блинчики с грибной начинкой и сыром

Закусочные блинчики с грибами, яйцом и сыром.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

17 декабря 2017, 17:15

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовим блины: взобьём вилочкой яйца, добавим муку, соль и сахар, постепенно вливаем молоко, размешиваем, чтобы не было комочков, добавляем масло. Обязательно даём тесту постоять минимум 40минут, тогда блинчики будут «ноздрястые, пузыристые». Непосредственно перед выпечкой вливаем в тесто крутой кипяток, интенсивно размешивая тесто. Густота как на тесто для обычных блинчиков.

2. Секрет, если во время жакри блинчики плохо снимаются со сковороды, вбейте в тесто ещё 1-2 яйца! Жарим в мультиварке, режим «Жарка», каждый раз смазывая чашу каплей масла, если понимаете, что блины горят – переводим мультиварку в режим «Выпечка».

5. Заворачиваем начинку в блинчики, обжариваем конвертики с одной стороны в мультиварке, время 10минут. Переворачиваем их и готовим в режиме «Выпечка» ещё минут 10.

6. Подаём к столу в тёплом виде, но и в холодном виде они не менее вкусные.

Пошаговые фото рецепта

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромблинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Дополнительная информация

Правильное питание завоёвывает мир! Блинчики из цельнозерновой муки прекрасная альтернатива классическим и хочется верить, что они не только вкусные, но и полезные. Начинка может быть любой, на ваш вкус.

Мне кажется, что ни один праздничный стол не может быть по настоящему праздничным без разнообразных закусок – холодных и горячих, и эти «Закусочные блинчики с грибами» не только украсят ваш Новогодний стол, но и гарантируют море комплиментов со стороны гостей!

Источник

Блинчики с грибами и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Вяленая слива в медовом маринаде

Морковный суп с сыром

Облепихово-цитрусовый морс

Торт «Клубничный шедевр»

Пшенная каша с творогом

Рецепт нашла у Алии, спасибо ей большое. блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромСлова автора, с небольшими моими дополнениями.

Ингредиенты

на 15-20 блинчиков
для теста
мука 155 г
молоко 250 мл
вода 125 мл
разрыхлитель 1 ч.л.
дрожжи 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
для начинки
сыр твердый 100 г
грибы свежие 200-300 г
лук репчатый 1 шт
соль, перец
масло для жарки

Общая информация

Сложность

Легкий

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Активизируем дрожжи. Растворить в тёплой воде сахар и дрожжи, размешать и оставить минут на 10 в покое.

Через 10 минут влить в дрожжевую смесь подогретое молоко и всыпать просеянную муку и разрыхлитель
перемешать венчиком до однородности. Тесто получится довольно жидким.
Оставить его на 20 минут.
Вот такое оно получается пышное и густое через 20 минут.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Поджарить слегка лук, а потом добавить порезанные шампиньоны, посолить, поперчить
Жарить минут 15 (до готовности или испарения жидкости
Сыр натереть на мелкой терке

Хорошенько разогреть сковородку ни чем её предварительно не смазывая (это обязательно!).
В центр наливаем 2,5 ст. л. теста.
Жарим до тех пор, пока блин не покроется дырочками, а его поверхность не будет сухой. Жарим только с одной стороны блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Снимаем блин с огня, с краю чуть-чуть поддевая лопаткой.
Жарим так блины из всего теста, но не складываем их друг на друга, чтобы они не слиплись (когда они остынут, уже можно складывать друг на друга).
С обратной стороны они должны быть не сильно поджаренными, поэтому регулируйте огонь на плите

Кол-во блинчиков зависит от диаметра и от толщины, сильно тонкими или сильно толстыми не делайте.

