закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Добавить рецепт в книгу

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Консервированные хрустящие огурцы в литровых банках – вкуснейший и любимейший продукт на зиму. Но и к выбору рецепта для хранения в такой таре нужно подходить внимательно, потому что в литровых банках из-за их малого объема огурцы стоят хуже, чаще «взрываются», а потому требуют точно выверенного по количеству консервантов рецепта.

Консервированные огурцы на зиму без стерилизации. Очень вкусный рецепт

В данном рецепте вам предлагается технология консервирования огурцов на зиму без применения стерилизации. Ваши огурцы получатся хрустящими и вкусными и могут долго храниться. По этому рецепту вы можете заготовить большое количество огурцов.

Ингредиенты

Процесс приготовления

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Огурцы на зиму в литровых банках

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Данный рецепт (все его ингредиенты) предназначен для маринования огурцов в небольших литровых баночках, что очень удобно для употребления в небольшой семье. Прекрасный вкус этим огурцам придаст особый подбор специй. Готовим эти огурцы с недолгой стерилизацией.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Сладкие огурчики, консервированные в литровых банках

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Вашему вниманию предоставляется интересный рецепт заготовки сладких огурчиков в литровых баночках. Этот способ очень удобный и несложный. Да и огурцы получатся очень вкусные. Готовим методом двойной заливки и без стерилизации.

Ингредиенты:

Для рассола (на 0,5 литра воды):

Процесс приготовления:

Пряные огурцы на зиму (пикули)

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

В данном рецепте вам предлагается приготовить восхитительную закуску из маринованных огурцов. По вкусу они будут очень похожи на огурцы, которые добавляют в гамбургеры из Макдональдса. Эти огурчики прекрасно дополнят ваши бутерброды и сэндвичи. Готовить их нужно только с натуральным яблочным уксусом, желательно домашнего приготовления.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Хрустящие огурцы с ароматным маринадом

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

По данному рецепту вам предлагается приготовить огурчики в очень вкусном и ароматном маринаде, в котором идеально подобраны состав и количество специй. Их аромат полностью передается огурцам. Маринуем огурцы в литровых баночках.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Хрустящие маринованные огурцы на зиму — 10 самых вкусных и очень простых рецептов в банках с фото пошагово

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Овощная пора совсем не за горами. Поэтому речь пойдет о маринованных огурцах на будущую зиму. Рецептов много, но вот не всегда получаются именно хрустящие огурчики. Лучше знать секреты и нюансы проверенных рецептов маринования вкусных огурцов в банках.

Маринованные огурцы: рецепт на литровую банку с уксусом

Данный рецепт предназначен и для молодых, и для опытных хозяек. Он проверен многолетним опытом. Маринованные огурчики получатся именно хрустящими и очень вкусными, только возьмите небольшие плоды и не имеющие внутри пустот.

Время готовки – 1 ч.

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Кушайте на здоровье!

Маринованные огурцы в банке без стерилизации

Замечательные хрустящие огурчики для зимнего стола можно приготовить и без стерилизации баночек. Готовятся они методом двойной заливки кипятком, а затем маринадом. Такие баночки хорошо хранятся долгое время. Все продукты в данном рецепте указаны из расчета на одну 1,5-литровую баночку. Этим способом можно заготавливать на зиму любое количество огурцов.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Сладкие маринованные огурцы на 3-литровую банку

Найти рецепт маринования огурцов на зиму по своему вкусу бывает порой достаточно сложно. Вам предлагается рецепт приготовления хрустящих и сладких огурчиков, которые не оставят равнодушными ни одного члена вашей семьи. Готовим огурцы методом двукратной заливки.

Ингредиенты (на 3-литровую банку):

Процесс приготовления:

Маринованные огурцы по-болгарски

«Огурчики по-болгарски» – востребованный в последнее время рецепт для тех, кто желает найти что-нибудь новое и интересное в море кулинарных рецептов. Вкус этих огурцов оценят даже гурманы. Чтобы получить максимально утонченный и нежный вкус «болгарских огурцов», важно правильно выполнить соотношение соли, уксуса, сахара и воды, не изменяя их. Ингредиенты рассчитаны на одну литровую баночку. Маринуем огурчики с луком и чесноком.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Маринованные огурцы с красной смородиной

Вашему вниманию предоставляется необычный рецепт заготовки на зиму маринованных огурчиков. Они закатываются в банках с ягодами красной смородины. Ягоды содержат натуральную кислоту, поэтому в маринад не нужно добавлять уксус. Да и выглядит такая консервация очень эффектно. Смородину можно использовать и свежую, и замороженную. Для надежности хранения таких огурцов нужна стерилизация. Предлагается мариновать огурчики в 1,5-литровых баночках. Они занимают меньше места в холодильнике, да и съедаются быстрее.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Хрустящие маринованные огурцы с лимонной кислотой

В данном рецепте вам предлагается замариновать огурцы для зимнего стола, заменив в маринаде уксус лимонной кислотой. Огурчики с лимонкой всегда получаются хрустящими, ароматными и необычайно вкусными. Готовятся они без стерилизации и отлично хранятся при обычной комнатной температуре.

Ингредиенты (на одну 3-литровую банку):

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Хрустящие маринованные огурцы с кетчупом чили

Вашему вниманию предоставляется базовый рецепт маринования огурцов с кетчупом «Чили». Выбирайте для этой консервации маленькие, чуть короче высоты банки, крепкие огурчики и закатывайте их в небольшие баночки, чтобы хватило на один раз. Набор специй для таких огурчиков может быть различный, но обязательно должны быть чеснок, укроп и зеленый жгучий перец, чтобы закуска получилась острой и пикантной.

Ингредиенты (на 4 баночки объемом 750 мл):

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Хрустящие маринованные огурцы с горчицей

В данном рецепте вам предлагается добавить в маринад для огурцов горчицу в зернах. Горчица придаст огурчикам особенный пикантный и насыщенный вкус. Готовятся эти огурцы без стерилизации.

Ингредиенты (на 3 литровые банки):

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Ассорти из маринованных огурцов и помидоров

Очень интересная заготовка получается при мариновании в одной банке одновременно помидоров и огурцов. Это красивое соленье порадует на праздничном столе и вкус, и глаз. Пряно-сладкий маринад сделает огурчики хрустящими, а помидорки останутся целыми. Маринуем методом двукратной заливки.

Ингредиенты (на 1 литровую баночку):

Для маринада (на 1 литр воды):

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье и удачных заготовок!

Хрустящие маринованные огурцы с луком и морковью

Замариновав огурцы с добавлением в баночку лука и моркови, вы приготовите неповторимую и ароматную закуску для зимнего стола. Эти овощи обмениваются своими вкусами и прекрасно дополняют друг друга. Для этой заготовки возьмите маленькие огурчики (корнишоны) и закрывайте их в небольших баночках.

Ингредиенты (на 6 литровых баночек):

Для маринада (на 1 литр воды):

Процесс приготовления:

Источник

Салаты из огурцов на зиму — 10 самых вкусных рецептов пальчики оближешь

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Так хочется подольше сохранить вкусные летние огурчики. Один из вариантов сохранения огурцов – приготовить салаты из огурцов на зиму, а наши 10 самых вкусных рецептов пальчики оближешь с фото пошагово, помогут вам в этом увлекательном занятии. Существует великое множество салатов из огурцов на зиму, и сейчас вы в этом убедитесь.

Салат из огурцов и помидоров «Пальчики оближешь»

Время приготовления: 2 часа

Количество порций: 4-6

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Приятного вам аппетита!

Салат из огурцов на зиму без стерилизации

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Очень нежный и вкусный вариант заготовки огурцов на зиму. Прекрасно подойдет в качестве закуски к любому мясному или овощному блюду.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Очень вкусный салат на зиму из огурцов по-корейски

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Наверняка каждый из вас хотя бы однажды пробовал морковь по-корейски, но знаете ли вы, что огурцы тоже можно приготовить по-корейски? Нет? Тогда обязательно попробуйте сами и угостите знакомых этой необычной закуской.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Салат из переросших огурцов на зиму «Пальчики оближешь»

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Хозяйки знают, что если год выдался урожайным на огурцы, то растут они как на дрожжах. И часто получается так, что не собранные вовремя огурцы вырастают до внушительных размеров. Что же делать с такими гигантами? Правильно, консервировать на зиму. Попробуйте приготовить необычный сладкий салат по нашему рецепту.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как приготовить нежинский салат из огурцов?

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Предлагаем вам приготовить этот знаменитый нежный и очень вкусный зимний салат из огурцов. Его приготовление не отнимет у вас много времени, зато результат оправдает себя на все 100%.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Салат из огурцов на зиму «Зимний король»

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Прекрасный вариант салата из огурцов без стерилизации. Такая закуска прекрасно дополнит любое мясное блюдо.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Ассорти из огурцов и помидоров на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Интересный вариант классического, всем знакомого летнего салата из огурцов и помидоров. Оригинальный рецепт претерпел некоторые изменения и превратился в зимний вариант, который отлично подходит для консервации.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт зимнего салата из огурцов с горчицей

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Прекрасный вариант того, чем можно разнообразить свое зимнее меню. Вкусный и в то же время простой салат из огурцов, вкус которого прекрасно дополняет терпкая горчица.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Пошаговый рецепт салата из огурцов с луком и растительным маслом

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Простой и вкусный салат, который прекрасно подойдет к мясным блюдам и блюдам из картофеля. Приготовить такой легкий салат смогут даже самые неопытные хозяйки.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Зимний салат из огурцов, капусты, помидоров, перца, моркови, лука

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Попробуйте приготовить этот безумно полезный и невероятно витаминный салат из сезонных овощей. Ароматные помидоры, душистые перцы, хрустящая капуста, сладкая морковь, огурцы и репчатый лук – это просто сокровище для иммунной системы в холодное время года!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

20 очень вкусных заготовок из огурцов на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Тебе попадались соления, от которых просто невозможно оторваться? Больше не придется выискивать их на рынке или в магазинах! Приготовь аппетитные огурцы на зиму самостоятельно. В этих 20 рецептах ты непременно найдешь вариант по своему вкусу!

1. Маринованные огурцы на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Используй плотные, яркие и свежие огурцы.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1 л воды, 4 горошины черного перца, 2 зонтика укропа, 1 ст.л. зерен горчицы, полголовки чеснока, лист хрена.

Приготовление: Плотно уложи в банку подготовленные огурцы, хрен, укроп, горчицу и перец. Залей кипящей водой и оставь под крышкой на полчаса. Слей воду, всыпь соль, сахар и снова доведи до кипения. Сними с огня, добавь уксус, залей огурцы и закатай.

2. Огурцы с луком и морковью на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Можно красиво нарезать морковь фигурным ножом.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 лук, 1 средняя морковь, 2 лавровых листа, 4 горошины черного перца, 3 зубчика чеснока, 2 зонтика укропа, 1 ст.л. соли, 1,5 ст.л. сахара, 1 ст.л. уксуса, 1 л воды.

Приготовление: Огурцы замочи на 3 часа. Нарежь лук, морковь и чеснок. Уложи в подготовленные банки огурцы, лук, морковь, чеснок, укроп и специи. Залей все кипящей водой, накрой крышкой на 30 минут. Слей воду, добавь сахар, соль и прокипяти. Влей в банку рассол, уксус и закатай.

3. Малосольные огурцы без уксуса

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Рецепт специально для тех, кому не нравится консервация с уксусом.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ч.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 5 веточек укропа, 4 зубчика чеснока, 1 лист хрена, 1 л воды.

Приготовление: Подготовленные огурцы уложи в банки с чесноком и зеленью. Добавь сахар, соль и влей горячую воду. Накрой емкость марлей и оставь на 2 дня бродить при комнатной температуре. Слей полученную жидкость, прокипяти и залей банки до верха. Закатай, переверни вверх дном и оставь на сутки в тепле.

4. Соленые огурцы с лимонной кислотой

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

С лимонной кислотой вкус огурцов получается еще мягче, чем с уксусом.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 3 зонтика укропа, полголовки чеснока, 3 листа вишни, 5 горошин черного перца, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1 ч.л. лимонной кислоты, 2 л воды.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов, вымочи 3 часа в холодной воде и плотно уложи в банки вместе с листьями и специями. Влей кипяток, накрой на 15 минут крышкой. Слей воду, добавь сахар, соль лимонную кислоту, доведи до кипения и залей огурцы. Закатай и накрой теплым одеялом на сутки.

5. Огурцы с лимоном на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Размещай лимоны в банке так, чтобы их было хорошо видно.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, половина лимона, 3 зонтика укропа, 80 г соли, 5 г лимонной кислоты, 80 г сахара, по 3 горошины черного и душистого перцев, 1 лавровый лист, полголовки чеснока.

Приготовление: Огурцы промой и замочи на 3 часа. Лимон ошпарь кипятком и нарежь на тонкие кружочки. Сложи в банки огурцы, чеснок, лимон, укроп и специи. Залей кипятком, накрой крышками и теплым полотенцем на 30 минут. Слей воду, добавь соль, сахар, лимонную кислоту и прокипяти минуту. Залей рассол в банки и закатай.

20 простых салатов из огурцов на зимузакрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

6. Малосольные огурцы с ароматными листьями

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Обязательно собирай листья вдали от дорог!

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, 1 лист хрена, по 3 листа вишни, ореха и смородины, полголовки чеснока, 1 ст.л. зерен горчицы, 1 ч.л. кориандра в зернах, 3 горошины черного перца, пару зонтиков укропа, 1,5 ст.л. уксуса, 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара.

Приготовление: Подготовленные огурцы и зелень сложи в банки вместе со специями. Залей кипятком, накрой крышками и оставь на 15 минут. Слей воду, добавь соль, сахар, доведи до кипения и снова влей в банки. Добавь уксус и закатай.

7. Соленые огурцы с горчицей

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Такие огурцы получаются в меру остренькими.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1 кг огурцов, 1 ст.л. горчичного порошка, 1 лист хрена, 2 бутона гвоздики, 2 лавровых листа, 3 зубчика чеснока, 2 ст.л. соли, 1 ч.л. уксуса.

Приготовление: Вскипяти воду с солью, выключи, остуди и добавь уксус. Сложи в стерилизованные банки огурцы, чеснок, специи и хрен. Добавь горчицу, влей холодный рассол, закрой капроновой крышкой и убери в погреб на хранение.

8. Пикантные малосольные огурцы

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Количество острого перца регулируй по своему вкусу.

Тебе понадобится: 2,5 кг огурцов, 2 л воды, 3 ст.л. уксуса, 3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, половина острого перца, 1 корень хрена, 2 зонтика укропа, 4 зубчика чеснока.

Приготовление: Срежь кончики с огурцов, замочи на 3 часа в холодной воде. Наполни стерилизованные банки огурцами, нарезанными перцем, чесноком, специями и зеленью. Влей кипяток и оставь под крышкой на 30 минут. Слей воду, добавь сахар, соль и снова вскипяти. Влей в огурцы уксус и горячий маринад. Закатай, переверни вверх дном и оставь на сутки в тепле.

9. Огурцы с болгарским перцем на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

В банке красиво будет смотреться перец яркого цвета.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, 2 болгарских перца, 3 зонтика укропа, полголовки чеснока, 2 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. соли, 1,5 ст.л. уксуса, 2 лавровых листа, 3 горошины черного перца, 2 бутона гвоздики.

Приготовление: Огурцы замочи на 3 часа, перец очисти от семян и нарежь на небольшие кусочки. Сложи овощи вместе со специями, укропом и чесноком в подготовленную тару. Залей кипятком и накрой крышкой на полчаса. Слей жидкость, добавь соль, сахар и прокипяти 2 минуты. Влей в банку уксус, горячий рассол и закатай.

10. Стерилизованные соленые огурцы

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

На дно кастрюли обязательно постели полотенце, чтобы банки не бились друг об друга.

Тебе понадобится: 1,5 кг огурцов, 1,2 л воды, 1,5 ст.л. соли, 2 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. уксуса, 3 зубчика чеснока, 2 зонтика укропа, 2 листа хрена, по 3 листика смородины и вишни, 5 горошин черного перца, 3 бутона гвоздики.

Приготовление: Наполни стерилизованные банки подготовленными огурцами, специями, чесноком и листьями. Добавь сахар, соль, воду и поставь в кастрюлю с горячей водой. Провари 10 минут после закипания, достань емкости, влей уксус и закатай.

20 отличных заготовок из кабачков на зимузакрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

11. Хрустящие огурцы на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Дубовые листья удивительным образом делают огурцы очень хрустящими.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 л воды, 1 лист дуба, 3 листа смородины, 1 ст.л. уксуса, 1 ст.л. сахара, 1 ст.л. соли, 4 зубчика чеснока, 3 горошины черного перца, зонтик укропа, 1 лавровый лист.

Приготовление: Уложи огурцы, листья, чеснок и специи в чистые банки. Влей кипяток и оставь на 20 минут. Слей воду, добавь соль, сахар и провари 2 минуты. Влей в банки уксус, горячий рассол и закатай.

12. Огурцы в томатном соусе на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Ставь банки в кастрюлю так, чтобы они не касались друг друга.

Тебе понадобится: 2,5 кг огурцов, 1 стакан томатной пасты, 3 ст.л. соли, 150 мл уксуса, 100 г сахара, по 3 горошины черного и душистого перцев, полголовки чеснока, 2 зонтика укропа, 1 лавровый лист, 2 л воды.

Приготовление: Уложи в банки огурцы, специи, листья и нарезанный чеснок. Вскипяти воду, добавь томатную пасту, соль и сахар. Влей томатный соус в банки с огурцами. Простерилизуй 10 минут после закипания, добавь уксус и закатай.

13. Огурцы с острым кетчупом на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Восхитительное сочетание вкусов!

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 150 г сахара, 2 ст.л. соли, 120 мл уксуса, 2 зонтика укропа, полголовки чеснока, 1 лавровый лист, 1 ч.л. зерен горчицы, 300 г острого кетчупа, 1,5 л воды.

Приготовление: Подготовленные огурцы, укроп и чеснок сложи в банки и залей кипятком. Через полчаса слей жидкость в кастрюлю, добавь кетчуп, соль, сахар, зерна горчицы, лавровый лист и провари 3 минуты. Залей огурцы уксусом и острым рассолом, закатай, укутай на сутки теплым одеялом.

14. Салат из огурцов и лука на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

При необходимости долей кипяченную воду перед стерилизацией.

Тебе понадобится: 3 кг огурцов, 1 кг лука, стакан сахара, 3 ст.л. соли, 100 мл уксуса, 100 мл подсолнечного масла, полголовки чеснока, 3 горошины черного перца, 20 г укропа.

Приготовление: Нарежь огурцы, лук и зелень. Добавь чеснок, перец, сахар, соль, уксус, масло и оставь под крышкой на 10 часов. Наполни банки овощами и образовавшимся соком. Простерилизуй 10 минут, закатай и оставь на сутки в тепле.

15. Соленые огурцы с помидорами

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Выбирай плотные помидоры, чтобы они не лопнули от кипятка.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 800 г помидоров, 1 лук, полголовки чеснока, 3 горошины душистого перца, 2 бутона гвоздики, 1ст.л. соли, 1,5 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, 3 зонтика укропа, 1 лист хрена.

Приготовление: Подготовленные овощи уложи вместе с листьями и специями в стерилизованные банки. Влей кипяток, накрой крышками и оставь на полчаса. Слей воду, добавь соль, сахар, прокипяти и снова залей в банки. Добавь уксус и закатай.

20 рецептов вкусных и хрустящих огурцов на зимузакрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

16. Огурцы по-корейски на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

При желании можно добавить немного маринованного имбиря.

Тебе понадобится: 3 кг огурцов, 1 стакан воды, 1 перец чили, головка чеснока, 120 г соли, 3 ст.л. сахара, стакан уксуса, 3 листа хрена, 2 ст.л. специй по-корейски, 200 мл подсолнечного масла.

Приготовление: Подготовленные огурцы, специи, чеснок и перец чили сложи в банки. Вскипяти воду, добавь масло, сахар и соль. Влей маринад в огурцы. Простерилизуй банки 10 минут после закипания, добавь уксус и закатай.

17. Кисло-сладкие огурцы на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Периодически проверяй состояние огурцов и снимай образовавшуюся пену.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, зонтик укропа, 3 зубчика чеснока, лист хрена, по 2 листа смородины, вишни и ореха, 60 г соли, 80 г сахара, 100 г уксуса.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, солью и остуди. Наполни банки огурцами, зеленью, специями и залей холодным рассолом. Накрой крышками и убери на 2-3 дня. Слей рассол, доведи до кипения, сними с плиты, смешай с уксусом и залей банки до верха. Закатай, переверни вверх дном и укутай теплым полотенцем.

18. Малосольные корнишоны

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Используй огурцы размером не больше 8 сантиметров.

Тебе понадобится: 1 л воды, 1 кг корнишонов, 3 зубчика чеснока, 4 горошины черного перца, 1 лук, 1 ст.л. соли, 120 мл уксуса.

Приготовление: Огурцы замочи на 3-4 часа в холодной воде. Заполни чистые банки огурцами, специями, чесноком, луком и залей кипятком. Через полчаса слей воду, добавь соль и снова доведи до кипения. Влей в банки уксус, кипящий рассол и закатай.

19. Соленые огурцы с мятой

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

Огурцы в банке должны настояться минимум 1,5 месяца.

Тебе понадобится: 2 кг огурцов, 2 л воды, 3 веточки мяты, 1 лавровый лист, 2 ст.л. соли, 2 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, 3 горошины черного перца, 1 ст.л. зерен горчицы.

Приготовление: Замочи огурцы и мяту на 2 часа в холодной воде. Заполни банки огурцами, специями, мятой и залей кипятком. Через 30 минут слей воду, добавь соль, сахар, прокипяти 2 минуты и снова залей в банки. Добавь уксус и закатай.

20. Огурцы с водкой на зиму

закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Смотреть картинку закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Картинка про закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки. Фото закрутка на зиму из огурцов под закручивающиеся крышки

На первые сутки оставляй огурцы в тепле.

Тебе понадобится: 1 кг огурцов, 1 ст.л. водки, 2 ст.л. уксуса, 30 г соли, 40 г сахара, лист хрена, 2 зонтика укропа, 1 лавровый лист, 3 горошины черного перца, 1 бутон гвоздики.

Приготовление: Огурцы промой и замочи на 3 часа. Уложи в банки огурцы, зелень и специи. Залей до верха кипятком, накрой крышкой и оставь на полчаса. Слей воду, добавь соль, сахар и провари 2 минуты. Влей в банки уксус, водку, горячий маринад и закатай.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *