выращивание огурцов сорта засолочный
Огурец «Засолочный»: описание сорта, фото и отзывы
Огурец «Засолочный» принадлежит к числу наиболее популярных традиционно-засолочных сортов. Работы по его селекции велись под руководством В. А. Шефатова на базе ГНУ Волгоградской опытной станции ВНИИР им. Н. И. Вавилова РАСХН (г. Краснослободск). В Госреестр сорт был включен в 2000 году.
«Засолочный» рекомендован для выращивания в открытом грунте Центрально-Черноземного и Нижневолжского регионов, так как он хорошо адаптирован к местным почвенно-климатическим условиям. Сорт приобрел широкое распространение и на территории Украины.
Основные характеристики
Рассмотрим наиболее значимые характеристики сорта огурцов «Засолочный»:
| Характеристика | Показатели |
| Сроки созревания | Среднеранний: плодоношение начинается с 43-49-го дня после полных всходов |
| Урожайный | Максимально до 5 кг/м 2 в открытом грунте при товарности продукции на уровне 94-96% |
| Салатный и засолочный | Отсутствие горечи и высокие вкусовые качества плодов, отлично проявляющиеся в процессе соления (натурального брожения) |
| Выносливый | Устойчивость к неблагоприятным погодным условиям, толерантность к ложной мучнистой росе (пероноспорозу) |
Рассмотрим теперь особенности данного сорта более детально.
Описание
«Засолочный» представляет собой пчелоопыляемый сорт, а не гибрид (хотя отдельные производители предлагают семена гибрида первого поколения «Засолочный F1» украинской селекции). У сортовых огурцов развитие завязей и налив плодов происходят в результате перекрестного опыления, которое обеспечивают насекомые, перенося пыльцу с мужских цветков (пустоцветов) на женские (с завязями).
Растения огурца описываемого сорта – однодомные, на них присутствуют разнополые цветы (тип цветения смешанный). Листья довольно крупные, немного морщинистые. У растений нет естественного ограничения в росте (индетерминантное), при этом центральный стебель среднерослый и умеренно ветвистый, а боковые побеги длинноплетистые. Выращивание возможно как вертикальным методом (на шпалере), так и горизонтальным (в расстил).
Сорт «Засолочный» относится к раннеспелым, но сроки созревания во многом зависят от внешних факторов.
В среднем с момента появления полных всходов до начала плодоношения проходит 43-47 дней, но при менее благоприятных погодных условиях этот вегетационный период занимает до 55-60 дней.
Зеленцы короткие (длиной порядка 11-11,5 см при диаметре до 4 см), массой в среднем 100-125 г, имеют вытянутую цилиндрическую форму. Кожура довольно плотная, насыщенного зеленого цвета со светлыми полосами до середины длины плода и большими размытыми пятнами, покрыта редкими крупными бугорками и черным опушением. Вкус оценивают как отличный, горечь отсутствует на генетическом уровне, мякоть плотная, сочная и ароматная. Зеленцы обладают прекрасными засолочными качествами.
Основной период плодоношения приходится на второй (летне-осенний) оборот и длится до первых заморозков. Товарная урожайность в открытом грунте стабильная и составляет:
Многие огородники отмечают неприхотливость растений, их относительную теневыносливость, устойчивость к большинству распространенных заболеваний, в том числе толерантность к ложной мучнистой росе (пероноспорозу). К недостаткам относят непродолжительную лежкость плодов, которая отрицательно сказывается на возможностях транспортировки и хранения.
Семена «Засолочного» производят многие семеноводческие компании России и Украины. Зачастую их предварительно обеззараживают и покрывают защитно-питательными оболочками из макро- и микроэлементов, указывая на упаковках «дражированные» или «инкрустированные».
Производители инкрустированных семян заявляют о повышении всхожести на 7-10% и урожайности на 15-20%.
Семена, покрытые оболочкой, не нуждаются в замачивании и протравливании перед посевом на рассаду или в открытый грунт, но отличаются менее длительными сроками хранения. С порядком проверки качества семенного материала сорта огурцов «Засолочный» вы можете ознакомиться, посмотрев следующее видео:
Отзывы
Марина, 43 года, Калмыкия
У нас в семье принято солить огурцы на зиму в большом деревянном бочонке. Так они получаются хрустящими и ароматными, а главное, становятся максимально полезными в результате естественного брожения. Натуральный и вкусный, экологически-чистый продукт. Для засолки мы сажаем огурцы только пчелоопыляемые – Феникс, Нежинский и конечно наш любимый – Засолочный. Он стабильно плодоносит в открытом грунте с июля и до осени, не требуя постоянного внимания. Огурчики без горечи, очень сочные и крепкие, просаливаются отлично. Зимой радую всех близких своими фирменными рассольникам и винегретами.
Иванна, 35 лет, с. Галичье (Орловская обл.)
Из сортов огурцов я предпочитаю неприхотливые, устойчивые к болезням и выносливые к перепадам погоды, такие как Засолочный. Меня он устраивает всем. По урожайности может и уступает более современным гибридам, но вкус у огурцов настоящий, как в детстве. В жару они прекрасно утоляют жажду, а зимой напоминают о летнем солнышке. Солю их с укропом, хреном, чесноком, перцем, листьями вишни и черной смородины. Аромат просто фантастический, а хруст звонкий!
Людмила, 56 лет, г. Новоузенск (Саратовская обл.)
Сажала в прошлое лето огурцы «Засолочные» семенами в открытый грунт. Брала небольшой пакетик (10 штук) фирмы «Седек». Даже удивилась, когда взошли все. Кусты росли крепкие, подвязывала к шпалере и ослепляла до 4 листа. Цвели очень дружно, пустоцветов было немного, в основном на центральном стебле. Урожай получился хороший – хватило поесть летом и насолить на всю зиму. Обязательно буду сажать этот сорт и дальше.
Павел, 40 лет, г. Конотоп
У нас небольшой дачный участок, в сезон ездим туда по 2-3 раза в неделю. Уже несколько лет сажаем один и тот же сорт огурцов Засолочный. За ними не приходится сильно ухаживать, я натягиваю веревочные опоры, и кусты плетутся сами, как им нравится. Огурцы по вкусу отличные, даже в жару и засуху горечь не появляется. Летом едим их свежими и малосольными, а на зиму солим в трехлитровых бутылях. Очень вкусными и хрустящими получаются.
Юлия, 47 лет, с. Кучеряевка (Воронежская обл.)
Из огурцов в открытом грунте у нас лучше всего плодоносит этот сорт. Растения вполне выносливые. Сажаем в середине июня прямым посевом в теплые гряды. Потом поливаем прогретой за день водой и подкармливаем органикой – навозом и травяными настоями. Урожай собираем хороший, почти каждый день по ведерку. Вкус и аромат у свежих огурчиков отличный, постоянно используем их в салатах. Хрустящая плотность сохраняется также и в соленом виде, а вот для маринования я считаю, что этот сорт не годится.
Видео по теме статьи
Какими качествами и отличительными особенностями должны обладать огурцы, предназначенные для засолки, можно узнать из следующего видео:
Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).
Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.
Огурец Засолочный: описание, отзывы, фото, посадка и уход, характеристика сорта, достоинства и недостатки
Описание сорта
Характеристика плодов
Далее представлены фото огурца Засолочный:
Достоинства и недостатки
У этого сорта огурцов есть свои достоинства, среди которых можно выделить основные:
Применение
Особенности выращивания
Посмотрите видео! Огурец Засолочный
Отзывы, кто сажал
Отзывы о сорте огурца Засолочный огородники оставляют исключительно положительные.
Марина, Калмыкия
Иванна, с.Галичье
Людмила, г.Новоузенск
Павел, г.Конотоп
Юлия, Воронежская область
Татьяна, г.Москва
Игорь, г.Казань
Станислав, Пермская область
Если статья была полезна, поставь 5 звездочек!
(Пока оценок нет)
Сорт огурецов Засолочный: характеристика, правила посадки и способы ухода
Стоит начать описание сорта огурцов Засолочный с его характеристики. Сорт Засолочный был выведен в 1999 году российскими селекционерами, а в 2000 году был введен в госреестр РФ. Приписка f1 свидетельствуют о том, что сорт относится к гибридам. Изначально огурцы предназначались для массового производства. Однако сорт стал пользоваться популярностью у огородников, поскольку он отлично подходит для выращивания в знойную жару.
Характеристика сорта Засолочный
Огурцы Засолочный f1 – опыляемое пчелами растение со смешанным цветением. То есть, на побегах кустиков формируются как мужские, так и женские соцветия в равных количествах. Выращивают сорт Засолочный, как правило в центральных областях РФ, а также в Нижневолжске. Разновидность пользуется спросом и в южных регионах страны. Помимо того, огурцы Засолочный предпочитают выращивать в странах СНГ: в Беларуси и в Украине.
По сроку созревания огурцы относят к среднеспелым сортам, поскольку плоды появляются через 40-50 дней после появления ростков. Обычно этот процесс приходится на конец июля.
Обильное плодоношение огурцов сорт Засолочный наблюдается на 10 день после появления первых корнишонов. Всего за 1 сезон каждый кустик сорта дает около 6 кг плодов. Плоды употребляют не только свежими, но также используют для приготовления салатов, для консервации и засола.
Описание огурцов Засолочный
Плюсы и минусы сорта
Как и другие разновидности данной культуры, огурцы Засолочный f1 имеют перечень положительных характеристик и идеально подходят для выращивания не только в промышленных объемах, но и на небольших участках. Рассмотрим описание преимуществ.
Плюсы
Минусы
Ученые, которые работали над созданием сорта Засолочный утверждают, что огурцы не обладают недостатками. Однако опытные огородники отмечают невысокую лежкость плодов.
Особенности посадки
Высаживать огурцы Засолочный f1 рекомендуется в почве, где ранее выращивались помидоры, лук или фасоль. Не рекомендуется сеять сорт после таких овощных культур, как тыква, кабачки и капуста, поскольку они одинаково подвергаются нашествию паутинного клеща.
Сроки посадки
Высаживать семена огурцов Засолочный рекомендуется в середине мая, когда почва земли достигает 15 градусов тепла.
Подготовка участка
Прежде, чем высаживать огурцы, необходимо подготовить и правильно выбрать земельный участок. Сорт рекомендуется выращивать в хорошо освещенных местах, где рыхлая и плодородная почва, содержащая большое количество органики.
Подготавливать участок необходимо еще в осенний период. Для этого почву тщательно перекапывают и убирают сорняки. В землю вносят удобрения: навоз и древесную золу.
В весеннее время землю рыхлят и насыщают суперфосфатом, либо калийно-фосфорными минералами. Также приступают к формированию грядок.
Высадка семян
Перед посадкой семена огурцов Засолочный необходимо тщательно осмотреть. Если посевной материал покрыт разноцветной пеленой микроэлементов, их сеют в сухом виде. Если же семена не имеют подобной пленки, их замачивают в марганцевом растворе на 30 минут.
После обработки семена высаживают в землю глубиной до 3 см и полить водой комнатной температуры.
Высаживание рассады
Для получения рассады, огурцы сорта Засолочный помещают в торфяной сосуд глубиной до 5 см. После семена поливают теплой водой. Емкость с рассадой необходимо поместить в солнечном месте, температура которого достигает 25 градусов тепла.
За неделю до момента высаживания саженцев в открытый грунт, их необходимо закаливать. Для этого торфяные горшочки с рассадой огурцов Засолочный f1 выносят на балкон, либо на улицу. Важно учитывать, что перепад температуры днем и ночью должен варьироваться в районе 8 градусов.
Пересаживать рассаду огурцов Засолочный, как и сорт Проликс, необходимо в момент, когда стебли растения достигнут 25 см и на них сформируется 5-7 листочков. Высаживается рассада огурцов в середине, либо в конце мая.
Схема посадки
Высаживать семена огурцов Засолочный f1 рекомендуется по схеме 70х40. Для высаживания рассады в земле заранее выкапывают лунки глубиной до 40 см. На дно лунки высыпают навоз и немного древесной золы. Росток аккуратно извлекают из горшка и помещают в ямку. Лунку присыпают землей и поливают водой комнатной температуры.
После посадки огурцов, растения нуждаются в должном уходе: в систематическом поливе, в подвязке и формировании кустиков, а также в подкормке и окучивании. Рассмотрим описание мероприятий по уходу.
Полив
Поливать сорт огурцов Засолочный f1 необходимо водой комнатной температуры ранним утром, либо поздним вечером. Главное – воздержаться от полива растения в самую жару.
Во время полива необходимо избегать попадания воды на огуречные листья, то есть жидкость должна попадать прямо под корень.
Подвязка и формирование кустов
Подвязывать и формировать кустики огурцов необходимо с прощипыванием боковых побегов расстоянием от стебля до 4 междоузлий.
Подвязывать кустики рекомендуется плотной веревкой высотой до 2 м. Для этого несильно обвязывают стебель ростка и пускаю веревку вверх. Далее стебель самостоятельно будет виться вокруг своей веревки.
Подкормка
Осуществлять подкормку огурцов Засолочный необходимо органическими и минеральными веществами. Во время цветения рекомендуется подпитывать растение стимуляторами образования завязей. Подкармливать кустики необходимо 1 раз в 10 дней.
Окучивание
Поскольку огурцы – культура, корневая система которых располагается близко к поверхностному слою земли и стелется вдоль нее, они не нуждаются в окучивании. Таким образом, корни огурцов можно повредить, в результате чего, растение завянет и погибнет.
Однако опытные овощеводы рекомендуют рыхлить почву вилами. Рыхление подпускает к корням растения кислород, а также способствуют удалению сорных трав. Рыхлить землю необходимо 1 раз в 7 дней.
Заболевания и паразиты
Сорт огурцов Засолочный отличается устойчивостью к большинству огуречных заболеваний. Огурцы не поддаются воздействию даже самой распространенной болезни – мучнистой росе. Однако не стоит забывать о профилактических мерах.
В качестве профилактических действий используют опрыскивание кустиков смесью из кислого молока и воды в соотношении 1 к 1. Также используют раствор 5% соды с мылом.
Несмотря на устойчивость к заболеваниям, огурцы Засолочный могут заразиться бактериозом, корневой гнилью, а также поддаться нашествию паутинного клеща. Рассмотрим описание каждого заболевания.
Бактериоз
Бактериоз, либо угловатая пятнистость листьев культуры – грибковое заболевание, которое поражает тыквенные культуры. Во время бактериоза у кустиков огурцов образуются маслянистые пятна коричневого окраса. В засуху эти пятна покрываются тонкой корочкой и отваливаются вместе с кусочком листа.
Образуется бактериоз путем передачи через семенной материал, который был собран из зараженного растения. Для профилактики используют Филолавин-300 и ТМТД.
Корневая гниль
Корневая гниль – болезнь, образующаяся в результате частых поливов. В результате большого количества жидкости, к корневой системе не поступает кислород, следовательно, корни растения ослабевают.
При корневой гнили наблюдается потемнение корней и стебля кустиков сорта. В жару листья растения начинают вянуть, что приводит к их отмиранию. Для профилактики используют опудривание кустов мелом, опилками, песком, либо торфом.
Паутинный клещ
Паутинный клещ – мелкий вредитель, который привыкает к самым различным типам отравы и продолжает размножение, нанося, при этом, вред плодам растения. Вредитель повреждает растительные клетки кустиков огурцов Засолочный, оставляя после себя на листочках пятна белого окраса и паутину.
Для борьбы с клещом используют биопрепараты (Фитоверм, Акарин и Вертимек) и акарицидные вещества (Флоромайт, Оберон, Аполло и Нисоран).
Сбор урожая и хранение
Собирают плоды сорта Засолочный 1 раз в 2 дня. Срывать огурцы рекомендуется сразу после их появления, чтобы они не мешали образованию новых плодов.
Хранят огурцы, как правило, в прохладном месте. Для длительного хранения используют помещение, температура которого не будет превышать 5 градусов тепла. Для длительного хранения огурцов подходят подвал или погреб. Если же огурцы Засолочный будут использоваться в ближайшее время, их хранят в холодильнике.
Важно знать, что цвет шипов, расположенных на огурцах, указывает на их употребление: для засола подойдут огурцы с черными шипами, а для свежего употребления – огурцы с белыми шипами.
Заключение
Огурцы Засолочный f1 – популярный сорт, который предпочитают многие овощеводы для выращивания как в промышленных объемах, так и для себя.
Сорт огурцов отличается своей универсальностью в приготовлении, высокой урожайностью, хорошими вкусовыми качествами и устойчивостью к большинству заболеваний.