Теперь приступим к заворачиванию.
В центр блина кладём 1 ст. л. грибной начинки, сверху- сыр

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Защипываем края блинчика с одной стороны почти до середины

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Потом со второй стороны и третей. Края склеиваются хорошо, главное не пересушить их на сковороде

Таким образом начиняем все блинчики. Затем складываем их на противень и ставим в горячую духовку при 180С на 10 минут, чтобы сыр расплавился.

Очень вкусно получилось и красиво смотрится, думаю будет украшением даже праздничного стола.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Автор пишет, что их можно делать с любой начинкой: с фаршем, с овощами, с жульеном, с рисом и грибами, с капустой, с картошкой, с повидлом, с творогом, с заварным кремом.

А еще у нас появился Телеграм-канал. Присоединяйтесь и делитесь с друзьями!

Источник

Блинчики с грибами и сыром

В моей семье блины с грибной начинкой одно из любимых блюд, я готовлю такие блинчики достаточно часто, и большими порциями, а потом складываю в морозильную камеру. Когда на приготовление еды нет времени эти блинчики для меня настоящее спасение – нужно их заранее разморозить и разогреть на сковородке, или в духовке.

Простой рецепт блинов с грибами и сыром

Может этот рецепт вам покажется знакомым, но все же, предлагаю вашему вниманию свою интерпретацию блюда. Могу вас заверить, что блинчики получаются невероятно вкусными и сочными, и нравятся абсолютно всем, кто их пробовал.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Заранее нужно испечь тонкие блинчики по вашему любимому рецепту. Подойдут любые блины: на кефире, на молоке, на яйцах, и даже на воде. Для своего рецепта я пекла блинчики на молоке и яйцах.

Ингредиенты для блинов

Ингредиенты для начинки

Технология: шаг за шагом

С появлением на кухне погружного блендера, весь процесс замешивания теста на блины занимает не более двух минут. Также можно воспользоваться блендером с чашей, или, в крайнем случае, миксером.

В большую миску вбить яйца, добавить муку, растительное масло и соль.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Все сначала перемешать ложкой, чтобы мука не пылила.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Затем добавляем молоко и снова перемешиваем ложкой.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Включаем погружной блендер, и взбиваем до однородности. Тесто получается гладеньким, без единого комочка – за 2 минуты!

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Выпекаем блинчики на сковородке

Сковородку для блинов смазать растительным маслом, я делаю это с помощью силиконовой кисточки. Ставим сковородку на огонь, и хорошо ее прокаливаем. Убавляем огонь, и наливаем первую порцию теста с помощью поварешки.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Небольшой совет: когда выливаете тесто на сковородку, должен быть слышен звук, напоминающий шум моря. Если слышен звонкий треск, это значит что сковородка для блинов слишком горячая, и нужно срочно убавить огонь.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Выпекаем блинчик с обеих сторон. Снимаем блинчик на тарелку, и заливаем следующую порцию теста.

Следует отметить, что сковородку мы смазываем маслом только один раз – в начале, все последующие разы масло на сковородку не добавляем.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Приготовление начинки

С блинчиками разобрались, теперь приступаем к начинке.

Грибы промываем под проточной водой, обсушиваем, и нарезаем достаточно мелко, произвольно, пластинками или кубиками.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Мелко нарезаем лук, и обжариваем на сковородке до золотистого цвета.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Самое время вспомнить, что у нас блины не только с грибами, но и с сыром, поэтому достаём сыр из холодильника, и натираем на мелкую терку.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Сборка блинов с начинкой

Раскладываем блинчик на тарелке, и посыпаем тертым сыром (примерно 1 столовая ложка сыра).

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Дальше сворачиваем блинчик с сыром и грибами, как я показала на фото. Так начинка с блинчиков никогда не вытечет, а готовые блинчики будут сочные.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Складываем готовые блинчики на тарелку швом вниз, и точно также поступаем со всеми блинами, которые мы нажарили. Получается вот такая красивая пирамидка из блинов. Готовые блинчики убираем в холодильник, или морозильную камеру дожидаться своего звездного часа за столом.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Как и с чем подать блюдо

Перед подачей блинчики с грибами и сыром нужно обязательно разогреть на сковородке с небольшим количеством растительного масла. Также блинчики удобно разогревать в духовке и микроволновке.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Желаю вам вкусных блинов, и приятного аппетита!

Источник

Блины с грибами — 6 рецептов фаршированных блинов грибной начинкой

Добрый день, друзья!

Сегодня на завтрак были блины, запашистые ароматные и сытные. А ближе к вечеру, приготовлю их с грибами, это будет великолепная закуска с начинкой. Для этого случая припасла замороженные отварные лесные, россыпь шампиньонов и хорошую гроздь вешенок.

А если вам нравятся фаршированные блины, посмотрите ещё рецепты с творогом и мясом.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромБлины с грибами

Фаршированные блины с грибами и сыром

По этому рецепту, солнышки получаются мягкие и нежные с рассыпчатой начинкой. А с красивой подачей они не только утолят голод, но и доставят эстетическое наслаждение от еды.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Я заранее напекла тонкие заварные блины на молоке и кефире. Они очень хорошо заворачиваются, их можно фаршировать и подавать с различными вкусняшками и соусами.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Продуктов беру небольшое количество, если вам необходимо приготовить больше, увеличивайте количество пропорционально.

Ингредиенты:

Приготовление:

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

1.Луковицу нарезаем тонкой соломкой, морковь натираем на мелкой терке. Оба продукта отправляем на разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла.

2. Перемешивая, обжариваем 3-4 минуты.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

3. Грибочки промываем под проточной водой в дуршлаге и нарезав, небольшими кубиками, выкладываем в сковороду. Томим, на маленьком огне 10-15 минут, до готовности.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

1 вариант подачи. Готовую смесь охлаждаем, смешиваем с натертым сыром и выкладываем в блинные корзинки.

2 вариант подачи. Заполняем корзинки, сверху насыпаем шапочку сыра и отправляем в духовку на 3-5 минут. Подаём на стол.

Рецепт грибной начинки для блинчиков по-домашнему

Это самый простой рецепт, вкуснейшей классической начинки. Готовится он всего из двух ингредиентов: любых грибов и лука.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыромБлинчики с шампиньонами и луком на сковороде

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Мелко нашинкованный лук, обжариваем с кубиками грибов в небольшом количестве масла, 7-10 минут.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Остывшую начинку, выкладываем и заворачиваем любым способом. Фаршированные блинчики с грибами и жаренным луком обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой хрустящей корочки.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Вот такие аппетитные, с пылу-жару, они просто тают во рту…

Видео, как приготовить блинные мешочки с курицей и шампиньонами

Обычными блинами сейчас кого не удивишь, а как вам жульен в мешочках? Это блюдо с необычной подачей, займет достойное место на праздничном столе, и гости оценят ваши старания.

Ингредиенты:

Приготовление:

Начинка для блинов может быть из самых разных грибов, всё зависит от предпочтений вашей семьи и сезона года.

Подавайте мешочки как закуску, или как основное блюдо, или просто к горячему сладкому чаю.

Простой рецепт блинов с лесными грибами и яйцом

Рецепт приготовления начинки настолько прост, что с ними справится даже молодая хозяюшка.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Луково-грибную смесь охлаждаем и соединяем со сваренными вкрутую, измельченными яйцами. Выкладываем на блины по одной столовой ложке начинки и заворачиваем конвертом.

Вкуснейшие блинчики с картошкой и вешенками

Это очень быстрый рецепт из доступных и бюджетных продуктов, будет ещё быстрее, если не варить картофельное пюре, а использовать, оставшееся после очередной трапезы.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

В этом приготовлении используем вешенки, потому что они замечательно сочетаются с нежным картофельным пюре.

Приготовление:

Сытные блинчики с беконом и грибами под сливочным соусом

Приготовите такую оригинальную сытную начинку, Вам понравится! Такие блинчики хорошо наготовить заранее и заморозить.

Вот такие замечательные сытные закусочные блинчики с грибами получились. Жалко только, что много их не скушаешь, сдерживает высокая калорийность.

Как красиво оформить и подать блины?

Мало приготовить блюдо, надо ещё уметь красиво оформить. Думаю, что у каждой хозяйки есть свои любимые фишки подачи блинов. В качестве совета, предлагаю 6 способов подачи и наполнения любой начинкой, в том числе с грибами.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Друзья, если Вам понравилась статья, поделитесь ею в социальных сетях просто нажав на кнопки ниже. Заранее благодарна.

Источник

Блинчики с грибной начинкой – простые и очень вкусные варианты

Начинка для блинов с шампиньонами

Это, пожалуй, самая универсальная начинка для блинчиков! Они идеально сочетаются с любыми грибами: с жареными, консервированными, солеными, сушеными, замороженными.

Но чаще всего я использую шампиньоны! Стараюсь покупать не слишком крупные и не слишком мелкие, чтобы они были сочными и ароматными. По моему мнению, они подходят абсолютно для всех блюд, разве что только не для десертов!

Вот мой рецепт, который я предлагаю попробовать:

Лук нарезать кубиками, обжарить на среднем огне, пока он не станет прозрачным.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Такие блины можно подать к горячему бульону или супу. Будет необычно и очень вкусно! Попробуйте! Может быть, и вам такой вариант трапезы очень понравится. Еще их можно запечь в духовке и тогда получится отличное горячее, а также подать в качестве гарнира для мяса или рыбы.

Начинка для блинов из курицы с грибами

Невероятный вкус блинам придаст мясо курицы. Такие блины мои домочадцы лопают с огромным аппетитом. Как говорит мой муж: «Мясо, это мясо!». А поскольку в моей семье все «мясные», то мне ничего не остается, как готовить именно такие блинчики.

Хоть в ней нет ничего особенно, но уверена, вас она удивит своим потрясающим вкусом и обязательно станет вашей любимой. Если вы не слишком любите грудку, то можете взять мясо с бедрышек. Оно более сочное и не такое сухое, как грудка.

Да и вообще, можно брать абсолютно любое мясо. Особенно вкусной начинка получается со свининой. Хоть это не слишком полезно для здоровья, я все равно частенько балую такими блинчиками своих родных.

Но, сейчас предлагаю попробовать именно вот такой рецепт:

Куриную грудку или филе нарезать небольшими тонкими кусочками. Кусочки не должны быть крупными, но и не слишком мелкими, чтобы при жарении они оставались сочными. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Разогреть сковороду на среднем огне. Добавить небольшое количество растительного масла. Выложить кусочки курицы и жарить в течении 5 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанные грибочки.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Обжарить вместе с мясом еще 7 минут. Посолить поперчить. Соли я кладу меньше 1 ч. л., черного молотого перца приблизительно около 0,5 ч. л., а вы полагайтесь на свой вкус. Можно еще добавить разные приправы, так будет еще вкуснее и ароматнее.

Влить сливки, перемешать, довести до кипения. Сливки должны загустеть. Для этого будет достаточно 2-3 минут. Дольше кипятить не нужно, так как сливки могут свернуться, и начинка будет сухой. Если сливок нет, то их вполне можно заменить сметаной. Причем подойдет абсолютно любая.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Перемешать еще раз и дать остыть.

На крупной терке натереть твердый сыр. Добавить его в грибную смесь и перемешать. Сыр тоже подойдет любой, главное, чтобы он плавился.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Как видите, ничего сложно, но зато какой вкусный результат получается!

Из фарша и грибов

Что удивительно, когда делаешь начинку из фарша, а не из кусочков мяса, то вкус у нее получается совсем другой. Вроде бы одна и та же курятина, свинина или говядина, а вкус у фарша и у жареного филе будет абсолютно разный.

Лично мне начинка из фарша нравится больше. Она получается сочная, нежная, ароматная. Кстати, вот ее рецепт, которым я пользуюсь уже долгие годы. Фарш можете брать тот, который вам больше нравится. Он может быть из одного вида мяса, а можно добавить в равных пропорциях куриное мясо, свинину и говядину.

А у меня рецепт вот такой:

Обжарить фарш на растительном масле на среднем огне. В середине жарения фарш посолить и поперчить.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Грибочки порезать тонкими пластинками. Лук нарезать мелкими кубиками. Обжарить на растительном масле до нежно-золотистого цвета.

С грибами и твердым сыром

Вот еще один универсальный продукт, который любому блюду придаст особый, густой, насыщенный аромат и вкус. Это сыр! Моя знакомая умудряется из него даже делать конфеты! Кстати, надо обязательно взять у нее рецепт!

Обязательно приготовьте безумно вкусные блинчики с грибами и сыром! Яркий вкус расплавленного сыра обязательно придется по душе вашим близким и друзьям.

Лук нарезать кубиками. Шампиньоны порезать тонкими пластинками. Жарить помешивая до полной готовности.

В конце влить молоко, перемешать. Добавить 2 ст. л. муки, чтобы получился густой белый соус. Дать остыть, добавить зелень петрушки.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

На крупной терке натереть твердый сыр.

На середину блинчика выложить жареные шампиньоны, сверху посыпать тертым сыром, завернуть блинчик.

Получается очень вкусно!

С грибами и мягким сливочным сыром

Обожаю мягкий сливочный сыр типа плавленого «Янтаря» или творожного «Маскарпоне». Вот с ним точно можно делать начинку даже для сладких блинов. Особенно мне нравятся блины с соленым сыром и свежей сочной зеленью.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Сыр расплавится и получается нежный, ароматный сырный соус, который очень освежает сочный, свежий зеленый лучок.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Все готово! Теперь только осталось заполнить сочным фаршем испеченные блинчики.

С грибами и яйцом

Такой вкусный и такой простой рецепт приготовления начинки с грибами и яйцом вам очень понравится. Готовить ее очень просто и получается она очень вкусной и питательной.

Маслята, вешенки или опята порезать кубиками, также мелко нарезать репчатый лук. Жарить все вместе до готовности. В конце посолить поперчить. Остудить.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Мелко нарезать, сваренные вкрутую яйца и зеленый лук. Смешать их с жареными грибами.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Начинка получается очень вкусной, и она отлично подойдет как для обычных блинчиков, так и для блинчиков в форме мешочков.

Из лесных грибов и риса

Рис промыть. Сварить в стакане подсоленной воды до готовности. На это обычно уходит 20 мин. Готовый рис остудить.

Я обычно использую отваренные и замороженные лесные маслята. Это очень удобно. Я их предварительно размораживаю, измельчаю и слегка обжариваю.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Вы можете использовать свежие шампиньоны. Жарить их точно так же, как и отваренные лесные.

Маслята выложить на сухую сковороду, поставить на средний огонь. Подождать пока не испарится лишняя жидкость.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Когда в маслятах не останется влаги, можно добавить мелконарезанный лук, растительное масло.

блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть фото блинчики с грибной начинкой и сыром. Смотреть картинку блинчики с грибной начинкой и сыром. Картинка про блинчики с грибной начинкой и сыром. Фото блинчики с грибной начинкой и сыром

Снять сковороду с огня. Дать маслятам полностью остыть и потом смешать их с рисом.

Блины с начинкой из грибов и риса, несмотря на свою простоту, всегда получаются очень вкусными и аппетитными.

И если вам понравились мои варианты, то поделитесь ими пожалуйста в социальных сетях. Мне будет очень приятно!

С уважением, Валентина Колесникова

Понравилась статья? Поделитесь ею в социальных сетях!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *