рыба помидор сыр в духовке

Горбуша с сыром и помидорами в духовке

Горбуша по-французски

Запекать по-французски можно не только мясо, но и рыбу. Горбуша для этого отлично подходит. Сочетание данной рыбы, томатов и сыра является очень удачным, а сметанный соус придает блюду невероятную сочность и нежность. Побалуйте себя и родных аппетитной горбушей, запеченной по-французски!

Горбуша с овощами в фольге

Такое блюдо из горбуши украсит праздничный стол яркими красками и потрясающими вкусом и ароматом. Красная рыба отличается не только полезными свойствами, но и неприхотливостью и простотой приготовления. Запечённую рыбу можно подать как горячее блюдо или остудить и предложить, как холодную закуску. Вкусно при любом варианте.

Горбуша под шубой

Филе горбуши, как правило, немного суховато, но, замаринованное в лимонном соке со специями и запечённое под шубой из помидора и сыра, превращается в нежнейшее и сочное блюдо, которое одинаково вкусно и горячим и холодным.

Горбуша в сметанном соусе

Восхитительная и нежная рыба в соусе на основе сметаны с овощами является полноценным блюдом. Для такого блюда не обязателен отдельный гарнир, вы приготовите 2 в 1: сочную и нежную рыбу и мягкие овощи. И при этом рыба с овощами сытная еда на обед и не навредит фигуре на ужин.

Горбуша в кефире, запеченная в духовке
Горбуша с картошкой, морковью и луком в духовке

Горбуша очень вкусная, но не жирная рыба, поэтому готовить ее лучше всего в духовке с соусами или овощами. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить сочную рыбу с картофелем и морковью на ужин.

Горбуша к праздничному столу

Горбуша по этому рецепту одинаково хороша как основное горячее блюдо, так и в качестве закуски. Рыбку мы будем запекать в фольге, чтобы она получилась как можно более сочной и нежной. Обязательно включите это блюдо в праздничное меню и не забудьте приготовить к этой рыбке пару вкусных салатиков.

Горбуша в духовке со сметаной и помидорами

Аппетитная и нежная горбуша получается при приготовлении ее с сыром и помидоркой в духовке. Заменив майонез на сметану, вы сделаете блюдо более полезным и вкусным. Мясо горбуши будет более сочным и нежным – попробуйте.

Горбуша в духовке с овощами без майонеза

Горбуша – весьма популярная рыба, приготовление которой не имеет особых сложностей. С этой рыбой прекрасно сочетаются различные овощи, а использование духовки для приготовления горбуши с овощами делает данное блюдо низкокалорийным. Приготовьте сочное, нежное и очень вкусное блюдо на семейный ужин!

Горбуша в духовке с майонезом и помидорами

Самый простой и быстрый способ приготовить горбушу – запечь ее в духовке. Блюдо получается ароматным и сочным. Горбушу, приготовленную в духовке, с майонезом и помидорами можно подать на праздничный ужин.

Горбуша в духовке с овощами и сметаной

Для приготовления горбуши в духовке с овощами и сметаной потребуется достаточно большое количество ингредиентов, но все ингредиенты доступные по цене. Если вы ограничены во времени для приготовления блюда в обычный день, то попробуйте приготовить его на праздник, и вы точно не пожалеете.

Горбуша с картошкой в фольге

Всем известно, что рыба с картошкой – идеальное сочетание. Горбуша с картошкой в фольге всегда получается очень сочной и такой вкусной, что просто пальчики оближешь. Да и готовить ее – одно удовольствие, ведь это просто и быстро, а нравится это блюдо абсолютно всем домочадцам и гостям.

Горбуша в духовке с помидорами и сыром

Это блюдо вы можете быстро приготовить и к приходу неожиданных гостей, и к семейному ужину. К горбуше не добавляются майонез и сметана, а сыр и овощи помогают остаться рыбе сочной и аппетитной. Запекаем горбушу в фольге.

Горбуша кусочками в духовке

По данному рецепту вы приготовите в духовке кусочки горбуши сочными и ароматными, ведь эта рыба сама по себе достаточно сухая. Запечем кусочки горбуши с помидорами, в сметанном соусе и под сырной корочкой, что и сделает ее сочной.

Горбуша с картошкой и грибами в духовке

Хочу поделиться вкусным и сытным блюдом, легким в приготовлении, которое подойдет для любого праздничного ужина или семейного обеда. Горбуша с картошкой и грибами имеет невероятное сочетание вкуса и аромата.

Горбуша с картошкой в рукаве в духовке

Хочу поделиться простым и быстрым рецептом горбуши с картошкой в рукаве. Блюдо получается невероятно вкусным, сочным и просто тает во рту. Попробуйте приготовить на семейный обед или ужин, и ваши родные вам скажут спасибо.

Горбуша, запеченная кусочками с картошкой с духовке

Если вы не знаете, что приготовить на праздничное торжество, я предлагаю вам вариант отличного быстрого и вкусного блюда. Горбуша, запеченная кусочками с картошкой в духовке, не отнимет у вас много времени и доставит незабываемое гастрономическое удовольствие.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Рубрики

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Постоянные читатели

Сообщества

Трансляции

Статистика

Рыба в духовке с помидорами: 9 отличных рецептов

Рыба в духовке с помидорами: 9 отличных рецептов

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рецепт 1: рыба в духовке с помидорами (пошаговые фото)

Все любители морепродуктов знают, что рыба, запеченная в духовке — очень вкусное блюдо, а рыба запеченная с помидорами — вкуснее вдвойне. Запекание рыбы — самый простой, и в то же время, самый сложный способ приготовления даров моря. Сложность состоит в том, что каждая рыбка требует особого подхода — некоторым нужно больше соуса, чтобы сделать их сочнее, другие, более жирные виды, нужно запекать дольше и на более высокой температуре. Несмотря на это, рыбные блюда всегда были, и будут оставаться самыми желанными на обеденном столе.

Помидоры очень хорошо подходят к любому виду рыбы. Независимо от того, какую рыбку вы предпочитаете — треску, камбалу, минтай или лосось, помидоры не только придадут сочности, но и подчеркнут ее уникальный вкус. Выбор специй и способ запекания зависит от вкусовых качеств рыбы, помимо этого очень важно обращать внимание на жирность мяса. Посмотрите на фото рыбы запеченной с помидорами и выберите наиболее подходящий для вас вариант.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Треска — рыбка диетическая, поэтому из нее получится великолепное легкое низкокалорийное угощение.

Рыбу нужно помыть и почистить, нарезать порционными кусочками и переложить удобную миску для маринования.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Так как мясо рыбы достаточно сухое, перед запеканием ее лучше всего выдержать в течение 10-15 минут в томатном маринаде.

Помидоры помыть, слегка просушить, один отложить, остальные натереть на средней терке, чтобы получилось густое томатное пюре. Посолить по вкусу, можно добавить немного душистого перца.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Лук очистить и разрезать на две половинки — одну нашинковать тонкими полукольцами, другую — мелкими кубиками.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Мелко нарезанный лук смешать с томатным пюре, добавить немного растительного масла и хорошо обмазать каждый кусочек рыбы. Мариновать рыбу 15 минут — если вы не спешите, можно подержать рыбу в томате дольше.

На противень постелить лист пищевой фольги и тонким слоем выложить резаный лук. Сверху лука положить кусочки рыбы. Оставшийся помидор нарезать дольками или колечками и положить сверху рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Фольгу завернуть, чтобы шов оказался сверху и запечь в духовке 25-30 минут.

Треска запеченная с помидорами готова. К готовой рыбе прекрасно подойдет гарнир из отварного риса или картофеля.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыбу разделать порционно.

Приготовить один томат, одну крупную луковицу, приправы, соль и сыр. У меня остался после праздников кусочек немецкого сыра Грюнландер с чесноком — как-то мы его не оценили. А в рыбе он пришелся совсем к месту!

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Смазываем растительным маслом противень и укладываем на дно рыбку. Сверху кладем крупно резанный лук — это на любителя, мои домашние запеченный лук любят именно крупно порезанным.

Томат режем на ломтики, сыр крупно натираем на терке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

На лук высыпаем соль по вкусу, горсть сушеного базилика и укропа.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Красная рыба безукоризненно хороша как для будничного меню, так и на любой праздник, ведь ее сложно испортить, а нежный вкус получается даже без всяких соусов. Сегодня мы снова уделим внимание горбуше, запеченной в духовке с сыром и помидорами. Не трудоемкий, почти игривый рецепт получится на «Ура!» у любой хозяйки. Главное — купить хорошую рыбу и следовать нашей инструкции.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

У очищенной рыбы отрезаем голову и делим тушку на примерно одинаковые кусочки. Толщина каждого около 2 сантиметров.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Аккуратно и плотненько укладываем кусочки на дно миски.Присаливаем и сдабриваем приправами. Используем универсальную рыбную приправу — любой супермаркет, стандартный пакетик с надписью «Для рыбы». Капаем немножко майонеза на каждый кусочек и распределяем его по все поверхности.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Режем луковицу кольцами и укладываем на каждый фрагмент рыбки по колечку. Наша горбуша не мелкая, поэтому мы повторяем укладку со специями, майонезом и луком по второму ряду.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Теперь желательно замариновать рыбу, дав постоять 1,5-2 часа в холодильнике. Без маринования можно обойтись, но после него рыбная мякоть получается еще сочнее.

Маринуете вы, или нет — дело вкуса и удобства по времени. В любом случае рыбные кусочки под майонезом с колечком лука — это готовая композиция для запекания. Укладываем рыбу на противень в один слой (стоит застелить противень фольгой, чтобы не возиться с долгим мытьем посуды).

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Можно добавить водички — немного, до 100 мл. Наливаем на дно — в просветы между кусочками. Это подстрахует от пересыхания рыбной мякоти.

Запекаем горбушу в духовке, разогретой до 190-200 градусов — 10-15 минут. Тут важно учесть, что предварительно замаринованная рыба приготовится быстрее, чем сырая. Осталось порезать помидоры колечками, чтобы уложить на каждый рыбный кусочек. С сыром поступаем традиционно: кладем кусок на пять минут в морозилку и быстро натираем на мелкую терку, чтобы он живописно плавился при запекании. Насыпаем сыр поверх помидорных колечек и возвращаем противень в духовку при 180 градусах — еще на 10 минут.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

По-настоящему легкое в приготовлении, но при этом красивое и вкусное рыбное блюдо — без лишних хлопот! Чем не отличный вариант для праздничного застолья?! Тем более, что красная рыба всегда воспринимается солидным ингредиентом.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Запечённый карп с помидорами и луком – самая вкусная рыба в духовке, которую я пробовала и готовила. Даже вкусней, чем хек под овощной «шубой» или скумбрия в фольге! Попробуйте этот рецепт – и согласитесь, что вкусней даже, чем жареная рыба.

Рецепту этому уже лет пятнадцать, и изначально это был не карп, а лещ. То есть запекали в духовке с помидорами лещей – для блюда лучше всего подходит крупная речная рыба, где поменьше косточек. Так что толстолобика или карася лучше не брать. А вот лещ и карп подходят. Ну а сейчас лещи почему-то не ловятся, зато есть карпы – такой вариант тоже получается очень вкусным.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыбу почистим (чешую можно оставить), помоем и разрежем пополам не до конца, так, чтобы разложить её на противне.

Лук очистим и нарежем кольцами, помидоры – кружочками толщиной 3-4 мм.

Посолим, поперчим рыбу, смажем майонезом или сметаной. Вкусно и так, и так, я предпочитаю сметану.

Разложим сверху кольца лука, снова посолим-поперчим.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Поверх лука разложим помидорные кружочки, ещё чуть посолим и поставим рыбу запекаться на час-полтора (зависит от размера рыбы) при 180С.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Запечённый карп с помидорами очень вкусный и нежный, а мне ещё очень нравится печёный лучок и помидоры, почти как на мангале.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Стейки горбуши, запеченные под слоями помидоров и лука, пропитанные соками овощей, становятся мягкими, нежными, вкусными. Этот рецепт хорош для любой красной рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Тушку горбуши, размороженную в естественных условиях, избавляем от всего лишнего: от чешуи, плавников, головы. Хорошо промываем холодной водой, просушиваем снаружи и внутри бумажными полотенцами. Нарезаем стейками 25-30-миллиметровой толщины.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Раскладываем в удобной посуде, поливаем соком, выжатым из лимона, перчим, посыпаем солью (или просто посыпаем приправой для рыбы).

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Помидоры нарезаем нетолстыми дольками или кружками, шинкуем полукольцами лук. Лук смешиваем с кетчупом и майонезом, немножко солим. Если лук постоит так хотя бы 15 минут, он замаринуется и будет в блюде вкуснее.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Поставив регулятор духовки на 180-190°, смазываем маслом форму и достаточно плотно выкладываем стейки.

Посыпаем майораном, мускатным орехом. При желании — смазываем майонезом.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Запекаем, в зависимости от толщины стейков и вида рыбы, 25-35 минут.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Судачок — рыбка полезная, малокалорийная и костей в ней совсем не много, готовить её одно удовольствие. Особенно хороша эта рыбка в запеченном виде, сегодня будем готовить простое и очень вкусное блюдо судак по-французски.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Для начала рыбу освободим от чешуи см здесь, затем выпотрошим, обрежем плавники, голову и хвост.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Затем срезаем филе с костей, кожу убирать не будем.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Филе порежем на порционные кусочки, посолим и поперчим.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Смажем подходящий по размеру противень растительным маслом, уложим кусочки рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сверху уложим помидор, порезанный тонкими пластинками.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Посыпаем потёртым на средней тёрке сыром.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Ставим в духовку для запекания, запекаем при 180 градусах полчаса. Достаём готовую рыбу.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Даём немного остыть, накрываем стол и зовём всех покушать. Подавать с любым гарниром. У меня на гарнир рис и салат из черемши с огурцом.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Кабачок у меня был большой, я его почистила и отрезала от него вот такие прямоугольники. Сразу скажу, что нужно делать именно так, как показано на фото, тогда получится порционное блюдо, а кабачок, как основа, который будет нести на себе все остальные ингредиенты. Посолила его немного.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сверху на каждый кусочек выложила филе пангасиуса, которое я порезала так, чтобы по размеру оно как раз на кабачок легло.

Посолила его, поперчила и присыпала хмели-сунели. Можно брать любую приправу по вашему вкусу.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сверху положила по два кружочка помидора. Можно еще присыпать тертым сыром, но я не стала и не пожалела, без сырной корочки это блюдо очень удобно кушать, посмотрите на последнем фото.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сверху выложила брокколи и поставила форму запекаться в духовку при температуре 200 градусов на 20 минут.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыбка получилась очень вкусная, ароматная, нежная, как я уже писала очень удачно я сделала, что приготовила именно так, порционными кусочками.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Представляю вашему вниманию рецепт очень вкусного блюда. Нерка с баклажанами и помидорами не оставит равнодушными ни одного человека, даже того, кто не любит рыбу. Рекомендую один раз попробовать, и это блюдо будет вашим любимым рецептом!

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Для приготовления блюда я беру рыбу, убираю лишнее, чешую и плавники. Мою водой, после чего просушиваю салфеткой.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Каждый кусочек солю, перчу, и, слегка обмакнув в муку, обжариваю с двух сторон на сковороде с подсолнечным маслом до полной готовности рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Баклажаны очищаю от кожуры, предварительно помыв их водой. Затем режу соломкой.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Далее беру помидоры, слегка обдаю кипятком для того, чтобы снять кожу, после чего пропускаю помидоры через сито.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

На разогретой сковороде с подсолнечным маслом жарю баклажаны до полуготовности, после этого добавляю в них томат и жарю еще 15 минут. Добавляю соль по вкусу.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Подаю рыбу обильно полив помидорным соком и выложив на нее баклажаны.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Отличное решение когда у вас мало времени, а покушать хочется вкусно и красиво. Готовится минут 40 — 50. Подходит как для взрослых так и для детей старше трех лет. Единственное для детского питания рекомендуется майонез заменить на сметану или использовать домашний майонез. А если вы следите за фигурой или у вас есть система питания для похудения, майонез лучше исключить или заменить на натуральный несладкий йогурт и сыр использовать не жирных сортов.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Картофель и помидоры порежем кружочками, рыбное филе нарежем кусочками, а сыр натрем на крупной терке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

В форму для запекания выложим слой нарезанного картофеля. Присолим и приперчим.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Кусочки телапии выложим поверх картофеля. Присолим и приперчим.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

На телапию выложим кружочки помидор.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Далее еще один слой картофеля. Присолим и приперчим.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Теперь покроем слоем майонеза. Худеющие и блюдущие здоровое питание этот шаг пропускают или заменяют на менее каллорийный и более полезный натуральный йогурт.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

В заключении посыпаем тертым сыром.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Покрываем форму фольгой и ставим в духовку. Запекаем 20 мин., при 180 гр.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Спустя 20 мин., вытащим форму, снимем фольгу и подрумяним сырную корочку в духовке. 10 мин будет достаточно.

Вкусное и легкое рыбное филе с помидорами под сырной корочкой готово. Приятного аппетита!

Источник

Рыба запеченная с сыром в духовке – рецепты приготовления

Рыба с сыром – это не только вкусное, но и нарядное блюдо. Оно относительно быстро готовится, подходит для праздников и будней. Запекать можно морскую или речную рыбу, дополнять разными продуктами и получать шикарные блюда.

Здесь подборка самых интересных, стоящих внимания рецептов.

Рыба запеченная с сыром в духовке видео

Рыба, запеченная с сыром и помидорами

Универсальный рецепт блюда, которое можно приготовить с абсолютно любой рыбой. Можно использовать мелкие, крупные куски, целое филе, стейки. Пример приготовления с судаком.

Филе рыбы с сыром в духовке

Рыба очень полезна, специалисты рекомендуют есть ее не менее двух раз в неделю. Но, согласитесь, что есть однообразную пищу совсем неинтересно, даже если она вкусная и полезная. Вот и приходится каждый раз выдумывать что-то новенькое. Поэтому сегодня я предлагаю запечь филе рыбы с сыром в духовке. А как это сделать просто и вкусно, сейчас подробно расскажу.

Ингредиенты для приготовления филе рыбы:

Приготовление филе рыбы с сыром в духовке:

Подготавливаем рыбное филе.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

По данному рецепту приготовить можно филе любой морской рыбы. И поскольку это филе, чистить его от чешуи или возиться с костями нам уже не нужно.

Если ваше филе заморожено, то перед тем, как начать его готовить, лучше дать рыбе полежать при комнатной температуре до полной разморозки.

Охлажденное мясо рыбы нужно промыть прохладной водой и обсушить одноразовыми бумажными полотенцами.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Подготовленное филе рыбы разложите на разделочной доске, посолите и поперчите с обеих сторон, а затем полейте лимонным соком.

Важно: чтобы во время того, как вы выжимаете лимон, косточки из него не попали в филе, придерживайте их столовой ложкой, прижимая ее к мякоти фрукта.

Запекаем рыбное филе с сыром в духовке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Поставьте духовку разогреваться до 180-200 градусов по Цельсию.

Форму смажьте растительным маслом и уложите в нее рыбное филе. (Если форма маленькая, можно порезать филе кусочками.) Сверху посыпьте рыбу очищенным от шелухи и нарубленным луком. В отдельной чашке смешайте сметану и майонез, а затем получившуюся смесь выложите на рыбное филе с луком. Посыпьте все сверху тертым сыром, равномерно распределив его.

За это время духовка уже должна была разогреться, так что тут же отправляем в нее рыбное филе с сыром. Запекайте все в течение 30-40 минут, до тех пор, пока сыр не покроется аппетитной золотистой корочкой. А затем доставайте форму из духовки и тут же подавайте запеченное рыбное филе с сыром к столу.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Филе рыбы, запеченное в духовке с сыром, нужно подавать в горячем виде, желательно, сразу же, как только вы его приготовите. Разложите на порции или подайте прямо форме. В качестве гарнира отдайте предпочтение рису, картофельному пюре или легкому овощному салату (можно комбинировать овощи с пюре или рисом, тогда вообще красота и вкуснотища получится). Такая трапеза будет не только вкусной, но и полезной. И никакой тяжести в животе после!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Кроме черного перца можно использовать для приготовления филе различные приправы, подходящие к рыбе.

– Для красоты и вкуса можно посыпать уже готовое рыбное филе с сыром свежей зеленью, например, укропом или ароматной петрушкой.

– Вместо твердого сыра для запекания можно использовать и моцареллу, при этом ее даже измельчать с помощью терки не нужно, достаточно порезать ее тонкими ломтиками.

Рыба, запеченная с сыром, морковью, луком

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыба, запеченная с сыром, морковью, луком и майонезом в духовке — простой и вкусный рецепт. Рыба в духовке с сыром получается сочной и нежной

Если опасаетесь лишних калорий, не добавляйте майонез, рыба запеченная с сыром в духовке получается вкусной и без этого соуса.

Рецепт

Как только сок в форме стал прозрачный, выключаем и достаем из духовки. Важно не пересушить запеченную рыбу, иначе она будет не слишком вкусной.

Подаем запеченную рыбу с сыром, морковью и луком, дополнив картофельным пюре или рисом.
Рецепт, который подойдет для запекания любой рыбы — скумбрия в духовке, запеченная под соусом из майонеза, сыра, мелко порезанного лука. Получается, ну очень вкусно.

Рыба в духовке с майонезом и луком

Врачи рекомендую как можно чаше включать рыбу в наш рацион, потому что в ней содержится невероятное количество незаменимых веществ, например ненасыщенные жирные кислоты, которые наш организм получает исключительно из пищи. Именно поэтому сегодня я расскажу как вкусна и проста в приготовлении рыба в духовке с майонезом и луком.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Ингредиенты для приготовления рыбы в духовке с майонезом и луком:

Приготовление рыбы в духовке с майонезом и луком:

Шаг 1: Подготавливаем филе рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сперва подготовьте рыбное филе, его нужно разморозить, но при этом ни в коем случае не ускоряйте процесс искусственно, используя микроволновку или горячую воду. А вот уже после того, как рыбное филе оттает, тщательно промойте его прохладной водой, обсушив после одноразовыми бумажными полотенцами.
Внимание: рыбу можно использовать любую, в моем случае это филе камбалы, но минтай, горбуша или любая другая морская рыба вполне подойдет.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Подготовленное филе нарежьте небольшими порционными кусочками, поперчите, посолите и посыпьте сушеной зеленью, затем разотрите приправы руками, втирая их в мякоть рыбы.

Шаг 2: Подготавливаем лук.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Репчатый лук очистите от шелухи и срежьте у него кончики, которые остались на месте вершков и корешков. Промойте овощи холодной водой, а после нарежьте их на удобные для вас кусочки, будь то тонкие полукольца или кубики небольшого размера.

Шаг 3: Подготавливаем сыр.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

С кусочка сыра срежьте и выбросьте корочки, если есть, а затем измельчите этот ингредиент с помощью средней или мелкой терки.

Шаг 4: Запекаем рыбу в духовке с майонезом и луком.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Поставьте духовой шкаф разогревать до 200 градусов по Цельсию. А сами тем временем подготовьте форму для запекания, смазав ее дно небольшим количеством растительного масла. Затем уложите кусочки рыбного филе, посыпьте их луком и смажьте каждый майонезом. Отправляйте противень с рыбой в духовку на 30 минут.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

После того, как рыба с луком пропечется, выньте противень с ней из духовки, посыпьте каждый кусочек тертым сыром и продолжайте запекать еще 7-10 минут или пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку. На этом приготовление рыбы можно окончить, осталось только подать горячее блюдо на стол.

Шаг 5: Подаем рыбу, запеченную в духовке с майонезом и луком.

Рыба, запеченная в духовке с майонезом и луком, вкусней всего сразу после приготовления, пока она еще не успела остыть. Подавайте ее с любым гарниром, но лучше всего с запеченной картошкой или нежным пюре. Сочные и ароматные кусочки, покрытые хрустящей сырной корочкой очень вкусно смотрятся на тарелке, а потому даже самый привереда не останется равнодушным, и сегодня из-за стола голодным никто не уйдет.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Если вы запекаете жирную рыбу, например, горбушу или семгу, а так же скумбрию, то майонеза нужно положить меньше или же вовсе обойтись без него.

– Вместо сушеной зелени и черного молотого перца вы можете использовать люблю приправу для рыбы, которая вам нравится.

Рыба, запеченная с помидорами, сыром и шампиньонами

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыбка, приготовленная по данному рецепту, будет отличным украшением праздничного стола. При этом делается она настолько просто, что ее легко можно приготовить и для повседневного меню.

Сочетание грибов и рыбы считается одним из наиболее удачных во всей кулинарии. А шампиньоны, к тому же, имеют свой яркий, непередаваемо вкусный аромат, который сразу наполнит ваш дом. Помидор, который так же запекается вместе с рыбкой, делает ее более сочной, а вкус – более насыщенным. Дополнительную сочность придает блюду сметана. При этом практически полное отсутствие специй позволяет насладиться истинным вкусом рыбки, ничем не перебивая его. А богатая сырная подушка, образуя корочку при запекании, как бы прикрывает собой все основные ингредиенты, сохраняя выделяющийся сок.

Этапы приготовления

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыба под шубой в духовке

Польза рыбы известна всем. В ней множество необходимых питательных веществ, многие из которых и вовсе незаменимы, поэтому этот продукт следует употреблять в пищу регулярно. Рыба под шубой в духовке — отличный рецепт приготовления рыбного филе, такое блюдо, наверняка, придется по душе даже тем, кто предпочитает исключительно мясо.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Ингредиенты для приготовления рыбы под шубой в духовке:

Приготовление рыбы под шубой в духовке:

Шаг 1: подготавливаем филе рыбы.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Филе рыбы разморозьте (только при комнатной температуре, не используйте для этого микроволновку или горячую воду). Если ваше филе на коже, обязательно очистите его, сняв ножом. Затем сполосните рыбу водой и обсушите одноразовыми бумажными полотенцами. Нарежьте порционными кусочками, посолите, поперчите, приправьте чабером и подушечками пальцев распределите специи по всем кусочкам филе равномерно.

Шаг 2: обжариваем овощи.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Морковь и лук очистите и как следует промойте проточной водой. Репчатый лук порежьте ножом на мелкие кусочки, а морковку натрите на средней терке.

Разогрейте в сковороде немного растительного масла и выложите в него только что подготовленные овощи. Посолите, поперчите и обжарьте морковь с луком до золотистого цвета.

Шаг 3: подготавливаем помидоры.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Помидоры промойте, удалите уплотнение, оставшееся от плодоножки. Нарежьте томаты тонкими кружочками или полукругами.

Шаг 4: подготавливаем сыр.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

С сыра срежьте корочки, а после натрите его на мелкой или средней терке.
Для приготовления данного блюда лучше брать твердые сорта сыра, например, пармезан, но более привычный нам российский или голландский подойдут ни чуть не хуже.

Шаг 5: запекаем рыбу под шубой в духовке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Поставьте духовку разогреваться до 170-180 градусов.

Форму для запекания смажьте небольшим количеством растительного масла и выложите в нее кусочки рыбного филе, обваленные в специях. По желанию сверху филе можно промазать майонезом (особенно, если вы выбрали нежирную рыбу). Теперь закройте вашу рыбу «шубой», для этого сперва выложите сверху обжаренные лук и морковь, разровняйте, после чего уложите тонкие ломтики помидор, а затем посыпьте тертым сыром, равномерно распределяя его по всей площади.

Отправляйте все в хорошо разогретую духовку на 20-25 минут. За это время филе рыбы отлично пропечется, даст сок вместе с овощами, а сыр покроется золотистой корочкой.
Важно: если вы хотите сделать блюдо менее калорийным, то вам, конечно же, нужно отказаться от использования сыра и майонеза, а если боитесь, что овощи сверху слишком сильно засохнут, накройте форму фольгой.

Шаг 6: подаем рыбу под шубой в духовке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Рыба под шубой, запеченная в духовке, получается невероятно вкусной! Она настолько хороша, что я не сомневаясь рекомендую подавать ее не только на обыденный, но и на праздничный стол. Подавайте ее как горячее блюдо, а в качестве гарнира используйте макароны, печеный картофель или отварной рис. Очень вкусно и полезно!
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Во время жарки овощей к ним можно добавить немного томатной пасты.

– Лучше всего для приготовления этого блюда подходит филе хека, минтая, тилапии, трески, именно эта рыбка, на мой взгляд, получается вкуснее всего.

– Вместо майонеза можно использовать сметану или смесь из майонеза и сметаны.

Филе рыбы с картошкой в духовке

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Филе рыбы с картошкой в духовке — это отличная идея для семейного обеда или ужина. Само по себе блюдо получается сытным и очень вкусным. Не нужно придумывать к нему гарнир или еще какие дополнения. Филе рыбы, запеченное в духовке с картошкой, очень легко приготовить, при этом подойдет совершенно любая морская рыба.

Ингредиенты для приготовления филе рыбы с картошкой в духовке:

Приготовление филе рыбы с картошкой в духовке:

Шаг 1: Подготавливаем рыбное филе.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Филе рыбы обязательно нужно разморозить, никогда не готовьте из застывшего, не выйдет ничего интересного. После разморозки рыбу нужно промыть холодной водой, обсушить бумажными полотенцами и нарезать небольшими кусочками. Поперчите филе, посолите и оставьте так на 15 минут, пропитываться специями. В это время займитесь подготовкой прочих ингредиентов.

Важно: можно использовать не только перец, но и любые другие специи, подходящие для приготовления рыбы.

Шаг 2: Подготавливаем картофель.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сперва картофель. Его нужно промыть от земли и прочего мусора, только затем снять шкурку и после вновь сполоснуть. Очищенный и промытый картофель порежьте кружочками средней (0,5 — 0,7 сантиметра) ширины, чтобы они лучше и быстрей пропеклись.

Шаг 3: Подготавливаем помидоры.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Помидоры промойте, сотрите с их шкурки лишнюю влагу, удалите плодоножки. Порежьте подготовленные овощи кружочками средней толщины (очень тонкие попросту могут разъехаться и потерять форму).

Шаг 4: Подготавливаем сыр.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Сыр натрите на средней или мелкой терке. Чтобы процесс шел быстрее, можно смочить терку прохладной водой, тогда сыр будет к ней меньше прилипать.

Шаг 5: Готовим филе рыбы с картошкой в духовке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

В форму уложите ровно половину всего картофеля, стараясь чтобы кружочки овоща лежали одним слоем, не задевая друг друга. Посолите и поперчите картошку.

Поверх картофеля уложите успевшее пропитаться специями и солью рыбное филе. На рыбу уложите ломтики помидор, они так же должны лежать в один слой, почти не касаясь друг друга. Снова слой картофеля, посыпанного солью и перцем. Промажьте кружочки картофеля майонезом. И сверху все посыпьте тертым сыром, равномерно распределив его по всей площади.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Шаг 6: Подаем филе рыбы с картошкой в духовке.

рыба помидор сыр в духовке. Смотреть фото рыба помидор сыр в духовке. Смотреть картинку рыба помидор сыр в духовке. Картинка про рыба помидор сыр в духовке. Фото рыба помидор сыр в духовке

Подавать филе рыбы с картошкой нужно в горячем виде, желательно, сразу же, как только вы достанете блюдо из духовки. Соус никакой не нужен, а вот для красоты можно добавить немного свежей зелени или ломтиков овощей. Рыба, приготовленная таким образом получается нежной а картошка мягкой и ароматной. И не надо выдумывать ничего сверх меры, такого простого блюда вполне достаточно, чтобы порадовать всю свою семью.
Приятного аппетита!

Советы к рецепту:

– Майонез можно смело заменить сметаной, а, если нет ни того ни другого, можно положить поверх тертого сыра несколько кусочков сливочного масла.

– Лучше всего для приготовления в духовке подходят такие сыры, как российский, голландский и костромской, они образуют как раз такую корочку, как надо.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *