запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – 9 самых простых и вкусных рецептов

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка с фаршем в духовке – это блюдо европейской кухни, где оно обрело популярность в 17-18 веках в связи с быстрым повсеместным распространением и дешевизной картофеля. Вся прелесть такой сытной запеканки в том, что готовится она легко из самых доступных основных ингредиентов: фарша, яиц, картофеля и специй. Мы предлагаем вам на выбор 9 самых простых и вкусных рецептов, из которых первый рецепт – с фото.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем

Время готовки: 1 час 30 минут.

Классическая картофельная запеканка из пюре с фаршем – это очень сытная и простая еда, которая не оставит равнодушными всех, кто любит хорошо покушать. Кроме фарша и картошки вам понадобятся: сыр и яйца, масло и сливки, а также овощная смесь и специи. Ну, и, само собой, умение и желание накормить свою семью вкусно и разнообразно! В помощь вам – рецепт с фото.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Запеканка из сырого картофеля с фаршем

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка из сырого картофеля с фаршем под корочкой из сыра – это непритязательная, но одновременно очень вкусная и аппетитная повседневная еда. Если вы ее еще не готовили, тогда начинайте скорее и наслаждайтесь сочным вкусом! Из специй в запеканку можно добавить паприку, молотый черный и душистый перчик, орегано, майоран или розмарин – при их выборе ориентируйтесь на свой вкус.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Картофельная запеканка с фаршем как в детском саду

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Как известно, в детском саду готовят диететическую еду, например – картофельную запеканку с фаршем. Ее отличие от классического рецепта в том, что фарш делается не из обжаренного, а из отваренного мяса. Такое блюдо рекомендовано всем маленьким детям и взрослым, соблюдающим диету по медицинским показаниям.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Запеканка из картофеля с куриным фаршем

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке – еще один вариант этого распространенного блюда. Получается очень сытной, но с другим вкусом за счет иного фарша и специй. Особенно аппетитно кушать эту запеканку вместе с маринованными или свежими овощами.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Диетическая запеканка с фаршем индейки

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Этот рецепт картофельной запеканки с рыбным фаршем понравится всем, кто придерживается диеты, так как такое блюдо из свежего, а не отварного картофеля получается очень легким на вкус. А фарш делайте из любой рыбы нежирных сортов, извлекши заранее косточки.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Совет: точно также можно приготовить запеканку, используя пюре из заранее отваренного картофеля, в которое добавлено одно яйцо и сливочное масло. В этом случае время запекания сократится до 40 минут.

Рецепт запеканки с фаршем и сыром

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Вам нужно приготовить аппетитную еду к обеду или полноценный ужин? Тогда сделайте простую картофельную запеканку с фаршем и сыром в духовке, и получится самое оно! А если подадите к ней салатик из свежих овощей со сметаной, тогда вам вообще не будет равных!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Еще одно блюдо, которым вы можете уверенно пополнить свою копилку вкусных повседневных домашних обедов или ужинов – это картофельная запеканка с фаршем, сыром и помидорами, приготовленная в духовке. Фарш в такую запеканку годится совершенно любой, как и специи, которые добавляйте на свое усмотрение.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Совет: чтобы запеканка не подгорела сверху, ее можно прикрыть фольгой и готовить так 45 минут, а затем присыпать сыром и готовить уже без фольги. Если ваша духовка готовит медленно, тогда запекайте блюдо в фольге не 45 минут, а минимум 1 час, а потом присыпьте сыром и доведите до готовности уже без фольги.

Вкусный рецепт запеканки с добавлением грибов

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

И напоследок вам рецептик еще одной очень аппетитной, сочной и ароматной запеканки с фаршем и грибами. Сытная, она отлично подходит, чтобы плотно и вкусно пообедать. Картофельную запеканку удобно брать с собой на работу, она прекрасно разогревается в микроволновке, но не менее вкусна и в остывшем виде.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Лучшие рецепты запеканок с фаршем и помидорами: вкусно, сытно, экономно

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка с помидорами

Итак, для приготовления запеканки с помидорами сначала подготавливаем все необходимые нам ингредиенты. Чеснок очищаем и выдавливаем через пресс. Фарш выкладываем в миску, вбиваем яйца, добавляем горчицу, чеснок, и специи по вкусу. Тщательно вымешиваем полученную мясную массу. Картофель чистим, хорошенько вымываем под водой, обсушиваем кухонным полотенцем и режем тонкими пластинками. Помидоры шинкуем кружочками.

Затем форму для запекания хорошенько смазываем растительным маслицем и слегка нагреваем в духовом шкафу. После этого выкладываем на дно тонким слоем половину картофеля. Сверху распределяем мясной фарш, и снова покрываем картофельным слоем, слегка, подсолив. Далее выкладываем нарезанные кружками помидорчики и обильно посыпаем сыром, заранее натертым на крупной терочке. Теперь ставим блюдо в духовку и готовим запеканку с мясным фаршем и помидорами в течение часа при температуре 200 градусов.

Вкусная запеканка с картофелем и помидорами

Помидорчики промываем и обсушиваем. Несколько штук нарезаем тонкими кружками, а остальные томаты крошим маленькими кубиками. Лук чистим, шинкуем полукольцами, а чеснок выжимаем через пресс. Картофель очищаем, промываем, натираем его на крупной тёрке, после чего хорошенько отжимаем лишний сок. Мясной фарш смешиваем с измельченными помидорами и разбиваем в массу яйцо. После чего немного солим, перчим, добавляем чеснок и хорошенько перемешиваем.

Форму для запекания смазываем немного маслицем, выкладываем в центр фарш, вокруг равномерно раскладываем тёртый картофель, закрыв им и мясную начинку. Сверху украшаем томатами, посыпаем зеленью и отправляем запеканку с картошкой и помидорами в духовку, разогретую до 200 градусов на 45 минут.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами – общие принципы приготовления

Запеканки можно готовить из сырого картофеля или пюре, вареной картошки. Ниже можно найти разные варианты этого блюда. С сырыми клубнями время запекания дольше, но зато оно экономится на предварительной варке. При использовании пюре или просто отварного овоща в духовке блюдо будет стоять намного меньше, опять же предварительно нужно будет сделать основу.

Какой фарш можно использовать для начинки:

Некоторые из этих видов можно смешивать. Фарш закладывается в сыром виде либо предварительно немного обжаривается. Специи в блюдо добавляют самые разные с учетом своих вкусовых предпочтений.

Помидоры в запеканки обычно добавляют свежие, редко кладут замороженные томаты, иногда используют вяленый овощ. Обычно томаты выкладывают сверху либо на мясную начинку. Очень часто посыпают тертым сыром, который дарит блюду симпатичную корочку.

Как приготовить Запеканка с фаршем и картофелем помидорами сыром рецепт пошагово

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра
1. Для этого блюда я сначала на сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваю 4 средние луковицы мелко порезанные, 1 тертую морковь и половинку болгарского перца. Просто очень крупный, поэтому половинку. И всем это обжариваем. Затем беру фарш. Фарша у меня 700 грамм — 500 грамм свинины и 200 грамм курицы. У вас может быть любое мясо. Добавляю приправу для мяса, немножко черного молотого перца, чуть-чуть сушеного чеснока и соль по вкусу.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра
2. Затем к фаршу добавляем обжаренные овощи. Если вам это лень делать или вдруг некогда, можно добавить эти овощи в свежем виде, но обжаренные гораздо вкусней. Теперь нужно все хорошо перемешать. Затем берем форму для запекания. Наливаем буквально чайную ложку растительного масла и при помощи кисточки смазываем форму. Затем выкладываем подготовленный фарш и распределяем его равномерно по поверхности формы. Вот таким образом. Теперь берем очень тонко порезанный картофель. Обычно я его не использую. В этот раз решили попробовать и, вы знаете, если честно, нам он показался лишним. Поэтому картофель на усмотрение, но если будете использовать, то очень тоненько его порежьте. И чуть-чуть присолить. В следующий раз буду без него делать.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра
3. Поверх выкладываем помидоры. Выбирайте очень сочные, мясистые помидоры. У меня буквально два помидора сюда ушло. Если нет картофеля, то помидоры сразу на фарш выкладываем. Теперь приготовим заливку. Берем 200 грамм сметаны, добавляем 3 яйца, чуть-чуть молотого перца черного, немножко соли. Затем добавляем тертый сыр. Здесь уже, как любите, грамм 100 — 150. Я натерла сыр на мелкой терке. Теперь все хорошо перемешаем. Подготовленной смесью аккуратно зальем слой из помидор. Вот таким образом, распределяя по всей поверхности. Ставим в духовку, разогретую до 170 — 180 градусов на 1 час и 15 — 20 минут. И достаем вот такое красивое, ароматное и очень сочное блюдо. Сейчас я разрежу и покажу, как оно выглядит внутри. Достаём. Вот такая красота получилась.

Простая картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Для такой запеканки используется сырая картошка и такой же фарш. Никакие из приведенных в списке продуктов не требуют предварительной обработки, поэтому сложить все в форму можно очень быстро. Духовку разу ставим греться на 190 градусов.

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Рубим мелко лук, добавляем в фарш. Либо прокручиваем эти ингредиенты вместе, используя мясорубку. Добавляем соль, можно другие специи, размешиваем.

2. Очищаем картошку и крошим тонкими ломтиками. Солим, делим примерно на две части, одну из которых сразу перекладываем в форму.

3. Выкладываем следом сырой фарш с луком, который приготовили перед этим и снова покрываем слоем картофеля. Разравниваем и раскладываем аккуратно, чтобы толщина получилась примерно одинаковая.

4. Нарезаем кружками томаты, раскладываем поверх приготовленной картошки и все смазываем майонезом. Запекаем до мягкости картофеля около 35 минут.

5. Вынимаем и присыпаем сыром. Теперь можно градусов на двадцать прибавить температуру, чтобы верхний сырный слой подрумянился до красивой корочки.

Как приготовить запеканку с фаршем в духовке

Существует множество вариантов изготовления запеканок с различными видами фарша и разнообразными дополнительными ингредиентами. Их делают из овощей, макарон, круп, грибов, посыпают сыром и специями, заливают соусами и маринадами. Поэтому однозначного способа запекания блюда, чтобы оно стало шедевром, дать нельзя: все зависит от особенностей рецептуры, которой нужно неукоснительно следовать.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра
Для приготовления вкусной запеканки в фарш добавляют различные продукты

Распространяющееся на абсолютно все запеканки правило гласит что нужно продумать состав так, чтобы кушанье получилось не пересушенным. Для этого в фарш добавляют сметану, майонез, лук, обжаривают в масле, кладут кубики льда. Если блюдо из сухих продуктов, таких как крупы, макароны, то наливают больше воды, молока, делают особые соусы, например, бешамель. Из ингредиентов, отдающих сок при приготовлении, выделяют томаты: с ними у кушанья нет шансов остаться сухим. А в качестве связующего компонента выступают яйца.

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами из пюре

Вариант вкусной картофельной запеканки с фаршем и помидорами из простого пюре. Его варим специально, не добавляем множество других ингредиентов, которые обычно присутствуют в гарнире. Фарш для начинки будет немного обжариваться, используем для этого масло любого вида.

Ингредиенты

Способ приготовления

1. Сразу отправляем очищенную и порезанную кусками картошку отвариваться на плиту. Воды много не добавляем, только едва покрываем овощ, так не будет теряться вкус. После варки жидкость слить, присолить и помять. Остужаем.

2. Очистить лук, берем пару больших головок, на этом овоще лучше не экономить, с ним получается очень вкусно. Выкладываем в сковородку и немного обжариваем. Добавляем мясной фарш, после этого готовим минут пять, приправляем специями.

3. Режем помидоры тонко. Если диаметр у томатов большой, то можно сначала пополам, а затем пластинками.

4. В картофельное пюре, которое уже остыло до теплого состояния, закладываем яйца и перемешиваем.

5. В форму наливаем немножко масла, размазываем и присыпаем сухариками. Выкладываем картофельный слой из пюре с яйцами.

6. Далее идет мясная начинка. Выравниваем и раскладываем помидоры, которые мы порезали ломтиками.

7. Завершаем картофелем. Сначала его разглаживаем, затем присыпаем сухариками.

Запеканка из сырого картофеля с фаршем в духовке

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Для этой запеканки сырую картошку можно заготовить двумя способами — порезать тонкими кружками-пластинами или натереть на крупной тёрке. Выберите удобный для вас вариант.

Лук порежьте кубиками и слегка обжарьте в сковороде с добавлением соли и специй. Затем туда же добавьте фарш и жарьте в течение 5 минут вместе с луком.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Затем включите духовой шкаф, установив температурный режим на 200 градусов. Заполните форму для запекания, предварительно смазав дно и борта формы растительным маслом. На дно формы уложите слоем половину нарезанного картофеля.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Сверху поместите фарш и накройте его второй частью картошки. Залейте соусом, который готовится так: Смешайте майонез или сметану с четвертью стакана тёплой воды, разбейте в смесь яйцо, всыпьте соль и специи, хорошенько перемешайте вилкой или венчиком.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Залейте этой смесью верхний слой полностью. Затем засыпьте тёртым сыром.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Поставьте в печку на 35-40 минут. Через данное время картошечка, запечённая в духовке с фаршем и сыром будет готова. Выньте готовое блюдо и, разделив на порционные части, подавайте на стол.

Слоеная картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Это вариант слоеной картофельной запеканки, которая также готовится из сырых овощей и продуктов. Здесь для примера рецепта с двумя повторениями. Но по желанию увеличиваем количество ингредиентов, делаем неограниченное количество слоев.

Ингредиенты

· 4 ложки тертого сыра;

· 500 г фарша (можно взять с луком, чесноком).

Способ приготовления

1. Три картофелины режем тонко, высыпаем в форму, расправляем. Выкладываем на них слой из половины мясного фарша, покрываем тонко. Режем один помидор и накрываем. Фарш можно взять с луком, чесноком, зеленью и даже рисом, как для тефтелей.

2. Смазываем ломтики помидоров тонко майонезом. Далее снова повторяем: картошка, фарш, помидоры и майонез. Запекаем полчаса.

3. Вынимаем запеканку, присыпаем сыром и готовим еще четверть часа.

Картофельная запеканка с фаршем (рыбным) и помидорами

Необязательно готовить запеканку именно с мясным фаршем, с рыбой тоже получается весьма неплохо и достаточно вкусно. Это еще один вариант с вареной картошкой, но не пюре. Рыбу предварительно нужно перекрутить, обжариваться этот ингредиент не будет.

Ингредиенты

· пол кило рыбного фарша;

Способ приготовления

1. Ставим вариться картошку. Можно приготовить клубни в очищенном виде либо в мундирах. Затем остужаем, при необходимости очищаем.

2. В рыбный фарш вводим пару ложек соевого соуса и рубленый укроп. Нарезаем помидор кубиками и добавляем. Если овощ небольшого размера, то берем пару штук. Добавляем соль, размешиваем начинку.

3. Очищенную картошку сразу делим пополам. Одну часть крупно натираем, выкладываем в форму, солим, выравниваем и покрываем слоем из рыбного фарша с помидорами.

4. Засыпаем начинку второй частью картофеля, натертого точно также, выравниваем, но не утрамбовываем.

5. Смешиваем сметану с яйцом, поливаем запеканку сверху, разравниваем и отправляем в духовку. Готовим порядка 35 минут, верх должен подрумяниться, а рыбка дойти до готовности.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Грибная картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Вариант потрясающе вкусной, сочной и сытной запеканки с добавлением не только помидоров, но и грибов. Здесь шампиньоны. Но это же блюдо можно готовить с опятами и другими грибами. Необязательно брать свежий вариант, с солеными грибочками тоже все отлично получается. Картошка сырая, варить ничего не нужно.

Ингредиенты

· 500 г мясного фарша;

· 150 г майонеза (сметаны);

Способ приготовления

1. Все овощи очистить. Луковицы порубить и добавить в мясной фарш. Туда же покрошить сладкий болгарский перец, добавить соль и перемешать.

3. Очищенную картошку режем кружками и также помидоры.

5. Закрываем все это картофелем, солим, засыпаем сыром и замазываем оставшимся майонезом.

6. Готовим без фольги 45 минут. Температура для такой сборной запеканки 180 градусов.

Картофельная запеканка с мясом, помидорами и сыром

Состав:

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Процесс приготовления:

Для приготовления этой вкусной картофельной запеканки можно использовать оставшееся со вчерашнего дня картофельное пюре, остатки фарша, мяса.

Постная картофельная запеканка с фаршем и помидорами

Еще один вариант запеканки с грибами, но из них будет делаться фарш. Это постный рецепт, все ингредиенты готовятся на растительном масле. Для скрепления слоев в картошку добавляется небольшое количество муки.

Ингредиенты

· специи, сухарики (белые);

Способ приготовления

1. Ставим картошку вариться, клубни очищаем и нарезаем, как для приготовления обычного пюре. Жидкость после варки сливаем, пестиком мнем кусочки. Затем вводим муку, специи по вкусу.

4. Помидоры режем кубиками, но можно и пластинками. Укроп мелко рубим.

5. Выкладываем картофельную массу с мукой затем слой из грибного фарша, помидоры и посыпаем укропом. Завершает все это слой из картофельного пюре.

6. Смазываем картошку растительным маслом. Присыпаем мелкими сухариками, но немножко.

7. Ставим блюдо в духовку. Готовность запеканки определяем «на глазок», в среднем процесс займет от 15 до 25 минут. Температуру делаем высокую не менее 200 градусов.

Запечённый картофель с фаршем, сыром и сметаной в духовке

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Сначала отварите картошку до готовности в подсоленной воде. Пока варится картофель, подготовьте мясную часть запеканки. Для этого сперва обжарьте нарезанный кубиками лук на сливочном масле на малом огне. Во время жарки измельчите чеснок и добавьте к луку.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Через пару минут положите в сковородку фарш и продолжайте жарить ещё минут 5-6. Как увидите, что сковорода наполнилась соком от фарша, всыпайте частями муку при непрерывном помешивании. Затем добавьте специи, соль и кетчуп. Перемешайте и тушите до тех пор, пока жидкость не испарится почти вся. Хватит и 10 минут тушения на маленьком пламени.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

К этому времени картофель сварится. Разомните его в пюре. В отдельной посуде натрите сыр на крупной тёрке, добавьте 2/3 части сыра в пюре и перемешайте.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Подключите духовку и выставьте температурный режим на 200 градусов. Пока будет греться духовой шкаф, заполните форму для запекания. Желательно использовать форму с высокими бортами. Уложите мясную часть на дно.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Сверху ровным слоем выложите пюре. Сыром можете посыпать поверхность сразу либо после 15 минут выпекания.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Если решите посыпать сыром после запекания, до потом добавьте ещё 5 минут, чтобы сыр расплавился и покрылся корочкой.

Готовое блюдо достаньте из печки, поставьте на поверхность плиты и закройте крышкой. Пусть настоится минут 5. Затем разделите на куски и несите к столу.

А приготовленная этим же способом запеканка, но когда слои чередуются в следующем порядке. Пюре — фарш — пюре и не посыпаются сыром, а поливаются растопленным сливочным маслом, напоминает вкус детства. Когда такую запеканку давали на обед в детском саду.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Картофельная запеканка с фаршем и помидорами – полезные советы и хитрости

· Не нужно посыпать помидоры солью, иначе они очень быстро потекут, начнут выделять много сока.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Запеканка картофельная с фаршем и с помидорами

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра
Одной из самых популярных среди запеканок является запеканка картофельная. Можно приготовить такое замечательное блюдо с кусочками мяса или фаршем, с рыбой, с грибами, с различными овощами, сыром, зеленью и, конечно же, специями. То есть, имея в наличии картофель (как базу для создания очередного вкуснейшего угощения) и любые другие ингредиенты на свой вкус, можно каждый раз готовить что-то оригинальное, со своим секретом, со своей «изюминкой».
Всем известно, что картофель прекрасно сочетается со овощами. А если добавить в такое кушанье немного мяса, да спрятать все это объедение под золотистой сырной корочкой?! Думаю, такая вкуснятина просто в мгновение ока исчезнет с тарелок ваших домочадцев! Да и перед гостями не грех похвастаться своими очередными достижениями в искусстве кулинарии!

Итак, сегодня я предлагаю вашему вниманию прекрасный рецепт приготовления запеканки картофельной с фаршем и помидорами!

Чтобы приготовить запеканку картофельную с фаршем и помидорами, вам понадобится:

картофель – 800 г фарш – 500 г помидоры – 4 шт. сыр твердый – 300 г яйца – 2 шт. чеснок – 3 зубчика горчица – 1 ст. л. перец черный молотый соль

Как приготовить запеканку картофельную с фаршем и помидорами:

Для приготовления картофельной запеканки с помидорами можно использовать любой фарш на ваше усмотрение: смешанный (свинина + говядина), куриный, индюшиный. В любом случае на вашей кухне будет витать аппетитный запах запеченного мяса. А еще можно добавить в фарш измельченный и обжаренный на подсолнечном масле репчатый лук и/или грибочки (также обжаренные и мелко нарезанные или пропущенные через мясорубку).

В процессе приготовления картофельной запеканки с фаршем и помидорами можно использовать и специи: сушеный базилик, тимьян, молотый мускатный орех, орегано, майоран, розмарин. Тут уже все напрямую зависит лишь от вас и предпочтений вашей семьи.

Ваше блюдо станет выглядеть еще красивее и аппетитнее, если перед запеканием выложить на поверхность запеканки аккуратные кружочки помидоров и маленькие кубики брынзы. А когда кушанье будет готово, украсьте его свежей зеленью (петрушкой, базиликом, укропом) и оливками без косточек.

К запеканке картофельной с фаршем и помидорами можно подать салат или нарезку из свежих овощей.

Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Запеканка – это одно из самых любимых блюд не только детей, но и взрослых.

Если вам необходимо приготовить вкусный, полезный, красивый, а самое главное сытный ужин – не задумываясь выбирайте запеканку!

Запеканка с картошкой, фаршем и томатами в духовке

Состав:

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Процесс приготовления:

Такую запеканку не стыдно подать и на праздничный стол. Хотя ингредиентов в ее составе очень немного. Этот рецепт спасет хозяйку в случае появления в доме нежданых гостей.

Запеканка картофельная с мясным фаршем и помидорами

В нашей записной книжке имеется рецепт приготовления картофельной запеканки с фаршем в мультиварке, сегодня попробуем немного изменить рецепт и приготовить запеканку из картошки с фаршем в духовке.

Думаю, эта сытная несладкая запеканка станет одной из самых любимых в вашей семье и займёт по достоинству главное место на праздничном или повседневном столе за обедом или ужином.

Радуйте своих любимых и дорогих вкусными шедеврами, приготовленными своими руками.

Картошка с сыром, фаршем и помидорами в духовке

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Предлагаю вам рецепт с фото запеканки из сырой картошки с фаршем. Для приготовления этого блюда нужны следующие ингредиенты:

Сперва приготовьте мясную часть запеканки. В фарш разбейте яйцо, всыпьте специи и соль, и тщательно перемешайте.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Следующий этап — подготовка овощей. С картофеля снимите кожуру и нарежьте тонкими кружочками, а очищенную луковицу порежьте полукольцами или кольцами, как вам удобней. Помидоры тоже порежьте кружочками.

Духовку включите на 200 градусов, пусть пока разогревается. Тем временем начинайте заполнять форму для запекания. Сначала смажьте её маслом. Затем уложите слой картофеля. Залейте соусом, приготовленным заранее. Для соуса майонез или сметану смешайте с четвертью стакана тёплой кипячёной воды, солью и специями.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Сверху распределите равномерно нарезанный полукольцами лук.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

Далее накрываете всё слоем фарша и кладёте поверх него кружочки из томатов. После чего обмажьте ещё майонезом и посыпьте тёртым сыром.

запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Смотреть картинку запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Картинка про запеканка из картофеля фарша помидор и сыра. Фото запеканка из картофеля фарша помидор и сыра

К тому времени, как вы закончите, духовка должна уже разогреться до нужной температуры. Отправляйте форму в печь на 35-40 минут. По прошествии указанного времени приготовленная в духовке запеканка будет готова. Достаньте её из печи и, разделив на части подавайте на стол.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *