рецепт закруток салатов на зиму

Заготовки салатов

Лучшие рецепты каталога

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

68 рецептов заготовки салатов

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

13 октября 2019, 19:55

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

12 октября 2019, 17:28

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

30 августа 2019, 12:31

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

05 августа 2019, 14:36

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

27 ноября 2018, 21:38

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

12 октября 2018, 09:12

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

05 октября 2018, 09:00

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

26 сентября 2018, 18:51

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

25 сентября 2018, 12:39

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

11 сентября 2018, 16:31

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

09 сентября 2018, 20:01

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

09 сентября 2018, 11:53

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

07 сентября 2018, 17:05

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

02 сентября 2018, 08:42

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

11749 15 мин. 1 0 16

26 августа 2018, 19:25

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

23 августа 2018, 15:31

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

23 августа 2018, 13:30

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

22 августа 2018, 19:00

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

12947 90 мин. 20 0 2

18 августа 2018, 21:39

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

15 августа 2018, 01:55

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

13 августа 2018, 14:39

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4943 240 мин. 12 0 0

12 августа 2018, 15:58

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Войти на сайт koolinar.ru

У вас еще нет логина на «koolinar.ru»? Зарегистрируйтесь!

Вы так же можете войти с помощью социальных сетей:

Источник

Салаты на зиму

Салат овощное ассорти на зиму

Салат из огурцов в томатном соусе

Огурцы на зиму можно заготовит по-разному. Невероятно вкусными получаются огурчики в томатном соусе. Все ингредиенты в этом рецепте натуральные. Даже пасту с легкостью приготовим сами из свежих помидоров. Салат получается очень сочным и пикантным. Просто объедение!

Салат из капусты, огурцов, помидоров, перца, моркови и лука на зиму

Салат на зиму из огурцов и помидоров – прекрасная заготовка, сделать которую совсем не сложно. Помимо основных компонентов, в закрутку часто добавляют капусту, перец и кабачки. У него нереальный вкус и аромат, в баночке всегда много сока, который может стать хорошей подливкой к пюре или кашке.

В данном рецепте вам предлагается хороший способ сохранить почти свежими эти овощи для зимнего стола. Готовится салат с короткой термической обработкой, что сохраняет вкусовые и полезные свойства огурцов, помидоров, капусты, моркови и лука. Салат очень вкусный. Попробуйте!

Огурцы с болгарским перцем на зиму

Маринованные овощи относятся к диетическим продуктам, они способны на недолгий срок усыпить чувство голода, поэтому они часто присутствуют на застольях в качестве закусок. Заготовить маринованные овощи в домашних условиях под силу всем хозяйкам. Одним из самых вкусных закаток и сочетаний будут маринованные огурцы с болгарским перцем.

Салат из огурцов Зимний король
Салат из огурцов с помидорами на зиму

Вспомните, как приятно и свежо пахнет свежеприготовленный овощной салат из помидоров и огурцов летом. Такой ароматный салат можно закатать на зиму, он станет хитом на любом застолье в холодное время года. Особый вкус заготовке придают болгарский перец и репчатый лук в составе.

Салат с фасолью на зиму

Перед вами рецепт вкусной и сытной заготовки на зиму. Сама по себе фасоль полна питательными веществами, а ее сочетание с овощами станет витаминным спасением в зимний период. Подавать салат с фасолью к столу можно в холодном виде, а также в теплом, разогрев его на сковороде.

Источник

Вкусные салаты на зиму — 15 простых и удачных рецептов

Лето — важный период для тех, кто выращивает собственные овощи и фрукты для своей семьи. Не все овощи можно сохранить длительно в свежем виде. Овощные салаты на зиму — это как раз один из способов сохранения летнего урожая. Предлагаем подборку вкусных салатов из разных овощей.

Содержание:

1. Салат из помидоров с луком на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Аппетитный на вид и нежный на вкус салат из томатов и репчатого лука готовится быстро и просто. Продуктов на его приготовление нужно немного. К тому же можно взять томаты, которые не подошли в засолку: например, крупные или с незначительными повреждениями.

Время готовки: 1 час. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. В простерилизованные банки положить на дно лавровый лист, чеснок и перец.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Лук и помидоры помыть, очистить и порезать. Далее нужно положить одну шестую часть лука. Банку заполнить до середины томатами, положить немного лука, далее снова помидоры, а наверх — лук.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Кипящим маринадом из воды, растительного масла, уксуса, соли и сахара залить помидоры с луком.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Заполненные банки нужно простерилизовать минут десять и закатать.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Банки лучше перевернуть, а после полного остывания убрать на хранение.

Готовый салат подойдёт как для повседневного стола, так и для праздничного. При желании в маринад можно добавить другие специи или увеличить количество сахара.

2. Салат «Пикантный» на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Оригинальный, красивый и яркий салат придётся по вкусу любителям острых салатов по-корейски. Хоть он и не такой же острый, но похож по вкусу на салаты из корейской кухни. При желании можно добавить красного или чёрного молотого перца по вкусу или другие специи.

Время готовки: 50 мин. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Вымытые и порезанные кружочками молодые огурцы нужно засыпать половинкой столовой ложки соли, перемешать и оставить на минут 20.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Лук нарезается полукольцами, а морковь натирается на крупной тёрке. Готовится маринад из растительного масла, уксуса, оставшейся соли, сахара, томатной пасты и специй. Маринад кипятится 1 минуту.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. В маринад выложить морковь и лук и потушить минут 7.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Выложить туда же огурцы и потушить ещё минут 10, помешивая.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Салатом наполнить банки, простерилизовать минут 10 и закатать крышками.

Готовый салат удобно использовать в качестве холодной закуски на праздничном столе и в ежедневном рационе. Подойдёт к мясу и к картофелю: запечённому в духовке и в виде пюре.

3. Обалденный салат «Пятёрочка»

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Следующий салат называется «Пятёрочка» и готовится он из пяти овощей да ещё по 5 штук каждого овоща. Выглядит привлекательно и на вкус приятен. Несмотря на большое количество компонентов, готовится легко и недолго. Удобен тем, что в него можно использовать овощи, оставшиеся от других заготовок и томаты, не подошедшие по размеру на засолку.

Время готовки: 1 час. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Овощи нужно промыть и нарезать не крупными кусочками.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Далее обжаривается лук с морковью 3 минуты, добавляются баклажаны, обжариваются ещё около 5 минут.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Добавляются томаты с болгарским перцем, сахар, соль, молотый перец. Всё тушится минут 10. Высыпается чеснок, всё перемешивается и тушится минут 5.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. В конце добавляется уксус, всё перемешивается.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Салат раскладывается в стерилизованные банки и закатывается.

После остывания банки лучше сразу убрать в прохладное помещение или в холодильник. Закуска может быть как самостоятельным блюдом, так и дополнением к мясу или картофелю.

4. Салат «Охотничий» с капустой в баночках на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

В классическом рецепте практически легендарного салата «Охотничий» из времён СССР не было томатов и растительного масла, но зато была свежая зелень и было больше специй. Но, несмотря на различия, салат, приготовленный по нашему рецепту, также порадует своим вкусом и приятным внешним видом.

Время готовки: 2 часа. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Лук режется полукольцами, морковь кружочками, а капуста шинкуется.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Огурцы режутся кружочками или половинками кружочков, помидоры дольками, а перец соломкой.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. В большую ёмкость выкладываются овощи, соль, сахар, перец и лист лавра.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Добавляется масло и всё перемешивается.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Кастрюлю нужно поставить на огонь, довести до кипения, убавить температуру и томить 20 минут. Влить уксус, перемешать, поварить ещё 5 минут и разложить по простерилизованным предварительно банкам.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Банки нужно закатать, перевернуть, поставить под «шубу», дождаться, когда остынут, и убрать на хранение. В любое время можно достать полноценное сытное блюдо и подать его к столу.

5. Салат «Нежинский» из огурцов

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Изначально салат с таким названием готовили в украинском городе Нежин из огурцов с одноимённым названием: «Нежинские». Отсюда и название салата. Но огурцы и лук в нём действительно получаются нежными, поэтому название салата себя оправдывает полностью.

Время готовки: 5 часов. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Огурцы нужно порезать половинками кружочков, а лук — полукольцами.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Переложить всё в кастрюльку, выдавить чеснок через пресс, насыпать сахар и соль.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Налить растительное масло и уксус.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Всё перемешать, накрыть полотенцем и поставить на 4 часа для настаивания.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Разложить по банкам, простерилизовать 7 минут, закатать крышками, остудить и убрать на хранение.

А потом достать в любое удобное время готовый салат, который может быть как самостоятельной закуской, так и дополнением к другим блюдам.

6. Салат «Завтрак туриста» на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Оригинальный и универсальный в применении салат можно приготовить достаточно быстро. Состав ингредиентов можно расширять: добавить маринованные огурцы, фасоль или перловку, можно положить специи. Если готовить салат из огурцов и перловки, то можно получить готовую заправку для рассольника.

Время готовки: 1,5 часа. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Морковь натирается на крупной тёрке или режется маленькими кубиками, лук режется кубиками. Морковь и лук обжариваются на растительном масле в сковороде минутки 3.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Обжаренные морковь и лук и нарезанные томаты положить в кастрюлю, добавить хорошо промытый рис, стакан воды, масло и потушить некоторое время (около 7 минут).

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Добавить туда же порезанный перец.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Добавить воды и тушить около 20 минут.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Добавить сахар, соль, уксус и тушить минут 5.

Салат разложить в заранее стерилизованные в течение 15 минут банки и закатать. Можно использовать в качестве полноценного блюда или в качестве закуски.

7. Салат «Загадка» из кабачков

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Салат, приготовленный по данному рецепту, похож на морковь по-корейски и другие подобные. Он получается острый и пикантный. Для салата подойдут только молодые кабачки с нежной кожурой. Стерилизовать закуску обязательно, а раскладывать лучше в небольшую тару.

Время готовки: 40 мин. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кабачки и морковь натираются на тёрке для корейской моркови, лук нарезается полукольцами, всё смешивается.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Добавить туда соль с сахаром, растительное масло с уксусом, массу перемешать руками и оставить на 3 часа.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. В стерилизованные банки положить перец горошком.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Разложить салат по банкам.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Простерилизовать банки в течение 20 минут и закатать.

После охлаждения банки нужно сразу поставить на холод. Закуска подаётся как самостоятельное блюдо, а также она хорошо подходит к мясу.

8. Соте из баклажанов на зиму без стерилизации

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Красивая, аппетитная, а главное — вкусная закуска из баклажанов и других овощей украсит любой стол: повседневный и праздничный и придётся многим по вкусу. Из указанного количества компонентов получается 1300 миллилитров готового блюда. Баночки лучше использовать небольшие.

Время готовки: 1 час 20 мин. Количество порций: 8.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Баклажаны нарезаются брусочками, морковь и лук — соломкой. Перец нарезается соломкой, а помидоры — дольками. Обжариваем баклажаны.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Пассеруем морковь с луком.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Все овощи помещаются в большую толстостенную кастрюлю и тушатся около 15 минут.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Добавляется нарубленная зелень, чеснок и уксус и тушится всё ещё минут 5.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Готовый салат раскладывается по простерилизованным банкам и закатывается металлическими крышками.

Соте можно готовить с уксусом и без него. Если без уксуса, то наполненные банки перед закаткой нужно простерилизовать минут 20.

9. Слоеный салат из летних овощей на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Яркий, красивый и пикантный по вкусу салат из самых доступных овощей порадует холодной снежной зимой. Стоит приложить совсем немного усилий и зимнее чудо готово. Для создания зимнего чуда нужно брать плотные крепкие овощи, чтобы они хорошо держали форму в готовом блюде.

Время готовки: 1 час. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Перец нарезается соломкой, чеснок дольками. Томаты и лук нарезаются крупно, а огурцы — кружками или половинками кружочков.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. На дно укладываются: петрушка, лаврушка, перец. Далее слоями укладываются овощи: лук, перец, огурцы пи помидоры.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Томаты лучше взять засолочных сортов с мясистыми и плотными плодами.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. В банки заливается кипяток на 10 минут, затем выливается в кастрюлю. В воду засыпается сахар и соль, доводится до кипения маринад. Непосредственно в банку наливается уксус, а следом — готовый маринад.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Банки накрываются крышками, стерилизуются минут 10, закатываются и охлаждаются.

После охлаждения салат помещается в прохладное место. Банки для салата лучше взять небольшие: их проще стерилизовать и можно употребить в пищу за один раз после вскрытия банки.

10. Кабачковый салат на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Кабачки — высокоурожайная культура. Они, конечно, могут храниться в погребе в свежем виде, но очень быстро их кожа становится грубой, а мякоть волокнистой, теряя нежность и аромат. Если летом сделать заготовку из этого овоща, то вполне получится сохранить его вкусовые качества и подарить себе кусочек лета зимой, причём с минимальными затратами.

Время готовки: 50 мин. Количество порций: 4.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Кабачок нужно очистить, разрезать вдоль пополам и каждую половинку порезать на половинки кружочков.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Положить кабачок в кастрюлю, добавить туда же рубленую зелень, всыпать соль с сахаром.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Влить растительное масло, довести до кипения, убавить огонь и тушить минут 15, не доводя до мягкости.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Добавить уксус и потомить ещё минутки 3. Переложить в заранее стерилизованные банки.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Закатать железными крышками, а после поместить в холодное место.

Для кабачкового салата целесообразнее использовать молодые и зрелые овощи, удалив семена и жёсткие прожилки. Закуска подойдёт в качестве дополнения к другим блюдам и в качестве самостоятельного блюда.

11. Салат из капусты на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Капуста хорошо хранится в свежем виде, из неё можно готовить различные блюда и соления на зиму. Эта заготовка на зиму хороша тем, что включает в себя разные овощи и выглядит ярко и оригинально. При этом салат вкусный и сочетается с разными блюдами.

Время готовки: 1 час. Количество порций: 8-10.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Капусту нужно мелко нашинковать и положить в глубокую миску.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Добавить сладкий перец, нарезанный соломкой.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Туда же добавить порезанный соломкой лук, натёртую на тёрке морковку (лучше на крупной).

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Добавить крупно нарезанные томаты, сахар с солью и масло с уксусом. Все ингредиенты перемешать.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. В простерилизованные банки укладывается салат, слегка трамбуется, накрывается крышками. Банки стерилизуются минут 20 и закатываются.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Банки переворачиваются, накрываются тёплым пледом, а после остывания убираются на хранение. Из указанного количества компонентов получается 3,5 литра готового салата.

12. Салат «Зимний каприз» из огурцов, моркови и лука

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Закуска, приготовленная из простых сезонных летних овощей, порадует и напомнит зимой о лете. Несмотря на название, приготовление салата совсем не затруднит, а результат порадует. Закуска имеет сбалансированный по сахару, соли и специям вкус, но при желании можно изменить количество сахара, например, увеличить или изменить количество приправ.

Время готовки: 1 час. Количество порций: 7.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Порезать лук полукольцами, морковь и огурцы кружочками. Обжарить лучок и морковку и переложить их в кастрюлю.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Выложить туда же огурцы, соль с сахаром и специи.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Положить мелко нарезанный укроп, масло и уксус.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Перемешать, потушить минут 15 и разложить в приготовленные стерилизованные банки.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Закатать стерилизованными крышками, перевернуть.

Готовый салат хорошо сочетается с картофелем, мясом, рисом, а также является оригинальным самостоятельным блюдом.

13. Салат «Донской»

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Оригинальная и яркая закуска из помидоров, перца и лука, приправленных петрушкой и кориандром, может стать одной из любимых заготовок на зиму, благодаря своему восхитительному вкусу и красивому внешнему виду. Чтобы салат смотрелся ещё ярче и красивее, перец можно взять разных цветов: жёлтый, оранжевый и красный.

Время готовки: 1 час 10 мин. Количество порций: 6.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Сладкий перец нарезать соломкой.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Репчатый лук режется полукольцами, томаты небольшими кусочками, а петрушка измельчается. Всё переложить в кастрюльку, всыпать сахар с солью и кориандр.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Налить масло с уксусом, перемешать все компоненты и оставить на пол часика.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Разложить салат в приготовленные банки.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Банки необходимо стерилизовать минут 20 и закатать.

Салат аппетитно смотрится на столе и отлично сочетается с блюдами из картофеля.

14. Салат «Ростовский» на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Ещё один салат с баклажанами в составе и с необычным сочетанием компонентов. Как и в предыдущих случаях готовится просто из обычных продуктов, выращенных в своём огороде. Выглядит закуска аппетитно и имеет приятный и сбалансированный вкус с кислинкой. Чтобы эта кислинка была ярко выражена, яблоки и помидоры не должны быть сладкими.

Время готовки: 1 час 10 мин. Количество порций: 12.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Нарезать лук и обжарить его на масле.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Перец порезать дольками, также обжарить и положить вместе с луком в кастрюлю.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. В эту же кастрюлю выложить порезанные и обжаренные до мягкости помидоры и порезанные кубиками и также обжаренные баклажаны и яблоки.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Засыпать соль, сахар и потушить полчаса при небольшой температуре, добавить уксус и потушить ещё минут 10.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Выложить готовый салат в банки, заранее простерилизованные, закатать крышками, перевернуть дном вверх и оставить до остывания. После охлаждения убрать на хранение.

Хранится салат хорошо. Может выступать в качестве самостоятельной закуски и в качестве дополнения к мясу, рису и картофелю.

15. Пряный салат из огурцов на зиму

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

Салат по данному рецепту готовится из одних огурцов, но имеет очень необычный и приятный вкус, благодаря пряностям. В качестве консерванта используются яблочный уксус и горчица. Они также придают особую пикантность закуске. Огурцы лучше взять молодые засолочных сортов и предварительно вымочить в воде.

Время готовки: 4 часа. Количество порций: 10.

Ингредиенты:

Приготовление:

1. Положить в миску нарезанные брусочками огурцы и полукольцами лук.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

2. Добавить нарубленную зелень, сахар и соль.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

3. Насыпать специи, влить яблочный уксус, перемешать и оставить на часа два.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

4. Всё положить в кастрюлю и потушить минут 20.

рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть фото рецепт закруток салатов на зиму. Смотреть картинку рецепт закруток салатов на зиму. Картинка про рецепт закруток салатов на зиму. Фото рецепт закруток салатов на зиму

5. Наполнить салатом простерилизованные банки, накрыть стерилизованными крышками и закатать. Потом перевернуть, поместить под «шубу», дождаться, когда остынут.

Благодаря горчице, рассол у салата остаётся прозрачным даже при комнатной температуре, но лучше всё же хранить закуску в погребе.

Заключение и ссылки

Предложенные рецепты обязательно помогут сохранить урожай надолго и обеспечить полезными и натуральными продуктами питания свою семью до следующего лета.

Ссылки на полные пошаговые рецепты на нашем сайте:

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *