Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Бколько сахара содСрТится Π² соках?

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

ΠœΡ‹ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ»ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ соки вкусными ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ Β«Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ‚Β» ΠΈ приятный вкус сдСлали Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π° Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΈ Π—ΠžΠ–Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². Но Ρ‚Π°ΠΊ Π»ΠΈ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌ апСльсинов ΠΈ яблок? Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² соках – ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π°, ΠΏΠΎ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΡ… польза поставлСна ΠΏΠΎΠ΄ сомнСниС. Рассмотрим ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ соков ΠΈ выясним, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… количСствах ΠΈΡ… стоит ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ΄Π° сока

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Π° ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соками для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ стрСмится ΠΏΠΎΡ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ? Рассмотрим Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…

ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соков ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ количСство сахара Π² ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ количСству Π² ΡΡ‹Ρ€ΡŒΠ΅ – Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ…. Β«Π˜ΡΡ…ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΊΠΈΒ» сладкиС сами ΠΏΠΎ сСбС, поэтому Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅Ρ‚ нСобходимости. Одно ΠΈΠ· Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ – Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ соки. Π’ Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ сахар.

Но Π½Π΅ стоит ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ соки с Π½Π΅ΠΊΡ‚Π°Ρ€Π°ΠΌΠΈ. ПослСдниС всСгда ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΡƒΡŽ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΡƒ – это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² сокС зависит ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΈ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, лишний сахар ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² соках ΠΏΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ нСдобросовСстности производитСля. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ рСкомСндуСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΡŽ извСстных ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ заботятся ΠΎ своСй Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½Ρ‚Π½ΠΎΠΌ Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ…

Π—Π΄Π΅ΡΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ тоТдСствСнности количСства сахара Π² соках ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ Π΅Ρ‰Ρ‘ Ρ‡Ρ‘Ρ‚Ρ‡Π΅. Π”Π°, Π½Π΅Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΡΠΎΠ²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° содСрТаниС Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°. Но Ссли Π²Ρ‹ ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ сок, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π² составС.

Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ Π² Π±Π΅Ρ€Ρ‘Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ сахара Π² Π±Π΅Ρ€Ρ‘Π·ΠΎΠ²ΠΎΠΌ сокС Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°Ρ… 0,5-2,3%. Если ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ подсластил. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сок ΡΠ°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ – Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сомнСний Π² качСствС Β«ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Β». Волько Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ это подальшС ΠΎΡ‚ Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π° ΠΈ ΠΈΠ½Π΄ΡƒΡΡ‚Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π·ΠΎΠ½.

ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ сахара Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π² зависимости ΠΎΡ‚ вкуса

ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΠΌ, сколько сахара Π² соках Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² свСТСвыТатых ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π΅Π³ΠΎ количСство ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ.

БокЧисло Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара Π½Π° 250 ΠΌΠ» (стакан)Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€Π° Π² 100 ΠΌΠ»/Π³
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ23-4
Π›ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ2,54-5
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ2,54-5
Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ47-8
Π’ΠΈΡˆΠ½Ρ‘Π²Ρ‹ΠΉ47-8
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ58-10
Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ611-12
ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ612-13
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ610-12
Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ814-15

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² соках?

Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² соках Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ ΠΈΡ… польза Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΏΡ€Π΅ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡Π΅Π½Π°. Π’ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² прСдставлСны химичСскими Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. И здСсь Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ: Ρ‡Π΅ΠΌ большС список Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ остороТнСй Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊ этой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ. ΠšΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ свСТСвыТатом сокС – 1-2.

Для ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π° Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΡ‘ΠΌ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. 100 ΠΌΠ» сока Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² сСбя ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 80% суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 4% – Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А. Π’ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, Π½ΠΎ ΠΈΡ… количСство Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ мСньшС ΠΈ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚.

Π‘ этой Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния, сок интСрСсСн потрСбитСлям, ΠΊΠ°ΠΊ кладСзь Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘. Но ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π½Π΅ относится ΠΊ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. И Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ссли Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρƒ, Π»ΠΈΡˆΡ‘Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌΠΎΠΌ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ², ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ нСдостаток элСмСнта Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ нСпросто.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ соки Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅, Π° Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅?

Никто Π½Π΅ ΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ†Π°Π΅Ρ‚ – Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соки вкусныС ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅. ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, содСрТащиСся Π² Π½ΠΈΡ…, ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ быстрСС, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – благодаря свойствам Тидкости. ΠŸΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΠ° кроСтся Π² содСрТании сахара Π² сокС.

Π’ стаканС Π»ΠΈΠ΄Π΅Ρ€Π° списка – Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° – содСрТится Π°ΠΆ 8 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара. Для сравнСния – Π² стаканС ΠΏΡ€Π΅Π·ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ€Ρ†Π°ΠΌΠΈ Π·Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ Β«ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Ρ‹Β» 5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сладкого вСщСства. Но самый популярный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ, Π° Π²ΠΎΡ‚ соки Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ срСдством ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°ΠΆΠ΄Ρƒ.

Π”Π°, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎ-ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΡ‹ вкусны, Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ приносят ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Но ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΊ сахара сводит Π½Π° Π½Π΅Ρ‚ прСимущСства соков. РСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сладостСй Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½ вСщСств ΠΈ способствуСт Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ вСса. ΠžΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ Π±Π΅Π· Ρ€Π°Π·Π½ΠΈΡ†Ρ‹, Ρ‡Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ – Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·ΠΎΠΉ. Π‘ это Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ процСсс образования ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ°Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅ ΠΈ быстрСй.

Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° получаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ ΠΈ ΡΡ‚Π°Ρ€Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌΡΡ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ вСс ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ? Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ:

ΠŸΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π° всё ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π»Π°. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΆΠ΅ постарался ΠΏΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π² ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ «систСмы» ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌ самым ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌΡ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π‘ΠšΠžΠ›Π¬ΠšΠž сахара содСрТится Π² соках Π½Π° самом Π΄Π΅Π»Π΅

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС содСрТится Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π° большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π΅? Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ свСТСвыТатый Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½?

Π’ ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС содСрТится Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° Ρ€Π°Π·Π° большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² ΠΊΠΎΠΊΠ°-ΠΊΠΎΠ»Π΅? Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ свСТСвыТатый Π°ΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π΅Π½ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π° ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ β€” Π²Ρ€Π΅Π΄Π΅Π½?

Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΈ соки ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹?

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки β€” это химичСскоС Π·Π»ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ свСТСвыТатыС β€” это диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокоС Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² соках (Π² случаС с ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ искусствСнно), содСрТаниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сахара Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС сахара Π² сладких Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Кока-ΠšΠΎΠ»Ρ‹.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания сахара Π² сокС

НиТС прСдставлСна Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания сахара Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… соках. ΠŸΡ€ΠΈ этом большС всСго Π΅Π³ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ β€” стандартный стакан содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 8 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° (!) Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Кока-КолС. МСньшС всСго сахара Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° стандартный стакан.

А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹?

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ соков Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ эти самыС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ «появились Π² сокС» ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π²Π°ΠΌ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² сокС Β«ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹Β», Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ «для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡΒ». ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π½Π΅ озвучиваСтся.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соках β€” это лишь химичСскиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ.

И Ρ‡Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² пСрСчислСно Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сока, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ состав β€” Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² свСТСвыТатых соках ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТится лишь 1-2 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°.

Π’ 100 ΠΌΠ» апСльсинового сока Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 80% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ 4% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А (количСство Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² сущСствСнно Π½ΠΈΠΆΠ΅). Однако Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 100 ΠΌΠ» ΠΈ останавливаСтся β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сок ΠΏΡŒΡŽΡ‚ большими стаканами, Π° Π½Π΅ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ½Π³Π°) β€” ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ явлСниС, Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сладкиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, польза Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ для «поднятия ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°Β» β€” лишь ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ„.

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок?

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90% соков, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… Π² нашСй странС, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ «восстановлСнными». ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ соки производятся ΠΈΠ· смСси Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ, ΠΊ слову, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… консСрвантов), соковых ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ соков Β«Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΒ».

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ («вСсос») β€” это соки, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ pulp-wash. ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ состоит Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ остатки апСльсинов ΠΈΠ»ΠΈ яблок, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС получСния сока прямого ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, спСрва Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снова ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ.

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ соки Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹?

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соках содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘), ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ содСрТаниС сахара ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ эту ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с сахаром ΠΈ быстрыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ лишнСго вСса.

ΠŸΡ€ΠΈ этом для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, употрСбляСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. К слову, послСдний окаТСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ состоит прСимущСствСнно ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ прямиком Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΏΠΎ.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹?

Одним ΠΈΠ· самых ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°), ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ удаляСмыС ΠΏΡ€ΠΈ производствС сока. Когда Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° словно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Β«ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Β» Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС сахара, содСрТащСгося Π² этом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ дСсяток апСльсинов Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· β€” Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этим ΠΈ «гордятся» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ соков. Помимо ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, всю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ чСловСчСства сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ скорСС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ лакомством, Π° вовсС Π½Π΅ повсСднСвным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки (ΠΊΠ°ΠΊ свСТСвыТатыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт, Π° вовсС Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² стаканС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сока содСрТится большС сахара, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² стаканС Кока-ΠšΠΎΠ»Ρ‹.ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½ΠΎ econet.ru Если Ρƒ вас Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΈ вопросы ΠΏΠΎ этой Ρ‚Π΅ΠΌΠ΅, Π·Π°Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈΡ… спСциалистам ΠΈ читатСлям нашСго ΠΏΡ€ΠΎΠ΅ΠΊΡ‚Π° здСсь

ΠŸΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡ? ΠΠ°ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ своС ΠΌΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² коммСнтариях.
ΠŸΠΎΠ΄ΠΏΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ Π½Π° наш Π€Π‘:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Волько Π² этих яблочных соках Π½Π΅Ρ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ сахара β€” 5 самых Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ 2021 Π³ΠΎΠ΄Π°

Выбирая сок Π² ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π΅, Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ хочСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π» Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, вСдь покупаСтся ΠΎΠ½ Π·Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ дСтям. Π’ РосконтролС ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ яблочныС соки российских ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡΡ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ содСрТат Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Ρ… Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, сахара ΠΈΠ»ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠ·Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π‘Π°Π΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΡŒΡ

Π‘ΠΎΠΊ яблочный прямого ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ° – ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΎΡ‚ производитСля ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π° Π½Π΅ΠΉ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ дСтям ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, дошкольного ΠΈ школьного возраста.

Богласно Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π°ΠΌ экспСртизы, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ВМ Β«Π‘Π°Π΄Ρ‹ ΠŸΡ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ½ΡŒΡΒ» Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ бСзопасСн ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ показатСлям ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ органолСптичСскими качСствами.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π‘ΠΎΠΊ Π½Π΅ содСрТит сахара ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты. ЕдинствСнноС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ – ΠΎΠ½ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² качСствС источника Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈΠ·-Π·Π° Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ³ΠΎ содСрТания аскорбиновой кислоты.

ΠžΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅, Π² основном, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅. 92% ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΈΠ· 100 Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ ΠΊ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅. Π’ коммСнтариях ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ вкусом ΠΈ стоит Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ

ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‚ ВМ Β«Π£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉΒ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΡƒ Π·Π° качСство – 83 Π±Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ· 100 Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½Ρ‹Ρ…. Он бСзопасСн, поэтому Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ дСтям ΡΡ‚Π°Ρ€ΡˆΠ΅ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π»Π΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅.

К органолСптичСским качСствам Ρƒ сотрудников Росконтроля Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ»ΠΎ. К достоинствам Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ отнСсли ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сок стоит Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ, Ссли ΡΡ€Π°Π²Π½ΠΈΡ‚ΡŒ со срСдним Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

К нСдостаткам экспСрты отнСсли Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ содСрТаниС аскорбиновой кислоты, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ добавлСния углСводосодСрТащих ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, глюкозно-Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сиропа). Но послСднСС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ обусловлСно особСнностями сорта яблок, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Ρ… для приготовлСния сока.

Π—Π° отсутствиС сахара, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ состава ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ вкус β€œΠ£Π΄Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉβ€ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ» высокиС ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

ЭкспСрты Росконтроля Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… нСдостатков здСсь Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ. Π‘ΠΎΠΊ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ яблочным вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π±Π΅Π· ΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ…-Π»ΠΈΠ±ΠΎ посторонних привкусов ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠ². Он бСзопасСн, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ соотвСтствуСт мСТгосударствСнному стандарту ΠΏΠΎ показатСлям качСства, нСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎ Π’Π£ производитСля.

НСдостовСрной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сотрудниками Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Напиток Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ сока Π±Π΅Π· добавлСния Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты ΠΈ сахара.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ самая популярная ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ°, Ρƒ Π½Π΅Π΅ имССтся Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΠ»ΠΎΠ½Π½ΠΈΠΊΠΎΠ². ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ оставили Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° популярных сайтах-ΠΎΡ‚Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°Ρ… с ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ СдинствСнного минуса – Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ стоит.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

ВосстановлСнный яблочный сок Β«J7Β» ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ для дСтского питания. Об этом ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ.

ЭкспСрты нСзависимой Π»Π°Π±ΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΈ, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Π½Π΅ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΠ»ΠΈ Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… опасных вСщСств, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ бСзопасным для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

ВыпускаСтся ΠΎΠ½ ΠΏΠΎ тСхничСским условиям изготовитСля, Π½ΠΎ, Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, ΠΏΠΎ качСству ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ трСбованиям мСТгосударствСнного Π“ΠžΠ‘Π’ Π½Π° восстановлСнныС соки. К нСдостаткам экспСрты отнСсли высокоС содСрТаниС 5-гидроксимСтилфурфурола (Π½ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ допустимый ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ), Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ количСство сухих вСщСств Π² составС.

ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ понравился сок ΠΏΠΎ качСству, вкусу ΠΈ составу, смущаСт Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ†Π΅Π½Π° – Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π°Ρ‚, Ссли ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ Π² Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ яблочный сок Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ соотвСтствуСт стандартам бСзопасности, Π° ΠΏΠΎ качСству – трСбованиям Π“ΠžΠ‘Π’Π°, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΏΠΎ тСхничСским условиям производитСля. Π€Π°ΠΊΡ‚Π° указания нСдостовСрной ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ экспСртами ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ. Напиток Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ ΠΈΠ· яблок, освСтлСнный, восстановлСнный Π±Π΅Π· добавлСния сахара ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π₯арактСристика «восстановлСнный» ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° Π² составС, Π° Π½Π΅ Π² Π½Π°ΠΈΠΌΠ΅Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ затрудняСт Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ эту ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŽ. БобствСнно, это – СдинствСнноС Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅.

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π’ ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΆΠ΅, сок ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌΠΈ органолСптичСскими качСствами: ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ однородная, ТСлтая; яблочный вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½. ΠŸΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ: β€œΠΎΠ½ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом Π±Π΅Π· ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° сладости” – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΈ оставили ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π° сайтах-ΠΎΡ‚Π·ΠΎΠ²ΠΈΠΊΠ°Ρ….

