в каком шоколаде нет глютена
Как понять, содержит шоколад глютен или нет? Список видов продукции без этого вещества
Шоколад без глютена — необходимый продукт питания для людей страдающих непереносимостью этого белка. Шоколад содержит в себе мало добавок и консервантов, имеет более горький вкус. Безопасен для здоровья, а натуральное какао оказывает пользу организму. Наша статья расскажет, что представляет собой глютен и почему для некоторых людей так важно знать, присутствует он в шоколаде или нет.
Что это за вещество?
Глютен, или клейковина — группа белков, которая содержится в семенах злаковых растений. Таких, как пшеница, ячмень, рожь. Его извлекают из зерновых и добавляют в хлебобулочные изделия, повышая объём хлеба, его пористость и увеличивая срок хранения. Также глютен увеличивает густоту структуры фарша, мороженого, кетчупа и других продуктов.

Он укрепляет костную систему, повышает иммунитет, ускоряет восстановительные процессы после перенесённых травм или проделанной операции. Однако, это вещество не переносится многими людьми, вызывая нарушение в работе организма и провоцируя воспалительные процессы.
Есть или нет клейковина в горьких шоколадках?
Как вещество может влиять на организм человека?
Глютен не переносится некоторыми людьми. При его попадании в организм происходит негативная реакция иммунной системы. Она воспринимает белок, как чужеродный, и атакует его. Возникает воспалительная реакция. Это явление относится к заболеванию целиакия. В результате страдают стенки тонкого кишечника, суставы, сердце, мозг и другие органы.
Целиакия встречается у 1% населения, а у каждого третьего наблюдается в разной степени тяжести непереносимость глютена. Обычно проявляется плохим самочувствием.
Признаки непереносимости глютена:
Непереносимость также встречается у взрослых и здоровых людей. Дело в том, что в современной пшенице содержится больше клейковины, чем у её предшественников 50 и более лет назад.
Какие ингредиенты в составе могут указывать на его присутствие?
Также глютен встречается в шоколаде. Распространённая плитка содержит в составе 10-15 различных ингредиентов:
Причины содержания глютена в шоколаде:
Перед покупкой плитки нужно внимательно ознакомиться с составом, чтобы исключить глютеносодержащие вещества.
Может ли присутствовать клейковина в шоколадной продукции безглютеновых ингредиентов?

Для избежания данной ситуации нужно покупать товар, на упаковке которого есть надпись «Без глютена».
Как определить ее наличие в сладости?
Если плитка шоколада не имеет маркировки «Без глютена», то в её состав входят вещества, которые его содержат. К ним относится крахмал, полученный после обработки злаковых. Его используют в качестве загустителя, консерванта и клейстера. Он влияет на вкус, массу и тягучесть готового продукта.
Он является основой для следующих добавок:
Также, чем больше количество ингредиентов в шоколаде, тем повышено содержание в нём глютена.
Надпись «Gluten free products» ставится на продуктах импортного производства и означает отсутствие глютена.
Список безглютеновых видов лакомства
Многие производители выпускают шоколад, в котором отсутствует глютен.

Подобрать шоколадные изделия, не содержащие глютен, не составит труда. Производитель ставит метку «без глютена» на упаковку. Приобрести их можно в продуктовом магазине.
На заметку сладкоежкам: почему горит шоколад и должно ли это вообще происходить?
Эмульгаторы Е322 и Е476: что это такое и зачем их добавляют в шоколад?
Какао в шоколаде: сколько процентов должно быть в горьком, молочном и иных сортах, чем заменяют и другие нюансы
Этиловый спирт в составе шоколада: зачем и для чего его добавляют в лакомство? Нормы содержания и полезные советы
Почему возникает аллергия на шоколад? Симптомы, фото проявлений и способы лечения
Шоколад без глютена и лактозы
Когда я только перешла на безглютеновую/безлактозную диету я не так сильно обращала внимание на состав продуктов, которые покупаю, так как считала, что и так знаю, что в них содержится. И некоторое время продолжала есть некоторые шоколадки, думая, что уж глютена-то в них быть не может. Но, к сожалению, почти во всех шоколадных конфетах содержится глютен или молоко.
Поэтому, одним из сложных моментов с самого начала безглютеновой и безлактозной диеты для меня стал поиск шоколадных конфет, которые мне можно было бы есть. Я просмотрела все полки с шоколадом, которые смогла найти в Екатеринбурге, Санта Крусе и Коста Адехе (Тенерифе, Испания), а на острове было представлено просто огромное количество разного шоколада, но не нашла ни одной плитки, на которой не было бы написано — может содержать молоко и/или глютен. Абсолютно на всех шоколадных конфетах стояло предупреждение о возможном наличии того или компонента.
Меня это очень расстраивало, так как чем дальше — тем больше хотелось съесть шоколадку! И вот, наконец, в апреле 2016 года мои остеопаты рассказали мне о нескольких найденных видах шоколадных конфет и горячего шоколада, которые можно употреблять при непереносимости глютена и лактозы.


Абрикос в шоколаде с ядром грецкого ореха фабрики Самарский кондитер — безглютеновые и безлактозные конфеты в составе которых тёртое какао, сушеный абрикос и грецкий орех. Кроме того, они практически не содержат консервантов, только натуральные, что тоже огромный плюс. Срок годности конфет всего 3 месяца.


Чернослив в шоколаде с ядром грецкого ореха фабрики Самарский кондитер — аналогичные предыдущим безглютеновые и безлактозные конфеты, которые содержат чернослив, грецкий орех, тёртое какао и масло какао, а также сахар.
Конфеты с грильяжным корпусом в шоколаде фабрики Самарский кондитер — ещё одни вкусные безглютеновые и безлактозные конфеты, которые придутся по душе каждому сладкоежке 🙂
Все вышеперечисленные конфеты Самарского производства — самые вкусные конфеты, которые я только ела! Каждый раз я готова съесть всю коробку в один присест, но растягиваю удовольствие и не позволяю себе есть больше, чем по одной конфетке в день 🙂 Поистине шикарная находка для людей, придерживающихся диеты без глютена и без лактозы.


Горячий шоколад, продающийся под маркой Окей, производство — Испания. Горячий шоколад, который не содержит в составе ни глютена, ни лактозы и очень просто готовится, достаточно развести его в холодной воде, добавить молоко и довести до кипения. Я добавляю к нему соевое молоко, чтобы он был безлактозным и получается очень вкусно и полезно!
Шоколад Бабаевский — Фирменный и Элитный. Горький шоколад без глютена и без лактозы, который можно употреблять как при непереносимости лактозы, так и при целиакии. Вкусный шоколад, который можно есть просто так, а можно добавлять в выпечку.
Шоколад Бабаевский — Горький и шоколад марки Победа — Горький. Эти два вида шоколада могут содержать небольшое количество аллергенов, но по сравнению со всеми другими плитками — эти находятся на втором месте по безопасности, после предыдущих двух. То есть аллерген там может быть, но очень-очень мало, меньше и реже, чем в остальных существующих плитках. Кушать этот шоколад или нет — решать вам.
Есть ли глютен в шоколаде?
Следование безглютеновой диете может быть сложной задачей.
Чтобы определить, какие продукты можно безопасно употреблять, а употребления каких следует избегать необходимо потратить время и силы.
Сладости, такие как шоколад, являются непростой темой для тех, кто придерживается безглютеновой диеты, поскольку многие виды готовятся с использованием муки, ячменного солода или других ингредиентов, которые часто содержат глютен.
В этой статье рассказывается о том, есть ли глютен в шоколаде и можно ли его употреблять людям, придерживающимся безглютеновой диеты.
Что такое глютен?
Глютен – это тип белка, который содержится во многих видах зерна, включая рожь, ячмень и пшеницу (1).
Большинство людей могут переваривать глютен без проблем.
Однако употребление в пищу продуктов, содержащих глютен, может вызывать побочные эффекты у людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
У людей с целиакией, потребление глютена вызывает иммунный ответ, который заставляет организм атаковать здоровые ткани. Это приводит к таким симптомам, как диарея, дефицит питательных веществ и усталость (2).
Между тем, люди с чувствительностью к глютену могут испытывать такие проблемы, как вздутие живота, газы и тошнота после употребления в пищу продуктов, содержащих глютен (3).
Для этих людей выбор ингредиентов, не содержащих глютен, является ключом к предотвращению побочных эффектов и поддержанию общего состояния здоровья.
Глютен – это белок, содержащийся во многих зерновых, таких как рожь, ячмень и пшеница. Употребление в пищу глютена может вызвать неблагоприятные последствия для людей с целиакией или чувствительностью к глютену.
Чистый шоколад не содержит глютена
Содержит ли шоколад глютен? Чистый, несладкий шоколад, полученный из жареных какао-бобов, не содержит глютен.
Тем не менее немногие люди едят чистый шоколад, так как на вкус он сильно отличается от сладких кондитерских изделий, с которыми большинство знакомо.
Несколько видов высококачественного шоколада, представленного на рынке, производятся с использованием всего нескольких простых ингредиентов, таких как разжиженные какао-бобы, какао-масло и сахар – все они считаются безглютеновыми.
С другой стороны, многие распространенные марки шоколада содержат 10-15 ингредиентов, включая сухое молоко, ваниль и соевый лецитин.
Поэтому важно тщательно проверять этикетку на наличие глютенсодержащих ингредиентов.
Чистый шоколад сделан из жареных какао-бобов, которые не содержат глютен. Тем не менее большинство видов шоколада на рынке имеют дополнительные ингредиенты, которые могут содержать глютен.
Многие виды шоколада могут содержать глютен
Хотя чистый шоколад считается безглютеновым, многие виды шоколада содержат дополнительные ингредиенты, такие как эмульгаторы и ароматизаторы, которые улучшают вкус и текстуру конечного продукта.
Некоторые из этих ингредиентов могут содержать глютен.
Например, хрустящие шоколадные конфеты часто делаются с использованием пшеничного или ячменного солода – оба содержат глютен.
Кроме того, шоколадные батончики, которые включают в себя крендели или печенье, используют ингредиенты, содержащие глютен, и их следует избегать тем, кто придерживается безглютеновой диеты.
Помимо этого, выпечка, изготовленная с добавлением шоколада, такая как пирожные, пироги и печенье, могут также включать пшеничную муку – еще один глютенсодержащий ингредиент.
Вот некоторые распространенные ингредиенты, указывающие на то, что продукт может содержать глютен:
В некоторые виды шоколада могут быть добавлены глютенсодержащие ингредиенты, такие как пшеничная мука или ячменный солод.
Риск перекрестного загрязнения
Даже если шоколадный продукт не содержит ингредиентов с глютеном, он все же может содержать глютен.
Это связано с тем, что шоколад может стать перекрестно загрязненным, если его перерабатывать на предприятии, где также производится глютенсодержащая пища (4).
Это происходит, когда частицы глютена переносятся с одного объекта на другой, увеличивая риск воздействия и побочных эффектов для тех, кто не переносит глютен (5).
Поэтому, если у вас целиакия или чувствительность к глютену, всегда лучше отдавать предпочтение продуктам, которые сертифицированы как безглютеновые и имеют ярлык «Без глютена».
Только продукты, которые соответствуют строгим производственным стандартам для производства безглютеновых продуктов питания, могут получить этот сертификат, гарантируя, что эти продукты безопасны для тех, кто чувствителен к глютену (6).
Шоколадные продукты могут быть перекрестно загрязнены глютеном во время обработки. Выбор продуктов, которые сертифицированы как безглютеновые, является лучшим вариантом для людей с чувствительностью к глютену.
Подведем итог
Материал основан на научных данных. Цифры в скобках (1, 2, 3) являются интерактивными ссылками на рецензируемые научные статьи. Подготовлен специалистами исключительно в ознакомительных целях. Его не следует использовать в качестве руководства для лечения заболеваний, и он не может заменить профессиональную медицинскую консультацию, диагностику или лечение. В случае заболевания или каких-либо симптомов, вам не следует заниматься самолечением и всегда следует обращаться к врачу.
Эта статья была полезна для вас? Поделитесь ей с другими!
В каком шоколаде нет глютена
Эти списки составлены на основе данных из различных источников!
Изначально список подготовлен Санкт-Петербургским обществом больных целиакией «Эмилия».
2012г.:
СЫР
1 Плавл. сыр с луком для супа (Московск. завод плавл сыров Карат)
2 Плавленый сыр «Дружба», «Янтарь». ЗАО Московский завод
3. Сыр «Голландский» Брянская обл., г. Стародуб
4.Сыр «Олтерманни 17» полутвердый полужирный, 17%
Valio, Финляндия
5. Сыр «Тильзитер», жирный, 45% ООО «Невские сыры»
6.Сыр «Витязь» Майма
7.Сыр «Хохланд» ООО «Хохланд Руссланд» Московская область, поселек РАОС
8. Сыр плавленый ломтевой 80г. «Голландский» 45% м.д.ж.
Г. Барнаул БМК «Молочная Сказка»
9. брынза Фета
10.Финский сыр «Полар 15%» полутвердый полужирный высшего сорта
Valio, Финляндия
11. Сыр «Алтайский», парафиновая оболочка,
12. Сыр « Лямбер» ОАО «Вимм-Билль-Данн»,Москва
13. Сыр плавленый «Янтарь», порционный ЗАО Моск завод плавленых сыров « Карат»
14.Брынза «Сиртаки» Флешард С.А. Латери дю Понт-Морин, Франция
15. Сыр «Тысяча озер» ООО » Невские сыры» СПб
Молочные продукты, йогурты
Сырки
1 Сырок Чудо, ванильный (Нижний Новгород)
2 Cырок Чудо творожно-растительный глазированный жирный
3 сырок Чудо шоколадный
4 Сырок Чудо творожно-растит глазированный жирный кокосовый
5 Сырок глазированный шоколадный с какао ООО РостАгроКомплекс»
Творожки
1. Чудо творожок 4,2%,черника ОАО » Вимм-Биль-Данн»
2. «Активия творожная с курагой». ООО «Данон» Московская область,
3. «Активиа», паста творожная кисломолочная классическая с бифидобактериями ООО «Данон Индустрия», Россия
4. Творожок «РАСТИШКА полосатый”, ваниль/лесные ягоды
ООО «Данон Индустрия», Россия
5. «Агуша» детский творожок, детский кефир, питьевой йогурт, продукт
кисломолочный фруктовый ОАО «Вимм-Биль-Данн» (все виды)
6. Паста творожная для детского питания «Тема» 4,2% ОАО «Санкт-
Петербургский молочный комбинат №1 «Петмол» (все виды)
7. « Даниссимо» с шоколадной крошкой
8. Творожок «РАСТИШКА полосатый», ваниль/лесные ягоды ООО «Данон
Индустрия», Россия
9.Десерт творожный «С ванилью» ( стаканчик)Г.Барнаул, ООО
сибирское подворье» под контролем ОАО «Лакт»
10. Масса творожная классическая сладкая с изюмом, 8% ООО СПб
молочный завод «Пискаревский»
11. Творог 4,5 % 250 г ООО СПб молочный завод «Пискаревский»
12. Творожная масса с изюмом, 4,5 % 250 г ООО СПб молочный завод
13. Творожок с мякотью клубники «Растишка» ООО «Данон-Индустрия» Россия
«Пискаревский»
13. Десерт творожный «С ванилью» ( стаканчик) Г.Барнаул, ООО
«Сибирское подворье» под контролем ОАО «Лакт»
14.Масса творожная классическая сладкая с изюмом, 8% ООО СПб
молочный завод «Пискаревский»
15. Творог классический « Благода» 5 % Компания « Молочное
дело»,Московская обл.
16.«Иммунелле» клубничный ОАО «Вимм-
Билль-Данн»,Москва
17. творог «Хуторок» 1% (Беларуссия) (проверено в лаборатории)
18. Творожок детский «Тема» классический Петмол
Сметана
1. Сметана классическая «Останкинская» 30% ОАО « Останкинский
молочный комбинат» г. Москва 7.
2. Сметана РосАгроЭкспорт20%
3. Сметана 20% жирн. г.Барнаул БМК «Молочная Сказка» ОАО
Молочный комбинат «Нижегородский», г. Нижний Новгород
ОАО «Вимм-Билль-Данн», Россия
4. Сметана классическая «Простоквашино» 20%
Молочные напитки
1. Молочный коктейль Молочко «Рыжий Ап» вкус клубники
ОАО «Молочный комбинат» г.Тимашевск
2. Напиток «Мажитель»
3. «Агуша», продукт кисломолочный фруктовый ОАО «Вимм-Биль-Данн»
4. «Тема» питьевой йогурт
5. «Иммунелле» клубничный ОАО «Вимм-Билль-Данн»,Москва
6. Молоко «Тема» Петмол
Масло, маргарин
1. Шоколадное масло Гост 6822- 67 Московская обл.
2. Масло сливочное Валио,
3. Масло сливочное Простоквашино, Самаралакто.
4. Масло сливочное «33 коровы». Очаковский молочный завод
5. Масло сливочное «БРЮККЕ»82,5%жир.(Алт.кр.,Немецкий Нац.р-н.) 6. Тысяча озер», сливочное масло Valio, Финляндия
7. Маргарин сливочный «Жар печка» Производитель Холдинга
«Солнечные продукты» «Новосибирский жировой комбинат»
Сгущенное молоко
1 Сгущенное молоко «Молочная страна». Курская область,
Касторенский район, пос. Олымский
2. Сгущенное молоко «Алексеевское» ГОСТ
3. Молоко сгущенное «ЛЮБИМО» 8,5 %жирн. (Омская область)
4. Молоко сгущённое «Главпртодукт» Верховский молочно-
консервный завод
Мороженое
1. Пломбир ванильный и торты Петрохолод Хладокомбинат 1
2. Мороженое-торт Венеция ООО Метелица (пос. Красная Пахра)
3. Мороженое «Чистая линия»
4. Коркунов «Криолло». Упаковка 150 гр. ООО «Одинцовская
кондитерская фабрика»
5. Мороженное крем- брюле ООО « Озёрский комбинат»,
Ленинградская обл. г. Волхов
6. Мороженное «Филёвская лакомка» сливочное в шоколадной
глазури ОАО « Айс- Фили», Москва
7. Мороженое крем-брюле ООО «Озёрский комбинат», Ленинградская обл., Волхов-4
8. Мороженное «Десант здоровья» ООО «Фермент» г. Томск (Кроме Рожок «Десант здоровья»)
Майонез
1. Майонез Оливковый «Слобода» Белогородская обл. г. Алексеевка
2. майонез Calve лёгкий г.Тула
3. Майонез «Праздничный» (Барнаульский майонезный завод)
4. Майонез «Провансаль» МЖК
Сосиски
1. Сосиски «Пит продукт» молочные
2. Сосиски «Баварские с сыром» высшего сорта ООО «Пит-продукт», Россия
3. Сосиски диетические ООО ПК «Петербурженка»
4. Сосиски из мяса индейки и свинины « Колбастер» ООО « Востряково-2», г.Москва
5. Сардельки элитные Иней
Соусы, приправы
1. Кетчуп Хайнц
2. Томатная паста Помидорка
3. Приправа для плова ооо зиолопекс Польша
4. Горчица «Остренькая», столовая. «Огородников» ООО «ВГМЗ Сарептз»
5. Кетчуп Кальве Баварский. Первая категория ООО «Юниливер СНГ»
6. Томатная паста «Веселые ребята» ООО «Приморский пищевой комбинат», Россия
7. Хрен столовый ООО «Бастион». Россия
8. Соус №2 кисло- сладкий классический Ткемали Компания Трест «В» S.A. Швейцария
9. Приправа Вегета Хорватия
Мясные изделия и полуфабрикаты
1. Говядина тушеная, стерилизованная ООО Мясопеpepабатывающий комбинат «Салют»
2. Консервы: Говядина тушёная «Чёрные коровы» Агрокомбинат
Морепродукты, рыбные консервы и полуфабрикаты
1 Килька балтийская пряного посола ЗАО «Балтийский берег»
2 Натуральная печень трески «Сортланд», Норвегия
3 Охлажденное крабовое мясо ООО «БалтКо», дистрибьютер
4. Горбуша в собственном соку
5. консервир. рыба в масле и собств. соку + печень трески
6. Сардина атлантическая бланшерованная в масле
ООО «Антарктика» г. Севастополь, Украина
7. «Сардинелла натуральная» в собственном соку с пряностями
ООО «Морские традиции» Москва
Мука, мучные изделия, крупы
1 Вермишель крахмальная с наполнителем ВНИИ крахмалопродуктов
2 Дрожжи хлебопекарные прессованные ОАО «Комбинат пищевых продуктов»
3 Колечки кукурузные (сухие завтраки) «Бакси» уп. 160гр Г.Барнаул, ИП Быков С.Е.
4 Макароны безбелковые овощные «Мак Мастер», г. Москва
5 Мука гречневая ООО «Кашевар», г. Санкт-Петербург
6 Печенье кукурузное с орехом ООО » ТД Диетпродукт», г. Санкт-Петербург
8 Смесь бесклейковинная рисовая ООО » ТД Диетпродукт», г.Санкт-Петербург
9 Смесь для приготовления хлеба Франция
10 Хлеб рисовый с яблочным порошком ООО «Диетпродукт»,
11. Мука кукурузная (Балтийская Бакалея, С-П.)
12. Пшенная каша из отборных пшенных хлопьев фирмы Myllyn Paras (Финляндия)
1.Конфеты ЛоллиПопс фабрики «Рошен». Проверено Украинским ОБЦ,
Для облегчения выбора продуктов питания больных целиакией, мы приводим перечень наших изделий торговой марки Doma, не содержащих глютен:
1. Конфеты «Прометей»
2. Конфеты «Дома» с арахисом
3. Шоколад «Ричвел» евро
4. Шоколад «Ричвел» с лимоном
5. Конфеты «Без слов»
6. Конфеты «Птичье молоко молочное»
7. Конфеты «Чернослив с миндалем в шоколаде»
8. Конфеты «Барс»
9. Десерты «Рико с клубникой»
10. Десерты «Рико с ароматом вишни»
11. Десерты «Рико с клюквой»
12. Десерты «Рико с яблоком»
13. Восточные сладости «Ричвел Италиан»
14. Конфеты «Нирвана»
15. Конфеты «Птичка Джемми с ароматом клюквы»
16. Конфеты «Птичка Джемми с ароматом абрикоса»
17. Конфеты «Птичка Джемми с ароматом клубники»
18. Конфеты «Птичка Джемми с ароматом зеленое яблоко»
19. Конфеты «Меладка пудинг со вкусом молока»
20. Шоколад «Заморский»
21. Конфеты «Ричфилинг с ароматом зеленое яблоко»
22. Конфеты «Ричфилинг с ароматом вишни»
23. Конфеты «Трюфель заморский»
«Нестле» предоставили список продукции без глютена (с надписью может содержать следы):
САВИНОВ. Молочные жевательные конфеты с персиковой начинкой
САВИНОВ. Молочные жевательные конфеты с клубничной начинкой
САВИНОВ. Молочные жевательные конфеты с шоколадной начинкой
Нежный ирис с начинкой со вкусом капучино, покрытый молочным шоколадом Nestle Classic
КАПУЧИНО. Конфеты помадные
МОРСКИЕ ЧУДЕСА. Конфеты помадные
КОФЕ С МОЛОКОМ. Конфеты помадные
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ. Сливочная. Конфеты помадные
ОДУВАНЧИК. Конфеты помадные
МАСКА НЕВИДИМКА. Конфеты пралиновые
СКРОМНИЦА РОМАШКА. Конфеты помадные
ТАЙНА ЮЖАНКИ. Конфеты помадные
ПАРЯЩИЙ БУРЕВЕСТНИК. Конфеты помадные
ГОРОДСКАЯ ЛАСТОЧКА. Конфеты помадные
Нежный ирис с лесным орехом в молочном шоколаде Nestle Classic
ВОЗДУШНОЕ МОЛОКО. Конфеты суфле в шоколаде
ВОЗДУШНОЕ МОЛОКО. Конфеты суфле в шоколаде двухслойные
КРЕМ-БРЮЛЕ. Конфеты помадные крем-брюле
САВИНОВ. ГУСИНЫЕ ЛАПКИ. Карамель с шоколадно-ореховой начинкой
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ. Ореховая. Конфеты помадные
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ. Шоколадная. Конфеты помадные
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ. Кокосовая. Конфеты помадные
САВИНОВ. ЦЫП-ЦЫП. Карамель с помадной начинкой
САВИНОВ.КРЕМ-БРЮЛЕ. Карамель с молочной начинкой
САВИНОВ. КЛУБНИКА СО СЛИВКАМИ. Карамель с молочной начинкой
САВИНОВ. СКАЗКА. Карамель с молочной начинкой
САВИНОВ. МУ-МУ. Молочная карамель с помадной начинкой
САВИНОВ.КОРОВКА. Карамель с молочной начинкой
САВИНОВ. ВАСЯ-ВАСИЛЕК. Карамель с ликерной начинкой в шоколадной глазури
САВИНОВ.РАЧКИ. Карамель с шоколадно-ореховой начинкой
МАЛИНОВЫЙ ЗВОН. Конфеты помадные
УВЕРТЮРА. Конфеты помадные
ЦВЕТОЧНЫЙ ГОРОД. Конфеты помадные
ВОЗДУШНОЕ МОЛОКО. Конфеты суфле в шоколаде
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ.Яблочная. Конфеты помадные
ДВОЙНАЯ РАДОСТЬ.С ароматом меда с корицей. Конфеты помадные
САВИНОВ. СКАЗОЧНЫЙ ЛЕС. Карамель с помадной начинкой
Шоколад «Аленка» Красный Октябрь без глютена ( подтверждено тестированием)
Список продуктов, проверенных Новосибирским обществом
Добавлено: Список проверенных продуктов
«Алтайского центра по целиакии» :
1.Рисовая мука (ООО «Балтийская Мельница», г.Пушкин)
2.Тушенка «Говяжья» (ООО «Троицкий консервныйкомбинат», г. Троицк)
3.Зефир в шоколаде «Шармэль» (ф-ка «Ударница», г. Москва)
4.Карамель в шоколаде «Москвичка» (ОАО«РотФронт», г. Москва)
5.Карамель «Раковые шейки» ( ОАО «Красный Октябрь»)
6 «Чупа Чупс» со вкусом яблока и тропических фруктов (ООО «Чупа ЧупсРус»,СПб )
Таблетки Детралекс вкритi оболонкою Лаборатоii Серв’ э Францiя
Зубная паста «Дракоша» ВАТ Концерн «Калина», м. Єкатеринбург
Зубна паста R.O.C.S. Венський десерт манго і банан WDS Laboratory Росія-Швейцарія
Зубна паста Lacalut сенситив Др. Тайсс
Зубна паста Sensodyne GlaxoSmithKline
Оцет столовий 9% (співвідношення 1:2) ТМ Руна ВАТ Луцьк Фудз м. Луцьк
Дріжджі сухі хлібопекарські OZMAYA SANAYAS Туреччина
Дріжджі Dr. Oetker
Жувальна гумка «Orbit» зі смаком лісової суниці ТОВ «WRIGLEY» Росія
Юрий King
Продукти, що містять глютен більше 20 ppm
№ Назва Виробник Вміст глютену ppm
1 Какао порошок «Золотий ярлик» ВАТ «Харчопродпакування» 143
2 Вівсяні пластівці Bruggen KG
3 Полочки кукурудзяні молочні ПП Макаренко 175
4 Масло солодко вершкове селянське Яготинське 72,5% ВАТ «Яготинський маслозавод» 181,5
5 Пластівці фабрика «Екстра» «Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів» 200
6 Сосиски «Шкільні» вищого ґатунку ТОВ «Вовчанський м’ясокомбінат» Харківська обл. 44
7 Кукурудзяне борошно ТМ Добродія Виробник ЗАТ Нива Фасувальник ВАТ Луганськмлин
м. Луганськ 200
8 Сосиски «Любительские» Запорожсталевський м’ясокомбінат 80
9 Ікра «Екстра» з кабачків «Верес» ЗАТ «Агроекопродукт» Україна 65
10 Гірчиця домашня «Верес» ЗАТ «Агроекопродукт» Україна 81
11 Какао-напій «Brumi» МАСПЕКС Сп.з.о.о. Польща 72
12 Суміш для сирного пирога та запіканки «Творопыш» Dr. Oetker Росія 28
13 Борошно гречане ТМ Добродія Виробник ЗАТ Нива Фасувальник ВАТ Луганськмлин
М. Луганськ 163
14 Вівсяна каша Райсіо Ньютриши ЛТД, Фінляндія 45
15 Цукерки «Барбарис» Кондитерська корпорація «ROSHEN» 48
16 Кукурудзяне борошно ТМ «Сова» ПП Нічога, Україна 67
17 Пиво «Corona Extra» світле пастеризоване Ват «Пиво-безалкогольний» комбінат» «Славутич» 35
18 Сардельки Російські в натуральній оболонці ЧП «МПО «Колбаси КАМО» Україна 25
19 Молоко цільне згущене з цукром ВАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат» 18
20 Йогурт молочний з персиком та грушою «Фруате» ВАТ «Криворожський молочний завод №1» Україна компанія «Молвест» 85
21 Сосиски дитячі в/с М’ясокомбінат м. Кременчук, Україна 109
22 Хлібці-Удальці, гречані ТОВ «Лавка здоров’я», Україна 91
1. Зубная паста детская 1-6 лет «Новый Жемчуг для детей»
Невская косметика
2.Гелевая зубная паста для детей «Дракоша»
Продукция компании «Эрманн» (EHRMANN)
Разрешены все продукты от данного производителя, КРОМЕ:
1. Йогурт двухслойный «SELECT» «с медом и злаками» 2% жира (содержит глютен)
2. Йогурт обогащенный пребиотиками «PREBIOTIC»» Мюсли» 2,7% жира (содержит глютен)
3. Йогурт питевой обогащенный пребиотиками «PREBIOTIC» «5 злаков» 1,2% жира (содержит глютен)
УКРАИНСКИЙ СПИСОК
Продукти без глютену (менше 20 ppm)
Морські продукти, рибні консерви та напівфабрикати
№ Назва Виробник Вміст глютену
1. Икра лососева зерниста ВАТ “Озерновський РКЗ №55” менше 2
2. Шпроти в олії «Ризьке золото» ТОВ Гамма-А», Латвія менше 2
3. Ікра минтая пробійна солона ТОВ «С.О.В. Гавань», Україна менше 2
4. Тунець шматочками в олії ТМ «Аквамарин» ПП «ММТ-ГРУП», Україна менше 2
5. Сардинела бланшована в олії ТМ «Аквамарин» ТОВ «Антарктика», Україна менше 2
Кетчупи, майонези, приправи
1.Майонез «Calve» легкий 20%(перевірений повторно)Кальве ТОВ «Юнілевер Русь»
менше 2
2.Гірчиця делікатесна ВАТ «Волиньхолдинг» 5,6
3.Томатная паста «Чумак» ВАТ «Чумак» менше 2
4.Майонез «Провансаль Олком» 67% ВАТ «Київський маргариновий завод» менше 2
5. Кетчуп томатний «Пікнік» Верес ЗАТ «Агроекопродукт» менше 5
6. Майонез «Провансаль столовий» 67% ТОВ фірма «Оліс ЛТД» Україна менше 2
7. Соєвий соус Універсальний «TIANJIN FOREIGN TRADE GROUP XIANYUAN CO., LTD» Китай
менше 2
8. Майонез «Європейский» столовий висококалорійний 72% ПрАТ «Волиньхолдінг», Україна
менше 2
9. Гірчиця Французська Kamis S A Польща не містить глютен
10. Китайський горіховий соус не містить глютен
11.Натуральний соєвий соус «Kikkoman» Kikkoman Foods Europe B.V.не містить глютен
12. Гірчиця Російська Україна ТОВ Оліс не містить глютен
Молочні продукти
№ Назва Виробник Вміст глютену
МОЛОКО
1. Соєве молоко сухе “Екона” менше 2
2.Молоко цільне згущене з цукром ВАТ «Рогачовський МКК», Республіка Білорусь менше 2
3.Згущене молоко ТОВ Ланнівський молочний комбінат менше 5
4.КЕФІP
1. Лактонія кефир 2,5% ЗАТ “Лакталіс- Миколаїв” Україна менше 2
2. Біокефир ВАТ “Вімм-Білль-Данн” Україна менше 5
3. Біопродукт кисломолочний «Біфілайф» 2,5% жиру ВАТ «Лубенський молочний завод», Україна менше 2
4. ЙОГУРТ
1.Молочний продукт з полуницею «Actimel» 1,5% жирності ТОВ «Данон Індустрія» Россія менше 2
2.Йогурт молочний «Крепышок» без цукру ВАТ «Молочні продукти», Республіка Білорусь менше 2
3.Йогурт питний 2,5% жиру з наповнювачем «Абрикос» ПрАТ «Галиччина» не містить глютен
4. Пробіотик Vitaaktiv Німеччина не містить глютен
РЯЖАНКА
1.Ряжанка 4% жирності ТМ «Кримка» ВАТ «Криммолоко», Україна менше 2
2.Ряжанка 4% жирності ТМ «Молочний доктор» ВАТ «Новатор», Україна менше 2
СМЕТАНА
1.Сметана 20% «Простоквашино» (повторно перевірено) ВАТ “Галактон” Україна менше 2
2.Сметана «Моя Славита» 15% жиру ВАТ «Молочні продукти», Республіка Білорусь менше 2
3.Сметана 15% жиру ВАТ «Галактон» Україна менше 3
СИР КИСЛОМОЛОЧНИЙ
1.Сир кисломолочний зернистий «Простоквашино» 5% ВАТ “Галактон” Україна, Київ менше 2
2.Творожок з фруктовим пюре «Растишка» полуничний ТОВ “Данон Індустрія” Росія менше 2
3.Творог «Лактонія» 9% ДП «Лакталіс» Україна менше 5
4.Сирок глазурований в шоколаді «Чудо» ванільний ВАТ “Вімм-Білль-Данн” Україна менше 2
5. Сирок глазурований з кокосовою стружкою 23% жирності «Чудо» ВАТ “Вімм-Білль-Данн” Україна менше 2
6.Сирок глазурований з какао 15% жирності «Чудо» ВАТ “Вімм-Білль-Данн” Україна менше 2
7. Паста сиркова «Тема» ВАТ «Галактон» Україна менше 2
8. Сирний десерт «Дольче» ТМ «President» ДП «Лакталіс-Миколаїв» Україна менше 2
9. Сирок «Шоколадний іней» 15% жиру з ваніліном ТМ «Кримчик» Ват «Криммолоко» менше 2
10. Сирок ванільний «Фанні» 15% жирності ТОВ «Молочний дім» Україна менше 2
11. Продукт сирний кисломолочний «Творожна традиція» «Творог», жирність 9%
12.ТМ «President» ЗАТ «Лакталіс-Миколаїв» Україна менше 2
13. Сирок збитий з полуницею, жирність 4,2% ТМ «Чудо» ВАТ “Вімм-Білль-Данн” Україна «ХМК», Україна менше 2
СИР
1.Сир Яготинський 5% ВАТ “Яготинський маслозавод” менше 2
2.Сир м’який «Камамбер» ДП “Мілкіленд-Україна” Київ менше 2
5.Сир «Російський» 50% (повторно перевірено) Шостка менше 5
6.Сир «Російський» Троїцький маслопереробний завод менше 2
7.Сир Голандський в оригінальній упаковці (повторно перевірено) ТМ «Славія» ЗАТ Баштанській сирзавод менше 2
8.Сир Російський в оригінальній упаковці ТМ «Славія» ЗАТ Баштанській сирзавод менше 2
9.Сир «Билозгар» 50% жирності Сир «Билозгар» 50% жирності менше 2
10.Сир «Гаудо Агро» «Гаудо Агро» менше 2
11.Сир «Російський» 50% Пирятин менше 3
12.Сир сичужний «Моцарелла» 45% жиру ПАТ Володарський молочний завод, Україна Не містить глютен
13.Сир м’який «Адигейський» ПАТ К-Т Придніпровський, Україна Не містить глютен
14.Сир м’який «Фета» 45% ТОВ “Білоцерківський молочний комбінат” менше 2
15.Фета «Premiale» ООО Білоцерківський молочний комбінат, Україна Не містить глютен
МАСЛО, МАРГАРИН
1.Масло «Вологодське» 82,5% ЗАТ “Баштанський сирзавод” менше 2
2.Масло вершкове «Кремлевское» 82,5% жиру в оригінальній упаковці«Старокостянтинівський молочний завод» / ВАТ «Молочник» м. Житомир менше 2
3.Масло вершкове «Щодня» 82,5% жиру в оригінальній упаковці ТМ «Щодня» Рейнфорд, Україна менше 2
4.Масло вершкове «Вологодське» Екстра ТМ «Кримка» «Роздольненський МЗ» ВАТ «Криммолоко», Україна менше 2
5.Масло солодко вершкове екстра «Ласуня» 82,5% жиру ВАТ «Балтський молочноконсервний комбінат дитячих продуктів», Україна менше 2
6.Масло солодко вершкове селянське «Кримка» 73 % жиру ТМ «Кримка» ВАТ «Криммолоко», Україна менше 2
7.Масло солодко вершкове селянське 73% Простоквашино Не містить глютен
8.Маргарин Олком Молочний Київський»ПАТ «Український маргариновий завод» Не містить глютен
9.Маргарин «Вершковий світанок» ТОВ «Віста» Не містить глютен
10. Маргарин столовий «Вершковий Київський» ТМ Олком ВАТ Київський маргариновий завод м. Київ менше 2
МОРОЗИВО, ВЕРШКИ
1. Морозиво Ескімо №1 ТМ Рудь ВАТ Житомирський маслозавод м. Житомир менше 2
2.Вершки кулінарні «На здоровье» ТОВ «Люстдорф», Україна менше 2
3.Аналог вершків для збивання «Topping Cream» Хахвальд, Нахрунгсміттель-Верка Блібх, Німеччина Не містить глютен
4. Морозиво МакДональдз не містить глютен
Борошно, борошняні вироби
№ Назва Виробник Вміст глютену
1.Крупа кукурудзяна «Колосок» ПП Педченко К.Д. менше 2
2.Крупа пшоняна ПП Педченко К.Д. менше 2
3.Рисова вермішель «Хоккайдо клуб» «Азія Фуд» менше 2
4.Рисова вермішель «Жменька» C.P.Intertrade CO LTD, Thailand менше 2
5.Кукурудзяний крохмаль Др. Оеткер, Румунія Куртя де Арджеш менше 2
6.Кукурудзяний крохмаль Верхнєдніпровськ менше 2
(Олена Володимирівна)
7.Крохмаль картопляний ТМ Щедрі брати Розфасовано SPD Vovk, м. Київ менше 2
8.Рисова локшина ТМ «Жменька» менше 2
9.Рисові пера Жмеренка не містить глютен
10.Крохмаль картопляний вищого сорту ТОВ «Ортопрот», Україна менше 2
11.Крохмаль кукурудзяний харчовий вищого гатунку ТМ «Золотий колос» ПП Драчов Р.О. Україна не містить глютен
12.Гречана каша «Remedia» Ізраїль «Eshbal Funktional Food LTD» не містить глютен
13.Кукурудзяні макарони «Мак Мастер» Росія ТОВ «Макарон-Сервіс» не містить глютен
14. Рисові хлібці «Жменька»Україна, ТОВ «Фабрика бакалейних продуктів» не містить глютен
М’ясні вироби та напівфабрикати
№ Назва Виробник Вміст глютену
1.Буженина запечена «Глобино» менше 2
2.М*ясо куряче, стегенця ТМ «Наша Ряба» менше 2
3.Сардельки вершкові Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
4.Ковбаса любительськаКомбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
5. Сосиски молочні Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
6. Ковбаса Дрогобицька Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
7. Ковбаса Московська Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
8. Ковбаса Сервелат Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
9. Ковбаса Молочна Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
10. Ковбаса Докторська Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
11.Ковбаса Дитяча Комбінат «Укрпостач» менше 2 м.Переяслав-Хмельницький, Україна
12.Ковбаса Дрогобицька Мясний двір Не містить глютен
13.Ковбаса Салямі Губернаторська Дружба народів Не містить глютен
14.Ковбаса сирокопчена вищого сорту «Московська» ПАТ «Кременчукм ясо» 2,2
15.Сосиски вищого сорту «Дитячі» Фарро ПАТ «Кременчукм ясо» 1
Продукти швидкого приготування
№ Назва Виробник Вміст глютену
1.Кукурудзяна каша швидкого приготування ВАТ «Атма» менше 2
2.Пластівці вівсяні миттєвого приготування «Бістров», розфасовані ТОВ «Нестле Росія», Росія менше 2
3.Пластівці вівсяні екстра ТОВ «Шевченківський завод продтоварів» менше 2
4.Пластівці гречані екстра ТОВ «Шевченківський завод продтоварів» менше 2
5. Пластівці гречані «Екстра» №1 ДП ДАК «Хліб України» Новоукраїнський КХП менше 2
6.Пластівці кукурудзяні глазуровані «Золоте зерно» ЗАТ «Дніпровський комбінат харчових концентратів», Україна менше 2
7.Сніданки сухі. Фігурні вироби неглазуровані з добавками «Молочні» ЗАТ «Дніпровський комбінат харчових концентратів», Україна менше 2
8.Сніданки сухі. Фігурні вироби глазуровані Choco-Roll чорний шоколад ТОВ Фактор. Українане містить глютен
9.Сніданки сухі. Фігурні вироби глазуровані Choco-Roll білий шоколад ТОВ Фактор. Україна не містить глютен
Інше
№ Назва Виробник Вміст глютену
1.Зубная паста «Дракоша» ВАТ Концерн «Калина», м. Єкатеринбург
2.Зубна паста R.O.C.S. Венський десерт манго і банан WDS Laboratory Росія-Швейцарія менше 2
3.Дитяча зубна гелева паста Colgate зі смаком полуниці Колгайт-Палмолів Ко, Лтд, #338 Qing Nian Road, GETDD, Guangzhou, Китай, 0813(L)0243CN11 №6 менше 2
4.Зубна паста Lacalut сенситив Др. Тайсс менше 2
5.Зубна паста Sensodyne GlaxoSmithKline менше 2
6.Оцет столовий 9% (співвідношення 1:2) ТМ Руна ВАТ Луцьк Фудз м. Луцьк менше 2
7.Дріжджі сухі хлібопекарські OZMAYA SANAYAS Туреччина
8.Дріжджі Dr. Oetker менше 2
9.Дріжджі Львівські Не містить глютен
10.Жувальна гумка «Orbit» зі смаком лісової суниці ТОВ «WRIGLEY» Росія менше 2
11.Картопля Фрі МакДональдз Не містить глютен
12.Зубна паста Aquafresh kids Великобританія Boots conctract Manufacturing Не містить глютен
13.Зубна паста Oral-B Stages Німечинна Proctal&Gamble Не містить глютен
Продукти, що містять глютен більше 20 ppm
№ Назва Виробник Вміст глютену
1. Какао порошок «Золотий ярлик» ВАТ «Харчопродпакування» 143
2. Вівсяні пластівці Bruggen KG
3. Полочки кукурудзяні молочні ПП Макаренко 175
4. Масло солодко вершкове селянське Яготинське 72,5%ВАТ «Яготинський маслозавод»181,5
5. Пластівці кукурудзяні глазуровані цукром «На здоровье» ВАТ Харчовий бінат «Вологодський», Росія 81
6. Пластівці фабрика «Екстра»«Новоукраїнський комбінат хлібопродуктів» 200
7. Сосиски «Шкільні» вищого ґатункуТОВ «Вовчанський м’ясокомбінат» Харківська обл. 44
8. Кукурудзяне борошно ТМ Добродія Виробник ЗАТ Нива 200
Фасувальник ВАТ Луганськмлин м.Луганськ
9. Сосиски «Любительские» Запорожсталевський м’ясокомбінат 80
10. Ікра «Екстра» з кабачків «Верес» ЗАТ «Агроекопродукт» Україна 65
11. Гірчиця домашня «Верес» ЗАТ «Агроекопродукт» Україна 81
12. Какао-напій «Brumi» МАСПЕКС Сп.з.о.о. Польща 72
13. Суміш для сирного пирога та запіканки «Творопыш» Dr. Oetker Росія 28
14. Борошно гречане ТМ Добродія Виробник ЗАТ Нива 163
Фасувальник ВАТ Луганськмлин м.Луганськ
15. Вівсяна каша Райсіо Ньютриши ЛТД, Фінляндія 45
16. Цукерки «Барбарис» Кондитерська корпорація «ROSHEN» 48
17. Палички кукурудзяні Класичні ФОП Макаренко В.О Україна 23
18. Кукурудзяне борошно ТМ «Сова» ПП Нічога, Україна 67
19. Пиво «Corona Extra» світле пастеризоване «Пиво-безалкогольний» мбінат» «Славутич»35
20. Сардельки Російські в натуральній оболонці ЧП «МПО «Колбаси КАМО» Україна 25
21.Йогурт молочний з персиком та грушою «Фруате» ВАТ «Криворожський молочний завод №1» Україна 85 компанія «Молвест»
22. Каша «Моментальная Овсянушка» с киви ТОВ «Компанія «Рідна їжа», Україна 58
23. Пшоняні пластівці «Nordic» ТОВ «Агропродукт» Росія 89
24. Сосиски дитячі в/с М’ясокомбінат м. Кременчук, Україна 109
25. Хлібці-Удальці, гречані ТОВ «Лавка здоров’я», Україна 91
26.Рисова мука Луганськ 80
27.Сметана 20% Prezident 100
28. Маковий пиріг Львівська майстреня шоколаду 37
29. Ірис вершковий напівтиражний «Жайвір»ПрАТ «Шполянський завод продтоварів» Україна20
30.Цукерка «Червоний мак» ПАТ Львівська кондитерська фабрика Світоч, Україна 160
31. Піковіт Омега 3 21
32. Вітабаланс 100
Продукти, що містять глютен від 2 до 20 ppm (сумнівні)
№ Назва Виробник Вміст глютену
1.Молоко цільне згущене з цукром ВАТ «Первомайський молочноконсервний комбінат»18
2.Сир плавлений пастоподібний «Янтар»ТМ «Славія» ЗАТ «Баштанський сир завод» Україна3,4
3.Борошно рисове «Rice Fiour» ТМ «World s Rice» ДП «Бест Альтернатива» Україна7,1
4.Снеки кукурудзяні зі смаком сиру ТМ «Топ Снек» ДП «Голден Фудс» Україна 14,7
5. Ковбаса сирокопчена «Московська», вищого сорту ПП Фірма «Гармаш» Олександрівський М ясо комбінат, Україна 11,3
6.Цукерки «Ромашка» Кондитерська корпорація «ROSHEN» 9,8
7.Цукерки « Сливки-Ленивки» Кондитерська корпорація «ROSHEN» 3,1
8.Ірис «Золотий ключик» ЗАТ «АВК» Україна 3,4
9.Цукерки «Парижель» зі смаком мокачіно ЗАТ «АВК» Україна 5,8
10.Цукерки «Курага в шоколаді»ТМ «Рікона» «АВК» Україна, «Рівненська ко.ндитерська фабрика» 18,3
11.Молочний шоколад «Dolci»ТМ «Amour» Виробниче об єднання «КОНТІ» Україна 11,3
12.Молоко незбиране згущене з цукром «Преміум» ЗАТ «Куп янський молочноконсервний комбінат» Україна 4,1
13. Конфеты ЛоллиПопс фабрики «Рошен». Проверено Украинским ОБЦ,
Продукция ООО «Гарнец»
1.Смесь Без Глютена «Зернобобовый хлеб»,
2.«Смесь Без Глютена для Оладий»,
3. «Смесь Без Глютена для Блинов»,
4. Смесь Без Глютена «Черёмуховый торт»,
5. Смесь Без Глютена «Белый хлеб»,
6. Смесь Без Глютена «Темный хлеб»,
7. Смесь Без Глютена «Серый хлеб»,
8. Смесь Без Глютена «Основа для пиццы»,
9.Мука Рисовая Цельнозерновая Без Глютена,
10. Мука Гречневая Цельнозерновая Без Глютена,
11. Тапиоковый крахмал Без Глютена!










