блинчики на молоке с рисом и мясом

Блины с начинкой из фарша и риса

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

2 яйца разбить в миску.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 500 миллилитров молока и хорошо перемешать венчиком.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 200 грамм муки и 1/2 чайной ложки соли.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 3 столовых ложки растительного масла.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Тщательно перемешать тесто до однородности.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Выпекать тонкие блины с двух сторон на сковороде до румяного цвета.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Блины сложить стопкой.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

150 грамм риса промыть, выложить в кастрюлю и залить 400 миллилитров воды. Варить на среднем огне, помешивая, 15 минут.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Готовый рис откинуть на сито и промыть. Дать воде стечь.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Приготовить 300 грамм фарша.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

На сковороде разогреть 3 столовых ложки растительного масла.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить мясной фарш в сковороду и обжарить 3-5 минут.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Луковицу очистить и мелко нашинковать.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить в сковороду с фаршем лук, готовить 10-12 минут, помешивая.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить отварной рис.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 1/2 чайной ложки соли.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Хорошо перемешать начинку.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

На блин выложить пару столовых ложек начинки.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Завернуть края блина.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Свернуть блин конвертиком.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Нафаршировать все блины начинкой.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

На сковороде разогреть 30 грамм сливочного масла.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Обжарить фаршированные блины с двух сторон по 2 минуты.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Блины с начинкой из фарша и риса готовы. Выложить на блюдо и подавать к столу.

Источник

Блинчики с мясом и рисом

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Блинчики с мясом и рисом

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Ингредиенты

Этапы приготовления

Предварительно отварить рис. Для этого рис промыть несколько раз, поместить его в кастрюльку, залить водой в соотношении 1:3, то есть одна часть риса и 3 части воды. Довести рис до кипения, чуть посолить и варить его на медленном огне, периодически перемешивая, около 20 минут. После этого рис промыть в дуршлаге под проточной водой. Для приготовления блинчиков: молоко комнатной температуры разбавить водой, добавить яйцо, соль, сахар и соду. Тщательно взбить венчиком.

Продолжая взбивать, постепенно всыпать просеянную муку.

Замесить жидкое тесто на блины, влить растительное масло, перемешать. Оставить тесто при комнатной температуре на 20 минут.

Репчатый лук очистить, нарезать небольшими кусочками. Обжарить лук на растительном масле, иногда помешивая, до золотистого цвета.

Добавить к луку мясной фарш, разминая его хорошенько вилкой. Перемешать с луком.

Все посолить, посыпать специями, сушеным чесноком и черным молотым перцем. Обжаривать фарш с луком до готовности (минут 5-6), постоянно помешивая. Затем в сковороду добавить отваренный рис, тщательно все перемешать и прогреть на небольшом огне минуты 3-4. В конце добавить сливочное масло, еще раз начинку для блинчиков хорошенько перемешать и выключить газ. Рис с мясом остудить.

Блинчики пожарить обычным способом. Для первого блина сковороду смазать растительным маслом, следующие блины можно жарить на сухой сковороде. Далее на каждый блинчик выкладывать по 1-2 столовой ложке начинки из риса и мяса.

Блинчики свернуть конвертиками или трубочками, загибая обязательно края.

Разогреть в сковороде сливочное масло и обжарить уже готовые блинчики до румяной корочки с двух сторон.

Готовые необычайно вкусные и румяные блинчики с мясом и рисом подать горячими со сметаной!

Источник

Блинчики с мясом и рисом – самый вкусный рецепт

Обычные блины, которыми так любят лакомиться многие из нас, можно кушать с маслом, сметаной, медом и вареньем. Из них можно приготовить торты, рулеты. Даже есть рецепты салатов, куда их добавляют нарезанными кусочками. Их можно фаршировать творогом, яйцами и т. д. А сегодня предлагаю приготовить блинчики с мясом и рисом.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Уверена, что такое кушанье придется всем по вкусу. Оно получается не только вкусным, но и сытным, так как калорийность 100 г готового продукта (а это примерно 2-3 штуки) составляет почти 300 ккал. Съев порцию, вполне можно насытиться и спокойно работать до следующего приема пищи.

Готовить несложно, достаточно сначала напечь блинов (а как их печь, я расскажу чуть позже), начинить и слегка обжарить на сковороде в небольшом количестве масла. И уже можно их подавать на стол.

Блинчики на молоке, фаршированные мясом и рисом

Если вы решили в качестве начинки использовать фарш, лучше всего для его пригтовления использовать вареное мясо, прокрученное через мясорубку. Оно может быть любым: свинина, говядина, куриное.

Рис лучше использовать длиннозерный, но если его нет, тогда можно использовать круглозерный и даже дробленый.

Ингредиенты для начинки:

Рецепт, как приготовить блинчики с мясным фаршем

Первым делом ставим варить рис. Промываем его в нескольких водах, высыпаем в кастрюлю и заливаем водой. На 0,5 стакана крупы берем 1,5 –2 л воды. Солим и ставим на огонь варится. Варим, пока крупа не станет мягкой. Когда рис приготовится, сливаем с него воду через дуршлаг.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Отваренное заранее мясо прокручиваем через мясорубку. У меня фарш был приготовлен заранее, я его достала с вечера из морозилки и переложила на ночь в холодильник. К утру оно уже оттаяло.

Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кусочками. Слегка обжарьте лук на сковороде с небольшим количеством растительного масла.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавьте к луку перемолотый фарш, перемешайте, прикройте сковороду крышкой, сбавьте немного огонь и пусть оно слегка притушится.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Тем временем крупа сварилась, сливаем с нее воду и добавляем к фаршу на сковороду. Еще добавим для вкуса приправу «Вегета» и хорошо все перемешиваем. Попробуйте на соль, при необходимости подсолите.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

К обжаренному фаршу добавляем отваренный рис, с которого через дуршлаг слили воду.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Содержимое на сковороде хорошо перемешиваем.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Начинка готова, пока оставьте ее в сторонку, сейчас нужно напечь блины.

Для приготовления теста в глубокую миску или небольшую кастрюльку налейте теплое молоко и воду, добавьте к ним яйца, соль и сахар. Хорошо размешайте венчиком или взбейте миксером.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

К жидкости добавьте растительное масло, снова размешайте.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Затем партиями добавляйте муку, каждый раз хорошо перемешивайте или взбивайте.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Готовое тесто должно быть без комочков, однородной консистенции и похоже на жидкую сметану.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Тесто на сковороду наливаем немного, и, наклоняя сковороду в разные стороны, добиваемся, чтобы тесто полностью прикрыло дно.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Выпекаем блин на одной стороне 2-3 минуты. Он пропечется с одной стороны, когда все тесто схватится, это будет заметно по изменению цвета теста. Затем его переворачиваем на другую сторону и еще печем 2-3 минуты.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Как заворачивать блинчики с мясом и рисом

Открою вам секрет, который я узнала в одной из телепередач. Если вы собираетесь фаршировать блинчики, необязательно печь его с обоих сторон. Достаточно испечь его с одной стороны, а затем, убрав со сковороды, переложить его на разделочную доску, пропеченной стороной вниз, затем положить начинку и завернуть конвертиком. Как это делать посмотрите на фото.

[message]Почему можно не пропекать другую сторону? Дело в том, что в дальнейшем готовые блинчики будем поджаривать на масле, то есть еще будет проходить термическая обработка.[/message]

На одну сторону кладем 1-1,5 ст. л. начинки (количество начинки зависит от величины блина – сковороды у всех разные).

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Подгибаем один край, прикрывая тем самым начинку.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Подгибаем левый край, а затем правый край блина.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

И еще раз заворачиваем, стараясь закрыть боковые сгибы.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Самые вкусные блинчики с мясом и рисом на сковороде

На сковороду наливаем немного масла, выкладываем блины последним сгибом вниз.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Жарим сначала с одной стороны до румяной корочки, затем с другой стороны.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Готовое кушанье выкладываем на блюдо, подаем на стол и угощаем своих домочадцев. Приятного аппетита!

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Дорогие читатели, если вам понравился рецепт, пожалуйста, нажмите на кнопочки соц. сетей, поделитесь рецептом со своими друзьями. Я буду вам очень благодарна!

Источник

Блинчики с мясом и рисом: рецепт самый вкусный на сковороде

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Сегодня на нашем сайте блинчики с мясом и рисом: самый вкусный рецепт на молоке. Вряд ли найдется тот, кто не любит блины. Не только в русской кухне популярно это блюдо. Много разных видов блинов готовят в Китае, Англии, Индии. Только у каждого народа свои особенности в приготовлении и называют они это блюдо по-своему.

Тесто для блинчиков готовят на кефире или сметане, можно использовать даже воду. Но наши блинчики будут с молоком. Потому что тесто для блинов, приготовленное именно на молочных продуктах самое вкусное и сытное.

Обязательно для смазывания блинов используйте сливочное масло. Так ваши блинчики с начинкой из мяса и риса будут мягкими и безумно вкусными.

Итак, готовим блинчики с мясной начинкой из самого простого теста на молоке.

Блинчики с мясом и рисом: мягкие и нежные на молоке

Блины можно печь с любой начинкой и не только по случаю, а просто так. Сладкоежки любят их со сгущенкой, вареньем. Другие обожают блинчики с мясом и рисом. Такие блины могут вполне заменить завтрак.

Сначала приготовим начинку из мясного фарша и риса.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

1. Перебираем рис, хорошо промываем его через сито. Помещаем в кастрюльку и заливаем водой на три сантиметра выше крупы. Солим и ставим варить.

Через минут двадцать с момента закипания, когда рис сварится, снимаем с огня и промываем его холодной водой через сито.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

2. Тоненькой соломкой нарезаем лук. Крошим морковь небольшими кусочками.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

3. Затем в сковороду вливаем масло, выкладываем лук, морковь и тушим десять минут. Далее добавляем фарш, перчим и солим.

Продолжаем тушить вместе с луком и морковью, около получаса. Не забываем при этом помешивать.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

За 3 минуты до окончания, добавляем рис, тщательно перемешиваем всю массу и выключаем. Начинка для блинов готова.

Приступаем к приготовлению теста для блинчиков на молоке

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

4. В чашку разбиваем яйца, добавляем соль и сахар, все взбиваем. Затем вливаем в миску с взбитыми яйцами теплое молоко и перемешиваем.

Постепенно высыпаем в чашку просеянную муку. Хорошо взбиваем. Получается однородная, без комочков, масса, напоминающая густую сметану.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Дальше берем стакан горячей воды и добавляем в тесто, непрерывно помешивая. В последнюю очередь вливаем в миску с тестом растительное масло.

5. Нагреваем на огне сковороду и приступаем к выпечке блинов. Сначала подрумяним с одной стороны.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

6. Переворачиваем и жарим блин с другой стороны.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

7. Готовые блины выкладываем на блюдо.

8. На середину каждого блина выкладываем две столовых ложки начинки и заворачиваем конвертиком.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясомблинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

При желании блинчики с мясной начинкой можно поставить в разогретую духовку на пять минут. Блины получаются сытные и очень вкусные.

Видео: Рецепт тонких блинчиков на молоке с мясом и рисом

Секреты приготовления вкусного теста для блинчиков с начинкой

Начнем с самого простого, безопарного, а значит, бездрожжевого. На два стакана жидкости – вода, молоко, кефир – обычно берут один стакан муки. Но! Мука муке рознь. А потому только первый, сигнальный наш блин, тот, который комом, и укажет на просчеты – что добавить.

Что касается добавления яиц в тесто. Размер яиц разный. Правило такое – на стакан муки одно крупное яйцо или два мелких. Если это просто блины, блинчики. Если это блины для фаршировки – яиц нужно больше, два крупных или три мелких. Блины не будут рваться, но будут жестче. Яйца дают это свойство. Нет той воздушности.

Сахар добавляется в расчете 1-2 столовые ложки на стакан муки. Больше сахара класть – убийство для блинов. Их тогда даже тефлон не спасет, будете соскребать со сковороды. Совсем сахар не класть тоже нельзя, резко меняется вкус. Даже если вы будете подавать блины с мясом или икрой, сахар положите обязательно! Чуть уменьшив его количество.

Блины на кефире готовятся очень быстро. Обязательно положите в них соду, они станут ноздрястными и пышными. Только выпекайте их непосредственно перед подачей. Совсем невкусные и жесткие на следующий день. Не любят никакого хранения.

Для особо торжественных случаев в тесто добавляют 1-2 столовые ложки алкоголя – водки, вина, рома, коньяка.

Блинчики на молоке вкуснее, на воде легче пекутся. Смешивайте одно с другим – выиграете дважды.

Источник

Блинчики с мясом и рисом

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Для начинки 150 г длиннозерного риса ТМ «Алейка» промыть водой, воду слить.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Переложить промытый рис ТМ «Алейка» в кастрюлю и залить холодной водой, так чтобы прикрывала рис. Варить, после закипания, на среднем огне до готовности 12-15 минут.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Готовый рис откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Приготовить 300 г мясного фарша и очистить 1 луковицу.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

На сковороде разогреть 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка».

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить мелко нарезанную луковицу и обжарить 1-2 минуты.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 300 г мясного фарша и готовить 15 минут на медленном огне, помешивая.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

В конце добавить щепотку молотого перца и 1/4 ч. ложки соли.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Отварной рис добавить в сковороду с мясным фаршем и перемешать.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Готовую начинку выложить в миску и немного остудить.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Для блинчиков в миску разбить 3 яйца.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Взбить яйца и добавить 200 мл молока.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 30 мл натурального нерафинированного подсолнечного масла ТМ «Алейка» и добавить 1/4 ч. ложки соли.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Добавить 150 г муки ТМ «Алейка», от щедрых полей Алтая.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

И хорошо перемешать тесто для блинчиков венчиком до однородного состояния, чтобы не было комочков.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Испечь блинчики на сковороде с двух сторон. Блинчики складывать стопкой.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

На готовый блин выложить пару ложек начинки.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Завернуть конвертиком блинчик.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Нафаршировать все блины и выложить на сковороду, добавить 20 г сливочного масла и обжарить с двух сторон 1-2 минуты.

блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть фото блинчики на молоке с рисом и мясом. Смотреть картинку блинчики на молоке с рисом и мясом. Картинка про блинчики на молоке с рисом и мясом. Фото блинчики на молоке с рисом и мясом

Блинчики с мясом и рисом готовы. Блинчики выложить на блюдо и подавать к столу.

Длиннозерный рис от «Алейки» – тонкий и практически прозрачный. Используйте для приготовления длиннозерный рис, который не только дополнит вкус и аромат блюда, но и превратит его в настоящий кулинарный шедевр.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *