рецепт блинчиков на кефире оладьи

Блины на кефире — 10 самых вкусных рецептов

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Блины на кефире – популярное блюдо славянской кухни, коллекция рецептов которого насчитывает несколько десятков разновидностей. Кефир в сочетании с содой создает эффект пышности и пористости, от чего блины «вырастают» в сковороде в два раза. Готовят блины, как с добавлением сахара, так и без него, включают в состав теста фрукты и овощи, различные ароматизаторы. Мука также может быть разной – пшеничная, ржаная, рисовая и т.д.

Классические тонкие блины на кефире с дырочками

В технологии приготовления блинов по этому рецепту есть важный момент: нужно использовать кефир, срок хранения которого подходит к концу. Именно такой продукт позволяет сделать блины «дырчатыми».

Время приготовления:40 минут.

Количество порций: 8.

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Ажурные блины на кефире с кипятком

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Секрет ажурных и в то же время прочных блинов – в специфической процедуре – добавлении в тесто кипятка. Этот шаг делает тесто эластичным, а нежный ажур создается за счет кефира в союзе с содой.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусный рецепт заварных блинов на кефире с кипятком

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Этот рецепт отличается удивительной технологией приготовления. Здесь яйца взбиваются с кипятком и при этом не сворачиваются. Благодаря такому способу заваривания, блины получаются плотными и легко переворачиваются.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Толстые пышные блины на кефире с дрожжами

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Это беспроигрышный рецепт мягких пышных блинов из простого набора ингредиентов. Главный фактор успеха в приготовлении этого блюда – соблюдение температурных режимов продуктов, также важно дать тесту настояться в течение 30-60 минут.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления блинов на кефире и молоке

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Для этого рецепта кефир и молоко нужно брать в соотношении 3:1. Благодаря присутствию в рецепте растительного масла, блинчики хорошо переворачиваются, не прилипают к сковороде.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой и вкусный рецепт блинов без добавления яиц

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Отсутствие яиц в этом рецепте никак не сказывается на качестве блюда. Единственное отличие, блины без яиц получаются более светлыми, без желтого оттенка.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь блины из кабачков на кефире?

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Для этого рецепта можно брать любые кабачки, даже переросшие. Они придают блинам сочность и мягкость. Такие блины хорошо сочетаются со сметанным соусом с чесноком и сыром.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Диетические овсяные блины на кефире

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Блины из овсяных хлопьев без добавления муки получаются низкокалорийными и приносят больше пользы организму. Как и мучные блины, их можно есть с любыми соусами, джемами, медом и т.д.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Блины на кислом (прокисшем) кефире

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

В основе этого рецепта – прокисший кефир, который застоялся в холодильнике и имел все шансы быть выброшенным. Однако такой продукт при правильном применении становится залогом качественных вкусных блинов.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные блины из рисовой муки

рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть фото рецепт блинчиков на кефире оладьи. Смотреть картинку рецепт блинчиков на кефире оладьи. Картинка про рецепт блинчиков на кефире оладьи. Фото рецепт блинчиков на кефире оладьи

Рисовая мука отличается отсутствием клейковины и большим содержанием крахмала, поэтому блюда из нее получаются хрусткими и ломкими. Для «склеивания» ингредиентов в блинах из рисовой муки используется больше яиц, в остальном рецептура такая же, как у блинов из пшеничной муки.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *