блинчики панкейки и вафли

тонкие
блины

5 минут, постоянно помешивая. Затем порциями влейте молоко, не переставая мешать, и варите до загустения ещё

Хранить при температуре от 0°С до +5°С и
относительной влажности не более 75%.
После вскрытия упаковки хранить при
температуре от 0°С до +5°С не более 7 суток.

расскажем больше подробностей
о всех видах наших баллонов

ПРОДУКЦИЯ

ТОНКИЕ БЛИНЫ

Готовое тесто для приготовления классических, тонких, домашних блинчиков. Тесто замешано на цельном молоке, что придает блинам натуральный сливочный вкус и аромат. Отличное решение для быстрого перекуса или полноценного завтрака.

Хранить при температуре от 0°С до +5°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +5°С не более 7 суток.

ПАНКЕЙКИ
И ВАФЛИ

Оригинальные панкейки и вафли с потрясающим вкусом. Отличный десерт, как для детей, так и для взрослых.

Хранить при температуре от 0°С до +5°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +5°С не более 7 суток.
Дата изготовления / годен до: см. на упаковке

КАПКЕЙКИ

Изысканные капкейки по традиционному рецепту прекрасно дополнят семейное чаепитие и посиделки с друзьями.

Хранить при температуре от 0°С до +5°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +5°С не более 7 суток.
Дата изготовления / годен до: см. на упаковке

шоколадные
кексы

Готовое тесто для приготовления классических, тонких, домашних блинчиков. Тесто замешано на цельном молоке, что придает блинам натуральный сливочный вкус и аромат. Отличное решение для быстрого перекуса или полноценного завтрака.

Хранить при температуре от 0°С до +5°С и относительной влажности не более 75%. После вскрытия упаковки хранить при температуре от 0°С до +5°С не более 7 суток.
Дата изготовления / годен до: см. на упаковке

ОМЛЕТ

Нежный омлет отлично подойдет для любителей разнообразных завтраков, ведь начинку можно добавлять каждый раз новую.

протеиновые
блины

Мечта для тех, кто придерживается правильного питания. Можно баловать себя вкусными блинчиками даже на диете.

Источник

Панкейки, вафли и блинчики

Разрежьте масло на кусочки и поставьте в морозилку на 15 минут.

Смешайте в кухонном комбайне муку, сахар, разрыхлитель, соль и соду. Добавьте замороженное масло и мешайте, пока смесь не станет напоминать песок, 1-2 минуты. Переложите в воздухонепроницаемый контейнер и поставьте в холодильник.

Чтобы сделать порцию из 4 панкейков, смешайте 1 чашку мучной смеси, 1 большое яйцо и 1/2 чашки молока или 3/4 чашки пахты.

Разогрейте сковороду на среднем огне, смажьте маслом. Вылейте на поверхность сковороды 1/4 чашки теста. Жарьте панкейки, пока нижняя сторона не станет золотисто-коричневой, 2-3 минуты. Переверните и жарьте еще 1-2 минуты. Повторите с оставшимся тестом.

Отделите белок от желтка у 2 больших яиц. Смешайте желтки, 2 чашки мучной смеси и 1/2 чашки молока или 3/4 чашки пахты.

Электрическим миксером на среде-большой скорости взбейте белки. Аккуратно вмешайте их в тесто.

Разогрейте вафельницу, смажьте маслом. Вылейте немного теста на рабочую поверхность. Готовьте, пока вафли не станут золотисто-коричневыми, 3-7 минут.

Смешайте 2 яйца, 1 чашку мучной смеси и 1 чашку молока.

Разогрейте среднюю сковороду на средне-сильном огне, смажьте маслом. Вылейте примерно 1/4 чашки масла на сковороду. Готовьте, пока края блинчика не станут золотистыми и хрустящими, около 3 минут. Переверните и готовьте около 15 секунд. Переложите на тарелку и накройте фольгой.

Источник

50 рецептов панкейков и вафель

Разнообразьте воскресный поздний завтрак рецептами американских панкейков, блинов, оладий, бельгийских вафель и французских тостов от шеф-поваров.

1. Классические панкейки. Смешайте 1,5 ст. муки, 3 ст. л. сахара, 1 ст. л. разрыхлителя и 1/2 ч. л. соли. Смешайте венчиком 1 и 1/4 ст. молока, 55 гр. растопленного сливочного масла, 2 яйца и немного экстракта ванили, затем вмешайте в мучную массу, чтобы соединить ингредиенты. Вылейте половником 1/4 ст. теста на горячую смазанную сливочным маслом сковороду и готовьте до появления пузырьков. Переверните и готовьте, пока низ не подрумянится.

2. Черничные панкейки. Приготовьте классические панкейки (№ 1); перед переворачиванием посыпьте черникой.

3. С кусочками шоколада. Приготовьте панкейки (№ 1); перед переворачиванием посыпьте шоколадными гранулами.

4. Цельнозерновые панкейки. Приготовьте панкейки (№ 1), используя по 3/4 ст. пшеничной муки высшего сорта и цельнозерновой муки. Украсьте кусочками миндаля и ягодами.

5. Кукурузные панкейки. Приготовьте панкейки (№ 1), используя лишь 1/2 ст. пшеничной муки; добавьте к ней 1 ст. желтой кукурузной муки. Полейте панкейки медом.

6. Синие кукурузные. Приготовьте панкейки (№ 1) используя лишь 1/2 ст. муки; добавьте к ней 1 ст. синей кукурузной муки. Украсьте курагой, прогретой с медом.

7. Овсяные. Приготовьте панкейки (№ 1), используя 3/4 ст. муки; добавьте к ней 1/2 ст. дробленой овсяной крупы и 1/4 ст. ростков пшеницы.

8. Лимонные с клубникой. Приготовьте панкейки (№ 1), используя лишь 1/2 ст. молока. Добавьте с молоком 1 ст. зерненого творога и 2 ч. л. тертой цедры лимона. Украсьте клубникой и медом.

9. Оладушки. Приготовьте классические панкейки (№ 1) или панкейки на простокваше (№ 13), используя по 3/4 ст. пшеничной и гречневой муки; сливочное масло не добавляйте. Готовьте, наливая по столовой ложке теста. Подавайте со сметаной, копченым лососем и шнитт-луком.

10. Панкейки с ягодами. Перемешайте 3 ст. ассорти из ягод с 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. лимонного сока; отставьте в сторону, пока готовите классические панкейки (№ 1). Выложите на панкейки ягоды вместе с соком.

11. Шоколадно-банановые. Приготовьте панкейки (№ 1), используя 1 ст. плюс 3 ст. л. муки; добавьте с мукой 1/3 ст. какао-порошка и используйте 2/3 ст. сахара. Добавьте в тесто 2 размятых банана и 1/2 ст. шоколадных мини-гранул.

12. Яблочные с беконом. Приготовьте панкейки (№ 1); добавьте в тесто 1/4 ст. раскрошенного бекона и 1/2 тертого яблока.

13. Панкейки на простокваше. Смешайте 1,5 ст. муки, 3 ст. л. сахара, 1 ч. л. разрыхлителя, по 1/2 ч. л. пищевой соды и соли. Смешайте венчиком 1 и 1/4 ст. простоквашы, 55 гр. растопленного сливочного масла, 2 яйца и немного ванили, затем вмешайте в мучную массу, чтобы все соединить. Вылейте половником 1/4 ст. теста на горячую смазанную сливочным маслом сковороду и готовьте до появления пузырьков. Переверните и готовьте, пока низ не подрумянится.

14. С вишневым топпингом. На слабом огне томите 2 ст. вишен без косточек, 1/2 ст. сахара и 1 ст. л. воды до консистенции сиропа. Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13); полейте вишневым сиропом.

15. С ромовым сиропом и изюмом. Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13); добавьте в тесто 1/4 ст. разбухшего изюма. Нагрейте 1/4 ст. сиропа с 1 ст. л. рома и 1/4 ст. изюма. Выложите на панкейки мороженое и полейте ромовым сиропом.

16. Кукурузные с персиками. Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13), используя лишь 3/4 ст. муки; добавьте к ней 3/4 ст. желтой кукурузной муки. Сливочное масло не используйте. Добавьте в тесто 1 ст. нарезанных персиков. Украсьте персиками, прогретыми в сиропе.

17. С ревенем. Томите при слабом кипении 1 ст. нарезанного ревеня с 1/2 ст. сахара до мягкости. Остудите, затем слейте сироп (сохраните его). Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13); добавьте в тесто половину ревеня. Украсьте клубникой и оставшимся ревенем с сиропом.

18. Панкейки на йогурте. Приготовьте панкейки по рецепту № 13, используя вместо простоквашы 1,25 ст. йогурта без добавок.

19. Пряные с бананом. Приготовьте панкейки по рецепту № 13, используя вместо простоквашы 3/4 ст. сметаны и 3/4 ст. молока; добавьте в тесто немного корицы. Перед переворачиванием добавьте ломтики банана. Украсьте сметаной и посыпьте коричневым сахаром.

20. С бурбоном и беконом. Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13), используя 1 и 1/4 ст. пшеничной муки и 1/4 ст. ржаной муки. Добавьте в тесто 1 ст. л. бурбона. Нагрейте 1/2 ст. сиропа, 1 ст. л. бурбона и немного раскрошенного бекона; добавьте топпинг к панкейкам.

21. «Красный бархат». Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13), используя 1 ст. муки; добавьте с ней 1/2 ст. какао-порошка. Вместо сахара используйте 1/2 ст. сахарной пудры, сливочное масло не добавляйте. Добавьте в тесто красный пищевой краситель. Выложите на панкейки подслащенный сыр маскарпоне или взбитый сливочный сыр.

22. Голландский панкейк. Смешайте в блендере 4 яйца, 1 ст. молока, 2/3 ст. муки, 55 гр. растопленного сливочного масла, 3 ст. л. сахара и немного экстракта ванили. Растопите немного сливочного масла в чугунной сковороде. Добавьте 1 нарезанную ломтиками грушу, затем тесто; выпекайте 35 мин. при 190°С. Посыпьте сахарной пудрой.

23. Тыквенные панкейки. Приготовьте панкейки на простокваше (№ 13), используя лишь 1 ст. простоквашы. Добавьте в тесто 1/2 ст. тыквенного пюре и 1/4 ст. шоколадных мини-гранул.

24. Мини-панкейки со сметаной. Приготовьте панкейки по рецепту № 13 без разрыхлителя. Используйте 3/4 ст. сметаны плюс 1/4 ст. молока вместо простоквашы и сливочного масла. Готовьте, наливая по столовой ложке теста.

25. Лимонные. Приготовьте панкейки по рецепту № 13, используя 3/4 ст. сметаны и 2/3 ст. молока вместо простоквашы и сливочного масла. Добавьте в тесто сок и цедру 1 лимона. Готовьте, наливая по 2 ст. л. теста; выложите стопкой, чередуя с лимонным курдом и украсьте взбитыми сливками.

26. Абрикосовые. Томите при слабом кипении 1 ст. нарезанной кураги, 1 ст. л. абрикосового джема, 1/2 ст. воды и 1 ч. л. меда, пока курага не разбухнет. Приготовьте панкейки по рецепту № 1 или № 13; сверху выложите курагу.

27. Тропические панкейки. Томите при слабом кипении 3/4 ст. сиропа агавы, 1 стручок ванили (разрезать пополам и выскоблить семена), 1 полоску кожуры апельсина и 1/4 ст. апельсинового сока до консистенции сиропа, затем вмешайте 1 ст. нарезанного кубиками манго и ананаса. Приготовьте панкейки по рецепту № 1 или № 13; сверху добавьте фруктовый сироп.

28. Французские блинчики (крепы). Смешайте в блендере 3 яйца, 1 и 3/4 ст. молока, 1 ст. муки, 5 ст. л. растопленного сливочного масла и щепотку соли. Налейте тесто тонким слоем на маленькую горячую сковороду с антипригарным покрытием, смазанную сливочным маслом; готовьте, пока низ не схватится, затем переверните и готовьте еще 30 секунд.

29. «Креп Сюзетт». Приготовьте французские крепы (№ 28). Растопите 110 гр. сливочного масла в средней сковороде. Вмешайте 6 ст. л. апельсинового ликера и наклоните сковороду, чтобы поджечь смесь. Когда пламя погаснет, добавьте блинчики, 1 ст. л. сахара, по 1 полоске апельсиновой и лимонной кожуры. Прогрейте.

30. Шведские панкейки. Смешайте в блендере 3 яйца, 2 ст. молока, 1,5 ст. муки, 6 ст. л. растопленного сливочного масла, 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Готовьте, следуя рецепту крепов (№ 28). Подавайте с ягодами или вареньем.

31. С молотыми мюсли. Приготовьте тесто из сухой смеси для панкейков, вместо 1/2 ст. смеси используя 1/2 ст. размолотых мюсли. Добавьте дополнительно 2 ст. л. молока или воды. Готовьте панкейки, как указано на упаковке. Добавьте сверху йогурт.

32. Блинчики с творогом. Приготовьте крепы (№ 28). Смешайте 680 гр. творога, 2 яйца, 3 ст. л. сахарной пудры, немного лимонной цедры и корицы. Выложите ложкой на крепы и сложите каждый конвертом. Готовьте на горячей смазанной сливочным маслом сковороде до хрустящей корочки. Сверху добавьте джем.

33. Быстрые яблочные панкейки. Приготовьте тесто из сухой смеси для панкейков. Добавьте в тесто 1/4 ст. яблочной пасты и 1/4 ч. л. корицы; готовьте, как указано на упаковке.

34. С лимоном и маком. Приготовьте тесто из сухой смеси для панкейков. Добавьте в тесто 2 ст. л. сахара, по 2 ч. л. тертой лимонной цедры, сока лимона и семян мака; готовьте, как указано на упаковке. Подавайте с лимонным джемом.

35. Быстрые клюквенные панкейки. Приготовьте тесто из сухой смеси для панкейков. Добавьте в тесто 1/4 ст. сахара, 1 ч. л. тертой цедры апельсина и 1/2 ст. нарезанной свежей клюквы; готовьте, как указано на упаковке. Томите 3/4 ст. клюквы в 1 ст. сиропа. Вылейте ложкой на панкейки.

36. Классические вафли. Смешайте венчиком 2 ст. муки, 4 ч. л. разрыхлителя, 2 ст. л. сахара и 1 ч. л. соли. Вмешайте 2 яйца, 1,5 ст. молока, 5 ст. л. растопленного маргарина и 4 ст. л. растопленного сливочного масла. Готовьте в сковороде-вафельнице до хрустящей корочки.

37. Вафли с беконом и орехами. Посыпьте 12 полосок бекона коричневым сахаром и запекайте при 200°С до хрустящей корочки; остудите, затем раскрошите. Приготовьте классические вафли (№ 36), используя 1 и 3/4 ст. муки и дополнительную 1 ст. л. маргарина. Добавьте в тесто 1 ст. карамелизованного бекона и 1/2 ст. нарезанных орехов пекан. Посыпьте вафли беконом и орехами.

38. Пряные вафли. Приготовьте вафли (№ 36) с 1/4 ст. сахара; добавьте в тесто 3/4 ч. л. специй для тыквенного пирога.

39. Вафли с курицей. Приготовьте вафли (№ 36). Сверху добавьте сливочное масло, сироп, жареную курицу и острый соус.

40. «Банановый сплит». Приготовьте вафли (№ 36), используя вместо сливочного масла 4 ст. л. растительного арахисового масла. Выложите на вафли мороженое, арахис, бананы, взбитые сливки и шоколадный соус.

41. Миндальные вафли. Приготовьте вафли (№ 36), используя 1 и 3/4 ст. муки и дополнительную 1 ст. л. маргарина. Добавьте в тесто немного ванили и 1/2 ст. нарезанного ломтиками миндаля.

42. Сэндвичи из вафель. Приготовьте вафли (№ 36). Остудите и разрежьте на кружки. Соберите сэндвичи с мороженым. Посыпьте сахарной пудрой.

43. Вафли с фисташками. Приготовьте вафли (№ 36), используя 1 и 3/4 ст. муки и дополнительную 1 ст. л. маргарина. Добавьте в тесто 1/3 ст. нарезанных фисташек и 2 ст. л. апельсиновой цедры. Подавайте с медом, фисташками и апельсиновой цедрой.

44. Французские тосты из вафель. Взбейте венчиком 4 яйца с 2 ст. молока. Поместите в кляр толстые ломтики белого хлеба на 5 мин., затем готовьте на смазанной маслом сковороде-вафельнице до хрустящей корочки.

45. Вафли с ветчиной и сыром. Приготовьте вафли (№ 36), используя 1,5 ст. муки и дополнительную 1 ст. л. маргарина. Вмешайте по 1/2 ст. нарезанной кубиками ветчины и тертого сыра грюйер; приправьте перцем.

46. Вафли с диким рисом. Приготовьте вафли (№ 36) с 1 ст. пшеничной муки высшего сорта и 3/4 ст. цельнозерновой муки. Добавьте в тесто 1/2 ст. готового дикого риса.

47. «Утреннее сияние». Приготовьте вафли (№ 36), используя 1 и 3/4 ст. муки и дополнительную 1 ст. л. маргарина. Добавьте в тесто по 1/4 ст. тертой моркови и яблока, щепотку корицы, по щепотке изюма-коринки, нарезанных грецких орехов и кокосовой стружки.

48. Бельгийские вафли. Растворите 1 пакетик дрожжей в 3 ст. теплого молока. Вмешайте венчиком 220 гр. растопленного сливочного масла, 1/2 ст. сахара, 3 яичных желтка, 2 ч. л. экстракта ванили, 1 ч. л. соли и 4 ст. муки. Накройте и оставьте подниматься в течение 1,5 ч. Размешайте. Взбейте 3 яйца до жестких пиков и вмешайте в тесто. Готовьте в сковороде-вафельнице до хрустящей корочки.

49. Немецкие шоколадные вафли. Приготовьте бельгийские вафли (№ 48), используя 1 ст. сахара и только 3 и 1/3 ст. муки. Добавьте в тесто 2/3 ст. какао-порошка и 1/4 ст. растопленного кокосового масла перед тем, как оставить подниматься. Подавайте вафли с кокосовым мороженым, жареной кокосовой стружкой и карамелью.

50. Вафли с инжиром. Приготовьте бельгийские вафли (№ 48). Подавайте с йогуртом, свежим инжиром и медом.

Источник

Американские панкейки

Американские панкейки — это что-то среднее между блинами и оладьями, они отлично подходят для вкусного завтрака. Пекутся нежные и пышные блины на сухой сковородке.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

Как приготовить «Американские панкейки»

Оценить рецепт Американские панкейки:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Панкейки получаются очень вкусные, готовила дочь всем очень понравилась!

Спасибо за рецепт!! Получился очень вкусным и сытным. Но в рецепте мало муки, при добавлении больше панкейки становится более пышным

Не добавляйте разрыхлитель или соду. А приготовьте по принципу бисквита: белок в пышную пену и в концу аккуратно ввести.

я добовляю 5ст./л. авсяной муки и подаю с мёдом

Приготовила, ваще отпад!Вкуснятина, особенно с бабушкиным вареньем Спасибо!

@pancake.food вкусные Панкейки

Если хочешь приготовить классные Панкейки тебе сюда.

у меня тоже получилось

Приготовила точно по рецепту, получились вкусные, высокие, тесто получилось не жидкое, как надо

Приготовила точно по рецепту, получились вкусные, высокие, тесто получилось не жидкое, как надо

Вкусные получились. Но тоньше, чем у автора на фотографии.

Источник

Панкейки классические – 10 пошаговых рецептов в домашних условиях

Панкейки – это классические американские блинчики. Они меньше по размеру, чем обычные блины и более пышные. Готовятся панкейки практически без масла. Для вашего идеального завтрака мы подобрали 10 отличных рецептов панкейков.

Классические панкейки на молоке в домашних условиях

Панкейки – это что-то среднее между привычными нам блинами и оладьями. Чтобы панкейки получились пышными и румяными, жарить их нужно на сухой сковороде с антипригарным покрытием.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 4.

Пышные и воздушные панкейки на кефире

Панкейки на кефире получаются нежными и воздушными. Их можно подавать на завтрак с медом, сгущенным молоком, вареньем, свежими ягодами и фруктами. Замесить тесто и приготовить панкейки очень просто.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Банановые панкейки в домашних условиях

По сути это обычные панкейки, обогащенные вкусом и ароматом, которыми обладает банан. С такой вкусной выпечки приятно начинать новый день, она точно насытит вас и поднимет настроение.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Американские панкейки – классический рецепт

Панкейки – это пышные блинчики на американский манер. Тесто для них замешивается густое и воздушное для того, чтобы они не очень сильно растекались по сковороде. В классическом варианте подачи, каждый блинчик смазывают сливочным маслом, кладут их друг на друга и поливают кленовым сиропом.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь японские панкейки на сковороде?

Японцы имеют свой уникальный взгляд на приготовление панкейков. Выпечка отличается особой пышностью и даже чем-то напоминает суфле. Этот эффект достигается введением в тесто взбитых белков.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Воздушные панкейки на молоке с разрыхлителем

Панкейки – это небольшие пышные блинчики, которые в Америке обычно подают на завтрак. Их поливают различными сладкими добавками: кленовым сиропом, медом, джемом или вареньем.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 2.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Очень вкусные шоколадные панкейки в домашних условиях

Необычный, вкусный и сытный завтрак всего за полчаса. Чтобы сделать панкейки шоколадными, можно добавить в тесто какао и шоколад, это придаст выпечке красивый цвет и восхитительный аромат.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

ПП панкейки — вкусный и полезный рецепт

Выпечка может быть не только вкусной, но и полезной. Панкейки на рисовой муке получаются вкусными и пышными. Как и любые другие блинчики их можно подавать с натуральным медом или йогуртом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Порций: 4.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пошаговый рецепт приготовления панкейков на воде с яйцами

Даже на воде ваши панкейки получатся вкусными и пышными. Это традиционные американские блины, которые жарятся на сухой сковороде без использования масла. Их можно подать на завтрак или полдник.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 2-3.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Пышные панкейки с добавлением соды

Если обычные блины и оладьи вам надоели, попробуйте испечь настоящие американские панкейки. Эта выпечка получается нежной и воздушной, идеально подходит для сытного семейного завтрака.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 4-5.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник