диетический салат с авокадо и огурцом

Лучшие рецепты: салат с авокадо диетический

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Авокадо очень часто используется в составе разных салатов. При том данный ингредиент может стать отличным дополнением как для рыбных, мясных, овощных, так и для фруктовых салатиков — он поистине универсален и придаст пикантности любому блюду!

Несмотря на то, что в плодах авокадо содержится достаточно много калорий, можно приготовить и салат с авокадо диетический.

Данный продукт довольно часто включают в меню различных диет, так как он очень полезен для организма, создает чувство сытости и положительным образом сказывается на работе внутренних систем и органов. Более того, регулярное употребление авокадо способствует стремительному процессу снижения веса.

И, конечно же, нельзя и забывать о том простом факте, что авокадо, помимо всего прочего, имеет просто изумительный вкус, потому позволит сделать любое блюдо по-настоящему изысканным!

Диетические салаты из авокадо

Мы предлагаем вам ознакомиться с рецептами самых полезных и низкокалорийных блюд, приготовленных с добавлением столь излюбленного гурманами компонента.

Такие салаты прекрасно подойдут для системы правильного питания, они могут выступить в роли сытных завтраков, обедов и ужинов — на ваше усмотрение. Блюда являются хорошо сбалансированными, так как они насыщают организм хорошей порцией сложных углеводов, полезных полиненасыщенных жиров (хорошо воздействуют на состояние сердечно-сосудистой системы и помогают в борьбе с избыточным весом) и белков. Кроме того, такая порция станет прекрасным источником клетчатки, витаминов, минералов и микроэлементов!

Салат с кальмарами и авокадо

Авокадо нужно очистить от кожуры, извлечь косточку и тонко порезать плод дольками. Очистите кальмар от пленки и хрящиков, а затем отварите в слегка подсоленной воде в течение 5 минут. Готовый кальмар нарежьте колечками, смешайте с авокадо.

Для приготовления заправки смешайте соевый соус с мякотью помидоров (чтобы легче было их очистить, можно ошпарить овощи кипятком). Добавьте смесь к остальным ингредиентам и посыпьте рубленой зеленью петрушки.

Салат с курицей и авокадо

Отварите куриное филе, остудите и нарежьте кубиками. Очистите авокадо, извлеките косточку, нарежьте мякоть кубиками. Листья салата порвите руками, а помидоры черри нарежьте тонкими дольками.

На дно тарелки выложите листья салата, сверху — курицу, помидоры черри и авокадо. Полейте небольшим количеством легкого майонеза и посыпьте пряностями.

Салат с лососем и авокадо

Очистите от кожуры авокадо, достаньте косточку, мелко нарежьте мякоть. Филе лосося тоже порежьте небольшими кубиками, а сыр фета — покрошите. Отделите яичные белки от желтков. Белки порежьте небольшими кубиками, а желтки мелко порубите или натрите на терке.
Выложите в салатницу авокадо, потом сыр, затем лосось, потом белки, а сверху — желтки. Каждый слой нужно немного посолить, поперчить и смазать легким майонезом. Подают такое блюдо с листьями салата и свежими помидорами черри.

Салат с огурцом и авокадо

Нарежьте все ингредиенты небольшими кусочками и перемешайте в салатнице. Добавьте соль, любимые специи, заправьте оливковым или другим растительным маслом (можно заменить диетическим майонезом), тщательно перемешайте.

Салат с помидорами и авокадо

Очистите от кожуры авокадо, извлеките косточку, мелко нарежьте мякоть. Помидоры порежьте дольками, а сыр — кубиками. Мелко порубите свежую зелень, смешайте все ингредиенты, добавьте примерно 5-7 маслин, специи и немного оливкового масла, а затем тщательно перемешайте.

Салат с красной рыбой и авокадо

Очистите от кожуры огурец и авокадо, нарежьте все ингредиенты приблизительно одинаковыми кусочками, немного посолите, добавьте несколько ложечек оливкового масла, тщательно перемешайте. При помощи специальной формочки или просто руками придайте блюду форму круга, а сверху выложите красную икру и посыпьте свежей рубленной зеленью.

Салат с сыром и авокадо

Сыр и яйца нарежьте небольшими кубиками, очистите от кожуры авокадо и нарежьте мякоть примерно такими же кусочками. Порубите зелень, а помидоры черри разрежьте пополам. Перемешайте все компоненты в салатнице, добавьте соль, перец и немного оливкового масла.

Салат с тунцом и авокадо

Разрежьте авокадо пополам и достаньте из него косточку. Затем при помощи ложки извлеките из плода мякоть. Кожуру не выбрасывайте — ее можно использовать как формочку для готового блюда. Разомните тунец и мякоть авокадо с помощью ложки, мелко нарежьте красный репчатый лук, очистите от кожуры яблоко и натрите на терке. Перемешайте все ингредиенты, добавьте красную икру, заправьте небольшим количеством диетического майонеза, посолите и поперчите. Готовое блюдо посыпьте нарубленной зеленью, подавайте с помидорами черри и кусочками лайма.

Источник

Диетические рецепты салата с авокадо, помидорами и огурцами

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Содержание [ ]

Классический рецепт

Самый простой способ сделать вкусное и полезное блюдо.

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• помидоры – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• лимон – 1 половинка;
• оливковое масло – 1 ст.л.;
• мед жидкий– 1 ч.л.;
• салат корн – 1 пучок.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Последовательность действий:

1. Авокадо разделяем пополам, убираем косточку, затем при помощи столовой ложки, достаем мякоть, и нарезаем ее кубиками. Слегка сбрызгиваем лимонным соком.
2. Помидоры режем небольшими кусочками, у огурцов удаляем кожуру, и также нарезаем.
3. Соединим овощи в глубокой чашке, порвем руками салат корн, посыплем черным перцем.
4. Для заправки смешаем оливковое масло с медов, нальем немного лимонного сока.
5. Поливаем овощи соусом и тщательно перемешиваем.

Легкий и витаминный салат готов.

Авокадо с яйцами пашот

Довольно часто блюда из авокадо заменяют мясные продукты, так как он содержит растительный жир. Предлагаем самый быстрый и постой способ приготовления салата с авокадо, помидорами и огурцами. Количество продуктов указано на 2 порции.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• помидоры – 4 шт.;
• сыр – 80 г;
• лимон – 1 шт.;
• яйцо – 2 шт.;
• зелень по вкусу.

Для соуса:

• оливковое масло – 2 ст.л.;
• соевый соус – 2 ч.л.;
• горчица – 1 ч.л.;
• уксус 9% – 2 ч.л.;
• соль, перец, сахар.

Последовательность действий:

1. Разделываем авокадо, для этого делим его пополам, очищаем кожуру, удаляем косточку.
2. Нарезаем плоды маленькими кусочками и поливаем соком от половинки лимона.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
3. Огурцы шинкуем соломкой, если у них твердая кожура, то ее лучше срезать, иначе, это может испортить вкус всего салата.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
4. Помидоры нарезаем кубиками, если применяются черри, то можно положить их в салатницу целиком.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
5. Сыр трем на крупной терке, поэтому лучше выбирать твердые сорта.
6. Соединяем все овощи и добавляем рубленую зелень.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
7. Смешаем все составляющие для соуса и перемешаем их до однородной массы.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
8. Поливаем заправкой овощи.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
9. Яйца сварим методом пашот, для этого в ковш наливаем 1 литр воды, добавляем уксус. Яйца разбиваем на тарелочку, сохраняя целостность желтка.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
10. Когда вода закипит, выливаем яйца, варим 2 минуты, затем выкладываем их на доску, чтобы стекла вода.
11. На каждую порцию салата выкладываем яйцо, предварительно разрезав его, так чтобы вытек желток.

Подавать салат можно с хрустящими тостерами.

Для справки!
Сбрызгивание мякоти авокадо лимонным соком, предотвращает ее окисление, и помогает сохранить внешний вид плода.

Салат с креветками

Такой сытный салат с авокадо, помидорами и огурцами с добавлением креветок, станет находкой для тех, кто хочет обрести, долгожданную стройность, но при этом не сидеть на жестких диетах.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• авокадо – 2 шт.;
• перец болгарский – 2 шт.;
• огурцы – 2 шт.;
• черри – 200 г;
• креветки – 400 г;
• йогурт – 200 мл;
• черный перец.

Последовательность действий:

1. Спелый авокадо, это залог успеха всего блюда, поэтому выбирая плоды, надо слегка нажать на них, если осталась вмятина, значит можно покупать. Не надо брать авокадо, на котором имеются трещины или темные пятна, это свидетельствует о том, что фрукт перезрел.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
2. Огурцы и мякоть авокадо нарезаем кубиками, черри можно просто разделить пополам.
3. Складываем овощи в глубокий салатник, добавляем, предварительно, размороженные креветки.
4. Посыпаем черным перцем, поливаем йогуртом и перемешиваем.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
Готовое блюдо можно украсить зеленью.

Обратите внимание!
Креветки обычно продаются мороженные, когда они разморозятся, то их вес станет меньше, поэтому покупать надо с запасом.

Витаминный салат

Легкий и освежающий салат с авокадо, помидорами и огурцами, с добавлением редиса станет хорошим дополнением к мясному блюду.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• авокадо – 200 г;
• помидоры – 200 г;
• огурцы – 250 г;
• редис – 100 г;
• лук красный – 1 головка;
• тыквенные семена – 30 г;
• петрушка – 1 пучок;
• растительное масло – 50 мл;
• паприка – 1 ч.л.;
• соль.

Для соуса:

• семена кунжута – 2 ч.л.;
• оливковое масло – 3 ст.л.;
• уксус винный – 2 ч.л.

Последовательность действий:

1. Томаты нарезаем маленькими кусочками и откидываем их на дуршлаг над чашкой, чтобы в нее стек избыточный сок, затем солим их и оставляем томиться.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
2. На разогретой сковороде обжарим тыквенные семечки с добавлением растительного масла.
3. Перекладываем их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало в себя излишки масла.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
4. Оставшиеся овощи нарезаем полукольцами.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
5. Теперь приготовим соус, в сок от помидоров добавим оливковое масло, уксус, семена кунжута и перемешаем.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
6. Мякоть авокадо нарезаем кубиками, петрушку моем, высушиваем и шинкуем.
7. Соединяем овощи в глубокой салатнице, поливаем заправкой, по желанию можно посолить.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
При подаче посыпаем блюдо жареными тыквенными семечками.

Важно!
Необходимо следить, чтобы косточка авокадо не попала в салат. Она содержит большое количество токсинов и может привести к отравлению.

Греческий салат

Свежий салат с авокадо, помидорами и огурцами в греческом стиле утолит жажду в жаркий, знойный день. Его можно готовить, как гарнир к мясу или употреблять, как отдельное блюдо.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• авокадо – 1 шт.;
• Фета – 100 г;
• огурцы – 200 г;
• лук – 1 головка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• маслины без косточек – 100 г;
• помидоры – 200 г;
• оливковое масло – 50 мл;
• салат айсберг – 100 г;
• лимон – 1 шт.;
• соль, перец.

Последовательность действий:

1. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем кубиками. Сбрызгиваем лимонным соком, это предотвратит потемнение мякоти плода.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
2. Листья салата порвем руками в глубокую чашку, если это сделать ножом, то они быстро завянут.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
3. Затем выкладываем авокадо и огурец, нарезанный соломкой.
4. Сверху кладем кусочки помидоров и болгарского перца. Маслины можно положить целиком или разрезать пополам.
5. Добавляем сыр Фета, порезанный аккуратными кубиками, по желанию его можно просто покрошить.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
6. В отдельной емкости смешиваем оливковое масло с лимонным соком и черным перцем.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
7. Полученным соусом заправляем салат.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
Подавать блюдо лучше на тарелочке, застеленной листом салата.

Салат с семгой

Салат с авокадо, помидорами и огурцами заиграет новыми красками, если в него добавить слабосоленую семгу.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Ингредиенты:

• рыба – 200 г;
• авокадо – 1 шт.;
• перец сладкий – 1 шт.;
• помидор – 1 шт.;
• огурец – 1 шт.;
• листовой салат.

Для соуса:

• оливковое масло – 2 ст.л.;
• лимонный сок – 1 ч.л.;
• смесь перцев.

Последовательность действий:

1. Все овощи нарезаем маленькими кубиками, также поступаем с филе семги.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
2. Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и режем на квадратики.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом
3. В оливковое масло наливаем лимонный сок, смесь перцев и перемешиваем.
4. Соединяем все составляющие в глубокой миске и поливаем, полученной заправкой.

Можно подать блюдо на листе салата или использовать для этого кожуру авокадо.

Для справки!
В магазинах чаще всего продают недозрелые авокадо, если их оставить на пару дней при комнатной температуре, то плоды дозреют, мякоть станет нежной, похожей на смесь сливочного масла с зеленью.

Используя, предложенные рецепты с фото можно приготовить вкусные и полезные блюда, которые разнообразят повседневный рацион.

Источник

Салат с авокадо: лучшие диетические рецепты

Авокадо – это плод вечнозеленого дерева, которое растет только в тропическом климате. Сам фрукт отличается характерной грушевидной формой и содержит крупную косточку внутри. Рецепты диетических салатов с авокадо распространены во многих кухнях мира и характеризуются простым приготовлением.

В данной статье рассмотрим полезные и вредные свойства авокадо для похудения, лучшие вкусовые сочетания данного фрукта с другими продуктами. Низкокалорийные рецепты салатов позволят внести разнообразие в обычное меню.

Авокадо при похудении: польза и вред

В составе фрукта содержится примерно 75% жирных кислот, что указывает на высокую жирность продукта. Однако спелый авокадо с успехом применяется при борьбе с лишним весом. Полезные вещества из плода регулируют обмен веществ, ускоряют процессы очищения организма и характеризуются жиросжигающими свойствами.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

При этом в авокадо совершенно нет сахара и отсутствует холестерин. Также фрукт богат витаминами разных групп и минералами (калий, кальций, фосфор, магний и т.д.), которые положительно влияют на все системы организма. Другие полезные свойства:

Авокадо весьма популярный продукт среди спортсменов – фолиевая кислота из плода помогает правильному формированию мышц и похудению. Жирные кислоты помогают легче переносить кардионагрузки и способствуют естественному восстановлению сил между тяжелыми тренировками.

Однако фрукт имеет некоторые недостатки – кожица и косточка характеризуются токсическими свойствами. По этой причине мякоть авокадо следует тщательно очищать перед употреблением. Но не нужно злоупотреблять продуктом – большое количество жиров и насыщенный состав могут спровоцировать тяжесть в желудке, аллергическую реакцию и набор веса. Фрукт стоит постепенно вводить в рацион и потреблять небольшими порциями. Экзотические плоды противопоказаны при наличии проблем с поджелудочной железой и воспалительных процессов в ЖКТ.

Обратите внимание! Меню с авокадо при похудении не подходит детям до 16 лет и людям после 50 лет.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

С чем лучше всего сочетается фрукт: подбираем ингредиенты

Необычный и универсальный вкус авокадо позволяет применять его для готовки различных блюд. В салатах продукт стоит сочетать со свежими овощами и зеленью, самое вкусный вариант – с томатами, огурцами.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Большинство фруктов также гармонирует по вкусовым характеристикам с авокадо. В салатах плод стоит дополнить цитрусами – апельсином, мандарином, грейпфрутом и т.д.

При добавлении к авокадо мясного или рыбного филе стоит учитывать жирность фрукта и выбирать постные варианты (курица, индейка, нежирная телятина, треска и т.д.).

При сочетании авокадо с другими ингредиентами в салате заправка с маслом становится необязательной. Можно обойтись специями или пикантными соусами на основе цитрусового сока, кисломолочных напитков и т.д. Природная жирность плода сделает вкус блюда максимально нежным и гармоничным.

Варианты низкокалорийных салатиков

С морепродуктами (166 кКал на 100 грамм)

Морепродукты идеально сочетаются с авокадо, при этом салат содержит необходимое количество белка и жиров. Такое блюдо можно использовать в диетическом меню, а также при регулярных спортивных нагрузках (для быстрого восстановления мышц). Необходимый список продуктов:

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Рукколу промойте под краном, аккуратно порвите на куски и уложите в тарелку для подачи. Авокадо очистите от кожицы и удалите кость, нарежьте кусочками и сбрызните лимонным соком. Помидоры ополосните водой и разрежьте пополам. Далее смешайте масло, бальзамический уксус, соевый соус и перец. Перемешайте ингредиенты и заправьте полученным соусом.

Обратите внимание! Для получения более питательного блюда к данному салату можно добавить тунец и кальмары.

Салат с нутом (140 кКал)

Вкусный и необычный салат для постного стола. Растительный белок избавляет от голода на длительный срок. Список необходимых продуктов для приготовления:

Предварительно замочите нут примерно на 8-12 часов, после чего отварите до полной готовности. Авокадо и помидор промойте и нарежьте. Затем протушите листья шпината на сковороде с небольшим количеством воды и остудите. Перемешайте все ингредиенты и заправьте по желанию маслом.

Нут в составе салата можно легко заменить свежим или консервированным горошком по вкусу.

С зеленью и томатами (165 кКал на 100 грамм)

Оригинальный рецепт салата, который относится к итальянской кухне. Для готовки данного блюда понадобятся:

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Аккуратно отделите мякоть вымытого авокадо от кожицы и косточки. Нарежьте плод средними кубиками. Далее порежьте томаты дольками, а огурцы – кубиками. Нарежьте помидоры черри дольками, лук – кольцами, огурцы – кубиками. Далее мелко порубите зелень, а подготовленный сыр нарежьте кубиками. Компоненты заправки (сок, уксус и соевый соус) соедините и перемешайте при помощи вилки добавьте специи. Выложите основу салата на сервировочное блюдо, а сверху полейте заправкой, перемешайте.

Обратите внимание! Для дополнения и украшения салата можно использовать оливки либо маслины, нарезанные пополам.

С курицей (155 кКал на 100 грамм)

Сытный и нежный салат с курицей подходит для низкокалорийного рациона. Пикантная заправка блюда отлично дополняет вкус овощей и птицы. Необходимые продукты:

Сначала помойте и отварите куриную грудку, порежьте небольшими кусочками. Перец сполосните водой и удалите семена, затем нарежьте брусочками. Апельсин и авокадо почистите, порежьте кубиками. Смешайте жидкий мед и горчицу, добавив 1 столовую ложку воды, посолите и поперчите заправку. Далее смешайте все ингредиенты с соусом.

С креветками (120 кКал на 100 грамм)

Популярный салат с креветками можно приготовить на диете. Он полезен для организма и не принесет лишних калорий. Необходимые продукты:

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Отварите креветки в подсоленной воде, а затем почистите их. Нарежьте мякоть авокадо и огурцы кубиками. Далее сделайте заправку: натрите чеснок и смешайте его вместе с соком половины лимона. Заправьте салат полученным соусом и посыпьте сверху тертым сыром.

С яйцами (157 кКал на каждые 100 грамм)

Маслянистый вкус авокадо прекрасно сочетается с пекинской капустой и зеленью. Такое блюдо содержит достаточно большое количество клетчатки и белка, которые необходимы для организма в период сброса веса. Необходимый перечень продуктов:

При помощи ложки аккуратно очистите мякоть авокадо от кожуры и порежьте ее кусочками. Кожуру при этом не выбрасывайте, а оставьте для красивой подачи (она будет использоваться в качестве небольшой емкости для подачи).

Далее нарежьте сыр и яйца кубиками, а затем капусту – произвольным образом. Мелко порубите зелень и всыпьте ее к другим компонентам. Добавьте сметану и соевый соус для заправки блюда.

Сметанную заправку можно заменить домашним низкокалорийным майонезом по желанию.

С брокколи (110 кКал)

Блюдо принесет большую пользу для всего организма. Чтобы приготовить низкокалорийный салатик, понадобятся такие ингредиенты:

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Сначала порежьте помидор, огурец и перец. Далее измельчите мякоть авокадо и сбрызните ее лимонным соком. Смешайте кунжутные семена с маслом – такая комбинация будет использоваться в качестве соуса. Затем отварите брокколи и перемешайте все продукты, полив заправкой.

Обратите внимание! Салат стоит подавать в охлажденном виде, для пикантности можно добавить щепотку тмина.

С пекинской капустой (146 кКал)

Легкий салат с оригинальной подачей. Он прекрасно утолит голод и подойдет в качестве полезного перекуса между основными приемами еды. Необходимые продукты для данного блюда:

Подготовьте овощи: перец и помидор тщательно промойте, почистите и нарежьте небольшими кубиками. Пекинскую капусту сполосните под краном и аккуратно измельчите. Спелый фрукт разрежьте пополам, для приготовления блюда понадобится лишь одна часть. Отделите мякоть, измельчите ее и сбрызните лимоном от потемнения. Перемешайте компоненты блюда, добавив соль и пряности по вкусу.

Далее в тостере обжарьте бородинский (либо другой хлеб из цельнозерновой муки). Выложите салат на теплый тост и подавайте в таком виде.

«Летний» (84 кКал на 100 грамм)

Блюдо готовится максимально быстро и просто. Сезонное сочетание свежих овощей с авокадо – это идеальный вариант при похудении. Необходимый список продуктов:

Нарежьте промытые овощи небольшими кубиками средних размеров. Затем мелко порубите укроп. У авокадо очистите кожицу и тщательно измельчите мякоть. Смешайте ингредиенты, добавьте сметану и немного соли, а затем перемешайте.

По желанию сметану возможно заменить йогуртом без добавок.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

«Романо» (70 кКал)

Изысканные и простой в приготовлении салат порадует своим вкусом. Листья салата обеспечат организм дополнительной порцией клетчатки, которая полезна для пищеварения. Для приготовления такого блюда необходимы:

В глубокую миску выложите промытые и порванные листья салата, порезанные помидоры и маслины. Далее тонко нарежьте лук полукольцами, мякоть авокадо измельчите кубиками. Затем добавьте к блюду йогурт в качестве заправки и хорошо перемешайте.

Обратите внимание! За счет пряного вкуса маслин в салат не требуется добавлять соль, что положительно влияет на процесс похудения.

Мнения экспертов о влиянии фрукта на процесс похудения

Александр Войнов, диетолог, консультант по питанию в сети фитнес-центров WeGym (ссылка)

Авокадо можно включать в меню многих диет – даже высокое количество жиров не мешает ему сжигать подкожный жир. Продукт улучшает обменные процессы и способствует длительному насыщению. Особая польза для женщин – позитивное влияние на кожу, ногти и волосы (поскольку во время строгих диет их состояние может ухудшаться от недостатка питательных компонентов).

Однако прием такого продукта стоит начинать с большой осторожностью, поскольку он относится к экзотическим фруктам. Особенно такой нюанс касается кормящих матерей, который планируют диетическое меню. Насыщенный состав продукта может спровоцировать трудности с пищеварением у женщины и ребенка на грудном вскармливании.

При острых заболеваниях печени также стоит исключить авокадо из диеты, поскольку он может перегружать данный орган.

Кристина Лобановская, опытный врач, практикующий диетолог (ссылка)

В составе данного фрукта отсутствуют соединения фруктозы, однако калорийность все равно остается высокой из-за жиров. Но авокадо все равно является неотъемлемым элементом диет и правильного питания. Секрет состоит в следующем: полезные жиры в составе плода быстро перерабатываются в организме и применяются для поддержания обменных процессов, не откладываясь лишними сантиметрами на талии.

Ключевая характеристика авокадной диеты – это быстрое сжигание жировых отложений и постепенное выведение излишней жидкости. Подобное действие обуславливает заметное уменьшение объемов талии и бедер за короткий срок. Также благодаря диете на экзотическом фрукте можно избавиться от отечности за счет мочегонного действия.

диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть фото диетический салат с авокадо и огурцом. Смотреть картинку диетический салат с авокадо и огурцом. Картинка про диетический салат с авокадо и огурцом. Фото диетический салат с авокадо и огурцом

Елена Кален, эксперт по питанию, автор тренинга по снижению веса (ссылка)

Продукт имеет уникальный витаминный состав. Авокадо является ценным источником витаминов и минералов, которые необходимы организму в период диеты и любых стрессовых состояний. Благодаря высокому содержанию антиоксидантных веществ и каротиноидов плод способен укрепить иммунитет, подавлять хронические воспаления и снижать риск появления артрита. Высокая концентрация растительной клетчатки внутри этого фрукта объясняет его диетические свойства – продукт нормализует функции ЖКТ, ускоряет обменные процессы и позитивно воздействует на гормональный фон (поскольку при излишнем весе часто наблюдается дисбаланс гормонов).

Сам фрукт и его масло являются лидерами по процентному содержанию мононенасыщенных жиров. Такие вещества заметно улучшают качество усвоения других питательных соединений. Например, если к традиционному салату из капусты, моркови и яблок добавить авокадо – масло уже не потребуется.

Полезное видео

Основные выводы

Авокадо является ключевым ингредиентом диетических блюд. Во время похудения он обеспечивает тело полезными жирами, витаминами и микроэлементами. Сбалансированный состав такого продукта обеспечивает следующие свойства:

Благодаря универсальному вкусу, плод отлично сочетается со многими продуктами. В салаты с таким фруктом можно добавлять другие овощи, разнообразную зелень, цитрусы, сыры и т.д.

А вы часто готовите салаты с авокадо? Поделитесь в комментариях любимыми рецептами для диетического меню.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *