автоклав для домашнего консервирования викинг

13.07.202212.07.2022 admin 0 Comments

Автоклав Викинг

Автоклав Викинг — это современное оборудование для домашнего консервирования. С помощью домашнего автоклава-консерватора можно легко приготовить домашнюю мясную или рыбную тушенку, овощные консервы и множество других блюд, включая соусы и паштеты собственного приготовления, компоты и варенье.

Автоклав Викинг сделан из прочной нержавеющей стали, подходит для всех видов плит и оснащен всеми необходимыми измерительными приборами: манометром для контроля давления и термометром для соблюдения температурного режима при консервировании.

Купить автоклав Викинг

Покупать подобное оборудование лучше всего в специализированном магазине. Только в таком месте вы получите максимально полную комплектацию и сможете выбрать дополнительное оборудование и расходные материалы вроде банок и крышек для консервации. Кроме того, вы всегда сможете рассчитывать на профессиональную консультацию по использованию оборудования.

Для более удобного использования оборудования камера для консервации оборудована краном для слива воды. С его помощью вы сможете легко и безопасно слить горячую воду из автоклава.

Технические характеристики

Объем	23 литра
Толщина стенок	3 мм
Диаметр дна	310 мм
Высота	460 мм
Максимальное давление	3 Атм
Максимальная температура	138 градусов Цельсия

Оборудование сопровождается гарантией на 2 года.

Источник

Автоклав для домашнего консервирования «Викинг» 20 л. (снят с продаж)

Автоклав «Викинг» выделяется среди аналогов прочностью (выполнен из толстой нержавеющей стали до 4 мм), надежностью, вместительностью (объем бака 20 л) и удобством использования (крышка закрывается на гайки-барашки, предусмотрена кассета, в которую помещается до 15 банок по 0,5 литра. В комплекте имеются термометр и манометр, позволяющие контролировать температуру и давление при консервировании. Можно нагревать на любых плитах.

Автоклав «Викинг» с кассетой для банок

Нужен прочный и безопасный автоклав? Обратите внимание на «Викинг»!

Лучший выбор для тех, кто любит домашнюю консервацию и привык готовить сразу на всю семью — прочный и вместительный автоклав. Сделан очень качественно, не боится высокого давления за счет толстых стальных стенок и дна. Встроенные измерительные приборы позволяют контролировать рабочие условия с высокой точностью. Блюда и заготовки всегда удаются, благодаря высокому давлению и температуре — готовятся очень быстро. То, что надо для остреньких маринадов, сытной тушенки, ароматных компотов и пикантных соусов!

В автоклав помещается сразу вся партия домашних заготовок

Преимущества:

Демонстрация работы автоклава

Что можно приготовить?

В автоклаве «Викинг» можно готовить рыбные, мясные и овощные консервы, стерилизовать компоты и соки, соусы, конфитюры, паштеты и т.п.

Плюсы консервации из автоклава «Викинг»:

Какие заготовки можно сделать в автоклаве «Викинг»

Продуманная конструкция: сливной кран, термометр, манометр

Пользоваться моделью «Викинг» сможет любой человек, не обладающий большой физической силой (женщины, пенсионеры). Работа полностью безопасна, неприятные неожиданности исключены.

Для слива воды предусмотрен сливной кран

Во-первых, в конструкции предусмотрен сливной кран, чтобы не таскать воду и сам аппарат, не наклонять его и т.п. Во-вторых, для контроля температуры предусмотрен термометр. В-третьих, давление можно отслеживать по манометру. Все это делает работу с автоклавом максимально удобной и безопасной, всегда можно снизить или уменьшить нагрев в зависимости от показателей. По окончании работы вода сливается без физических усилий.

На крышке есть термометр и манометр

Обеспечивает оптимальное давление и температуру для консервации

Все швы в аппарате сварные, стенки, дно и крышка из толстой стали, поэтому выдерживают очень высокую температуру и давление (оптимально 138 градусов Цельсия и 3 атмосферы). Это сокращает время на приготовление блюд и заготовок, а также продлевает их срок годности. В таких условиях погибают абсолютно все бактерии, поэтому заготовки становятся совершенно безопасными и могут храниться годами.

Подходит для любых типов плит

Ребра жесткости и предохранительный клапан для максимальной безопасности

Хотя сталь выдерживает очень высокие нагрузки, и давление можно контролировать по манометру, остается риск, что нагрев будет слишком высоким. Для экстренного сброса давления служит предохранительный клапан — он гарантирует полную безопасность работы в любых условиях. Кроме того, ребра жесткости защищают бак от деформации, если нагрев будет слишком большим.

Ребра жесткости и стальной корпус гарантируют безопасную работу

Источник

Рейтинг автоклавов 2020-2021. Топ лучших по цене-качеству

Конец года — повод для нового рейтинга. На этот раз я поговорю про лучшие автоклавы ушедшего 2020 и уходящего 2021 года.

Сразу хочу предупредить, что рейтинг является моей субъективной точкой зрения, которую я, однако, постараюсь объяснить. Чтобы не быть совсем голословным, сначала перечислю параметры, на основе которых выставлял места, а уже затем приведу свой топ.

На основе чего распределялись места

Каждый автоклав содержит определенный набор характеристик. Так как испытать все модели в деле не получится даже при большом желании, я буду выдавать места, исходя из голых характеристик — объема, количества литражей, толщины металла, цены, дополнительных функций. На основе полученных данных я выставлю оценку, которая и будет определять место аппарата в рейтинге.

Теперь — более подробно про каждый параметр, который будет учитываться в рейтинге.

Топ-5 лучших автоклавов 2020-2021 года

Сделать выбор невероятно сложно. Большинство моделей отличаются друг от друга незначительно и лишь при подробном сопоставлении можно выделить их преимущества над другими.

Не судите строго, я правда очень старался. Итак, у нас 5 претендентов, которых я выделил из всей массы автоклавов. Все — из нержавейки и находятся примерно в одном ценовом сегменте элитных автоклавов.

1. Автоклав Вейн

Первое место заслуженно занимает автоклав Вейн от одноименной компании. Аппарат имеет 2 литража на выбор (23 и 42 л), что дает приятную возможность выбрать более подходящий исходя из потребностей. Кроме того, благодаря грамотному распределению внутреннего объема младшая модель является самой вместительной из всех.

На крышке расположен 2-дюймовый кламп для подключения колонны. Штука не новая, но 2 дюйма не могут не радовать.

К прочим плюсам можно отнести более удобное крепление крышки при помощи обжимного хомута, возможность докупить и установить ТЭН и термоустойчивые бакелитовые ручки.

Приборы (термометр и манометр) расположены на боковой стенке, а не на крышке, как в большинстве моделей. Точность показаний на самом высоком уровне.

Цена чуть выше, чем у оппонентов, но эти переплаты, на мой взгляд, вполне оправданы. Все-таки, автоклав — покупка на века, поэтому проще 1 раз чуть переплатить и готовить в удовольствие, чем постоянно страдать из-за небольшой вместимости или невозможности докупить и поставить ТЭН.

2. Малиновка

Линейка автоклавов Малиновка почти не уступает лидеру. Она также имеет большой модельный ряд (4 литража), хорошие возможности для модернизации, даже стоит дешевле Вейна! Казалось бы, безоговорочное первое место.

Но ряде ключевых характеристик Малиновка все же уступает лидеру. А именно:

Но к чести аппарата, все минусы проявляются лишь в сравнении с более сильным конкурентом. В остальном Малиновка — прекрасный образец усердной работы инженеров, знающих толк в своем деле.

3. Добрый Жар

Третье место — за Добрым Жаром. Аппарат не щеголяет большим выбором литражей, да и цена у него не самая скромная. Зато при своих довольно скромных объемах (всего 17 л) он может похвастаться отличной вместимостью — 12 банок 0,5 л. Легкий, чуть ли не портативный аппарат для приготовления домашних тушенок. Прежде всего рекомендовал бы его тем, кто готовит не слишком много и не слишком часто.

К прочим плюсам отнесу возможность превратить автоклав в бражную колонну. Правда диаметр всего 1,5 дюйма, но для такого объема больше и не имеет смысла.

Отличный аппарат для домашних нужд, но вот цена кусается. Еще у аппарата не самое удобное, на мой взгляд, крепление крышки и нет возможности отдельно докупить и установить ТЭН.

4. Bravo

Деревянная медаль — у автоклава Браво. Аппарат подкупает своей невысокой ценой по сравнению с конкурентами, крепким корпусом (по 2 мм дно и стенки по заявлению производителя), жаропрочными ручками и современным внешним видом.

Небольшой вес (всего 6,8 кг) облегчает работу и эксплуатацию устройства. Особенно полезный плюс для домохозяек и всех, кто не может поднимать большой вес.

Из минусов — довольно куцая возможность для модификации:

Приборы размещены на крышке, что искажает реальные показания температуры и давления внутри.

Тем не менее, если вам нужен компактный автоклав только для готовки консервов, эта модель может стать неплохой альтернативой аппаратам выше.

5. Домашний стандарт

Закрывает рейтинг автоклав Домашний стандарт. Последнее место не значит, что аппарат ни на что не годен — просто на фоне сильных конкурентов он выглядит чуть менее выгодно. Тем не менее у него отличная вместимость (15 банок) и крепкие 2-миллиметровые стенки.

Особое внимание — прижимным кассетам. В автоклаве используются компактные крепежи, которые надеваются прямо на крышку. Очень элегантно и эффектно, особенно на фоне других производителей, использующих громоздкие кассеты на 3-4 банки.

Зато крепление крышки вызывает вопросы — она держится на 6 прижимных клипсах. Не самый удобный вариант. Вес — 11 кг, что тоже вызывает вопросы. Особенно у женщин и всех, кто не может поднимать тяжести.

Главный минус — аппарат очень избирателен в выборе источника нагрева. Он не работает на индукции и с большими оговорками работает на стеклокерамике. Цена тоже довольно кусачая. Покупать рекомендую только после внимательного изучения.

Аппарат продается в 2 версиях — классической и электрической (с ТЭНом). Отдельно докупить ТЭН не получится. Является это плюсом или минусом, сказать сложно.

Вот такая подборка. Сравнивать и распределять места действительно сложно, потому что функциональные отличия минимальны. Кто-то выигрывает по цене, кто-то — по вместимости. Но в конечном итоге все они отлично справятся с приготовлением заготовок, а именно ради этого автоклав и покупается. Выбирайте исходя из своих предпочтений.

Для большей наглядности привожу сводную таблицу сравнения характеристик аппаратов. Удачи вам и вкусных заготовок!

Источник

Автоклав викинг в Москве

Производители

Магазины

Популярное

5 причин купить домашний автоклав «Консерватор 2 в 1 Классик» 14 л: достаточно компактная и недорогая бытовая модель; может использоваться абсолютно на любой плите; вмещает до 8 банок для одновременной обработки; контроль давления и температуры по манометру и термометру; дистиллятор-сухопарник для самогоноварения в комплекте. Представляем недорогой аппарат для быстрого приготовления домашних консервов Хотите купить бытовой автоклав?

Особенности домашнего автоклава «Булат»: 20-литровый бак вмещает до 14 банок объемом 0,5 л; в комплекте прижимные кассеты для фиксации банок; есть термометр, манометр и клапан сброса давления; нижний кран позволяет легко слить горячую воду из бака; ручки в термоизоляционной оплетке не позволят обжечься; надежный корпус с толстыми стенками и двойным дном; быстрый нагрев возможен даже на индукционных плитах.

Автоклав Novogas предназначен для консервирования продуктов в стеклянные банки объемом 0.5 и 1.0 л. в домашних условиях. Все что Вам необходимо, закатать банки с соответствующим сырьем и рецептурой. После чего поместить их в автоклав и запустить процесс приготовления, который займет от 15 до 45 минут. А затем достать готовые консервы.

Готовить домашние консервы без долгого стояния у плиты и ручной стерилизации банок — возможно. Вместе с Белорусским автоклавом этот процесс будет приносить настоящее удовольствие. Это самый бюджетный способ быстро обеспечить себя и своих родных вкусными и полезными заготовками на всю зиму. С Белорусским автоклавом вы: Не будете стоять долгие часы у плиты.Не промываете и не стерилизуете банки вручную.Обезопасите себя от горячего пара и кипятка.

Минимальная сумма заказа: 1000 рублей

Особенности в крышке: маномер, ниппель в корпусе: электронный или биметаллический термометр, предохранительный кран, обратный клапан Толщина металла: боковые стенки автоклавов толщиной 2,0 мм верхняя часть толщиной 3,0 мм дно толщиной 4,0 мм Размеры: диаметр 300 мм высота ёмкости 390 мм высота в сборе 550 мм вес 15 кг Вместимость: 16 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра или 5 банок по 1 литр или 4 банки по 1,5 литра.

Нал, Карта без процента, Яндекс, WebMoney

В автоклаве Малиновка 2 в 1 вы сможете изготавливать практически любые заготовки: мясные, куриные, рыбные консервы, а также ягоды, овощи и фрукты. Этот инновационный и универсальный прибор не займет слишком много места на кухне и прекрасно справится с приготовлением вашей домашней консервации без предварительного отваривания, обжаривания и тушения продуктов, достаточно просто загрузить продукты в банки, закрутить крышками и поместить в автоклав.

Доставка по России. Оплата при получении.

Описание Объем: 14 л Материал: пищевая нержавеющая сталь Вместимость банок: 0,5 л. = 8 шт.0,7 л. = 4 шт.1,0 л. = 3 шт Нагрев: да Температура консервации: 102-112С° Охладитель ( Дефлегматор): нет Узел автоматического сброса избыточного давления: да Сухопарник: нет Контроль температуры: да Контроль давления: да Манометр: да Термометр: да Тип плит: все, включая индукционные Комплектация: термометр,манометр,клапан избыточного давления Особенности: капсульное дно Цвет: нержавеющая сталь Вес: 5,5 кг Глубина: 25

Гарантия цены. Бесплатный самовывоз

варианты оплаты уточняйте в магазине

Материал: нержавеющая сталь Толщина металла: стенка 2 мм, дно 3 мм Вместимость установки: 20 л Вместительность (банок 0,5 л): 14 Высота: 425 мм Диаметр: 320 мм Гарантия: 1 год Вес: 8,3 кг

Объем: 14 л Материал: пищевая нержавеющая сталь Вместимость банок: 0,5 л – 8 шт, 1 л – 3 шт Нагрев: да, в том числе и на индукционных плитах Температура консервации: 102-112С° Охладитель ( Дефлегматор): нет Кассета для размещения банок: да Узел автоматического сброса избыточного давления: да Контроль температуры: да Контроль давления: да Манометр: да Термометр: да Тип плит: все, включая индукционные Цвет: нержавеющая сталь Вес: 6.5 кг

Особенности бытового автоклава — самогонного аппарата «Домашний погребок 2 в 1 Классик» 22 л: кассета с зажимом позволяет размещать банки объемом 0,5/1 л; для нагрева подойдет абсолютно любая кухонная плита; температура и давление в баке всегда под контролем; аксессуар для превращения в самогонный аппарат в комплекте. Надоело стерилизовать банки и готовить домашние консервы «вручную»? Самое время купить автоклав!

Бытовой автоклав Нефор 8 (модель Нефор 8/4) из нержавеющей стали AISI 430— это прибор для домашнего консервирования в стеклянные банки: мяса, тушенки, рыбы, грибов, компота, варенья, паштета, икры, салатов, лечо и многого другого. Без консервантов! Только стерилизация. ✔️ Вместимость: 8 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра | или 4 банки по 1 литр | или 2 банки по 1,5 литра.

Нал, Карта без процента, Яндекс, WebMoney

Домашний автоклав предназначен для консервирования и стерилизации продуктов в домашних условиях. Состоит из сварного цилиндрического корпуса с днищем, крышки. Для герметизации соединения крышки с корпусом предусмотрена прокладка из вакуумной резины. Автоклав оборудован предохранительным клапаном, настроенным на срабатывание, когда давление достигнет 4,5 атм, измерителем давления и температуры, штуцером для подвода сжатого воздуха (он же рабочий клапан).

Описание Комплектация: Бак (оборудован механизмом плотного прижатия крышки к баку) Крышка бака (оборудована: манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительным кольцом) Кассета для размещения банок (включает основание и 2 упорных диска)

Гарантия цены. Бесплатный самовывоз

Сегодня приготовить вкусную ароматную тушенку не составит труда, если у вас есть автоклав. В отличие от ручного способа консервации, автоклав берет бОльшую часть задач по приготовлению на себя. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки. Если вы еще не купили себе такого помощника, обратите внимание на Fansel 2 — вторую версию полюбившегося людьми домашнего стерилизатора.

Минимальная сумма заказа: 1000 рублей

оплата нал/безнал, карта

Тип Дистиллятор Бренд Домашний погребок Модель Автоклав-стерилизатор 2 в 1 Аромат 14 л Перегонный куб 14 Подключение к водопроводу есть Термометр есть Способ подогрева на открытом огне, на электроплите, на газовой плите, на индукционной плите Размеры 260х260х360 мм Вес 5,5

варианты оплаты уточняйте в магазине

Объем (л): 17 Материал: пищевая нержавеющая сталь Вместимость банок: 0,5л.-12шт,0,7л.-8шт,1л-6шт, 3л.-1шт. Можно использовать 1,5л, и 2л. Нагрев: На всех видах плит, включая индукцию Температура консервации: 102-112С° Тип плит: все, включая индукционные Охладитель ( Дефлегматор): проточный Кассета для размещения банок: да Узел автоматического сброса избыточного давления: да Сухопарник: да Контроль температуры: да Контроль давления: да Манометр: да Термометр: да Комплектация: термометр,манометр,клапан

Тип: Автоклав-стерилизатор Название: Домашний погребокОбъем: 17 л Материал: нержавеющая сталь Манометр, Термометр, Клапан сброса избыточного давленияПодходит для любых видов плит, включая индукционныеПроизводство: РоссияКомплектация:- Бак- Крышка бака (оборудована: манометром, термометром, клапаном сброса избыточного давления, уплотнительным кольцом и механизмом плотного прижима крышки к баку)

оплата нал/безнал, карта

Тип Дистиллятор Бренд Домашний погребок Модель Автоклав-стерилизатор 2 в 1 Классик 14 л Перегонный куб 14 Подключение к водопроводу есть Термометр есть Способ подогрева на электроплите, на газовой плите, на индукционной плите Размеры 260 х 360 мм Вес 5,5

варианты оплаты уточняйте в магазине

Выгодные условия быстрой доставки

Толщина металла нержавеющая сталь AISI 430 : боковые стенки автоклавов толщиной 2,0 мм, верхняя часть толщиной 3,0 мм, дно толщиной 4,0 мм. Размеры: диаметр 300 мм высота ёмкости 390 мм высота в сборе 550 мм вес 15 кг Вместимость: 16 стеклянных банок по 0,5 или 0,65 литра 5 банок по 1 литр 4 банки по 1.5 литра Особенности: в крышке: ниппель

Нал, Карта без процента, Яндекс, WebMoney

Выгодные условия быстрой доставки

Автоклав «Беларусь-Люкс» 18 литров для домашнего приготовления консервов, стерилизует и позволяет гораздо быстрее сделать многие блюда

Особенности электрического автоклава из России «Малыш Нерж ЭБУ» на 22 л с ЭБУ: электронное управление с возможностью выбора режимов работы; автоматический контроль температуры и слив воды из бака; ТЭН мощностью 2,2 кВт нагревает воду в баке без плиты; прижимная кассета рассчитана на банки объемом от 0,5 до 3 л; отдельно можно приобрести насадку-дистиллятор. С электрическим автоклавом вам не понадобится плита для заготовок!

Автоклав «Беларусь-Люкс» 24 литров для домашнего приготовления консервов, стерилизует и позволяет гораздо быстрее сделать многие блюда

Источник