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ исслСдования ΠΈ ΠΎΡ‚Π·Ρ‹Π²Ρ‹ Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ соки ΠΎΡ‚ пСрСчислСнных ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΈ вкусныС. Ни Π² ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ ΠΈΠ· ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Ρ†ΠΎΠ² Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΎ Π½ΠΈ сахара, Π½ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π―ΠΊΠΎΠ±Ρ‹ бСзопасныС сахарозамСнитСли
Π£ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΒ­Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΅ΡΡ‚ΡŒ мноТСство срСдств подслащСния: кукурузная ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, дСкстроза, ΠΈΠ½Π²Π΅Ρ€Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сироп, солод, чёрная ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠ°, ΠΌΡ‘Π΄ ΠΈ столовый сахар Π² кристалличС­ской ΠΈ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠΉ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ…, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹. Π‘ химичСской Ρ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ зрСния это всё сахара, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΉ ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ β€” Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρƒ. Π‘Π°ΠΌΠ° ΠΏΠΎ сСбС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° Π½Π°ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ слащС, Ρ‡Π΅ΠΌ сахар. Когда ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ стали с ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΡŽ сахара Π² составС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ², ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΌ сиропом с высоким содСрТаниСм Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, для Π½ΠΈΡ… это Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ дСшСвлС ΠΈ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅. Однако, нСсмотря Π½Π° своё Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½ΠΎΠ΅ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Π° ΠΈ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½Ρ‹ΠΉ сироп Π½Π΅ Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹. Π˜Ρ… ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½Π° 25 % ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ², холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ всСх ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€ΠΎΠ² сСрдСчной нСдостаточности.

аспартам, сахарин, ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… сахарозамСнитСлях ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π°ΠΊ

Одними ΠΈΠ· самых ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°Π½Ρ‹:

пСстициды;
Π±Π΅Π½Π·ΠΎΠ»;
Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹;
диоксиды;
Π²ΠΈΠ½ΠΈΠ»Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΈΠ΄;
афлатоксины;
тяТёлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹ ΠΈ ΠΈΡ… соли;
Π³Π»ΡƒΡ‚Π°ΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

БСнзойная кислота ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π½ΠΈΠΈ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π² ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΠΌΡ‹Π΅ ΠΌΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹ содСрТатся Π²ΠΎ всСх ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°Ρ… Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния: ΠΌΠ°ΠΉΠΎΠ½Π΅Π·, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅. Π’ Π½ΠΈΡ…, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ консСрванты ΠΈ Π½ΠΈΡ‚Ρ€Π°Ρ‚Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ ΠΈ структуру.

Π’ чипсах ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΌ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»Π΅ находится ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ Π°ΠΊΡ€ΠΈΠ»Π°ΠΌΠΈΠ΄, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ образуСтся ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΈ ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Акриламид Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ способСн ΡΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ онкологию, Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π½Π΅Ρ€Π²Π½ΠΎΠΉ систСмы ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ бСсплодию. ОсобСнно опасны ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ большС ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π°. ΠŸΡ€ΠΈ ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ускоряСтся рост Ρ€Π°ΠΊΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ.

Π”Π°ΠΆΠ΅, казалось Π±Ρ‹, Π±Π΅Π·ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ риск онкологичСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ большС 5 Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ΠΊ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π² дСнь. Он содСрТит саТу, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΠ΅ΠΌΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ Π·Ρ‘Ρ€Π΅Π½ ΠΊΠΎΡ„Π΅. Π’Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Ρ‡Π°ΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹ΠΊΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π· Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ свСТий Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ кипячСнии Π·Π°Π²Π°Ρ€ΠΊΠΈ Π² Π½Π΅ΠΉ образуСтся ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½ Π±Π΅Π½Π·ΠΏΠΈΡ€Π΅Π½.

