Русские Рецепты на Английском с переводом (Пельмени, Блины, Шуба)
Русские рецепты на английском — это материал, который прекрасно подходит для изучения языка. Особенно, когда вы изучаете такие практические вещи, как, например, кухонная тематика. Самые, пожалуй, знаменитые на весь мир русские блюда — это селедка под шубой, блины и пельмени. Мы всегда считали, что борщ — это также русское блюдо, но сейчас оказывается, что это блюдо не против присвоить себе и американцы.
Кстати, изучая эти русские рецепты на английском, одновременно можно также и приготовить их для своей семьи, так вы сможете лучше их запомнить и побаловать близких любимыми блюдами.
Селедка под шубой — русские рецепты на английском
Нам этот замечательный салат знаком с детства. Многие его очень любят, возможно захотят поделиться рецептом со своими английскими друзьями.
«Селедка под шубой» является традиционным слоеным салатом из мелко нарезанной маринованной сельди, яиц, свеклы, моркови, картофеля и какой-либо заправки: майонеза или сметаны. Есть разные варианты рецептов. Свое название этот салат получил благодаря слою свеклы, который полностью покрывает салат. Важно приготовить салат заранее как минимум за 6 часов до подачи, чтобы он как следует охладился, и затем его можно было бы нарезать слоями. Этот прекрасный салат может быть вегетарианским блюдом, гарниром, а также может подаваться на фуршете наряду с другими салатами.
Шуба — русский рецепт на английском с переводом
Блины — Blini
Пельмени классические сибирские
Кликните на картинку, чтобы открыть рецепт в формате pdf.
source: www.bbc.co.uk Читайте британские рецепты на английском, там очень много вкусных и полезных блюд.
Присылайте свои рецепты, а также пожелания о размещении рецептов других традиционных русских блюд.
Дорогой читатель! Администрация сайта не несет ответственности за достоверность рецепта (способа приготовления). Мы лишь перевели рецепт с сайта-источника Povar.ru
INGREDIENTS
Number of servings: 4-5
Количество порций: 4-5
Prepare all the necessary ingredients.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Whisk the eggs together with sugar, salt and baking soda in a bowl. You can use an egg whisk.
Взбейте яйца с сахаром, солью и содой в миске. Для этого можно использовать венчик.
Add milk and mix everything thoroughly.
Влейте молоко и тщательно перемешайте.
Gradually sift the flour into the mixture. Beat the batter. It should be smooth.
Постепенно в смесь просейте муку. Замесите жидкое тесто. Оно должно быть без комочков.
Теперь добавьте растительное масло.
Then add some boiling water and mix everything quickly. The batter should resemble thick milk.
Затем добавьте кипяток и быстро все перемешайте. Тесто должно быть, как густое молоко.
Put the pan on the hob and heat some oil. To get thin pancakes, do not fill the ladle with batter to the top. Fry on both sides.
Поставьте сковородку на плиту и разогрейте немного растительного масла. Набирайте неполный половник, чтобы блинчики получились тонкими. Жарьте с двух сторон.
Жарьте до золотистого цвета.
Serve the pancakes with jam. Enjoy!
Подавайте блинчики с вареньем. Приятного аппетита!
Дорогой читатель! Администрация сайта не несет ответственности за достоверность рецепта (способа приготовления). Мы лишь перевели рецепт с сайта-источника Povar.ru
INGREDIENTS
Number of servings: 6
Количество порций: 6
Whip eggs, sugar and salt in a blender. Add milk and flour. Pour a few tablespoons of oil into the batter.
Яйцо, сахар, соль взбить миксером. Добавить молоко и муку. В готовое тесто налить пару ложек масла.
Мелко порезать капусту.
Fry the onions in a frying pan until they are transparent, add the cabbage and fry for 5 minutes.
На сковороде обжарить лук до прозрачного цвета, добавить капусту, жарить 5 мин.
Add some water and stew until ready, at the end drive the egg, stir and remove from heat.
Добавить водички и потушить до готовности, в конце вбить яйцо, перемешать, снять с огня.
Wrap a tablespoon of stuffing in each pancake. Fry the ready pancakes in a frying pan before serving.
В каждый блинчик завернуть по ст. ложке фарша. Готовые блинчики перед подачей обжарить на сковородке.
Друзья! Приглашаю вас на индивидуальное обучение (лично или по Skype) либо на онлайн-консультирование.
В семейном клубе «Friendly English, Екатеринбург, мы продолжаем комплектовать группы на 2019-2020 учебный год.
Разделы и рубрики сайта
Вход в клуб/ Club entrance
Свежий отзыв
В блогах
На форуме
Мы на YouTube
Реклама на сайте
С недавних пор, как только речь заходит о выпечке блинов, мне сразу вспоминается эпизод мультфильма «Peppa Pig», в котором мама-свинка умело печёт блины, ловко переворачивая их в воздухе. Со стороны выглядит, что это легко и просто. Но как только за дело берётся глава семейства, оказывается, что это не совсем так: его блин зависает, прилипнув к потолку. Чтобы спасти папин блин, маме с детьми приходится изо всех сил топать по полу второго этажа.
У нас в квартире нет второго этажа. Возможно, поэтому мы не подбрасываем блины на сковородке, чтобы их перевернуть, а аккуратно поддеваем их лопаточкой (a spatula, a turner).
Если вы будете печь блины по традиционному рецепту, на яйцах, то алгоритм приготовления теста будет примерно таким:
Сам рецепт приготовления блинов, а также пошаговые иллюстрации, ищите на «WikiHow»
Пока блины готовятся, можно почитать стихи о них. Мне очень понравился вот этот, с которым меня познакомила Юлия, автор кулинарного блога с французскими рецептами:
Mix a pancake, Stir a pancake, Pop it in the pan, Fry the pancake, Toss the pancake, Catch it if you can.
Christina Rosettei (1830-94)
Понравился настолько, что я даже предложила свой вариант его перевода в стихах:
Кстати, стихотворение может быть и песенкой:
Tossing A Pancake (by Paul Curtis) Tossing a pancake I can do that Just get a fry pan Heat up the fat Mix up the batter As easy as that One on the ceiling One on the cat One on the door One on the mat One on my head Like a sweet sticky hat
Tossing The Pancake (by Paul Curtis) Tossing the pancake How hard could it be? Well quite difficult Which surprised me What an awful mess After the first three I gave up after four That ended up on me
Tossing The Pancake (by Paul Curtis) I thought I would try tossing a pancake Well that turned out to be a big mistake The first three didn’t leave the pan at all The next two were sliding down the wall The only one dispatched with any grace Then splashed hot fat right in my face
Pancake Day Pancake Day (by Patrick Winstanley) Pancake Day, Pancake Day The pan’s getting hotter The butter has melted I’ve poured in the batter
Pancake Day, Pancake Day The pancake is sizzling A flick of the wrist And its stuck to the ceiling
Pancake Day, Pancake Day I’ve not seen Mum crosser So which did she call me ‘A champion tosser’
Last Pancake Day our mum was ill And left the job to sister Lil So sister Lil, who cannot cook, Consulted mother’s cooking book
«PICK SOME FLOUR FIRST», it said, «FOR MAKING PANCAKES, BUNS OR BREAD» «Right» said sister Lil «I will!» And promptly picked a daffodil
One flower didn’t seen enough The long green stem was very tough She picked some roses for their smell And threw them in the bowl as well
«NEXT» it said «A PINCH OF SALT» But our salt isn’t pinched, it’s bought. Lil gave some salt to cousin Fred Then pinched it back from him instead
«NOW TAKE TWO EGGS AND BEAT THEM HARD» Lil took the eggs out in the yard She took dad’s hammer from his box Then beat them hard upon the rocks
«ADD WATER, MILK, AND STIR IN WELL» Lil ran next door then strange to tell In next-door’s wishing-well she stood And stirred the mixture up real good
With one last glance inside the book She put the mixture on to cook. With petals, stalks and bits of shell It had the most revolting smell
Just at that point our dad came in He wore the most peculiar grin «That looks too good to eat» he said «Let’s go to town to dine instead»
And since that day whenever mum Is feeling tired, ill or glum She gets our Lil to cook a treat So dad will take us out to eat
Весёлого вам праздника и вкусных блинов!
P.S. Заметка отправляется в галерею праздников «Pancake Day», которая ждёт и вас.
Мы будем печь блины в четверг по рецепту их детской книжки. Посмотрим, что получится.
Это которые «Chocolaty Chip Pancakes» (кстати, добавила их в галерею) или на этот раз другие? А я хочу сегодня испечь постные блины с яблочной начинкой.
Chocolate chips дома нет, к сожалению. Мы печенье с ними постоянно покупаем, но не будем из них выковыривать:) У меня есть два рецепта из детских художественных книг, еще не выбрали, что будем печь.
Оля, интересные стихи! Особенно мне понравился про муку и цветы! Милана тоже на слове «flour» пошла к цветам
Ольга, простите за занудство с нашими мультиками, но это о-о-о-чень мило, чтобы не поделитья с любителями приготовления блинов Приключения бурого медвежонка. 26. Бурый медвежонок готовит блины (русская версия) http://video.meta.ua/5429622.video?playlist_id=18535#player_5429622
Юля, спасибо за знакомство с таким чудесным мультиком про столь позитивную семью бурых мишек!
Quote of the Week
One language sets you in a corridor for life. Two languages open every door along the way.
напишите пожалуйста рецепт блинов. на английском языке! на английском языке!
перевожу рецепт Лилии Pancakes «Under the mum’s recipe»
Components: 1 liter of milk 5 eggs 1/3 чайн. L. Salts 2 table. L. Sugar Floor of a spoon of baking soda A little lemon acid (on a knife tip) 2-3 table. L. Vegetable oil One and a half glass of boiled water
The recipe: 1. At first we shake up milk with eggs, we add in the shaken up mix sugar and salt, again we shake up. Then we add soda and lemon acid. 2. We add a flour in a mix until it isn’t becomes similar on liquid сметанку. The quantity of a flour will depend on the size of eggs. Approximately 4 glasses (first dough hardly more densely, than usual batter) usually leave. 3. In turned out mix we add vegetable oil and it is lead up to the necessary consistence by means of boiled water. 4. We leave dough for 15 minutes to have a rest. Then as usual we bake pancakes from both parties.
Cunning: a frying pan we smear with oil only once. Pour a spoon, heat and pour out it in dough (besides already added). Thanks to this cunning pancakes don’t stick to a frying pan. Which, by the way, should be special, блинная.
Stuffing choose to own taste. It is possible to stuff, it is possible to strew a sesame or to smear pancakes with honey.
Blini Russian Pancakes Traditionally served during Cheese Fare Week mainly the Sunday before Great Lent
1 Tablespoons sugar
3 egg yolks slightly beaten
3 egg whites stiffly beaten Scald milk, add butter, cool to lukewarm. Dissolve yeast in lukewarm water until bubbly. Add to milk mixture. Mix. Add salt, sugar, and flour. Beat 2 minutes. Add beaten egg yolks and beat for several minutes more. Cover and put in a warm place to rise until double; about an hour. Stir batter down. Fold in stiffly beaten egg whites. Let stand 10 minutes. Clarify some butter and use for oiling griddle. Pour about 1/4 cup batter onto lightly greased non-stick fry pan. Bake until puffed and bubbly and light brown. Turn and fry until other side is browned. Only turn once. Do not use too much grease on the griddle. It is also suggested that you skim the batter from the top. Don’t dig down into the bowl. Serve with sweetened raspberries or strawberries and sour cream. Place berries and cream in center of pancake and roll up. You may use whipped cream. Or serve with choice of toppings, including caviar, jam, maple syrup, and even thin slices of smoked salmon and sour cream. NOTE: This is traditionally served on Cheese Fare Sunday which is the Sunday before lent. This recipe in part was contributed by Dorothy Gray who is not one of Agrafena’s Children (Secretary of Holy Assumption Church) and works for the Kenai Peninsula School District) but parts of her recipe are better than mine.
Блины «По маминому рецепту»
Ингредиенты: 1 литр молока 5 яиц 1/3 чайн. л. соли 2 стол. л. сахара Пол ложки пищевой соды Немного лимонной кислоты (на кончике ножика) 2-3 стол. л. Растительного масла Полтора стакана кипятка
Начинку выбираете по собственному вкусу. Можно нафаршировать, можно посыпать кунжутом или намазать блины медом.
1. In a large bowl, sift together the flour, baking powder, salt and sugar. Make a well in the center and pour in the milk, egg and melted butter; mix until smooth. 2. Heat a lightly oiled griddle or frying pan over medium high heat. Pour or scoop the batter onto the griddle, using approximately 1/4 cup for each pancake. Brown on both sides and serve hot.
1. At first we shake up milk with eggs, we add in the shaken up mix sugar and salt, again we shake up. Then we add soda and lemon acid. 2. We add a flour in a mix until it isn’t becomes similar on liquid сметанку. The quantity of a flour will depend on the size of eggs. Approximately 4 glasses (first dough hardly more densely, than usual batter) usually leave. 3. In turned out mix we add vegetable oil and it is lead up to the necessary consistence by means of boiled water. 4. We leave dough for 15 minutes to have a rest. Then as usual we bake pancakes from both parties.
Cunning: a frying pan we smear with oil only once. Pour a spoon, heat and pour out it in dough (besides already added). Thanks to this cunning pancakes don’t stick to a frying pan. Which, by the way, should be special, блинная.
Stuffing choose to own taste. It is possible to stuff, it is possible to strew a sesame or to smear pancakes with honey.
Components: 1 liter of milk 5 eggs 1/3 чайн. L. Salts 2 table. L. Sugar Floor of a spoon of baking soda A little lemon acid (on a knife tip) 2-3 table. L. Vegetable oil One and a half glass of boiled water
The recipe: 1. At first we shake up milk with eggs, we add in the shaken up mix sugar and salt, again we shake up. Then we add soda and lemon acid. 2. We add a flour in a mix until it isn’t becomes similar on liquid сметанку. The quantity of a flour will depend on the size of eggs. Approximately 4 glasses (first dough hardly more densely, than usual batter) usually leave. 3. In turned out mix we add vegetable oil and it is lead up to the necessary consistence by means of boiled water. 4. We leave dough for 15 minutes to have a rest. Then as usual we bake pancakes from both parties.
Cunning: a frying pan we smear with oil only once. Pour a spoon, heat and pour out it in dough (besides already added). Thanks to this cunning pancakes don’t stick to a frying pan. Which, by the way, should be special, блинная.
Stuffing choose to own taste. It is possible to stuff, it is possible to strew a sesame or to smear pancakes with honey.
Приключения бурого медвежонка. 26. Бурый медвежонок готовит блины (русская версия) http://video.meta.ua/5429622.video?playlist_id=18535#player_5429622