Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π² ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«Π² снСгу» ΠΈΠ»ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Ρ‰Π΅ говорят, Β«ΠΏΠΎΠ΄ снСгом», ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡΡ… чСснока, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ снСТок, Π·Π°ΠΏΠΎΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅. ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎ этому Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρƒ, Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ эффСктно выглядят, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусны ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу с чСсноком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдоставляСтся Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ лакомства для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ стола, Π΄Π° ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊ ΠΎΡ‚Π²Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅ это просто «сказка». ΠŸΠΎΡ€Π°Π΄ΡƒΠΉΡ‚Π΅ своих Π±Π»ΠΈΠ·ΠΊΠΈΡ…. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго для этого Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° подходят ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· стСрилизации.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом с чСсноком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°ΠΌ прСдлагаСтся быстрый ΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ маринования ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Β«ΠΏΠΎΠ΄ снСгом». ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π² Π½Π΅ΠΌ отличаСтся Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΡΠ±Π°Π»Π°Π½ΡΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ вкуса. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ Π±Π΅Π· Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΈ спСций ΠΈ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΠΈΡ… сортов (Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈ) ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ красныС.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ):

Для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° (Π½Π° 1 Π» Π²ΠΎΠ΄Ρ‹):

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

ΠšΡƒΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅!

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«Π² снСгу»

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π²Π°ΠΌ прСдлагаСтся ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусныС ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ для Π·ΠΈΠΌΠ½Π΅Π³ΠΎ стола. Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π° являСтся строгоС слСдованиС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΡƒΡ€Π΅. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅, Π²Π°ΠΌ понравится!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 2 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ):

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Β«ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу» Π±Π΅Π· уксуса

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ уксуса. Π’ Π½Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ лимонная кислота ΠΈ зСлСнь со спСциями. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно, ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ хранятся всю Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ (Π½Π° 5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ):

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Β«ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом» с чСсноком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. На 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ вниманию прСдоставляСтся Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² Π² «снСгу». Готовятся Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² собствСнном соку. Π­Ρ‚ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ сильного привкуса чСснока. Π­Ρ‚Π° вкусная закуска готовится ΠΈΠ· Π·Ρ€Π΅Π»Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ² мясистых сортов. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅!

Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹:

ΠŸΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ приготовлСния:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«Π’ снСгу» с чСсноком Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ, 1,5 ΠΈ 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ

ΠŸΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽ вас. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΡƒ консСрвации Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. БСгодня ΠΌΡ‹ сдСлаСм ΠΊΡ€Π°ΡΠΈΠ²ΡƒΡŽ закуску ΠΈΠ· ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€ с чСсноком. Π’ Π±Π°Π½ΠΊΠ΅ чСснок смотрится ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ снСга, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π·Π»Π΅Ρ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ малСйшСм Π΄ΡƒΠ½ΠΎΠ²Π΅Π½ΠΈΠΈ Π²Π΅Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠ°. ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ получаСтся Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌ. Но, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° чСснок осСдаСт, Ρ‚ΠΎ ΠΈ рассол становится ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΌ.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° всСгда выпиваСтся Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±Π΅ΡΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅.

ΠŸΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π°, Ρ€ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Π΅. Π’ эту Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡƒΡΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ дольками. Но Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, Π±Π΅Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅Π΄ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ рассчитан Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ это Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡƒΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ вСсь. Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ спСций Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ объСм рассола Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄ ваши Π½ΡƒΠΆΠ΄Ρ‹.

Π’Π°ΠΊ, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ» Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ стоит ΡƒΡ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Тидкости потрСбуСтся мСньшС, Ссли ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ. И Π΅Π³ΠΎ ΠΆΠ΅ потрСбуСтся большС, Ссли ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ мСньшС ΠΈ Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Β«Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Β».

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ с чСсноком Β«Π’ снСгу» Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π±Π΅Π· стСрилизации

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π²Π°ΠΌΠΈ простой Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ. ΠŸΡ€ΠΈΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Π˜Ρ… вСс Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, это зависит ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ сорта ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ. Π’Π°ΠΊ, сорт Β«Ρ‡Π΅Ρ€Ρ€ΠΈΒ» Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ ΠΏΠΎ Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°ΠΌ Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠΉ ΠΆΠ΅ «сливки».

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

Рассол Π½Π° 1 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹:

На Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ.

ΠŸΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ стСрилизуСм Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ.

Π‘ чСснока снимаСм ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΌ для вас способом. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π½Π°Ρ‚ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° мСлСнькой сторонС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ пускаСт Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° тонкая, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² мСстС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой. Π˜Π½Π°Ρ‡Π΅ ΠΏΡ€ΠΈ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΉΒ» Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΠ½Π° Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚.

Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Смкости ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. ΠšΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π½ΠΈΠ·, Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠ΅ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. Π•Π³ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ΅.

Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈΠ· вскипСвшСго Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°, оставляСм Π½Π° 15-20 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан ΠΈ сливаСм Π² Π½Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π°ΠΊ ΠΌΡ‹ ΠΏΠΎΠΉΠΌΠ΅ΠΌ Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ΅ количСство Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π½Π°ΠΌ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Если Ρƒ вас ΠΎΠ΄Π½Π° Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Ρ‚ΠΎ всС просто, Π° Π²ΠΎΡ‚ Ссли Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅? Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Π΅ΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ².РастворяСм Π² Π½Π΅ΠΌ сахарок ΠΈ соль.

Π‘Ρ‚Π°Π²ΠΈΠΌ Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΈ ΠΆΠ΄Π΅ΠΌ закипания.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ ΠΈΠ· чСснока. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ ΠΏΠΎ 1,5-2 ст.Π».

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Рассол Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠ΅Π», Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ столовый уксус.

И сразу наполняСм Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ наши Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° рассол Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ пСрСливаСтся Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΊΡ€Π°ΠΉ.
Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ провСряСм качСство ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ. Из-ΠΏΠΎΠ΄ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡΠΎΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ.

ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅ΠΌ Π½Π° Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΈ оставим ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Β«ΠΏΠΎΠ΄ ΡˆΡƒΠ±ΠΎΠΉΒ».

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Рассол станСт бСлСсым ΠΈ ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π­Ρ‚ΠΎ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ. МСлкиС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ†Ρ‹ чСснока ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ осядут ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠ° станСт ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Β«ΠΏΠΎΠ΄ снСгом» с чСсноком ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ кислотой, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ

Лимонная кислота Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ°ΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ всю Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ сохранит красивый ΠΎΡ‚Ρ‚Π΅Π½ΠΎΠΊ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Они Π½Π΅ станут Π±Π»Π΅ΠΊΠ»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

На Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ объСмом 3 Π»:

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ Π² Смкости. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π½Π΅ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΈ.

ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ ΠΈ зальСм ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ. Но Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π΅ трСснуло, Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π° Π½Π΅Π΅.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НакроСм ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставим Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ чСсночныС Π·ΡƒΠ±ΠΊΠΈ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΉ сторонС Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈΠ· СмкостСй. Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ всыпаСм сахар, соль ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΊΡƒ. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ чСснок. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ кипятком ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ° ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€, ΠΏΠΎΠΊΠ° спСции Π½Π΅ растворятся. Π’ это врСмя ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ ΠΏΠΎΠ±Π΅Π»Π΅Π΅Ρ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚. НС стоит ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, всС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ. Π§Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц закуска ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ. Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ мСстС.

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Β«Π‘Π½Π΅ΠΆΠΎΠΊΒ» с Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠΌ со стСрилизациСй

Π—Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΊΠΈ с Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΈΡ‚Π°ΠΊ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ стоят всю Π·ΠΈΠΌΡƒ. Но ΠΌΠ½Π΅ хочСтся ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ закуску. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ эту ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Но Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ Β«Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΉΒ» Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ описано Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

Π’ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ. Π‘ чСснока снимаСм ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…Ρƒ ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π°Π΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Π°ΠΌ ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ. НапримСр, Π² Ρ‡Π°ΡˆΠ΅ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»Ρ Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π°.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
Π’ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹. Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° тонкая, Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ Π² мСстС крСплСния ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π‘Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ» ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ зубочисткой.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НаполняСм Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, сколько Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ рассола.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π² Π½Π΅ΠΉ соль ΠΈ сахар.

Π’ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Π»Π°Π²Ρ€ΡƒΡˆΠΊΡƒ, Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π².

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ ΠΏΠΎ столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅ чСсночной массы. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΎ 2 ст.Π». столового уксуса.

НаполняСм Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΈ ставим ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для этого Π² ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŽ выстСлим ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅, Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΠΌ Π΅Π΅ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Установим Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ставим Π½Π° ΠΌΠ°ΠΊΡΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания, сниТаСм Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹ Π΄ΠΎ минимального ΠΈ ставим Ρ‚Π°ΠΉΠΌΠ΅Ρ€ Π½Π° 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π·Π°Π±ΡƒΠ΄ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кипящая Π²ΠΎΠ΄Π° Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π»Π° Π² ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹.

Π’ΠΎΠ΄Π° Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° Π΄ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄ΠΎ ΠΏΠ»Π΅Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² Π±Π°Π½ΠΎΠΊ.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ достаСм ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΅Π΅ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠŸΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΠ΅ΠΌ, качСствСнно Π»ΠΈ сСла ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ° ΠΈ способна Π»ΠΈ ΠΎΠ½Π° ΡƒΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ рассол.

Π”Π°Π΅ΠΌ консСрвации ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΡƒΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Как ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Β«ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу» с уксусной эссСнциСй

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ расскаТу, сколько Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эссСнции Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ рассола. На случай, Ссли Ρƒ вас закончился столовый.

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

Рассол Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚Ρ‹ΠΊΠ°Π΅ΠΌ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΡˆΡ‚ΡƒΡ‡ΠΊΡƒ зубочисткой Π² мСстС ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ.
Π‘Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой.

НаполняСм ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. НаполняСм Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° кипятком ΠΈΠ· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠ°. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ оставляСм ΠΌΡΠΊΠΎΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π½Π°Π΄Π΅Π²Π°Π΅ΠΌ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΎΠ½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для слива. И сливаСм ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΌΠ΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ стакан.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ
На ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ объСм рассчитываСм соль ΠΈ сахарок. ВсыпаСм ΠΈΡ… Π² Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ ставим Π½Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π².

Как ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ вскипит, снимаСм Π΅Π³ΠΎ с Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π° ΠΈ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.

ЧСсночныС Π·ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ освободим ΠΎΡ‚ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π»ΠΈΠΌ Π² ΠΊΡ€ΠΎΡˆΠΊΡƒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 1,5 столовой Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. НаполняСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ рассолом Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

И ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.

Π‘Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² чСснокС Π½Π° 1,5 Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ с 70 % уксусом

Π’Π΅ΠΏΠ΅Ρ€ΡŒ сдСлаСм Ρ€Π΅Π·Π°Π½Ρ‹Π΅ дольками Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½ΠΊΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠΈ. Π’Π°Ρ€Ρƒ возьмСм 1,5 Π».

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

Для Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° рассола:

ΠŸΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ€Π΅ΠΆΠ΅ΠΌ Π½Π° дольки. УдаляСм ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Они останутся ТСсткими ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ нСвкусным Π² консСрвации.
Π‘Ρ€Π°Π·Ρƒ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ кусочки Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠžΡˆΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΈΡ… кипятком ΠΈ оставляСм ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

А ΠΏΠΎΠΊΠ° очистим чСснок ΠΈ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΡˆΠΈΡ†Ρƒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· СмкостСй ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠΌ Π½Π° Π΅Π΅ основС рассол.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

БмСшиваСм Π²ΠΎΠ΄Ρƒ с солью ΠΈ сахаром. НС Π·Π°Π±Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ объСм. ΠšΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΠΌ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚Ρƒ Π½Π° сильном Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π΅ ΠΏΠ»ΠΈΡ‚Ρ‹.

Π’ саму Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Π²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ Ρ‡Π΅ΡΠ½ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ массу ΠΈ Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ уксус. Π—Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ Π΄ΠΎ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠ° горячущим ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π΄ΠΎ самого Π²Π΅Ρ€Ρ…Π°.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

И ΡƒΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΎΡˆΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кипятком ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠΌ тСст Π½Π° Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ отправляСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Π½Π° Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅.

ΠšΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ с аспирином, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Β«ΠŸΠ°Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΊΠΈ облиТСшь»

Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ популярный консСрвант для ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ – АцСтилсалициловая кислота. Много Π΅Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ, вСдь Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ сами содСрТат ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ кислоту. И, Ссли Π²Ρ‹ ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Ρ‹ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Π΅ достаточно, Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ аспирина ΠΈ уксуса ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Но для надСТности Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΏΠΎ 1 Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠ΅ΠΌ:

Рассол на 3 банки по 1 л.:

Π’ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΠΌ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ ΠΊ Π΄Ρ€ΡƒΠΆΠΊΠ΅.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π‘Π΄Π΅Π»Π°Π΅ΠΌ Β«ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽΒ» Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ ΠΈ оставим ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΠΎΠ΄ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° 15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—Π° это врСмя ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΠΌ дольки чСсночка. И истолчСм Π² ступкС аспирин. По Ρ‚Π°Π±Π»Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΊΡƒ.

Π‘Π»ΠΈΠ²Π°Π΅ΠΌ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ‚Π°Ρ€Ρ‹ Π² ΠΊΠ°ΡΡ‚Ρ€ΡŽΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΈ растворяСм Π² Π½Π΅ΠΉ соль с сахарком. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΠΌ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½Π° Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π² ΠΈ Π΄Π°Π΅ΠΌ Π²ΡΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ.

Π’ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΠΌ чСснок ΠΈ аспирин.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НаполняСм Π±ΡƒΠ»ΡŒΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Π²Π΅Ρ€Ρ…Π° ΠΈ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅ΠΌ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ.
Π₯Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ этот Π²ΠΈΠ΄ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ считаСтся Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ†Ρ‹. Однако всС эти Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ стоят Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Π‘ΠΎΠ²Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ТСлаю всСго Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ³ΠΎ!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу с чСсноком β€” самыС вкусныС Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Когда ΡƒΠ²ΠΈΠ΄Π΅Π»Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π½Π° столС Ρƒ своих Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ мСня Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΏΠΎΡ€Π°Π·ΠΈΠ»Π° ΠΈΡ… красота. Π£Π³ΠΎΡ‰Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΌΡ‹ ΠΈΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅, Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ΄Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π΅ снСТком. ΠšΡ€Π°ΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΎΠ΅ – это Π΄Π²Π° Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ Π³Π°Ρ€ΠΌΠΎΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π² дизайнСрских Ρ€Π΅ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡΡ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… областСй. Π”Π° ΠΈ здСсь это ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ сочСтаниС выглядит просто ΠΏΠΎΡ‚Ρ€ΡΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅!

О вкусС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ всС ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ очарования. Π­Ρ‚ΠΎ всС Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠΏΠΈΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ вкус Ρ‡Π΅Π³ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Ρ‹ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π». Π£ нас, кстати ΡƒΠΆΠ΅ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ описанию вкуса – это ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ с ΠΌΠΎΡ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠΉ Π±ΠΎΡ‚Π²ΠΎΠΉ ΠΈ с Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ³Ρ€Π°Π΄ΠΎΠΌ. Или ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² ΠΆΠ΅Π»Π°Ρ‚ΠΈΠ½Π΅ с Π»ΡƒΠΊΠΎΠΌ ΠΈ чСсноком – Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Ну ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ опишСшь?! ΠžΡΡ‚Π°Π΅Ρ‚ΡΡ всСгда Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ – ΠΈΠ·Π±ΠΈΡ‚ΠΎΠ΅ Β«ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ вкусно». А Π΅Ρ‰Π΅ это самыС вкусныС салаты с ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π’Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅, поглядывая Π½Π° закуску, ΠΌΠ½Π΅ казалось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΉ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Ρ…Ρ€Π΅Π½. Но ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π² стало понятно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ вкусу Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ совсСм. И ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² угадывания большС Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ, ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² качСствС Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡƒΡˆΠΈΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ снСТка выступаСт ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ чСснок.

ΠšΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅ я попросила Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΈ ΠΎΠ½ ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ» мСня своСй простотой. НуТно Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ лишь Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ΅ число ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°, Π° всС ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ прСдусматривало ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π΄ΡƒΡ€Ρƒ консСрвирования, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π±Π΅Π· стСрилизации.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу с чСсноком (Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ)

Π›ΠΈΡ‡Π½ΠΎ я ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ. ОсобСнно это ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ для нСбольшой сСмьи. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π°Ρ Π±Π°Π½ΠΎΡ‡ΠΊΠ° получаСтся для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ° ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ. ΠžΡ‚ΠΊΡ€ΠΎΠ΅ΡˆΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ΠΊ Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠ΅, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ мясу, Π΄Π° ΠΈ съСшь сразу всС Π±Π΅Π· остатка. А для ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ рассол, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ вкусСн.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π£ нас кстати, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ всС Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Π΅Ρ‚ΡΡ, Π½ΠΎ ΠΈ выпиваСтся Π±Π΅Π· остатка.

Но дСлаю я нСсколько Π±Π°Π½ΠΎΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ большСго объСма. Π’ Π΄Π΅Π»ΠΎ ΠΈΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΈ 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅, ΠΈ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π˜Ρ… ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй. И ΡƒΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сколько Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ оТидаСтся ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΌΡƒ столу, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΡƒΡŽ.

Нам понадобится Π½Π° Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ:

1. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅. МоТно Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹, Π½ΠΎ Ссли ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ, Ρ‚ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ экзСмпляры.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Для консСрвирования Π² 2-Ρ… ΠΈ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Π΅Π΅. Π’ любом ΠΈΠ· Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊ. НуТно ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ какая Ρƒ Π½ΠΈΡ… ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° ΠΏΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰ΠΈΠ½Π΅, ΠΎΡ‚ этого Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π·Π°Π²ΠΈΡΠ΅Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ.

Бостав ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² я написала для ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ объСмом Π² Π»ΠΈΡ‚Ρ€, Π½ΠΎ сама Π±ΡƒΠ΄Ρƒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ Смкости. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ довольно большоС количСство.

2. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π° красная тонкая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ 3-4 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° зубочисткой. Если этого Π½Π΅ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‚ΠΎ закуска ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ красивой. Π§Π°ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π»ΠΎΠΏΠ½Π΅Ρ‚, Π²Ρ‹Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Ρ‚ сок ΠΈ рассол станСт ΠΌΡƒΡ‚Π½Ρ‹ΠΌ. Π”Π° ΠΈ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ сродни Ρ€Π°Π·ΠΌΠ°Π·Π°Π½Π½ΠΎΠΉ кашС.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

А здСсь, Ссли Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΈ появится тонкая Π½ΠΈΡ‚ΠΎΡ‡ΠΊΠ° Ρ€Π°Π·Ρ€Ρ‹Π²Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½Π° Π½Π΅ разойдСтся.

3. ЧСснок ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π½Π΅ Ρ‚Π΅Ρ€ΠΊΠΈ. Π”ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ. Для этой закуски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сочныС ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ свСТСго уроТая, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сока ΠΈ эфирных масСл.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

На ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ понадобится ΠΏΠΎ Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ пряного ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ссли ΡΠΎΠΌΠ½Π΅Π²Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π² ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ количСствС Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ², промСряйтС Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ Π² Π»ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ….

4. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹. Π•Π΅ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ содой, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ чистящими срСдствами, ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· извСстных способов. Для мСня ΡƒΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π² ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ»Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ΅. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΠ΄Ρ ΠΏΠΎ ссылкС, Π²Ρ‹ смоТСтС ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ это ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ быстро.

ΠœΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠ΅ΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π² сотСйник, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ 10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚.

Π§ΠΈΡΡ‚ΡƒΡŽ ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ·, ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° чистоС ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ слСгка ΠΎΠ±ΡΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ.

5. На Π΄Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ смСсь ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅Π² (Π΄ΡƒΡˆΠΈΡΡ‚Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠΎΠΌ), Π° Ссли Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ поострСС, Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΡ€Π°ΡΠ½ΡƒΡŽ полоску острого стручкового. Π― всСгда добавляю хотя Π±Ρ‹ совсСм Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. Он Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вкус, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сохраняСт Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π’ΡƒΠ΄Π° ΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

6. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ глянцСвыми Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ. Π‘Ρ‚Π°Ρ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… пустот, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΊΠΎ ΠΈ ΡƒΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠ±ΠΎΠ²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π΅ стоит. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ мСста для чСснока, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ-Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΠ² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ².

Если Π±Π°Π½ΠΎΠΊ нСсколько, Ρ‚ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… всС.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Как Π²Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Π½ΠΈ ΡƒΠΊΡ€ΠΎΠΏΠ°, Π½ΠΎ листа Ρ…Ρ€Π΅Π½Π°, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π·Π΅Π»Π΅Π½ΠΈ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ добавляСм. Волько ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈ чСснок Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ рассыпчатого снСга. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΌ! А ΠΊΠ°ΠΊ красиво!

7. ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΈΠΊ, Π½Π°ΠΌ понадобится Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π° кипятка. Когда Π·Π°ΠΊΠΈΠΏΠΈΡ‚, Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ стСкло Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»ΠΎ, Π½Π΅ Π»Π΅ΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΈΠΏΡΡ‰ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ Π½Π° стСнки. НаливайтС Π΅Π΅ прямо Π² сСрСдинку Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ². Π’ΠΎΡ‚ Ссли Π±Ρ‹ Π½Π΅ сдСлали ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Ρ‹, ΡƒΠΆΠ΅ сСйчас Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΡƒΠΆΠ΅ Π±Ρ‹ полопался. А Ρ‚Π°ΠΊ Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρ‚Π΅Ρ€ΠΏΠΈΡ‚.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Ρƒ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ слишком тонкая, Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ кипяток Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ, ΠΈΠ»ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ.

8. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ стСклянныС Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π½ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π»ΠΈΡΡŒ. И здСсь Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, сколько стоит ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΎΠΊ. Если я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡŽ ΠΈΠ· Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Ρ‚ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽ ΠΎΠ΄Π½Ρƒ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ кипятком ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ заливаю ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° плотная, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠ½Ρ‹Π΅, Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Π²Π΅ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ кипятком ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ. ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· 10-15 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· кипятком ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΅Ρ‰Π΅ Π½Π° 7-10 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π‘Π½ΠΎΠ²Π° Π½Π΅ Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ содСрТимоС ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ПослС отсчитанных ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ Π΅Π΅ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ.

9. Пока Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄. Для этого Π²ΡΠΊΠΈΠΏΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ соль ΠΈ сахар. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ всС кристаллы ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Π»ΠΈΡ‚ΡŒ уксус, Π΄ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π° закипания ΠΈ сразу ΠΆΠ΅ Π²Ρ‹ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚ΡŒ кипящим ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ послСднСй Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ. Если ΠΎΠ½ Π±Ρ‹Π» ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ вновь довСсти Π΄ΠΎ состояния кипСния.

10. ΠŸΠ΅Ρ€Π΅Π΄ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ ΠΈΠ· Π±Π°Π½ΠΎΠΊ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΠΎΠΉ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° составляСт Π΄Π²Π΅ Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Π£ мСня Π΄Π²Π΅ Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΈ ΠΎΠ΄Π½Π° 650-граммовая Π±Π°Π½ΠΊΠ°, Π² Π½Π΅Π΅ я Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽ 1,5 Ρ‡Π°ΠΉΠ½Ρ‹Ρ… Π»ΠΎΠΆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΠ΅Π². И ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ ΠΆΠ°Π»Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ прямо с Π³ΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

11. Π—Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Смкости ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄ самоС Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. Если Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈ этом Π²Ρ‹Π»ΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ, Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ. Π—Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ°Ρ… Π½Π΅ останСтся Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

НС ΠΏΡƒΠ³Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²Π»ΡΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ, послС Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ с чСсноком рассол ΠΏΠΎΠΌΡƒΡ‚Π½Π΅Π΅Ρ‚, станСт бСлСсым. Π’Π°ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π½Π° кипяток эфирныС масла, Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ ΠΈΠ· чСснока.

Когда всС настоится, рассол вновь станСт свСтлым.

12. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ Π½Π° этом этапС стояли Π½Π° тряпицС. ΠžΠ±Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅ΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ Π±ΡƒΠ΄Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΡ‚Π΅ мяч ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· стороны Π² сторону, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΡƒΠ·Ρ‹Ρ€ΡŒΠΊΠΈ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π° поднялись ΠΊΠ²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ. Если подстСлили ΠΏΠΎΠ΄ Π΄ΠΎΠ½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ тряпочку, Ρ‚ΠΎ это обСзопасит ваш стол ΠΎΡ‚ Ρ†Π°Ρ€Π°ΠΏΠΈΠ½.

ΠšΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π΅ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌ, Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ… Π²Ρ‹ΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ сам. Π”Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 5 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΠΈ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ машинки.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

13. ΠžΠ±Ρ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΠ², ΠΏΡ€ΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ Π½Π΅ Π²Ρ‹Ρ‚Π΅ΠΊΠ°Π» рассол. Если всС Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ Π³ΠΎΡ€Π»Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΌ Π²Π½ΠΈΠ· Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†Π΅.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°ΠΊΠ°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚Π΅ всС Смкости ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅, ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ одСялом. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΌΡ‹ оставляСм ΠΈΡ… ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ процСсс Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ агрСссивным, ΠΊΠ°ΠΊ стСрилизация, Π½ΠΎ сутки Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ остываниС Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π³Π°Ρ€Π°Π½Ρ‚ΠΈΡŽ хранСния.

