рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Блины с фаршем и яйцом в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Блины с фаршем и яйцом в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Рецепт этих блинчиков давно ходит по Интернету. Мне понравилась идея и я решила приготовить. Блины с фаршем и яйцом, запеченные в духовке, получились очень вкусными и сытными. Фарш для начинки можно использовать куриный или свиной. Такие блинчики прекрасно разнообразят меню, насытят и порадуют прекрасным вкусом, попробуйте!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Для приготовления теста соединить молоко, сахар, соль и яйца, перемешать венчиком, всыпать муку, перемешать. Тесто должно стать однородным, затем добавить растительное масло и ещё раз перемешать. Тесто получится не густым (как на фото).

Раскалить сковороду, смазанную растительным маслом, влить немного теста и равномерно распределить по дну, жарить блинчик на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета. Я смазывала сковороду только перед жаркой первого блина. Таким образом пожарить все блины, готовые блинчики складывать стопочкой на тарелку.

Фарш можно взять и покупной, я предпочитаю взять кусочек мяса (я использовала куриное филе) и пропустить его через мясорубку.

Мелко нарезать очищенный лук и обжарить на растительном масле, иногда перемешивая, до золотистого цвета.

На сковороду к обжаренному луку выложить фарш.

Обжарить фарш на среднем огне до готовности, периодически перемешивая и разбивая мясные комочки (я жарила фарш в течение 20 минут). Затем добавить томатную пасту, соль и специи.

Перемешать фарш с томатной пастой и потомить на небольшом огне 5 минут. Затем снять сковороду с огня, дать фаршу остыть и начинка для блинчиков готова.

В центр каждого блина выложить 2 столовые ложки начинки.

Завернуть начинку в блин, вначале подвернув края с двух сторон (как на фото).

А затем свернуть блинчик в плотный рулетик. Таким образом сформировать все блины с начинкой из фарша.

В жаропрочную форму, смазанную сливочным маслом, выложить блины с начинкой. У меня получилось 10 блинчиков с начинкой.

Ножом на поверхности каждого блина сделать надрез (как на фото).

Затем аккуратно выложить яйцо в разрез блинчика. Я выложила перепелиные яйца, если у вас большие блины, то можно взять куриные яйца.

Посыпать блинчики сыром, натертым на крупной терке, и отправить в разогретую духовку.

Блины с фаршем и яйцом запекать в духовке, примерно, 15 минут при температуре 180 градусов. Желток после окончания запекания останется жидким.

Блюдо сразу подать к столу. Блины, запеченные с фаршем и яйцом в духовке, получаются аппетитными, сытными и очень вкусными.

Источник

Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 45 мин.

Ингредиенты

Блины с мясом (курица и говядина) в духовке

Я не знаю людей, которые бы не любили блинчики. Блины любят все: и взрослые, и дети. Готовят блинчики по разным рецептам, подают их с мёдом, сметаной, шоколадной пастой, домашним вареньем.

Готовят для них и начинку, причём разную: мясную, творожную, фруктовую, грибную и так далее. Сегодня я готовлю фаршированные блинчики из двух видов мяса со специями и томатной заправкой.

Фаршированные блинчики буду запекать в духовке. В рецепте указано количество сметаны и яиц, для заливки, из расчёта на 1 порцию (а это примерно 3-4 блинчика).

Рецепт удобен тем, что готовые блинчики можно заморозить. И уже по необходимости достать и запечь в духовке.

Как приготовить «Блинчики с мясной начинкой (курица и говядина) запечённые в духовке» пошагово с фото в домашних условиях

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Для приготовления вам понадобится говяжий фарш, куриный фарш, соль, перец молотый, зира, растительное масло, томатная заправка, лук репчатый.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Почистить 1 головку репчатого лука. Мелко нарезать или измельчить её в блендере.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Разогреть сковороду с растительным маслом (2 ст. л.), переложить в неё говяжий фарш (400 грамм), куриный фарш (100 грамм), измельчённый лук.

Источник

Блинчики с мясом — 9 самых вкусных рецептов фаршированных блинов

Всем привет!! Сегодня будем готовить фаршированные блины с мясом. Думаю многие любят такую закуску за простоту, быстроту и вкусноту. А еще очень удобно, что такое угощение можно приготовить впрок, просто заморозив в морозилке.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

В приготовлении этого блюда у вас не должно возникнуть трудностей, если вы умеете заводить правильное тесто и печь блины. Если вы подзабыли секреты готовки тонких блинов с дырочками, то можете освежить память и почитать заметки о том, как приготовить тесто на молоке, кефире и воде.

Ну а с начинкой совсем все легко. Главное определитесь из какого мяса вы будете ее готовить. А потом уже дело вкуса и фантазии, добавляйте любимые овощи и приправы, ну или делайте сугубо только с мясным фаршем. И не забывайте к блюду подавать сметанный или острый соус!!

Самый вкусный рецепт блинчиков с мясом

В первую очередь хочу предложить вам самый простой и сытный вариант нашего угощения. Вы потратите минимум времени, зато семью обеспечите полноценным завтраком или ужином.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Возьмите глубокую тарелку или кастрюлю. Вбейте яйца, добавьте сахар и 0,5 чайной ложки соли. Налейте воду и молоко. При помощи венчика взбейте. Затем насыпьте муку и все тщательно перемешайте, чтобы исчезли все комочки. В конце налейте 2 столовые ложки растительного масла.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Затем разогрейте сковороду, смажьте маслом и обжаривайте небольшое количество теста с двух сторон до румяности.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Далее займемся приготовлением начинки, а блинчики пусть пока немного остынут. Для этого обжарьте свиной фарш на сковороде с растительным маслом в течении 10 минут. Затем добавьте соль и мелко порезанный лук, тушите еще 10 минут под закрытой крышкой.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. В конце добавьте измельченные укроп и чеснок, тушите еще 5 минут.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Приступаем к заворачиванию угощения. На лепешку выложите 2 чайные ложки начинки. Заверните сверху, по бокам, придавая форму прямоугольника.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Свернутые блины обжарьте на сковороде с двух сторон и подавайте к столу.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Рецепт на молоке с мясным фаршем

Этот вариант лакомства является беспроигрышным, так как такие фаршированные блины можно наделать про запас и хранить их в морозильной камере, а когда надо достать, разогреть на сковороде и наслаждаться вкусом.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В миске взбейте яйца, добавьте соду и соль. Налейте половину молока.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Муку просейте и постепенно добавляйте ее в жидкость, постоянно помешивая. Вылейте оставшееся молоко.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Добавьте растительное масло и еще раз хорошо перемешайте. У вас должно получиться жидкое тесто.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Сковороду разогрейте, смажьте маслом и напеките блины.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Фарш выложите на разогретую сковороду с маслом, посолите и поперчите.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Мелко порежьте репчатый лук и добавьте его к мясу, обжаривайте в течении 20 минут. По желанию можно добавить зелень.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. На один край лепешки выложите начинку и заверните меньшую часть.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

8. Далее заверните края, в итоге у вас должен получиться конвертик.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

9. Фаршированное угощение перед подачей можно обжарить на сливочном масле. Приятного аппетита!!

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Как приготовить блины по бабушкиному рецепту

А сейчас немного вас удивлю, будем готовить блюдо с оленьем фаршем. Именно так, в мое детство, моя бабушка пекла это угощение. Если у вас такой вид фарша отсутствует, то замените его на обычный, говяжий, свиной или смешанный.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Обязательно прокрутите мясо через мясорубку, даже если у вас уже готовый фарш, его тоже нужно прокручивать. Тогда начинка получится рассыпчатая.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Лук очистите и мелко порежьте. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее готовый фарш и лук, посолите и поперчите по вкусу.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Фарш нужно обжаривать на среднем огне при закрытой крышке, периодически помешивая.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Пока начинка будет остывать, приготовьте тесто на блины. Взбейте яйца, сахар, соль и растительное масло.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Теперь добавьте молоко и воду, перемешайте и постепенно высыпайте муку, непрерывно помешивая массу.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Обжарьте «солнышки» с двух сторон до золотистого цвета.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Выкладываем начинку на край и заворачиваем.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. По желанию можно обжарить дополнительно на сливочном масле.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Тонкие блинчики с мясом и рисом

А еще я очень люблю делать наше изделие с добавлением рассыпчатого риса. Когда к нам приходит большое количество гостей, то такое лакомство меня выручает, ведь после пары съеденных блинов с начинкой, все остаются сытными и быстро утоляют голод. Для вас подробный сюжет по приготовлению блюда:

Пошаговый рецепт от Юлии Высоцкой

Также очень вкусной получается закуска с фаршем, который делается из отваренного мяса. Мне кажется, что такие блины получаются гораздо нежнее и сочнее. Попробуйте, может и для вас это станет любым изделием.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Мясо отварите в подсоленной воде, остудите и пропустите через мясорубку.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Смешайте яйца с молоком и водой, взбейте миксером.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Добавьте соль и сахар, влейте растительное масло. Постепенно насыпайте муку и перемешивайте миксером на средней скорости.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Готовое тесто оставьте на столе минут на 30. Потом напеките угощение как обычно.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Лук мелко нашинкуйте, обжарьте на растительном масле и добавьте фарш, налейте немного бульона. Если надо посолите и поперчите.

6. Затем заверните начинку в блины. Обжарьте на растительном масле.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. Вот такая красота получается.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Фаршированные блинчики с мясом и яйцом

Сейчас хочу предложить вам отличный вариант для завтрака или перекуса на работу. А если вы угощение поджарите на сковороде, то получите хрустящую корочку и сочную начинку. Очень вкусно получается, советую всем попробовать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В блендере смешайте все продукты для теста. Хорошо взбейте и оставьте на 30-40 минут в покое.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Сковороду расколите и смажьте кусочком сала. Налейте тесто и распределите тонким слоем по всей поверхности. Выпекайте с двух сторон до золотистого цвета.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Готовое блины накройте фольгой, чтобы пока готовилась начинка, они не засохли и были мягкие.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Лук мелко порежьте и обжарьте его на сливочном масле до золотистого цвета.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Мясо измельчите при помощи блендера или мясорубки.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Вареные вкрутую яйца натрите на мелкой терке, соедините с мясом и луком. Посолите и поперчите, добавьте бульон. Все хорошо перемешайте.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. В центр лепешки положите начинку.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

8. Далее загните края и сверните изделие трубочкой.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

9. Затем разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте заготовки с двух сторон. Подавайте со сметанным соусом.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Видео о том, как приготовить блины с мясом и грибами

Вкусные блинчики на молоке с мясной начинкой и капустой

А всем любителям свежей капустки посвящается следующий рецепт. Делая все по данной фото инструкции, у вас все получится. Закупайтесь продуктами и готовьте на здоровье!!

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. В глубокую тарелку необходимо насыпать муку, добавить соль и вбить яйца.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Дальше налить молоко, теплую воду и растительное масло.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. Тесто замесите при помощи блендера или миксера, чтобы не было комочков и оставьте на 10 минут.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Сковороду разогрейте и смажьте маслом. При помощи половника вылейте порцию теста, распределите по окружности.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Обжаривайте до румяного цвета с каждой стороны.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Лук и морковь очистите и пропустите через мясорубку.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. Мясо также пропустите через мясорубку, смешайте с овощами и обжаривайте на растительном масле пару минут.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

8. Далее добавьте нашинкованную капусту, посолите и поперчите, и тушите под крышкой периодически помешивая.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

9. В конце добавьте томатное пюре и тушите еще пару минут.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

10. На каждый блин положите 2 столовые ложки начинки и заверните.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

11. Блюдо готово, подавайте горячими!!

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Как приготовить блины для фарширования с мясом и сыром

Ну и в завершении мой любимый вариант готовки. Так как я большой любитель сыра, то и в начинку для блинчиков его тоже периодически добавляю. Мне нравится вкус плавленного сыра с мясом и тонким тестом, а вам??

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Муку, крахмал и разрыхлитель соедините.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

2. Затем смешайте молоко, яйца, сахар, соль, воду. Постепенно добавьте мучную смесь, в конце налейте растительное масло. Тесто должно получиться жидким. В конце добавьте мелко порезанный укроп. Оставьте отдохнуть минут на 30.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

3. На разогретой сковороде выпекайте лепешки обычным способом.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

4. Свинину заранее отварите и перекрутите через мясорубку. Лук обжарьте на растительном масле и соедините с мясом.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

5. Сыр натрите на мелкой терке, смешайте с фаршем, посолите и поперчите.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

6. Выкладываем начинку и заворачиваем рулетиком.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

7. Перед подачей кушанье можно разогреть в микроволновке.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Если вы любители не только мясных, но и сладких, или рыбных начинок, то обязательно прочитайте статью блины с начинкой на праздничной стол, уверенна, что вам что-нибудь да понравится. А на сегодня все!! До встречи!!

Источник

Фаршированные блинчики — рецепты самых вкусных и сочных начинок с пошаговыми фото

Блины с фаршем являются очень популярными в моей семье. А все потому, что мои дорогие «проглоты» истинные мясоеды. Поэтому я стараюсь готовить такие блинчики как можно чаще.

Самое главное, это приготовить вкусный, нежный, сочный фарш! Именно от него зависит, понравится ли вашим родным или гостям блюдо? И здесь есть немало хитростей, благодаря которым, даже самое сухое мясо можно сделать сочным и вкусным.

Специально для вас я подобрала несколько самых простых, но очень вкусных рецептов. Все они проверялись личной мной и не один раз. Уверена, что и у вас получится приготовить аппетитные и нежные блинчики, тем более, что к каждому рецепты прилагаются пошаговые фото.

Так, что проблем у вас не будет. Главное, не меняйте самостоятельно рецептуру и пропорции ингредиентов. Если это можно будет делать, я укажу отдельно в каждом рецепте. Особенно эта предосторожность касается блинного теста.

Если вы будете придерживаться тех рекомендаций, которые даны в рецептах, то у вас непременно получатся красивые, нежные, вкусные блины и причем с первого раза!

Блинчики на молоке с мясным сочным фаршем

Что самое главное для мясного фарша? Чтобы он был сочным! Как этого добиться? Очень просто! Нужно внимательно следить за количеством влаги в сковороде. Фар надо жарить на среднем огне, постоянно помешивая. В конце жарения сок, который выделился из мяса, должен остаться в небольшом количестве.

Т.е. сока должно быть столько, чтобы, когда вы окончательно перемешали фарш он бы полностью в него впитался и удерживался. Если же в конце жарения сковорода будет сухой, то мясо тоже будет сухим.

Конечно, в него можно будет добавить воды или бульона, но вкус уже будет другим. К тому же жидкость, которую мы добавляем в уже готовый сухой фарш, почти не держится в нем, ведь это же не мясной сок. Поэтому лучше всего делать все в процессе приготовления.

Сахар, соль, яйца размешать венчиком, чтобы получилась пышная пена.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Добавить в яичную смесь молоко. Всыпать муку и хорошенько вымесить. Следите, чтобы в тесте не было комков.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Наливаем воду, растительное масло и перемешиваем до однородной консистенции.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Дать тесту настояться 1 час в теплом месте.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Лук нарезать кубиками и подрумянить на растительном масле около 3 минут, чтобы он стал слегка золотистым и прозрачным.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

К нему выложить мясной фарш. Жарить до готовности на небольшом огне, все время, размешивая его вилкой и разбивая на мелкие кусочки.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Посолить, всыпать все специи. Потомить еще 7-8 минут, переложить в миску и остудить.

Испечь все блинчики, как вы всегда делаете, с двух сторон, по минуте с каждой. Слишком зажаривать их не нужно.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

На центр блинчика положить начинку, заворачиваем его конвертиком или трубочкой.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Обжарить на подсолнечном масле по 30 секунд с одной и другой стороны, до хрустящей корочки.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Блины получаются очень нежными, хрустящими, вкусными, а со сметаной они улетают в мгновение ока.

Мясная начинка для блинов из свиного фарша

Эта начинка самая вкусная! Надо очень постараться, чтобы сделать ее сухой и жесткой, поскольку свинина сама по себе очень нежная, жирненькая и сочная. Блинчики с ней получаются очень вкусными, аппетитными и ароматными.

Лук нарезаем кубиками. Морковь натираем на крупной терке.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

На сковороду влить масло, высыпать лук, морковь, жарить на медленном огне до легкой золотистости, пока овощи не станут мягкими. Слишком зажаривать не надо, иначе появится горьковатый привкус.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Вторую луковицу пропустить через мясорубку, соединить с фаршем.

Выложить на разогретую сковороду. Жарить на малом огне, помешивая, до готовности.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Постарайтесь слишком не зажаривать, чтобы не пересушить! Следите, чтобы сок от мяса полностью не испарился, а немного оставался на сковороде. Поперчить, посолить, положить томатный соус. Довести до готовности.

Мясо, лук, морковь перемешиваем до однородного состояния и прогреваем буквально пару минут. Отключить и остудить.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Получается очень вкусная, сочная, ароматная начинка для блинчиков!

Начинка для блинов из куриного фарша

Блины из куриного фарша являются классическими. Лично я их готовлю чаще всего. Само по себе мясо грудки суховато, поэтому я добавляю к нему сметану или сливки.

Предлагаю и вам попробовать рецепт самого вкусного и сочного фарша из куриной грудки. Также я часто готовлю начинку из индюшатины. Перекручиваю ее на мясорубке и обжариваю на среднем огне.

Рецепт блинного теста можете взять любой, а как приготовить начинку из куриного фарша я расскажу. Процесс приготовления можно увидеть на пошаговых фото.

Мясо залить кипятком, чтобы оно получилось сочным. Посолить, положить специи.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Варить не более 20 мин., чтобы мясо не было переваренным. Только так оно будет нежным, не сухим, очень вкусным!

Мясо остудить в бульоне. Порезать на кусочки, чтобы они легко перемололись.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Порезать лук и мясо на кусочки.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Затем пропустить их через мясорубку.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

На сковороду влить масло, можно использовать сливочное. Я обжариваю на оливковом, так получается гораздо вкуснее! Обжарить мясо с луком.

Накрыть крышкой, поставить на медленный огонь. Лук распарится, пустит сок, станет мягким и прозрачным.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Если будете делать начинку из куриной грудки, обязательно при жарении добавьте несколько ложек бульона или сметаны, так она будет сочнее и вкуснее.

Готовить мясо на небольшом огне около 30 мин.

Остудить под крышкой в сковороде. На середину блина положите по столовой ложке сочного фарша. Заверните конвертик.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Обжарьте с двух сторон на сковороде. Получается очень сытное и аппетитное блюдо!

Очень вкусные блины с мясом и рисом

Я беру длинный рис. Также вместо говядины вы можете взять любое мясо. Если оно окажется сухим, можно добавить сметану, сливки или кусочек сала.

Порезать говядину на кусочки, залить кипятком, положить луковицу и варить на среднем огне примерно полтора часа.

Рис промыть, залить 2/3 стакана воды, всыпать ¼ ч. л. соли. Сварить до готовности.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Вторую луковицу порезать мелко, обжарить на масле.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Готовое мясо провернуть на мясорубке вместе с жареным луком. Нарезанный мелко зеленый лук, мясо, рис соединить.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Добавить специи, 2 ст. л. бульона, чтобы начинка была сочной и не рассыпалась. Если бульона нет, то можно добавить сметану или сливки.

Разбить яйца, смешать их с солью, сахаром до пышной пены. Влить в смесь половину молока, размешать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Порциями всыпать просеянную муку и тщательно вымесить тесто.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Добавить остальное молоко, растительное масло, перемешать. Дать постоять тесту 30 мин.

Жарить блины, как обычно. Выпекаются они с двух сторон очень быстро. Получается, примерно, 30 штук.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

На центр блинчика выложить столовую ложку начинки с горкой. Сворачивать в форме конверта.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Можно обжарить на масле до румяной корочки. Подать со сметаной.

Блины с фаршем и яйцом

Мясо можно взять любое: говядину или свинину. Я еще делаю так, беру 250 гр. свинины и 250 гр. говядины. Получается идеальное сочетание вкуса и консистенции! Если свинина не жирная, то добавьте столовую ложку сметаны.

Яйца (4 шт.), соль смешать миксером. Соединить с половиной молока. Добавить муку, размешать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Разбавляем оставшимся молоком. Смешиваем. Влить растительное масло, размешать. Оставить на 10-15 мин.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Испечь блины с двух сторон до интенсивного зарумянивания.

Свиной фарш соединить с мелко нарезанным луком. Посолить, поперчить, долить воду. Вымесить.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Пожарить, перемешивая и разбивая комочки.

Довести до готовности под крышкой на слабом огне. В конце посыпать паприкой. Остудить.

Мелко нарезать зелень петрушки. Высыпать в фарш. Смешать. Соединить с нарубленным яйцом (2 шт.). В зависимости от сезона в качестве зелени я добавляю молодую крапиву, молодой чеснок или черемшу. Она придает остренький, пикантный вкус блюду.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Блины нафаршировать. Свернуть в конвертик.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Обжарить с обеих сторон на масле. Эти блинчики можно кушать просто так, а можно и со сметаной. В любом варианте они очень вкусные и мягкие.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Блины с фаршем и грибами в духовке

Люблю запекать блины в духовке. Укладываю их рядком в специальную форму, смазываю желтком, посыпаю кунжутом или зернами тмина и запекаю минут 10-15. Можно еще сверху посыпать мелко натертым сыром или на каждый блинчик положить по тонкой полоске сыра. Когда он расплавляется получается очень красиво и неимоверно вкусно.

Этот процесс можно увидеть на пошаговом фото ниже.

Муку, соль, сахар, растительное масло, яйца, немного молока смешать миксером.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Постепенно ввести остаток молока. Замесить тесто. Блины жарим обычным способом.

Порезать кубиками лук, обжарить 2 мин. на масле.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Отправьте в сковороду фарш. Не забудьте посолить, поперчить, добавить сливочное масло.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Все тушить 10-15 мин. до готовности мяса. Остудить.

Завернуть начинку в блинчик. Противень смазать сливочным маслом. Уложить фаршированные блины.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Полить сметаной, посыпать сыром, натертым на крупной терке.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Поставить в горячую духовку, нагретую до температуры 200.

Запекать минут пятнадцать до появления золотистой, хрустящей корочки. Когда будете вынимать блинчики из формы, аккуратно прорежьте их ножом, чтобы не поломать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Вкусно, просто необыкновенно!

Блины с фаршем и сыром в сливочном соусе

Воду, молоко, муку соединить. Всыпать соль, сахар, вбить яйца, размешать до однородной консистенции.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Добавить растительное масло, хорошо вымесить. Оставить на 15-20 мин для «отдыха». Блины выпекать с двух сторон на довольно большом огне.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Разогреть сковороду, обжарить куриное филе на среднем огне в течении 15 мин.

Добавить, нарезанные шампиньоны, посолить. поперчить. Жарить 7 мин.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Влить сливки, довести до кипения. Тушить 2-3 мин. до загустения. Дольше не нужно, так как сливки могут свернуться.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Снять с плиты, остудить.

На крупной терке натереть твердый сыр. Добавить его в остывшее мясо с грибами. Перемешать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

На блинчик выложить 1,5 ст. л. фарша, завернуть.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Противень для выпекания смазать растительным маслом. Блинчики плотно уложить друг к другу.

Сверху смазать растопленным сливочным маслом. Духовку разогреть до 180, запекать блины 12-15 мин. Блины подать горячими.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

С грибами, курицей, сыром и сливками получаются очень нежные, сочные и вкуснейшие блинчики! Поверьте моему опыту, если вы их приготовите, то получите настоящее удовольствие!

Блины на кефире

Яйца, соль взбить. Влить кипяток смешать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Добавить кефир, взболтать. Всыпать муку, соду, размешать.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Пожарьте блинчики так, как вы обычно это делаете.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

Обжарить лук, добавить фарш, зелень. Тертый твердый сыр положите в сковороду. Держите сковородку на огне, пока он не начнет плавиться.

Блинчики нафаршировать и завернуть конвертиком.

рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Смотреть картинку рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Картинка про рецепт блинов с мясным фаршем в духовке. Фото рецепт блинов с мясным фаршем в духовке

За счет расплавленного сыра, эти блины получаются такими сочными, нежными, с очень ароматной начинкой.

Если у вас есть ко мне вопросы, пожелания или замечания, то обязательно пишите их в комментариях! Я с удовольствием всем отвечу!

С уважением, Валентина Колесникова

Понравилась статья? Поделитесь ею в социальных сетях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *