в составе рациона преобладают объемистые корма активность каких бактерий возрастает в рубце
Что нужно знать о микрофлоре рубца?
Высокой уровень молочной продуктивности и увеличение сроков использования коров – важнейшие задачи молочного животноводства. Какую роль при этом играет микрофлора рубца? Несмотря на то, что число хозяйств с высокой продуктивностью молочного стада постепенно увеличивается, часто допускается одна и та же ошибка: для повышения молочной продуктивности животных в рацион включается большое количество комбикормов и гораздо меньше объемистых кормов. При этом не учитываются физиологические особенности организма крупного рогатого скота. У жвачных животных уникальная система пищеварения: в коровьем рубце обитают микроорганизмы-симбионты, благодаря деятельности которых корова может без труда потреблять много растительных кормов.
В преджелудках жвачных развиваются в основном анаэробные микроорганизмы: простейшие (инфузории) и бактерии. В каждую из этих групп входит большое число видов. Видовой состав зависит от того, какой корм превалирует в рационе. При смене рациона меняется и популяция микроорганизмов. Поэтому для жвачных важное значение имеет постепенный переход от одного рациона к другому.
В содержимом рубца имеется большое количество видов бактерий; общее их количество может достигать 10 в 1 г. Рост и размножение одних микроорганизмов сопровождаются автолизом и отмиранием других, поэтому в рубце всегда присутствуют живые, разрушающиеся и мертвые микроорганизмы. В преджелудках содержатся кокки, стрептококки, молочнокислые, целлюлозолитические и другие бактерии, которые попадают в рубец с кормом и водой и благодаря оптимальным условиям активно размножаются. Самые важные микроорганизмы рубца – целлюлозолитические. Эти бактерии расщепляют и переваривают клетчатку, что имеет большое значение для питания жвачных.
Амилолитические бактерии, в основном стрептококки, представлены в рубце многочисленной группой. Они находятся в рубце при даче различных рационов, их количество особенно возрастает при использовании зерновых, крахмалистых и сахаристых кормов.
Молочнокислые бактерии в преджелудках играют важную роль при сбраживании простых углеводов (глюкоза, мальтоза, галактоза, лактоза и сахароза). Молочнокислые бактерии имеют большое значение в молочном кормлении.
Между всеми видами микроорганизмов существует симбиотическая связь: активное размножение одних видов может стимулировать или тормозить размножение других. Так, развитие стрептококков сдерживает рост молочнокислых бактерий, и наоборот, активное размножение молочнокислых бактерий создает неблагоприятную среду для жизнедеятельности стрептококков. растительных кормов.
Наукой доказано, что за счёт ферментов микрофлоры рубца удовлетворяется до 80% потребности жвачных в энергии, от 30 до 50% – в белке, в значительной мере – в макро- и микроэлементах и витаминах, переваривается от 50 до 70% сырой клетчатки рациона. Таким образом, наиболее оптимальным субстратом для размножения целлюлозолитических, молочнокислых бактерий, стрептококков и стимулирования бродильных процессов в преджелудках являются рационы, содержащие зелёную массу трав и их смесей.
Если в рацион коровы ввести большое количество комбикорма, биохимическая деятельность преджелудков изменяется. В процессе ферментации комбикорма микроорганизмами в рубце образуется больше молочной кислоты, что приводит к снижению рН рубцовой среды, а это, в свою очередь, негативно влияет на микрофлору, переваривающую клетчатку. В итоге снижается ферментация клетчатки растительных кормов, образование летучих жирных кислот, жирность молока и потребление грубых кормов. Также страдает здоровье животных. Таким образом, рацион дойных коров напрямую влияет на состав микрофлоры рубца.
Батыревское подразделение БУ ЧР «Чувашская республиканская ветлаборатория» Госветслужбы Чувашии
Научные основы
257. ЧТО ЯВЛЯЕТСЯ ОСНОВНЫМ МЕТАБОЛИТОМ АЗОТИСТОГО ОБМЕНА В РУБЦЕ ЖВАЧНЫХ
258. НАЗОВИТЕ ОСНОВНОЙ МЕТАБОЛИТ УГЛЕВОДНОГО ОБМЕНА В РУБЦЕ ЖВАЧНЫХ?
ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
259. КАКАЯ РОЛЬ НЕРАСЩЕПЛЯЕМОГО ПРОТЕИНА В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПОТРЕБНОСТИ КОРОВ
В БЕЛКЕ (не менее двух ответов)?
СОХРАНЯЕТ СООТНОШЕНИЕ АМИНОКИСЛОТ В КОРМАХ
ОПТИМАЛЬНОЕ СОДЕРЖАНИЕ НРП ОБЕСПЕЧИВАЕТ ПОВЫШЕНИЕ УДОЯ
АКТИВИЗИРУЕТ ЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ ОБМЕН
ОБЕСПЕЧИВАЕТ ВЫСОКИЙ УРОВЕНЬ ПРОТЕИНА И АМИНОКИСЛОТ В ТОНКОМ ОТДЕЛЕ
ПОВЫШАЕТ УРОВЕНЬ ГЛЮКОЗЫ В РУБЦЕ
260. УМЕРЕННАЯ ТЕПЛОВАЯ ОБРАБОТКА ИСТОЧНИКА ПРОТЕИНА (СОЕВОГО ШРОТА)
УВЕЛИЧИВАЕТ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ АЗОТА У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА
СОКРАЩЕНИЯ РАСЩЕПЛЯЕМОСТИ ПРОТЕИНА В РУБЦЕ
УЛУЧШЕНИЯ АМИНОКИСЛОТНОГО СОСТАВА ПРОТЕИНА, ИЗБЕЖАВШЕГО
РАСЩЕПЛЕНИЯ В РУБЦЕ
УВЕЛИЧЕНИЯ СИНТЕЗА АММИАКА В РУБЦЕ В МИКРОБИАЛЬНЫЙ БЕЛОК
УВЕЛИЧЕНИЯ РАСЩЕПЛЕНИЯ ПРОТЕИНА В РУБЦЕ ДО АММИАКА
261. ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ? ПРАВИЛЬНО ЛИ УТВЕРЖДЕНИЕ О ТОМ, ЧТО УВЕЛИЧЕНИЕ
СОДЕРЖАНИЯ ЖИРА В РАЦИОНЕ ВЕДЕТ К СНИЖЕНИЮ РАСЩЕПЛЕНИЯ КЛЕТЧАТКИ
МИКРОФЛОРОЙ В РУБЦЕ.
262. 12-91. ЧТО ТАКОЕ НЕРАСЩЕПЛЯЕМЫЙ ПРОТЕИН (не менее двух ответов)?
ПРОТЕИН, КОТОРЫЙ УСВАИВАЕТСЯ В ТОНКОМ КИШЕЧНИКЕ
ПРОТЕИН, КОТОРЫЙ НЕ УСВАИВАИВАЕТСЯ У ЖИВОТНЫХ В ОРГАНИЗМЕ, И ВЫДЕЛЯЕТСЯ С КАЛОМ
263. 12-97. ЧТО ТАКОЕ НЕБЕЛКОВЫЙ АЗОТ КОРМОВ И РАЦИОНА И КАК ОН ИСПОЛЬЗУЕТСЯ В ПРОЦЕССЕ ПИЩЕВАРЕНИЯ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ (не менее двух ответов)?
ОСНОВНОЙ ИСТОЧНИК ЭНЕРГИИ ДЛЯ МИКРООРГАНИЗМОВ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА
АМИДЫ, КОТОРЫЕ ИСПОЛЬЗУЕТ МИКРОФЛОРА РУБЦА
АМИНОКИСЛОТЫ, ИЗ КОТОРЫХ ПРОСТЕЙШИЕ СИНТЕЗИРУЮТ ПОЛНОЦЕННЫЙ БЕЛОК
СОСТАВНАЯ ЧАСТЬ НЕЙТРАЛЬНО-ДЕТЕРГЕНТНОЙ КЛЕТЧАТКИ
264. 12-109. В КАКОМ ОТДЕЛЕ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОГО ТРАКТА КОРОВ ПРОИСХОДИТ РАСЩЕПЛЕНИЕ И ВСАСЫВАНИЕ ЖИРОВ?
265. 12-110. КАК ВИЗУАЛЬНО ОЦЕНИВАЮТ ЭФФЕКТИВНОСТЬ КЛЕТЧАТКИ В РАЦИОНЕ У КОРОВ?
ПО ХОРОШЕЙ ПОЕДАЕМОСТИ КОНЦЕНТРАТОВ
ПО УПИТАННОСТИ КОРОВ
ПО ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТИ ЖВАЧКИ У КОРОВ
266. 12-111. КАКАЯ ФРАКЦИЯ СЫРОЙ КЛЕТЧАТКИ ТРУДНО ПЕРЕВАРИВАЕТСЯ У КОРОВ?
268. 12-117. КАКИЕ ФАКТОРЫ ВЛИЯЮТ НА ЖВАЧКУ У КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА (не менее двух ответов)?
УРОВЕНЬ КЛЕТЧАТКИ В РАЦИОНЕ
УРОВЕНЬ ОБМЕННОЙ ЭНЕРГИИ В РАЦИОНЕ
УРОВЕНЬ КОНЦЕНТРАТОВ В РАЦИОНЕ
269. 12-122. ЦЕЛЛЮЛОЗОЛИТИЧЕСКИЕ ФЕРМЕНТЫ У ЖВАЧНЫХ …?
ВЫРАБАТЫВАЕТ МИКРОФЛОРА РУБЦА
ВЫДЕЛЯЮТСЯ ПОДЖЕЛУДОЧНОЙ ЖЕЛЕЗОЙ
ОБРАЗУЮТСЯ В СЫЧУГЕ
270. 12-123. КАКОЙ ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННЫХ НИЖЕ КОМПОНЕНТОВ ПИТАТЕЛЬНОСТИ РАЦИОНА МАЛО ИСПОЛЬЗУЕТСЯ БАКТЕРИЯМИ РУБЦА?
271. 12-127. В СОСТАВЕ РАЦИОНА ПРЕОБЛАДАЮТ ОБЪЕМИСТЫЕ КОРМА. АКТИВНОСТЬ КАКИХ БАКТЕРИЙ ВОЗРАСТАЕТ В РУБЦЕ?
272. 12-130. УКАЖИТЕ КОНЕЧНЫЕ ПРОДУКТЫ РАСЩЕПЛЕНИЯ ПРОТЕИНА КОРМА В РУБЦЕ (не менее двух ответов).
273. 12-132. ČŃŅČĶĄ ИЛИ ЛОЖЬ УТВЕРЖДЕНИЕ
«ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ СИНТЕЗИРУЮТСЯ В КИШЕЧНИКЕ»?
274. 12-139. УКАЖИТЕ ПО КАКИМ ПОКАЗАТЕЛЯМ ПИТАТЕЛЬНОСТИ ПРОВОДЯТ КОНТРОЛЬ УГЛЕВОДНОГО ПИТАНИЯ ЛАКТИРУЮЩИХ КОРОВ (не менее двух ответов)?
275. 12-147. ИСТИННО ИЛИ ЛОЖНО УТВЕРЖДЕНИЕ:
«. УСВОЕННЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ, А НЕ БЕЛОК ЯВЛЯЮТСЯ НЕОБХОДИМЫМИ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ДЛЯ МОНОГАСТРИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ. «
276. 12-148. КАКИЕ ИЗ ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ ПРИЗНАКОВ ЯВЛЯЮТСЯ СЛЕДСТВИЕМ ИЗБЫТКА КРАХМАЛА И САХАРА В РАЦИОНЕ КОРОВ (не менее двух ответов).
СНИЖЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ УКСУСНОЙ КИСЛОТЫ И ЖИРА В МОЛОКЕ
УСИЛЕНИЕ ЖВАЧКИ У ЖИВОТНОГО
СНИЖЕНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОБЪЕМИСТЫХ КОРМОВ
УВЕЛИЧЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ ЛЕТУЧИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ
277. 12-151. ПЕРЕЧИСЛИТЕ НЕСКОЛЬКО ОСНОВНЫХ ФИЗИОЛОГИЧЕСКИ ПОЛЕЗНЫХ ФУНКЦИЙ, ПРОИСХОДЯЩИХ В РУБЦЕ (не менее двух ответов)?
СИНТЕЗ БАКТЕРИАЛЬНОГО БЕЛКА
УСВОЕНИЕ МИКРОЭЛЕМЕНТОВ И ВИТАМИНОВ
СИНТЕЗ ВИТАМИНОВ ГРУППЫ В
ПЕРЕВАРИВАНИЕ НЕРАСЩЕПЛЯЕМОГО ПРОТЕИНА
278. 12-156. КАКАЯ ЛЕТУЧАЯ ЖИРНАЯ КИСЛОТА ЯВЛЯЕТСЯ ПРЕДШЕСТВЕННИКОМ ГЛЮКОЗЫ?
279. 12-157. КАКИЕ ГАЗЫ ОБРАЗУЮТСЯ В РУБЦЕ?
КИСЛОРОД И УГЛЕРОД
МЕТАН И УГЛЕКИСЛЫЙ ГАЗ
УГЛЕВОДОРОД И ВОДОРОД
280. 12-181. БОЛЬШАЯ ЧАСТЬ АЗОТА, ОСВОБОДИВШЕГОСЯ ПРИ ДЕЗАМИНИРОВАНИИ ИЗБЫТКА АМИНОКИСЛОТ У КОРОВ, ВЫДЕЛЯЕТСЯ КАК …
НИ ОДИН ИЗ УПОМЯНУТЫХ ВЫШЕ
НИЧЕГО, ИЗ ПРЕДСТАВЛЕННОГО ВЫШЕ
ОБЕСПЕЧЕНИЯ СУММЫ АМИНОКИСЛОТ, ПОСТУПАЮЩИХ В ТОНКИЙ КИШЕЧНИК ИЗ СИНТЕЗИРОВАННОГО В РУБЦЕ МИКРОБИАЛЬНОГО ПРОТЕИНА, И БЕЛКА РАЦИОНА, НЕРАСЩЕПЛЯЮЩЕГОСЯ В РУБЦЕ
УДОВЛЕТВРЕНИЯ ПОТРЕБНОСТИ В НЕЗАМЕНИМЫХ АМИНОКИСЛОТАХ
БЕЛКА, НЕРАСЩЕПЛЯЮЩЕГОСЯ В РУБЦЕ
282. 12-233. ЧТО ПРОИСХОДИТ С НЕРАСЩЕПЛЯЕМЫМ ПРОТЕИНОМ В РУБЦЕ?
ОН БЕЗ ИЗМЕНЕНИЙ В РУБЦЕ, ПРОХОДИТ В ТОНКИЙ КИШЕЧНИК, ГДЕ РАСЩЕПЛЯЕТСЯ И ВСАСЫВАТСЯ
ОН ПОДВЕРГАЕТСЯ ГИДРОЛИЗУ
ОН СТАНОВИТСЯ РАСТВОРИМЫМ
283. 12-240. ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ?
«ОСНОВНАЯ ФУНКЦИЯ НЕСТРУКТУРНЫХ УГЛЕВОДОВ В РАЦИОНЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ БАКТЕРИЙ РУБЦА ЭНЕРГИЕЙ ДЛЯ РОСТА»
284. 12-351. КАКИЕ УГЛЕВОДЫ НАЗЫВАЮТ «ПРОСТЫМИ САХАРАМИ»?
285. 12-352. КАКИЕ УГЛЕВОДЫ НАЗЫВАЮТ «УГЛЕВОДАМИ НАКОПЛЕНИЯ» В РАСТЕНИЯХ?
ЛИНОЛЕВАЯ, ЛЕНОЛЕНОВЯ, АРАХИДОНОВАЯ
АРАХИДОНОВАЯ, МАСЛЯНАЯ, КАПРИЛОВАЯ
287. 12-441. КАКОЕ СОЧЕТАНИЕ ЖИРНЫХ КИСЛОТ ПРИНЯТО НАЗЫВАТЬ ВИТАМИНОМ F?
ПАЛЬМИТИНОВАЯ, СТЕАРИНОВАЯ, АРАХИДОНОВАЯ
МАСЛЯНАЯ, ОЛЕИНОВАЯ, ЛИНОЛЕНОВАЯ
МАСЛЯНАЯ, КАПРОНОВАЯ, КАПРИЛОВАЯ
ЛИНОЛЕВАЯ, ЛИНОЛЕНОВАЯ, АРАХИДОНОВАЯ
288. 12-443. КАКИХ ИЗ УКАЗАННЫХ ВЕЩЕСТВ НЕТ В ТЕЛЕ ЖИВОТНОГО?
289. 12-446. В СОСТАВ КАКИХ ВЕЩЕСТВ ВХОДЯТ АМИДЫ?
290. 12-450. КАКОЕ ПИТАТЕЛЬНОЕ ВЕЩЕСТВО СНИЖАЕТ ПЕРЕВАРИМОСТЬ КОРМОВ?
291. 12-453. ПРИ ИСПОЛЬЗОВАНИИ КАКИХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ В РУБЦЕ СИНТЕЗИРУЮТСЯ ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ (не менее двух ответов)?
292. 12-454. ПОД ВОЗДЕЙСТВИЕМ КАКИХ ФЕРМЕНТОВ РАСЩЕПЛЯЕТСЯ КЛЕТЧАТКА?
293. 12-456. КАКИЕ ИЗ УКАЗАННЫХ ВЕЩЕСТВ МОГУТ ИСПОЛЬЗОВАТЬСЯ В РУБЦЕ ДЛЯ СИНТЕЗА БЕЛКА?
294. 12-498. КАКОЕ ИЗ УКАЗАННЫХ ПИТАТЕЛЬНЫХ ВЕЩЕСТВ РАСЩЕПЛЯЕТ ФЕРМЕНТ АМИЛАЗА?
295. 12-505. КАКОЙ ФЕРМЕНТ, РАСЩЕПЛЯЮЩИЙ КЛЕТЧАТКУ, ВЫРАБАТЫВАЕТ МИКРОФЛОРА РУБЦА?
296. 12-508. В КАКОМ ОБМЕНЕ ВЕЩЕСТВ УЧАСТВУЕТ ВИТАМИН D?
297. 12-509. КАКОЙ ИЗ ВИТАМИНОВ НЕ МОЖЕТ СИНТЕЗИРОВАТЬСЯ ПРИ ОТСУТСТВИИ КОБАЛЬТА?
298. 12-511. В КАКОЙ ФОРМЕ МОГУТ ВСАСЫВАТЬСЯ ПРОДУКТЫ ПРЕВРАЩЕНИЯ УГЛЕВОДОВ ЧЕРЕЗ СТЕНКУ РУБЦА?
ЛЕТУЧИЕ ЖИРНЫЕ КИСЛОТЫ
299. 12-520. КАКОЙ ПРОЦЕСС ОТСУТСТВУЕТ В РУБЦЕ У ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ?
СИНТЕЗ МИКРОБИАЛЬНОГО БЕЛКА
ПЕРЕРАБОТКА КЛЕТЧАТКИ КОРМА МИКРООРГАНИЗМАМИ
300. 12-522. КАКОЕ КОЛИЧЕСТВО ЭНДОГЕННОГО ПРОТЕИНА СИНТЕЗИРУЕТСЯ МИКРООРГАНИЗМАМИ?
ВЕСЬ ПРОТЕИН СИНТЕЗИРУЕТСЯ МИКРООРГАНИЗМАМИ
301. 12-523. НА КАКИЕ ВИДЫ ДЕЛЯТ ПРОТЕИН КОРМОВ (не менее двух ответов)?
302. 12-526. КОНЕЧНЫЙ ПРОДУКТ РАСПАДА РАСЩЕПЛЯЕМОГО ПРОТЕИНА В РУБЦЕ (напишите название в именительном падеже)
303. 12-533. ИСТИННО ИЛИ ЛОЖНО УТВЕРЖДЕНИЕ:
«. УСВОЕННЫЕ АМИНОКИСЛОТЫ, А НЕ БЕЛОК ЯВЛЯЮТСЯ НЕОБХОДИМЫМИ ПИТАТЕЛЬНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ДЛЯ МОНОГАСТРИЧНЫХ ЖИВОТНЫХ. «
304. 13-3. НАЗОВИТЕ ОСНОВНЫЕ ИСТОЧНИКИ САХАРА В РАЦИОНЕ ЖВАЧНЫХ ЖИВОТНЫХ (не менее двух ответов)?