засолочные сорта огурцов для теплицы
огурцы для засолки Лучшие сорта в теплице
Чтобы получить вкусные соленые огурцы, важно подобрать и рецептуру, и сорт. Отличия достойных претендентов на засолку – хрустящая мякоть, отсутствие пустот, небольшие семечки и яркий вкус. На заготовки нужны только Лучшие сорта засолочных огурцов.
Какие сорта огурцов лучше для засолки
Определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования, можно по таким критериям:
Более массивные плоды лучше консервировать не целиком, а в разрезанном виде: так они лучше просолятся, но не потеряют вкусовых качеств.
Большие плоды могут оказаться полыми, поэтому их не берут на засолку.
Засолка огурцов
Засолочные сорта огурцов для открытого грунта
По времени созревания различают ранние, среднеспелые и поздние сорта огурцов для открытого грунта. Чтобы получить хороший урожай, нужно учесть не только рекомендации производителя, но и состав почвы, возможности для ухода. В регионах со стабильным климатом можно выращивать Лучшие сорта засолочных огурцов в открытом грунте.
Нежинский
Огурец засолочный Нежинский может произрастать в открытом грунте и парнике. Сорт стоек к болезням, пчелоопыляемый. Характеристики:
Огурец Муромский
Пчелоопыляемый сорт. Кусты растут с короткими плетями, имеют значительную зеленую массу. Сортовой материал устойчив к понижению температуры, пупырчатые плоды обладают выраженным ароматом и отличным вкусом без горечи, что важно для засолки. Муромский огурец характеризуется такими признаками:
Изумрудный поток F1
Этот гибрид выведен московскими селекционерами в 2007 году. Огурцы имеют очень специфический вид. Овощ можно выращивать в тепличных и грунтовых условиях. Вид тенелюбив, не требует искусственного опыления. Из-за своих размеров огурцы не подойдут для засолки в целом виде. Характеристики:
Бочковой засолочный
Это высокоурожайный колючий сорт корнишонного типа. Он устойчив к заболеваниям, пчелоопыляем. Используется для зимней консервации или сезонной солки. Отличается такими характеристиками:
Зозуля F1
Самоопыляемый длинноплетистый гибрид устойчив ко многим вирусам. Это индетерминантное растение хорошо переносит умеренную тень. Чрезмерная влажность может губительно отразиться на урожайности. Признаки:
Тепличные сорта огурцов для засолки и консервирования
Для выращивания в закрытом пространстве подходят партенокарпические и самоопыляемые негибридные/гибридные виды. У первых цветки женского типа, они могут завязывать плоды без опыления. В зеленцах отсутствуют семена. Самоопыляемые растения имеют цветы с тычинкой и пестиком. Засолочные сорта огурцов для теплицы многие подбирают так, чтобы есть их и в свежем виде.
Адам F1
Гибрид голландской селекции имеет кусты среднего размера. Выращивать их рекомендуется на шпалере – это значительно упростит сбор урожая. Другие показатели:
Мальчик с пальчик F1
Этот относительно новый вид выведен российскими учеными. Его можно выращивать, как в открытом грунте, так и в теплицах. Растения болезнеустойчивы и не боятся незначительных заморозков весной, осенью. Характеристики:
Миранда
Сорт обладает высоким показателем урожайности, относится к разряду партенокарпических. Семена имеют хороший показатель всхожести. Другие характеристики:
Апрельский F1
Сорт является партенокарпическим, скороспелым, на кустах преобладают женские соцветия. При возможности опыления насекомыми урожай значительно увеличивается. Семена обладают морозостойкими свойствами, поэтому их можно высаживать в грунт ранней весной. Характеристики вида:
Кураж
Относится к гибридам с пучковым размещением завязей, которых на стебле может образоваться до 10 штук. Характеристики сорта:
Универсальные сорта
Лучшие сорта подходят для употребления в сыром виде и консервации. Могут выращиваться как в теплицах, так и в открытом грунте. Универсальные виды морозостойкие, огурцы правильной формы и хороших вкусовых качеств. Внутри плодов есть небольшие семена, которые не ощущаются при употреблении в пищу.
Огурцы Мурашка F1
Семена гибрида появились в свободной продаже в 2003 году. Они имеют высокий показатель схожести и хорошо приживаются во всех климатических поясах стран СНГ. Гибрид прекрасно подходит для выращивания в теплицах, хорошо переносит перепады температур в открытом грунте. Характеристики:
Мирабелла
Отличается дружной всхожестью семян, почти полным отсутствием пустоцветов. Урожай характеризуется отличной лежкостью и может храниться несколько недель до засолки. Описание:
Конкурент
Огурцы Конкурент имеют отменные вкусовые качества и высокие показатели урожайности. Они подходят для консервации и засолки самостоятельно или в сочетании с другими овощами. Урожай может длительно храниться в прохладном месте. Характеристики:
Алтай
Этот партенокарпический сорт отличается высокой стойкостью к всевозможным заболеваниям (мучнистая роса, кладоспориоз), может употребляться в сыром и консервированном виде. Рассада хорошо принимается на солнечных открытых площадках. Алтай может самоопыляться или опыляться насекомыми. В последнем случае урожай будет на порядок выше. Описание сорта:
Кустовой
Длина стебля не превышает 70 см. Сорт подходит для высадки на небольших садовых участках. Компактный веретенообразный куст не занимает много места. Отличительные черты:
Лучшие сорта огурцов по регионам
Практически все гибриды этой овощной культуры можно выращивать в отапливаемых теплицах даже в неблагоприятных по климатическим условиям регионах России. Однако специалисты рекомендуют для выращивания в каждом из районов страны определенные гибриды.
Для Подмосковья, средней полосы
В условиях средней полосы, где зачастую весенние заморозки продолжаются до конца весны, а осенью могут быть неожиданные похолодания, в теплицах следует выращивать те сорта огурцов, которые обладают устойчивостью к похолоданиям, не требовательны к освещению, обладают высокой стойкостью к болезням, высокоурожаны. К таким сортам относят:
Для Урала
Для выращивания в тепличных условиях огурцов на Урале специалисты рекомендуют следующие сорта:
Лучшие засолочные огурцы для открытого грунта и теплиц: выбираем лучшие сорта и гибриды огурцов
Не каждый огурец, который вырос на даче можно засолить. Для посадки на засолку подбирают специальные сорта, лучшие из которых мы вам и представляем в нашем огуречном топе!
Для засолки принято отбирать огурцы, удовлетворяющие определенным требованиям.
Какие огурцы подойдут для засолки?
Идеальными для засолки огурцами считаются те, у которых:
Кроме того, раньше огородники отдавали предпочтение темно-зеленым засолочным огурчикам, сейчас немалый спрос появился и на светло-зеленые сорта и гибриды.
НЕ подойдут для засолки огурцы:
13 лучших сортов засолочных огурцов для теплиц и открытого грунта
Огурец F1 Мечта дачника
Огурец F1 Мечта дачника
Огурец Пупырышкин
Огурец F1 Разносол
Огурец F1 Разносол
Огурец F1 Буревестник
Огурец F1 Карапуз
Огурец F1 Верные друзья
Огурцы F1 Буревестник, F1 Верные друзья, Огурец F1 Карапуз
Огурец F1 Теремок
Огурец F1 Хит сезона
Огурцы F1 Теремок, F1 Хит сезона
Огурец F1 Атос
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурец F1 Дамский угодник
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурцы F1 Дамский угодник, F1 Атос
Огурец F1 Форсаж
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурец F1 Маринадный
Компания-производитель: Русский Огород
Огурец F1 Новый НежинскийОгурец F1 Новый Нежинский
Компания-производитель: Русский Огород
Пчелоопыляемый гибрид огурца, по вкусу и засолочным качествам превосходящий популярный одноименный сорт! Позволит получать малосольные и соленые огурчики, которые когда-то поставлялись к царскому столу. Это ваш шанс вспомнить вкус самого лучшего соленого огурца! Красивая классическая «русская» рубашка сделает заготовки особенно привлекательными.
Огурец F1 Маринадный, Огурец F1 Новый Нежинский
11 популярных сортов огурцов для засолки и консервирования
Добавление статьи в новую подборку
Правильный выбор сорта – залог хороших заготовок. Узнайте, чем отличаются огурцы для консервирования и засолки от салатных сортов.
Чтобы консервированные огурцы получились вкусными и хрустящими, важно не только следовать рецепту, но и выбрать подходящий сорт огурцов. Предлагаем несколько самых популярных для консервирования сортов, которые стоит купить и вырастить.
Огурцы для засолки – какие они?
Существует несколько критериев, по которым можно определить, годятся ли огурцы для засолки и консервирования:
Цвет огурца определяется его сортом и возрастом. Для засолки и консервирования лучше всего подойдут сорта с кожурой темно-зеленого цвета. Перезревшие и желтые огурцы лучше не брать, так как кожура и семечки у них будут очень грубыми и твердыми.
В зависимости от сорта, шипы у огурцов могут быть белыми или черными. Идеально для заготовок подходят огурцы с черными шипами – они хорошо пропускают рассол. Огурцы с белыми шипами – это, как правило, салатные сорта. Их, конечно, можно консервировать, но они не будут хрустящими и упругими, так как их толстая кожура плохо пропускает раствор соли и маринад.
Для консервирования в банках лучше всего подходят небольшие плоды – длиной до 10 см. Их удобно закатывать, и в банках они смотрятся очень привлекательно.
Не будут хрустеть и огурцы с тонкой кожурой. А вот если ее трудно проткнуть ногтем – такие можно смело брать. Ну и, конечно, не подойдут для консервирования и засолки те огурцы, которые горчат.
Упругий хвостик говорит о свежести плода. Такие огурцы идеально подойдут для заготовок.
Существуют также универсальные сорта огурцов, которые можно выращивать и в теплицах, и в открытом грунте. Плоды у них продолговатые, длиной 8-11 см. Кожица и мякоть у таких огурцов средней плотности, а потому их можно и употреблять в свежем виде, и консервировать. Вот только особо хрустящими такие огурчики не получатся.
Предлагаем обзор 11 самых популярных сортов огурцов для засолки и консервирования.
Бочковой засолочный F1
Высокоурожайный скороспелый пчелоопыляемый гибрид корнишонного типа. Устойчив к антракнозу и другим заболеваниям огурцов. Плоды зеленые, с белыми полосами, крупнобугорчатые, хрустящие и приятные на вкус, без горечи.
ТОП-10 лучших сортов семян огурцов для засолки с фото и описанием
Предлагаем вашему вниманию ТОП-10 лучших засолочных сортов самоопыляемых огурцов для выращивания в теплицах и парниках. Их фото, название и описание поможет выбрать неприхотливый и высокоурожайный гибрид огурцов, который подходит для засолки и консервирования на зиму. Список составлен по отзывам огородников, которые выращивали эти огурчики у себя на участках и очень их хвалят.
ТОП-10 огурцов лучших засолочных сортов
Тотоша F1
Новый скороспелый гибрид огурец корнишон Тотоша для засолки и консервирования подойдет как нельзя лучше. Самоопыляемый сорт сибирской селекции, из-за чего отлично растет и дает хороший урожай (до 30 кг с 1 кв. м) на дачах Сибири, Урала, Подмосковья и в других уголках страны.
У Тотоши букетная завязь. В каждом узле образуется до четырех зеленцов 9-10 см. Корнишоны получаются хрустящие, плотные, без горечи. Цвет у них темно-зеленый.
Сахарный малыш F1
Раннеспелый огурец Сахарный малыш дает урожай через 40-43 дней после всходов. У него пучковое формирование завязей. Каждый пучок – это до пяти огурчиков.
Партенокарпический гибрид Сахарный малыш подходит для выращивания в теплицах и открытом грунте. Плотные, сладкие, не имеющие горечи огурцы этого сорта рекомендуются для консервирования и засолки.
ГОСТ F1 2020
Новый гибридный сорт огурцов ГОСТ F1 2020 выращивать для засолки и консервирования можно в теплицах или под временным пленочным укрытием. Он способен расти и давать плоды при температуре около +10 градусов, что не характерно для многих огуречных растений. Поэтому огурчики ГОСТ F1 2020 выращивают в Сибири, на Урале, Дальнем востоке, в Ленинградской области и Средней полосе страны. Плодоносить они будут до самых заморозков.
Зеленцы гибрида длиной до 9 см, они не перерастают, имеют отличные товарные качества. В соленом виде они хрустят и очень вкусные.
Хрустик F1
Скороспелые огурчики гибрида Хрустик начнут плодоносить через 44-48 дней после появления сеянцев. Можно выращивать не только в теплицах, но и под временным укрытием в открытом грунте.
Этот сорт самоопыляемых пучковых огурцов как нельзя лучше подходит для консервирования и засолки, ведь в его плодах не бывает горечи. Они вырастают длиной до 12 см и получаются ароматными, сладкими и хрустящими. Урожайность – около 11 кг на квадратный метр. В каждом узле образуется 7-8 завязей букетного типа.
Петербургский экспресс F1
Название гибрида говорит само за себя. Огурчики сорта «Петербургский экспресс» ультраранние. Как только появятся всходы, отсчитывайте 38-40 дней и можно собирать урожай ровных, хрустящих, идеальных для засолки огурцов. Они без горчинки и имеют длину до 10 см.
Большое преимущество гибрида огурцов Петербургский экспресс в том, что он отличается холодостойкостью. То есть во время кратковременных похолоданий будут все также хорошо расти. Подходит для выращивания в теплицах в Ленинградской и Московской областях, на Урале и в Сибири. Для парников рекомендуется выращивать рассадным способом.
Богатая грядка F1
До 18-20 кг с одного квадратного метра собирают огородники, которые выращивают в своих теплицах или открытом грунте огурцы для засолки сорта Богатая грядка. Корнишоны весом до 100 г не имеют пустот и горечи. Они короткие, плотные, белошипые. Ультраскороспелый засолочный гибрид плодоносит до самых заморозков. Он самоопыляемый и отличается устойчивостью к перепадам температур.
Три сестрицы F1
С июня до сентября плодоносит гибрид Три сестры, так как имеет растянутый период плодоношения. Он ранний и высокопродуктивный. Светлые плотные зеленцы размером около 10 см имеют сочную мякоть внутри и много пупырышек снаружи. Сорт огурцов Три сестры самоопыляемый, пучковой и идеально подходит для засолки на зиму. Плоды получаются не только вкусными, но и красиво смотрятся в баночках.
Сибирский многодетный F1
Чемпион по плодоношению засолочный сорт огурцов Сибирский многодетный. За сезон с куста можно собрать до 350 плодов. Образуются они пучками, то есть завязь у гибрида букетная. Этот самоопыляемый сорт настоящая находка для дачников Сибири, Дальнего Востока, Урала, Московской и Ленинградской областей. У него отличный иммунитет к болезням, высокая холодостойкость и урожайность. Зеленцы длиной до 10 см не имеют пустот и могут долго храниться в свежем виде. «Сибирский многодетный» подойдет как для засолки, так и для салатов.
Санькина любовь F1
Плоды огурцов гибрида «Санькина любовь» отличаются тонкой ярко-зеленой кожицей и мякотью без горечи и пустот. Корнишоны маленькие и очень крепкие. С каждого куста можно собрать для засолки, консервирования или салата до 400 огурцов сорта Санькина любовь. Это самоопыляемые супер пучковые огурчики, плоды которых не перерастают. Рекомендуется выращивать в теплицах.
Герда F1
Холодостойкий гибрид огурцов Герда один из лучших засолочных сортов. Его цветы не требуют опыления, корнишоны длиной до 10 см обладают отменными вкусовыми качествами. При выращивании в теплицах с каждого квадратного метра можно собрать до 15 кг плодов, в открытом грунте немного меньше. Огурчики не перерастают и отлично подходят для консервирования, соления, салатов.
Выращивать огурцы сорта Герда можно в теплицах и парниках на Урале и в Сибири, Ленинградской области, Подмосковье и любом другом более теплом или холодном регионе страны.
Как самостоятельно выбрать засолочный сорт огурцов
Не всегда можно найти в магазинах семена тех сортов, которые посоветовали знакомые или сайты в интернете. Приходиться выбирать их самостоятельно из того, что есть на прилавках. При выборе обратите внимание на следующие характерные признаки засолочных огурцов:
Это что касается самих плодов. А из сортов лучше всего выбирать гибриды женского типа опыления и с пучковых расположением завязей. Они должны быть устойчивы к огуречным заболеваниям и отличаться холодостойкостью. Именно такие сорта засолочных огурцов для теплиц и открытого грунта описаны в нашей статье. Мы старались подобрать гибриды, которые подходят для выращивания в Сибири и на Урале, в Подмосковье, Ленинградской области и любом другом регионе страны.
Лучшие засолочные огурцы для открытого грунта и теплиц: выбираем лучшие сорта и гибриды огурцов в закладки 3
Не каждый огурец, который вырос на даче можно засолить. Для посадки на засолку подбирают специальные сорта, лучшие из которых мы вам и представляем в нашем огуречном топе!
Для засолки принято отбирать огурцы, удовлетворяющие определенным требованиям.
Какие огурцы подойдут для засолки?
Идеальными для засолки огурцами считаются те, у которых:
Кроме того, раньше огородники отдавали предпочтение темно-зеленым засолочным огурчикам, сейчас немалый спрос появился и на светло-зеленые сорта и гибриды.
НЕ подойдут для засолки огурцы:
13 лучших сортов засолочных огурцов для теплиц и открытого грунта
Огурец F1 Мечта дачника
Огурец F1 Мечта дачника
Огурец Пупырышкин
Огурец F1 Разносол
Огурец F1 Разносол
Огурец F1 Буревестник
Огурец F1 Карапуз
Огурец F1 Верные друзья
Огурцы F1 Буревестник, F1 Верные друзья, Огурец F1 Карапуз
Огурец F1 Теремок
Огурец F1 Хит сезона
Огурцы F1 Теремок, F1 Хит сезона
Огурец F1 Атос
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурец F1 Дамский угодник
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурцы F1 Дамский угодник, F1 Атос
Огурец F1 Форсаж
Компания-производитель: Агрохолдинг ПОИСК
Огурец F1 Маринадный
Компания-производитель: Русский Огород
Огурец F1 Новый НежинскийОгурец F1 Новый Нежинский
Компания-производитель: Русский Огород
Пчелоопыляемый гибрид огурца, по вкусу и засолочным качествам превосходящий популярный одноименный сорт! Позволит получать малосольные и соленые огурчики, которые когда-то поставлялись к царскому столу. Это ваш шанс вспомнить вкус самого лучшего соленого огурца! Красивая классическая “русская” рубашка сделает заготовки особенно привлекательными.
Огурец F1 Маринадный, Огурец F1 Новый Нежинский