город помидоров в крае
Город помидоров в крае
В соседнем с Хакасией Красноярском крае прошел традиционный праздник минусинского помидора. По информации trk7.ru, настоящего чемпиона среди томатов выбрали во время фестиваля «Минусинский помидор». Его вырастила минусинка Наталья Щербинина.
Победителей в краевом празднике в разных номинациях показали в онлайн-режиме. Накануне специальная комиссия ездила по дворам и взвешивала номинантов.
Гигантский помидор сорта «Минусинский крупный» потянул на 2 кг 270 грамм. Плод стал рекордсменом за последние 10 лет проведения овощного турнира и побил предыдущее достижение на 124 грамма.
Хозяйка рекордсмена Щербинина назвала помидор достоянием всего Красноярского края. Она рассказала, что опытный глаз определит будущего чемпиона еще в зародыше. За победу она получила автомобиль «Лада Гранта».
Все помидоры-победители удостаиваются места в местном краеведческом музее. Художники делают их копии и выставляют на обозрение публики.
Второе место завоевал Виктор Стародумов, который вырастил плод сорта «Бычье сердце» весом 1 кг 870 грамм. На третьем месте — житель поселка Зеленый Бор Анатолий Гжибик. Его помидор сорта «Бычье сердце» «вытянул» на 1 кг 525 грамм.
В номинации «Помидорная плантация» первое место заняла Наталья Сонина: на ее участке растут 340 кустов помидоров 130 различных сортов. А в номинации «Самый урожайный куст» победителем стала Наталия Медведева, вес куста — 8 кг 445 гр, сорт «Мега мавр».
Первый праздник «День Минусинского помидора» прошел в городе в 2004 году. А в помидорную столицу края Минусинск начал превращаться еще с 1911 года. В начале XX века здесь открылась первая селекционная станция по выращиванию новых сортов томатов.
Город расположен в теплой и закрытой от ветров Минусинской котловине, что обеспечивает комфортные условия для выращивания овощей и фруктов. Но лидер среди них помидор. И теперь знаменитый сорт «Бычье сердце» и другие сорта «крупноросов» знают далеко за пределами региона.
В прошлом году фестиваль помидора, любимого туристического события в регионе, был проведен в онлайн-режиме из-за пандемии. В этом году праздник тоже прошел в сильно усеченном формате. Церемония награждения победителей в номинациях «Минусинский чемпион», «Помидорная плантация» и «Самый урожайный куст» прошла в прямом эфире.
Однако на сцене Центра культурного развития выступила в честь праздника финалистка шоу «Голос 5» Луиза Имангулова и музыканты этно-группы «Якруна».
До пандемии в Минусинск в этот день приезжали сотни туристов. Проходила большая ярмарка, а в центре города устраивали костюмированное шествие.
Праздник входит в региональной календарь событийного туризма.
Событийный календарь августа продолжает испытывать ограничения из-за эпидемиологической обстановки в регионах Сибири и Дальнего Востока, сообщили на Cибирском турпортале. Так, решение об отмене всех событийных мероприятий приняли в Хакасии, Бурятии и Томской области. В регионах, где нет запрета на проведение массовых мероприятий, но есть ограничения на количество участников, организаторы самостоятельно принимают решения об отмене либо формате проведения события (офлайн или онлайн) в случае его сохранения в календаре. Одним из таких праздников, перешедшим в онлайн, но не отмененным, остался минусинский томатный фест.
Город помидоров в крае
Сегодня в Минусинске остались без воды 120 частных домов, школа…
Житель Минусинска удостоен звания «Почетный гражданин города»
Президент РФ поручил предусмотреть в бюджете средства на…
В Хакасии на трассе погиб пешеход
В Минусинске наградили победителей традиционного конкурса «Минусинский помидор-2021»
Сегодня в Минусинске подвели итоги конкурса «Минусинский помидор- 2021». В этом году его участниками стали 58 огородников и овощеводов.
Второй год подряд в связи с неблагоприятной эпидситуацией по коронавирусу и действующими ограничениями праздник прошел в онлайн-формате с прямыми трансляциями в сети Интернет и на телевидении.
В этом году было заявлено три номинации – «Минусинский чемпион», «Самый урожайный куст» и «Помидорная плантация».
К рассмотрению допускались помидоры, выращенные как в открытом грунте, так и в теплице. Для номинаций «Минусинский чемпион» и «Самый урожайный куст» количество кустов на участке должно было быть не менее 50 корней, для номинации «Помидорная плантация» – не менее 200 корней.
Участки должны быть ухоженными, без сорняков.
По мнению жюри, в номинации «Минусинский чемпион», самым крупным томатом в истории города и абсолютным рекордсменом стал плод весом 2270 грамм сорта «Минусинский крупный», который вырастила знаменитая на всю страну блогер-садовод Наталья Щербинина. Именно ей вручен главный приз – новый автомобиль марки «Лада Гранта».
Второе место в номинации «Минусинский чемпион» завоевал Виктор Стародумов, который вырастил в теплице плод сорта «Бычье сердце» весом 1870 граммов
Как и в прошлом году на третьем месте – житель поселка Зеленый Бор Анатолий Гжибик. Его помидор сорта «Бычье сердце» «вытянул» на 1525 граммов.
В номинации «Самый урожайный куст» стала Наталья Медведева, которая собрала с одного куста 8445 граммов помидоров сорта «Мега мавр». На втором месте Вера Шефер (сорт «Минусинский крупный», общий вес с куста 8 кг.) Третье место досталось Марии Кондратьевой (сорт «Яблочный», общий вес с куста 6785г.)
Напомним, что интерес к первой номинации у жителей Минусинска не утихает с момента основания праздника, который впервые прошел в 2004 году. С 2005 г. главной наградой победителю является автомобиль, приобретаемый за счет спонсорских средств.
Стоит отметить, что в этом году был побит рекорд 2011 года, года самым крупным помидором за весь период существования конкурса был признан томат весом 2146 гр., сорт «Бычье сердце», выращенный Юрием Мамаевым.
Время томатов! Нашли рецепт, который вернет вас в детство, и еще 6 способов интересно приготовить помидоры
В рубрике «Приелось?» рассказываем, как просто и быстро разнообразить надоевшее меню. На этот раз собрали для вас блюда из помидоров – самый сезон!
Томатный суп за считанные минуты
Ингредиенты (на 2 порции):
Приготовление:
1. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить в кастрюле на оливковом масле.
2. Томаты порезать кубиками и добавить к луку и чесноку. Добавить сахар, если нужно. Уменьшить огонь и готовить 5–7 минут (для консервированных томатов – 2-3 минуты).
3. Добавить бульон и варить 15 минут.
4. Добавить листики тимьяна, орегано. Пробить суп блендером.
5. Добавить пармезан. Посолить и поперчить по вкусу.
Простой сырный пирог с томатами
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Тесто разморозить. Выложить в форму.
2. Сыр натереть на терке, брынзу размять руками. Выложить сыр на тесто.
3. Сверху разложить порезанные кольцами томаты, посыпать солью и перцем.
4. Запекать 30 минут при 180 градусах.
5. На горячий пирог выложить листочки базилика и сбрызнуть бальзамическим уксусом (если любите, конечно).
А-ля пицца на скорую руку
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Чеснок пропустить через пресс и смешать с мягким сливочным маслом.
2. Хлеб разрезать вдоль и смазать всю поверхность чесночным маслом.
3. Сверху выложить сыр и все это запечь в духовке до красивой чуть золотистой корочки сыра.
4. На горячий сыр выложить порезанные томаты, посыпать солью и перцем, украсить базиликом.
При подаче итальянцы еще поливают все это оливковым маслом и бальзамиком.
Итальянский суп Pappa al Pomodoro
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Для начала нужно очистить томаты от кожуры, для этого на помидоре сделать надрез крест-накрест. Опустить помидор в кипящую воду буквально на 10–15 секунд, затем достать и очистить от кожуры.
2. Лук, морковь и сельдерей порубить.
3. Налить в сковороду оливковое масло и обжаривать морковь и сельдерей минут 7–10.
4. Добавить мелко порубленный чеснок и розмарин.
5. Добавить лук и обжаривать еще минут 7.
6. Томаты разрезать на 4 части. Добавить к овощам. Добавить мелко порубленный перец чили (если не любите, можно не добавлять). Убавить огонь до минимума, накрыть крышкой и готовить 25 минут.
7. Чиабатту порвать на ломтики, сбрызнуть оливковым маслом. Посыпать молотым розмарином и тимьяном. Отставить в сторону.
8. В овощную смесь добавить бульон и потомить еще минут 10 на медленном огне.
9. Добавить рубленый базилик и пюрировать все погружным блендером.
10. По тарелкам разложить ломтики хлеба, сверху налить суп, обильно посыпать пармезаном и сразу же подавать к столу.
Кубань не стала лидером по сбору огурцов и помидоров в РФ
В промышленном секторе сборы огурцов, выращенных на открытом грунте, в Краснрдарском крае в 2018 году составил 4,5 тыс. тонн. Доля региона на рынке составила 3,6%.
По объемам сбора Кубань заняла четвертое место в России, уступив Кабардино-Балкарии (58,2 тыс. тонн), Волгоградской (18,3 тыс. тонн) и Астраханской (10,8 тыс. тонн) областям. В целом сборы огурцов из открытого грунта в России в 2018 году составили 123,6 тыс. тонн.
По размеру посевных площадей огурцов открытого грунта Краснодарский край занял шестое место — 216,2, га. По этому показателю лидерами также стали КБР, Волгоградская и Астраханская области. В общей сложности в России в 2018 году под огурцы, выращенные в открытом грунте, выделили 4,6 тыс. га.
По объемам собранных из открытого грунта помидоров Краснодарский край в 2018 году занял шестое место — 8,9 тыс. тонн (1% от общих сборов). Как и в ситуации с огурцами, лидерами по сбору стали Астраханская область (552,3 тыс. тонн), Кабардино-Балкария (232,6 тыс. тонн) и Волгоградская область (43,7 тыс. тонн). Всего в 2018 году из открытого грунта собрали 893,2 тыс. тонн помидоров.
По засеиваемым площадям Кубань занимает пятое место (0,75 тыс. га, 4,6%). Всего под выращиванием помидоров в открытом грунте в 2018 году задействовали 16,3 тыс. га.
Лучше обстоят дела у Краснодарского края по сбору помидоров и огурцов, выращенных в теплицах. В 2018 году производство огурцов в Краснодарском крае сократилось на 20,1% до 48,7 тыс. тонн (7,3% в общероссийских сборах). Несмотря на это, регион занял третье место их по сборам, уступив Башкортостану (58,2 тыс. тонн) и Липецкой области (52,3 тыс. тонн). Всего в России в 2018 году в закрытом грунте вырастили 667,5 тыс. тонн огурцов.
По сбору помидоров, выращенных в теплицах, Кубань занимает второе место в России: сборы находились на отметках в 47,8 тыс. тонн (11,0% в общем производстве). По отношению к предыдущему году сборы выросли на 10,1% (на 4,4 тыс. тонн). Лидером в этом сегменте стал Ставропльский край (58,4 тыс. тонн) и Чечня (32,4 тыс. тонн). В целом, объем выращенных в закрытом грунте помидоров составил 434 тыс.тонн.
В целом, в Краснодарском крае в 2018 году производство овощей составило 753,3 тыс. тонн. Это на 0,1% меньше, чем годом ранее, сообщал Краснодарстат. Средняя урожайность составила 117,6 центнеров с гектара, что на 8,8% ниже, чем в 2017 году.
Как сообщал РБК Краснодар, по данным на конец апреля 2018 года Кубань занимала первое место по производству овощей.
Чемпионом среди помидоров в Красноярском крае стал томат весом 1,5 кг
КРАСНОЯРСК, 19 авг — РИА Новости, Виктория Мельникова. Томат весом почти 1,5 килограмма стал самым крупным в конкурсе помидоров, который состоялся в городе Минусинск Красноярского края; огородница, вырастившая «тяжеловеса», получила в подарок автомобиль, сообщила РИА Новости сотрудница пресс-службы местной мэрии Наталья Чистякова.
День помидора проводится в Минусинске с 2004 года. Горадминистрация возродила традицию уездных аграрных выставок начала XX века. В прошлом году в конкурсе на самый большой помидор победил томат весом 1,526 килограмма. Садовод, который вырастил «чемпиона» получил в качестве приза 150 тысяч рублей. Абсолютный рекорд был зарегистрирован в 2011 году — тогда самым крупным стал помидор весом 2,146 килограмма.
«В этом году мы получили более 60 заявок от огородников, желающих выставить свою продукцию в конкурсе на самый крупный томат. Каждого претендента на это звание рассматривала специальная комиссия. В итоге победил плод весом 1,478 килограмма огородницы Лилии Сирант. В подарок она получила автомобиль», — сказала Чистякова.
В мэрии Минусинска пояснили, что с томата-«тяжеловеса» по традиции отольют восковую копию, а затем его отправят на семена.
Семена помидоров на юг современного Красноярского края (в те годы — Енисейской губернии) завезли ссыльные декабристы. Благоприятный климат способствовал развитию овощной культуры. Уже в 1913 году на выставке бахчеводства и огородничества в Минусинске были выставлены местные сорта помидоров. Известный в те годы селекционер Старухин вырастил томат весом 0,745 килограмма.