в каком регионе вьетнам
Где находится Вьетнам
Располагается страна в Индокитае. Она растянулась по его восточной стороне на 1750 километров. Подобная протяженность, а также существенные изменения рельефа сказываются на климатических особенностях страны. Подробнее остановимся на характеристике Вьетнама, ведь данное направление становится у российских путешественников все более востребованным.
Краткая справка
Вьетнам является небольшим государством, находящимся на Полуострове Индокитай. Площадь страны составляет порядка 330 квадратных километров. Так как до сих пор не урегулированы взаимоотношения с соседними государствами, сложно указать подлинные размеры страны, указываются лишь средние показатели.
По занимаемой площади Вьетнам располагается в мировом рейтинге на 66 месте, а по плотности населения находится на 30 строке рейтинга. По средним оценкам в стране проживает порядка 92 миллионов граждан.
Расположение и границы
По всей границе с Лаосом и Камбоджей проходят Аннамские горы. Самый высокий пик — гора Биа располагается на территории Вьетнама. По территории страны протекают две крупные реки: Хонгха и Меконг. Они считаются самыми полноводными во всей Юго-Восточной Азии.
В 21 веке была осуществлена демаркация границы с Камбоджей. Она составляет 1080 километров, проходит по руслу Меконга, близлежащим возвышенностям. С Камбоджей Вьетнам граничит в южной части. Переход государственной границы допускается в нескольких местах: в тридцати километрах от Чаудока, в 75 км от Плейку, а также в 70 километрах от Хошимина.
В северо-восточной части береговая пограничная линия омывается Тонкинским заливом, в юго-западной — водами Сиамского залива. Оба — составные части Южно-Китайского моря. Континентальная часть страны занимает территорию около миллиона квадратных километров, включает в себя 2700 островов. Располагаются они примерно в ста километрам от берега. Среди важнейших выделим: Ре, Кхоай, Фукуок, Кондао. Споры с Китаем идут за Парасельские острова.
Климатические особенности и ресурсы
Страна располагается на существенном расстоянии от экватора, имеет значительную протяженность, поэтому в климате наблюдаются серьезные колебания. Южная часть Вьетнама характеризуется двумя основными природными сезонами. Сухой продолжается с начала зимы до ранней весны, а дождливый с мая по конец осени.
В стране нет проблем с водными ресурсами. Река Меконг (Кыулонг) в переводе с вьетнамского языка звучит как «река девяти драконов». Ее длина составляет 4500 километров. Проходит Меконг по территории шести разных государств. Она выступает в качестве границы с Лаосом, Бирмой, Таиландом.
Исток ее располагается на территории Тибетского нагорья, принадлежащего Китаю. В Тибете реку именуют Дза-чау. Река характеризуется нестабильностью, существенными изменениями по объему воды в зависимости от сезона. В верхнем течении Меконг пополняется за счет таящих снегов, а во Вьетнаме — выпадающими дождями.
Столица
В настоящее время столицей страны является Ханой, название которого в переводе с вьетнамского языка означает «город, находящийся между рек». Это второй по размерам (после Хошимина) центр. Ханой занимает семнадцатое место в рейтинге двадцати крупнейших по занимаемой площади городов в мире. Он по праву признается одним из десяти востребованных у туристов азиатских столиц.
Путешественников интересует древняя архитектура и история города, отличный климат, а также ремесленные регионы. В качестве неофициального символа Ханоя признана башня Ханойской цитадели. Это сооружение пятнадцатого века часто используется в рекламных проспектах. Цитадель несколько раз перестраивалась, разрушалась во время военных сражений.
Экономика
В прошлом веке на территории Вьетнама был серьезный конфликт, спровоцированный двумя крупнейшими державами: СССР и США. После его завершения Хо Ши Мин стал контролировать всю страну, а в южной части Вьетнама столица получила название Хошимин ( в честь первого президента страны). Экономическая система на основе коммунизма просуществовала до восьмидесятых годов 20 века, ей на смену пришла рыночная экономика.
Благодаря привлечению иностранных инвестиций, в стране начались существенные преобразования, стал развиваться туристический бизнес. Несмотря на такие глобальные экономические преобразования, во Вьетнаме сохранен символ-напоминание о коммунистическом прошлом — мавзолей Хо Ши Мина в городе Ханое.
В наше время Вьетнам остается в большей степени сельскохозяйственной страной. Именно отсюда осуществляется экспорт сахарного тростника и риса по невысоким ценам. Для улучшения жизни сельских жителей властями принимаются серьезные меры.
В частности, в деревни проводится электричество, строятся дороги, внедряются автоматизированные системы для посадки и сбора урожая. Из-за существенного промышленного роста города Вьетнама постепенно превращаются в мегаполисы, но в них существенно ухудшается экологическая обстановка.
Многие предприятия, функционирующие на территории современного Вьетнама, не соответствуют нормам экологической безопасности. Из-за дешевой рабочей силы открывается огромное количество фабрик и заводов. На них не соблюдаются правила техники безопасности, люди трудятся в жутких условиях, получают мизерную заработную плату, которой хватает только на скромное пропитание.
Достопримечательности
Вьетнам является интересным туристическим направлением. Оказавшись на территории страны обязательно нужно выбрать время для знакомства с крупнейшим городом, расположенным в южной части — Хошимином. Здания выполнены во французском стиле, поэтому у гостей создается впечатление, что они попали в средневековую Францию. На территории города располагается многочисленные памятники и музеи, в экспозициях которого переставлена вся история и культура страны.
Например, можно включить в маршрут знакомства с этим крупным вьетнамским мегаполисом посещение дворца, где ранее проживал президент. В настоящее время здесь находится музей, туристы могут не только разглядеть экспонаты, но и посмотреть фильм о появлении данного сооружения.
Выгодное географическое положение, довольно комфортный климат, приемлемые цены, обилие исторических и культурных объектов — все это делает регион привлекательным туристическим направлением. В последнее время туроператоры обратили внимание на Вьетнам, предлагают клиентам различные регионы страны для полноценного отдыха в осенний и зимний периоды.
Вьетнам
Вьетнам — государство в юго-восточной Азии, располагающееся на полуострове Индокитай и омывающееся с востока и с юга Южно-Китайским морем. Официально страна называется Социалистическая Республика Вьетнам. Соседними с Вьетнамом государствами являются Лаос и Камбоджа, с которыми Вьетнам граничит на западе, а также Китай, граница с которым пролегла на севере. Общая площадь страны составляет 331 212 квадратных километров, что является лишь 65-м показателем в мире. Большая часть Вьетнама занята невысокими или средними по высоте горами и плоскогорьями. Высочайшая точка страны — гора Фансипан (3143 метра) горного хребта Хоангльеншон. Кроме того, через Вьетнам протекают крупнейшие индокитайские реки Меконг и Хонгха, которые впадают в Южно-Китайское море.
Долгое время Вьетнам был индокитайской колонией Франции и добился независимости лишь в середине XX века — это произошло в 1945 году, хотя еще несколько лет на территории страны продолжались вооруженные столкновения. Вьетнам — также арена войны с Соединенными Штатами 1965–1973 годов, стоившей многочисленных человеческих жертв с обеих сторон.
Современный Вьетнам — это социалистическое государство, выбравшее китайский вариант развития — модернизацию и либерализацию экономики. По данным на 2016 год население Вьетнама составляет 94 569 072 человек.
Для въезда во Вьетнам на срок более 15 дней гражданам Российской Федерации необходимо иметь при себе визу, полученную в консульстве Вьетнама, также можно оформить визу прямо по прилету.
При получении визы непосредственно на границе, во вьетнамском аэропорту, нужно предоставить 2 фотографии размером 3×4, одну заполненную анкету, а также визовое разрешение от Министерства общественной безопасности Вьетнама, которое оформляется в течение 5–7 рабочих дней. По прилету граждане должны подойти к окну «Visa on arrival», и с этого момента начинается отдых во Вьетнаме.
Помимо всего прочего, в визе указаны пункты въезда и выезда, через которые гость страны может пересекать границу. Чтобы изменить указанное место, необходимо обратиться в Министерство иностранных дел в Ханое или Хошимине. Данная услуга оплачивается.
Если срок пребывания во Вьетнаме не превышает 15 дней, то гражданам России визу оформлять не обязательно. Кроме того, в соседних Лаосе и Камбодже действуют подобные правила (в Камбодже визу без проблем можно получить на границе), так что по истечении 15-дневного пребывания во Вьетнаме можно выехать в одну из соседних стран, а затем вернуться снова на 15 дней. Часто при въезде во Вьетнам на период менее 15 дней пограничники могут потребовать предъявить билет для выезда из страны — это предписано правилами, но не всегда исполняется.
Таможенные правила
При въезде во Вьетнам действуют определенные таможенные правила. Так, в страну можно ввозить неограниченное число иностранной конвертируемой валюты, однако если сумма превышает 3000 долларов США, то валюту необходимо задекларировать, так как из страны можно вывозить не более той суммы, что была задекларирована.
Также можно провозить, не оплачивая пошлину, следующие товары: максимум 1,5 литра крепкого алкоголя или 2 литра напитков с содержанием спирта максимум 22 градуса; либо 400 сигарет, либо 100 сигар, либо 500 грамм табака; 5 килограмм чая; максимально 3 килограмма кофе, а также две банки черной или красной икры весом не более 100 грамм. Помимо этого также провозятся и другие товары, общая стоимость которых не превышает 5 миллионов VND (вьетнамский донг).
По прилету все туристы проходят санитарно-эпидемиологический контроль, а еще на борту самолета заполняют Декларацию о здоровье. Если при прохождении контроля у приезжего не обнаружатся никакие симптомы таких заболеваний, как СПИД, чума, туберкулез, холера, желтая лихорадка и других, то никаких проблем не возникнет. В противном случае туриста ждет лечение в одной из местных больниц, а не полноценный отдых во Вьетнаме.
Как добраться
Из России добраться до Вьетнама относительно несложно — регулярные рейсы осуществляют две авиакомпании, однако список российских городов, откуда напрямую можно улететь во Вьетнам, ограничивается Москвой. Но в туристический сезон (в зимние месяцы) чартерные рейсы осуществляются и из других городов, например, из Екатеринбурга, Санкт-Петербурга, Красноярска.
Из Москвы в Ханой без пересадок можно улететь рейсами авиакомпаний «Аэрофлот» и «Вьетнамские авиалинии». «Аэрофлот» летает в ежедневном режиме, «Вьетнамские авиалинии» — три раза в неделю, по вторникам, четвергам и субботам.
И «Аэрофлот», и «Вьетнамские авиалинии» осуществляют прямые рейсы из аэропорта Шереметьево до Ханоя, аэропорт Ной Бай. Полет очень долгий, так что пассажиры обеспечиваются питанием дважды. Время в воздухе составляет 9 с половиной часов.
До Хошимина также из Шереметьево можно долететь «Аэрофлотом» без пересадки, прямым рейсом. Время в пути примерно такое же, как и до Ханоя.
Из Владивостока, Новосибирска и Иркутска самолётами «S7» можно долететь без пересадок до курортного города Нячанг.
Стыковочные рейсы
Из России в Ханой
Из России в Хошимин
Есть более сложные варианты — с двумя пересадками. Однако в периоды распродаж авиакомпаний ими имеет смысл воспользоваться из-за привлекательных цен. Например, можно добраться как до Ханоя, так и до Хошимина авиакомпанией «Air France» из Москвы и Санкт-Петербурга с пересадками в Париже и Бангкоке.
Стоит обязательно помнить, что длительные перелеты связаны с определенным риском для здоровья пассажиров, плохо переносящих подобные нагрузки.
Климат и погода во Вьетнаме
Чтобы отдых во Вьетнаме не был испорчен погодными условиями, рекомендуем ознакомиться с климатическими данными по стране. Климат во Вьетнаме тропический муссонный, так что влажность довольно высокая — в среднем 84% в течение года. Однако климат зачастую заметно различается в зависимости от региона. Происходит это из-за разницы в широтах и в особенностях рельефа той или иной местности. Зимний сухой сезон, длящийся с ноября по апрель, сухой лишь в сравнении с сезоном дождей, так как и в эти месяцы осадков достаточно, благодаря муссонным ветрам, дующим с северо-восточного побережья Китая. В южных районах страны зимой довольно жарко — примерно 25 градусов, на севере же в среднем на 10 градусов холоднее. Самые низкие температуры — в декабре и январе, порой достигающие всего 1 градуса выше нуля. В любом случае, комфортнее всего на юге страны, где в любой из сезонов температура редко опускается ниже 20 градусов, а в апреле — самом жарком месяце — и вовсе порой достигает 37 градусов.
Среднегодовое количество осадков колеблется в пределах 1200–3000 миллиметров в год, причем 90% процентов всех дождей приходятся на период с мая по октябрь. В это время свою порцию осадков получает каждый регион страны, а вот в зимние месяцы на юге Вьетнама вероятность дождей куда меньше, чем на севере. Также стоит знать, что в конце лета и начале осени наступает пора тайфунов, часто обладающих поистине разрушительной силой.
Подробно о климате Вьетнама по месяцам и регионам, актуальный прогноз погоды на 10 и 14 дней смотрите на сайте Погода. Туристер. Ру
Погода во Вьетнаме
Погода во Вьетнаме по месяцам
Отзывы по месяцам
Фотографии Вьетнама
Города и регионы
Вьетнам состоит из 59 довольно небольших провинций, плюс есть 4 города центрального подчинения — это города Ханой, Хошимин, Хайфон и Дананг. Самые развитые с экономической точки зрения провинции находятся на северо-востоке страны, не столь популярном среди туристов, а также на юге страны в районе города Хошимин.
Провинции Вьетнама
Основные города и острова Вьетнама
Хошимин — крупнейший город Вьетнама и экономическая столица страны. Здесь развито очень много отраслей промышленности; подсчитано, что 40% вьетнамского экспорта идет именно из Хошимина. Город был основан французскими колонизаторами в 1874 году (официальная дата основания — 15 марта 1874 года). До 1975 года город назывался Сайгоном. Подробнее о городе
Ханой — столица Вьетнама, а также культурный, политический и экономический центр страны, расположенный в нижнем течении реки Красная, на ее правой стороне. Площадь Ханоя и одноименного административного округа — 3 324,92 квадратных километров, население — 6 232 900 человек (2008 год). Ханой состоит из 9 городских районов, 18 сельских, а также из небольших пригородов — Хадонга и Шонтэя. Подробнее о городе
Нячанг
Город Нячанг является столицей провинции Кхань Хоа и одновременно столицей пляжного отдыха во Вьетнаме. Попросту — самым популярным курортом страны. В Нячанге проживает около 200 000 человек, и почти вся жизнь местных жителей связана с туристической отраслью. Подробнее о городе
Халонг
Халонгом называют одновременно город и залив. Сам город ничего особенного не представляет, и настоящей жемчужной этой местности и всего Вьетнама является залив Халонг. Этот залив входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Удивительным образом на площади в 1500 квадратных километров разбросано более 1600 островков и скал различных форм, порой очень причудливых, отчего залив больше напоминает сказочное, чем реальное место. Неудивительно, что залив Халонг является одним из самых посещаемых мест во Вьетнаме. Подробнее о городе
Фукуок
Вьетнамский остров Фукуок расположен в Сиамском заливе всего в 15 километрах от берегов соседней Камбоджи. Остров, чья площадь достигает 567 квадратных километров, также называют «островом 99-ти гор». На Фукуоке проживает 85 000 человек, занятых большей частью обслуживанием туристов или сельским хозяйством. Подробнее об острове
Что посмотреть
Пройдя по ссылкам в тексте, вы можете получить более подробную информацию о конкретном объекте (описание, расположение на карте, стоимость входных билетов, время работы, способы добраться, фотографии, отзывы туристов и т. п.). Если вас интересуют достопримечательности Вьетнама в целом, без деления на города, для этого есть специальный раздел.
Ханой
Хошимин
В Хошимине можно увидеть множество интересных зданий — колониальные постройки, Собор Сайгонской Богоматери, буддийские храмы и пагоды, Президентский дворец, мечети и многое другое.
Кроме того, из самого Хошимина можно легко попасть в соседнюю провинцию Тай Нинь, где находится множество красивых каодайских храмов, а также в район дельты Меконга.
Нячанг
Среди достопримечательностей Нячанга нужно выделить пагоду Лонгшон, позади которой на вершине холма находится большая каменная статуя Будды, восседающего на цветке лотоса. Также можно посмотреть на башни Тямов XIII века, которые были построены в эпоху государства Чампа. Также есть возможность сплавать с экскурсией на остров Обезьян, расположенный в 12 километрах северней острова Хон Че. В экскурсию входит круиз по островам, рыбалка, посещение водопада Бахо, грязевых и минеральных источников, местных ремесленных деревушек. При желании на острове можно посетить Цирк собак и обезьян, Цирк слонов и медведей и многое другое.
Халонг
Фукуок
Фукуок обладает большим количеством прекрасных пляжей, тянущихся от городка Duong Dong до городка An Thoi. На острове много красивых холмов и гор, покрытых тропическим лесом. Кроме того, на Фукуоке можно понаблюдать за закатом на море, чего не сделать на других курортах Вьетнама, которые обращены к востоку.
Курорты Вьетнама
Туристов во Вьетнаме, в первую очередь, будут интересовать его многочисленные пляжи и теплое море, а уже потом мавзолей Хо Ши Мина и все остальное. Курортных городов в стране предостаточно. Конечно, далеко не все они соответствуют европейскому уровню качества, оборудования и инфраструктуры. Примечательно, что курорты тянутся по всему побережью Вьетнама — от южного острова Фукуок до курорта Монгкай на севере страны.
Воды Южно-Китайского моря довольно соленые — солоней, чем в соседнем Сиамском заливе, однако одновременно и полезней для здоровья. В местах впадения рек (особенно Меконга и Красной) вода более пресная.
В южной части Вьетнама, от Начянга и далее, курортный сезон длится практически круглый год, так как температура воды изменяется совсем незначительно. На севере страны, к примеру, в Монгкае и Халонге купальный сезон продолжается лишь с апреля по октябрь.
Каждая курортная местность по-своему интересна, везде имеется своя «изюминка». Халонг славится своими удивительными морскими ландшафтами, в Нячанге проводится красочный морской фестиваль, в Дананге — праздник фейерверков, в Дошоне в начале осени можно понаблюдать за боями быков и т. д.
Крупнейшие морские курорты Вьетнама с севера на юг: Монгкай, Халонг, остров Катба, Дошон, Шам Шон, Кыа Ло, Да Нанг, Хой Ан, Куй Нон, Нячанг, Фанранг, Фантиет, Муйне, Вунгтау, остров Фукуок, остров Кондао.
Также Вьетнам богат на уникальные природные курорты в глубине страны, в особенности в горах. Кроме того, стоит особенно уделить внимание курортам, направленным на оздоровление организма. Например, долина Винь Тьен провинции Хоабинь в 57 километрах от Ханоя — прекрасный образчик лечебного курорта. Комплекс называется «Горячий минеральный источник V-Resort». Горячие воды этого курорта чрезвычайно полезны для больных ревматизмом, людей с желудочно-кишечными заболеваниями. Среди других подобных курортов можно выделить Шон Ким в горах провинции Ха Тинь, Ба На неподалеку от Дананга и многие другие.
Куда сходить во Вьетнаме
Интересные места во Вьетнаме
А также
Передвижение по стране
Во Вьетнаме в том или ином количестве можно встретить и использовать все современные виды транспорта — от самолетов внутренних линий до междугородных автобусов и такси. Некоторые из них развиты очень хорошо, некоторые недостаточно, однако в некоторых случаях могут быть незаменимы. В любом случае, добраться даже до отдаленных мест Вьетнама возможность есть, даже если придется совершить несколько пересадок с одного вида транспорта на другой или, скажем, с одного автобусного маршрута на другой.
В стране развиты следующие виды транспорта: авиатранспорт, железнодорожный транспорт, автобусы, водный пассажирский транспорт и различные виды такси. Найти рекомендации по передвижению в стране и подробнее познакомиться с каждым видом вьетнамского транспорта вы можете в нашем специальном материале «Транспорт во Вьетнаме: от мотороллера до самолета».
Общение
Вьетнамский язык входит во вьетмыонгскую группу семьи австрало-азиатских языков и является родным языком для вьетов и народности кинь. Большое влияние на вьетнамский язык и культуру оказал соседний Китай: две трети слов во вьетнамском языке — китайского происхождения.
Для туристов очень удобен тот факт, что вместо иероглифов во вьетнамском языке используется латиница, хотя и с добавлением в гласные диакритических знаков под или над буквой, которые обозначают тот или иной тон. В связи с тем, что во вьетнамской речи огромное количество тонов и полутонов, воспринимать ее на слух очень сложно. Одновременно с этим у самих вьетнамцев возникают проблемы с правильным произношением европейских слов. Часто очень трудно разобрать, что вьетнамец говорит на английском.
Английский — самый распространенный иностранный язык среди местных жителей, что, впрочем, неудивительно. Он изучается в школе, в университетах, на курсах и т. п. Также в учебных заведениях Вьетнама преподают китайский язык — второй по популярности иностранный язык после английского. За английским и китайским идут французский, русский и немецкий, однако они гораздо менее распространены. Так, русский чаще всего знают взрослые, обучавшиеся в ВУЗах СССР, а также вернувшиеся из России вьетнамские торговцы, но уровень владения языком у них очень низкий. В последнее время в связи с ростом числа туристов из России в курортных зонах местные жители потихоньку начинают осваивать русский язык.
Культура
Вьетнамская культура на протяжении всей своей многовековой истории подвергалась многочисленным влияниям своих могущественных соседей либо метрополии, но всякий раз переплавляя их в нечто своеобразное и по-своему уникальное. В развитии вьетнамской культуры особую роль играют Индия и Китай. Китай привнес во вьетнамский язык больше половины слов и иероглифическую письменность (в XX веке заменена латиницей), а в культуру — конфуцианство и элементы даосизма. Кроме того, в Средние Века было ощутимо влияние индийской культуры, а впоследствии, после колонизации Вьетнама французами, и французской. Это отразилось, в частности, на архитектуре многих городов, в особенности Хошимина. Во второй половине XX века с приходом к власти коммунистов многие элементы культуры стали заимствоваться из Советского Союза.
Вьетнамская литература имеет богатейшую историю — начиная от древнего фольклора, включающего легенду о Государе Драконе Лак Лонг Куане, мыонгский эпос «Рождение Воды и рождение Земли» и до книг XX века, близких по тематике европейской литературе. В Новое время творили самые значимые литераторы в истории Вьетнама — Нгуен Чай в XV веке, Нгуен Бинь Кхием в XVI веке и Нгуен Зу на рубеже XVIII–XIX веков. Нгуен Чай является одним из первых крупных вьетнамских писателей, а также выдающимся государственным деятелем и философом. Нгуен Бинь Кхием был выдающимся поэтом, близким по мировоззрению к даосизму, а Нгуен Зу, написавший поэмы «Стенания истерзанной души» и «Повествование о Киеу», является во Вьетнаме такой же значимой фигурой, как Пушкин в России.
Вьетнамская фольклорная музыка довольно оригинальна. Может удивить большое количество вокальных жанров, а среди главных музыкальных инструментов можно выделить удивительную, похожую на диск, гитару, которая может быть как четырех, так и пяти струнная, а также дан там (трехструнная гитара), дан ни (скрипка всего с двумя струнами) и ом дить — это вьетнамская бамбуковая флейта.
Во Вьетнаме популярен театр, представленный в нескольких любопытных жанрах. Тео — это древний народный театр, в свое время зародившийся среди крестьян, живших в дельте реки Красной. Сегодня он существует в провинциях Тхайбинь и Хайхынг. Театральные представления включают в себя народную музыку и использование традиционных фольклорных сюжетов.
Вьетнамская опера называется Туонг. Туонг зародился в придворной атмосфере и считается высоким театральным жанром, в котором сочетаются танец, музыка, пантомима, поэзия, акробатическое искусство и многое другое. К слову, на сцене отсутствуют всякие декорации, а в центре представления всегда находится героический персонаж.
Особенно интересен театр кукол на воде, аналогов которому в мире просто нет. Он также возник в дельте реки Красной. Куклы двигаются по воде во время заката, и все действие сопровождается приятной мелодичной музыкой. Куклами управляют стоящие по пояс в воде актеры, скрытые за бамбуковой ширмой, так что у них есть возможность наблюдать за куклами. Спектакли начинаются появлением куклы-мальчика Тэу, говорящего: «Здравствуйте все! Мне, наверное, нет нужды представляться?».
Кухня
Вьетнам — рай для гурманов. Кулинарные традиции этой страны поражают своим богатством и разнообразием блюд и ингредиентов. Многие рецепты были заимствованы из Китая, Индии и Франции, однако говорить о том, что вьетнамская кухня является клоном какой-либо из них ни в коем случае нельзя.
Во вьетнамской кухне широко распространено использование множества соусов и приправ. В блюда, приготавливаемые, кстати, только из свежих продуктов, часто добавляют приправы из чеснока, лука и корня имбиря, а также чисто вьетнамские соусы «ныок мам» и «ныок чам». Во Вьетнаме очень популярны различные травы и даже бамбук, молодые побеги которого охотно употребляются в пищу.
Самыми популярными продуктами, используемыми во вьетнамской кухне, являются рис, морепродукты, свинина, лапша, травы и многое другое.
Особенно стоит заострить внимание на рисе. Эта культура — один из символов всей юго-восточной Азии, а Вьетнам является вторым по масштабам экспортером риса в мире. Кроме того, во Вьетнаме отказались выращивать генетически модифицированный рис, так что в качестве продукта можно не сомневаться. В каждой вьетнамской семье рис — главное блюдо на столе, однако помимо этого он является частью бесчисленного количества самых удивительных и оригинальных рецептов.
Во Вьетнаме также развита вегетарианская кухня, что объясняется, прежде всего, буддийскими гастрономическими традициями. Среди вьетнамских не мясных блюд можно выделить рис с жареным соевым творогом доу-фу и овощами рау. Вообще, соя и продукты из нее во вьетнамской кухне замещают молочные продукты, которые практически не используются среди вьетнамцев. Есть, например, специальное соевое молоко под названием сыa-дaу-нaнь. Очень популярен соевый соус.
Широко используются различные фрукты, в изобилии произрастающие на территории Вьетнама. Это кокосы, дуриан, гуайява, лимоны, личжи, яванское яблоко, сиамская хурма, папайя, рамбутан и множество других экзотических фруктов.
Что касается мясных блюд, то обычно вьетнамцы едят знакомые всем говядину, свинину и мясо птицы. Различные насекомые или рептилии в настоящее время считаются редкими деликатесами, которые подаются не в любом ресторане.
Среди другой экзотики — блюда из полевых крыс, из собак, из кошек (хотя официально есть запрет на их употребление) и многих других удивительных ингредиентов.
Покупки
Шоппинг является непременной составляющей любого отдыха. Где-то он развит так, что дальше, кажется, уже развиваться некуда, а где-то в плане покупок все обстоит не лучшим образом. Вьетнам находится где-то посередине, с креном в сторону первой группы. Шоппинг здесь находится не на таком уровне, как в соседнем Таиланде, но с ростом числа туристов появляются веские основания для качественного развития. Тем более что Вьетнаму есть, что предложить своим гостям.
Связь
Для звонков в другие страны во Вьетнаме есть специальные переговорные пункты, а также уличные таксофоны. У проживающих в отелях есть возможность делать звонки прямо оттуда, однако это стоит довольно дорого.
Международный код Вьетнама — 84.
Коды крупнейших городов
С сотовой связью проблем нет, так как договоренности с вьетнамскими компаниями есть у всех трех крупнейших российских операторов — МТС, Билайна и Мегафона. Вьетнамские операторы: MobiFone, VinaFone, S-Fone, G-Tel, Vietnamobile, Viettel Mobile. Сим-карта вьетнамского оператора стоит около 5 долларов, что включает 30 минут разговора.
Полезные телефоны
Кроме того, практически во всех отелях можно выти в Интернет. В некоторых из них имеется Wi-Fi. В крупных и курортных городах расположено много Интеренет-кафе.
Экономика
Безопасность
Уровень преступности во Вьетнаме, если верить Интерполу, очень низкий, так как существующий в стране политический режим довольно успешно справляется с организованной преступностью. Грабежи на улицах или убийства — крайне редкое явление. Одними из самых серьезных преступлений, с которыми может столкнуться турист во Вьетнаме, являются карманные кражи, которые происходят более-менее регулярно. В этой связи рекомендуется не носить наличность и документы в задних карманах брюк. Самый оптимальный вариант — держать их в сейфе в отеле, а с собой носить небольшое количество денег и ксерокопию загранпаспорта. Кроме того, туристам следует быть внимательными при расчетах, так как вьетнамцы иногда не прочь обдурить приезжих.
Нужно быть внимательным, если имеешь дело с местными «жрицами любви», которые часто не прочь поживиться кошельком своих клиентов. В азартные игры иностранцы могут играть только в специальных заведениях, а попытка вовлечь местных жителей в них может обернуться уголовным преследованием. Особенно строго карается все, что связано с наркотиками, — хранение, распространение, употребление. Наказания в таком случае применяются самые суровые, вплоть до смертной казни. Это традиционная практика в странах юго-восточной Азии.
Туристам стоит проявлять рассудительность во время отдыха. В частности, это относится к употреблению спиртного, так как «перебравший» турист во Вьетнаме может легко попасть в неприятности, стать жертвой ограбления и т. д. При купании стоит следить за океанским прибоем, который может стать источником опасности. В период с сентября по ноябрь на Вьетнам часто надвигаются тайфуны и серьезные наводнения в некоторых районах страны.
Что касается вопросов здравоохранения, то перед приездом во Вьетнам нужно озаботиться вопросом оформления медицинской страховки (обычной или расширенной). Также можно оплатить взнос в International SOS и пользоваться предоставляемыми ими медицинскими услугами в отделениях во Вьетнаме. Адрес в Ханое — 31 Hai Ba Trung в центральной части города. Телефон — 9340555.
Во вьетнамской провинции с санитарными условиями дело обстоит не очень хорошо — как в местных больницах, так и в гостиницах. Оплачиваются услуги врачей практически везде только наличными, а лечение по полисам осуществляется лишь в некоторых столичных клиниках. Правда стоит отметить, что цены во Вьетнаме ниже, чем в соседнем Таиланде.
Нужно быть внимательными при заказе блюд вьетнамской кухни, которая довольно непривычна для европейцев из-за своей остроты, обилия пряностей и экзотических продуктов. Если переоценить свои силы, то вероятны проблемы с желудком и кишечником.
Где остановиться
Вьетнам порадует всех приезжих большим выбором вариантов проживания — здесь не просто много отелей и гестхаусов, но также и большой разброс цен, а уровень сервиса при этом довольно высок. Кроме того, во вьетнамских отелях присутствует неповторимый азиатский колорит, добавляющий красок ко всему отдыху. Всего во Вьетнаме насчитывается примерно 11 тысяч отелей, при этом не испытывающих серьезного недостатка в постояльцах.
Дешевым вариантом проживания являются отели 2-х и 3-х звезд, которые по качеству соответствуют турецким отелям 3-х и 4-х звезд, так что многие эксперты справедливо отмечают, что класс вьетнамских отелей несколько занижен. Отели 2-х звезд обычно расположены в старых 4-6-ти этажных домах, хорошо отделанных внутри. В номерах есть ванная либо душевая с горячей водой, кондиционер, спутниковое ТВ и даже мини-бар. трехзвездочные гостиницы занимают более современные и крупные здания, и уровень сервиса и оборудования в них довольно высок. Цены же в отелях категорий 2 и 3 звезды — примерно 15–40 долларов за ночь.
Еще более бюджетным вариантом являются гестхаусы, цены в которых часто бывают ниже 10 долларов, а количество их в туристических местах поистине огромно. В Хошимине, например, много гестхаусов и дешевых отелей можно найти в Фам Ню Лао, считающемся районом бэкпекеров. Правда, не факт, что в дешевых гестхаусах и отелях будет горячая вода.
В курортных городах, в частности в Нячанге, проживание, скорее всего, обойдется дороже, чем в столицах. В эти города приезжает много туристов, плохо разбирающихся в тонкостях вьетнамского тур-бизнеса и способных, к тому же, легко расставаться с крупными суммами денег. Для таких туристов существуют роскошные отели 4-х и 5-ти звезд со своими бассейнами, закрытыми пляжами и т. д.
Для более экономных любителей вьетнамских пляжей имеется множество бунгало. Правда, удобства в них минимальные, к тому же если стены бунгало бамбуковые, то через имеющиеся щели внутрь могут залететь москиты. Однако противомоскитные мази вполне могут исправить положение. В любом случае, об отдыхе во Вьетнаме практически всегда остаются самые яркие воспоминания!
Со списком отелей Вьетнама вы можете ознакомиться на нашем сайте, где перечислены удобства в номерах и на территории гостиниц, а также есть фотографии как отельеров, так и туристов. Посмотреть все это и почитать отзывы туристов об отелях Вьетнама можно в специальной рубрике «Отели Вьетнама».