Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Какой Ρ…Π»Π΅Π± ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½Π΅Ρ‚?

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ стоит ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ употрСблСния Ρ…Π»Π΅Π±Π°. НСкоторыС Π΅Π³ΠΎ сорта Π½Π°ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π΄Π°ΠΆΠ΅ благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π² этом сортС Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π΅ΡΡ‚ΡŒ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ тСрапСвтичСскоС воздСйствиС.

Π•Π³ΠΎ вСличСство Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 1 ΠΈ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°

Π’ своСм составС Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΈΠ½Ρ‹, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΡƒ, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ( ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, фосфор, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅) ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС аминокислоты ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡ†Π΅Π½Π½ΠΎ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

По сути, Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… людСй ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠΉ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ². Но Π½Π΅ вСсь Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, особСнно Ссли Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Π»ΡŽΠ΄ΡΡ… с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ. Π’Π΅ издСлия, Π² составС ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ быстрыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, строго Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ людСй с лишним вСсом.

Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… ΠΊΠ°ΠΊ:

Π­Ρ‚ΠΈ ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ способны Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ привСсти ΠΊ Π³ΠΈΠΏΠΎΠ³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ. Π›ΡŽΠ΄ΡΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΏΠΈΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π² состав ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ Π² Π½Π΅Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ ΠΌΡƒΠΊΠ°, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ 1 ΠΈΠ»ΠΈ 2 сорта. Но самым ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ ΠΈ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·Π΅Ρ€Π΅Π½ Ρ€ΠΆΠΈ.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± сохраняСт чувство сытости Π½Π° Π΄Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠ΅ врСмя ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ΠΉ Π·Π° счСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. НС сСкрСт, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ людСй с Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°. Ко всСму этому, Π² Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’, Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ свойства ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ·ΠΈΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ влияСт Π½Π° ΠΊΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ€Π³Π°Π½Ρ‹. Плюсом этого Ρ…Π»Π΅Π±Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

НСмного ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сортах Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

ΠœΠ½ΠΎΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎ исслСдований ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… присутствуСт Ρ€ΠΎΠΆΡŒ благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Но Π½Π΅ вСсь Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ супСрмаркСтах ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚ «диабСтичСский». Π’ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ этот Ρ…Π»Π΅Π± Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅Π³ΠΎ сорта, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈ Π² пСкарнях слабо ΠΎΠ·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΠ»Π΅Π½Ρ‹ с Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ диабСтичСскими.

Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈΠ»ΠΈ сдобу ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ гастрит ΠΈΠ»ΠΈ язву. К соТалСнию, ΠΈΠ· Π΄Π²ΡƒΡ… Π·ΠΎΠ» Ρ‚ΡƒΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Ρƒ, которая Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ бСзопасная.

Π§Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ( бородинский) Ρ…Π»Π΅Π±

ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ этого сорта Ρ…Π»Π΅Π±Π° люди с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ​ гликСмичСский индСкс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»Π΅ составляСт 51. Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° 15 Π³ ΠΈ 1 Π³ ΠΆΠΈΡ€Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого ΠΎΠ½ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ, Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½, сСлСн, Π½ΠΈΠ°Ρ†ΠΈΠ½ ΠΈ фолиСвая кислота.

Благодаря Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. Но слСдуСт ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ суточная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° употрСблСния бородинского Ρ…Π»Π΅Π±Π° 325 Π³.

Π‘Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ сорт Ρ…Π»Π΅Π±Π° считаСтся Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π’ Π½Π΅ΠΌ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство лСгкоусвояСмого Π±Π΅Π»ΠΊΠ°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого Π² Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ присутствуСт ΠΏΠΎΠ»Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π±ΠΎΡ€ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… аминокислот, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… микроэлСмСнтов, ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… солСй ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… вСщСств.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Какой Ρ…Π»Π΅Π± Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅?

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½

Если ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ с оглядкой Π½Π° гликСмичСский ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ считаСтся Ρ…Π»Π΅Π± с отрубями ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ»Π°. Π’ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ количСство Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π° гликСмичСский индСкс Π½ΠΈΠΆΠ΅. Чувство насыщСния ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° сохраняСтся дольшС.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±

Для Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈΠ· Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½. Если Π²Ρ‹ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π½ΠΎ Π±ΠΎΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ скачка сахара, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΎΠ±ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ±Π΄ΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ (с Π²ΠΊΡ€Π°ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ частиц ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ Π·Π΅Ρ€Π½Π°) ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π² Π½ΠΈΡ… содСрТаниС Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± содСрТит мСньшС ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ.
Из Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΏΠ½Π΅Ρ‚Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ А, Π’, Π•, Н, Π Π  ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. По ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ составу Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± сущСствСнно отличаСтся ΠΎΡ‚ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Он Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, фосфором, Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚ΠΎΠΌ, Π²Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠ΅ΠΌ, Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΉΠΎΠ΄ΠΎΠΌ, мСдью, сСрой, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ.

Π’ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ продаСтся Π½Π΅ чисто Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±, Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎ-ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ тСхнологичСских свойств тСста ΠΈ вкусовых качСств. Если Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ± ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сортах Ρ…Π»Π΅Π±Π° Π½Π° Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠ΅, Ρ‚ΠΎ классичСским ярким прСдставитСлСм ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Бородинский Ρ…Π»Π΅Π±, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ солод, сахар, ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΠ°Π½Π΄Ρ€.

Π₯Π»Π΅Π± со сниТСнным содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΡƒΠΊΠΈ

Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π± слоТно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ°. Для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ…Π»Π΅Π± с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ амарантовая, обСзТирСнная соСвая, ячмСнная, грСчнСвая, льняная, миндальная, овсяная, кукурузная.

Π‘Ρ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ гликСмичСского индСкса Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Ρ…Π»Π΅Π±Π° ΠΈ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†ΠΎΠ²

Для Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π³ΠΎ контроля сахаров ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρƒ с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ гликСмичСским индСксом

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π£Ρ€ΠΎΠΊ 3.
ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅
ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π‘Π” 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°: Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ истории

Π’ Π΄ΠΎΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΠΈΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ эру СдинствСнным способом «лСчСния» сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° с ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², содСрТащих ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹: Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΏΡ‹Ρ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π·Π° счСт ограничСния Π΅Π΅ поступлСния Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ. Однако Π² условиях отсутствия Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ запасы Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈ β€” ΠΈ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ остаСтся высоким.

Π‘ появлСниСм ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² инсулина Тизнь ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° измСнилась: Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Β» Π½ΠΈΠΊΡƒΠ΄Π° Π½Π΅ исчСз. По-ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ½Π΅ΠΌΡƒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎ количСству, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠΎ составу: это Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с отсутствиСм срСдств самоконтроля Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² инсулина, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ позволяло ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Однако ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ потрСблСния ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π° качСствС ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ людСй с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

ПоявлСниС Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ² ΠΈ Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² инсулина, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³ΠΎΠ² инсулина, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соврСмСнных срСдств ввСдСния инсулина β€” ΡˆΠΏΡ€ΠΈΡ†-Ρ€ΡƒΡ‡Π΅ΠΊ, инсулиновой ΠΏΠΎΠΌΠΏΡ‹, ΠΊΠ°Ρ€Π΄ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ»ΠΎ Тизнь ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ питания. ΠœΡ‹ стали Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Β«Π»ΠΈΠ±Π΅Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅Β», Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ€Π°ΡΡˆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠΈ пСрСчня ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

Однако Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ Β«Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π°Β», Π° Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… людСй Π·Π° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ условия β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΡŽΡ‚ ввСдСния ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ инсулина.

Для Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Π° Π΅Π΄Π°? Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ вопрос вряд Π»ΠΈ Π²Ρ‹Π·ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ затруднСния с ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠΆΠΈΠ΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ. Если Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ Β«ΠœΡ‹ Π΅Π΄ΠΈΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΆΠΈΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ ΠΆΠΈΠ²Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒΒ», Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° этот вопрос с биологичСской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π²ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ: Β«Π‘ Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ Π² качСствС ΡΡ‚Ρ€ΠΎΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»Π° ΠΈ источников энСргии».

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ

Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΊ для людСй с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π±Π΅Π· Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ:

ОсновноС ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ вашСго питания ΠΎΡ‚ питания Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° Π±Π΅Π· сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°: Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² ΠΏΠΈΡ‰Π΅. Π“Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Π°, которая являСтся основным источником энСргии для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°, содСрТится Π² ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°Ρ…. ИмСнно поэтому доля ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² суточном Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 55-60%, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ большС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρ‹.

ΠšΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²

НСусвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹
НСусвояСмыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (нСподсчитываСмыС, Π½Π΅ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅) β€” это Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΠ° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Ρ… Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ½, основным прСдставитСлСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… являСтся ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ относится ΠΊ Π½Π΅ΠΈΠ·Π»Π΅Ρ‡ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ заболСваниям эндокринной систСмы. Π“Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ условиСм ΠΊΠΎΠΌΡ„ΠΎΡ€Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ сущСствования Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° являСтся ΡƒΠΌΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Ρ€ΠΎΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡŽ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Ρƒ контроля составляСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ ослоТнСний, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ диабСтичСской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹. Π’ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ питания ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ установлСно ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ Π°Π±ΡΠΎΠ»ΡŽΡ‚Π½ΠΎ запрСщСнная для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π΅Π΄Π°.

ДиСтология ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°

Богласно классификации Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ питания ΠΏΠΎ М. ΠŸΠ΅Π²Π·Π½Π΅Ρ€Ρƒ, Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ назначаСтся Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π° Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ» β„–9Β». Π’ Π΅Π΅ основу ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏ измСрСния ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… качСств ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π² Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Ρ… Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π°Ρ… (Π₯Π• = 12 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ²) Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ². Π‘ΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 24 Π₯Π•. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ рСкомСндуСтся ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ с минимальной Π΄ΠΎΠ·ΠΎΠΉ Π₯Π•. ВпослСдствии, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Ρƒ Π² нСдСлю, ΠΏΡ€ΠΈ Π°Π΄Π΅ΠΊΠ²Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ отсутствия ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ сахарных ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Разновидности Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ (9-А ΠΈ 9-Π‘) Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° заболСвания. ΠŸΡ€ΠΈ инсулинонСзависимом Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ» 9-А». Π Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ Π½Π°ΠΏΡ€Π°Π²Π»Π΅Π½ Π½Π° сниТСниС массы Ρ‚Π΅Π»Π°, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ этот Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ являСтся ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²ΠΎΠΏΠΎΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π² Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΈ заболСвания. ΠŸΡ€ΠΈ инсулинозависимом Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 1 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ останавливаСтся Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° инсулина, отвСтствСнного Π·Π° транспортировку Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΊΠ°Π½ΠΈ ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°, инсулин вводится ΠΈΠ½ΡŠΠ΅ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, рСкомСндуСтся Β«Π‘Ρ‚ΠΎΠ» β„–9-Π‘Β», с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π½Π°Π³Ρ€ΡƒΠ·ΠΊΠΎΠΉ. Π›Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ прописываСтся эндокринологом. Π’Ρ€Π°Ρ‡ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ Π²ΠΈΠ΄ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ тСчСния Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ. ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Ρ‹ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ³ΠΎ инсулина тСсно взаимосвязаны. Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ составлСнный Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ нуТдаСтся Π² ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΈΠΈ Π»Π΅Ρ‡Π°Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ€Π°Ρ‡Π°.

ΠžΠ±Ρ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΡ‹ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹

Π›Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, посрСдством ΠΊΠΎΡ€Ρ€Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°, базируСтся Π½Π° сниТСниС Π³Π»ΠΈΠΊΠ΅ΠΌΠΈΠΈ ΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссов Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ для составлСния Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ мСню ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·Π°Ρ†ΠΈΡ питания строится Π½Π° Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°Ρ…:

Из Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ быстрыС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ кондитСрскиС издСлия ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сладости, состоящиС ΠΈΠ· моносахаридов ΠΈ дисахаридов. Они быстро ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ форсировано ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ гликСмию.

ΠžΡ‚Π²Π΅Ρ‚ Π½Π° вопрос: «КакиС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅?Β», – наглядно ΠΎΡ‚Ρ€Π°ΠΆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° гликСмичСского индСкса. Низкий ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π“Π˜ считаСтся ΠΎΡ‚ Β«0Β» Π΄ΠΎ Β«30–35Β». ΠŸΡ€ΠΈ соблюдСнии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» питания, такая ΠΏΠΈΡ‰Π° Π½Π΅Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ отразится Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅. Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π“Π˜ находится Π½Π° ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ сайтС, Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Π½ΠΎΠΌ для людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΊΠ½ΡƒΠ»ΠΈΡΡŒ с ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π°.

НутриСнты ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ диабСтичСских ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ гликСмичСским индСксом, ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ рСкомСндуСтся ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° качСствСнно-количСствСнный состав Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²).

БСлковая ΠΏΠΈΡ‰Π°

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ образования Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ ΠΈΠ· аминокислот, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡΡ‚ΡƒΠΏΠ°ΡŽΡ‚ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ с Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ, происходит ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Π½Π΅ опасаясь Π·Π° Ρ€Π΅Π·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠ΅ количСство Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ 20% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°.

ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΌΠΈ источниками Π±Π΅Π»ΠΊΠ° для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ:

Π–ΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ сорта Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹ (килька, палтус, сайра, ΡΠ΅Π²Ρ€ΡŽΠ³Π°, сардина, скумбрия) Π΄ΠΎΠΏΡƒΡΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π° Π² нСдСлю, ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅.

ΠœΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠΉ ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ диабСтичСского Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ слоТныС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ (полисахариды). Π’ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ быстро усваиваСмых простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌΠ΅ ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ для ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ источником энСргии. УглСводная ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ 45% ΠΎΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅Π³ΠΎ количСства ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ полисахариды (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°, ΠΏΠ΅ΠΊΡ‚ΠΈΠ½) ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°Ρ…, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Π±ΠΎΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π°Ρ…, Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ.

Π’ список ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ входят:

Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, содСрТащиСся Π² ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах. Бдобная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ совсСм. ДопустимыС Ρ…Π»Π΅Π±ΠΎΠ±ΡƒΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлия:

НаимСнованиСУглСводы / ΠΊΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ Π½Π° 100 Π³
Π ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±34,2 / 165
Π₯Π»Π΅Π± с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±Π΅ΠΉ45,2 / 227
Докторский (Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹)46,2 / 242
Π¦Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ57,1 / 295

ОсобоС мСсто ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ ягоды. К Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ· Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… относятся садовыС: ΠΊΠ°Π»ΠΈΠ½Π°, смородина, лСсныС: Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΊΠ°, брусника, Π³ΠΎΠ»ΡƒΠ±ΠΈΠΊΠ°. Π―Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΎΠ±ΠΎΠ³Π°Ρ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ стабилизации сахара, содСрТат ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ.

Π–ΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ максимально ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΈΠΊΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² систСмный ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ слСдуСт ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ процСссов ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ Ρƒ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° ΠΏΠ°Ρ†ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΡŽ атСросклСроза ΠΈ оТирСния. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π³ΡƒΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½, Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ°ΠΌ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ происхоТдСния: масло ΠΎΠ»ΠΈΠ²Ρ‹, подсолнСчника, льна, ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Ρ‹. НСсмотря Π½Π° ΠΈΡ… Π²Ρ‹ΡΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π΅ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ влияния Π½Π° гликСмию ΠΈ качСствСннСС ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ.

Π”ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ

ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ слСдуСт Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΎΡ€ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡΡΡŒ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ количСство ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ с Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, содСрТат слишком ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сахара, поэтому ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… слСдуСт ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. ΠžΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ мСню ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚:

ΠΠ°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈΠ–ΠΈΡ€Ρ‹Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ
Молоко3,23,24,864
ΠšΠ΅Ρ„ΠΈΡ€3,42,54,750
Π‘ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π½Π° нСТирнаяот 2,0 Π΄ΠΎ 2,610–15Около 3147–158
Ацидофилин2,73,23,856
ΠΠ°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Π΄ΠΎ 4,52,5ΠΎΡ‚ 6 Π΄ΠΎ 9ΠΎΡ‚ 60 Π΄ΠΎ 70
ΠŸΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΠΊΠ²Π°ΡˆΠ°3,02,54,253
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ181,83,3101
Π’Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³ ΠΎΠ±Π΅Π·ΠΆΠΈΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ1701,682
Π‘Ρ‹Ρ€ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ28150250
Π‘Ρ‹Ρ€ адыгСйский16180283

ДопускаСтся присутствиС Π² мСню ряТСнки (2,5% Тирности), ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ сыворотки, Π½Π΅ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сыра.

Π‘ΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠΈ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅

К ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ относятся Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ спСции. Π­Ρ‚ΠΎ обусловлСно ΠΈΡ… Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ участиСм Π² ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… процСссах, Π² частности, Π·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡŽ глюконСогСнСза. ΠŸΡ€ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΅Π΄Ρ‹ со спСциями замСдляСтся всасываниС сахаров Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, гликСмия Π½Π΅ прогрСссируСт. ВСдущая Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ отводится ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅. Π•Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΌ сахарС ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π΅Π½ΠΎ ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½ΠΎΠΉ.

Π”Π°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ рСкомСндуСтся ΡΠ΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ блюда (ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Ρƒ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, ΠΊΠ°ΡˆΡƒ), Π° Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ, способныС ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΡ€Π°Π²Π°ΠΌΠΈ, Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ², ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΡƒΡˆΠΈΡ†Π° (ΠΎΡ€Π΅Π³Π°Π½ΠΎ), Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ† (Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ, красный, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ). ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π±Π½ΠΎΠ³ΠΎ дСйствия, пряности усилят вкусовыС качСства употрСбляСмых блюд.

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ

НС ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ трСбованиям диабСтичСской Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСльзя. КакиС Π±Ρ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚. Π‘ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ слСдуСт Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ с высоким содСрТаниСм простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Под Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ сладости: кондитСрскиС издСлия (ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‚Ρ‹, сладкая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°), ΠΊΠΎΠ½Ρ„Π΅Ρ‚Ρ‹, Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ шоколад, Π·Π΅Ρ„ΠΈΡ€ ΠΈ пастила, ΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΎΠ΅.

Π§Ρ‚ΠΎ касаСтся Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²: Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° расщСпляСтся Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ Π±Π΅Π· участия инсулина. Π‘ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ распада Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сахара зависит ΠΎΡ‚ гликСмичСского индСкса ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Когда рСакция ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»Π° ΠΈ появилась глюкоза Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, Ρ‚ΠΎ для Π΅Π΅ транспортировки Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ инсулин. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рост сахара, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ с высоким Π“Π˜ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Ρ‹ ΠΊ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ. К Π½ΠΈΠΌ относятся Π°Ρ€Π±ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ‹Π½ΠΈ, Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ ΠΈΠ½ΠΆΠΈΡ€, Π±Π°Π½Π°Π½Ρ‹, ананасы, Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄. Π—Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ прСдставлСны Π² Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π΅, согласно катСгориям:

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Π°Ρ катСгория
ΠœΡΡΠΎΠ”ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΡΡ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π° (Π³ΡƒΡΡŒ ΠΈ ΡƒΡ‚ΠΊΠ°), свинина
ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ„Π°Π±Ρ€ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° с Ρ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌ мясомПСльмСни, Ρ…ΠΈΠ½ΠΊΠ°Π»ΠΈ, Ρ‡Π΅Π±ΡƒΡ€Π΅ΠΊΠΈ, бСляши
ΠšΠΎΠ»Π±Π°ΡΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΡΠ‘Π°Ρ€Π΄Π΅Π»ΡŒΠΊΠΈ, сосиски, колбасы
ΠšΠΎΠΏΡ‡Π΅Π½Π°Ρ продукцияРыба, мясо, сало
ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡΠ’ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΊΠ°, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Π΅ консСрвы, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π² сиропС
ΠœΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Π°Ρ ΠΈ кисломолочная продукцияБыр с ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ 45% ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, сгущСнка, смСтана (Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 15% Тирности), твороТная масса ΠΈ Π³Π»Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ сырки, сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚Ρ‹, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΊΡ€Π΅ΠΌ, сливки
ΠœΡƒΡ‡Π½Ρ‹Π΅ издСлияБСлая Π±ΡƒΠ»ΠΊΠ°, сдобныС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ· пСсочного тСста
ΠšΡ€ΡƒΠΏΡ‹Π‘Π΅Π»Ρ‹ΠΉ рис, ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°
Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соусыЖирныС соусы Π½Π° ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ основС, ΠΊΠ΅Ρ‚Ρ‡ΡƒΠΏΡ‹, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π°

К разряду Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² относятся Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°Π΄Ρ‹, ΠΏΠΈΠ²ΠΎ, ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки, Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‡Π°ΠΉ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с сиропом, сладкиС Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Из мСню ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ пСрСкусы Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ чипсов, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… снСков, ΠΏΠΎΠΏΠΊΠΎΡ€Π½Π°. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ² нСдопустимо присутствиС ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ ΠΈΠ· ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ фастфуда. Π Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π³Π°ΠΌΠ±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹ (Ρ‡ΠΈΠ·Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹), ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒ Ρ„Ρ€ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ высококалорийной Π΅Π΄ΠΎΠΉ с большим содСрТаниСм ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΈ диагностированном сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠ²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠΠ°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ – это СдинствСнный шанс ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… диабСтичСских ослоТнСний.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ². Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π΅ мСньшС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² для Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠ²

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ являСтся ваТнСйшСй ΡΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉ эффСктивного лСчСния сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°. ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ свСсти ΠΊ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΡƒ ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΊΠ°ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ·Π½ΠΎΠ΅ Π»Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π° Ρ‚ΠΎ ΠΈ вовсС ΠΎΠ±ΠΎΠΉΡ‚ΠΈΡΡŒ Π±Π΅Π· Π½Π΅Π³ΠΎ.

Π›ΡŽΠ΄Π΅ΠΉ с ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ массой Ρ‚Π΅Π»Π° ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ. ИмСнно лишний вСс ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ своСму собствСнному инсулину Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эффСктивно, ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π³Π»ΡŽΠΊΠΎΠ·Ρ‹ Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ остаСтся высоким. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сниТСниС вСса являСтся Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ условиСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ лСчСния! Π”Π°ΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ сниТСниС вСса (Π½Π° 5-10%) ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π°, особСнно Π² Ρ€Π°Π½Π½ΠΈΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄ заболСвания. Как ΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ сниТСния вСса? ЕдинствСнный ΠΏΡƒΡ‚ΡŒ – это Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅.

НаиболСС дСйствСнным способом сниТСния калорийности питания Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сниТСниС содСрТания Π² Π½Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². ΠšΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΈ, Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ряда исслСдований Π±Ρ‹Π»ΠΎ установлСно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² прогрСссированиС сахарного Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° большой Π²ΠΊΠ»Π°Π΄ вносит ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ содСрТаниС ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ употрСблСния ΠΆΠΈΡ€Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ Π² Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладостСй. По ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π΄ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π³ΠΎ эффСкта Π² сниТСнии вСса, ΠΈΡ… всС-Ρ‚Π°ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π‘Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ понятиС Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅ – это хлСбная Π΅Π΄ΠΈΠ½ΠΈΡ†Π° (Π₯Π•), эквивалСнтная 10 Π³ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π”ΠΈΠ΅Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ³Π°ΠΌΠΈ Ρ€Π°Π·Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π½Ρ‹ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ† с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈΡ… количСства Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ любого ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°. Π”ΠΈΠ΅Ρ‚Π° для Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ прСдусматриваСт Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ суммарной Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡ‚ 12 Π΄ΠΎ 24 Π₯Π•. БистСма Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ подсчСта сущСствуСт для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ инсулин. Она позволяСт ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ количСство потрСбляСмых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² с Π΄ΠΎΠ·Π°ΠΌΠΈ инсулина ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎΠ³ΠΎ дСйствия, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ эти люди с сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ вводят ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠΎΠΌ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ.

Для удобства Π½Π° ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΈΠΊΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° всСгда Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π°:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *