в каком флаконе испарение происходит медленнее

Тест. Проверочна работа «Испарение. Кипение. Конденсация»

Список вопросов теста

Вопрос 1

Укажите явление, изображённое на фотографии.

Варианты ответов

Вопрос 2

Из трёх предложенных вариантов укажите такую температуру (°С), при которой вода будет испаряться медленнее:

Варианты ответов

Вопрос 3

Из предложенных вариантов укажите вещество, которое при 15 °С будет испаряться медленнее:

Варианты ответов

Вопрос 4

В каком сосуде испарение происходит медленнее?

Определите правильный вариант ответа:

Варианты ответов

Вопрос 5

Определите правильный ответ.

Лужа высохнет быстрее в солнечную или в пасмурную погоду?

Варианты ответов

Вопрос 6

Определите, какое первое блюдо быстрее остынет в одинаковых суповых тарелках:

Варианты ответов

Вопрос 7

Выберите, при каких температурах пиджак сможет высохнуть на улице (если правильных вариантов ответа несколько, то отметь все возможные варианты)?

(Температура указана в °С).

Варианты ответов

Вопрос 8

Найдите правильный ответ.

Варианты ответов

Вопрос 9

Укажите правильный ответ.

Теп­ло­об­ме­ном с окру­жа­ю­щей средой можно пренебречь.

(Форма кружки и чашки одинаковая).

Варианты ответов

Вопрос 10

Укажите явление по картинке.

Варианты ответов

Вопрос 11

Выберите явление по иллюстрации.

Вопрос 12

Из предложенных вариантов укажите вещество, которое при 10 °С будет испаряться быстрее:

Варианты ответов

Вопрос 13

Определите правильное утверждение (если правильных вариантов ответа несколько, то отметь все возможные варианты)

Вы сразу почувствуете холод, если нанесли на руку

Варианты ответов

Вопрос 14

Изменится ли равновесие весов спустя 1 день, если на первую чашу одного объёма

Варианты ответов

Вопрос 15

Назовите явления, изображённые на картинке (если правильных вариантов ответа несколько, то отметь все возможные варианты)

Варианты ответов

Вопрос 16

Укажите, какие из предложенных веществ находятся в газообразном агрегатном состоянии при температуре 0 °С.

воздух−193кислород−183эфир35спирт78вода100ртуть357свинец1740медь2567железо2862

Варианты ответов

Вопрос 17

Выберите из списка слова так, чтобы получилось верное предложение.

Варианты ответов

Вопрос 18

Кипение жидкости может происходить:

Варианты ответов

Вопрос 19

Впишите в текст пропущенные слова.

Образование росы является примером ___1____водяного пара. В результате этого процесса выделяется энергия, а внутренняя энергия водяного пара ____2____

1. кипения, испарения, конденсации, нагревания

2. увеличивается, уменьшается, не изменяется

Источник

Испарение

Испарение: что это за процесс

Процесс перехода из жидкого состояния в газообразное называется парообразованием. У этого процесса есть две разновидности: испарение и кипение.

Например, мы заварили себе горячий чай. Над чашкой мы точно увидим пар, так как вода только что поучаствовала в процессе кипения.

Подождите-ка, мы ведь только что сказали, что кипение и испарение — разные вещи. Это действительно так, при этом эти два процесса могут происходить параллельно.

Испарение может происходить и без кипения, просто тогда оно не будет для нас заметно. Например, вода в озере испаряется, хотя мы этого и не замечаем. Кипение по сути своей — это интенсивное испарение, которое вызвали внешними условиями — доведя вещество до температуры кипения.

Если нет каких-то внешних воздействий, испарение жидкостей происходит крайне медленно. Молекулы покидают жидкость из-за явления диффузии.

Интересно то, что направление тепловых потоков при испарении может идти в разной последовательности и комбинациях:

Подытожим, чтобы не запутаться: в чем главная разница между испарением и кипением:

Испарение	Кипение
При любой температуре, с поверхности жидкости	При определенной температуре, во всем объеме жидкости

Испарение на уровне молекул

Давайте вспомним об особенностях разных агрегатных состояний вещества.

Агрегатные состояния

Свойства

Расположение молекул

Расстояние между молекулами

Движение молекулы

сохраняет форму и объем

в кристаллической решетке

соотносится с размером молекул

колеблется около своего положения в кристаллической решетке

близко друг к другу

малоподвижны, при нагревании скорость движения молекул увеличивается

занимают предоставленный объем

больше размеров молекул

хаотичное и непрерывное

Из этой таблицы видно, что молекулы в жидкостях находятся близко друг другу, но хаотично, то есть не имеют кристаллической решетки, как в твердых телах. Эти молекулы движутся (причем, чем выше температура, тем быстрее движутся) и в ходе движения сталкиваются. Столкновения меняют направление и скорость движения — из-за этого молекулы иногда быстро устремляются к поверхности жидкости и вылетают из нее. Это и есть испарение.

В предыдущем абзаце мы не случайно заметили, что молекулы движутся быстрее при увеличении температуры — ведь из-за этого испарение идет интенсивнее. В этом случае происходит охлаждение: нагретую жидкость уже покинули все самые быстрые молекулы и температура самой жидкости понижается.

Интенсивность испарения

Интенсивностью испарения называют количество воды, которое испаряется с поверхности площадью 1 см2 за одну секунду.

Интенсивность испарения зависит от следующих факторов:

Скорость испарения — количество жидкости, которая испаряется со свободной поверхности в единицу времени.

Интенсивность испарения — количество жидкости, которая испаряется с единицы площади поверхности в единицу времени.

По сути, это два очень близких друг к другу понятия, поэтому разница будет лишь в величинах и единицах измерения, а суть процесса отражают обе формулировки.

Насыщенный пар

Процесс испарения напрямую связан с круговоротом воды в природе. Вода, испаряясь, превращается в водяной пар и поднимается вверх, где происходит конденсация пара, образуются облака, и вода возвращается на землю в виде осадков.

Вследствие конденсации водяного пара, который живет в воздухе, образуются облака и туман. По этой же причине холодное стекло запотевает, соприкасаясь с теплым воздухом.

На рисунке — процессы испарения и конденсации в плотно закрытом сосуде, когда жидкость и пар находятся в динамическом равновесии. Это значит, что одновременно конденсируется и испаряется одинаковое количество вещества.

Влажность воздуха говорит нам о том, сколько в воздухе содержится водяного пара. Но бесконечное количество пара в воздух не запихнешь. Поэтому, во-первых, его там очень мало, а во-вторых, при избыточном количестве водяного пара происходит конденсация — это когда образуется роса.

Но если мы тот же воздух поместим в помещение с температурой +20 градусов, то в него может испариться уже до 17 миллиграмм пара. Значит его влажность будет равна 1/17 = 6%. Человеку комфортнее всего находиться при значении влажности 40-50%.

Испарение в жизни

И действительно: чего в этой жизни только не испаряется — мы встречаемся с этим каждый день. Давайте узнаем, зачем этот процесс вообще нужен, и как люди научились извлекать из него пользу.

Испарение в организме человека и животных

Выше мы разбирали вопрос, почему если облиться теплой водой, нам все равно станет холодно. По этому же принципу работает ощущение холода после того, как мы вспотели — в какой-то момент нам становится холодно.

Само потоотделение — важный процесс терморегуляции организма. Если мы достигаем высокой температуры (из-за внешних воздействий или же из-за болезни), то организм стремится себя охладить, чтобы не умереть из-за превращения белков в нашем организме в яичницу.

Пот выделяется через поры кожи, а затем испаряется — все это позволяет нашему организму быстро избавиться от лишней энергии, охладить тело и нормализовать температуру.

При высокой влажности холод и тепло воспринимаются более чувствительно. Это связано с потливостью человека при высокой температуре. Такой механизм помогает нам бороться с жарой и «скинуть» избыточное тепло, но при высокой влажности пот не может испариться.

При низкой влажности происходит нечто похожее. Как ни странно, в мороз мы тоже потеем (намного меньше, но все-таки это происходит). Если влажность на улице низкая, то пот испарится из-под куртки и нам будет комфортно. А при высокой влажности — он там задержится и будет проводить тепло наружу, забирая у нас драгоценные Джоули тепла. Поэтому зимой в Петербурге холоднее, чем в Москве.

У животных этот механизм работает схожим образом. Но, например, собакам испарения с кожи недостаточно, поэтому они часто открывают пасть, высовывают язык и дышат порой ну очень смешно 🐶

Именно гортань и язык собаки идеально подходят для испарения влаги и охлаждения тела животного.

Испарение у растений

Удивительно, но у растений механизм испарения тоже работает схожим образом. Растения очень любят воду, поэтому домашние растения мы поливаем, а в пустынях их просто нет.

Ту воду, которую цветы поглотили, они могут испарять, чтобы не перегреться под жарким солнцем. Да, вода нужна, чтобы растения питались, но в жаркие дни еще и для температурной саморегуляции. Поэтому не забывайте поливать цветы, а в очень жаркие дни делайте это еще интенсивнее.

Испарение в природе и окружающей среде

Процесс испарения напрямую связан с круговоротом воды в природе. Именно круговоротом воды в природе обеспечивается жизнь на Земле — так как влага разносится по всему миру, растения в дикой природе способны жить без наших попыток полить большую пальму из леечки.

Испарение воды с поверхности рек, озер, морей и океанов создает дождевые тучи, которые затем, проливаясь дождем, поливают растения и деревья. Многие дождь не любят, мол, он мокрый, мерзкий и затекает в ботинки, но он очень нужен засушливым регионам — Северной Африке или Центральной Индии, которые часто страдают от засухи.

Испарение в промышленности и быту

С бытом совсем все просто: мы сушим вещи, готовим еду, покупаем увлажнители воздуха или размазываем разлитую лужу по полу.

В случае с промышленностью для нас все не так очевидно. Промышленная техника, работающая на основе испарения, разрабатывается по схожей схеме: в ней всегда максимально увеличена площадь поверхности жидкости, чтобы испарение шло интенсивно.

Например, испаритель, изображенный на схеме, состоит из совокупности соединенных между собой испарителей. В основе его действия — пар, полученный в одной ступени, который используют в качестве источника тепла для следующей ступени. По мере того, как температура уменьшается от одной ступени к другой, вакуум увеличивается, так что температура кипения становится ниже и испарение поддерживается. Он предназначен для того, чтобы очистить воду от отходов.

Источник

Урок по физике на тему «Испарение и конденсация» ( 8 класс)

Ищем педагогов в команду «Инфоурок»

Захарова Ирина Михайловна, учитель физики

МОУ «СОШ №2 с углубленным изучением отдельных предметов»

Урок – презентация изучения нового материала с элементами исследовательской деятельности

Тема урока: Испарение и конденсация.

Цели урока: сформировать в ходе урока представление обучающихся об испарении и конденсации и показать область их применения.

а) формирование представлений об испарении и конденсации на основе МКТ, зависимости скорости испарения жидкостей от различных параметров, изменения энергии жидкости при испарении; организация усвоения основных понятий по данной теме, формирование научного мировоззрения обучающихся; формирование умения распознавать данное явление и объяснять их на основе имеющихся знаний, формирование умения при описании явлений правильно трактовать физический смысл используемых явления, формирование умений решать открытые задачи (предметный результат).

б) развитие умения генерировать идеи, выявлять причинно-следственные связи, искать аналогии и работать в команде, пользоваться альтернативными источниками информации, формировать умение анализировать факты при наблюдении и объяснении явлений, при работе с текстом учебника, выявление причинно-следственных связей, использовать различные источники для получения информации (метапредметный результат).

в) формирование умений управлять своей учебной деятельностью, формирование интереса к физике при анализе физических явлений, формирование мотивации постановкой познавательных задач, раскрытием связи теории и опыта (личностный результат).

2.Мотивация и актуализация знаний.

Осень

И. Винокуров
Ходит осень в нашем парке,
Дарит осень всем подарки:
Бусы красные – рябине,
Фартук розовый – осине,
Зонтик желтый – тополям,
Фрукты осень дарит нам.

· Ребята, а вам нравится осень?

Осень… Она такая разноцветная, разнообразная. Сначала она золотая и солнечная, а затем грустная и дождливая. Осенью красиво. Листва деревьев постоянно меняет цвет, а потом и вовсе опадает на землю, устилая ее шуршащим ковром.

Повсюду цветут пестрые осенние цветы: астры, георгины, хризантемы. После дождя в лесу много грибов. На кустах спеют ягоды. В садах тоже период урожая – поспели пахучие яблоки и груши, орехи, виноград.

Любил осень и великий русский поэт Александр Сергеевич Пушкин. Свою любовь он отразил в многочисленных стихах про это красивое время года.

Осень (отрывок)

Октябрь уж наступил — уж роща отряхает
Последние листы с нагих своих ветвей;
Дохнул осенний хлад — дорога промерзает.
Журча ещё бежит за мельницу ручей,
Но пруд уже застыл; сосед мой поспешает
В отъезжие поля с охотою своей,
И страждут озими от бешеной забавы,
И будит лай собак уснувшие дубравы.

· Какое физическое явление нашло отражение в этом отрывке?

· Что такое кристаллизация?

( Переход вещества из жидкого состояния в твёрдое ).

· Какие ещё фазовые переходы вы уже изучили?

· Что такое плавление?

( Переход вещества из твёрдого состояния в жидкое )

· При любой ли температуре происходит плавление?

· Что такое температура плавления?

( Температура, при которой вещество плавится)

№1. Нет, т.к. температура плавления свинца выше чем олова.

Нагревание и плавление нафталина)

· Изменяются ли молекулы при переходе вещества из одного состояния в другое?

(Нет. Меняется характер их движения и взаимодействия)

· Какой энергией обладают молекулы вследствие своего движения? Вследствие взаимодействия?

· Разрешите опять обратиться к великой поэзии. О каком физическом явлении идёт речь в отрывке из произведения Пушкина А.С. ”Евгений Онегин” ?

Уж небо осенью дышало,
Уж реже солнышко блистало,
Короче становился день,
Лесов таинственная сень
С печальным шумом обнажалась,
Ложился на поля туман...

Существуют два способа перехода жидкости в пар:

испарение и кипение.

Парообразование происходящее с поверхности жидкости называется испарением.

Итак, тема нашего урока : «Испарение и конденсация». А цель урока: ВЫЯСНИТЬ сущность процессов испарения и конденсации и найти область их применения.

3. Изучение нового материала.

· Итак, испарение – парообразование, происходящее с поверхности жидкости (учебник, стр. 48)

Рассмотрим процесс испарения на молекулярном уровне.

· От чего же зависит процесс испарения?

Это вы узнаете сами, выполнив небольшое исследовательское задание.

Работа в парах. ТЕХНИКА БЕЗОПАСНОСТИ при работе со спиртом и стеклом.

Итак, скорость испарения зависит от:

· площади поверхности жидкости

ПРОЯВЛЕНИЕ: чай в блюдце остывает быстрее, чем в чашке, развешиваем бельё и т.д.

ПРОЯВЛЕНИЕ : сушка рук при помощи «электрополотенца» в столовой

· температуры жидкости ( индивидуально), но происходит при любой температуре.

ПРОЯВЛЕНИЕ : запах мыла в ванной, сушка белья на морозе.

· Происходит ли испарение в закрытом сосуде?

Да. Жидкость продолжает испаряться, но пар в воздухе не рассеивается. При этом уровень жидкости в сосуде не изменяется. Молекулы жидкости, покидающие её, движутся, взаимодействуют друг с другом со стенками и крышкой сосуда, уменьшают свою энергию и возвращаются в жидкость.

В этом случае могут наблюдаться два явления:

1. Количество молекул, покинувших жидкость, равно количеству молекул, вернувшихся в неё, наступает динамическое равновесие.

2. Количество молекул, покидающих жидкость, больше количества молекул, возвращающихся в неё.

В первом случае пар над жидкостью называют насыщенным, во втором – ненасыщенным.

· Пар, находящийся в динамическом равновесии со своей жидкостью, называют насыщенным. (учебник, стр. 50)

· Пар, не находящийся в состоянии равновесия со своей жидкостью, называют ненасыщенным. (учебник, стр. 50)

· Меняется ли температура жидкости при её испарении?

На этот вопрос нам ответят наши юные исследователи.

Так как при испарении жидкости покидают наиболее быстрые молекулы, то средняя скорость оставшихся молекул меньше. Следовательно, средняя кинетическая энергия молекул уменьшается. Это означает, что внутренняя энергия испаряющейся жидкости уменьшается. Поэтому, если нет притока энергии к жидкости извне, испаряющаяся жидкость охлаждается. Энергичные молекулы улетают.

ПРОЯВЛЕНИЕ : чувствуем прохладу когда, выходим из реки летом, свежесть после влажной уборки.

· Почему же при испарении воды, налитой в стакан, мы не замечаем понижения её температуры?

Испарение происходит медленно, и температура воды поддерживается постоянной за счёт количества теплоты, поступающего из окружающего воздуха.

· Одновременно с испарением на поверхности жидкости происходит и обратный процесс – конденсация.

Определение (учебник, стр. 52)

СОПРОВОЖДАЕТСЯ выделением энергии.

ОБЪЯСНЯЕТ: выпадение росы, туман, облака

5. Закрепление знаний.

Итак, подведём итог нашей работы

1 Что такое испарение?

2 От каких факторов зависит скорость испарения?

3 Почему уменьшается температура жидкости при её испарении?

4 Что такое конденсация?

5 Какие явления из окружающего мира объясняют испарение и конденсация?

7.Проверка первичного понимания и осмысления знаний.

А теперь применим наши знания! Выполните тестовые задания!

Обведи в кружок правильный ответ

№1. Переход из газообразного состояния в жидкое называют…

А. плавлением. Б. конденсацией. . В. диффузией . Г. испарением

№2. Чем больше свободная поверхность жидкости, тем испарение происходит…

№3. Внутренняя энергия испаряющейся жидкости…

А. увеличивается . Б. уменьшается В. не изменяется.

№4. Чем ниже температура жидкости, тем испарение происходит…

А. быстрее . Б. медленнее.

№5. Переход из жидкого состояния в газообразное называют…

А. отвердеванием. Б. испарением В. конденсацией . Г. диффузией.

КЛАСС : Тест по теме «ИСПАРЕНИЕ».

4.Какими способами можно ускорить испарение жидкости?

А) Уменьшить площадь поверхности жидкости

В) Понизить температуру жидкости

И) Обеспечить ветер

5. В какой из изображённых сосудов вы бы

налили жидкость, если бы вам нужно было

предохранить её от быстрого испарения?

6. Какое явление мы используем при сушке сухофруктов?

8.Информация о домашнем задании.

«Значение испарения в жизни человека, животных и растений»

9. Закрепление знаний.

№ 1. Почему учителя физкультуры настаивают, чтобы ученики после урока обязательно переодевались?

№ 3. Почему в холодную погоду виден выдыхаемый нами и животными пар?

№ 4. Как будете жарить хрустящий картофель – накрывая сковородку крышкой или нет?

(хрустящий картофель жарят с открытой крышкой, т.к. конденсация не происходит, а с закрытой крышкой пар, конденсируясь, делает картофель мягким).

Лукашик № 1099,1103, 1104

Исследовательское задание «Зависимость скорости испарения от рода жидкости ».

Оборудование: лист бумаги (с надписью, где какой мазок делать); ватные палочки; пузырёк со спиртом; пузырёк с водой; пузырёк с подсолнечным маслом.

Порядок выполнения работы.

1.Нанесите на белый лист бумаги в указанные места с помощью палочек жидкости в следующем порядке: подсолнечное масло, вода, спирт. Каждый мазок нанесите отдельно палочкой, чтобы не допустить смешивание жидкостей.

3. Ответьте на вопросы :

1) Испарение какой жидкости произойдет быстрее?

2)Зависит ли скорость испарения от рода жидкости? Почему?

Исследовательское задание « Зависимость скорости испарения от площади поверхности».

Порядок выполнения работы.

1.Накапайте на два предметных стекла по одинаковому количеству капель спирта.

2.Возьмите стекло №1 и, наклоняя его, заставьте жидкость растечься.

3.Положите это предметное стекло рядом со вторым.

5. Ответьте на вопросы :

1) На каком предметном стекле №1 или №2 испарение произойдет быстрее?

2)Зависит ли скорость испарения от площади поверхности испаряющейся жидкости? Почему?

Исследовательское задание « Зависимость скорости испарения от наличия ветра».

Оборудование: пузырёк со спиртом, ватные палочки, 2 чистых листа бумаги, на которые наносятся мазки, веер.

Порядок выполнения работы.

2.Первый отложите на противоположную сторону парты как можно дальше, а второй интенсивно обмахивайте веером в течение 1 минуты.

3. Ответьте на вопросы :

1) На каком предметном стекле №1 или №2 испарение произойдет быстрее?

2)Зависит ли скорость испарения от наличия ветра? Почему?

Исследовательское задание «Изменение температуры испаряющейся жидкости».

Оборудование : термометр, пузырёк-капельница со спиртом, вата.

Порядок выполнения работы

2.Смочите (накапайте) спиртом вату, которой обернут резервуар термометра.

1) Как изменилась температура жидкости: уменьшилась или увеличилась?

Исследовательское задание « Зависимость скорости испарения от температуры жидкости ».

Оборудование : пузырёк-капельница со спиртом, лист бумаги.

Порядок выполнения работы

1. Нанести капельницей каплю спирта на лист бумаги.

2. Нанести капельницей каплю спирта на ладонь.

3. Ответьте на вопросы :

1) Где (на руке или бумаге ) испарение происходит быстрее?

2)Зависит ли скорость испарения от температуры жидкости? Почему?

Если Вы считаете, что материал нарушает авторские права либо по каким-то другим причинам должен быть удален с сайта, Вы можете оставить жалобу на материал.

Источник