рецепт блинов с маргарином

Блины на молоке — 10 самых вкусных и простых рецептов

Блины на молоке – удачный выбор для завтрака, перекуса и даже праздничной закуски. Самые вкусные блинчики получаются на жирном молоке. Представляем 10 простых рецептов, которые несложно повторить на любой кухне.

Тонкие блины с дырочками на 0,5 литра молока

Блины получаются очень тонкими, воздушными и ажурными. Они подходят для фаршировки, начинки можно при этом использовать как сладкие, так и несладкие.

Время готовки: 35 мин.

Классический рецепт блинов на 1 литр молока с яйцами

Из такого количества молока получается большое количество блинов, поэтому для их приготовления необходимо наличие свободного времени и желательно использовать 2 сковороды, чтобы ускорить процесс. Такое количество блинов хорошо готовить для большой компании или к празднику, например к Масленице.

Время готовки: 1 час.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Заварные блинчики на молоке с кипятком

Тесто на такие блины называется заварным, потому что в него добавляется кипяток и тесто заваривается. Клейковина муки начинает интенсивно работать, поэтому такие блинчики хоть и тонкие, но не рвутся. Удобен рецепт и тем, что не требует весов, только стаканы и ложки.

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт дрожжевых блинов на молоке

В воспоминаниях многих детей самыми вкусными были бабушкины блины, которые пеклись на дрожжах. И действительно, такие блины получаются пышными, мягкими, ажурными. Хочешь – с салом ешь, хочешь – в сгущенку макай.

Время готовки: 2 часа.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Тонкие блины на молоке с содой

Красивого узора на блинчиках можно добиться, добавив в тесто соду, погашенную уксусом. Это дает те самые пузырьки воздуха, которые потом пронизывают тесто и делают блины воздушными. Такие блины можно дополнительно полить медом или сиропом, будет очень вкусно.

Время готовки: 1 час 20 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные блины на кислом молоке

Полезный рецепт для экономных хозяек: в тесто можно использовать скисшее молоко или кефир, а можно добавить и то, и то пополам. Блинчики получаются очень вкусными, с легкой кислинкой и сливочным послевкусием.

Время готовки: 1 час.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления сладких блинчиков на молоке

Тонкие сладкие блинчики на молоке идеально подходят для любых сладких начинок: фруктовых, творожных, шоколадных. К такому блюду точно не останутся равнодушными дети.

Время готовки: 40 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Простой рецепт пышных толстых блинов на молоке

Если вы искали идеальный рецепт пышных блинов с добавлением молока, то вот они: толстые, пористые, они как губка способны впитывать различные соусы. Кроме того, идеально подходят и к несладким завтракам вроде яичницы с беконом.

Время готовки: 35 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Блины на молоке и воде без добавления яиц

Если захотелось блинов, а яиц дома не оказалось, не торопитесь бежать в магазин только за этим продуктом, можно прекрасно обойтись без него. Блинчики, приготовленные без яиц, ничем не уступают классическим блинам. Такое блюдо также придется по вкусу тем, кто страдает аллергией на куриный желток.

Время готовки: 50 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень простой и вкусный рецепт блинов на сухом молоке

Очень удобно держать у себя дома такой полуфабрикат, как сухое молоко: при правильном хранении оно долго не портится, его всегда можно развести водой и приготовить тонкие нежные блинчики. Отличий от блинов на обычном коровьем молоке по вкусу нет совсем.

Время готовки: 55 мин.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

А пока маргарин остывает, нужно приготовить дрожжевую смесь. Для этого нужно взять 1/3 стакана ТЕПЛОЙ воды.

Добавить в воду дрожжи и 1 ч. л. сахара.

Хорошо перемешать, чтоб не осталось комочков. Через 10-15 минут смесь выростит в стакане.

А пока смесь росла и маргарин остывал, я уже взяла яйца и добавила к ним сахар.

Взбила в кастрюлке яйца с сахаром миксером.

Добавила теплое молоко, щепотку соли, ванилин и выросшую дрожжевую смесь. Все взбила миксером.
Затем нужно добавить остывший растопленный маргарин и также взбить миксером.

Теперь я добавила муку и снова взбила миксером. Количество муки при необходимости регулируйте так, чтоб тесто было не слишком густым, но и не водичкой ( как сметана).

Тесто готово. Нужно дать ему постоять минут 15-20! Оно немного поднимется и будет пузырчатое.

Теперь можно выпекать блины. На разогретую сковороду нужно вылить апполоник теста и равномерно распределить его по всей сковороде. После поджаривания, перевернуть на другую сторону и выпекать до готовности. Вот такой красивый дырчатый блинчик выходит.

Жарим блинчики пока не закончится тесто (если конечно не надоест). У меня получилась гора ароматных и вкуснейших блинчиков. Это не вся гора (много блинчиков съели прям «с сковороды»).

Для себя я открыла с этим рецептом секрет очень мягких и неимоверно вкусных блинов. Их можно кушать с любой начинкой. Да и просто так они очень вкусные. А как вам такой рецептик? Не желаете испробывать? Готовится немного дольше по времени, чем обычные блинчики, но это того стоит.

Приятного аппетита. И с праздником Масленницы.

Источник

Как готовить блины на воде

Как готовить блины на воде — да очень просто! Как же наша семья любит блины! И блины мы готовим не только на масленицу, а гораздо чаще.

Конечно, тесто можно делать и на кефире, и на молоке — блины будут вкусными, но более калорийными. Чтобы хоть немного сократить количество калорий (учитывая, что блины еще надо будет жарить на масле), мы делаем блины на воде. И, хочу отметить, что блины получаются тоже очень вкусными.

1. Вода кипяченая холодная — 1 литр,

3. соль — 0,5 чайной ложки,

5. сода — 0,5 чайной ложки,

6. маргарин — 50 грамм.

7. растительное масло — для жарки.

Готовим блины

Берем кастрюльку побольше (чтобы потом размешивать было удобней), выливаем туда воду.

Добавляем в воду соль, яйцо, соду. Размешиваем.

Маргарин растапливаем на огне и добавляем в воду.

Муку просеиваем в воду через сито, и миксером размешиваем.

Тесто должно получиться жидковатым, но не слишком.

Даем тесту настояться часа 2, чтобы все комочки, если вдруг они остались, рассосались.

Сковороду ставим на огонь и разогреваем, чтобы дымок пошел. А пока тесто еще чуть-чуть перемешиваем (можно просто вручную) и неполную поварешку выливаем на сковороду, ставим на средний огонь. Слой теста на сковороде должен быть примерно 2 мм.

Как только тесто потемнеет на сковороде, переворачиваем его на другую сторону, и оставляем еще примерно на минутку.

И так выпекаем каждый блин. Сковороду смазываем маслом через каждые 2-3 блина. Больше всех блины мы любим со сгущенкой, а вообще, можно и масло сливочное растопить и макать в масло, и с вареньем, и со сметаной, и с икрой. Да с чем угодно. А можно приготовить блинчики фаршированные печенью или капустой, тогда это будет уже закуска.

Источник

Блины на молоке

Рецепт вкусных тонких блинов на молоке. Готовить блины проще простого, у меня самые обычный традиционный рецепт блинчиков. Которые пекла моя любимая мама для нашей семьи, она любит готовить блинное тесто именно на свежем молоке. Больше ни каких рецептов она не признает. И на самом деле эти блины, на мой взгляд, самые популярные. Ведь такие блинчики можно кушать с вареньем или со сметаной. Также их можно готовить с любой начинкой. Дети любят сладкие топинги, творожную начинку, фрукты. Так же особенно нашим мужчинам нравится мясо и можно делать различные мясные начинки.

Молоко 900 мл-1 л.
Мука 300-350 гр.
Соль 1 ч. л.
Маргарин топленый 100 г.
Яйца 6 шт.
Масло для смазки блинов.

В миске соединить миксером муку, маргарин, соль, яйца и 200 мл. молока. Взбивать на маленькой скорости так чтоб не было комочков.
Добавить постепенно 600 мл. молока продолжаем мешать тесто, тесто будет жидким.
Накрыть пищевой пленкой оставить на 30 минут, мука разойдется, и тесто будет гуще.
В настоявшееся тесто добавляем оставшееся молоко, размешиваем, смотрим по консистенции теста. Густота теста зависит от муки которую вы используете.
На горячей блинной сковороде печем блинчики с обеих сторон.
Готовые блины смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

—Метки

—Всегда под рукой

—Поиск по дневнику

Блины рецепт классический

Ажурные тонкие блины нравятся всем. Эти блины приготовлены без использования яиц.

мука, молоко, сахар, соль, сода, масло растительное, масло сливочное

Время летит, и мы потихоньку приближаемся к Масленице:) Рекомендую простой рецепт тоненьких блинов на молоке. Нежные и вкусные.

яйца, сахар, соль, молоко, мука, масло растительное

Готовлю блины по этому рецепту много лет! Вкусные, легкие и нежирные! Подруга приходит в гости и всегда заверяет меня в том, что это самые вкусные блины!)) Итак, рецепт самых вкусных блинов на молоке!

молоко, яйца, мука, сахар, соль, масло растительное, масло растительное, масло сливочное

Говорят, что такие блины были любимым лакомством царской семьи. Попробуем и мы блины дрожжевые «Царские».

мука, молоко, дрожжи, дрожжи сухие, яйца, масло сливочное, соль, сахар, сливки взбитые

Такие блины в прежние времена пекли по праздникам. Пышные, румяные, масляные.

яйца, масло сливочное, сахар, соль, мука, кефир, простокваша, масло растительное

Нежные блины на молоке приготовлены с использованием взбитых белков. Такие блины получаются мягкими и пышными. Этот рецепт блинов мне особенно нравится.

молоко, яйца, сахар, мука, соль, масло растительное, масло сливочное

С этими блинами придется слегка повозиться, но они того стоят.

мука, молоко, масло растительное, яйца, соль, сахар, дрожжи сухие

молоко, яйца, мука, масло сливочное, соль, сахар, масло растительное

Рецепт вкусных тонких блинов на молоке. Готовить блины проще простого, у меня самые обычный традиционный рецепт блинчиков, которые пекла моя любимая мама для нашей семьи. Она любит готовить блинное тесто именно на свежем молоке, больше никаких рецептов она не признает.

молоко, яйца, маргарин, мука, соль, масло сливочное

мука, молоко, яйца, сахар, соль, масло сливочное, маргарин, дрожжи, шпик (шпиг, шпек), масло подсолнечное

Приезжаю я недавно к родителям в деревню, а у них полным ходом готовятся налистники. Для тех, кто не знает, – это такие блинчики с творогом, традиционное украинское блюдо, одно из моих любимых.

яйца, молоко, крахмал, изюм, масло подсолнечное, соль, сахар, мука, творог, масло сливочное

Соблазнительно пахнущая башенка из блинчиков, политых сладким кленовым сиропом или мёдом. Это стоит попробовать!

яйца, кефир, масло сливочное, мука, разрыхлитель, соль, сахар, сироп кленовый, мёд, масло сливочное

молоко, дрожжи, соль, сахар, крупа манная, масло растительное, яйцо куриное, мука, масло сливочное

мука, яйца, масло сливочное, масло растительное, молоко, сахар, соль

Еще 7 популярных рецептов:

Источник