Π­Ρ‚ΠΎ химичСскоС вСщСство, ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ консСрвантом ( Π•240), ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ…, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½Ρ‹Ρ… консСрвах, Π² Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΡΡ…, ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΡ‚Π°Ρ… ΠΈ соках ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ производства.
Помимо ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π½Π΅ Π²Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² состав ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈΠ· Π½Π΅Π³ΠΎ. Π’Π°ΠΊ Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹ΠΉ Π² сладкой Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄ΡΠ»Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ аспартам (Π•951) являСтся химичСски Π½Π΅ΡΡ‚Π°Π±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 30 градусов Ρ†Π΅Π»ΡŒΡΠΈΡ Π² Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ разлагаСтся с ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ΄Π΅Π³ΠΈΠ΄Π°.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½Π°Ρ Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания сахара Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅ ΠΈ соках

Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌ сокС мСньшС всСго сахара

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ считаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ свСТСвыТатыС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки β€” это ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚, Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ соки β€” это химичСскоС Π·Π»ΠΎ. К соТалСнию, любой Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок слоТно Π½Π°Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π΅Π³ΠΎ минусы ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΡŽΡΡ‹.

НСсмотря Π½Π° ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокоС содСрТаниС Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Π² соках (Π² случаС с ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ этот Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ искусствСнно), Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ сахара Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соков Π² Ρ€Π°Π·Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ содСрТаниС сахара Π² сладких Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°Ρ… Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Кока-ΠšΠΎΠ»Ρ‹. По сути, сок β€” это лишь ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ дСсСрт.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания сахара Π² сокС

НиТС прСдставлСна Ρ‚Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° содСрТания сахара Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… соках ΠΈ, для сравнСния, содСрТаниС сахара Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅. ΠŸΡ€ΠΈ этом большС всСго сахара Π² Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ сокС β€” стандартный стакан содСрТит ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 8 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² ΠΏΠΎΠ»Ρ‚ΠΎΡ€Π° (!) Ρ€Π°Π·Π° большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² количСство сахара Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅. МСньшС всСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² содСрТится Π² Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½ΠΎΠΌ сокС β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π° стандартный стакан.

Π’ΠΈΠ΄ сокаБодСрТаниС сахара Π² 100 ΠΌΠ»Π›ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ сахара Π½Π° стакан (250 ΠΌΠ»)
Π’ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄Π½Ρ‹ΠΉ сок14-15 Π³8 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
Π―Π±Π»ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ сок10-12 Π³6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
ΠŸΠ΅Ρ€ΡΠΈΠΊΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок12-13 Π³6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
Π“Ρ€ΡƒΡˆΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ сок11-12 Π³6 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
ΠΠΏΠ΅Π»ΡŒΡΠΈΠ½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок8-10 Π³5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ
Π’ΠΈΡˆΠ½Π΅Π²Ρ‹ΠΉ сок7-8 Π³4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π“Ρ€Π°Π½Π°Ρ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сок7-8 Π³4 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
ΠœΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ сок4-5 Π³2.5 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ сок3-4 Π³2 Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ
Для сравнСния: Кока-Кола10 Π³5 Π»ΠΎΠΆΠ΅ΠΊ

А ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹?

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ соков Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ Π°ΠΊΡ†Π΅Π½Ρ‚ Π½Π° Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ «появились Π² сокС» ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ΠΈ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Π²Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ. ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ Π² сокС Β«ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Ρ‹Β», Π° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ «для поддСрТания Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡΒ». ΠŸΠΎΠ΄Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ΅Π²Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° прямо Π½Π΅ озвучиваСтся.

Π“ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠ°Ρ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соках β€” это ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ химичСскиС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. И Ρ‡Π΅ΠΌ большС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² пСрСчислСно Π½Π° ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сока, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π΅Π΅ Π²Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π²Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π΅Π³ΠΎ состав Π² поискС искусствСнных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² β€” вСдь Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π² свСТСвыТатых соках ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ содСрТится лишь 1-2 Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² сокС

Π’ 100 ΠΌΠ» апСльсинового сока Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ содСрТится ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 80% Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ ΠΈ 4% Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° А (количСство Π»ΡŽΠ±Ρ‹Ρ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² этом сокС сущСствСнно Π½ΠΈΠΆΠ΅). Однако Π² Ρ€Π΅Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΊΡ‚ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ 100 ΠΌΠ» апСльсинового сока ΠΈ останавливаСтся β€” ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сок ΠΏΡŒΡŽΡ‚ большими стаканами, Π° Π½Π΅ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ„ΠΈΡ†ΠΈΡ‚ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ†ΠΈΠ½Π³Π°) β€” ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ΅ явлСниС, Π½Π΅ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‰Π΅Π΅ΡΡ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° Π±Π΅Π·ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Π΅, Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈ сладкиС ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Помимо всСго ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, польза Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ Β«Π½Π° всякий случай» ΠΈ для «поднятия ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°Β» β€” лишь ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΈΡ„, Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π³Π½ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΡƒΠΊΠΎΠΉ.

Как Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сок?

Π‘ΠΎΠ»Π΅Π΅ 90-95% ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Ρ… соков, ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ Π² России, относятся ΠΊ ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΈ «восстановлСнных». ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ соки производятся ΠΈΠ· смСси Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, сахара, Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислоты, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° Π‘ (ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ, ΠΊ слову, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… консСрвантов), соковых ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… соков Β«Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΒ».

Π’ свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ («вСсос») β€” это соки, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΈ pulp-wash. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тСхнологичСский процСсс Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ остатки апСльсинов ΠΈΠ»ΠΈ яблок, ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ послС получСния сока прямого ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°, спСрва Π·Π°ΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΎΡ‚ΡΡ‚Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ снова ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Π»ΠΈΠ² этой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ являСтся «соком».

ΠŸΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ соки Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹?

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… соках содСрТатся Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ (ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘), ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ содСрТаниС сахара, сравнимоС с содСрТаниСм сахара Π² ΠΊΠΎΠ»Π΅, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ эту ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ. Напомним, Ρ‡Ρ‚ΠΎ рСгулярноС ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² с сахаром ΠΈ быстрыми ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π»ΠΎΠΌΠ°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌ ΠΈ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Π½Π°Π±ΠΎΡ€Ρƒ лишнСго вСса.

ΠŸΡ€ΠΈ этом для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π΅Π·Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ, употрСбляСтС Π»ΠΈ Π²Ρ‹ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сахар ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π½Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉΒ» Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ. К слову, послСдний окаТСтся Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌ для ΠΎΠ±ΠΌΠ΅Π½Π° вСщСств, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ состоит прСимущСствСнно ΠΈΠ· Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ·Ρ‹, ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΠΎΠΉ Π² процСссах ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π±ΠΎΠ»ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ прямиком Π² ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π΄Π΅ΠΏΠΎ.

Π’ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹?

НСобходимо ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Π½Π°ΠΈΠ±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ вовсС Π½Π΅ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, Π° ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° (ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°), ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ удаляСмыС ΠΏΡ€ΠΈ производствС сока. Когда Π²Ρ‹ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ° словно Π½Π΅ΠΉΡ‚Ρ€Π°Π»ΠΈΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ Β«ΡƒΡ€Π°Π²Π½ΠΎΠ²Π΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚Β» Π½Π΅Π³Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ΅ дСйствиС сахара, содСрТащСгося Π² этом Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π΅.

ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ этого, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚Π΅ дСсяток апСльсинов Π·Π° ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· β€” Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ этим ΠΈ «гордятся» Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ, напоминая ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ стакан сока равносилСн дюТинС апСльсинов. Помимо ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅Π³ΠΎ, всю ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ чСловСчСства сладкиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ скорСС Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΠΌ лакомством, Π° вовсС Π½Π΅ повсСднСвным ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ.

Π›ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ соки (ΠΊΠ°ΠΊ свСТСвыТатыС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅) Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ дСсСрт, Π° вовсС Π½Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ диСтичСский ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² стаканС Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π° Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² сока содСрТится большС простых ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ сахаров, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈΡ… содСрТится Π² стаканС высококалорийной ΠΊΠΎΠ»Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *