бочонки для солений деревянные
Емкости для засолки, квашения и хранения продуктов
Все лучшие свойства солений на зиму, так ценимые любителями экологически чистой и здоровой пищи во многом зависят от самой посуды для засолки. Квашеная капуста, соленые грибочки или рыба приготовленные в стеклянной банке или пластиковой бочке никогда не смогут похвастаться таким вкусом и ароматом, как те же продукты из деревянной емкости.
Свойства материалов тары для солений
Емкости из стекла и пластика не обладают антисептическими свойствами, и в лучшем случае никак не влияют на свойства готового продукта. Наиболее оптимальный материал тары для засолки рыбы, огурцов или других продуктов в домашних условиях – натуральная древесина так как:
Деревянная посуда для солений изготавливается только из определенных пород дерева. В зависимости от региона, в России для этих целей чаще всего используют дуб, липу, осину, кедр и березу.
В древесине сосны и других хвойных пород содержится высокая концентрация смол, такая тара не годится для засолки продуктов.
Наиболее практичными емкостями для квашения капусты, помидоров, засолки огурцов, грибов, мяса и других продуктов являются бочки и кадки. Такая тара комплектуется крышкой, и в отличие от лоханки, чана или корыта легко может использоваться для засолки или закваски продуктов под гнетом.
Особенности кадок и бочек для засолки
Как выглядит бочка, знают практически все, а внешний вид кадки представляет себе далеко не каждый житель мегаполиса. В отличие от симметричной формы выпуклого бочонка, для кадушки характерны ровные стенки и в большинстве случаев разные диаметры горловины и днища. Объем кадки редко бывает большим 50 литров, поэтому пустую емкость легко переносить в руках. В свою очередь бочки, независимо от размера, проще перекатывать. Стоимость деревянной тары для засолки продуктов зависит от многих факторов, основными из которых являются цена материала и сложность изготовления. Собственная мастерская и хорошо отлаженный технологический процесс, дают нам возможность предлагать экологичные емкости для солений по лучшей цене в Москве.
Выбирайте профессиональные емкости на Vsebochki.ru
В нашем интернет-магазине «ВсеБочки» представлен огромный ассортимент деревянных бочек и кадок для солений, выполненных из отборного натурального материала. Липовая посуда для квашения яблок и капусты, осиновые емкости для соления хрустящих огурчиков и ароматных помидор, дубовая тара для засолки рыбы, мяса и других продуктов под гнетом – все это есть в нашем каталоге.
Прямо на странице товара Вы сможете купить бочки и кадки без обработки или покрытые пчелиным воском. Оформите индивидуальный заказ, и специально для Вас наши мастера сделают бочку или кадку нужного объема из любой, выбранной породы дерева.
Закажите обратный звонок или свяжитесь с нами любым удобным способом. В кратчайшее время Вам перезвонит наш менеджер, уточнит параметры бондарного изделия, срок доставки и при необходимости поможет в оформлении индивидуального заказа. Наши клиенты могут рассчитывать на быстрое изготовление и отправку заказа в самый короткий срок. Доставка по Москве осуществляется нашей компанией, а в регионы России – курьерскими службами.
Кадки для засолки
Интернет-мазазин » BOCHKA495.RU» предлагает большой выбор кадок для засолки и мочения продуктов, а также мы предлагаем вашему вниманию бочки для засолки.
Основная часть ассортимента представлена дубовыми кадками. Дубовые кадки используются для засолки и хранения огурцов и помидоров, грибов, сала и мяса, рыбы, икры и т.д. Соленья в дубовых кадушках отлично хранятся (дуб содержит антисептические вещества), имеют ни с чем несравнимый вкус полезных и натуральных соленых продуктов. Дубовая кадка для засолки более популярна чем бочка для засолки в силу особенностей своей формы (легче закладывать и легче вынимать соленья). Вы можете выбрать и купить дубовую кадку объемом от 1 до 100 литров. Все дубовые кадки поставляются только с обручами из нержавеющей стали, к кадке прилагается также дубовая крышка и гнет.
Липовые кадки принято использовать для приготовления и хранения в первую очередь сладких продуктов. Липовая кадка отлично подойдет для кваса, меда, капусты, домашнего сливочного масла и конечно в липовой кадушке получаются невероятно вкусные моченые яблоки.
Перед началом использования кадок предлагагаем прочитать или скачать инструкцию по подготовке дубовых бочек и кадок. С помощью наших покупателей мы планируем собрать большую коллекцию старинных рецептов приготовления капусты, грибов, огурцов и яблок в кадушках. Приятного аппетита!
прием заказов круглосуточно:
bochka495@gmail.com
8 (499) 346-80-93 (московский многоканальный номер)
ежедневно с 9.00 до 18.00