видео приготовления малосольных огурцов в пакете быстрого приготовления
Рецепты малосольных хрустящих огурцов быстрого приготовления за 5 минут в пакете
Многие обожают малосольные огурцы. И когда совсем не хочется ждать несколько дней на засолку, не стоит отказывать себе в любимой вкусности. В таком случае, я малосолю их в пакете. Самый быстрый результат можно достичь уже за 5 минут! Это идеальный вариант, когда гости на пороге и нужно быстро приготовить достойную закуску.
Также я часто готовлю такие огурцы на пикник или просто к просмотру фильма. Ведь они заменяют вредные и дорогие снеки – чипсы, сухарики или семечки. Быстро, вкусно и полезно. Благодаря сухому способу засолки, без рассола, они сохраняют максимальное количество витаминов, хруста и натурального вкуса. И не нужно ждать пока стечет рассол – взял и съел!
Огурцы быстрого приготовления в пакете с зеленью и чесноком за 5 минут
Это один из самых простых рецептов малосольных огурцов в пакете. Они отлично сочетаются с ароматной зеленью и чесноком. Точное соотношение ингредиентов вывести практически невозможно. Ведь кто-то любит больше соли, чеснока или зелени. Вкусы у всех разные. Поэтому, я предоставлю вам примерное количество, а вы регулируйте его на вкус, при необходимости.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Огурцы лучше брать небольшого размера, крепкие и не вялые. Старательно промыть. Но если они уже некоторое время полежали и потеряли упругость, можно залить их холодной, даже ледяной водой на несколько часов. Затем хорошо обтереть от воды.
2.Срезать хвостики и нарезать на 4-8 частей, в зависимости от их размера. Чем тоньше будут дольки, тем скорее промаринуются.
3.Подготовьте чистый целлофановый пакет. Можете использовать обычный или со специальной герметичной застежкой. Положить сюда ломтики огурцов.
4.Всю заготовленную зелень хорошо промыть. После чего ее необходимо обсушить от влаги, ведь лишняя вода в пакете нам ни к чему. Мелко нарубить укроп, петрушку и лучок. Отправить к огурцам. Мелко нарубить чеснок. Чтобы его кусочки не так остро чувствовались и он более ярко выразил свой аромат, можно пропустить его в прессе.
5.Осталось только посолить. Делайте это на вкус. По-моему, достаточно одной чайной ложки. Теперь нужно пакет скрепить по свободному краю – или завязав узел, или застегнув молнию. Аккуратно, но старательно потрясти в руках, чтобы все содержимое хорошо разошлось между собой.
6.Вот и все. Оставить на 5 минут, затем еще раз потрясти и сразу можно подавать. Для более эффектной малосолености можно отправить его в холодильник на час и больше.
Малосольные огурцы в пакете с растительным маслом и уксусом
Готовятся такие огурчики буквально за 5 минут. А подавать их можно уже через 15 минут. Ароматный маринад придает особый вкус. Обязательно попробуйте! Вам, непременно, понравится!
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Для этого лучше выбирать небольшие, а главное не толстые огурцы. Также они должны быть упругими и не мягкими. Но чтобы они стали более плотные и хрустящие, залейте их предварительно ледяной водой, на пару часов. Затем обтереть от влаги.
2.Срезать кончики, а сами огурцы нарезать на 4-8 частей, в зависимости от их размера. Если они длинные, можно нарезать их пополам поперек. Также, по желанию, вы можете нарезать их колечками.
3.Зелень помыть, обсушить, нарубить мелко. Также мелко измельчить очищенный чеснок.
4.Все подготовленные продукты соединить в целлофановом пакете. Если одного будет мало, можно использовать 2, разделив продукты поровну. Добавить сюда соль, специи, уксус и масло. Завязать концы пакета и старательно, но аккуратно перемешать содержимое, потрясывая его. Так все продукты, входящие в состав маринада, хорошо распределятся на каждый ломтик огурца.
5.Для большей уверенности, что сок не протечет, поместите в еще один пакет и также завяжите концы узлом. Оставить на столе, положив в миску, буквально на 15 минут. Теперь можно снимать пробу. Но если у вас хватит терпения, после этого их лучше убрать в холодильник часа на 2. Тогда они будут еще вкуснее.
Как приготовить хрустящие огурцы в пакете с зеленью и горчицей
Не секрет, что горчица придает огурцам большего хруста, упругости и аромата. Если вы любите ее, можете добавить к малосольным огурчикам в пакете. Можно использовать порошковую горчицу или в зернах, размельчив их потом в ступке. Готовится это блюдо не больше, чем за 5 минут. Для засолки достаточно часа.
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Первым делом нужно подготовить огурчики. Старательно промыть их, обсушить от капель жидкости и срезать кончики. Теперь нужно разрезать их на несколько частей вдоль, в зависимости от размера. Небольшие плоды, например, достаточно разрезать на четвертинки. Крупные огурцы можно нарезать кружочками.
2.Мелко нарубить зелень. Я обязательно кладу укроп, но петрушка и зеленый лук тоже не будут лишними. Чеснок нарезать мелкими кусочками.
3.Уложить эти продукты во вместительную миску. Добавить все остальные ингредиенты на вкус. Пусть вас не смущает наличие сахарного песка. Он послужит усилителем вкуса и внесет контраст. С ним огурчики получатся нежнее. Все хорошо перемешать руками. Это можно сделать и сразу в пакете.
4.Переложить огурцы со специями в пакет. Скрепить свободные концы. Еще раз встряхнуть его и положить на тарелку, прямо в пакете. Оставьте на столе на часик. Если время до подачи еще есть, можно отправить еще на часик в холодильник. Они охладятся и станут еще вкуснее.
Быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете за 5 минут с чесноком и укропом
Захотелось ароматных и хрустящих огурчиков, да поскорее? Тогда этот рецепт для вас. Душистая зелень, неповторимый привкус чеснока и необычайный хруст – тут есть все!
Ингредиенты:
Приготовление:
1.Огурцы, по возможности, берите небольшие. Так они скорее просолятся. Хорошо их промыть. По желанию, предварительно их можно залить ледяной водичкой на пару часов. Это придаст им большей упругости. Затем обтереть от капель воды и срезать кончики.
2.В зависимости от размера, нарезать их на 4-8 частей. Чем тоньше будут ломтики, тем скорее они просолятся. Поместить их в двойной целлофановый пакет.
3.Зелень укропа, вместе со стволами, мелко нарубить. Предварительно ее нужно, конечно же, промыть и обсушить. Отправить к огурчикам в пакет. Добавить нарезанный пластинками или соломкой чеснок.
4.Отправить сюда соль, горошины перчика, гвоздику. Также порвать руками предварительно помытые листья смородины, вишни и хрена. Добавить зонтик укропа. Их можно и не добавлять. Но с ними овощи получаются намного ароматнее. Завязать пакет и интенсивно потрясти его, перетирая, чтобы все специи равномерно разошлись по каждому ломтику.
5.Оставить часа на 3-5, прямо на столе. Затем, по желанию, можно убрать их в холодильник, охладиться. Чем дольше огурцы настаиваются, тем вкуснее становятся. Но более 5 часов при комнатной температуре им все же лучше не стоять, а убрать после этого в холодильник.
Быстрый, простой рецепт малосольных огурцов в пакете за 5 минут
Огурчики хорошо промыть, срезать концы и разрезать на 4 части. Если плоды крупные, то можно нарезать на 6-8 частей, в зависимости от их толщины. Читать далее…
Видео – самый быстрый рецепт малосольных огурцов в пакете
Предлагаю вам к просмотру этот ролик. Автор предлагает приготовить огурчики в пакете быстрого приготовления. Готовятся буквально за 5 минут и даже меньше. Отличный вариант для нетерпеливых любителей малосолов.
Свежие, хрустящие огурчики, только что сорванные с грядки или купленные у бабушки на рынке. Казалось бы, ешь, сколько влезет. Но иногда хочется чего-то особенного, соленого и ароматного. Вот для таких случаев я держу главный туз в рукаве – быстрые огурчики, засоленные в пакете. 5 минут – и закуска готова. А сколько настаиваться ей, решайте сами. Если вы нарежете их тонко, то просолятся они быстрее. Особо нетерпеливые могут насладиться любимым лакомством уже через пять минут. Но если оставить их в холодильнике часа на 4 или даже на ночь, то результат будет ярче.
В качестве маринада сюда часто добавляют зелень, чеснок, душистые пряности, горчицу, хрен и так далее. А можно просто добавить соль и ограничится ею. Делайте так, как подсказывает вам вкус. Надеюсь, сегодняшние наши рецепты помогут вам определиться. Забирайте статью себе на стену в социальные сети, ведь совсем скоро поспеют первые огурчики и она вам понадобится.
Желаю вам успехов в приготовлении и не только! До скорых встреч!
Малосольные огурцы
Ошибаются те, которые думают, что лето приходит с появлением июня на календаре или вместе с одуванчиками. Символом настоящего прихода жаркого, солнечного лета нужно считать малосольные огурцы.
Каждая опытная хозяйка имеет в запасе несколько рецептов соления, а каждая начинающая мечтает найти свой самый вкусный рецепт. Чуть ниже приведены несколько вариантов популярного летнего блюда, которое отлично подойдет и для закуски, и для молодого картофеля со шкварками.
Малосольные огурцы – классический рецепт + видео
Первые солнечные летние деньки – сигнал для хозяйки, пора приступать к заготовке овощей на зиму. А в качестве разминки самое время приготовить малосольные огурцы, они требуют минимум продуктов, сил и времени.
Как приготовить малосольные огурцы в пакете за 1 час – фото рецепт
Если готовить малосольные огурцы обычным способом в холодном рассоле, они дойдут до кондиции только через два дня. Если нужно приготовить вкусные малосольные огурчики к обеду или для выезда на природу, то можно сделать это всего за один час.
Приведенный ниже рецепт подходит для получения малосольных огурцов, которые будут съедены сразу же после приготовления. Для длительного хранения его использовать не рекомендуется.
Ингредиенты
Инструкция приготовления
Огурцы вымыть. Отрезать у них кончики и разрезать вдоль на четыре части. Для приготовления быстрых малосольных огурчиков лучше всего подходят сорта тонкой кожицей и мелкими, недозрелыми семенами.
Нарезать укроп. С чесноком поступить так же. Чтобы он быстрее отдал свой вкус и аромат огурцам, зубчики сначала нужно раздавить широким ножом, а потом нарубить на кусочки. Огурцы будут вкуснее, если, кроме зубчиков, положить в них и молодую зелень чеснока.
Зелень и чеснок положить в миску с огурцами. Перемешать.
Добавить к огурцам соль, сахар и острый перчик по желанию. Перемешать.
Через 3-4 минуты переложить огурцы в пакет и завязать. Для ускорения процесса можно использовать еще один пакет.
Через час быстрые малосольные огурчики готовы. Их можно подавать на стол. В том случае, когда их не успели съесть за один день, то из них получится превосходный рассольник.
Быстрое приготовление малосольных огурцов
Классический рецепт соления занимает обычно 2-3 дня, иногда у хозяйки, да и ее домочадцев нет ни времени, ни сил столько ожидать. Поэтому выбирается рецепт быстрых малосольных огурцов, например, следующий.
Еще быстрее – малосольные огурцы за 5 минут
По разным причинам хозяйка не успевает засолить огурцы к нужному моменту: или их поздно привезли, или не было какого-нибудь ингредиента. Но вот все звезды, как говорится, сошлись, гости почти на пороге, а обещанного блюда (малосольных огурцов) нет. Ниже один из рецептов, обещающий, что через 5-10 минут на столе будет настоящее летнее блюдо.
Рецепт хрустящих малосольных огурцов
Наилучший рецепт тот, в котором огурцы остаются плотными и хрустящими. Многие факторы влияют на это, кто-то советует не класть листья вишни и смородины, другие, наоборот, рекомендуют обойтись без хрена. Ниже – замечательный рецепт малосольных огурцов, его секрет – использование небольшого количества уксуса, чтобы вкус был более резким.
Огурцы получаются очень вкусными, ароматными, острыми и хрустящими!
Малосольные огурцы в кастрюле
У начинающих хозяек иногда встает сложный вопрос, в какой таре можно солить огурцы. В одних рецептах указывается, что нужно использовать стеклянные емкости, в других – упоминаются обыкновенные кастрюли.
Однозначного ответа нет, можно делать и тем, и другим способом. Вот один из рецептов соления в кастрюле. Важно, чтобы она, во-первых, была эмалированная, не металлическая, во-вторых, без сколов, царапин и трещин, поскольку металл ухудшает вкусовые качества огурцов. Малосольные огурцы получаются вкусными, ароматными и хрустящими!
Как приготовить малосольные огурцы в банке
Приготовить вкусные малосольные огурцы по следующему рецепту сможет даже та хозяйка, которая делает первые шаги на кухне. Необходимы совсем простые ингредиенты и минимум усилий.
Для первого эксперимента достаточно этих ингредиентов, есть версия, что именно специи с петрушкой способствуют тому, что огурцы становятся мягкими.
Вкусные малосольные огурцы с чесноком
Основные природные ароматизаторы в малосольных огурцах – это чеснок и укроп, без них не обойтись, все остальные специи можно добавлять в качестве эксперимента со вкусами. Ниже один из таких экспериментальных рецептов.
Приготовление малосольных огурцов с укропом
Даже если в наличии только огурцы и укроп, можно смело приступать к солению, уже через сутки на столе появится хрустящая закуска с ярко выраженным ароматом укропа.
Рецепт малосольных огурцов на минералке
В последнее время модным стал рецепт соления огурцов с применением минеральной воды. Считается, что соли, которые есть в ней, делают плоды необыкновенно вкусными, а выделяющийся газ – способствует скорейшему просаливанию. Так это или нет, можно установить только, приготовив их по следующему рецепту.
Советы и рекомендации
Для маринования можно выбрать одну из ароматных трав или использовать классический полный набор для маринования, в который входят укроп и петрушка, листочки смородины и вишни, корень или листья хрена, чеснок, лавровый лист. Также используются пряности – гвоздика, перец душистый и острый (горошком).
Использование любых натуральных ароматизаторов придаст блюду ярко выраженный вкус. В качестве эксперимента можно по очереди добавлять те или иные травы, специи, чтобы определить, какой из вариантов наиболее устраивает домочадцев и саму хозяйку.
Специи можно добавлять непосредственно в емкость, где будут солиться огурцы, можно прокипятить в воде в течение 5 минут. Затем ароматным рассолом (горячим или холодным) залить подготовленные овощи.
Хозяйки говорят о том, что можно солить горячим и холодным способом, в первом случае процесс будет идти намного быстрее, но и храниться такие огурцы должны недолго. Соление в холодном рассоле займет больше времени, зато и хранятся они дольше.
Малосольные огурцы в пакете – рецепты быстрого приготовления хрустящих малосольных огурцов
Здравствуйте, дорогие друзья! Вот и наступили, наконец-то, долгожданные теплые деньки. Уже совсем скоро начнется дачный сезон или сезон пикников на природе. А что лучше всего подходит для стола на свежем воздухе? Первое, что приходит на ум — это шашлык из свинины. А к нему на закуску замечательно подойдут маринованный лук и малосольные огурцы с чесноком и укропом быстрого приготовления.
Сегодня поговорим о самых простых и быстрых способах засолки огурцов — в пакете. Можно подготовиться заранее и сделать такую закуску за несколько часов. Но если не успели, то не беда, можно это сделать прямо на месте. Сам процесс приготовления занимает совсем немного времени. Главное, чтобы под рукой были все подходящие ингредиенты.
Такая закуска отлично подойдет не только для застолья на свежем воздухе, но и дома под картошечку. Или для праздничного стола. Так что, запоминайте рецепты и радуйте своих близких этой закуской.
Чтобы огурцы получились более хрустящими, их можно замочить в холодной воде на пару часов.
Малосольные огурцы быстрого приготовления в пакете
Давайте начнем пробовать с этого варианта. Закуска получается немного пикантной. Если вы не любите острого, то не обязательно добавлять в огурцы черный перец и паприку. Можно обойтись только чесноком, укропом и лаврушкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. У огурцов срежьте кончики с двух краев и нарежьте брусочками. Можно воспользоваться обычным ножом, а можно взять фигурный, как на фото. Положите их в пакет.
2. Измельчите укроп и чеснок. Добавьте их в пакет. Туда же положите лавровый лист, молотый перец, паприку и посолите.
В летний сезон можно добавить и зонтики укропа, листья вишни, смородины и хрена. Дополнительная зелень придаст особый аромат вашей закуске.
3. Пакет завяжите и как следует встряхните. Это делается для того, чтобы вся зелень и специи равномерно разошлись внутри. Для надежности, поставьте их в еще один пакет, чтобы не протек выделившийся сок. Оставьте их постоять при комнатной температуре 1 час. Затем отправьте в холодильник еще на пару часов. А там уже можно их переложить в миску и начинать употреблять. Огурчики будут очень вкусными, ароматными и хрустящими.
Если добавить еще 0,5 чайной ложки сахара, 2 чайные ложки уксуса 9% и 2 столовые ложки растительного масла, то они получаться по вкусу, как маринованные. А весь процесс приготовления точно такой же, как описано в этом рецепте.
Быстрые малосольные огурцы в пакете с чесноком и укропом
Для приготовления этой закуски не обязательно ждать, когда появится первый урожай. В овощных лавках огурцы продаются круглый год. Так что, если уже не терпится, то выбирайте овощ среднего размера. Я еще люблю с пупырышками.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала подготовьте продукты. Веточки укропа мелко нашинкуйте. Чеснок тоже следует порезать мелкими кусочками.
2. У вымоченных огурчиков срежьте с обеих сторон «попки». Затем положите подготовленные овощи в пакет. Добавьте соль, сахар, укроп и чеснок. Также отправьте туда зонтики укропа, если имеются в наличии.
3. Завяжите пакет и как следует встряхните в течение 5 минут. Затем по новому завяжите узел, максимально убирая из мешка воздух.
4. Далее уберите его в холодильник на 5 часов. Чтобы они просолились еще лучше, через 2-3 часа снова пакет с содержимым как следует встряхните. Через прошедшее время можете их достать, переложить в удобную емкость и приступить к употреблению.
Малосольные огурцы в пакете за 2 часа в холодильнике
Продолжаем экспериментировать и вводим в состав рецепта еще один ингредиент, который придаст остроты и пикантности нашей закуске. Обычно такой вариант любят мужчины.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Отрежьте у огурцов кончики с двух сторон и порежьте на четыре дольки. Так они лучше просолятся. Затем положите их в прочный полиэтиленовый пакет.
2. Мелко нашинкуйте укроп. Чеснок почистите и нарежьте на небольшие кусочки. А также от стручка красного острого перца отрежьте несколько кружочков (без семян) по вашему вкусу. Всю эту нарезку отправьте в пакет к огурцам и посолите.
3. Пакет заверните так, чтобы оставалось внутри свободное пространство. Затем хорошенько перемешайте все содержимое путем интенсивного перетряхивания в течение нескольких минут. Далее плотно его перевяжите, выпустив воздух.
4. Поместите огурцы в холодильник минимум на 2 часа. Можно продержать и дольше. За это время они хорошенько просолятся и их можно подавать в качестве незаменимой закуски.
Быстрый рецепт малосольных огурцов за 5 минут
По этому рецепту огурчики получаются очень ароматными и сытными. При этом они остаются хрустящими. Такую закуску с удовольствием уплетают все без исключения. Но готовить ее лучше непосредственно перед самой подачей.
Ингредиенты:
Приготовление:
1. На дно полиэтиленового пакета положите перец горошком и лавровые листики. Сверху положите порезанные кружочками (толщиной примерно 1 см) огурцы. Чеснок порежьте на несколько кусочков и отправьте туда же. В конце добавьте соль и сахар.
2. Заполненный пакет завяжите узелком так, чтобы оставалось немного места. Но воздух старайтесь выпустить. Возьмите его в руки и начните перетирать между собой продукты внутри, примерно 3-5 минут. Это нужно для того, чтобы соль, сахар и остальные специи равномерно распределились внутри.
3. После этого дайте огурчикам отлежаться и впитать в себя весь аромат специй от 3 до 5 минут, не больше. А затем просто переложите их в удобную емкость, будь то салатница или пластиковый контейнер, и можно считать нашу закуску готовой. Вот так просто и быстро!
Видео о том, как быстро сделать хрустящие малосольные огурцы
И на последок познакомьтесь с видео-рецептом приготовления малосольных огурцов в пакете. Простой и быстрый способ идеальной закуски под крепкие, горячительные напитки.
Ингредиенты:
Процесс приготовления малосольных огурцов в пакете, вообщем-то, одинаков. Здесь разница только в нарезке овоща, а так же в добавлении специй и различной зелени. Я надеюсь, вы смогли выбрать рецепт по душе.