в какую тару лучше собирать ягоды клубники

Как правильно собирать клубнику без потерь

Здравствуйте, будем учиться как правильно собирать клубнику без потерь. Вроде, что тут сложного, да? Ягодка созрела-собирай! Да не тут-то было дело, оказывается, в этом процессе тоже есть свои правила.

Когда собираешь для себя, то разницы нет как рвешь ягоду. Но для торговли клубника должна быть достойна, она должна лежать и не портить свой внешний вид и вкусовые качества. Хочу рассказать о способе сбора клубники, о котором узнала недавно и я им воспользовалась. Действительно, ягода хранится дольше. Она не теряет свой облик, не закисает и ягоду можно транспортировать. Может храниться примерно двое-трое суток и с ними ничего не случиться.

Клубнику надо собирать тогда, когда она полностью поспеет. Однако нельзя допускать, чтобы ягода переспела. Ягоды клубники во время уборочной страды следует собирать регулярно, как минимум через день. В жаркую погоду можно и каждый день. Опытным путем легко определить зрелость клубнички: кончик не должен быть белым, глянцевая на вид, косточки более темного цвета.

Итак, переходим к делу.
1.Клубнику, саму ягоду ни в коем случае нельзя трогать голыми руками. Работать нужно в тряпочных перчатках.
2.Срез плодов надо делать обыкновенными ножницами около самой ягодки. Хвостик оставляем очень-очень коротким, потому что в коробке эти хвостики могут протыкать соседнюю ягоду, либо поцарапать.
3.Не следует клубнику небрежно бросать, давить пальцами. Чем меньше манипуляций производите с клубникой, тем для неё лучше.
4.Мусор или грязь с клубники при сортировке убираем мягкой кисточкой. Если это делать руками, то можно клубнику травмировать.

Желательно клубнику укладывать в коробки. В них ягода располагается не толстым слоем, и внешний вид сохраняется лучше.

Во влажную погоду, когда регулярно идут дожди тоже приходиться собирать клубнику. В таких случаях их нужно положить тонким слоем на деревянную поверхность и высушить до приемлемого состояния. Можно сушить при помощи вентилятора или на небольшом сквознячке при открытых дверях. Дальше можно их транспортировать или же обрабатывать.

Собирать клубнику дело нехитрое. Клубника щедра на плоды. Если за ней как полагается ухаживать, соблюдать все правила при сборке урожая, то результатом останетесь довольны! Ягодки будут выглядеть прекрасно! Желаю всем богатых урожаев из этой чудо-ягоды!

Подписывайтесь на наши социальные сети:

Насколько полезен был этот пост?

Нажмите на звезду, чтобы оценить его!

Средняя оценка 5 / 5. Подсчет голосов: 16

Пока никаких голосов! Будьте первым, кто оценит этот пост.

Источник

Когда и как правильно собирать землянику?

Ягоды земляники – садовой или лесной – имеют мягкую консистенцию и при малейшей нагрузке пускают сок. Чтобы в целости и сохранности доставить ягоды по назначению, садоводы строго соблюдают правила их сбора, перевозки и хранения.

Когда собирать землянику?

Время сбора садовой земляники зависит от сорта, местного климата и погодных условий. Чаще всего первые ягоды появляются в середине июня, на юге – в конце мая, на севере – в июле. Их собирают сразу, как только покраснеют.

Любителям лесной земляники также нельзя медлить – в лесу хватает желающих полакомиться сладкими ягодами. Их едят птицы и животные. В летнюю жару земляника стремительно портится – размягчается и сгнивает, поэтому промедление недопустимо.

Созревшими считаются ягоды, которые полностью покраснели. Если на плоде имеется зелёный кончик, он ещё не дозрел. Если ягоды мягкие, это значит, что они переспели. Для транспортировки и хранения такие не годятся.

Во что собирать?

Садовая земляника гораздо мягче клубники. При её сборе важно соблюдать осторожность. Чтобы ягоды не помялись и не пустили сок, садовую и лесную землянику рекомендуется собирать в пластиковые миски небольшой высоты.

Для сбора ягод лучше использовать прозрачные миски с вентиляционными отверстиями – они позволяют контролировать состояние ягод. Если плодов будет слишком много, снизу появятся капли сока – это сигнал, что тара предельно заполнена.

Земляника легко сминается, поэтому ей противопоказана высокая тара с твёрдыми стенками. Не подходят для сбора ягод:

При сборе земляники удобно использовать классическую тару для сбора ягод, известную людям на протяжении веков. Это плетёные корзины – в них ягоды не давятся и не портятся благодаря естественной вентиляции.

Подходящая посуда для сбора и транспортировки земляники – контейнеры из пластмассы, предназначенные для выпечки. Перед сбором ягод в них проделывают 20-30 отверстий.

Если вы идёте в лес за земляникой, прихватите с собой несколько мисок/контейнеров. Так шансы на то, что вы принесёте целые и красивые ягоды, гораздо выше.

Как собирать землянику?

Главное условие правильного сбора земляники – срывание ягод вместе с зелёными чашечками. Такой сбор требует времени и кропотливой работы. Его применяют, если ягоды будут транспортироваться.

Советы по сбору земляники:

Некоторые особо аккуратные садоводы пользуются при сборе ягод ножницами. Ими аккуратно отрезают хвостик (длинный или у самой чашечки, кому как удобнее). Такие ягоды долго не мнутся и не пускают сок, хвостики упрощают переборку.

Землянику собирают в основном вручную, в том числе и при выращивании в больших масштабах. Если ягоды идут в переработку, например, на варенье, удобно применять специальные приспособления для сбора – ягодники или плодосъёмники.

Как сохранить урожай?

Земляника – ягода скоропортящаяся. При нарушении правил хранения она быстро теряет товарные качества. Чтобы продлить срок годности ягод, не мойте клубнику заранее. Это делают непосредственно перед употреблением или при отправке в заморозку.

Как хранить землянику:

Сбор земляники только на первый взгляд кажется делом нехитрым. Процесс требует не только времени и сил, но и соблюдения определённых правил. От этого зависит качество ягод и сохранность урожая.

Источник

Как и когда собирать клубнику

Добавление статьи в новую подборку

Для сбора садовой земляники (клубники) нужна не только удобная одежда и трудолюбие, но и определенные знания. Когда и как правильно собирать урожай этой вкусной ягоды?

Вопрос, когда собирать клубнику, наверняка удивит многих садоводов. Когда поспела, тогда и собирают. Но чтобы получить действительно качественный урожай, стоит знать, что и в этом нехитром деле есть свои нюансы.

Когда собирать клубнику?

У каждого сорта клубники свои сроки созревания, и каждый из них следует собирать вовремя. Но как определить это время? Все зависит от условий местности и погоды в текущем сезоне. Поэтому, чтобы не опоздать, стоит ориентироваться на состояние поспевающих завязей.

Ягодка клубники считается созревшей, когда она полностью покраснела (не осталось зеленых кончиков), но хорошо держит форму и еще не стала мягкой.

Бледные ягоды клубники не годятся для сбора

Когда наступает сезон созревания клубники, собирать ее нужно регулярно: через день, а если грядок много или стоит жаркая погода – ежедневно. Не стоит оставлять урожай без внимания, ведь плодоносит эта замечательная ягода очень недолго.

Как правильно собирать клубнику?

1. Чтобы клубника (садовая земляника) долго хранилась, собирать ее нужно вместе с плодоножкой. Если вы хотите провести процедуру как можно аккуратнее, стоит воспользоваться ножницами. Срез достаточно сделать почти возле самой ягоды, но можно оставить и длинный хвостик (иногда это даже удобно). Польза от такого способа сбора колоссальная: плоды остаются сухими и дольше не портятся.

Клубнику с длинными хвостиками легче перебирать

2. Чтобы не делать двойную работу и лишний раз не перекладывать ягоды клубники из одной емкости в другую, сортировать урожай можно сразу при сборе. Есть 3 критерия сортировки: крупная ягода, мелкая и некачественная, но еще пригодная для еды или заморозки.

3. Складывать урожай клубники нужно в плоские контейнеры (например, деревянные или картонные ящики) не более чем в 2-3 слоя. Ведра и бидоны для этого не подходят. Во-первых, в них нет отверстий для вентиляции, а во-вторых, в них клубника мнется и быстро пускает сок. Такие ягоды впоследствии годятся только для заморозки.

Картонная коробка – отличная тара для хранения клубники

4. Ягоды садовой земляники очень легко травмировать. Поэтому песок и мусор, который может к ним прилипнуть, стоит убирать с помощью небольших кисточек, шириной до 2 см. Если пытаться очистить клубнику руками, то можно повредить ягоды.

Советы специалистов

Как продлить срок хранения ягод клубники – полезные советы

Поскольку наслаждаться свежей клубникой мы можем недолго, важно знать, как продлить срок ее хранения в свежем виде.

Не мойте клубнику. Клубника очень хорошо вбирает в себя влагу. А чем больше воды она впитает, тем быстрее начнет портиться (особенно при хранении в холодильнике). Садовую землянику стоит мыть только перед отправкой в морозильник. При хранении в холодильнике делать это рекомендуется непосредственно перед употреблением ягод.

Перед отправкой клубники в морозильник не забудьте ее помыть

Отделяйте заплесневелые ягоды. Плесень распространяется очень быстро. Иной раз бывает достаточно одной больной ягодки, чтобы потерять большую часть урожая клубники. Поэтому если вам попадаются заплесневелые экземпляры, убирайте их немедленно.

Не храните клубнику в пластике. Пластиковые контейнеры не позволяют воздуху проникать к ягодам, и они начинают быстро портиться.

Кажется, что собрать и сохранить клубнику – не такое уж и сложное дело. Но даже в нем есть своя методика, влияющая на качество урожая. Следуйте нашим советам, и у вас обязательно получится продлить «клубничный сезон».

Источник

Как правильно собирать и хранить землянику

Сбор клубники, ее хранение и уход

Клубника — это ягода, которая любима для всего народа. Эту культуру выращивают у себя на огородах и дачных участках очень многие огородники и садоводы. Ведь несмотря на то, что уход за клубникой нельзя назвать простым, ее тонкий аромат, сочный и сладкий вкус манит к себе любителей сельского хозяйства. Очень непросто имея в распоряжении участок земли, удержаться от посадки этой замечательной ягоды. Клубникой можно наслаждаться в свежем виде, варить из нее вкуснейшие компоты, джемы и варенье, а также замораживать ее. Чтоб надолго сохранить ценный вкус и аромат этой ягоды нужно придерживаться основных правил.

Когда собирать урожай?

Сортов клубники существует множество, от этого, в первую очередь, зависит срок сбора урожая. Немаловажен и климат, погода и условия обработки этой культуры. Все эти факторы могут повлиять на время сбора ягод. Первые плоды некоторые сорта клубники могут давать уже в начале июня. Поздние сорта дают свои плоды вплоть до осени. Собирать нужно только зрелые ягоды. Если сорвать клубнику раньше времени, то плоды не наберут вкус и запах, хотя и покраснеют. Но и затягивать с этим вопросом тоже не стоит. Если не собрать клубнику вовремя, то плоды перезреют и быстро сгниют.

Как хранить клубнику?

Срывать ягоды нужно вместе со «шляпкой». Желательно также оставлять короткую ножку. В таком случая клубника сохранит свой вкус и аромат на более длительный срок. Желательно собирать ягоды сразу в ту тару, в которой она будет храниться в дальнейшем, улаживая клубнику максимум в три слоя. Если не соблюдать это правило, то плоды могут потерять свою форму, примяться и сгнить. Тара должна хорошо вентилироваться. Лучше всего подойдут пластмассовые ящики либо кордонные коробки.

Наиболее оптимально хранить клубнику в течение нескольких дней. Затем ее вкусовые качества и аромат начнут снижаться. При заморозке клубники ее следует помыть, просушить и замораживать частями, разложив в один слой на подносе или блюде. Уже замороженную клубнику собрать в одноразовый пакет и вернуть обратно в холодильник. Если этого не сделать, то, не успев замерзнуть, клубника пустит сок и замерзнет уже сплошной глыбой. Клубнику, из которой хотите сварить, варенье засыпьте сахаром, предварительно помыв ее и отделив от «шляпки».

Сбор урожая и подготовка к зиме.

Новые плоды клубника дает каждый день. Лучше всего собирать ягоды в вечернее время или рано утром. Если погода за окном дождливая, то со сбором урожая затягивать не следует. Ягоды могут сгнить. Либо их смогут повредить лягушки, которые так любят сырую погоду и Ваши спелые, ароматные плоды.

На зимнюю пору кусты клубники укрывают соломой или сухими ветками и раскрывают уже весной. Не рекомендуется накрывать клубнику опавшими листьями. Они создают слишком плотный слой, куда не поступает воздух. Клубника может сгнить

Как быстро собирать землянику?

Ягоды земляники очень вкусны и приятны. Однако надо уметь не только вырастить их или найти в лесу, но и правильно собрать. В этом отлично помогают самодельные приспособления и относительно простые приемы.

Особенности

Зрелость земляники чаще всего наступает в середине июня. Точный срок зависит от того, насколько теплыми окажутся весна и первые летние дни. Но в любом случае стоит лишь появиться красным ягодам — надо быстро собирать землянику. Она от жары портится стремительно. А в лесу дополнительный фактор риска представляют животные и птицы, от которых не отгородиться, как в саду, при помощи сеток и других приспособлений.

Во что собирать

Земляника отличается от садовой клубники мягкостью, она очень легко сминается. А потому надо отказаться от использования:

Все эти конструкции отличаются прочными стенками, а потому повреждают ягоду. Придется брать емкости малой высоты с широким днищем. Лучший резервуар — для сбора как в поле, так и в лесу — миска из прозрачного материала.

Важно: среди всех мисок лучше всего подходят те, которые имеют отверстия для вентиляции. Когда туда заложены ягоды, можно проверять, в каком состоянии нижняя часть плодов. Под давлением они способны дать сок.

Сбор ягод — тот случай, когда классическое решение, выработанное несколько веков назад, наиболее эффективно. Речь идет о плетеных корзинах. В них ягоды проветриваются естественным образом. Температура на всех слоях оказывается оптимальной, чего нельзя сказать об иных способах транспортировки. Из более современных вариантов часто используют пластмассовые контейнеры для выпечки.

Но в чистом фабричном виде они непригодны. Надо усовершенствовать тару. Ее дно и внешние стенки придется снабдить большим количеством отверстий. Важно: не стоит ограничиваться единственной корзиной, миской или иной емкостью. Чем больше их с собой, тем выше вероятность, что на стол придут не помятые, а целые ягоды.

Методика сбора

Самая безопасная для плодов методика — снятие их одновременно с чашечками. Однако в таком случае потребуется дополнительно очищать землянику перед употреблением в пищу или консервированием. Чтобы не обрекать себя на двойную работу, целесообразно собирать урожай пучками в виде своеобразных букетиков.

Важно: недопустимо при этом вырывать стебли полностью. Это сразу нарушит нормальную работу корней.

Есть еще несколько тонкостей:

Дополнительные инструменты

Часто можно встретить утверждения, что собрать лесную и садовую землянику можно только руками. Доля истины в этом есть, ведь именно ручной сбор — наиболее щадящий для ягод, позволяющий им сохранять свою целостность. Но все же стоит позаботиться и о высокой производительности труда, используя приспособления для сбора. В садах при большом урожае это очень важно, потому что позволяет экономить много времени. Да и при походе в лес тоже полезно, так как отыскать земляничные поляны (и даже просто добраться до них), собрать все и вернуться надо при свете дня.

Полностью готовые к работе комбайны продаются в хозяйственных и садоводческих магазинах, иногда даже на рынках. Стоит учесть, что они могут называться иначе — ягодниками либо плодосъемниками. Лучше всего, если дистанция между зубцами составит приблизительно 0,5-0,6 см. Тогда ветви и листва пройдут спокойно и останутся целыми, ягоды же будут сняты полностью. А плоды земляники убираются полноценно.

Простейший вариант самостоятельной подготовки комбайна — вырезка его из пластмассовой бутылки. Нижнюю часть тары срезают. Но пластиковые зубцы слишком мягкие и непригодны для такой работы в полной мере. Лучше согнуть 8 или 10 зубьев из проволоки, а затем закрепить их на ковше. Подобное изделие собирается за считаные минуты.

О том, как быстро собирать землянику плодосъемником, смотрите в видео ниже.

Как хранить землянику

Аромат, который исходит из лесной ягоды земляники, никого не оставит равнодушным. Недаром в переводе с латинского ее родовое и видовое название звучит как «благоухающая съедобная». Земляника – самая сладкая ягода, которую можно найти в летнем лесу, на опушках и полянах. Однажды попробовав яркие красные плоды, вряд ли забудешь их вкус и аромат. Появится огромное желание сохранить землянику подольше. Правда, для этого придется постараться.

Особенности хранения свежей земляники

Свежие земляничные ягодки разумнее хранить в холодильнике. При комнатной температуре они за день-два потеряют аромат, станут вялыми и безвкусными.

Холодильник поможет сохранить ягоды на более длительный срок. Землянику необходимо разложить тонким слоем в посудину с широким дном и закрыть пищевой пленкой.

Время хранения в холодильнике зависит от температуры. При шести градусах со знаком плюс земляника останется вкусной до четырех дней. Если же выдерживать температуру более низкую – от 0 до +2, ягоды можно сохранить около недели. Когда влажность и температура повышаются, мягкие плоды начинают гнить, терять вкус и аромат.

Ни чистить, ни мыть землянику нельзя, иначе вытечет весь сок. А вот перебрать ягоды перед хранением, удалить помятые и поврежденные не помешает.

Заморозка земляники

В необработанном состоянии долго хранить землянику нельзя. Не рекомендуется также пересыпать ягоды из одной посуды в другую. Поэтому, если земляники много и ее не сохранить в свежем виде, нужно заняться переработкой немедля. Проверенный способ – заморозка ягод.

Морозильная камера отлично подходит для сохранения плодов до десяти месяцев.

Собранные ягоды нужно правильно подготовить:

Способов заморозки несколько. Первый предполагает использование целых ягодок:

На противне землянику нельзя держать более суток, поскольку она может перемерзнуть и потерять и вкусовые качества, и полезные.

Предварительная заморозка в один слой обеспечивает сохранность каждой ягодки и оберегает от слипания их между собой.

Когда земляника в процессе перевозки подавилась, можно воспользоваться еще одним способом заморозки, позволяющим заготовить ягоды на зиму и сохранить их до следующего урожая. Необходимо:

В пюре из ягод можно добавить немного сахарного песка. Тогда в морозилке будет лежать не просто земляника, а мороженное.

Если холодным вечером достать бутылочку или стаканчик с земляничным пюре, немного отогреть и открыть, то летний аромат мгновенно заполнит всю комнату.

Сушим землянику

Ягодки у земляники небольшие, поэтому высушить их в духовке несложно. Плоды следует высыпать на противень и загрузить в духовой шкаф, предварительно разогрев его до 50 градусов.

Необязательно обрывать чашелистики. Главное, чтобы на плодах не было ни мусора, ни гнили.

Для просушки земляники понадобится 10–12 часов. Охладившиеся плоды прекрасно хранятся в закрытых емкостях – стеклянных или металлических – год и даже два. Их можно смешивать с чаем и получать ароматный ягодный напиток.

«Живое» варенье из земляники

Из ягод можно приготовить обычное варенье, джем или компот. Но земляника прекрасно сохраняется и без тепловой обработки. «Живое» варенье готовится так:

В таком виде земляника хранится минимум год. Аромат и целебные качества сохраняются полностью.

Земляничные плоды очень нежные. Они сохраняются в холодильнике недолго. Поэтому их следует побольше съесть в свежем виде, а то, что осилить не удалось, – переработать и припрятать до зимы.

Как хранить клубнику

Какая ягода у вас ассоциируется с летом? Многие не раздумывая ответят – клубника. Это наивкуснейшая, ароматная, полезная ягода по праву считается символом лета, но к сожалению, наслаждаться ее урожаем мы можем не так долго, как хотелось бы. Для того, чтобы продлить это удовольствие как можно дольше, а возможно даже на весь год – до следующего урожая, используйте нехитрые приемы, указанные в этой статье и наслаждайтесь любимой ягодой. В данной статье вы узнаете, как правильно хранить клубнику дома круглый год, начиная от ее подготовки, заканчивая непосредственно хранением.

Как подготовить клубнику к хранению: основные советы

Если для хранения вы покупаете ягоды, то перед покупкой обязательно оцените их свежесть, ягоды должны быть не мягкими, без плесени и без каких-либо пятен. Если на таре, в которой продается ваша любимая ягода вы обнаружили сок или частички мякоти – такая ягода не годится для хранения, это не свежий урожай.

На прилавке отбирайте только здоровые, красивые ягоды без деформации, с плодоножкой (так называемый хвостик), качественный, свежий урожай всегда вкусно пахнет, имеет насыщенный алый или бордовый оттенок.

Имейте в виду, что даже одна поврежденная клубничка способна пагубно повлиять на все ягоды, если появится гниль или плесень. Поэтому сразу после покупки, тщательно перебираем ягоды, выбирая только качественные, здоровые, не деформированные, свежие экземпляры. Поврежденные ягоды не стоит выбрасывать, если они не заплесневели и не начали гнить из них можно приготовить вкуснейший компот или варенье, или какой-нибудь десерт.

Если хранить вы планируете свой урожай, то собирать его необходимо до того, как ягоды переспеют – они должны быть красными, созревшими, но обязательно не слишком мягкими.

Если все-таки вы заметили большое количество поврежденной клубники, то не отчаивайтесь – в борьбе с бактериями и гнилью поможет уксус. Максимально поврежденные ягоды убирают, а остальные обрабатывают раствором уксуса с водой (в соотношении 3:1). После обработки, ягоды необходимо хорошо просушить, для этого они раскладываются на бумажные салфетки или полотенце.

Как нужно правильно хранить клубнику в холодильнике

Если вы планируете хранить клубнику не более 3-4 дней, то для этого подойдет холодильник, в этом случае ягоды располагаются на специально отведенную полку для фруктов и овощей.

Стоит отметить, что перед тем как отправить клубнику в холодильник – мыть ее не рекомендуется, поскольку влага может спровоцировать процесс гниения, и как следствие появляется плесень. Поэтому мыть клубнику настоятельно рекомендуется перед непосредственным употреблением.

А вот если ягода без мытья влажная, то в этом случае можно ее обработать водой, после чего обязательно её просушить, используя влажные салфетки или полотенца.

Особое внимание стоит уделить таре, в которой планируется хранить клубничку в холодильнике – она должна позволять циркулировать воздуху – для этого идеально подойдут картонная, бумажная или пластиковая упаковка с вентиляционными отверстиями. Если ягоды расположены в несколько слоев – позаботьтесь чтобы между слоями лежала бумага, впитывающая ненужную влагу, тем самым оберегать клубнику от гниения.

Как нужно правильно хранить клубнику в морозильной камере

Самый распространенный способ долгосрочного хранения клубники – это используя морозилку. При заморозке ягоды сохраняют полезные свойства, а также вкусовые качества как минимум на 1 год.

Замораживают клубнику, как правило, двумя способами:

— переработанные в пюре.

Для того, чтобы хранить клубнику целиком, необходимо позаботиться о том, чтобы урожай был предварительно хорошо просушен, это позволит избежать слипания ягод, а также повреждения их структуры кристаллами льда. Замороженная влажная клубника не сохранит свои товарные характеристики при размораживании.

Для того, чтобы заморозить клубнику целыми ягодами, необходимо выполнить ряд действий:

— промыть их, а затем обязательно тщательно просушить на бумажных салфетках или полотенце;

— сухие ягоды клубники раскладываются на доску или противень на таком расстоянии, чтобы ягоды не касались друг друга;

— доску/противень отправляют в морозилку до полной заморозки;

— после того, как ягоды замёрзли, их перекладывают в тару (удобнее и практичнее всего — пакеты, мешки, контейнеры), убирают в морозилку до момента их употребления.

При размораживании, дабы клубника не превратилась в кашу, ягоды сначала рекомендуется переложить из морозилки в холодильную камеру и дождаться пока она вся оттает. Не стоит размораживать ягоды с помощью воды или оставляя под лучами солнца – ягода потеряет свою структуру.

Если ягоды некоторое время пролежали в холодильнике и даже возможно немного деформировались – лучший способ для хранения такой клубники – переработать в пюре и отправить в морозилку. Перед тем как отправить на заморозку, в клубничную «кашу» по желанию сладкоежки могут добавить сахарок. Хранить пюре рекомендуется в пластиковой таре.

Как отмечают любители клубники – замороженный вариант не всегда им приходится «по душе», а побаловать себя любимой ягодой очень хочется, тогда очень популярный способ переработки – консервация. Это могут быть различные джемы, сбитни, варенья, рецепты которых передаются от наших прапрабабушек, а то и еще раньше. Ну как не побаловать себя клубничным вареньем с блинчиками или оладушками? В консервированном виде клубнику хранить можно 3 года.

Для любителей клубники, и желающих ее употреблять круглый год — нет для этого никаких преград. Можно выбрать любой удобный для себя способ хранения, соблюдать простейшие рекомендации данные в статье и наслаждаться прекрасным летним вкусом клубники вне зависимости от времени года.

Источник