
Прищипывание (его еще называют вершкованием) – прием, ограничивающий рост плодоносящего стебля в высоту. При этом побег полностью не удаляют, а отщипывают только его верхушку.
Как прищипывать помидоры
Неправильное прищипывание томатов приведет к тому, что вы получите пышный и раскидистый куст растения со скудным урожаем. А помидоры обычно выращивают не для украшения клумбы, а чтобы полакомиться вкусными плодами.
Прищипку делают только после того, как раскроются цветки верхнего соцветия, при этом над ним обязательно оставляют несколько листьев, которые будут снабжать плоды питательными веществами. При формировке куста в два стебля оставляют главный и дают развиться еще одному из боковых. На главном стебле оставляют на плодоношение 4-5 кистей, затем после окончания цветения верхушку прищипывают. На боковом стебле оставляют 2-4 кисти и тоже прищипывают верхушку.
Наиболее актуально прищипывание помидоров в теплице, так как в защищенном грунте чаще всего выращивают томаты индетерминантных (высокорослых) сортов. Именно они в первую очередь нуждаются в формировке.
В средней полосе вершкование томатов обычно приходится на вторую половину июля
Прищипывание помидоров в открытом грунте проводится в такой же технике, но немного позже, если томаты выращивают в регионе с прохладным климатом. При этом низкорослые сорта, как правило, не нуждаются в вершковании, поскольку они не склонны к бурному росту.
Пасынкование помидоров в теплице
Пасынки удаляют, когда их длина еще не достигла 5 см. Обычно это делают не реже, чем раз в две недели, начиная с 10-14 дня после высадки рассады в грунт. Сильнее остальных ветвятся индетерминантные, т.е. сорта с неограниченным ростом (их стебель может достигать в высоту 3 м), поэтому их прищипывают и пасынкуют регулярно.
Пасынки лучше не срезать, а отламывать. Делать это нужно утром, так как в это время побеги легко ломаются. Чтобы на месте выломанного пасынка не появился новый, нужно оставить «пенек» длиной 2-3 см.
Если куст помидоров формируют в один стебель, удалению подлежат все пасынки. Если в два стебля, то еще оставляют тот побег, который находится ниже первой образовавшейся цветочной кисти и ближе всего к ней. Пасынок, из которого сформирован второй стебель, тоже будет давать боковые побеги, которые нужно своевременно удалять. Если куст формируют в три стебля, то оставляют еще и следующий нижний пасынок.
Индетерминантные сорта обычно формируют в один стебель: на нем оставляют только 5-10 кистей, продолжающих рост главного стебля, а все боковые побеги пасынкуют. При пасынковании детерминантных помидоров, (растений с ограниченным ростом) обычно оставляют 2 или 3 стебля. На главном стебле оставляют все сформировавшиеся кисти, а для формирования 2-го и 3-го побегов оставляют самые развитые пасынки. Остальные соцветия и побеги удаляют по мере их появления (как правило, раз в неделю).
Схема формирования куста томата
Пасынкование помидоров в открытом грунте
В незащищенном грунте часто выращивают помидоры детерминантных (с ограниченным ростом) сортов. При их пасынковании оставляют 1 или 2 стебля.
В открытом грунте детерминантные сорта очень редко формируют в 3 стебля
Отдельно стоит сказать о пасынковании низкорослых помидоров, которые тоже часто культивируют в незащищенном грунте. Если у этих растений удалить все пасынки, тогда томаты остановятся в росте. Поэтому при первом пасынковании у низкорослых томатов оставляют пасынок, расположенный под первой цветочной кистью. Это основной стебель – побег продолжения. Затем на нем оставляют еще один пасынок, растущий перед первой кистью этого пасынка, потом то же самое проделывают с другим побегом. Это дает возможность формировать низкорослые томаты в один стебель, который развивается из периодически замещающих друг друга пасынков.
Также можно формировать низкорослые томаты в 2 и 3 стебля, оставляя дополнительные пасынки.
Пасынкование помидоров черри тоже имеет свои особенности. Если растения формируют высокие кусты, то под весом плодов стебель может сломаться. Такие томаты нужно обязательно пасынковать, чтобы они не погибли. В первую очередь это касается помидоров черри, выращиваемых в открытом грунте. Так, у высоких помидоров черри (сортов Бусики, Белая смородина, Вишневидный и др.) пасынкуют нижние побеги и формируют куст в 1 или 2 стебля.
Также пасынковать нужно индетерминантные и полудетерминантные сорта среднего роста. А детерминантные сорта помидоров черри, как правило, не пасынкуют, а только прищипывают у растений верхние побеги.
При формировании высокорослых кустов не забудьте об опорах. Подвязка и пасынкование помидоров обычно проводятся одновременно. В течение всего периода вегетации растения по мере необходимости подвязывают шпагатом (восьмеркой) к кольям, шпалере или другим видам опор.
Какие помидоры можно выращивать без пасынкования
Как правило, в пасынковании не нуждаются томаты карликовых сортов. Есть сорта низкорослых помидоров, не дающих пасынков. Например, Москвич. Это штамбовое растение даже не требуют подвязки к кольям.
У сорта Японский карлик есть немного пасынков. Но они формируют довольно компактное растение с большим количеством некрупных и сладких плодов. При этом пасынки сами прекращают рост, и среди множества плодов лишних побегов даже не видно.
Помидоры сорта Японский карлик
Также не пасынкуют помидоры сортов Акварель, Красный клык, Утя, Краковяк, Витязь, Лорд, Аляска, Арбузный, Банан красный, Белый налив 241, Бетта, Бони ММ, Гаврош, Ракета, Невский, Гном, Дубок, Подснежник, Красная шапочка, Буян, Дамские пальчики, Ямал, Янтарный. Среди малюток черри тоже есть сорта помидоров, не требующих пасынкования. Это Минибел, Балконное Чудо, Лиза, Кира, Миопа. Их обычно выращивают на балконе.
А вы пасынкуете свои томаты или предпочитаете культивировать растения, которые не образуют лишних побегов, загущающих куст?
Когда и как прищипывать помидоры
Правильное формирование куста томата имеет большое значение для будущего урожая. Большинство высокорослых сортов обладает неограниченной способностью к наращиванию пасынков. Если вовремя не удалять лишние побеги − цветение и образование плодов запаздывает, урожай становится ниже. Поэтому каждый огородник должен знать, как прищипывать помидоры на разных стадиях развития овощной культуры.
Что такое прищипывание томатов
Прищипывание томатов − это искусственное ограничение высоты, путем удаления точки роста на главном стебле. Прищипкой также называют удаление ненужного бокового побега (пасынка), обрыв старых листьев, цветов, бутонов и лишних завязей.
Формировать растение нужно для повышения урожайности и ускорения его созревания. За счет прищипывания лишних побегов:
Некоторые огородники считают, что прищипывание рассады на стадии раскрытия 4-6 листа позволяет увеличить количество боковых побегов и получить несколько дополнительных стеблей. На них позже образуются дополнительные цветочные кисти.
Надо ли прищипывать помидоры
Томат обладает высокой способностью к образованию пасынков и часто имеет неограниченный рост. Позволив кусту расти свободно, огородник скоро получит пышное раскидистое растение с минимальным количеством плодов. Завязавшиеся помидоры поспеют лишь к сентябрю, так как питание, получаемое томатом из грунта, уйдет на формирование новых побегов.
Удаление лишней зелени диктует растению питать плоды, а не побеги.
Прищипка высокорослых растений стимулирует образование боковых побегов, что генетически характерно только для детерминантных сортов, культивируемых в открытом грунте.
Огородникам, выращивающим томаты на улице, рекомендуют в августе прищипнуть с растений все бутоны, цветки и завязи меньше грецкого ореха. Такой прием позволяет направить все силы помидора на налив имеющихся плодов.
Какие сорта нуждаются в прищипывании
Так или иначе формировать необходимо все помидоры. Но индетерминантные сорта и гибриды нуждаются в этом особенно. Почти все они обладают способностью гнать в высоту стебель бесконечно. Но корни не способны полноценно поддерживать жизнь растения, когда его высота превышает 3 м. Таким томатам делают удаление точки роста при достижении ими 2-2,5 м, чтобы не потерять в урожае.
Детерминантные и штамбовые сорта помидоров не прищипывают − их рост ограничен генетикой. Но удалить лишние пасынки (боковые побеги) им тоже нужно.
Как нужно проводить процедуру
Прищипывать томаты нужно с соблюдением следующих правил:
Пасынки растут на помидорах в течение всего сезона, поэтому их прищипывают ногтем или обрезают инструментом каждую неделю. Необходимо удалить побег, пока он не достиг высоты 5 см. Пенек, длиной до 5-10 мм, оставленный в пазухе листа (см. фото), не позволит отрасти на этом месте новому пасынку.
На подоконнике
Выращивая помидоры в городской квартире на подоконнике, не обойтись без жесткой формировки растения. В стесненных условиях горшка или кашпо, корни томата способны обеспечить питанием только компактный по размеру кустик.
Как прищипывать томаты, растущие на окне:
Для выращивания томатов на подоконнике рекомендуется выбирать специальные карликовые сорта помидоров. Их скорость роста генетически ограничена, поэтому макушки прищипывать не нужно.
Выращивая рассаду помидоров на подоконнике, часто огородник сталкивается с ее чрезмерным вытягиванием. Чтобы к моменту высадки не получить слабые и длинные растения, некоторые овощеводы применяют радикальный прием – обрезают верхушку куста, что нежелательно.
Прищипывать рассаду помидоров также не рекомендуется даже, если она переросла. Это касается не только макушки, но и корней. Такая процедура может привести к гибели сеянцев. Достаточно заглубить вытянувшиеся томаты при пересадке.
В теплице и открытом грунте
В закрытом грунте помидоры формируют в один стебель, реже в два. Чтобы экономно использовать пространство парника, растению позволяют расти вверх до 2-2,5 м, насколько позволяет высота потолка.
Как прищипывать помидоры в теплице в один стебель:
В 2 стебля формируют культуры, которые вырастают не выше 1,5-1,7 м. В качестве второго стебля используют мощный боковой побег, который образовался в нижней части стебля. Остальные побеги, образующиеся в пазухах листьев, вовремя прищипывают.
Схема по формированию тепличных кустов,:
Такой метод интересен для невысоких теплиц, так как куст «растет» в сторону, а не вверх.
В открытый грунт высаживают низкорослые (детерминантные) сорта. Они ограничены высотой 50-120 см, поэтому у них не нужно прищипывать макушки. Но пасынковать их следует.
Из-за низкорослости, цветочные кисти закладываются после 4-6 листа, их количество на стволе ограничено 6-8. Можно увеличить количество плодов на растении, оставив на нем до 4 пасынков. На каждом побеге должно сформироваться не менее 3 кистей.
Увеличивая на кусте количество стеблей и плодовых веточек, необходимо обеспечить помидор сбалансированным питанием и регулярным поливом. Обильный урожай томатов может сказаться на величине плодов.
Если не прищипывать нижние побеги, то сформируется куст веерного типа. Период плодоношения несколько отложится, но плоды будут спеть одновременно. Если применить ступенчатый метод, с поправкой на отсутствие прищипывания верхушки томата, то помидоры на растении будут зреть постепенно.
Правильное пасынкование и вершкование томатов позволяет управлять растениями: приближать созревание урожая, получать более крупные плоды. Вытянувшуюся рассаду помидоров можно укрепить и даже размножить.
Пошаговая инструкция о том, как прищипывать томаты правильно, представлено в видео ниже.
Как подвязать помидоры в теплице и открытом грунте правильно: пошаговое фото, видео
Чем мульчировать помидоры в теплице и открытом грунте
Как вырастить помидоры без рассады: в открытом грунте и теплице
Томаты жируют в теплице, открытом грунте: как исправить ситуацию
Как часто и правильно поливать томаты в домашних условиях и в открытом грунте
Грядки под помидоры в открытом грунте: виды, фото
Как правильно и зачем прищипывать рассаду помидоров?
Прищипывание помидоров – это важная процедура, которая необходима культуре. Если вовремя и по всем правилам её провести, можно значительно увеличить урожайность растений. Процедура имеет свои особенности, которые обязательно учитывайте перед началом её выполнения.
Прищипывание помидоров: что это?
Процедура выполняется для искусственного ограничения роста томатных кустов. Для этого на основном побеге удаляется точка роста. Во время процедуры убираются пасынки (ненужные боковые побеги), в том числе проводится обрывка старой листвы, лишних завязей с бутонами и цветами.
Формирование растения необходимо для увеличения числа плодов и более быстрого их вызревания.
Зачем прищипывать томаты?
Это необходимая операция в культивации индетерминантов, нештамбовых и высокорослых разновидностей. Во время роста происходит образование большого количества вегетативной массы и пасынков. В результате растению не хватает питания и сил для вызревания всех плодов.
Для обеспечения правильного формирования помидорных кустов обязательно удаляйте все лишние побеги методом прищипки макушки. В некоторых случаях огородники немного укорачивают центральный корень. Это стимулирует наращивание растением более мощной корневой системы.
После проведения процедуры достигаются следующие положительные эффекты:
Какие сорта нужно прищипывать?
Требуется формирование почти всем томатам. Процедура обязательна для гибридов и индетерминантных видов. Практически все они обладают способностью расти вверх почти бесконечно.
Корни просто не могут обеспечивать необходимым питанием растение, высота которого более 3 м. Такому кусту нужно удалять точку роста, когда он достигает 2-2,5 м. В противном случае плоды становятся мелкими и низкого качества.
Штамбовые с детерминантными сортами не нуждаются в данной процедуре. Эти виды генетически ограничены в росте. Удаляйте только все лишние боковые ветки (пасынки), чтобы получить хороший урожай.
Оптимальные сроки процедуры
Прищипка рассады выполняется, когда началась стадия формирования 4-5 настоящих листьев, происходит увеличение боковых отростков. В результате появляются новые ветки. Затем на них начинают расти новые цветочные кисти.
Своевременно проведённая процедура для рассады позволяет получить пышную зелень. Одновременно даётся толчок для развития корней молодого растения.
Особенности выполнения процедуры
Прищипывание выполняется с использованием только острого и стерильного инструмента. Чтобы предотвратить инфицирование открытой раны, место среза присыпьте небольшим количеством золы.
За один раз нельзя удалять больше 1/4 части объёма кроны томата.
На подоконнике
Если планируете выращивать томаты в квартире, придётся прибегнуть к радикальной формировке куста. Такой процесс может показаться жестоким, но он действительно необходим.
Произрастая в ограниченных условиях (например, цветочном горшке), корни растения могут обеспечивать полноценным питанием только маленький и не очень высокий куст. Чем меньше ёмкость, в которой произрастает томат, тем ниже должно быть растение. Сделайте следующее:
При выращивании рассады на подоконнике можно столкнуться с проблемой её сильного вытягивания. В результате, ко времени пересадки на постоянное место, растения очень длинные и слабые. В этом случае огородники укорачивают макушку. Но такая процедура нежелательна.
Не рекомендуется без острой необходимости прищипывать рассаду томатов, даже когда она сильно переросла. Это касается как макушки, так и корней.
Если процедуру провести неправильно (например, удалить слишком много), есть риск гибели растения. Вытянувшиеся саженцы просто немного сильнее углубите при высадке в лунку на постоянное место.
На подоконнике выращивайте только специальные низкорослые сорта. Такие растения компактные и не требуют радикальной формировки куста.
Про прищипывание помидоров можно узнать в следующем видео:
В открытом грунте и парнике
В большинстве случаев помидорный куст формируется именно в один стебель. Для экономного использования площади в теплице дайте растению вырасти до 2-2,5 м (здесь всё зависит от высоты потолка).
Правила прищипки рассады, выращиваемой в парнике или открытом грунте простая:
Главный недостаток процедуры – на несколько недель позже начинается цветение, так как растение все силы направляет на формирование листвы и новых побегов.
Прищипывать можно не только макушку, но и корень рассады. Процедура проводится для стимуляции развития более сильной и крепкой корневой системы. Для томатов делать это не обязательно.
Пересаживайте рассаду помидоров на постоянное место вместе с земляным комом. Томаты не нуждаются в дополнительном обрезании корней. Растение самостоятельно наращивает мощную корневую систему без каких-либо дополнительных манипуляций.
Можно ли прищипывать рассаду, чтобы она не тянулась вверх?
Томаты относятся к числу растений, которые обладают практически неограниченной способностью к росту. Контролируйте этот процесс. Если кусту дать возможность свободно развиваться, растение будет очень пышным, но с небольшим количеством мелких плодов.
Успевшие завязаться томаты поспеют не раньше сентября. Происходит это из-за того, что все силы и полученное из почвы питание растение направляет на образование новых веток.
Своевременное удаление лишней зелени помогает получить крепкий куст, который приносит хороший урожай.
Процесс выращивания рассады томатов довольно простой и не требует особых навыков. Когда наступает время, прищипните макушку растения, чтобы сформировать красивый куст и не дать культуре тратить все силы на наращивание зелени. Иначе собрать первый урожай получится не раньше осени.
Зачем нужна прищипка томатов
Начинающим садоводам-любителям иногда сложно разобраться, как прищипывать помидоры. Индетерминантные растения томатов не только обрастают множественными пасынками, но и неограниченно растут вверх. Давайте разберемся, зачем нужно проводить прищипывание помидоров, и в какие сроки это лучше делать.
Что дает прищипывание помидоров
Ранее мы рассматривали вопросы формирования детерминантных видов томатов, уделяя особое внимание пасынкованию. Там тоже описано прищипание помидоров для сокращения сроков созревания урожая. Поэтому если вам необходимо разобраться с особенностями выращивания растений детерминантных сортов, переходите сюда. В этой же статье будем разбираться с вопросом, нужно ли прищипывать высокорослые томаты, и что дает этот агротехнический прием.
Под прищипыванием будем понимать не удаление пасынков, а механическое удаление верхушки главного стебля. В садоводстве и виноградарстве этот прием называют пинцировка, и смысл его абсолютно такой же – удаление точки роста на побеге. У прищипки точки роста может быть много целей, но для высокорослых томатов нас интересует следующее:
В отличие от среднерослых (детерминантных сортов) помидоров высокорослые виды томатов не прекращают свой рост в течение сезона. Их макушка снова и снова обрастает листиками и соцветиями. Следовательно, питание от корней и фотосинтеза распределяется на все завязи. И если к концу вегетации появятся новые завязи, растение будет стараться направить питательные вещества на их вызревание в ущерб остальным ранее завязавшимся плодам. Если растение вовремя не остановить, с наступлением морозов мы получим много невызревших и, главное, мелких помидоров.
Поэтому, если коротко сформулировать основную цель прищипывания томатов, она будет выглядеть изумительно просто:
Как прищипывать помидоры и когда необходима прищипка
Прищипывание помидоров в открытом грунте мы проводим в начале сентября, примерно за 30-40 дней до полной уборки урожая. В теплицах завершение вегетации немного продлено по сравнению с грунтом, и срок прищипки в зависимости от региона нужно установить самостоятельно: если завершаете выращивание в ноябре, то прищипывайте растения в конце сентября-начале октября, если раньше – рассчитайте срок.
Пардонте за тавтологию, но все же повторно подчеркнем: это касается лиановидных (индетерминантных) сортов томатов. Детерминантные сорта склонны вершковаться без нашей помощи, хотя в некоторых случаях и их ростом нужно умело управлять.
После прищипывания у высокорослых помидоров обязательно проснутся пасынки. Причем не только в верхнем ярусе растения, но и снизу. Поэтому будьте начеку и регулярно проводите зачистку растений – любой прирост оттянет вызревание кистей. А неналившиеся плоды ни на засолку, ни на дозаривание малопригодны – слишком горчат из-за излишков соланина.
Теперь давайте рассмотрим, как правильно провести прищипку точки роста:
Как правильно прищипывать помидоры
У томатов перевод пластических веществ на урожай происходит так же, как у плодовых деревьев и винограда: если срезать стебель сразу после плодовой кисти, то в кисточку не будут поступать элементы питания, и растение сбросит плоды. Точно так же ведет себя виноград: не оставишь листики выше грозди, и низко проведешь чеканку – ягодки осыпятся.
Нам необходимо чтобы снабжение последнего соцветия не прекратилось, а это обеспечивается фотосинтезом. Значит, правильное прищипывание томата – это срез главного стебля на 2 листа выше крайней кисти. Схематично правильная прищипка выглядит так:
Вы также можете посмотреть видео как прищипывать помидоры в теплице:
Факультативная часть — формировка индетов
Вообще, томаты очень пластичны, и их можно с легкость формировать. Это особенно актуально для открытого грунта в регионах с коротким летом — там для налива плодов оставляют 4-5 кистей, остальной рост резко ограничивают:
Как видите, нет ничего сложного в том, как прищипывать помидоры. В открытом грунте и теплице эта операция проводится одинаково, разница лишь в периоде прищипки томатов. Ну и не забывайте после прищипывания осматривать кусты, и освобождать их от пасынков, иначе поставленной цели вы не добьетесь.
Оставайтесь с нами, и вы узнаете зачем проводят летние операции на семечковых породах деревьев и винограде – мы продолжим тему о прищипывании растений, и поговорим о пинцировке и чеканке побегов.