14. ПослС остывания, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ кладовая, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π°Π», Ссли ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚Π΅ Π² своСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅. Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ поблизости Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΎΠΏΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€ΠΎΠ².

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

ΠŸΡ€ΠΈ условии соблюдСния ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· этапов, Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ хранится ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π·ΠΈΠΌΠΎΠΉ своим ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вкусом. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π΄Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π΅ΠΉ Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусами. ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π½Π΅ Ρ€Π°Π½Π΅Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· мСсяц.

ΠŸΠΎΠ΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊ Π»ΡŽΠ±Ρ‹ΠΌ блюдам: ΠΊ мясу, ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅, Ρ€Ρ‹Π±Π΅, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½ΠΎΠΉ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡˆΠΊΠ΅. Под Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ΄Π½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΡΡ‰ΡƒΡŽ закуску.

ΠŸΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π±Π΅Π· уксуса Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ β€” Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π½Π° 3 Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°

РасскаТу Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ± ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅, Π³Π΄Π΅ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ уксус Π² составС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². Π•Π³ΠΎ спокойно ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ лимонная кислота. Π—Π½Π°ΡŽ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡΡΡΠ΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ раствор Π² состав ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄Π°. И для Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π°Π»ΡŒΡ‚Π΅Ρ€Π½Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π°.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

По сути, Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ практичСски Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΆΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡˆΡƒ всС ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΎ. А Π²Ρ‹ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ случаС Π·Π° всСми нюансами ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρƒ. Или ΠΆΠ΅ посмотритС Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΆΠ΅.

На ΠΎΠ΄Π½Ρƒ 3-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ Π½Π°ΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ:

1. Π—Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΈ: ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ…, ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΠ±ΡΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ.

2. Π’ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚Π΅Ρ‡ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ 3-4 ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ»Π° Π² области ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ½ΠΎΠΆΠΊΠΈ. Напомню, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρƒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π΅ лопалась ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π° Π²ΠΎ врСмя Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ. Π—Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΈ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Если Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ закуска ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π»Π° слСгка острыС ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π½ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Смкости нСсколько Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ.

3. Π‘ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΈ Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΊΡ€ΡƒΡ‚Ρ‹ΠΌ кипятком. Π’Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π°Π½ΠΊΠ° Π½Π΅ Π»ΠΎΠΏΠ½ΡƒΠ»Π°.

4. ΠŸΡ€ΠΈΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ мСталличСской ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈ Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ 25-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Π—Π° это врСмя ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΡƒΡΠΏΠ΅Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΡΡ. Π‘Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ. Если Π½Π° Π½ΠΈΡ… толстая ΠΊΠΎΠΆΠΈΡ†Π°, Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΡƒ кипятком, Π½ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΌ содСрТимоС ΡƒΠΆΠ΅ потрСбуСтся ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ 7-10.

5. Пока ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ΡΡ Π² Π±Π°Π½ΠΊΠ΅, ΠΎΡ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ чСснок. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ ΠΌΠ½Π΅ большС нравится ΠΎΠ½ Π² Π½Π°Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π—Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° с Π½ΠΈΠΌ выглядит Π½Π° ΠΌΠΎΠΉ взгляд Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ симпатично. Π₯отя, Ссли ΠΏΡ€ΠΎΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· прСсс, Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π° снСТок.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

6. МоТно ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π΅ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΈΠ½Π°Π΄, смСшав Π² Π²ΠΎΠ΄Π΅ всС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹, Π½ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС слоТно Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ количСство соли ΠΈ сахара, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ Π½Π΅ всС с ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Ρ‹ Π² Смкости.

ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅ΠΌΡΡ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠΌ, Π³Π΄Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ сыпучиС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ сразу Π² Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Π°Ρ€Ρƒ.

7. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ свСрху Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ соль, сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½ΡƒΡŽ кислоту Π² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠΌ количСствС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ прописано Π² составС ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ПослС Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ кипятком всС это растворится ΠΈ каТдая Π±Π°Π½ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎΠ΅ количСство вкусовых Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΎΠΊ.

8. И Ρƒ нас своСй ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ доТидаСтся Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ чСснок. ΠžΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΠ΅ΠΌ Π΅Π³ΠΎ свСрху.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π£ΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅, ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΡŽΡΡŒ сСйчас. ПослС этой Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ рассол станСт ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ бСлСсого Ρ†Π²Π΅Ρ‚Π°. Π­Ρ‚ΠΎ чСснок Ρ‚Π°ΠΊ Ρ€Π΅Π°Π³ΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π° Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ срСду. ВсС отстоится ΠΈ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠ° получится красивой ΠΈ с ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

10. Π’Π°Ρ€Ρƒ с Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ, поставив Π½Π° ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΡƒ ΠΈ ΡƒΠΊΡƒΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ одСялом. ΠžΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π΄ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΠ³ΠΎ остывания. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ для хранСния Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ΅, ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ подальшС ΠΎΡ‚ горячСй Π±Π°Ρ‚Π°Ρ€Π΅ΠΈ.

Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‚ΠΊΠ° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄ снСгом Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ

Π—ΠΈΠΌΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄Ρƒ гостСй, ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊ сСмСйному ΡƒΠΆΠΈΠ½Ρƒ. ΠΠ°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ вкусом, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ закуски. Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΊ Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ваши гости запросят Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ. Ну ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ приготовлСния Π²ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Ρ‡Ρƒ!

Если Π·Π°Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ Π² Ρ‚Π°Ρ€Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ³ΠΎ объСма, Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ. Для Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… Π±Π°Π½ΠΎΠΊ количСство ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 3, Π° Ρ‚Π°ΠΌ ΡƒΠΆΠ΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сколько ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² понадобится Π½Π° 2-Π»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±Π°Π½ΠΊΡƒ.

Π’ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ вкусныС ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‹ Π² снСгу с чСсноком

Π₯отя всС ΡƒΠΆΠ΅ рассказала ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»Π° Π² Π΄Π²ΡƒΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄Ρ‹Π΄ΡƒΡ‰ΠΈΡ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Π°Ρ…, Π½Π° закуску Ρƒ мСня Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π²ΠΈΠ΄Π΅ΠΎ. Если Π½Π΅ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹, Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΎ придСтся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ€Π°Π· кстати.

БСгодня ΡƒΠΆΠ΅ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π°, ΠΈ скаТу Π΅Ρ‰Π΅ Ρ€Π°Π· – способ приготовлСния этой красивой закуски нСвСроятно прост. Бправится Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΡ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΠΈΡ‡Π΅Π³ΠΎ Π² своСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ Π½Π΅ консСрвировал.

ΠŸΠΎΡ€ΠΎΠΉ ΡΠΏΡ€Π°ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡ€ΡƒΡ‡ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΡƒ Π·Π°Π²ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ. Если чСстно, Ρ‚ΠΎ я Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π°. Π₯отя Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ встрСчала ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ способ закручивания. Говорят, Ρ‡Ρ‚ΠΎ хранится ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ. Π’ ΠΏΡ€ΠΈΠ½Ρ†ΠΈΠΏΠ΅, Π° Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π±Ρ‹ ΠΈ Π½Π΅ хранится. ВсС ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΏΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΠΎ ΠΈ законсСрвировано ΠΏΠΎ всСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°ΠΌ.

ΠŸΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Π»Π° я Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ΄ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈ с сСмСнами Π³ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΡ†Ρ‹. Для Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ острой ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ такая Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠ° Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π² самый Ρ€Π°Π·. Π§Π°ΠΉΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ сСмян ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±Π°Π½ΠΊΠΈ ΠΈ Π² ΠΎΡΡ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ всС Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ описанию.

Π›ΠΈΡˆΠ½ΡΡ Π³ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΡŒ, кстати, способствуСт Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ.

Но это ΡƒΠΆΠ΅ вариации… Π’ классичСском Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ допускаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ лишь Π³ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π° ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΡ‡ΠΊΡƒ для раскрытия Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°. Основной ΠΈ Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠΉ вкусовой Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΎΠΉ являСтся чСснок. Π’ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ случаС ΠΎΠ½ Π΄Π°Π΅Ρ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ.

Π”Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡ, ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ приготовлСния, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ свой – Ρ‚ΠΎΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ большС всСго придСтся ΠΏΠΎ вкусу. И Ссли Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π΅ΠΉ Π½Π° Π·ΠΈΠΌΡƒ, Π½Π΅ пропуститС этот Π²ΠΊΡƒΡΠ½Π΅ΠΉΡˆΠΈΠΉ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π½Π΅ оставляСт Ρ€Π°Π²Π½ΠΎΠ΄ΡƒΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ.

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… всСм Π·Π°Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠΊ ΠΈ приятного Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π°!

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *