автоклав промышленный для консервирования тушенки

Промышленные автоклавы

Наше производство активно развивается в плане промышленных моделей Автоклавов. Вы можете просмотреть уже готовые продукты, которые сейчас активно эксплуатируются и хорошо себя зарекомендовали.

Также обращаем Ваше внимание, что в вопросе больших промышленных моделей действует индивидуальный подход! Мы изготовим Автоклав по габаритам, принципу действия и другим параметрам под Ваши пожелания.

Промышленные автоклавы незаменимы для приготовления консервов в больших объемах. Их применение позволяет получить сотни закруток за короткий промежуток времени без особого труда.

Автоклав промышленный для консервирования

Промышленный автоклав нужен людям, имеющим фермерское хозяйство или бизнес по изготовлению тушенки, консервированной рыбы или грибов, варенья, солений. Он пригодится хозяйкам, желающим надолго запастись закрутками для себя и большой семьи. Аппарат позволяет консервировать большое количество продуктов, при этом не влияя на их качество, не убивает витамины и минералы. С промышленным автоклавом нет возможности занести в закрутку опасную бактерию, в отличии от обычного метода консервации, аппарат работает на максимальной температуре. Бытовой стерилизатор не способен справиться с такими объемами.

Почему стоит купить промышленный автоклав в нашем интернет магазине:

При выборе промышленного автоклава обращайте внимание на производителя. Многие аппараты созданы из некачественных материалов, игнорируя технику безопасности и важные нормы. Покупка таких приборов может быть опасной, ведь неправильно изготовленная техника не способна выдержать высокое давление.

Мы гарантируем, что наши автоклавы созданы на современном оборудовании, соблюдая все нормы. Приборы в обязательном порядке оснащены аварийными клапанами, проходят тщательную многократную проверку герметичности швов. Это подтверждает документация, прилагаемая к каждому аппарату. Таким образом, использование промышленных автоклавов будет безопасной для вас и ваших близких.

Наш интернет-магазин занимается продажей промышленных автоклавов напрямую от производителя, что гарантирует наиболее низкую цену на рынке. Вы платите непосредственно за товар, а не за услуги посредника. К тому же, вместе с надежным и качественным аппаратом получаете и все гарантии качества.

Если решите купить промышленный автоклав у нас, то получите его в кратчайшие сроки. Доставка осуществляется по всей стране напрямую со склада.

Вы всегда можете уточнить ответ на любой вопрос у нашего менеджера. Он поможет с объяснением всех характеристиках и выбрать лучший вариант из имеющихся.

«Заказ автоклава я оформила через Viber что было для меня очень удобным так как на то время я находилась за границей. На все мои вопросы по поводу приобретения автоклава и характеристик мне исчерпано . [читать далее] ответили, отправили на следующий день Наложенным платежом что тоже очень не мало важно было для меня! Автоклав был очень хорошо упакован. Все документы, гарантии и кулинарная книжка были на месте:) Внешний вид автоклава очень красивый и прочный, очень качественно все сделано! Спасибо большое Вам за оперативность и автоклав) Теперь на пару счастливых животов которые будут кушать вкусную тушёнку стало больше.

»

Достоинства Универсального автоклава:
1. Удобство (не нужно над ним дежурить, дожидаясь положенного времени, опасаясь, что температура выйдет из под контроля),
таймер и терморегулятор все сделают всё сами.
2. Крышка на шести гайках гарантирует герметичное закрытие автоклава.
3. О преимуществах нержавеющей стали говорить не приходиться, после черного металла, кажется, что у тебя в руках ZEPTER smile-2.

Надеюсь, в дальнейшем работа с этим агрегатом принесет мне только положительные эмоции!
Спасибо «УКРПРОМТЕХ-спецсталь» »

«Большое спасибо за прекрасные автоклавы!

Ответ менеджера: Спасибо за видео отзыв и хороший рецерт, это для нас особенно ценно! Вы делаете все правильно, единственное что лишнее, это проверка. [читать далее] мыльным раствором. Автоклав пришел уже проверенный и готов к работе, вам не стоит тратить время на проверку.

»

Источник

Автоклавы для стерилизации и консервирования еды

Это статья носит информационный характер. Мы не изготавливаем и не реализуем автоклавы!

Автоклав для стерилизации. Источник: kz.tradechina.com

Применение

Автоклавы используются в:

История создания автоклава

-> Все началось еще в 17-м веке. Прообразом автоклава считают паровой герметичный котел, в котором при варке мяса использовалось давление, полученное при нагревании. Его изобрел французский физик Дени Папен в 1679 году.

Варочный котел Папена. Источник: ru.wikipedia.org

-> В 1953 году появился первый промышленный текстильный автоклав, созданный французской компанией Lagarde.

-> В 1972 году эта же компания разработала первый автоклав для стерилизации продуктов.

-> В 80-х годах появились автоклавы для домашнего консервирования.

-> Первые автоклавы для консервирования продуктов были электрические, позже появились газовые.

-> В России первый автоклав для консервирования появился в 1991 году в Тольяти.

Устройство автоклава

Вертикальный автоклав для стерилизации стеклянной тары. Устройство. Источник: tehpribory.ru

В общем виде автоклав состоит из:

Также автоклав может быть снабжен:

Принцип работы

Принцип работы автоклава заключается в нагревании воды до температуры свыше 100 градусов. В обычных условиях этого не достичь, т.к. при достижении такой температуры вода не нагревается дальше, а просто испаряется.

Посмотрите видео о процессе стерилизации продуктов в автоклаве

В автоклаве происходит следующее:

Этапы стерилизации

Этапы стерилизации. Источник: teletap.org

Время и температура, необходимые для стерилизации, зависят от объема и вида продуктов, а также от упаковки. Например, для приготовления консервированных овощей нужно меньше времени, чем на готовку рыбных и мясных блюд. Твердые вещества стерилизуются дольше, чем жидкие.

Для производства мясных консервов требуется особые условия.

Виды автоклавов

Автоклавы бывают замкнутые и оснащенные крышкой.

По способу нагрева:

Газовый (слева) и электрический (справа) автоклавы. Источник: autoclav.com.ua

Преимущества газовых автоклавов:

Преимущества электрических автоклавов:

По типу теплоносителя:

Преимущества паровых автоклавов:

В пищевой промышленности, как правило, используют горизонтальные и вертикальные автоклавы, как статические, так и вращающиеся (например, ротационные).

Вертикальные автоклавы

Вертикальные автоклавы. Источник: elf4m.ru

Горизонтальные автоклавы

Горизонтальный автоклав. Источник: gvp.com.ua

Помимо традиционных автоклавов периодического действия существуют модели непрерывного действия, а также оригинальные безсеточные автоклавы, в которых продукция загружаются россыпью, без корзин и контейнеров.

Также автоклавы отличаются друг от друга в зависимости от материала (углеродистая или нержавеющая сталь), мощности, объема, степени автоматизации и т.д.

Процессы, используемые в автоклаве

Паровоздушный процесс. Источник: russiar.com

В автоклаве для стерилизации используются три основных процесса:

В каждой категории процессов существует несколько типов.

Чаще всего при производстве консервов используют дождевой и паровоздушный процессы.

Каскадный (дождевой) процесс. Источник: steriflow.com

Паровоздушный процесс (форсунчатое орошение) более эффективен для полужесткой (ламистеры) и гибкой упаковки (реторт-пакеты).

Дождевой процесс (струйное орошение) подходит как для обработки жестяной и стеклянной банки, так и для реторт-пакетов.

Каждому виду упаковки соответствуют определенные контейнеры и тип загрузки.

Реторт-упаковка. Особенности стерилизации

Реторт-пакеты обладают преимуществами перед жестяной и стеклянной тарой. Поэтому многие производители постепенно переходят на производство реторт-еды.

Для стерилизации реторт-пакетов применяются горизонтальные автоклавы, специальный тип корзин и элементы-разделители, чтобы пар хорошо обработал каждую упаковку.

Готовая еда стерилизованная в автоклаве

Основные преимущества реторт-упаковки:

Это статья носит информационный характер. Мы не изготавливаем и не реализуем автоклавы!

Источник

Промышленные автоклавы

Промышленные автоклавы применяются на пищевых предприятиях при производстве консервированной продукции. В нем можно стерилизовать расфасованную в жестяную, стеклянную, ламистерную тару и реторт-пакеты мясную продукцию (тушенку), рыбу, овощи. Основная задача при подборе оборудования — правильно выбрать промышленный автоклав в зависимости от объемов производства.

Основные характеристики оборудования

Принцип работы автоклава

Под действием высокой температуры, при условии высокого давления, создаваемого за счет герметичности крышки, продукты избавляются от вредных микроорганизмов и бактерий. Их полезные свойства при этом сохраняются.

Контроль температуры, давления и других параметров технологического процесса осуществляется с помощью электронного блока управления. Заданные оператором параметры поддерживаются во время работы. Для удобства открывания крышки автоклава предусмотрен поворотный механизм.

Выгрузка готовых продуктов происходит с предварительным охлаждением и нормализацией давления.

Производственный процесс предполагает несколько этапов:

Выполнять полную загрузку необязательно. Консервировать можно любое количество банок.

Преимущества аппаратов

К преимуществам промышленных автоклавов можно отнести простоту установки и управления, большой выбор моделей с различными характеристиками, быстрый нагрев и эффективную обработку продуктов. Такое оборудование — герметичное, качественное и безопасное. Купить его можно в компании «Триоль».

Приготовление продуктов в автоклавах происходит в собственном соку. С помощью этой производственной техники можно создавать диетические смеси и смеси для детей. Паровая обработка сырья происходит гораздо быстрее, по сравнению с другими способами. Для приготовления продуктов требуется минимальное количество добавок, в том числе соли, сахара, масла. Заготовки получаются сочными и вкусными.

Автоклавы изготавливают с учетом всех технических стандартов безопасности, при производстве используются материалы самого высокого качества.

В компании «Триоль» можно купить автоклавы, которые оптимально подойдут для вашего производства. Ко всем товарам прилагаются подробные описания. Вы можете купить дополнительное оборудование и комплектующие — корзину для автоклава, механизм выгрузки корзин, запасные части. Все товары сертифицированы. Компания «Триоль» предлагает автоклавы по лучшей цене и на оптимальных условиях. Доставка осуществляется по всей России.

Источник

Автоклавы для консервирования и стерилизации

Уважаемые посетители нашего магазина «Самогон Плюс», рекомендуем ознакомиться с каталогом товаров «Консервное оборудование и сопутствующие товары для домашнего консервирования». Мы постарались собрать лучшие модели технологического оборудования и устройств для изготовления консервов дома, на даче и на ферме.

Как сохранить продукты или способы консервирования

Современная хозяйка и запасливый фермер для сохранности и заготовки впрок продуктов используют следующие способы консервирования:

Данный раздел каталога посвящен последнему варианту консервирования и его разновидностям:

Оборудование и товары для консервирования

На нашем сайте www.samogon-plus.ru в наличии и на заказ:

Всё для комфортного производства консервов из рыбы, мяса, птицы, грибов, фруктов и овощей :

Пять правил выбора домашнего автоклава

Для выбора модели своего первого домашнего автоклава для консервирования мы рекомендуем руководствоваться алгоритмом, учитывающим все нюансы модели и соответствие необходимым эксплуатационным характеристикам автоклава:

Автоклав это надежное оборудование с длительным сроком эксплуатации. Уточните следующие детали:

Где купить по лучшей цене всё необходимое для консервирования?

Компания «Самогон Плюс» предлагает широкий спектр оборудования для всех типов консервирования. Для совершения покупки достаточно нажать кнопку «Купить в 1 клик» или связаться с нашими менеджерами по бесплатному телефону : 8(800)551-60-81. Всё остальное сделаем мы.

У нас самые доступные цены на всё оборудование! Нашли дешевле? Снизим цену для Вас!

Подберем оптимальную доставку оборудования в удобное для Вас время!

Источник

Консервирование, автоклавы, закаточные машинки.

Это исконно «народная» категория товаров в каталоге на нашем сайте www.samogon-plus.ru О таких вещах говорят «must have» (должно быть у всех!). Мы сами занимаемся домашним консервированием, знаем все тонкости и уже являемся мастера этого дела.

Рекомендуем Вам! Поможем и научим Вас! В нашем магазине «Самогон-Плюс» можно купить все необходимое для домашнего консервирования: домашние автоклавы, закаточные машинки, стеклянные и жестяные банки для консервов, специализированная литература по консервированию.

Заготовки впрок по-новому.

Современное консервирование набирает обороты и возвращает возможность круглый год иметь на столе натуральную и здоровую пищу с бесподобным вкусом!

Не торопитесь доставать бабушкины кулинарные рецепты. Теперь, всё по-новому. Проще, быстрее, вкуснее!

Новые технологии позволили полностью изменить представление о процессе домашнего консервирования. Знакомьтесь, главный герой-трудяга: автоклав для домашнего консервирования и стерилизации продуктов! Бытовой автоклав это безопасное, сертифицированное и надежное оборудование для консервирования мяса, рыбы, грибов и овощей. Весь процесс займет от 20 минут до 1 часа.

Оборудование для консервирования.

В нашем магазине «Самогон-Плюс» Вы можете купить все необходимое для домашнего консервирования:

Наши автоклавы будут радовать Вас десятилетиями!

Купив автоклав для консервирования, Вы решите следующие вопросы:

Выбор автоклава для консервирования.

Вам сложно определиться с моделью автоклава? Вам нужна закаточная машинка для приготовления деликатесной тушенки в жестяных банках? Вы, в поиске, где купить автоклав для консервирования?

Вы пришли по адресу!

Наши менеджеры эксперты в подборе оборудования. Выслушаем и детально ответим на все Ваши вопросы. Позвоните по бесплатному телефону 8(800)551-60-81 Поможем выбрать Вам подходящую модель автоклава и необходимые аксессуары для консервирования. Для Вас мы всегда на связи и готовы поделиться личным опытом консервирования с каждым!

У нас можно купить автоклав с оперативной доставкой по всей России и странам СНГ!

У нас самые доступные цены и надежное оборудование!

Источник