аккорд fusion в парфюмерии что такое
В чем разница между нотой и аккордом? Что такое глубина аромата?
Обилием специальных терминов парфюмерия похожа на виноделие или производство кофе. Обычному потребителю нет необходимости знать все. Но есть такие понятия, которые стыдно не знать, если вы влюблены в мир ароматов. Рассказываем про несколько базовых терминов, очень важных и полезных.
Photo by Joost Crop on Unsplash
Ноты аромата
Если говорить просто, то ноты — это конкретные «запахи», из которых состоит композиция парфюма. В одном флаконе могут сочетаться ноты розы, мускуса, белых цветов, кедра и т.д. Большинство ароматов содержат верхние, средние (ноты сердца) и базовые ноты. То есть, они построены по принципу ольфакторной пирамиды.
Громче остальных звучат верхние ноты, именно они рисуют нам портрет аромата, воспринимаются как знаковые для него. Верхние ноты слышно примерно 5-10 минут. Верхние ноты звучат сильнее всего и люди часто воспринимают их как уникальные, знаковые для того или иного аромата. Продолжительность их звучания варьируется от 5 до 10 минут. Средние ноты представляют собой деликатное и мягкое продолжение верхних, их может быть слышно около часа. Затем наступает очередь базовых нот, образующих основу композиции. Они часто слышны больше суток.
Аккорд
Аккорд — фундаментальный парфюмерный термин. В музыке аккорд состоит из нескольких разных тонов, вместе звучащих как один. В парфюмерии так же: несколько различных нот так хорошо смешиваются друг с другом, что вместо индивидуального звучания каждой получается цельный и новый ольфакторный эффект. В среднем парфюмерный аккорд состоит из 4-7 нот. К аккорду парфюмеры относятся по-особенному, они не выпускают свои композицию в производство, пока он не будет звучать чисто и насыщенно.
Примеры парфюмерного аккорда: шипровый, амбровый, мелиссовый, а вообще их очень много.
Photo by Sharon McCutcheon on Unsplash
Глубина аромата
Один из важных показателей качества парфюмерной композиции. Хотя многие парфюмеры сейчас отказываются от классической пирамиды, хороший аромат должен меняться, раскрываясь, уводить вас вглубь от ноты к ноте. Чем интереснее переходы в этом ольфакторном путешествии, чем больше ассоциаций, воспоминаний, ощущений оно рождает, тем выше мастерство носа, разработавшего парфюм. В парфюмерии, как и в других видах искусства, глубина — это хорошо.
Концентрация
Это не качественная, а количественная характеристика. От нее зависит стойкость и сила звучания парфюма. Принято выделять 4 главные категории ароматов по концентрации в них парфюмированных масел:
Чем выше содержание масел, тем аромат сильнее звучит и дольше держится.
В ближайшее время обязательно продолжим тему парфюмерной терминологии.
Понравилась статья? Расскажите о ней в социальных сетях!
Информация
Аккорд
В парфюмерии мы используем понятие «аккорды» так же, как в музыке. Музыкальный аккорд состоит из различных тонов, но вместе они звучат как единый тон или нота, потому что находятся в гармонии.
То же самое и в парфюмерии: аккорд состоит из различных нот, которые так хорошо смешиваются друг с другом, что вы чувствуете общую ноту, ее отдельные составляющие теряют свою индивидуальность и создают совершенно новый, цельный запаховый эффект.
Вы можете также использовать сравнение с живописью. Когда вы смешиваете два цвета – желтый и голубой, – вы получите не желто-голубой цвет, но абсолютно новый, зеленый. Желтый и голубой более неразличимы. То же самое происходит с аккордом в парфюме: отдельные ноты так хорошо сбалансированы, что вы не можете почувствовать их по отдельности, а вместе они создают совершенно новую ноту.
Когда мы говорим, что духи имеют сильный аккорд, мы подразумеваем, что он построен из нот, гармонично слившихся и создающих совершенный аромат, ибо они «работают» вместе. Каждые духи имеют свой характер, и отдельные ноты должны быть настолько совместимы в них, как если бы аромат нельзя было создать каким-либо другим путем.
Аккорды в большинстве случаев состоят из нескольких нот, например 5 или 7, но они также могут иметь их гораздо больше. Эти ноты комбинируются друг с другом таким образом, что в результат дают гармоничный аромат. Этот аккорд – основа, на которой базируется и вокруг которой достраивается парфюм. Парфюмеры начинают добавлять в него элементы в ничтожных количествах, чтобы завершить аромат, при этом усиливая или приглушая отдельные ноты. Этот процесс требует от создателя большого времени и терпения.
Существует много типов аккордов, таких как Шипровый, Фогерет и так далее. Вот некоторые из них:
Амбровый аккорд: Имеет, помимо амбровых нот, также ванильные, коричные, остро-пряные; оттенки сухофруктов. Вместе с бальзамическими нотами: бензоин, толу-бальзам, лабданум.
Шипровый аккорд:
В шипре присутствует гармония между свежестью бергамота и глубоким запахом дубового мха. Лучше всего комбинируется с различными видами роз и жасмином. База содержит, помимо дубового мха, также пачули, кедр и лабданум. Шипр – это название духов, созданных Коти в 1917 году. Они больше не существуют, но многие шипровые парфюмы сделаны по их мотивам.
Пример шипровой формулы:
Вергамот 15
Сандал 8
Ветивер 6
Дубовый мох 5
Роза 6
Жасмин 5
Гамма метил ионон (Gamma Methyl Ionone ) 3
Пачули 5
Мускусный кетон 3
Шалфей мускатный 2
Нероли 2
Фогерет:
Фогерет – тип парфюма, в котором есть лаванда, пачули, дубовый мох и запах сена, состоящий из кумарина, бобов тонка и сенного абсолюта. Во Франции фогерет означает папоротник. В 1882 г. Хубиган (Houbigant) создал Fougere Royal. Фогеретовые ароматы связаны с этими духами. Парфюмы с фогеретовой основой – преимущественно мужские.
Существует еще множество аккордов, иногда смешивают два и более аккордов. Парфюмеры используют аккорды, созданные ранее другими, чтобы создать совершенно уникальные аккорды путем добавления новых или необычных ингредиентов в исходные. Открытие новых аккордов продолжается по сей день.
Ноты кожи в парфюмерии
Кожаные ноты являются одними из старейших в истории парфюмерии: так, во Франции уже в XVI столетии члены гильдии Gantiers et Parfumeurs, занимавшиеся изготовлением кожаных перчаток для аристократов, старались замаскировать неприятную вонь дубленой кожи. Мастера старались изобрести особые ароматические вещества с приятным запахом, которые должны были скрыть неблагородную вонь дубленой кожи. Собственно, эта традиция и положила начало профессии парфюмера.
Нота кожи считается одной из самых сложных парфюмерных нот: этот «капризный» интенсивный и глубокий аромат необходимо объединить с другими аккордами таким образом, чтобы он гармонично включался в композицию. Мастера парфюмерии используют при создании кожаных духов два вида ингредиентов – натуральные и синтетические.
Натуральные ингредиенты кожаных ароматов
В списке натуральных компонентов значатся:
Синтетические компоненты кожаных духов
Важно отметить, что при синтезировании ноты кожи используется комбинация различных ингредиентов – нот пачули, черного чая, табака. В то же время натуральные компоненты (особенно животного происхождения) используются в современной парфюмерии все реже, причем не последнюю роль в это процессе сыграли этические соображения.
Настоящим подарком для создателей кожаных духов стало изобретение в восьмидесятых годах XIX столетия хинолинов – химических веществ, которые обладают характерным дымным и кожаным запахом. Именно хинолины вошли в состав знаменитых композиций начала прошлого столетия: Lanvin Scandal, Piguet Bandit, Chanel Cuir de Russie, Caron Tabac Blond.
Еще одна популярная составляющая кожаных духов – искусственная нота замши, которая по сравнению с оригиналом обладает менее агрессивный и более мягким и теплым ароматом. Этот аккорд можно встретить в творениях брендов Donna Karan и Serge Lutens.
Случайные записи
Лучшие антицеллюлитные кремы
Каждая женщина стремится быть всегда красивой и желанной. Однако время не стоит на месте, и однажды, гладя на себя в зеркале, можно заметить неприятные проявления в виде целлюлита. Избежать появления апельсиновой корки можно путем регулярного применения косметических средств. Одно из самых эффективных – антицеллюлитный крем. Он позволяет избавиться от целлюлита и вернуть уверенность в себе.
Холодные ароматы для мужчин
Как подобрать идеальный мужской парфюм? В последнее время предпочтение отдаётся «холодным» ароматам с цитрусовыми, морскими и акватическими аккордами, а также освежающей мятой и различными хвойными оттенками.
Холодные ароматы для женщин
Среди огромного разнообразия запахов, мы часто ассоциируем многие из них с ощущением тепла и холода. В официальной парфюмерной классификации нет таких категорий, но среди современных ароматов можно встретить разделение именно по такому признаку.
Топ 10 кремов для рук
Каждый день большое количество работы мы выполняем руками. Кожа постоянно подвергается воздействию внешних факторов, на ней часто отражаются определённые сбои в работе организма, поэтому за кожей рук необходимо также тщательно ухаживать, как и за лицом.
Уже 13 лет мы радуем своих покупателей, предоставляя отличный сервис
Сложно найти город в России, куда мы еще не отправили заказ
Система накопительных скидок позволяет экономить постоянным покупателям
Вам необходимо подтвердить подписку. Проверьте, пожалуйста, почту
Аккорды в парфюмерии. Классификация ароматов
В парфюмерии мы используем понятие «аккорды» так же, как в музыке. Музыкальный аккорд состоит из различных тонов, но вместе они звучат как единый тон или нота, потому что находятся в гармонии.
То же самое и в парфюмерии: аккорд состоит из различных нот, которые так хорошо смешиваются друг с другом, что вы чувствуете общую ноту, ее отдельные составляющие теряют свою индивидуальность и создают совершенно новый, цельный ароматический эффект.
Вы можете также использовать сравнение с живописью. Когда вы смешиваете два цвета – желтый и голубой, – вы получите не желто-голубой цвет, но абсолютно новый, зеленый. Желтый и голубой более неразличимы. То же самое происходит с аккордом в парфюме: отдельные ноты так хорошо сбалансированы, что вы не можете почувствовать их по отдельности, а вместе они создают совершенно новую ноту.
Когда мы говорим, что духи имеют сильный аккорд, мы подразумеваем, что он построен из нот, гармонично слившихся и создающих совершенный аромат, ибо они «работают» вместе. Каждые духи имеют свой характер, и отдельные ноты должны быть настолько совместимы в них, как если бы аромат нельзя было создать каким-либо другим путем.
Аккорды в большинстве случаев состоят из нескольких нот, например 5 или 7, но они также могут иметь их гораздо больше. Эти ноты комбинируются друг с другом таким образом, что в результат дают гармоничный аромат. Этот аккорд – основа, на которой базируется и вокруг которой достраивается парфюм. Парфюмеры начинают добавлять в него элементы в ничтожных количествах, чтобы завершить аромат, при этом усиливая или приглушая отдельные ноты. Этот процесс требует от создателя большого времени и терпения.
Существует большое разнообразие парфюмерных аккордов, вот несколько примеров:
Амбровый аккорд (Ambre accord):
Имеет, помимо амбровых нот, также ванильные, коричные, остро-пряные; сухие оттенки фруктовых запахов. Вместе с бальзамическими нотами: бензоин, толу-бальзам, лабданум.
Шипровый аккорд (Chypre):
В шипре присутствует гармония между свежестью бергамота и глубоким запахом дубового мха. Лучше всего комбинируется с различными видами роз и жасмином. База содержит, помимо дубового мха, также пачули, кедр и лабданум. Шипр – это название духов, созданных Сoty в 1917 году. Они больше не существуют, но многие шипровые парфюмы сделаны по их мотивам.
Фужеровый (Fougere):
Фужер – тип парфюма, в котором есть лаванда, пачули, дубовый мох и запах сена, состоящий из кумарина, бобов тонка и сенного абсолюта. Во Франции Fougere означает папоротник. В 1882 г. Хубиган (Houbigant) создал Fougere Royal. Фужерные ароматы связаны с этими духами. Парфюмы с фужерной основой – преимущественно мужские.
Парфюмеры используют аккорды, созданные ранее другими дизайнерами, чтобы на их основе получить совершенно отличные по звучанию композиции путем добавления новых или необычных и не использовавшихся ранее ингредиентов. Открытие новых аккордов продолжается по сей день.
Классификация ароматов
базируется на основных парфюмерных аккордах. Ниже приведены основные ароматические семейства. В описаниях присутствуют наиболее распространенные ароматические ноты, тогда как их несравнимо больше, и это разнообразие дает простор для парфюмерной фантазии.
Тема: Техники построения парфюмерных композиций. Примеры
Опции темы
Поиск по теме
Отображение
Техники построения парфюмерных композиций. Примеры
Техники построения парфюмерных композиций.
Весьма нередко многие парфюмеры в поисках какого-нибудь нового запаха начинают свои опыты интуитивно, без всякой системы, и это отдаляет их от получения желательных результатов. А получив, наконец, новый букет, они без конца подправляют и изменяют его и иногда достигают неплохих результатов. Однако этот труд можно значительно сократить путем методического применения заранее установленных и проверенных приемов композиции.
В парфюмерии, как и в любом другом искусстве, есть стили и методы, которыми пользуются парфюмеры для создания парфюмерных композиций. Рассмотрим их подробнее.
1. Создание парфюмерных композиций на основе классических аккордов.
Большинство парфюмерных аккордов были обнаружены интуитивно и экспериментально. Они являются частью традиции и опыта, которые составляют историю вида искусства. Все искусство зависит от формы и структуры. Удовлетворение, которое мы получаем глядя на картину Моне, или слушая симфонию Моцарта в значительной степени связано со структурой, вокруг которой художник или композитор расположил свои идеи. После обнаружения успешной структуры она может стать вдохновением для бесконечного числа вариантов. Симфония являлась созданием Гайдна, но почти все великие композиторы, использовали ее как средство для собственного творчества. Точно так же парфюмеры продолжают строить свои композиции вокруг великих классических аккордов, таких, как шипровый, цветочный, альдегидный и восточный аккорды, производят то, что для потребителя является новым и оригинальным.
В начале научного становления парфюмерии были созданы первые произведения, которые приобрели большую популярность.
Данные парфюмерные композиции базировались на аккордах, которые стали классическими для всей парфюмерии.
Базовые аккорды: Одеколонный аккорд, Фужерный аккорд, Шипровый аккорд, Альдегидно-цветочный аккорд, Цветочный аккорд, Восточный аккорд Эти шесть главных аккордов являются «корнями» парфюмерии, так называемой основой парфюмерных произведений. Они использовались тысячу лет назад и сохранили свою актуальность до сегодняшнего времени. Данные аккорды олицетворяют главные ольфактивные семейства используемые для классификации всех парфюмерных композиций.
Одеколонный аккорд.
Первые одеколоны, завоевавшие известность, были созданы в городе Кельне в XVIII веке и назывались Eau de cologne (Одеколон, Кельнская вода, 1709) и «Cologne 4711» (1798, любимый одеколон Наполеона). Основными компонентами в их составе являлись эфирные масла цитрусов (бергамот, лимон, апельсин) и трав (лаванда, розмарин), а также цветочные душистые воды (розы, нероли). Одеколоны представляют собой свежие и легкие парфюмерные средства, больше используемые как освежающие средства личной гигиены, а не духи.
Фужерный аккорд.
Первая туалетная вода для мужчин Fougere Royale от Houbigant появилась один век назад в 1882 году Основным компонентом, участвующим в построении фужерных композиций является дубовый мох. получаемый экстракцией из лишайников Evernia prunasti, которые произрастают на деревьях дуба. Поставляется из Югославии, Франции или Марокко. Запах древесный, мшистый, землистый и кожаный. Он используется как фиксатор во многих престижных парфюмерных средствах. В течение целого столетия несколько сотен ароматов было создано с этим базовым запахом. На основе фужерного аккорда были разработаны следующие парфюмерные композиции : Brut, Drakkar Noir, Cool Water, XS for men, Romance men или Pure lavender.
Шипровый аккорд.
В 1917 году Франсуа Коти создал аромат Сhypre, основывающийся на шипровом аккорде, ставшим впоследствии прародителем для целого семейства запахов, называемых этим термином. Шипровый аккорд базировался на бергамоте, цветочной ноте, такой как жасмин, роза или апельсиновые цветы, масле пачули и дубовом мхе.
Альдегидный цветочный аккорд.
Важным этапом в развитии парфюмерии было создание в 1921 году парфюмером Эрнестом Бо (E.Beaux) духов Chanel № 5, в композиции которых сильно пахнущие альдегиды (нониловый и дециловый) сочетались с ванилином, амброй и иланг-илангом.
Цветочный аккорд.
В 1911 году была создана первая успешная композиция, основанная на цветочном аккорде: Quelques fleurs Houbigant. Для создания этого цветочного аккорда необходимо смешать некоторые композиции-базы: Роза, Жасмин, Ландыш.
Восточный аккорд.
Одним из главных аккордов олицетворяющим восточное парфюмерное семейство является восточный аккорд. Восточный аккорд базируется на цитрусовой ноте и ванильной амбровой сладкой базе. Одним из знаменитых парфюмов, созданным с этим аккордом является Shalimar (1925).
2. Создание ПК на основе верхних, средних и базовых нот.
Систематическая работа с определенными химическими веществами позволила парфюмерам обнаружить связь между веществами различной летучести и построением парфюмерных композиций, которые вызывали эстетическое удовлетворение и хорошо зарекомендовали себя при применении.
Такой подход привел к появлению нового типа техники, ассоциирующейся с великим парфюмером Жаном Карлем (Jean Carles).
Carles разрабатывал свои ароматы на основе тщательно подобранных эмпирических аккордов. Данная структура включала: базовую ноту, образованную низколетучими веществами, среднюю или модифицированную ноту, состоящую из веществ средней летучести и верхнюю ноту, включающую высоколетучие вещества. Отражают этот тип техники такие ароматы как: Canoe, Ma Griffe, L’Air du Temps, и Cabochard, влияние которых отражается во многих уцелевших и последних парфюмах. Эти ароматы обладают прекрасной прозрачной текстурой, почти трехмерным качеством, которые как бы ведут нас в сердце композиции.
3. Создание ПК на основе одного аккорда без верхних нот по принципу: баланс простого и сложного.
За последние 20 лет наблюдается постепенный переход к данному стилю парфюмерии, к новому поколению ароматов, основанных на совершенно новом типе структуры.
Данный стиль очень ассоциируется с работой парфюмера Софии Гройсман (Sophia Grojsman), которая использовала сравнительно мало веществ, иногда лишь 4-5 для воспроизведения простого аккорда, составляющего 80% всей формулы. Вокруг этой простой структуры располагались другие вещества, в том числе базы и натуральные, придающие богатство и сложность, необходимые для завершения индивидуальности аромата. Парфюмерным композициям, созданным таким образом, возможно, не хватает эстетических качеств прежних ароматов, но их преимуществом является неизменность запаха на коже после первого применения в течении нескольких часов. Типичным примером таких духов является Tresor, формула которого на 80 % состоит из 4х веществ: метилйонон, изо-е-супер, гедион, галаксолид.
Часто в таких композициях традиционные свежие верхние ноты полностью отсутствуют и заменяются следовыми количествами очень мощных веществ. Такая структура обеспечивает существенное проявление характера аромата сразу после нанесения на кожу, вместо того чтобы ждать пока испарятся верхние ноты.
4. Техника подбора душистых веществ Фридмана Р.А. (техника времен СССР, приводится автором в книге Парфюмерия, 1955 года).
Автор использует музыкальные термины, характеризуя парфюмерные композиции. В скобках- значение этих терминов.
Итак, сокращенная схема построения композиций в общих чертах такова:
1. Вначале нужно ясно представить себе, почувствовать, что хочешь создать, какого направления и характера запах и какие душистые вещества нужно в основном сочетать для выполнения замысла;
2. Затем приступают к подбору лейтмотива- ведущего запаха, верхнего регистра, мелодии аромата (ряд близких или различных по запаху душистых веществ, определяющих основной запах или характер композиции), с учетом характера и оттенка компонентов.
4. Подбирают оркестровое убранство-гармоническое заполнение (душистые вещества, как бы сопровождающие, подчеркивающие и дополняющие основной запах парфюмерной композиции, так сказать, аккомпанирующие ему). Гармоническое заполнение и тембр составляют из подобранных заранее комплексов (отрезков) из цветочных или приравненных к ним запахов;
5. В каждом из отрезков гармонического заполнения выдвигают свой ведущий запах;
6. Связывают отрезки из резко контрастирующих запахов полутонами, переходными ступенями от тусклого запаха к светлому и наоборот;
7. Наносят композицию на фон (это душистые вещества, придающие законченность, полноту, цельность, осмысленность, впечатление реальности; универсальными фонами являются-роза, флер д`оранж, тубероза, в особенности жасмин)
8. Если нужно вводят фиксатор-закрепитель (вещества, добавляемые к композиции в небольших количествах, способствующие закреплению запахов душистых веществ в серединной фазе на более продолжительное время, отчего запах композиции приобретает стойкость или прочность);