Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΌ лакомством русского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π°, ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹Ρ… ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹Ρ… блюд, ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ Руси, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСйчас. Они Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ достойноС мСсто Π½Π° столС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΉ хозяйки, ΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· самых ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… ΠΌΡƒΡ‡Π½Ρ‹Ρ… блюд ΠΏΠΎΡΠ²ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ² ΠΏΡ€ΠΈΠ±Π»ΠΈΠ·ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π² 9 Π²Π΅ΠΊΠ΅ нашСй эры.

Π’ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΈΡ€Π° ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ свои разновидности это Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ лСпСшки, Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅ ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° кислой, Π² АмСрикС Π΅Ρ‘ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊ, Π΅Ρ‘ Π΄ΠΈΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ мСньшС Ρ‡Π΅ΠΌ наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ»Ρ‰Π΅, Π² Азии Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ прСсныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ употрСбляли вмСсто Ρ…Π»Π΅Π±Π°, Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΈΡ‚Π°ΠΉΡ†Ρ‹ Π΄Π΅Π»Π°Π»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΈΠ· рисовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΊΠ°, ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ Π»ΡƒΠΊΠ°. КаТдая страна ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ создания Ρ‚Π΅Ρ… ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½Ρ‹Ρ… блюд, гордится своими традициями ΠΈ обычаями.

Для русского Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΈ ΠΈΠ· ΠΈΠ·Π»ΡŽΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… лакомств, ΠΌΡ‹ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… ΠΈ Π΄Π½Π΅ΠΌ, ΠΈ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ, наслаТдаясь вкусом ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΈ, которая ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ сладкой (ягоды, Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΡŒΠ΅, ΠΏΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π»ΠΎ, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³), Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Π½Π΅ сладкой (мясной, Π³Ρ€ΠΈΠ±Π½ΠΎΠΉ, Ρ€Ρ‹Π±Π½ΠΎΠΉ, с красной ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ).

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅:

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Руси

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π’ Π΄Π°Π²Π½ΠΈΠ΅, Π΅Ρ‰Π΅ язычСскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΠΎΠΌ угощСния Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ² ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ², люди Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π΄ΡƒΡˆΠΈ, Π·Π°Π΄Π°Π±Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ посодСйствовали Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΌΡƒ ΡƒΡ€ΠΎΠΆΠ°ΡŽ Π½Π° прСдстоящий Π³ΠΎΠ΄. Π’Π°ΠΊ появилась ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π±Ρ‹Π» Π²Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π΅ скорСС Π½Π΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ, Π° язычСской обрядовой Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ. Π‘Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠΌΠΈ Π½ΠΈΡ‰ΠΈΡ…, ΡƒΠ±ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΈ странников, считая ΠΈΡ… посрСдниками ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ двумя ΠΌΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΡŽ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… историков Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‚Π²Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠΌ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎ крСщСния Руси Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π° ΠΊΠ°ΠΊ символ поклонСния дрСвнСславянскому Π²Π΅Ρ€Ρ…ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌΡƒ Π±ΠΎΠ³Ρƒ ΠŸΠ΅Ρ€ΡƒΠ½Ρƒ ΠΈ Π±ΠΎΠ³Ρƒ солнца Π―Ρ€ΠΈΠ»ΠΎ, принося ΠΊΠ°ΠΊ Π΄Π°Ρ€ Π±ΠΎΠ³Π°ΠΌ для ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Π° ΠΈ заступничСства.

Как ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Руси

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

КаТдая хозяйка Π½Π° Руси ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° свой собствСнный Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π² Ρ‚Π°ΠΉΠ½Π΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π²ΡˆΠΈΠΉΡΡ ΠΎΡ‚ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΊ Π΄ΠΎΡ‡Π΅Ρ€ΠΈ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными, ΠΎΠΏΠ°Ρ€Π° Π½Π° тСсто (Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π° Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠΉ основС) замСшивалась ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Π½ΠΎΡ‡ΡŒΡŽ, Π²Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ посторонних Π³Π»Π°Π·.

ΠœΡƒΠΊΠ° добавлялась Π² основном грСчнСвая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ слСгка кисловатый приятный вкус, основу Тидкости Π² тСстС составляли Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄Π°, Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.

ПСкли Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π½ΡŒΡΡ…, ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Ρ‚Ρ‰Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΊΠ°Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ с солью Ρ‡ΡƒΠ³ΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ сковородки, смазанныС кусочком нСсолСного свиного сала. Начинка для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΌΠΎΠ³Π»Π° Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ самой Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΎΡ‚ мяса ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΎΠ², Π΄ΠΎ Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π° сСлСдки, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ каши (Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΠΎΠΉ, ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ).

Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΈ

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

РаньшС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ пСклись повсСмСстно Π½Π° протяТСнии всСго Π³ΠΎΠ΄Π°, выступая ΠΊΠ°ΠΊ повсСднСвноС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо. Начиная с 19 Π²Π΅ΠΊΠ° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ стали Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ символом яркого, вСсСлого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹, олицСтворяя собой румяноС вСсСннСС солнцС, ΠΎΠ½ΠΈ участвовали Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°Ρ… Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ встрСчС ВСсны-красны.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ нСдСля:

Π’Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ дСнь срСда ΠΈΠ»ΠΈ Β«Π›Π°ΠΊΠΎΠΌΠΊΠ°Β». Π’ этот дСнь столы ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π° ΡƒΠ»ΠΈΡ†Π΅ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ° Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π»ΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠΉ, ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΎΡΡŒ, Ρ‡Π΅ΠΌ большС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ съСдал Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π·Π° Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ дСнь, Ρ‚Π΅ΠΌ Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅!

Π’ΠΎΡΠΊΡ€Π΅ΡΠ΅Π½ΡŒΠ΅ Β«ΠŸΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Ρ‹ΠΉ дСнь», сТигали Ρ‡ΡƒΡ‡Π΅Π»ΠΎ Π·ΠΈΠΌΡ‹, просили Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Ρƒ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Π° прощСния Π·Π° всС ΠΎΠ±ΠΈΠ΄Ρ‹, встрСчая наступлСниС Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ, вСсСннСй ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ отмСчая Π΅Ρ‘ ΠΏΡ€ΠΈΡ…ΠΎΠ΄ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΡΡŒ, вСсСлясь ΠΈ ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ поСдая Π² ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Ρ… количСствах Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ блюдо – русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ русских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²: ΠΎΡ‚ ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌΡ‹ Π΄ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² с ΠΏΠ°Ρ€ΠΌΠ΅Π·Π°Π½ΠΎΠΌ

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ для русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ β€” Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΅ блюдо. Π’ΠΎΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° нашСм столС, Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ нСсколько нСпростых ΠΎΠ±ΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π². ИмСнно ΠΎ Π½ΠΈΡ… ΠΈ Ρ€Π°ΡΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ историки русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ Ольга ΠΈ ПавСл Π‘ΡŽΡ‚ΠΊΠΈΠ½Ρ‹.

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Β© РИА Новости/Π”ΠΌΠΈΡ‚Ρ€ΠΈΠΉ ΠšΠΎΡ€ΠΎΠ±Π΅ΠΉΠ½ΠΈΠΊΠΎΠ²

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Β© РИА Новости / ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» БСзносов

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ β€” это, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, Π½Π΅ ΠΈΠ·ΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ. Π˜Ρ… Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ сСбС ΠΏΠ΅ΠΊΠ»ΠΈ ΠΈ Π² Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΌ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π΅, ΠΈ Π² Π“Ρ€Π΅Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π ΠΈΠΌΠ΅. Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, идСя Π½Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ΅ тСсто Π½Π° раскалённый камСнь ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π΅Π³ΠΎ явно ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ возраст Π² нСсколько тысяч Π»Π΅Ρ‚. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² России ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС ΠΈ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ.

Один ΠΈΠ· Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅ΠΉΡˆΠΈΡ… Π²ΠΈΠ΄ΠΎΠ² русских Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² β€” ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌΠ°. НазваниС явно ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΎ ΠΈΠ· Ρ‚ΡŽΡ€ΠΊΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ языка

«Π ΠΎΡΠΏΠΈΡΡŒ царским ΠΊΡƒΡˆΠ°Π½ΡŒΡΠΌ» (1610–13 Π³Π³.) ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚: «ΠΠ° блюдо ΠΊΠΎΡ‚Π»ΠΎΠΌΡ‹: 5 Π»ΠΎΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΊΡ€ΡƒΠΏΠΈΡ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΎΠΉ, Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ Π³Ρ€ΠΈΠ²Π΅Π½ΠΊΠΈ ΠΏΠ°Ρ‚ΠΎΠΊΠΈ [ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡ‘Π΄Π°], 25 яиц, 10 Π³Ρ€ΠΈΠ²Π΅Π½ΠΎΠΊ масла ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ»

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Руси сущСствовали Π΄Π°Π²Π½ΠΎ. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Π΅Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ масличноС ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ½ΠΈ использовались Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ всСгда. Π‘ΠΊΠ°ΠΆΠ΅ΠΌ большС: Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡΡŒΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° это Π΄ΠΎ XVI Π²Π΅ΠΊΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π±Ρ‹Π»Π° ΠΈ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. И Ρ‚ΠΎΠΌΡƒ Π΅ΡΡ‚ΡŒ простоС объяснСниС.

Π”Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π½Π° Руси, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°, Новый Π³ΠΎΠ΄ Π±Ρ‹Π» вСсСнним ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠΌ. И Π² этом смыслС язычСская ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° (ΠΈΠ»ΠΈ ΠšΠΎΠΌΠΎΠ΅Π΄ΠΈΡ†Π°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»Π°ΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°) просто ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»Π° Π΅ΠΌΡƒ. Π’Π°ΠΊ Π½Π° Руси ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠ°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π° XV Π²Π΅ΠΊΠ°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π² 1492 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ князь Иван III ΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΈΠ» постановлСниС Π¦Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ собора ΠΎ пСрСносС Нового Π³ΠΎΠ΄Π° Π½Π° 1 сСнтября.

ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ власти ΡƒΡ‡Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ»ΠΈ вмСсто язычСского ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° свой, ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ сдвинув для этого Π³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ†Ρ‹ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста. Π”Π°ΠΆΠ΅ сам Ρ‚Π΅Ρ€ΠΌΠΈΠ½ «ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°» Π²ΠΎΠ·Π½ΠΈΠΊΠ°Π΅Ρ‚ лишь Π² XVI Π²Π΅ΠΊΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π¦Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²ΡŒ, с ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ стороны, «ΠΏΠΎΠ±Π΅Π΄ΠΈΠ»Π° язычСскиС суСвСрия». А с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ β€” сохранила Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡŽ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ столы со всСвозмоТной снСдью ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ большоС количСство Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ: смСтаны, сливок, Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π°, ΠΊΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅Π³ΠΎ масла, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ яиц, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΊΡ€ΡƒΠΏ, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².

Аладьи ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ аладьями, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… носили ΠΏΡ€ΠΈΠΊΠ°Π·Π½Ρ‹ΠΌ людям Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠΈ

Русский историк Николай ΠšΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ€ΠΎΠ² (1817–1885)

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

НС слСдуСт ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ блинная традиция Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ сущСствовала Π½Π° Руси повсСмСстно. Π’ΠΎΡ‚, ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Ρƒ, ΠΊΠ°ΠΊ описываСт соврСмСнник ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ блюда ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½ Ярославской Π³ΡƒΠ±Π΅Ρ€Π½ΠΈΠΈ Π² 1849 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ: «ΠΠ° сырной Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ хозяйки Π²ΠΎ всСх Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… с ΡƒΡ‚Ρ€Π° Π·Π°Ρ‚ΠΎΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΡΡ‚Ρ€ΡΠΏΠ½ΡŽ: варят ΠΈ Тарят Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ Π² ΠΏΠ»ΠΎΡˆΠΊΠ°Ρ… ΠΈ Π½Π° сковородах, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ для пряТСнцов тСсто ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Ρ‘Ρ‚ врСмя, пряТат ΠΈΡ… Π² маслС ΠΈΠ»ΠΈ пустыС, ΠΈΠ»ΠΈ с яйцами, ΠΈΠ»ΠΈ с ягодами ΠΈ Ρ€Ρ‹Π±ΠΎΡŽ». А извСстный русский ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ XIX Π²Π΅ΠΊΠ° Π•ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ½Π° АвдССва Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ большС ΠΎ пряТСнцах (ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π² маслС ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠΆΠΊΠ°Ρ…) ΠΈ хворостС Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π² Π‘ΠΈΠ±ΠΈΡ€ΠΈ.

Π’Π·ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎ стакану Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, кислых Ρ‰Π΅ΠΉ, масла постнаго. На этом Ρ€Π°ΡΡ‚Π²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΠΎ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ, помазывая сковороду изсуха постным маслом, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ†Ρ‹

Василий Π›Π΅Π²ΡˆΠΈΠ½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ «Π ΡƒΡΡΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΠ²Π°Ρ€Π½ΠΈ» (1816 Π³ΠΎΠ΄)

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ²

ΠšΡ‚ΠΎ ΠΈ ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° создал ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎ сих ΠΏΠΎΡ€ остаСтся Π·Π°Π³Π°Π΄ΠΊΠΎΠΉ. Π’ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌΠΈ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° издСлиями ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, история появлСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΡƒΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ нас Π² доисторичСскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°. ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π΄ΠΎΠΊΡƒΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ упоминания ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅, схоТСм ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Π½Π° соврСмСнный Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ относятся ΠΊ V Π²Π΅ΠΊΡƒ Π΄ΠΎ Π½.э. Π˜Π·ΡƒΡ‡Π°Ρ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ рукописи ΠΈ манускрипты ΡƒΡ‡Π΅Π½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΡƒΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π³ΠΎ Π•Π³ΠΈΠΏΡ‚Π° присутствовала тонкая кислая Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠ°Ρ Π½Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π’Π΅Π΄ΡŒ ΡƒΠΆΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, Египтянам Π±Ρ‹Π»ΠΈ извСстны ΠΏΡ€ΠΈΡ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹Π΅ закваски, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΎΠ½ΠΈ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ использовали Π² ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΏΠΈΠ²Π°, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ случайно смогли Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ сСкрСт приготовлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ кислого тСста.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Руси

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ появлСния ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Руси Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ своС Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ язычСскиС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, Π·Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ появилась традиция ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ маслСницу. БущСствуСт вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ появились ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎ случайно благодаря ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ Π·Π΅Π²Π°ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Π» овсяный кисСль ΠΈ отвлСкся Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ снСдь смогла ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΡƒΠΌΡΠ½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ. Богласно Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ вСрсии, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ появились сразу послС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ наши ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π΅Ρ€Π½ΠΎ Π² ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Ρ…Π»Π΅Π±.

ПолСзно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! По мнСнию Π²Ρ‹Π΄Π°ΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎΡΡ историка Π’. ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½Π°, слово Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ ΠΎΡ‚ корня старорусского слова Β«ΠΌΠ»ΠΈΠ½Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ символизируСт процСсс Ρ€Π°Π·ΠΌΠΎΠ»Π° ΠΌΡƒΠΊΠΈ.

Π‘ нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° Руси Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π½Π° столС любой хозяйки ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π° протяТСнии всСго Π³ΠΎΠ΄Π°. Π‘Π»ΠΈΠ½ сопровоТдал Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° всю Π΅Π³ΠΎ Тизнь, ΠΎΡ‚ роТдСния, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° лакомством ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ»ΠΈ Ρ€ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ ΠΈ Π΄ΠΎ самой смСрти, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠΈΡ…. Но ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ всСго Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²ΠΎ врСмя празднования ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΡ‹ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ, символизируя собой солнцС.

ПолСзно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! БлСдуя дрСвнСрусской Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ, Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡ Π²ΠΎ врСмя Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Ρ‹ столовыС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹.

Π’Π΅Ρ€ΡˆΠΈΠ½Ρƒ ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ мастСрства ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΡ‡ΡŒ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄ΡƒΠΌΠ°Π½Ρ‹ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ популярныС Π² ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ»ΠΎΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠΎΠΌ. Π’ качСствС ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² для ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊΠ° использовали Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠ³, мясо, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡƒΠ±Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ яйца, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ. Когда Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° сковородС подрумяниваСтся, свСрху Π½Π° Π½Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΡƒ – ΠΏΡ€ΠΈΠΏΠ΅ΠΊ. ПослС этого Π·Π°Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ тСста ΠΈ быстро ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, любили Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡Π°Ρ‚Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΈ, улаТивая Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ стопкой ΠΈ пСрСкладывая ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ вкусной Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ. Когда Π³ΠΎΡ€ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π»Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π°, Π±ΠΎΠΊΠ° издСлия смазывали смСсью ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° ΠΈ яиц. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ лакомство снова отправляли Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π΄ΠΎ появлСния румяной ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ.

ПолСзно Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ! Π’ старину Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ русской ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, поэтому ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π° Π½Π΅ ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ.

ΠšΠΎΠΌΡƒ посвящался ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½?

МноговСковая традиция изготовлСния ΠΈ употрСблСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° Руси ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с нСзапамятных Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π»ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎΠ΅ мСсто Π² Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅, Π½ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ являлись Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ для Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ² лСса. А Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ слуТили Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΎΠΉ для поминовСния ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠΈΡ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΎΠ².

Π£ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… славян Π²Π΅ΠΊΠΎΠ²Π°Π» ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ Комам. ЗнамСнитая пословица «ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ» Π΄ΠΎΠΆΠΈΠ»Π° Π΄ΠΎ Π½Π°ΡˆΠΈΡ… Π΄Π½Π΅ΠΉ Π² ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈ Π² ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»Π΅ Π·Π²ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊ: «ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ кОмам, Π±Π»ΠΈΠ½ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ β€” Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ, Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½ β€” дальнСй Ρ€ΠΎΠ΄Π½Π΅, Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΉ β€” ΠΌΠ½Π΅». ΠšΡ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΌΡ‹, ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΊΡƒΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ наши Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π΄Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π² ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΡƒΡŽ ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ?

Для Блавян Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ символизировали собой солнцС, нСиссякаСмый источник энСргии, Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±ΠΎΠ³Π° Π―Ρ€ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ Π² сСбС всю Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π΄ΡƒΡˆΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ хозяйка Π·Π°ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π²ΠΎ врСмя приготовлСния Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ обрядовой Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ. Кладя Π±Π»ΠΈΠ½ Π½Π° пСнь, ΠšΠΎΠΌΡƒ посвящали силу, Π° сам Π±Π»ΠΈΠ½ символизировал ΠΏΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ ΠΈ прСдназначался для Π‘Π΅Ρ€Π°, хранитСля лСса. Но Π½Π΅ для Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π΅Π³ΠΎ ΡΠΊΡƒΡˆΠ°Π», Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠœΠΈΡ…Π°ΠΈΠ» ΠŸΠΎΡ‚Π°ΠΏΡ‹Ρ‡ справСдливо распорядился лакомством, Π½Π°ΠΊΠΎΡ€ΠΌΠΈΠ² Π½ΡƒΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ Π·Π²Π΅Ρ€ΡƒΡˆΠ΅ΠΊ.
Π’ ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅, этот обряд совмСщал Π² сСбС Ρ‚Ρ€ΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… дСйствия. Π’ΠΎ-ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Ρ…, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ надСляли силой ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΡˆΠΈΡ…ΡΡ Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ² Комов. Π’ΠΎ-Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ…, ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π‘Π΅Ρ€Ρƒ хозяину лСса ΠΈ Π² Ρ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠ°Ρ€ΠΌΠ»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ‡Π΅ΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π½Ρ‹Ρ… послС Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ ΠΈ снСТной Π·ΠΈΠΌΡ‹.

ПослС Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ Π ΡƒΡΡŒ приняла христианство, традиция пСрСроТдаСтся ΠΈ нСсСт ΡƒΠΆΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅ смысловоС Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. Π‘Π»ΠΈΠ½ Комам произносится ΡƒΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½ Комом. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, это Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ поминальная Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠ°. Π’ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΌΠΎΠΌΠ΅Π½Ρ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° люди ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ своих ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠΈΡ… родствСнников, ΠΎΡ‚ Π½Π°ΠΊΠ°Ρ‚ΠΈΠ²ΡˆΠ΅ΠΉ грусти, этот Π±Π»ΠΈΠ½ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Π» Π²ΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΎΠΌ Π² Π³ΠΎΡ€Π»Π΅. Π’ наши Π΄Π½ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉ Π²ΡΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π²Π΅Π΄Π΅ΠΉ ΡƒΠΆΠ΅ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π°Π΅Ρ‚. Ну Π° ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΠ° ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ ΠΈ ΠΆΠΈΠ²Π΅Ρ‚ своСй Тизнью, символизируя Π±Π΅Π·ΡƒΡΠΏΠ΅ΡˆΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ³ΠΎ начинания.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π² Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах ΠΌΠΈΡ€Π°

ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Ρ историчСский процСсс, спустя столСтия, Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»Π΅Π±Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΌΠΈΡ€Π° Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π°Π»ΠΈ мноТСство Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ², ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠ² ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΠΉ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ².
Π’ Англии Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ тСсто для Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π½Π° основС солодовой ΠΌΡƒΠΊΠΈ, добавляя Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ большоС количСство сиропа ΠΈ сахара. Π—Π΄Π΅ΡΡŒ Π½Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, начиная с 1445 Π³ΠΎΠ΄Π° Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ празднуСтся Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΉ дСнь. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых вСсСлых ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠΎΠ² для Англичан, Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π±Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ½ΠΊΠΈ. ΠŸΠΎΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π΅ сами насколько Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎ это выглядит.

Π£ АмСриканцСв популярны Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ «ПанкСйки», внСшнС большС ΠΏΠΎΡ…ΠΎΠΆΠΈΠ΅ Π½Π° Π±Π»Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ оладьи, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΉ для ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠ»ΡƒΠΆΠΈΡ‚ΡŒ сыр, Π±Π΅ΠΊΠΎΠ½, ягоды, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ изюм.
Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΡƒΠ·Ρ‹ ΠΈ НСмцы Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΡΠ΅Ρ€Π²ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ коньяком ΠΈ большим количСством сахарной ΠΏΡƒΠ΄Ρ€Ρ‹, ΠΏΡ€ΠΈ этом Π½Π΅ΠΌΡ†Ρ‹ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ сок.
Π’ странах латинской АмСрики Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Β«Π’ΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΠ»ΡŒΡΡΒ», малСнькиС Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅ лСпСшки ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ всСвозмоТными Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ· сыра, мяса, Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹, Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ°.
Π’ Индии популярны Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈΠ· рисовой ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΌΡƒΠΊΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅ΠΌΡ‹Π΅ «Доса». Π’ Π­Ρ„ΠΈΠΎΠΏΠΈΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ Π»Π΅ΠΏΠ΅ΡˆΠΊΡƒ Β«Π˜Π½ΠΆΠ΅Ρ€ΡƒΒ», Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π΅ составляСт 1 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€.
Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ НорвСгии Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ ΠΏΠΎΠ»Π°ΠΊΠΎΠΌΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΎΡ„Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ блинчиками«ЛСфсС», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡΠ²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с сахаром, маслом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²ΡƒΡŽ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ. Вонкая ΠΈ плоская Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ издСлия, позволяСт Π·Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΡƒΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ практичСски Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ – мясо, Ρ€Ρ‹Π±Ρƒ, ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ, зСлСнь ΠΈΠ»ΠΈ просто ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²Ρƒ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² России, Π½ΠΎ ΠΈ Π²ΠΎ всСм ΠΌΠΈΡ€Π΅. Π­Ρ‚ΠΎ лакомство ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠ΅ распространСниС благодаря простотС приготовлСния, ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠΌΡƒ ассортимСнту вкусов. Однако с ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ БлавянскиС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ΡΡ самыми Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ вкусными.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Π½Π° нашСм сайтС Π²Ρ‹ смоТСтС Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ большоС колличСство интСрСсной, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ·Π½Π°Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΈΠ½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΈΠ· ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΈΡ€Π° истории Π΅Π΄Ρ‹, ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² питания.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

ΠŸΡΡ‚ΡŒ самых интСрСсных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ…

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π’ 2021 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь Π±Π»ΠΈΠ½Π° Π²Ρ‹ΠΏΠ°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π½Π° 16 фСвраля. Π£ этого ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° Π½Π΅Ρ‚ Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄Π°Ρ‚Ρ‹ – Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‡Π°ΡŽΡ‚ Π² ΠΊΠ°Π½ΡƒΠ½ ПСпСльной срСды, которая ΠΎΠ·Π½Π°ΠΌΠ΅Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΎ Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΎΠ³ΠΎ поста Π² латинском обрядС католичСской, англиканской ΠΈ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Π»ΡŽΡ‚Π΅Ρ€Π°Π½ΡΠΊΠΈΡ… Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠ²Π΅ΠΉ. Π’ Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого события ΠΎΠ±ΠΎΠ·Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ Β«ΠšΠΎΡ€Π·ΠΈΠ½ΠΊΠΈΒ» собрала ΠΏΡΡ‚ΡŒ самых интСрСсных Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ….

ПоявлСниС названия

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

РусскиС историки ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ появились Π½Π° стыкС 1005 ΠΈ 1006 Π³ΠΎΠ΄ΠΎΠ². Π’ 2021, Ссли Π²Π΅Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ исслСдоватСлСй, блюдо ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΡƒΠ΅Ρ‚ 1015 Π»Π΅Ρ‚.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΊ Π’ΠΈΠ»ΡŒΡΠΌ ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ слово Π±Π»ΠΈΠ½ появилось ΠΎΡ‚ старославянского Β«ΠΌΠ»ΠΈΠ½Β», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅, Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ, ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΎΡ‚ Π³Π»Π°Π³ΠΎΠ»Π° ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ.

«Как Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ славянС Π½Π°ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, смСшали Π΅Π΅ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ появилось блюдо», – ΡƒΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ экспСрт.

ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, остаСтся нСясным, ΠΊΠ°ΠΊ слово Β«ΠΌΠ»ΠΈΠ½Β» со Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ„ΠΎΡ€ΠΌΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π² Π±Π»ΠΈΠ½.

На счСт появлСния самих Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΡΠ»Π°Π³Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄. Богласно ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΎΠ΄Π½Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ хозяйка Π·Π°Π±Ρ‹Π»Π° Π²Ρ‹Ρ‚Π°Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ кисСль – ΠΎΠ½ выпарился, проТарился ΠΈ прСвратился Π² Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊ. Π£Π³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠ° славянам сразу ΠΏΠΎΠ½Ρ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ – Π² ΠΈΡ‚ΠΎΠ³Π΅ ΠΎΠ½ΠΎ стало Π½Π΅ΠΎΡ‚ΡŠΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠΉ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡŽ русской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ.

Бтарославянский ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π£ восточных славян Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ являлись обрядовой Π΅Π΄ΠΎΠΉ Π½Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°Ρ…: язычники Π²Π΅Ρ€ΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠΈΠ΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΊΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π² ΠΈΠ½ΠΎΠΌ ΠΌΠΈΡ€Π΅, ΠΈ Π² Π·Π΅ΠΌΠ»Π΅, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ – ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ Π²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ΅ послСднСй.

ΠšΡƒΠ»ΡŒΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Π½Π° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ появился нСспроста. Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ ΠΊΡ€Π΅ΡΡ‚ΡŒΡΠ½Π΅ ΠΎΡ‚Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ дань Π―Ρ€ΠΈΠ»Π΅ – Π±ΠΎΠ³Ρƒ солнца ΠΈ плодородия.

Π’ России Π² 2010 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ поставили своСобразный Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ – испСкли ΡƒΠ³ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΈ ΠΏΠ»ΠΎΡ‰Π°Π΄ΡŒΡŽ 150 ΠΊΠ²Π°Π΄Ρ€Π°Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ². Π“ΠΈΠ³Π°Π½Ρ‚ΡΠΊΡƒΡŽ Β«Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΡƒΒ» ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ большС Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° 5 тысяч 550 кусков.

Π–ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ Π‘Π°Π½ΠΊΡ‚-ΠŸΠ΅Ρ‚Π΅Ρ€Π±ΡƒΡ€Π³Π° Π² 2008 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ установил свой Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΊΠΎΡ€Π΄ – Π½Π° ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΈ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ΠΎΠ½ Π·Π° 60 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚ съСл 73 Π±Π»ΠΈΠ½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΠΈΠΌ вСсом Π΄Π²Π° ΠΊΠΈΠ»ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°.

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Β«Π‘Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π³Π°Β»

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π’ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ ΠœΠ΅ΠΆΠ΄ΡƒΠ½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ дСнь Π±Π»ΠΈΠ½Π° совпадаСт с ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π–ΠΈΡ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΈΠΊΠ° – Π°Π½Π°Π»ΠΎΠ³Π° русской ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹. Π’ Англии Π² Ρ‡Π΅ΡΡ‚ΡŒ этого события домохозяйки ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π±Π΅Π³ Π½Π° 400 ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ΠΎΠ², Π²ΠΎ врСмя ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π±Ρ€Π°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΡ€Π°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‰ΠΈΠ΅ Π² сковородках. БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ эта традиция появилась Π² 1445 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ благодаря ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌΡƒ ΡΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽ. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ΄Π½Π° Π΄Π°ΠΌΠ° Ρ‚Π°ΠΊ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ»Π°ΡΡŒ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»Π°, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π·Π²ΠΎΠ½ΠΈΠ» Ρ†Π΅Ρ€ΠΊΠΎΠ²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎΠ». Π’ΠΏΠΎΠΏΡ‹Ρ…Π°Ρ… ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ°Π»Π° Π½Π° слуТбу, ΠΏΡ€ΠΈΡ…Π²Π°Ρ‚ΠΈΠ² с собой сковородку с Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠΌ. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ Π½Π΅ сгорСл, ΠΏΠΎ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΌ Π΄Π²ΠΈΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€ΡƒΠΊΠΈ ΠΎΠ½Π° ΠΏΠΎΠ΄ΠΊΠΈΠ΄Ρ‹Π²Π°Π»Π° Π΅Π³ΠΎ Π²Π²Π΅Ρ€Ρ….

Π‘Π΅ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

Π˜Π·Π²Π΅ΡΡ‚Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ€Π°Π½ΡŒΡˆΠ΅ Π½Π° Руси Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π»ΠΈ Π² строгом сСкрСтС ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ ΠΈΠ· поколСния Π² ΠΏΠΎΠΊΠΎΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Ρ„Π°ΠΌΠΈΠ»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Одно Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Π»ΠΎΡΡŒ Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ – Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΡƒΡŽ ΠΎΠΏΠ°Ρ€Ρƒ замСшивали ΠΏΠΎΠ·Π΄Π½ΠΎ Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ΠΎΠΌ, ΠΌΡƒΠΊΡƒ использовали Π³Ρ€Π΅Ρ‡Π½Π΅Π²ΡƒΡŽ, Π° Π΄Ρ€ΠΎΠ²Π° – ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ²Ρ‹Π΅. Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ Ρƒ дрСвнСрусских хозяСк Π²Ρ‹Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ‹ΡˆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Π½Π΅ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ Ρ€Ρ‹Ρ…Π»ΠΎΠ²Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌΠΈ. ВмСсто сливочного масла ΠΈΡ… Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго смазывали свиным салом. Как ΠΈ сСйчас, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ любили Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡ‚ΡŒ. Π’ Π΄Π΅Π»ΠΎ шло всС – ΠΎΡ‚ сСлСдки для ΠΌΠ°Π½Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ каши.

БСгодня Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π½Π° ΠΊΠ΅Ρ„ΠΈΡ€Π΅, Π²ΠΎΠ΄Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π½Π° рассолС. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ добавляСт Π² тСсто яйца, Π° ΠΊΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ обходится Π±Π΅Π· Π½ΠΈΡ…. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ – ΠΌΡƒΠΊΠ° – остаСтся Π½Π΅ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ. Π•Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Ρ€Π°Π·Π½ΡƒΡŽ – ΠΎΡ‚ Π±Π΅Π»ΠΎΠΉ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π΄ΠΎ Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΎΠΉ, полбяной ΠΈ овсяной.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π±Π»ΠΈΠ½

Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π‘ΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΡƒ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. ΠšΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½ΠΊΠ° ΠΏΡ€ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹. Π€ΠΎΡ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ история происхоТдСния ΠΈ интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹

По самым скромным подсчСтам Π² ΠΌΠΈΡ€Π΅ сущСствуСт Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ тысячи Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠ² этого сытного ΠΈ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ угощСния. Π’ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Ρ… странах для приготовлСния Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ свои ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹. НапримСр, Π² Англии тСсто Π·Π°ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° элС, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Π½Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΊΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сладкого сиропа. НСмцы готовят Π½Π° содовой ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ Pfannkuchen. Π’ ΠšΠΈΡ‚Π°Π΅ Π² тСсто ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ€Π΅ΠΏΡ‡Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π»ΡƒΠΊΠ°.

Названий, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ΠΎΠ² приготовлСния, Ρƒ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² дСсятки. Π’ АмСрикС это ΠΏΠ°Π½ΠΊΠ΅ΠΉΠΊΠΈ, Π²ΠΎ Π€Ρ€Π°Π½Ρ†ΠΈΠΈ – ΠΊΡ€Π΅ΠΏΡ‹, Π² Π“ΠΎΠ»Π»Π°Π½Π΄ΠΈΠΈ – ΠΏΠ°Π½Π½Π΅ΠΊΡƒΠΊΠΈ, Π² Индии – масала доса Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‡Π΅Π²ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ рисовой ΠΌΡƒΠΊΠ΅.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹ популярны благодаря своСму вкусу ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ стоимости основных ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, ΡΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΡ. Π’ 2014 Π³ΠΎΠ΄Ρƒ Π² английском ΠœΠ°Π½Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π΅Ρ€Π΅ испСкли ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°Π»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½ ΠΏΠΎ Ρ†Π΅Π½Π΅ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ 800 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚ΠΎΠ² стСрлингов. Π’ составС блюда Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚Ρ€ΡŽΡ„Π΅Π»ΡŒ, ΠΈΠΊΡ€Π° Π±Π΅Π»ΡƒΠ³ΠΈ, ΠΎΠΌΠ°Ρ€, лангусты ΠΈ ΠΌΠΈΠ΄ΠΈΠΈ. Π‘Π»ΠΈΠ½-дСликатСс ΠΊΡƒΠΏΠΈΠ»ΠΈ ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ, съСли.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ….

ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – чисто русскоС блюдо, ΠΈ ΠΎΠ± этом ΡΠ²ΠΈΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²ΡƒΠ΅Ρ‚ многовСковая традиция изготовлСния ΠΈ употрСблСния лакомства Π²ΠΎ всСх Π΅Π³ΠΎ Π²ΠΈΠ΄Π°Ρ…. Π”Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ, Π½Π° Руси ΠΎΠ½ΠΈ ΡƒΠΊΠΎΡ€Π΅Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈ Π½Π°Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ. Π₯отя, Π΅Ρ‰Π΅ Π² V Π²Π΅ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎ нашСй эры СгиптянС ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Π»ΠΈ кислыС лСпСшки, своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ происхоТдСния Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда ΡƒΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ Π² Π³Π»ΡƒΠ±ΠΈΠ½Ρƒ Π²Π΅ΠΊΠΎΠ².

Π•Ρ‰Π΅ Π² IX Π²Π΅ΠΊΠ΅ русичи лакомились Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²Ρ‹ΠΌΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΊΠΎΠ½ΠΊΡ€Π΅Ρ‚Π½Ρ‹Π΅ Π³ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΡ… появлСния Π² мСню – 1005-1006 Π³ΠΎΠ΄Ρ‹. О Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ появилось ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ вкусноС блюдо, слоТСно ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π»Π΅Π³Π΅Π½Π΄. Одна ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… гласит, Ρ‡Ρ‚ΠΎ овсяный кисСль, Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ Π² ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΈ, подТарился ΠΈ подрумянился. ПослС снятия ΠΏΡ€ΠΎΠ±Ρ‹, всС Ρ€Π΅ΡˆΠΈΠ»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это вкусно. Π’Π°ΠΊ ΠΈ появились Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹. Π˜ΡΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡ русскиС Π±Ρ‹Ρ‚ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, историк Π’. ΠŸΠΎΡ…Π»Π΅Π±ΠΊΠΈΠ½ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π» ΠΊ Π²Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅ блюда происходит ΠΎΡ‚ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ слова ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚ΡŒ, Β«ΠΌΠ»ΠΈΠ½Β». Дословно Β«Π±Π»ΠΈΠ½Β» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΎΠ±ΠΎΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ·Π΄Π΅Π»ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΌΡƒΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ соотвСтствуСт истинС.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈ слоТилось, Ρ‡Ρ‚ΠΎ для приготовлСния блюда использовались самыС высококачСствСнныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹. ВсС Π΄Π΅Π»ΠΎ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΊΡƒΡ‚ΡŒΡ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ для поминовСния ΡƒΡΠΎΠΏΡˆΠΈΡ…. Π˜Ρ… Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π»ΠΈ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах ΠΈ Ρ€Π°Π·Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ людям с нСбольшим достатком, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ‚Π΅ Π² свою ΠΎΡ‡Π΅Ρ€Π΅Π΄ΡŒ ΠΎΡ‚Π²Π΅Π΄Π°Π»ΠΈ лакомство ΠΈ вспомнили ΠΏΠΎΠΊΠΎΠΉΠ½ΠΎΠ³ΠΎ. ПозднСС, Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ IX Π²Π΅ΠΊΡƒ, Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ стали Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ блюдом ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ° ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ являСтся своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ Π·ΠΈΠΌΡ‹.

Π₯отя, Π±Ρ‹Ρ‚ΡƒΠ΅Ρ‚ ΠΈ другая вСрсия, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚Ρƒ ΠΈ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ вСсСннСС солнцС ΠΈ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ символом Π³Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ³ΠΎ славянского боТСства, Π―Ρ€ΠΈΠ»ΠΎ. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹Π΅ маслСничныС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ каТдая хозяйка Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΠ»Π° ΠΏΠΎ-своСму ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, ΡΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ΡΡ Π²Π΅ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π°Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ ΠΏΠΎ наслСдству ΠΈ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ΅Π½ΡΡ‚Π²ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ. ΠŸΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρ‹ ассоциируСтся с ΠΏΠΎΠ΅Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ² Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ всСго дня. Π’ старину ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Ρƒ разносчика с Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°, Π² Ρ‚Ρ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€Π΅ с ΠΏΡ‹Π»Ρƒ с ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Ρƒ Ρ‚ΠΎΡ€Π³ΠΎΠ²ΠΎΠΊ. ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π» лакомство Π½Π° свой вкус со смСтаной ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄ΠΎΠΌ, ΠΈΠΊΡ€ΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π˜Ρ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π²Π°Π»ΠΈ с горячими блюдами ΠΈ Ρ‡Π°Π΅ΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ популярны Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ с Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кашами, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΌΠ°Π½ΠΊΠ°, Π³Ρ€Π΅Ρ‡ΠΊΠ° ΠΈΠ»ΠΈ пшСно.

Π‘Π»ΠΈΠ½Ρ‹, история происхоТдСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‚ΡƒΠΌΠ°Π½Π½Π°, ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΠ»ΠΈΡΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π² соотвСтствии с традициями. Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Π»ΠΎ Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π»ΠΎΡΡŒ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ столовыС ΠΏΡ€ΠΈΠ±ΠΎΡ€Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ Β«Π±Π»ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΉΒ» Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅. Если Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ позволял сСбС Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π»ΠΈΠ½ Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ°Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Π΄ΠΎ смСрти, ΠΊΠ°ΠΊ осквСрнитСля боТСствСнного солнца. Π’Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ, связанныС с ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Π½Π°Ρ€ΠΎΠ΄Π° свои, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚Ρ‹. АнгличанС, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, заводя тСсто, ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ добавят эль ΠΈ ΡΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ. АмСриканцы ΠΏΠ΅ΠΊΡƒΡ‚ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ нСбольшого Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈ достаточно толстыС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ΄Π°Π΅Ρ‚ ΠΈΠΌ сходство с ΠΎΠ»Π°Π΄ΡƒΡˆΠΊΠ°ΠΌΠΈ. К Π±Π»ΡŽΠ΄Ρƒ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ подаСтся ΠΊΠ»Π΅Π½ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ сироп, ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… сыром, ягодами, изюмом ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰Π°ΠΌΠΈ. Π’ Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΠΊ Π±Π»ΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ сахар ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½. Π˜ΡΠΏΠ°Π½Ρ†Ρ‹, Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΊΡƒΠΊΡƒΡ€ΡƒΠ·Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΊΡƒ, Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π½Π΅Π΅ ΠΈ Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½ΡΡŽΡ‚ ΠΈΡ… Ρ„Π°Ρ€ΡˆΠ΅ΠΌ. Но русскиС Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹, история происхоТдСния ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… тСсно связана с нашСй страной, ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ особым Π½Π΅ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ вкусом ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΈΠ΅ΠΌ.

ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ нСдСля, которая для православных прСдваряСт Π’Π΅Π»ΠΈΠΊΠΈΠΉ пост, Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°ΡΡŒ Π² России Π² понСдСльник, Π² этом Π³ΠΎΠ΄Ρƒ ΠΎΠ½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅Ρ‚ с 4 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π° ΠΏΠΎ 10 ΠΌΠ°Ρ€Ρ‚Π°. ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π° β€” это ΠΈΠ·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ язычСский ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊ Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΡ… славян ΠΏΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π·ΠΈΠΌΡ‹ ΠΈ встрСчи вСсны, умасливания Π±ΠΎΠ³Π° скотоводства ВСсСлСса ΠΏΡƒΡ‚Π΅ΠΌ поСдания ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»Ρ‹Ρ… Π±Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ², Π½Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ΅ ΡΠΎΠ»Π½Ρ‹ΡˆΠΊΠΎ. Вся нСдСля празднования дСлится Π½Π° Π΄Π²Π΅ части: Узкая ΠΈ Широкая ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π°. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ Ρ‚Ρ€ΠΈ дня Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ Π³ΡƒΠ»ΡΠ½ΡŒΡ шли Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ Π² ΠΊΠΎΠ½Ρ†Π΅ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ. Π”ΠΎ срСды люди занимались Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ ΠΏΠΎ хозяйству. Π‘ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π³Π° Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΎΡΡŒ настоящСС вСсСльС. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π²Ρ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΈΠ½Ρƒ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Π²Π°Π»ΠΈ Π¨ΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉ. БущСствуСт ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ обрядов ΠΈ Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΉ, связанный с ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Π½Π΅Π΄Π΅Π»Π΅ΠΉ. Одним ΠΈΠ· самых ярких ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ…ΡΡ событий являСтся соТТСниС Ρ‡ΡƒΡ‡Π΅Π»Π°, ΠΎΡ‚ΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡ‚Π²Π»ΡΡŽΡ‰Π΅Π³ΠΎ самоС Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π° β€” Π·ΠΈΠΌΡƒ. Π›ΡŽΠ΄ΠΈ смотрят Π½Π° огонь ΠΈ Ρ€Π°Π΄ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π°ΡΡ‚ΡƒΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ вСсны ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ. Π’ части Ρ€Π΅Π³ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠ² ΠΏΠΎ всСму Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Ρƒ Ρ€Π°Π·ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ костры, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ растаяли остатки снСга.

ΠšΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ маслСничный дСнь ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ свои Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Π·Π²Π°Π½ΠΈΠ΅:

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π»ΠΈΡΡŒ послСдниС Ρ‡Π΅Ρ‚Ρ‹Ρ€Π΅ дня ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΠΊΠ°, Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π²ΡˆΠΈΠ΅ΡΡ Β«ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΉΒ» ΠΈΠ»ΠΈ Β«Ρ€Π°Π·Π³ΡƒΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Π΅ΠΉΒ». НаканунС ΠΈΡ… слСдовало Π²Ρ‹ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Π±Π°Π½Π΅, «очистив» сСбя ΠΎΡ‚ тягот ΠΈ Π½Π΅ΡΡ‡Π°ΡΡ‚ΡŒΡ ΠΏΡ€ΠΎΡˆΠ΅Π΄ΡˆΠ΅Π³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°. Π’ Π΄ΠΎΠΌΠ°Ρ… ΠΏΡ€Π΅ΠΊΡ€Π°Ρ‰Π°Π»ΠΈ ΠΏΠΎΡΡ‚ΠΎΡΠ½Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°Π»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ Π² гости ΠΊ родствСнникам ΠΈ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌ. На ΠœΠ°ΡΠ»Π΅Π½ΠΈΡ†Ρƒ Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π²Π°Π»ΠΈ ΠΎΠ±ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ сытныС столы ΠΈΠ· ΠΌΡƒΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠΈΡ‰ΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ· яиц, Ρ€Ρ‹Π±Π½Ρ‹Ρ… блюд, ΠΏΠΈΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ², кваса, ΠΏΠΈΠ²Π°. Π’ ΠΏΡ€Π°Π·Π΄Π½ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Ρ€Π°ΠΏΠ΅Π·Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ присутствовали Π±Π»ΠΈΠ½Ρ‹ – язычСский символ солнца ΠΈ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ±ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊ.

ΠœΡ‹ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Ρ€Π°Π»ΠΈ самыС интСрСсныС Ρ„Π°ΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΎ Π±Π»ΠΈΠ½Π°Ρ… ΠΈ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Ρ‚ ΠΈ Сст.

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΈΠΊ

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *