блин с капустой и яйцом теремок калорийность
Блин с капустой и яйцом калорийность теремок
1 – Данные для таблицы взяты с сайта Теремка
2 – Расчет ХЕ произведен из соотношения – 1ХЕ=11г углеводов
Продукты
Вес порции (г)
Углеводы на 100г
Хлебные единицы в 100г 2
Энергетическая ценность в 100г
Как приготовить блюдо «Блинчики с капустой и яйцом»
Пищевая ценность блюда «Блинчики с капустой и яйцом» (на 100 грамм ):
| Продукты | Вес (г) | Ккал | Б (г) | Ж (г) | У (г) |
|---|---|---|---|---|---|
| Яйцо куриное | 180 | 283 | 23 | 21 | 1 |
| Кефир 2,5% жирности | 250 | 133 | 7 | 6 | 10 |
| Мука пшеничная | 160 | 547 | 15 | 2 | 120 |
| Пищевая сода | 5 | — | — | — | — |
| Капуста белокочанная | 500 | 140 | 9 | 1 | 24 |
| Соль поваренная пищевая | 5 | — | — | — | — |
| Итого: | 1100 | 1103 | 54 | 29 | 155 |
| На 1 порцию: | 157 | 158 | 7.7 | 4.2 | 22.1 |
| На 100 грамм: | 100 | 4.9 | 2.7 | 14.1 | |
| БЖУ: | 20% | 24% | 56% |
Данный пирог вкусен и прост в приготовлении, настоящая палочка-выручалочка в вашу кулинарную копилку.
Порубить мелко капусту, на 10 минут положить в кипящую воду, откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук мелко нарезать и пассеровать на сковороде пару минут, добавить капусту и жарить еще 3 минуты. Затем к смеси добавить яйца и охладить начинку.
Взбить в емкости яйцо с щепоткой соли, добавить кефир, еще раз взбить. Положить муку, перемешать, затем отправить туда же соду. Тесто готово.
Две трети теста вылить в смазанный растительным маслом противень, равномерно выложить всю начинку, залить оставшимся тестом, разровнять поверхность.
Отправить будущий пирог в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. На выходе получится румяный и пышный пирог, которому перед подачей надо дать немного остыть.
Совет. Для того чтобы капуста в начинке была белоснежной, ее надо отварить в молоке (которое потом пригодится для замеса дрожжевого теста, например, особенно если его и использовать вместо указанного в рецепте) и затем откинуть капусту на дуршлаг, смешать со сливочным маслом и яйцом.