рюмка водки с огурчиком
Как правильно пить водку
Как застольный напиток водка предназначена не просто для питья, а для придания кулинарно-сопроводительного акцента к блюдам исключительного русского национального стола. Прежде всего она хорошо подходит к жирным мясным, мясо-мучным и острым рыбным блюдам: разварной говядине, жареной свинине, жирным блинам, пельменям, солянкам.
К русским национальным закускам, с которыми принято употреблять водку, относятся:
мясные закуски: свиное сало, ветчина, студень,телятина, солонина отварная;
рыбные закуски: селедка, икра, балык осетровый, лососина, кета, горбуша, кильки соленые и т.д.;
Под все эти закуски водка является идеальным гастрономическим дополнением.
Закуски крайне важны для оценки подлинного значения водки как напитка. Являясь дорогим напитком, водка требует и дорогого сопровождения: икры, соленой и копченой рыбы, маринованных грибов. Без сытной и солоноватой закуски водка не может раскрыть все свои свойства.
Неплохо сочетаются с водкой не только дорогие закуски, но и более дешевые продукты: сельдь, квашеная капуста.
Не надо забывать о правильном подборе закусок к водке и об их сочетаемости. Это будет способствовать получению от застолья максимального удовольствия.
Водка – национальный русский крепкий алкогольный напиток. Водка великолепнейшим образом оттеняет достоинства русской кухни и компенсирует её недостатки. Водка способна вызывать аппетит, помогать работе пищеварительных органов при употреблении жирных и тяжёлых блюд, к тому же водка универсальна – подходит и для начала трапезы, и для её завершения. Водка неподражаемо удаляет вкус и запах ранее съеденных продуктов, давая возможность оценить перемену блюд. При этом сама, если конечно это высококачественный продукт, не оставляет после себя никакого послевкусия.
Кстати, селёдка солёная или копчёная, сбрызнутая растительным маслом и посыпанная резаным, в идеале зелёным, луком – прекрасное дополнение к такой горячей закуске как отварной картофель. Йодистый вкус рыбы и крахмалистый картофельный отменно накладываются на разогревающее действие водки и, как уверяют врачи, способствуют лучшему всасыванию витаминов и микроэлементов. Рюмка водки перед обедом – лучший аперитив из тех, что можно придумать. Она притупляет первый голод и помогает насладиться вкусом первого блюда.
Пить водку надо правильно. Водка должна проливаться в горло одним движением на выдохе, а глоток должен совершаться уже на вдохе. Знатоки обожают в этот момент поднести к носу корочку ароматного русского каравая и крякнуть, выдыхая излишки алкогольных паров. Далее у них принято закусить этой самой корочкой с ломтиком солёной рыбы или вкусно хрустнуть солёным душистым огурчиком. Запивать водку – просто моветон. От этого не бывает ни пользы, ни удовольствия – одно опьянение. Но русские-то пьют водку не только ради хмеля. Правильно закусывая, они практически не пьянеют и остаются весёлыми и бодрыми в разношерстной компании, что служит иногда поводом для анекдотов.
Рюмка водки с огурчиком
Размеры в сантиметрах указаны для справки, и соответствуют печати с разрешением 300 dpi. Купленные файлы предоставляются в формате JPEG.
¹ Стандартная лицензия разрешает однократную публикацию изображения в интернете или в печати (тиражом до 250 тыс. экз.) в качестве иллюстрации к информационному материалу или обложки печатного издания, а также в рамках одной рекламной или промо-кампании в интернете;
² Расширенная лицензия разрешает прочие виды использования, в том числе в рекламе, упаковке, дизайне сайтов и так далее;
³ Лицензия Печать в частных целях разрешает использование изображения в дизайне частных интерьеров и для печати для личного использования тиражом не более пяти экземпляров.
* Пакеты изображений дают значительную экономию при покупке большого числа работ (подробнее)
Размер оригинала: 2592 × 3500 пикс. (9.1 Мп)
Указанная в таблице цена складывается из стоимости лицензии на использование изображения (75% полной стоимости) и стоимости услуг фотобанка (25% полной стоимости). Это разделение проявляется только в выставляемых счетах и в конечных документах (договорах, актах, реестрах), в остальном интерфейсе фотобанка всегда присутствуют полные суммы к оплате.
Внимание! Использование произведений из фотобанка возможно только после их покупки. Любое иное использование (в том числе в некоммерческих целях и со ссылкой на фотобанк) запрещено и преследуется по закону.
Дубликаты не найдены
Нука стоп, тут недавно в лучшем был пост про веганов которые возмутились фоткой мясных кушаней типа это оскорбляет их чувства!
Так вот я иногда люблю выпить, а вдруг такой пост может задеть мои чувства и оскорбить??
Да, принц Чарльз уже не тот. Жизнь с Камиллой довела, или ожидание трона?
Ба, да это же Шейн Макгоуэн)
чего ты доебался? у «алкаша» ещё и пара браслетов «опознавательных» есть. с такими никто не убьёт))))
Его и так узнать легко. 🙂
это Ургант, я его независимо от браслета не пущу
Это что Хабенский? у него День Рождения был сегодня.
Это чтобы тебя лучше слышать слышать.
хуиром. где такие остряки берутся?
крутой певец, как и кейв.
На Артемия Лебедева похож)
Картина «Глинтвейн по-деревенски»
40*40 холст, темпера. Автор Андрей Бóрис.
В холод и стужу согреет русскую душу-глинтвейн. из самовара!
Разнообразие и параллельные миры
Разговорились с токарем Андреем, в прошлом этаком матером алкоголике (кто читает мои посты, уже знает о нем). И сейчас у него муторная, здорово серийная операция – почти 500 штук деталей одинаковых. Он и говорит:
— Вот сделаю еще сто поршеньков, и валик, для разнообразия, проточу. Вообще – не люблю однообразия. Вот, Паш, не поверишь. Я когда запивался, одно и то же постоянно пить – не мог. Неделю водку пью, неделю – самогон, неделю – спирт, неделю – бражку.
— А какая разница, чем нажираться.
— Ничего не понимаешь, это же разное все, разные миры, и я разный в них.
— Прям фантастика о параллельных мирах.
— Ты не знаешь, не пробовал. И не пробуй.
Так-то: алкоголики – это вам не просто так.
Как мы диких крыс напоили водкой)
У нас конюшня. Дератизацию мы проводим при помощи кошки) У нас все очень правильно и довольно строго с ветеринарным учетом. И когда в последний раз шла вакцинация поголовья и проверка хозяйства, в ведомость в качестве средства по борьбе с крысами внесли наших котов и кошек) Дератизаторы пушистые.
Крыс у нас нет. И у соседей тоже нет. Наши кошки всех сожрали. Но порой к нам приходит какая-нибудь «залетная» семейка крыс. Грызет мешки с кормом и шуршит по углам ночью.
Коты их обычно довольно быстро изводят подчистую. Кого съедят, кто сам сбежит искать другой дом себе на зиму.
Травить ядом для нас не вариант, т. к. могут растащить отраву по хозяйству. Да и вдруг коты сожрут такой травленый сюрприз. Класть специальные пластины, к которым крыса приклеится. Крысу, пока она там издохнет от жажды и голода, жалко будет, да и котов отклеивать не вариант.
В этот раз пара крыс оказалась очень умной. Коты пока поймать не могут. Решили котам помочь, а крыс замедлить.
В общем сложно людям объяснить, почему в конюшне стоит собачья миска с водкой, в которой плавают размокшие сушки. По углам шоркаются 3 пьяных медленных крысы. А кот отсыпается, т. к. самую пьяную крысу он уже сожрал.
Советский антиалкогольный плакат 1970год.
Натюрморт
Дневник алкаша с детским лицом (Пост второй)
Здравствуйте, господа. Времени прошло не очень много, но решил бахнуть пост сегодня, так как у моего начинания маленький, но гордый юбилей. Пошла третья неделя как я веду здоровый образ жизни.
Просто когда людям говоришь алкаш, все сразу представляют человека, валяющегося в блевоте, в облезлой хате или в подворотне в приятной компании дерущемся с собакой. Или Ефремова. Но многие о твоей привычке могут и не знать. У меня было как:
— Неделю я знатно выпивал. День в день. Было конечно иногда, что пропускал денёк, но пропускал, это значит вечером полторашечка светлого.
— Пятницу/субботу я работаю, работаю вечером. Часов с 7 минимум. Поэтому после распития в четверг, успевал отходить более менее.
— Ну и моё преимущество наверное, это детская рожа, на которой как я писал в первом посте ничего особо не отражается.
Ну и к вопросу о том, сколько я зарабатываю чтобы на всё хватало. Минимум, в самый хреновый сезон 50к в месяц. В хорошем раскладе, летом или зимой на предновогодних корпоратах срубаю где-то 100к в месяц. На предновогодних могу и 200к за декабрь вместе с новогодней ночью. Отдавал 20к за ипотеку, которую к слову осталось платить всего 2 года, остальное пропивал. Было интересно.
— Завтрак (Овсянка на воде без соли и сахара, два яйца, три ломтика сыра, чай)
— Далее каждые три часа 3 приёма пищи (Либо гречка + отварная куриная грудка, либо макароны твёрдых сортов + отварная куриная грудка и свежий огурец)
— Вечером просто выпиваю 1% кефир
Граммы писать не буду, оно вам надо?)
По спорту стал убиваться поменьше. Опять же послушал мнение умных, по моему мнению людей, которые посоветовали не хвататься за всё сразу. Быстро схватишься за всё, быстро перегоришь. Поэтому с точки зрения спорта у меня сейчас бассейн и сауна. У меня это всё находится рядом с домом, прям во дворе и стоит 140 рублей за сеанс (это я для тех, кто думает что я отдаю супер много денег за это).
За две недели ушло 4 кг и пузо стало меньше. Отсутствие синьки повлияло на то, что ушла отёчность (хотя конечно только начинает уходить), наладился желудок (я перестал бегать срать по 5 раз в день), ну и работоспособность начинает увеличиваться. Единственное пока не могу ничего сделать с режимом. Жесть просто. Привык я засыпать под утро и пока ничего не могу с этим поделать. Бьюсь вторую неделю, но даже ложась в 10-11 кручусь и не могу уснуть.
Дневник алкаша с детским лицом (Первый пост)
— Сразу к делу. Меня раньше бесила фраза «люди меняются» или «человек может изменится». Потому что я в эту фразу не верил никогда. Я считал, что если к условным 25-ти годам, ты жирный, или как в моём случае, алкоголик и раздолбай, то смирись с этим на всю оставшуюся жизнь.
— Питание вообще пипец (Жрать я любил в 3-4 часа ночи, всякую хрень из доставок или просто бутеры)
— Спорт (Последний раз на физкультуре в институте. Ну и с пацанами в футбол играл пару, тройку раз)
— Единственное из вредных привычек, я позволяю себе кальян. Честно говоря я не знаю насколько он вреден. Но 2-3 раза в неделю он присутствует в моей жизни. Что касается общего состояния, после двух недель отсутствия алкоголя и правильного питания, нормальзовалось более менее лицо. Стало свежее, более менее ушли мешки, прошла сыпь, но это особенность моего организма. Пузо стало меньше. Хотя его всё ещё дохрена.
— Короче я понимаю что это вряд ли кто-то будет читать, но мне интересно куда-то писать и рассказывать о том, как я меняюсь. До скорого
Огурцы под водочку на зиму: простой рецепт народной закуски
Одной из самых популярных закусок к рюмке водки являются солёные и маринованные огурчики. Баночки с хрустящими, вкусными и ароматными овощами можно найти в кладовой каждой хозяюшки. Существуют сотни вариантов заготовки огурцов, среди которых каждый сможет выбрать закуску по своим вкусовым предпочтениям. Сегодня же я поделюсь с вами лучшим, на мой взгляд, рецептом огурцов под водочку на зиму.
Пошаговый рецепт огурцов под водочку на зиму
Огурцы под водочку готовятся очень просто, поэтому с процессом заготовки овоща справится даже начинающий кулинар. Для приготовления закуски подойдут огурцы любого размера и формы, но плоды с крупными семенами и пожелтевшей кожурой лучше не использовать.
Для заготовки огурцов под водочку можно использовать овощи разных размеров
Овощи большого диаметра следует разрезать вдоль на 6–8 частей
Чеснок можно натереть на тёрке или измельчить в блендере
Чтобы хорошо перемешать огурцы с чесноком и маринадом, используйте большую кастрюлю или таз
Стерилизация тары и крышек обеспечит длительное хранение закуски
Заготавливать огурцы под водочку на зиму лучше всего в баночках, объём которых не превышает 1 литра
Закуску из огурцов необходимо хранить в сухом прохладном месте
Огурцы под водочку на зиму должны быть хрустящими и пряными. Я использую описанный выше рецепт как базовый и постоянно вношу в него свои дополнения. Несмотря на то, что мной перепробовано много вариантов этой прекрасной закуски, фаворитом остаётся закатка с кусочками острого стручкового перца и зонтиками укропа.
Кроме этого, в заготовки из огурцов на зиму добавляют:
Не бойтесь экспериментировать и проявлять кулинарную фантазию, добавляя в огурцы под водочку различные специи и пряности на свой вкус
Ниже предлагаю вашему вниманию ещё один рецепт ароматных огурчиков под водочку на зиму с добавлением свежей зелени петрушки.
Видео: простой и вкусный салат из огурцов на зиму
Если вы тоже любите хрустящие огурчики под водочку и запасаетесь вкусной заготовкой на зиму, поделитесь своими рецептами с читателями нашего сайта в комментариях ниже. Приятного аппетита вам и вашим близким!
«Там много людей работает за рюмку водки и миску супа». Белорус, которого искали с 2007 года, рассказал, как вернулся из Дагестана
Сейчас Андрей находится в безопасном месте в хостеле в Москве. С помощью волонтеров ему восстанавливают документы, а в ближайшие дни он планирует вернуться в Беларусь, тут же и останется. На родине у него мать, две сестры и тетя, наведает всех. По его словам, большую часть детства он провел в детском доме, его мать лишили родительских прав. Учился он сперва в школе в Петрикове, затем в Житковичах. После учебы, вместо получения специальности, парень с друзьями едет на стройку в Москву. Первый месяц, первая зарплата, и ребята едут в кафе, но друзья уходят по домам, а к Андрею подсаживаются две девушки. С этого момента начинается история, которую транслируют в интернете, в нее верят волонтеры и не верят в МВД.
Напомним, в воскресенье представитель НКО «Альтернатива» сообщил в Twitter, что Андрей Купреенко спасен из рабства спустя почти 15 лет. По их данным, белорус уехал на заработки в 2007 году, а все это время его удерживали на территории Дагестана, Чечни и Кабардино-Балкарии. Однако вчера МВД Беларуси в своем телеграм-канале сообщило, что информация о розыске пропавшего без вести Андрея Купреенко не соответствует действительности. Мы дали слово Андрею, он рассказал, как оказался в Дагестане, где жил и кем работал все это время, а также поделился планами на будущее.
«Тебя, как барана, на кирпичный завод продали в Дагестан»
Мы общаемся по телефону, он делает долгие паузы и не углубляется в подробности. Если верить словам героя, то забрали его в Дагестан спустя месяц работы в Москве, а не год, как транслирует «Альтернатива», возможно, парень путается из-за обилия внимания или инцидентов, случившихся с ним за годы в неволе.
— Сам я детдомовский, учился сперва в Петрикове, затем в Житковичах, потом мать себе забрала, около года у нее побыл, затем опять меня забрали в Житковичи. Учиться дальше я не пошел, в 2007-м уехал на заработки с друзьями в Москву. Мне было 22 года. Там мы делали гостиницу, месяц поработали, зарплату получили и с пацанами в кафе зашли, посидели, выпили. Пацаны домой ушли, а я в кафе остался, и ко мне две девушки подсели. Одна все про Кавказ рассказывала, мол, там так красиво, все время лето, а вторая пошла за водкой. Посидел с ними минут 15—20 и чувствую, что начинаю засыпать. Там я и вырубился. А очухался уже около Хасавюрта, на посту ГАИ. Водитель автобуса выходит и говорит им: «Давайте за пацана любые деньги дам и заберу», те не согласились, сказали, что я гражданин другой страны, нужно по базе пробить и в отдел завезти. На этом посту меня высадили, и я там пробыл до утра, и тогда подъезжает сотрудник ГАИ на такси, я еще прикольнулся над ним, говорю: «Гаишники уже на такси на работу ездят?» А там сержантик подходит и говорит: «Тебя, как барана, на кирпичный завод продали в Дагестан».
Меня привезли на кирпичный завод в Сиртыч (там действительно есть кирпичный завод. — Прим. Onlíner), там говорю «хозяину»: «Гаишники забрали документы». Описал всю ситуацию, он успокоил, сказал, что в течение недели документы вернут. Я там поработал неделю, посмотрел, но документов не вернули. Жили мы в домике, внутри стояли двухъярусные кровати, много людей было, один тоже из Беларуси, но его потом полиция забрала, сказали, что он дома делов наворотил, и его депортировали. На этом заводе и местные работают, но им зарплату платят, а мы чисто за стакан водки и миску супа. Через неделю я попросился в туалет отойти и сбежал через лесополосу в соседнюю деревню. Там встретил мужчину, описал ему ситуацию, он сказал, что ему нужно помочь, поработал на него — он денег дал и сказал, куда идти дальше. На трассе меня заметил участковый и отвез в отдел, попросил меня никому не рассказывать, что я на кирпичном заводе был, посадил в машину и в Дербент отправил.
Если убегал, первый раз предупреждали, второй — били
— По Дербенту лазил, то к одному на работу устроился, месяц поработал, не понравилось, ушел, потом к другому. Одному «хозяину» объяснил ситуацию, тот позвонил через знакомых, говорит, нет тех гаишников уже, а про документы можешь забыть. Начал то у одних работать, то у других, в основном скот пас, там овец, коров. Жил на фермах, где-то в вагончике, где-то комната была. Белорусов, русских и украинцев хватает. Где-то платили, но условия не нравились или отношения, например, нужно было вставать в 4 утра пасти скот, а вечером приходить и по хозяйству помогать до 11 вечера. Если баран умирал, могли по шапке настучать, почему не зарезал, почему не сказал, в основном такие вот моменты. К врачу не мог сходить, если что-то болело, говорил «хозяину», а тот таблетки привозил. После Дагестана попал в Чечню на кошару, оттуда в Кабардино-Балкарию.
Когда на кого-то работал, говорили, не уходи, с этими не разговаривай, с этими не пей, а когда пытался уйти, в первый раз предупреждали, второй — били. У меня только с третьего раза получилось сбежать из Кабардино-Балкарии, там я работал четыре года. Мужик на «Газели» хлеб развозил и подобрал меня, так я попал в поселок Залукокоаже. Работал пастухом, сел на коня и в соседнее село поехал, а там меня участковый остановил, приехал хозяин лошади, и начались разбирательства. Участковый попросил написать на меня заявление, мол, мне ничего за это не будет, утром отпустят, а по итогу завели уголовное дело по 160-й УК РФ. Там же участковый сказал, что меня ищут в Беларуси, и попросил написать бумагу, что нахожусь в Кабардино-Балкарии, жив и здоров. Я взял и написал это, и поиски прекратились.
Остаться в Беларуси не мог, так как уголовное дело было, меня бы выдали в Россию. Два года отработал, срок закончился, и я направился в сторону Минеральных Вод, там меня подобрали, говорят, вот поработаешь у нас, денег заработаешь и домой уедешь. Полгода отработал — ни денег, ничего. У речки попросил у парней телефон, связался с «Альтернативой», их волонтер меня встретил и отправил в Москву.
— Фамилии «хозяев» помните?
— Не помню уже их фамилий. В основном пьющих людей старались подбирать, а те за стакан и работают.
— Вы тоже за стакан работали?
— Будете писать заявление в полицию?
По сути, все, что с ним произошло, фиксируется по его рассказам, фамилий своих «хозяев» он не помнит, заявления в полицию писать не собирается, что может вызывать сомнение в рабстве в буквальном понимании этого слова. В уголовном розыске Беларуси тоже насторожились, говорят, что история не совсем такая, как ее преподнесли волонтеры. По их информации, Андрей вел бродяжнический образ жизни, а когда у него появлялась возможность попросить помощи у полицейских — молчал. Молчал он и когда приезжал в Беларусь.
Что за «Альтернатива», которая спасла Андрея?
На сайте движения «Альтернатива», занимающегося поиском современных невольников, утверждается, что за все время волонтерами было освобождено 1300 человек.
«В России мы имеем 127 (ч. 1, ч. 2) статью УК РФ. По ней наказываются люди за то, что используют рабский труд, силой удерживают и т. д. Максимальное наказание по этой статье — 15 лет. Это если человек в рабстве умер. Но проблема в этой статье в том, что она практически недоказуема. За 2018 год мы освободили около 200 человек из рабства. При этом уголовных дел заведено было всего пять», — говорится в одном из сообщений на сайте движения.
В самом Дагестане практически не возбуждаются уголовные дела по фактам незаконного удержания работников: зачастую «рабы» не могут доказать, что их удерживали на производстве силой. Кроме того, им нужно дожидаться окончания следственных действий в самом Дагестане, а они вместо этого спешат к своим семьям…
Феномен кирпичных заводов в Дагестане
Между тем власти самой республики отрицают существование проблемы. Задать им вопрос по этому поводу удалось корреспонденту «РИА Новости» в 2014 году.
Тогда еще бывший на должности вице-премьера Рамазан Джафаров, отвечающий за безопасность и взаимодействие с правоохранительными органами, на просьбу оценить масштабы этого явления ответил так: «Черт его знает, может, есть. У Дагестана много проблем. Но я не считаю [проблему рабского труда] проблемой массовой. Может, кто-то есть, но не в массовом порядке. Не так, что сотни-тысячи людей на кирпичных заводах работают здесь».
По словам Джафарова, подобным трудом пользуются «кустарные цеха, которые делают некондиционный кирпич».
«Они левые, эти цеха. А когда они левые, там всегда какие-то нарушения. Я не исключаю, что там есть какие-то люди, у которых документы отобрали», — признал вице-премьер.