ролл с творожным сыром в лаваше семгой и огурцом
Рулет из лаваша с красной рыбой – 10 пошаговых рецептов
Для приготовления таких рулетов из лаваша подойдет любая слабосоленая красная рыба. Порций закуски получается много и выглядит она очень аппетитно. Мы собрали 10 разнообразных рецептов, которые вы сможете с легкостью повторить.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром
Такие рулеты могут быть как на праздничном столе, так и, например, на корпоративных кофе-брейках или домашних посиделках. Закуска будет нежной благодаря сыру и достаточно сытной.
Время готовки: 25 мин.
Вкусная закуска из лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Сливочный сыр можно заменить на творожный, он сам по себе очень сытный, хорошо сочетается с укропом и слабосоленой красной рыбой. Рулеты с такими ингредиентами подойдут для завтрака.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рецепт рулета с семгой и плавленым сыром
Если перед вами стоит задача быстро и из небольшого количества ингредиентов приготовить вкусную закуску, то этот рецепт для вас. Будем использовать филе красной рыбы, плавленый сырок, помидор и лаваш.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Рулет из лаваша с начинкой из лосося и огурца
Рулеты из лаваша достаточно популярная закуска, они могут подойти и для быстрого перекуса. Основой для такого блюда может служить любое мясо, мы будем использовать филе красной рыбы, смазывать лаваш можно не только сыром, но майонезом и другими соусами.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Быстрый и вкусный рецепт рулета с семгой и крабовыми палочками
В качестве прекрасной альтернативы бутербродам могут стать рулеты из лаваша, быстрая и вкусная холодная закуска. Предлагаем дополнить классический вариант рулетов с красной рыбой с крабовыми палочками.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Простой рулет с красной рыбой и листьями салата
Тонкий лаваш с красной рыбой и зеленым сочным салатом выглядит ярко. А такое сочетание продуктов придется по вкусу любому гурману. Не забудьте охладить закуску перед подачей на стол.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Рулет из лаваша с начинкой из красной рыбы и икры
Лаваш, начиненный филе красной рыбы и икрой поистине королевская закуска, которая украсит любой праздник. Отчасти он чем-то напоминает всем знакомые роллы, однако готовится такой рулет намного проще и быстрее. В нашем рецепте можно использовать любую икру.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как сделать рулет с красной рыбой, сыром и яйцом?
Для того, чтобы приготовить аппетитный рулет из тонкого лаваша, вам просто нужно нарезать продукты для начинки, разложить их, свернуть лаваш и охладить его. Такая закуска может быть подана перед основным блюдом или ее можно взять с собой на пикник.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Пошаговый рецепт рулета с красной рыбой и авокадо
Авокадо – такой фрукт, который используют в приготовлении салатов, бутербродом и других закусок. По вкусу он очень напоминает грецкий орех и отлично сочетается с соленой рыбой. Предлагаем и вам оценить изысканный вкус рулета из лаваша с красной рыбой и авокадо.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
Как сделать вкусный рулет из лаваша с семгой и зеленью?
Закуска из лаваша хороша тем, что ее можно приготовить заранее и оставить в холодильнике, а затем перед застольем нарезать и подать к столу. Зелень в ее составе сделает блюдо сочным и легким, она быстро разлетится, и гости обязательно попросят у вас добавки.
Ингредиенты:
Процесс приготовления:
20 очень вкусных рулетов из лаваша с красной рыбой
Если на стол надо подать красивую и аппетитную закуску, то рекомендуем приготовить рулеты из лаваша с красной рыбой. Для этого не потребуется много времени и каких-то особых навыков. Рассказываем 20 проверенных рецептов!
1. Рулет из лаваша с красной рыбой и плавленым сыром
Чтобы было легче натирать сыр, подержи его 3 минуты в морозилке.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 плавленый сыр, 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. лимонного сока, полпучка укропа.
Приготовление: Рыбу нарежь и сбрызни соком лимона, сыр натри на мелкой терке. Смешай все с измельченной зеленью и майонезом, выложи на лаваш, плотно сверни и убери на 20 минут в холодильник. Нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
2. Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и яйцом
Добавлять лимонный сок необязательно, но это поможет подчеркнуть вкус рыбы.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г слабосоленой красной рыбы, 2 вареных яйца, 1 плавленый сыр, 2 ст.л. майонеза, ломтик лимона, молотый черный перец, получка укропа, 3 стебля зеленого лука.
Приготовление: Рыбу нарежь тонкими пластинами, сыр натри на мелкой терке, зелень и яйца измельчи. Смажь лаваш майонезом, выложи рыбу, яйца, сыр и зелень. Сбрызни соком лимона, поперчи и сверни. Накрой пищевой пленкой и убери в холодильник на полчаса, чтобы рулет пропитался. Нарежь на кусочки нужного размера.
3. Рулет из лаваша с сыром, красной рыбой и листьями салата
Закуску можно подавать с разнообразными напитками на твой вкус.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г красной рыбы, 100 г пастообразного сыра, 4 салатных листа, долька лимона, молотый перец.
Приготовление: Смажь лаваш сыром, выложи нарезанную рыбу, сбрызни соком лимона, поперчи и разложи салатные листья. Сверни рулет, накрой пленкой и оставь на 20 минут. Нарезай острым ножом.
4. Рулет из лаваша с красной рыбой и солеными огурцами
Огурцы натри на терке или измельчи ножом.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 3 соленых огурца, 2 плавленых сыра, 2 ст.л. майонеза, 2 зубчика чеснока, 0,5 ч.л. лимонного сока, полпучка петрушки.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Нарежь рыбу, соленые огурцы и зелень, чеснок и сыр натри на терке. Выложи рыбу на лаваш, сбрызни соком лимона, равномерно распредели огурцы, плавленый сыр, чеснок и зелень. Сверни рулет и нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
5. Красная рыба с творожным сыром в лаваше
Вкусный и самый простой вариант рулета из лаваша с классической начинкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 150 г красной рыбы, 150 г творожного сыра, долька лимона, 20 г укропа.
Приготовление: Распредели на лаваше творожный сыр, посоли, поперчи. Нарежь рыбу, разложи и сбрызни соком лимона. Присыпь измельченным укропом и сверни. Накрой пищевой пленкой и оставь на 20 минут пропитываться. Нарежь рулет на кусочки шириной 4-5 сантиметров.
12 сытных и вкусных рулетов из лаваша с крабовыми палочками
6. Красная рыба с авокадо в лаваше
Если авокадо не сбрызнуть лимонным соком, то он быстро потемнеет.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 спелое авокадо, 5 листьев салата, 2 ст.л. майонеза, долька лимона, молотый перец.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Выложи салатные листья, нарезанные красную рыбу и авокадо. Сбрызни все лимонным соком, поперчи, сверни в рулет и нарежь одинаковыми кусочками.
7. Рулет из лаваша с семгой, пекинской капустой и огурцами
Нарезанный рулет храни в холодильнике, накрыв пищевой пленкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г слабосоленой семги, 3 листа пекинской капусты, 2 огурца, полпучка укропа, 1 ч.л. лимонного сока, соль и молотый черный перец.
Приготовление: Нарежь капусту, семгу, огурцы и зелень. Разложи на лаваш капусту, огурцы, посоли и поперчи. Равномерно разложи рыбу, сбрызни лимонным соком и присыпь зеленью. Аккуратно сверни рулет и нарежь на небольшие кусочки.
8. Рулет из лаваша с красной рыбой, зеленью и вялеными помидорами
Вяленые помидоры предварительно выложи на салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г вяленых помидор, полпучка петрушки, 3 стебля зеленого лука, 1 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Выложи на лаваш нарезанную тонкими ломтиками красную рыбу. Сбрызни соком лимона и присыпь измельченной зеленью. Равномерно разложи помидоры и плотно сверни рулет. Накрой пищевой пленкой на 15 минут, нарежь на одинаковые кусочки.
9. Рулет из лаваша с семгой, имбирем и сливочным сыром
Ароматный имбирь просто идеально сочетается с красной рыбой!
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г сливочного сыра, долька лимона, 2 соленых огурца, 20 г маринованного имбиря.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром, выложи нарезанную рыбу, огурцы и сбрызни соком лимона. Равномерно распредели кусочки имбиря и сверни все в рулет. Оставь на 20 минут, чтобы пропитался, а затем нарежь.
10. Рулет из лаваша с красной рыбой и базиликом
Добавляй в лаваш только листики базилика.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 2 ст.л. майонеза, 30 г базилика, пару веточек укропа, долька лимона.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом и оставь на 10 минут пропитываться. Выложи нарезанную красную рыбу, сбрызни соком лимона и присыпь измельченной зеленью. Аккуратно сверни рулет и нарежь на одинаковые кусочки.
Бутерброды с красной рыбой: 12 самых вкусных рецептов (пошагово)
11. Рулет из лаваша с сыром, оливками и красной рыбой
Используй темные или светлые оливки по желанию.
Тебе понадобится: 1 армянский лаваш, 100 г сливочного сыра, 180 г красной рыбы, горсть оливок без косточки, 3 листа салата, 0,5 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром и оставь на 10 минут. Разложи листья салата, нарезанную рыбу и сбрызни лимонным соком. Сверни рулет и нарежь одинаковыми кусочками. На каждый из них зафиксируй оливку при помощи шпажки.
12. Рулет из лаваша с семгой, сливочным сыром и красной икрой
Эффектная закуска, которую легко можно подать на праздничный стол.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 120 г сливочного сыра, 150 г слабосоленой семги, 50 г красной икры, 5 веточек зелени, долька лимона.
Приготовление: Смажь лист лаваша сыром, выложи нарезанную семгу и сбрызни соком лимона. Аккуратно сверни рулеты и нарежь одинаковыми кусочками. Укрась сверху икрой и зеленью.
13. Рулет из лаваша с красной рыбой, сыром и шпинатом
Шпинат даже резать не надо, достаточно просто удалить твердые части.
Тебе понадобится: 1 армянский лаваш, 150 г красной рыбы, 120 г плавленого сыра, полпучка шпината, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. лимонного сока, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Сыр натри на терке, смешай с майонезом и измельченным чесноком. Распредели полученную смесь на лаваше, добавь шпинат и нарезанную красную рыбу. Сбрызни лимонным соком и сверни. Накрой пленкой и оставь на 20 минут. Нарежь острым ножом на одинаковые кусочки.
14. Красная рыба с капустой и помидорами в лаваше
Нашинкованную капусту можешь слегка размять с солью и лимонным соком.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 100 г капусты, полпучка укропа, 1 ч.л. лимонного сока, 30 мл майонеза, 1 помидор, соль, молотый перец.
Приготовление: Нарежь рыбу, укроп, капусту и помидор. Смажь лаваш майонезом, выложи капусту, зелень, помидор, поперчи и посоли. Разложи равномерно кусочки рыбы, сбрызни соком лимона и сверни в плотный рулет. Через 20 минут нарежь на одинаковые кусочки.
15. Рулет из лаваша с красной рыбой и маринованным луком
Если лук слишком злой, то ошпарь его кипятком.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 200 г красной рыбы, 1 лук, полпучка петрушки, 2 ст.л. майонеза, четверть лимона, щепотка сахар, соль.
Приготовление: Лук нарежь, добавь сахар, соль, сок лимона и оставь мариноваться на 10 минут под крышкой. Смажь лаваш майонезом, выложи нарезанную рыбу и зелень. Сбрызни соком лимона и добавь лук. Сверни рулет и нарежь на кусочки.
Салаты с красной рыбой: 20 вкусных рецептов приготовления
16. Семга с зеленью и крабовыми палочками в лаваше
Равномерно наносить майонез на лаваш очень удобно силиконовой кисточкой.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г крабовых палочек, 150 г красной рыбы, 50 мл майонеза, молотый перец 0,5 ч.л. лимонного сока.
Приготовление: Нанеси на лаваш тонкий слой майонеза, выложи нарезанные крабовые палочки и красную рыбу. Поперчи, сбрызни соком лимона и сверни. Нарежь рулет на небольшие кусочки.
17. Красная рыба со сладким перцем и зеленью в лаваше
Нарезай овощи брусочками, чтобы рулет было проще заворачивать.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 1 болгарский перец, 2 ст.л. майонеза, 4 листа салата, 1 помидор.
Приготовление: Нарежь красную рыбу и овощи. Смажь лаваш майонезом, выложи листья салата, помидор, перец и рыбу. Аккуратно сверни и нарежь на одинаковые кусочки.
18. Рулет из лаваша с красной рыбой и рукколой
Ароматную рукколу клади в лаваш целиком.
Тебе понадобится: 1 тонкий лаваш, 200 г красной рыбы, 3 листа салата, 20 г рукколы, 100 г сливочного сыра.
Приготовление: Смажь лаваш сливочным сыром. Равномерно разложи листья салата, рукколу и нарезанную рыбу. Аккуратно сверни, накрой пленкой и убери на полчаса в холодильник. Готовый рулет нарежь острым ножом.
19. Рулет из лаваша с красной рыбой, омлетом и сыром
Добавь в омлет щепотку соды, чтобы он получился более пышным.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 2 яйца, 50 мл молока, соль, молотый перец, 100 г твердого сыра, 2 ст.л. майонеза, 5 веточек укропа.
Приготовление: Взбей яйца с молоком, солью, перцем и приготовь омлет. Смажь лаваш майонезом, выложи нарезанную рыбу, омлет, измельченную зелень и натертый на терке сыр. Сверни и нарежь рулет на кусочки.
20. Красная рыба с овечьим сыром и зеленью в лаваше
Вместо овечьего сыра легко можно использовать фету или брынзу.
Тебе понадобится: 1 лаваш, 150 г красной рыбы, 150 г овечьего сыра, долька лимона, полпучка укропа с петрушкой, 2 огурца, 2 ст.л. майонеза.
Приготовление: Смажь лаваш майонезом, выложи натертые на мелкой терке сыр и огурцы. Добавь измельченную зелень и нарезанную красную рыбу. Сверни рулет и нарежь на одинаковые кусочки.
Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!
Лаваш с красной рыбой и творожным сыром, огурцом, салатом, помидорами, авокадо, укропом. Рецепт пошагово
Калорийность закуски из лаваша с красной рыбой и творожным сыром получается приблизительно 197,4 ккал на 100 г. Этот показатель актуален в том случае, если угощение готовится по классическому рецепту и всего из 3 основных компонентов. Каждый дополнительный ингредиент будет увеличивать калорийность блюда. Чтобы закуска получилась легче, можно делать в ней тончайший слой творожного сыра, а также увеличивать количество овощей в начинке. Например, прокладывать основу салатными листьями, пекинской капустой, добавлять свежие огурцы, много зелени.
Классический рецепт
Лаваш с красной рыбой и творожным сыром чаще всего готовится именно по классическому рецепту. Для такого варианта угощения используется минимальное количество продуктов – лишь 3 основных.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
В таком рецепте можно обойтись и без специй. Но лучше всего с мягким сыром будет сочетаться молотая сладкая паприка.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Уже с готового угощения нужно снять пленку, после чего – порезать его порционными кусочками. Стоит делать их не слишком тонкими, чтобы не выпадала начинка.
Что можно добавить
Чтобы сделать блюдо более сочным и интересным на вкус, поверх творожного сыра можно расстелить свежие салатные листья. Они будут аппетитно хрустеть и добавлять угощению свежести.
Как подавать блюдо на стол
Кусочки угощения нужно выложить на большую тарелку. Украсить их можно кусочками свежих овощей или зеленью. Например, разложить рядом половинки черри и веточки петрушки.
С огурцом
Для такого варианта начинки можно выбирать разные варианты рыбы: как копченую, так и слабосоленую. В качестве продукта для связки для закуски хорошо подойдет творожный сыр, но дополнительно можно использовать и домашний майонез.
Им смазывается основа, чтобы лаваш не был сухим.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
По своему вкусу в закуску можно добавлять и другие пряности. Например, специально составленную смесь для рыбных закусок. Она сделает вкус сыра еще ярче и интереснее.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Как подавать блюдо на стол
Подавать угощение к столу стоит после предварительного охлаждения. Кусочки рулета нужно выложить на большую тарелку и украсить по своему вкусу. Например, хорошо подойдет для этой цели красная икра. Можно использовать как настоящую, так и бюджетную имитацию.
С салатом
Лаваш с красной рыбой и творожным сыром часто дополняется кулинарами свежими овощами и зеленью. Например, эти ингредиенты отлично сочетаются с хрустящими салатными листьями.
Последние лучше выбирать большого размера. Тогда их особенно удобно стелить на основу.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Количество салата выбирается по вкусу. Можно взять сразу несколько больших листов и расстелить их по всей поверхности или же раскидать по основе некрупные кусочки в разных местах.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Когда закуска достаточно охладится, ее можно подавать к столу.
Как подавать блюдо на стол
Готовый рулет остается порезать на порционные кусочки. Их стоит выложить на большое блюдо и украсить по своему вкусу. Например, для этого можно использовать свежие овощи – черри, кусочки моркови и сладкого перца.
С помидорами
Красная рыба и творожный сыр в начинке для лаваша отлично сочетаются с любыми сочными овощами.
Так, к ним хорошо подходят томаты. Важно выбрать плотные помидоры, которые будут хорошо резаться.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Через пару часов можно извлекать угощение из холодильника и подавать.
Как подавать блюдо на стол
Сначала требуется аккуратно снять с получившегося блюда пищевую пленку, а затем – порезать его на порционные кусочки. Оптимальная их толщина получится примерно в 1 см. После нарезания можно сразу подавать угощение к столу.
С авокадо
Калорийность закуски с рыбой, сыром и авокадо получается приблизительно 147, 2 ккал на 100 г.
А БЖУ продукта:
| БЖУ | Значение в г на 100 г |
| Белки | 9,2 |
| Жиры | 7,6 |
| Углеводы | 11,3 |
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Не стоит сразу подавать блюдо к столу, лучше предварительно покрыть его пищевой пленкой и убрать в прохладу. Такую закуску можно готовить даже с вечера и оставлять для праздничного стола на следующий день.
Как подавать блюдо на стол
Перед подачей нужно порезать рулет порционными кусочками. Толщина каждого должна получиться приблизительно около 1 см. Если угощение планируется подавать к праздничному столу, то порезать его можно и наискосок. Далее кусочки рулета стоит разложить на блюде срезами вверх и подать на стол. Украсить закуску можно маслинами/оливками – целыми или половинками.
С укропом
Лаваш с красной рыбой и творожным сыром часто дополняется зеленью. Особенно если готовится к празднику и должен выглядеть максимально ярко, аппетитно. Так, отлично сочетается с обсуждаемой начинкой свежий укроп. Он улучшает и внешний вид, и вкус угощения.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Количество зелени стоит регулировать по своему вкусу.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Остается покрыть закуску пищевой пленкой, в процессе плотно сворачивая ее в виде рулета, и убрать ее в прохладу на пару часов. За это время основа станет более эластичной, и угощение получится легко порезать на аккуратные порционные кусочки.
Как подавать блюдо на стол
При подаче на широком большом блюде можно разложить салатные листья и поверх них распределить кусочки рулета. Украсить угощение стоит оставшимися свежими веточками укропа.
С красной икрой
Лаваш с красной рыбой и творожным сыром можно сделать главным украшением стола, если дополнить его деликатесами. Например, использовать красную икру. Она добавляется в начинку угощения и используется для его украшения.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Зелень – необязательный ингредиент в такой закуске. От него можно полностью отказаться. Но вкуснее всего добавлять в угощение ассорти из разных видов – укропа, петрушки, кинзы, зеленого лука. Главное – не переборщить с количеством такого ингредиента, чтобы не перебить вкус слабосоленой рыбы.
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Остается аккуратно свернуть угощение плотным тугим рулетом и отправить его в прохладу минимум на полчаса. Чтобы закуска не сохла в процессе, ее нужно покрыть пищевой пленкой.
Как подавать блюдо на стол
Уже готовое блюдо стоит аккуратно избавить от пленки, после чего – порезать порционными кусочками. Их необходимо разложить на большом блюде, после чего – украсить оставшейся икрой. В целях экономии допустимо использовать и икру мойвы. В этом случае она смешивается с творожным сыром и намазывается на основу, а кусочки рыбы раскладываются сверху.
С яйцом
Чтобы ускорить процесс приготовления такой закуски, яйца нужно сварить заранее до твердого желтка. Тогда к моменту измельчения они успеют полностью остыть. Из указанного количества ингредиентов в рецепте получится приблизительно 6 порций закуски.
Состав ингредиентов
Для блюда нужно взять:
Пошаговый процесс приготовления
Процесс приготовления включает в себя несколько этапов:
Остается сформировать из конструкции плотный рулет и отправить его в прохладу минимум на 40-50 мин. Лучше всего выдержать блюдо в холодильнике всю ночь. После этого его в охлажденном виде можно сразу подавать к столу.
Как подавать блюдо на стол
Получившееся угощение можно подавать к праздничному столу в качестве самостоятельной холодной закуски. Украсить ее удастся свежей зеленью, половинками черри, любимыми соусами. Такая закуска будет хорошо сочетаться с крепкими алкогольными напитками.
Приготовить вкусное угощение из лаваша, красной рыбы и творожного сыра помогут следующие подсказки:
Видео о приготовлении лаваша с красной рыбой и творожным сыром
Рулет из лаваша с творожным сыром и малосоленой семгой: