автоклав белорусский индукционная плита
Автоклав
Подожди месяц, будет на рынке автоклав. svarnoy, 23 Сент. 18, 18:36
Дай те знать когда появиться в продаже
Добавлено через 3мин.:
вводные дай
1.На чём греть?
2.Объёмы?
3.Какие крышки? berezikoff, 23 Сент. 18, 18:39
1 хорошо бы если с тэном
2 небольшой от 6 банок 0.5 до 8 больше не нужно
3 обычные под ключ
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэн?
Посл. ред. 23 Сент. 18, 19:00 от gipsan88
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэн gipsan88, 23 Сент. 18, 18:57
Не понимаю почему из производителей не хочет сделать хороший автоклав из нержи с клампом под тэн? gipsan88, 23 Сент. 18, 18:57
нельзя массово объяснить что аппараты за 10000 как бы игрушки, в описании там все очень серьезно. svarnoy, 23 Сент. 18, 19:36
надо вляпаться самому (как я). mehaner711, 23 Сент. 18, 20:34
так в чём вопрос-купи беларус, на газ его и работай. berezikoff, 24 Сент. 18, 07:12
так в чём вопрос-купи беларус, на газ его и работай. berezikoff, 24 Сент. 18, 07:12
Так непременным условием была как раз работа на электроплите (все хозяйство на даче, газ в баллонах (25 км в один конец), а электричество на столбе). Я свои проблемы уже решил (спасибо форуму), делаю на парУ.
Добавлено через 2мин.:
На индукционной плитке.
Посл. ред. 24 Сент. 18, 18:50 от mehaner711
На индукционной плитке mehaner711, 24 Сент. 18, 18:48
может «разводят»!! Arik, 24 Сент. 18, 23:12
Конечно, разводят. mehaner711, 25 Сент. 18, 07:50
ну ты же вживую его не видел.
Добавлено через 1мин.:
mehaner711, мужики, после 10 сообщения ссылки вставляются. Поговорим!?
Посл. ред. 25 Сент. 18, 09:23 от berezikoff
У меня на кухне появилась «ПОДУШКА БЕЗОПАСНОСТИ»👍, если вы на страже здоровья ОБЯЗАТЕЛЬНО приобретите её😊.
Очередной привет, дорогие подписчики и уважаемые читатели))
Уверена, что каждый из вас слышал крылатую фразу «ты-то, что ты ешь». И все понимают, что эта фраза связана с правильным питанием и здоровым образом жизни, которые напрямую влияют на качество нашей жизни.
Чтобы продлить жизнь, сохранить своё здоровье и быть привлекательной и красивой, нужно есть только самую свежую, качественную и полезную пищу.
А где же её найти, когда прилавки «завалены» многообразием еды, и от увиденного глаза «разбегаются в разные стороны», тут то не сложно и растеряться.
Единственный выход мы для себя нашли, выращивать здоровую еду своими собственными руками у себя дома в огороде без распыления пестицидов, без лишних химикатов, удобряя лишь органикой и заняться разведением домашней живности без применения препаратов для стимулирования роста, различных гормонов и антибиотиков.
Именно, антибиотики тетрациклиновой группы, чаще используют недобросовестные производители, чтобы получить мяса больше и быстрее, экономя корма, электроэнергию и время.
Кому хочется кушать такие продукты с ненужными лекарствами и гормонами?
Конечно же, никому не хотелось бы, но жизнь с маленькими зарплатами и крохотными пенсиями (9-12 тысяч рублей в нашей местности) сама заставляет понижать планку качества жизни, не позволяя полноценно, правильно и полезно питаться, и при этом оставаться крепким и здоровым. Хочешь-не хочешь, будешь покупать некачественный товар по низкой цене, чтобы чем-то набить свой желудок.
Те, которых не устраивает такое положение, выживают столько благодаря даче – из своих ягод и овощей делают на зиму запасы.
А более предприимчивые, как мы, арендуют земли, обзаводятся личным подсобным хозяйством, чтобы иметь дома экологически чистые продукты питания, плюс небольшая прибыль от излишков, которая станет полезной прибавкой к семейному бюджету.
Так вот, к чему я всё это веду.
Имея такое хозяйство, возникает вопрос, что же делать с излишками.
Съесть все овощи в свежем виде невозможно, и «ежу понятно»))
Выхода было два.
В первую же очередь, автоклав был приобретен для того, чтобы переработать излишки мясной продукции и заготовить, приготовить в домашних условиях вкусные натуральные тушёнки из мяса птицы и говядины отличного качества.
Начали мы своё знакомство с автоклавом с приготовлением мясных тушенок.
Потом всё пошло-поехало, как по накатанной дорожке, решили приготовить овощные консервы, требующие стерилизации.
Заготовки получились отменного качества.
Ни одна банка с консервацией не взорвалась.
Много что перепробовали. Прекрасно получаются в этом автоклаве все готовые блюда: это и каши с мясом, картошка с грибами, рыбные консервы, овощи с мясом и всякие мясные и овощные рагу.
ОБ АВТОКЛАВЕ
С выбором не мучались, по рекомендации соседа, который уже второй год не мог нарадоваться удачному приобретению, купили белорусский автоклав.
Из четырёх представленных объемов (18, 24, 30, 100 л), выбрали установку на 30 л.
Покупали на оптовом рынке. Обошелся он нам в 4900 руб.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ.
ВНЕШНИЙ ВИД.
Автоклав представляет из себя цилиндрический баллон из прочного металла. Швы все надёжно проварены.
КАКОЙ ОБЪЕМ БАНОК ВМЕЩАЕТ В СЕБЯ АВТОКЛАВ
Наш автоклав 30-литровый, в него может войти 21 банка по 0,5 л, или 10 банок по 1 л, или 1,5 л банки 6 шт.
ПРИНЦИП РАБОТЫ
Пустой автоклав нелегкий (15 кг), без мужской помощи здесь не обойтись.
Поэтому всю работу по установке автоклава у нас выполняют мужчины.
А прекрасному женскому полу предоставляется лишь подготовка банок к консервированию.
А теперь расскажу и пошагово покажу, как я готовлю тушенку из говядины.
Первым делом, чисто отмываю баночки для тушенки горячей водой.
⚠️Не в коем случае ни на грамм больше, иначе в процессе автоклавирования все крышки пзорвутся или же полопаются стеклянные банки.
Тепеь сверху докладываю по столовой ложке свиного жира с луком.
⚠️Никакого бульона и жидкости добавлять не надо.
В ходе тушения мясо само отдаст сок.
Все заготовленные таким образом банки закупориваю металлическими крышками.
Дальнейшее действие заключается в закладке банок в автоклав.
На дно установки, как советует производитель, необходимо положить полотенце.
Аккуратно размещаем по 7 поллитровых банок в 3 ряда.
Это очень важное условие для правильной работы агрегата.
Всегда во всех случаях, хоть вы одну или несколько банок будете консервировать это условие необходимо СОБЛЮДАТЬ.
Вот дальше начинается самое ответственное.
Наполненный автоклав банками и до верху залитый водой (не меньше 40 кг потянет!) даже сильному мужчине будет очень тяжело поднять на газовую плиту.
Поэтому лучшим вариантом будет, если всю процедуру закладки банок и заполнения водой в автоклав производить сразу на газовой плите, стоя на стуле.
Закрываем герметично крышку при помощи винтового пресса.
Отзывы о белорусском автоклаве 18 литров
на основе 15 оценок
15 покупателей оставили отзыв
С такой ценой, это лучший аппарат. Надежность и качество, вот что я сразу увидел в нем. Все устраивает, метал толстый, цена недорогая, по качеству от производителя, быстрая доставка. Пока что вижу одни плюсы.
Сказал бы что в весе многовато, особенно когда водой зальешь и банки поставишь, но решается эта проблема тем, что просто ставишь на плиту, а потому уже все махинации производишь.
Автоклав приобретал для будущего дачного сезона. Прошлый был урожайный. Выбирал самую простую модель, больше подходит мне по качеству и по душе.
Изнутри нужно чем то обрабатывать, так как металл ржавеет
Из всех автоклавов выбрал белорусский из-за надежности. От автоклавирования мне много удобства и не надо. Лишь бы попроще и готовил нормально. Белорусский от производителя, это хороший аргумент в таких делах.
Толстый метал и хорошо проварен, низкая цена, сделан от производителя
Такой автоклав мне давно приглянулся. Только сейчас решилась купить его на прямую от производителя, все таки качество получше будет, чем у перекупов.
очень нравится консервировать на таком, он прочный, простой в использовании. Тушенка из курицы с гречей получается на славу. А самое главное преимущество это конечно цена, очень уж привлекательна.
небольшая ржавчина внутри
Хороший прочный аппарат, такими наверно в СССР пользовались десятками лет. Тушенка из курицы со специями получается очень вкусной.
Герметичная конструкция, прочный-толстый металл, дно ровное (готовлю на электроплите), банки в процессе приготовления не лопаются.
Тяжелый, нет насоса для подкачки давления.
Опробовал на обычной тушенке с курицой. Не хватает каких то зажимов или кассет для банок, а так ничего лишнего, баллон сварен нормально. Тушенка получилась вкусной, буду теперь на зиму заготавливать.
Дешёвый простой автоклав
Нет зажимов для банок
Обычный белорусский, похож на газовый баллон, без каких-либо фиксаторов банок. Для эксперимента решил первый раз поставить только 5 банок по 0,5 л с курой, сделалось весьма неплохо. Крышки в процессе щёлкают, но герметичность сохраняют. Для не резинового бюджета подходящая штука.
Делала икру кабачковую и яблочный компот, все просто, завинтила и в автоклав. Муж сказал, что можно брать с собой в тайгу и на огне делать и мясные и рыбные консервы.
прочный металл, толстое дно, работает на любой плите
с виду страшноват, как обычный баллон
В банках с закатанными крышками делала утиную тушенку и свиную. Только мясо и соль с перцем. Мне очень нравится как всё получается.
недорогой автоклав, нужная вещь в хозяйстве!
тяжёлый, без помощников никак
Виталий Смирнов, Рязань
Присматривался к крышке, обычно это самое косячное место. Крышка чисто плоский стальной круг с резиновой прокладкой, а сверху балка за петли прижимает. Спускал и накачивал давление по инструкции, нормально работает. Уже килограмм 10-12 мяса заготовил.
Виктор Владимирович Сухоловский
Если готовить на пару, то в 18 литровый можно вместить 14 семисоток
из толстого металла
внутри ржа после работы, но если обработать преобразователем ржавчины,то не ржавеет
Конечно с автоклавом дело быстрее с консервированием идёт. На данный момент 1. Не одной банки не разу не лопнуло и не вскрыло 2. Переделывать и подгонять не пришлось 3. Есть гарантия Так что запасаемся тушоночкой.
Автоклав на основе баллона из чёрного металла, такого лет на 10 хватит,стенки тоньше не станут. Только ржавчиной внутри со временем покрывается. Стараюсь сразу после готовки вытереть и высушить насухо, чтоб замедлить этот процесс. Если бы был из нержавейки, был бы вечный.
отличный бюджетный вариант, металл толстенный что на 10 лет хватит
тяжёлый, внутри покрасить бы
тратиться сильно не придётся, отличная тушёнка
Белорусский автоклав, 18 л
Популярная модель УБ-18 теперь улучшена!
Белорусские автоклавы на рынке с 1995 года. Из-за низкой цены и безотказной работы они популярны до сих пор, даже несмотря на слабые стороны. Краска на корпусе автоклавов УБ обгорала. Круглое дно не позволяло консервировать на электроплите. Приборы контроля не всегда работали точно.
Белорусский автоклав, 18 л
Смесь используется для маринования мяса и настаивания самогона/водки. Прованские травы придают готовому блюду свежесть и делают его более пикантным.
При создании домашних спиртных напитков эту ароматную смесь используют для «Прованской настойки». Все компоненты подобраны в оптимальных пропорциях.
Прованские травы 50 г
Для этих целей подойдет автомобильный насос со специальным переходником или специализированный ручной насос. Но такой найдется не в каждом магазине, поэтому, если у вас нет лишнего времени или автонасоса, вы можете купить насос для автоклава на нашем сайте.
Насос ручной, провереная модель, популярная у наших покупателей.
Насос для автоклава
Специя придает особый аромат и слегка островатый привкус готовому блюду. Семена подходят для рецептов как холодного, так и горячего копчения.
Широко используют кориандр и как натуральный ароматизатор домашнего самогона. Его добавляют в качестве основного компонента либо комбинируют с другими специями. Кориандр незаменим для приготовления пряного домашнего коньяка.
Автоклав Беларусь Люкс
В магазинах и на рынке представлено много разнообразных моделей автоклавов. Но далеко не все они отличаются качеством и надежностью. Автоклав Беларусь Люкс разработан сравнительно недавно, но о нем уже много положительных отзывов. Прибор используется для готовки самых разных видов консервации. А благодаря качественным деталям и профессиональной сборке он прослужит долгие годы.
Домашний автоклав Беларусь Люкс
Среди популярных на данный момент автоклавов, используемых для домашних заготовок, большим спросом пользуется аппарат Беларусь Люкс. Разрабатывается он известной компанией ПК Вейн. Подходит для приготовления разных видов тушенки (рыбной, мясной), паштетов, консервирования овощей, стерилизации банок и т. д. Конструкция довольно простая, интуитивно понятная, поэтому проблем с использованием не возникает.
Комплектация автоклава Беларусь Люкс
У данной модели автоклава есть пять основных отличительных качеств.
Преимущества Автоклава Беларусь Люкс
Характеристики аппарата
Понять все особенности автоклава Беларусь Люкс можно, изучив его характеристики.
Фото и характеристики автоклава Беларусь Люкс на 18 литров
В комплектации имеется:
Разновидности автоклава Беларусь Люкс
В продаже имеется три вида автоклава Беларусь Люкс. Главное их отличие в объеме бака.
Фото и характеристики автоклава Беларусь Люкс на 24 литра
Инструкция по применению
Для того чтобы приготовить качественные, вкусные блюда в автоклаве Беларусь Люкс, необходимо следовать простой инструкции.
После каждого использования автоклав необходимо мыть и просушивать. Для хранения подойдет темное, сухое место.
Фото и характеристики автоклава Беларусь Люкс на 30 литров
Готовить в автоклаве Беларусь Люкс можно на любых видах плит (индукционные, газовые, электрические, стеклокерамические) и на открытом огне. Это возможно благодаря усиленному днищу аппарата.
Отзывы об автоклаве Беларусь Люкс
Автоклав Беларусь Люкс успел себя зарекомендовать как качественный аппарат высокого класса.
Тимур Левченко: «Давно задумывался о покупке автоклава, чтобы облегчить жене домашнее консервирование. Автоклав Беларусь Люкс был выбран на основе отзывов соседей. Остановились на самой маленькой модели, на 18 литров, для пробы. Заказывал через интернет, доставили аппарат быстро, дефектов не обнаружил. В работе аппарат показал себя наилучшим образом. Он удобный, простой, тушенка и соленья получились на славу! Так что о покупке не жалею, и жена довольна!».
Белорусский автоклав
Надежный автоклав, проверенный временем
Напрямую с завода Качество по ГОСТ и контроль ОТК.
Честная цена Работаем без наценок посредников!
21 банка за 1 час Консервировать стало проще!
Закажи белорусский автоклав с выгодой 20% за 6 490 руб.
Оплата при получении Курьеру или на почте.
Вы ничем не рискуете.
Всегда в наличии! Отправляем в день заказа
Контроль качества! Расширенная гарантия от производителя.
Теперь с электронным термометром
Следить за нагревом стало проще с новым термометром:
Опробуйте прибор уже сейчас, оформив заказ на автоклав с термометром.
Без СОИ и Е217
5 причин консервировать самому
Тушенка из магазина
Соя, свиные шкурки и хрящи Настоящую тушенку уже не найти. “Мясные продукты” вместо говядины и свинины.
Е217, антибиотики и канцерогены Полный букет опасной для здоровья и жизни “химии”.
Наценка в 300%. За 150 руб вы покупаете 250 гр тушенки из вторсырья.
Банка желе вместо куска мяса На вас нагло зарабатывают деньги!
Покупная тушенка никого не способна удивить. Это всего лишь еда на случай безысходного положения.
Пальчики оближешь! Своя тушенка не сравнится с покупной. Ароматное мясо, а не безвкусная соя.
Только мясо Вы точно знаете, что едите.
5-кратная экономия Банка 500 гр настоящей тушеной говядины обойдется вам всего в 70 руб.
Готовьте с легкостью! Консервы из рыбы и птицы, паштеты и заготовки, вкуснейшие мясные каши.
На запах домашней тушеночки сбежится вся семья!
Зачем платить за консервы из магазина? Готовьте сами!
Автоклав сделает вам 21 банку тушенки за 1 час
Укладываем в банки
Помещаем в автоклав
Подготавливаем к работе
Кому необходим автоклав?
6 причин выбрать белорусский автоклав
Толстая сталь, а не фольга
100% уверенность в надежности и прочности
Толщина стенок 1-2 мм не внушает доверия.
Для процесса автоклавирования требуется нагрев под давлением выше атмосферного. 1-2 мм нержавейка в этих условиях не гарантирует безопасность и длительный срок службы аппарата.
В белорусском автоклаве от производителя ПК Helicon:
Сложите вместе 3 монетки: рублёвую и две номиналом 2 рубля. Получится стопка высотой 5 мм. Это толщина углеродистой стали на горловине.
Завод, а не гаражная сборка
Вы покупаете напрямую у завода-производителя. Наша служба ОТК проверяет:
Отдел технического контроля тестирует 7% от суточной партии товара. Квалифицированный персонал испытывает автоклавы при давлении 8 атм. Это в 3 раза выше допустимых норм рабочего режима.
Все процедуры строго регламентированы.
На каждый аппарат ставится индивидуальная отметка принимающего сотрудника ОТК.
Приборы, которые работают
Комплектующие с поверкой и сертификатами качества
Приборы должны показывать реальные значения, а не “погоду на Марсе”.
Используем комплектующие только от проверенных отечественных производителей. Манометры со знаком поверки Ростеста и сертифицированные спускные клапаны.
Никакого китайского ширпотреба!
Проверенная модель, а не кот в мешке
Модель белорусского автоклава завоевала доверие покупателей и уже более 20 лет пользуется стабильной популярностью.
Вы не найдете сравнимых по качеству аналогов в ценовой категории до 5000 руб.
Все ваши требования уже учтены
Ещё 3 причины для покупки
Первые белорусские автоклавы работали только на газовых плитах и открытом огне.
Но с 1995 года потребности рынка изменились, поэтому появилась модель с улучшенными характеристиками.
Конвекционные отверстия в “сапоге” и плоское дно обеспечивают равномерный нагрев и совместимость с любой нагревательной поверхностью.
Целые крышки без преднакачки
Преднакачка давления нужна, чтобы защитить крышки от срыва при остывании белорусского автоклава. Можно ли обойтись без преднакачки? Да, если использовать с крышками СКО индивидуальные защитные зажимы.
Зажим плотно прижимает крышку к банке, поэтому её не сорвёт под давлением и перепаде температур. Каждый зажим состоит из двух колец: верхнего и нижнего. На них стоят буквы “Н” и “В”, поэтому вы всегда правильно наденете зажимы.
Для винтовых крышек твист-офф зажимы не нужны.
В наборе 7 зажимов из нержавеющей стали. Не входят в комплектацию. Закажите вместе с автоклавом!
Заготовки в 3 раза быстрее
Белорусский автоклав работает и в режиме “на пару”
Для аппарата доступны традиционный метод консервирования и “на пару”.
Ориентируйтесь на термометр и в точности соблюдайте рецептуру любимых заготовок. Термометр доступен только в комплектации Люкс.
Теперь пользоваться автоклавом еще проще и удобнее!
Белорусский автоклав Helicon
или аналоги
Сравните, и всё станет очевидно
Дешёвый клапан из Китая. Ситуация может обернуться катастрофой.
ГОСТовский клапан сброса давления. Качество подтверждено сертификатом.
Брак, неполная комплектация и испорченный внешний вид.
Посылки перед отправкой проходят проверку ОТК. Вы получите именно то, что заказывали на сайте.
Вы готовите тушенку в 3-литровых банках? Или запускаете автоклав ради пары банок компота? Согласитесь, 3-литровая баночка перловки с говядиной выглядит странно.
До 16.09 закажи белорусский автоклав с выгодой 20%
Оплата только после получения и осмотра. 100% гарантия безопасности.
Вкусные консервы не значит долго и дорого
Домашняя тушенка (рецепт)
Рыбные консервы (рецепт)
Каша с мясом (рецепт)
Мясо цыпленка в с/с
Белорусский автоклав в цифрах
Не все любят математику и цифры. Но эти вам понравятся!
Выберите белорусский автоклав
Готовьте вкусные консервы всего за 1 час!
Автоклав 18 л
Отличный подарок дачнику и садоводу!
Компактная модель. Выбор 20% наших покупателей.
Автоклав 24 л
Для рыбаков и охотников!
Автоклав повышенного объема. Простой и надежный, как автомат Калашникова.
Автоклав 30 л
Фермеру и предпринимателю!
Альтернатив нет. Автоклав для масштабных задач!
Вы заказываете автоклав напрямую с завода!
Реальные фото белорусского автоклава
Точный и независимый контроль
Дополняет показатели манометр, который измеряет внутреннее давление.
Опробуйте приборы в деле — закажите автоклав с термометром.
Участвуйте в акции до 16 сентября!
успейте сделать заказ
Акция до 16 сентября! Оформи заказ и получи белорусский автоклав со скидкой в 20% и подарок!
Отзывы наших клиентов
Звоните прямо сейчас, и мы ответим
Звонок по России бесплатный
Официальный сайт производителя
Звонок по России бесплатный
Использование материалов разрешено только с согласия правообладателей.
Полное или частичное копирование сайта запрещено и преследуется по закону.
До 16.09 закажи Белорусский автоклав с выгодой 20%
До 16.09 закажи Белорусский автоклав с термометром с выгодой 20%
Заказать Белорусский с выгодой 20% за
Домашняя свиная тушенка
Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):
Свинину порезать на кусочки, в промытые банки выложить специи. Далее – сало, а затем – мясо. Перед последним слоем свинины высыпать соль. Можно добавить столовую ложку воды.
Заполненные банки нужно закатать и поместить в автоклав. При температуре 120°С тушенку готовят 60 минут.
Рыбные консервы «Горбуша в масле»
Рецепт консервы из горбуши освоить просто. Никакой предварительной подготовки рыбе не требуется. Для приготовления консервы подойдет свежая или замороженная горбуша без чешуи и внутренностей.
Ингредиенты (из расчета на 1 кг рыбы):
Горбушу разделать на кусочки весом примерно 50 г и посолить. Подготовить полулитровые банки с крышками: помыть, проверить, нет ли сколов и трещин. Стерилизовать не нужно!
На дно каждой банки положить по 3 горошины перца и 1 лавровому листочку. Слоями уложить куски горбуши, а сверху налить столовую ложку растительного масла.
ВАЖНО: Рыбу в банках не нужно «утрамбовывать»! До края банки должно оставаться 2-3 см свободного пространства.
Банки закатать и поместить в автоклав. Аппарат наполнить водой и поставить на плиту. Консервы из горбуши автоклавируют 1 час при температуре 110 °С.
По этому рецепту вы можете приготовить любую рыбу!
Гречневая каша с мясом
Баночки готовой гречневой каши с мясом бывают очень кстати, когда нужно быстро накормить всю семью. Достаточно выложить консерву на тарелку и разогреть. Ароматная и сытная каша из автоклава на ужин готова!
Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):
Крупу перебрать и промыть. Свинину разделать на кусочки примерно по 50 г, посолить и оставить постоять.
В это время приготовить поджарку из лука и моркови. По желанию можно добавить к овощам специи.
Подготовить банки: помыть, проверить, нет ли сколов и трещин. На дно каждой емкости положить несколько горошин перца, затем слоями:
Залить содержимое банок питьевой водой, оставляя 3 см свободного пространства до крышки. Закатать банки и поставить в белорусский автоклав. Консервировать 60 минут при температуре 110 °С.
Крупа разбухнет и пропитается мясным бульоном, а овощной соус дополнит вкус блюда. Такая каша из автоклава получается даже вкуснее традиционной гречи! Советуем попробовать!
Мясо кролика в автоклаве
Нежное диетическое мясо кролика в банках – лучшая заготовка для жаркого или супа. Вкусное и полезное, оно подходит даже для детского питания. Конечно, если готовить его самостоятельно, без «химии».
Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):
Фасоль замочить в кипятке.
Мясо разделать и засыпать солью. Перемешать и оставить на 20-40 мин.
В наполненные банки налить воды по плечики.
Если тушки постные, вместо жира можно взять смалец. Помимо перца и лаврового листа, можно добавить 2-3 бутона гвоздики на банку 0,5 л.
Кролик в автоклаве готовится при 110°С за 20 мин. Мясо получается очень нежным и сочным. Ммм…
Печеночный паштет из куриной печени на хрустящем тосте идеален и для завтрака, и для праздничного стола. Эту популярную закуску легко сделать в автоклаве.
На сковородке поджарить лук с небольшим количеством сливочного масла до золотистой корочки. Добавить тимьян, мускатный орех и измельченный чеснок. Поджарка готова.
Печень промыть, очистить от пленок и измельчить. Поджарить до готовности с оставшимся маслом. Добавить соль и перец.
Печень и поджарку перемешать и измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Разложить по банкам 0,5 л, оставляя свободным пространство 2-3 см до краев.
Банки закатать, поставить в автоклав и нагревать на плите. При 110 °С паштет готовится за 30 мин.
Цыпленок в собственном соку
Мясо цыпленка в собственном соку, легкое, диетическое и нежное, даже косточки в нем буквально тают во рту. С бытовым автоклавом приготовить такую вкуснятину сможет каждый!
Ингредиенты (из расчета на 1 банку 0,5 л):
Курятину нарезать довольно крупными кусками по 80-100 г. Смешать с порезанной морковью и посолить.
В подготовленные банки по 0,5 л положить лавровый лист и черный перец. Выложить мясо с морковью, оставив свободное пространство до крышки примерно 2 см.
Банки закатать и поставить в автоклав. Готовить при температуре 110°С 35 минут.
Возможно, вас заинтересуют:
Готовьте впрок и на каждый день — тушёнку, соленья, закуски и десерты
Коптите мясо и рыбу прямо у себя на кухне!
Самогонный аппарат
Славянка Премиум