рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’ этот Ρ€Π°Π· я ΡΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом с чСсноком. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ°ΠΆΠ΅Ρ‚ всС Π½ΡŽΠ°Π½ΡΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, хотя слоТно Π² этом Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅Ρ‚. Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°ΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ….

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ – ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусСн, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, рСкомСндуСтся Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎ ΠΏΠΎΡΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ мягким. ΠŸΡ€ΠΈ консСрвировании Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ остаСтся Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΆΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ прСссом ΠΈ позволяСт ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ использованиС ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΡ…, Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‡Π΅Π³ΠΎ, Π° соли ΡƒΠΆ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:
— Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹,
— соль,
— чСснок,
— зСлСнь.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π°Π΄ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ процСсс приготовлСния ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π» быстрСС, Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ быстрСС пустили сок ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ зубочистки. ДСйствуСм ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Ρƒ – Ρ‡Π΅ΠΌ большС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ рассол. На Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ рСкомСндуСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 1 ст.Π» соли, Π½ΠΎ Π² нашСм случаС ΠΈ 2-3 Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Π›ΠΈΡˆΠ½Π΅Π³ΠΎ синиС Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡƒΡ‚, Π° вкус Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ приятнСС.
Π’ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 3-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡˆΡƒΠΌΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

ΠžΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Если Π²ΠΎΠ΄Π° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ для Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Β«Π·Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΎΠ²Β», Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ соль ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ.

Пока синСнькиС варятся, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. Для этого чистим чСснок, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ с зСлСнью, солью ΠΈ спСциями

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Π΅ ΠΈ наполняСм Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом
Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слоями Π² ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ свСрху ставим прСсс.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π­Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ. Π’ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ рассол Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² синиС ΠΏΠΎΠ΄ прСссом Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. Они Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π±Π΅Π· Тидкости. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуснСС.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ прСссованныС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±ΡƒΠΊΠ²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ часов, Π½ΠΎ Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ вкусными ΠΎΠ½ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ спустя 2-3 дня.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!
Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ°Π±Π°Ρ‡ΠΊΠΈ с капустой.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВОП 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° приготовлСния Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ прСссом с чСсноком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

НастоящиС ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. А ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ это ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Ρ… закусок для ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡ΠΈ сразу Π½Π° стол ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Польза ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚ΡΡ присутствиСм Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠΎΡ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ благостно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°.

К соТалСнию, сСгодня Π½Π° ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… сайтах ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π° самом ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ готовятся Π½Π΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ СстСствСнного броТСния, Π° ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ добавлСния уксуса.

БСзусловно, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΎ Π½Π° сущСствованиС. Но ΠΈΡ… Π½ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠ΅ΠΌ случаС Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ». ΠœΡ‹ расскаТСм Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… условиях ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ спСлыС, ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΎΡ‰ΡƒΠΏΡŒ ΠΈ Π±Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠ² ΠΏΠΎΡ€Ρ‡ΠΈ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½Π΅ΠΉ всСго, ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ срСднСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ссли ΠΌΡ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ большиС Смкости (ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π²Π΅Π΄Ρ€Π°) ΠΈ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅, Ссли примСняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π² ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°Ρ… нСсквозной Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π² подсолСнный кипяток. ЗаставляСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²ΠΈΠ² ΠΈΡ… Ρ‡Π΅ΠΌ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ. МоТно ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ. Π’Π°Ρ€ΠΈΠΌ 4-5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ синСньким Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ. Π£Π΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для этого Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… прямо Π² Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ. Когда стСчСт основная Π²ΠΎΠ΄Π°, Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ доской ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Ρ€ΡƒΠ·. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·Π²ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‚ лишнСй Тидкости.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Пока ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΡΡ‹Ρ…Π°ΡŽΡ‚, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол ΠΎΠ±ΡŠΡ‘ΠΌΠΎΠΌ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π»ΠΈΡ‚Ρ€. Для этого опускаСм Π² Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ лист, ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ†, соль. Π”Π°Π΅ΠΌ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ. И ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ с огня.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Рассол ΠΈ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρƒ нас ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ ΠΈ острый ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ. Π ΡƒΠ±ΠΈΠΌ зСлСнь, срСзав ТСсткиС стСбли (ΠΎΠ½ΠΈ пригодятся ΠΏΠΎΠ·ΠΆΠ΅).

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ВсС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ складываСм вмСстС, добавляСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Когда Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ остыли ΠΈ стСкли (ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π° это ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ 30-40 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚), Π²Ρ‹Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… ΠΈΠ·-ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚Π°. Π Π°Π·Ρ€Π΅Π· ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

На Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Ρƒ нас ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ вся овощная смСсь. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ останСтся. И Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ срСзанныС Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ стСбли ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ° ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. И добавляСм ΠΈΡ… Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΡƒΡŽ массу.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π”Π½ΠΎ Смкости, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ синСнькиС, посыпаСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Π’Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ слой Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ².

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π”Π°Π»Π΅Π΅ вновь Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ прослойку ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈ вновь Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ присыпаСм остатками Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. И Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассолом.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ставим Π½Π° Π½Π΅Π΅ Π³Π½Π΅Ρ‚.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ВскорС начнСтся процСсс броТСния, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ зависит ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅Π»Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ стСпСни подкислСнности блюда ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ процСсс броТСния Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ.

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Или ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ΄Π°Π² ΠΊ столу Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ салата.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Как ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ?

Π˜Ρ‚Π°ΠΊ, Ρƒ нас ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ΡΡ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, зСлСнью ΠΈ чСсноком ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ встаСт вопрос ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ.

БСгодня стало ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ блюдо Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎ катСгоричСски Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π’Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ это Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ квашСния. А, ΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΎΠ½ Π½Π΅ нуТдаСтся Π½ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠ΅.

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ квашСния Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½Ρ‹ тысячи Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ сущСствовало. И смысл квашСния ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· состоял Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ самыС вкусныС, Π½ΠΎ ΠΈ самыС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅.

Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ просто – Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅, Π½Π° Π±Π°Π»ΠΊΠΎΠ½Π΅. Π’ Ρ‚ΠΎΠΉ самой Смкости, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΎΠ½ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ.


ΠšΡ€Π°ΡΠΈΠ²Ρ‹Π΅ ягодки

Π£ Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅Ρ… ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвосты ΠΈ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² подсолСнной слСгка Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ дСсяти ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΡ‚Ρ†Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ оставляСм ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π—Π° это врСмя сдСлаСм Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ наши ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ выглядСли красиво. Π’ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ миски ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠ±ΠΈΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΡƒ чСснока, Ρ‚Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, сСчСм листочки с ΠΏΡƒΡ‡ΠΊΠ° ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΈ. ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ вдоль, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π²Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. КладСм Π½Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ «сэндвич» чСснок, Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ – Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, Π° свСрху добавляСм ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ досаливаСм (ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ снаруТи ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…). Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ наши «сэндвичи» Π² ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ посуду, ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΎΠΌ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π° дня синСнькиС Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠΌ мСстС, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ процСсс закисания. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ ΠΈ чСсноком, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ суток Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Π΅Π±Π΅. Π’Π°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкуснСС.

ΠšΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΠΎ-грузински

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π­Ρ‚ΠΎ способ фСрмСнтирования ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆ Π½Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ. Но Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ своя кавказская спСцифика: Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ острого ΠΏΠ΅Ρ€Ρ‡ΠΈΠΊΠ° ΠΈ Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли – ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Ρ‹, Π±Π΅Π· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ обходится ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½ΠΈ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ грузинскоС блюдо.

ΠŸΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π² Ρ‚Π°Π· с Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π’Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ стороны. Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ всСму ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Ρƒ, Π½Π΅ дорСзая Π΄ΠΎ Π½ΠΈΠΆΠ½Π΅ΠΉ стороны 1-1,5 см. Плод Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΠ°.

НаливаСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈ опускаСм Π² Π½Π΅Π΅ синСнькиС. Π”ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π΄ΠΎ кипСния. НакрываСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΎΠ³Π½Π΅. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мягкими ΠΈ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ свою Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³, Π΄Π°Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ.

Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ слой. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ставим ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ доску ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ·. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 2-3 часа. Π—Π° это врСмя ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вся ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ остынут.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π°Π΅ΠΌ сладкий ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Ρ‹, чСснок, ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ. НарСзаСм кусочками.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мясорубку ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ позволяСт ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ тСкстуру ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ€Π°Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡŽΡ€Π΅.

ΠŸΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ. ВсыпаСм Ρ…ΠΌΠ΅Π»ΠΈ-сунСли. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΡΡ‚Ρ‹Π²ΡˆΠΈΠ΅ синСнькиС заполняСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ, которая ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ вся.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Для квашСния ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰ΡƒΡŽ посуду. МоТно Π²Π·ΡΡ‚ΡŒ пластиковый ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π΅Ρ€ с ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ слой Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π½ΠΈΡ… распрСдСляСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠ΅ΠΉΡΡ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ с синСнькими.

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол. Как ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ квашСнии ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Но Π½Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‡Π΅Π½ΡƒΡŽ. РастворяСм соль Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ рассолом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ устанавливаСм ΠΏΠ»ΠΎΡΠΊΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ рассолом. Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Ρ€ΡƒΠ· Π½Π΅ трСбуСтся.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС начнСтся процСсс Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния.

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ. По ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΈΠΈ 1-1,5 нСдСль ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Как Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎ-одСсски: Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π±Π΅Π· ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΠΈ

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики Ρƒ ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ…. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Π”Π°Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΌΠΎΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ (10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚). Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Ρƒ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎ всСй Π΄Π»ΠΈΠ½Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°, Π½Π΅ доходя Π΄ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ края 2-3 см.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. НаливаСм Π² Π½Π΅Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ. Π’ кипяток опускаСм Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ 8-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ мягкими, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΠΏΠ°Π΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

ΠžΡ‚ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄ΡƒΡ€ΡˆΠ»Π°Π³ ΠΈ оставляСм Π½Π° 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΎΡ‚ излишков Π²Π»Π°Π³ΠΈ, ставим Π½Π° Π½ΠΈΡ… Π³Π½Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ. ЧСснок пропускаСм Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс. И смСшиваСм с ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΌ Ρ‡Ρ‘Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ остороТно раскрываСм ΠΈ засыпаСм чСсноком.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ для квашСния Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ: ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ, ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. Π£ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ синСнькиС. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ засыпаСм ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ. Π’Π°ΠΊ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ нСсколько слоСв – Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком ΠΈ зСлСнью.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ рассол: Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π² Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство соли.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° 3-4 дня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ начался процСсс броТСния. Π”Π°Π»Π΅Π΅ пСрСносим Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ мСсто ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ 1-1,5 Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Волько Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π΅ΠΌ ΠΊ столу.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΠΉ сухой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π±Π΅Π· рассола

Π—Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈ сухим ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ – Π½Π΅ заливая ΠΈΡ… рассолом. Однако Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Тидкости всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ придСтся. Волько это Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π° Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ масло.

Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ хвостики. Π¦Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠΌ (Π½Π΅ надрСзая) ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π² солСвой раствор (2 ст. Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ соли Π½Π° 2 Π» Тидкости) ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

ДостаСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ· рассола ΠΈ освобоТдаСм ΠΈΡ… ΠΎΡ‚ лишнСй Π²Π»Π°Π³ΠΈ. Для этого ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя досками ΠΏΠΎΠ΄ Π³Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° 1 час. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ»ΡŽΡΠ½ΡƒΡ‚Ρ‹Π΅ ΠΈ сухиС.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. И ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ маслС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Π΄ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ – большС, Ρ‡Π΅ΠΌ для ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Π½Π° суп.

Π˜Π·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ чСснок ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. И соСдиняСм Π΅Π³ΠΎ с пассированной ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ.

Плод Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΏΠΎΠ»Π°ΠΌ, оставляя Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ сантимСтров Ρƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ края.

НатираСм Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€Π΅Π½Π½ΡŽΡŽ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ солью. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ – чСсноком. Π”Π°Π»Π΅Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‚Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ. Π—Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ отправляСм Π² Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ для квашСния – ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ, Π²Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΊΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ»ΡΠ½Π½ΡƒΡŽ миску.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

На Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ с квашСниСм ставим Π³Π½Π΅Ρ‚. Для этого Π·Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΠΎΠΉ, Π° свСрху Π½Π° Π½Π΅Π΅ ставим Ρ‡Ρ‚ΠΎ-Π½ΠΈΠ±ΡƒΠ΄ΡŒ тяТСлоС. ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° Ρ‚Ρ€ΠΈ дня. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ сухого квашСния Π±Π΅Π· рассола Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹. Но Ссли Π²Π°ΠΌ каТСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ нСдостаточно кислыС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΠΌ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ОписаниС приготовлСния:

Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ кисломолочного броТСния Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ для русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. ΠžΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ молочнокислыС Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, насыщая Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΡ„Π»ΠΎΡ€Ρƒ. А молочная кислота, которая расщСпляСт ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ усваиваСмой для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°. Π₯ранят ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅. Для этого ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² стСклянныС Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, ΡƒΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡΡŽΡ‚, свСрху Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ Π±Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!
НазначСниС: НСдорого Основной ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚: ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ / Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ Π‘Π»ΡŽΠ΄ΠΎ: Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ / КвашСниС ГСография ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ: Русская кухня

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ: квашСниС Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… (Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ‚ΠΎΠΊ)

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎ ΠΌΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π½Ρ‹Π½Π΅ способу Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ синСнькиС Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΡ… всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅. Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅, ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ эти достаточно ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅. Π˜Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π² большой Смкости. Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π½ΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π΅Π³Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ΅ΠΌΠΊΠΈΠΌ ухищрСниям.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ способом, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСньшС мСста, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Ρ‚Ρ€Π΅Ρ…Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΡΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ.

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΌΠΎΠ΅ΠΌ. ΠžΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°Π΅ΠΌ ΠΊΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎ всСй повСрхности. Π‘ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΡƒΡŽ миску.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ рассолом. Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° огонь ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ послС закипания 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° доску. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ доску ΠΈ Π³Π½Π΅Ρ‚ Π½Π° 8-12 часов. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ освобоТдаСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΡ‚ ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠΎΠ² Π²Π»Π°Π³ΠΈ. НС Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ниТнюю доску ΠΊΠ°ΠΊΡƒΡŽ-Ρ‚ΠΎ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π² Π½Π΅Π΅ стСкала Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰Π°ΡΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ Ρƒ нас ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΡΡƒΡ…Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΠ΅ плоскиС Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ помСстятся Π² Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ соломкой, чСснок β€” пластинками. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΠ²Π΅ΠΆΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΡˆΠΈΠ½ΠΊΡƒΠ΅ΠΌ ΠΈ добавляСм ΠΊ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ.

Π”Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π΄Ρ€Π΅Π·, оставляя 2-3 см с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ. Π£Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ.

Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΡΠΌΠ°Π»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ. Если ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌ ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ зСлСнь, Ρ‚ΠΎ ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‘ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ. Если Ρƒ нас Π·Π΅Π»Π΅Π½ΡƒΡˆΠΊΠ° свСТая ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ содСрТится Π² Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ΅, Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΠΈ, Π° сразу Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅Π΅ Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Если Ρƒ нас ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Π°Ρ зСлСнь, ΠΊΠ»Π°Π΄Π΅ΠΌ Π΅Π΅ свСрху Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм. Если Π΅Π΅ Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅Ρ‚. МоТно Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π»Π°Π²Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ листики. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ рассолом. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π°Π΅ΠΌ Ρ‚Π°Ρ€Π΅Π»ΠΊΡƒ ΠΈ ставим Π³Π½Π΅Ρ‚.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠžΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π½Π° 3-5 Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π§Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°, Ρ‚Π΅ΠΌ мСньшС Π΄Π½Π΅ΠΉ квасим.

ΠžΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ заквасились. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ вспоминаСм ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΡ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘Π΅Ρ€Π΅ΠΌ простСрилизованныС Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅) ΠΈ складываСм Ρ‚ΡƒΠ΄Π° Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

Π’ΠΎΡ‚ рассол, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ квасились ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½Π΅ Π²Ρ‹Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ. А кипятим. И ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π£Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π΅ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎΡ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚

Если Ρƒ вас ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ вопросы ΠΊΠ°ΡΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ процСсса приготовлСния ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ², ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅ΠΌ Π²Π°ΠΌ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ с ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ этого блюда.

ОсСнью Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хозяйки Π½Π΅ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ с Π½ΠΈΠΌΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ смоТСтС ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ нСвСроятно Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½ΠΎΠ΅ блюдо ΠΈΠ· этого ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π° ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚Π΅ ΠΈΠΌ своС повсСднСвноС мСню. РасскаТитС, понравился Π»ΠΈ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΊΠ²Π°ΡˆΠ΅Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ²? Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠ»ΠΈ эту закуску ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌΠΈ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ ΠΈ пряностями? НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ своим ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² коммСнтариях.

Как Π·Π°ΠΊΠ²Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ синСнькиС с капустой прямо Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ квасят с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒΡŽ, чСсноком ΠΈ зСлСнью. Но Π½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ мСшСм Π½Π°ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² этот Π½Π°Π±ΠΎΡ€ капусту. Π‘ Π½Π΅ΠΉ процСсс Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ броТСния ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ быстрСС ΠΈ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ВОП 3 Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ прСссом с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ чСснока Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ – ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ блюдо, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ понравится ΠΈ дСтям, ΠΈ взрослым. Если ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получаСтся ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π½ΡŒΠΊΠΎΠΉ ΠΈ приятной Π½Π° вкус. ΠŸΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ каТдая хозяйка ΡƒΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ синСнькиС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠΎΡ‡Π°Π΄Ρ†Π΅Π² ΠΈ гостСй ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΌ изыском, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Π΅ стоит Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹.

ΠŸΡ€Π΅ΡΡΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ с чСсноком – вкусноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° вашСм столС

Но Π½Π°Π΄ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ хитрости приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ блюдо ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ вкусным. Π‘Π°ΠΌΠΎΠ΅ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ – ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ‰Π΅Π΄Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ солСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ исчСзла Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ.

НСобходимыС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

Для создания вкусного угощСния хозяйкС Π½Π°Π΄ΠΎ припасти Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹:

Π§Π΅ΠΌ качСствСннСй Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ вкуснСС получится блюдо.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠŸΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ этап

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ зСлСнь. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° чистоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкла Π²ΠΎΠ΄Π°. Π£ Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½ΠΎΠ² ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ Π² 5-6 мСстах.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ готовят Смкости для хранСния, ΠΈΡ… Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΡŽΡ‚, ΡΡƒΡˆΠ°Ρ‚, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ.

ΠŸΠΎΡˆΠ°Π³ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ процСсс приготовлСния

Π•ΡΡ‚ΡŒ нСсколько Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² приготовлСния ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. ГорячСС блюдо Ρ€Π°ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ТСстяными ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π½Ρ‹Π΅ синиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ быстро ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Π°Π»Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΠΌΡƒ:

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π§Π΅Ρ€Π΅Π· 4-5 суток блюдо Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ.

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС

Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ закуски с уксусом, понравятся ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ синСнькиС ΠΏΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌΡƒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ:

рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ рассол для ΡΠΈΠ½Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… с чСсноком ΠΏΠΎΠ΄ прСссом

Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ с зСлСнью

Аналогично готовят Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ с зСлСнью. Волько Π±Π°ΠΊΠ»Π°ΠΆΠ°Π½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ чСсноком с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ, Π° любой пряной Ρ‚Ρ€Π°Π²ΠΎΠΉ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ сколько Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ?

Закуску хранят Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π»Π΅ Π½Π΅ большС Π³ΠΎΠ΄Π°. Π•Π΅ нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠΎΡ€Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *