как готовить тоненькие блинчики

Тонкие блины на молоке с дырочками — 10 самых вкусных и простых рецептов

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Блины – это очень популярное блюдо во всем мире. Существует большое количество вариаций приготовления блинов. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию 10 самых вкусных и простых рецептов с фото пошагово, которые научат вас, как правильно готовить тонкие блины на молоке с дырочками.

Тонкие блины с дырочками на 0,5 литра молока

Блинчики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень нежными, тонкими и вкусными. Они прекрасно сочетаются с любым вареньем, медом, сметаной или фруктовым сиропом.

Количество порций: 4-6

Время приготовления: 45 минут

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Приятного вам аппетита!

Классический рецепт тонких блинов на 1 литр молока

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Вкусные, румяные, нежные и ароматные блинчики на завтрак – это прекрасное начало дня. Благодаря соде, которая входит в состав этих блинов, текстура теста получается воздушной и с дырочками. Такие блинчики великолепно сочетаются с вареньем, медом, сметаной, кленовым сиропом или пюре из свежих ягод с сахаром.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Ажурные блинчики на молоке с дырочками

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Ажурные блинчики – это просто находка для быстрого и вкусного завтрака для всей семьи. Они получаются такими вкусными, что ваши родные будут просить добавку. Готовятся ажурные блины на молоке очень просто, с ними может справиться даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Кушайте на здоровье!

Заварные блинчики на молоке с кипятком

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Приготовить красивые ажурные блинчики – это целое искусство. Внимательно прочитайте наш рецепт, и вы узнаете все тонкости приготовления этого блюда. Блинчики получаются очень вкусными, нежными и ароматными. Никто не сможет устоять.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Вкусные тонкие блины на молоке с содой

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Легкие и нежные блинчики поднимут с утра настроение своим чудесным ароматом и приятным вкусом. Такое лакомство будет прекрасным началом и зарядом бодрости на весь день.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Как испечь тонкие блинчики на кислом молоке?

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Часто случается так, что в холодильнике остается прокисшее молоко. Конечно, можно его выбросить, но у экономной хозяйки даже такой продукт найдет свое применение. Например, на основе прокисшего молока можно приготовить замечательный завтрак для всей семьи: тонкие ажурные блинчики.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Простой и вкусный рецепт сладких блинов на молоке

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Очень простой, но вкусный рецепт тонких блинчиков к завтраку на молоке. Готовятся они предельно просто из самых простых продуктов, которые найдутся на любой кухне. При точном соблюдении пропорций замечательный результат гарантирован.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Тонкие блины на молоке и воде без яиц

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Вам захотелось приготовить ароматные блинчики, но в холодильнике закончились все яйца? Не беда, на этот случай мы приготовили для вас замечательный рецепт ажурных блинов без яиц. Попробуйте, и мы более чем уверены, что они завоюют любовь в вашем сердце.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного аппетита вам и вашим близким!

Пошаговый рецепт приготовления блинов на сухом молоке

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Если так получилось, что у вас в холодильнике не оказалось ни свежего, ни кислого молока, этот рецепт должен вам помочь. Приготовить тонкие ажурные блинчики можно и на сухом молоке. По вкусу они получаются ничуть не хуже традиционных блинов. Попробуйте и убедитесь сами.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Приятного вам аппетита!

Тонкие блинчики с дырочками на молоке и дрожжах

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Очень домашний и уютный рецепт нежных, мягких как облачко и ароматных блинчиков. Времени на их приготовление потребуется несколько больше, чем обычно, но результат того стоит – блины получаются восхитительными.

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Источник

Самые вкусные блины на молоке: 7 лучших фото-рецептов

Блины – это национальное блюдо русской кухни, которое на сегодняшний день любят готовить во всех уголках мира. Они бывают разные по составу и способу приготовления. Но самые популярные – из теста на молоке. Такие блины всегда получаются сытными и вкусными. Их можно начинить творогом, мясом или другими интересными начинками. Главное – сразу напечь много, ведь от такой выпечки порой просто невозможно оторваться. Но тем, кто следит за фигурой, особо увлекаться не стоит, средняя калорийность вкуснейшего десерта доходит до 180-190 ккал на 100 г.

Классические тонкие блины на молоке – фото рецепт

«Чем тоньше блины, тем они вкуснее» – такую фразу можно услышать от многих любителей этого блюда. Почему-то считается, что печь блины трудно. На самом деле это совершенно не так. Классические тонкие блинчики сможет приготовить каждый. Главное, в точности следовать рецепту и не переборщить с количеством муки.

По этому фото-рецепту тесто получается немного жидковатым, но изделия не рвутся при выпекании. Если же это все-таки случилось, добавьте дополнительно пару ложек муки.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Ингредиенты

Инструкция приготовления

Берём глубокую миску. Разбиваем в неё 3 яйца.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Взбиваем их венчиком.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Добавляем в яичную смесь сахар и соль.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Вливаем стакан молока. Перемешиваем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Понемногу добавляя муку, замешиваем густое тесто.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Добавляем еще один стакан молока, масло и кипяток. Взбиваем до однородности.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Выливаем порцию теста половником на раскалённую и смазанную сковороду. Жарим с одной, а затем с другой стороны.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Приготовленные блинчики получаются тонкими и очень вкусными. Их можно есть просто с медом, вареньем или завернуть начинку.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Блины с дырочками на молоке – рецепт на 1 литр молока

Как испечь тонкие блины с дырочками? Никаких секретов нет, желаемая дырчатость достигается очень просто – нужно смазывать небольшим количеством растительного масла сковороду перед каждой заливкой теста. Тогда готовые изделия приобретают красивый рисунок, дырочки и румяность.

Как приготовить блины на кислом молоке

Как это ни удивительно, но приготовить блины можно даже на молоке, которое совершенно некстати прокисло в холодильнике. Готовые блинчики можно есть вприкуску с вареньем или сгущенкой, но лучше завернуть в них начинку.

Рецепт толстых и сладких дрожжевых блинов на молоке

Что может быть вкуснее блинчиков к ароматному чаю или бодрящему кофе? Правильно, только вкусные толстые, сладкие, дрожжевые блины. Воспользуйтесь нашим рецептом и будьте готовы к бесконечной похвале. Готовить лучше сразу побольше, иначе всем может не хватить.

Обязательно перемешайте тесто несколько раз, пока оно будет подходить, чтобы ушел лишний углекислый газ, а его место занял кислород. Так дрожжевая выпечка точно не будет кислой.

Заварные блины на молоке и кипятке

Одним из популярных способов приготовления можно назвать заваривание теста кипятком. По этому рецепту блины получаются всегда. Их можно готовить в любой будний день или даже в большой праздник. Для особенно изысканной подачи блинчики нужно свернуть конвертиками и декорировать красной икрой, медом, свежими ягодами.

При использовании изделий для заворачивания сладкой начинки достаточно всего щепотки соли, чтобы лишь создать легкий контраст вкусов. Если начинка будет несладкая, тесто нужно посолить хорошо.

Тесто для блинов на кефире и молоке

Мало кто знает, что тесто для блинов можно готовить на кефире и молоке одновременно. В таком случае блинчики получаются и воздушными, и тонкими, и дырчатыми. Из-за присутствия в составе соды и кефира, изделия становятся ажурными и невероятно красивыми.

Если тесто получается слишком густое – к нему необходимо добавить немного жидкости, если жидковатое – пару столовых ложек муки. Консистенция должна напоминать жидкую сметану. Порция на одну заливку – пол половника. Если соблюдать все пропорции и советы, блины получаются просто великолепными на вкус.

Блины на молоке без яиц

Не верите, что настоящие блины можно приготовить без яиц? Следующий фото-рецепт докажет обратное. Блинчики получаются низкокалорийными и тонкими. Фарширование творожным наполнителем приведено для примера. К столу их можно подавать в виде рулетиков или конвертов с любой начинкой.

Источник

Тонкие блинчики: рецепты

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Ажурные, пресные и на дрожжах, на молоке и простокваше, на минеральной воде – каких только видов блинов нет! Каждая хозяйка должна знать, как сделать тонкие блины, ведь это одно из самых популярных любимых блюд. Начинять их можно мясными, овощными, сладкими продуктами, готовить в виде рулетов, запекать.

Как приготовить тонкие блины

Не стоит считать, что для обычного, привычного всем блюда можно лишь взять пшеничную муку (или картофельный крахмал), молоко, яйца, сахар, замесить тесто, и вкусное угощение готово. В этом процессе есть масса нюансов, секретов. Перед тем, как испечь тонкие блины, нужно поинтересоваться некоторыми поварскими хитростями, вспомнить законы химии.

Тесто

В кулинарных изданиях часто можно встретить красивые фото аппетитных тонких блинчиков, уложенных стопочкой или фаршированных мясом, творогом, фруктами и другими начинками. Чтобы приготовить хорошее тесто для тонких блинчиков, нужно приобрести свежие продукты, в правильной последовательности их соединить, следуя пошаговой инструкции, хорошо вымесить полученную массу.

Рецепт тонких блинов

Начните с просеивания муки. Она обязательно должна быть высшего сорта, а просеивают ее не только для того, чтобы удалить ненужные вкрапления, мусор, но и чтоб насытить кислородом, который так необходим для блинов. Рецепт тонких блинчиков прост, и даже если в доме нет молока, кефира или простокваши, тесто можно приготовить на обычной воде.

Тонкие блинчики на молоке

Очень удачный, проверенный временем и опытом пошаговый рецепт теста. Тонкие блины на молоке получаются румяные, аппетитные, эластичные. Из них легко готовить закусочные рулеты, подавать со сладкими начинками: вареньем, джемом или творогом. Тесто делается очень быстро из простых продуктов, но нужно обязательно дать ему настояться перед тем, как выпекать угощение.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На кефире

Эти блины получаются ажурными, с легкой, приятной кислинкой. Очень удачный пошаговый рецепт для тех случаев, когда в холодильнике несколько дней лежит забытый домочадцами кефир. Из прокисшего продукта получаются самые вкусные тонкие блинчики на кефире. Чтобы изделия были пышнее, воздушнее, можно добавить немного соды.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На молоке с дырочками

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Ажурные на молоке

Тонкие ажурные блинчики на молоке по этому рецепту, в отличие от остальных, выходят не слишком жирными, нежными, тающими во рту. Для обжаривания используйте сковороду с антипригарным покрытием, а тесту дайте «отдохнуть». Это залог выпекания вкусных блинов. Смазать сковороду лучше салом.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На воде

Даже если в доме отсутствует молоко, кефир, сыворотка, все равно можно готовить аппетитные, румяные тоненькие блинчики на воде. Главное – запомнить несколько секретов блюда: хорошо взбить яйца с сахаром в крутую пену и добавить соду или разрыхлитель, чтобы тесто было мягким, эластичным.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Заварные с кефиром

Для этого вида тоненьких кондитерских изделий тесто заваривают кипятком, поэтому можно выпекать угощение после замешивания. Фото рецепта, описание того, как готовить, часто встречается на кулинарных сайтах. Тонкое тесто для блинчиков с кипятком и кефиром­­универсальны – их можно использовать для фаршировки, переслаивать начинками для тортов.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На кислом молоке

Если кто-то из домочадцев не допил молоко, оно прокисло – это не повод выбрасывать его. Наши бабушки умели приготовить вкуснейшие блюда из простых, казалось бы, уже испорченных продуктов. Из простокваши можно приготовить вкуснейшие оладьи, пирожки. Тонкие блины из прокисшего молока порадуют вас своим вкусом – они нежные, мягкие, воздушные.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На сыворотке

Многие хозяйки часто самостоятельно готовят творог из кефира и молока, сцеживают творожную массу, а сыворотку сливают. Почему бы не использовать этот ценный молочный продукт по назначению и не приготовить из него вкуснейшие блинчики на сыворотке? Тонкие, ажурные, мягкие – любая опытная хозяйка расскажет, как готовить их из доступных, дешевых продуктов.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

На молоке и воде

Тонкие блинчики на молоке и воде просто готовятся из доступных ингредиентов, с этим справится даже начинающая хозяйка. Стоит только помнить о том, что понадобится сковорода с толстыми стенками, соблюдение пропорций. Некоторые кулинары совершают ошибку, выпекая лепешки сразу после замешивания теста – нужно дать возможность ему расстояться.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

С мясом

Классическое блюдо русской кухни, которое любят взрослые и дети. Мясная начинка для блинов готовится из вареной говядины, свинины, из субпродуктов. Можно обжарить магазинный фарш с большим количеством лука, специй, добавить немного чеснока для пикантности. Подавайте угощение к столу, предварительно обжарив каждый фаршированный блин в сливочном масле.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Как приготовить тоненькие блинчики? Ажурные, вкусные изделия легко сделать, если знать некоторые кулинарные тонкости:

Источник

Тонкие блины на молоке — 10 простых и вкусных рецептов

Я не знаю такого человека, который бы не любил блины. Конечно же, предпочтения у всех разные. Одни любят тонкие ажурные блинчики, другие предпочитают пышные оладьи, а третьи просто обожают овощные блинчики — драники из картошки, блинчики из кабачков или цуккинии. А возможно, что вы любите все эти варианты.

Тема блинчиков весьма обширная, есть где разгуляться нашей фантазии. Да и рецептов так много, что иногда не знаешь какой выбрать. По своему опыту могу сказать — для того, чтобы найти свой идеальный рецепт, нужно довольно долго экспериментировать с количеством и составом ингредиентов. И ведь интересно получается, что у всех у нас есть свои любимые рецепты одного и того же блюда.

Если вы еще не определились какие блинчики сегодня будете готовить, то предлагаю обратиться к прошлым выпускам и познакомиться с рецептами пышных оладий, вкусных блинов на кефире, и различных вкусных блинов к Масленице.

Сегодня же будем готовить тонкие блины на молоке. Обратите внимание, что готовить мы их будем не только из пшеничной муки.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Содержание:

Тонкие блины на молоке — проверенный простой рецепт

Почему мы любим именно тонкие блины?

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

2. Для блинного теста молоко желательно немного подогреть, только старайтесь не перегреть, иначе свернуться яйца. Половину всей порции молока вливаем к яичной смеси и размешиваем, чтобы не было комочков.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

3. Всыпаем муку, при этом также берем примерно половину всей порции. Размешиваем венчиком до однородной массы.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

4. Вливаем оставшееся молоко и высыпаем всю муку, снова размешиваем до исчезновения комочков. Когда мы муку и молоко добавляем постепенно, тесто получается более однородное.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Тесто для тонких блинов по консистенции должно быть жидкое, как жирные сливки. Чем гуще тесто, тем толще получаются блины.

5. В тесто добавляем растительное масло, примерно 3-4 столовых ложки.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

С маслом блинчики будут более эластичные и не будут прилипать к сковороде

6. Обязательно даем тесту постоять минут 20-30. За это время в тесте образуется клейковина, которая и делает блинчики эластичными.

7. Сковороду хорошо разогреваем, наливаем немного растительного масла. Тесто для блинчика наливаем в центр сковороды и наклоняя ее в разные стороны, заставляем тесто растечься по всей сковороде тонким слоем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

8. Жарим на среднем огне, чтобы блины не подгорели. Одна сторона прожаривается примерно за 1 минуту. Здесь уже отвлекаться нельзя, процесс пойдет быстро. Блинчик переворачиваем, а испеченные выкладываем на плоскую тарелку.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Я перемазываю каждый блинчик топленым маслом, получается необыкновенно вкусно!

В такие блинчики очень хорошо заворачивать любую начинку или кушать со сметаной, вареньем или медом.

Заварные блины на молоке и кипятке — пошаговый рецепт

Заварное тесто для блинов называется потому, что в него мы вливаем крутой кипяток. Кипяток как бы заваривает муку, тесто получается очень эластичным, а такие блинчики нежными и в то же время «надежными», не рвутся. И если вы любите блины с дырочками, то заварное тесто будет как нельзя кстати.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

2. Вливаем молоко и снова размешиваем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

3. В муку можно сразу добавить разрыхлитель. Муку, просеиваем через ситечко и постепенно всыпаем в яично-молочную смесь. До однородной массы можно не размешивать, так как еще будем добавлять воду.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

4. Полстакана крутого кипятка вливаем в тесто и размешиваем до однородной массы.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

5. Добавляем 5 столовых ложек растительного масла.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

6. Оставляем тесто набраться сил на 5-10 минут.

7. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде с двух сторон.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Бабушкин рецепт вкусных блинов

Наши бабушки умели печь вкуснейшие пироги и блины. Здорово, что рецепты эти передаются из поколения в поколение.

Готовим тонкие дрожжевые блинчики

Раньше я была уверена, что невозможно приготовить тонкие блинчики с дрожжами. Но когда первый раз попробовала у подруги, то и позаимствовала рецепт. Кроме того, что они необычайно вкусные, их преимущество еще и в том, что они получаются очень эластичные и никогда не рвутся.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

Для приготовления дрожжевого теста все продукты заранее достаньте из холодильника, а молоко немного подогрейте

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

2. Теплое молоко вливаем тонкой струйкой, хорошо размешиваем до исчезновения комочков. Увидите, что тесто сразу начнет пузыриться.

Молоко должно быть разогрето не более 40 градусов

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

3. Вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Еще раз перемешиваем, посуду накрываем полотенцем и оставляем тесто в теплом месте примерно на 1 час подойти.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

4. Выпекаем на разогретой сковороде. Сковороду смазываем растительным маслом. Блинчики получаются очень аппетитными, вкусными и с красивыми дырочками.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Сырные блины с зеленью

Оригинальный рецепт, который я увидела в журнале и сразу приготовила, меня покорил своей необычностью и обалденным вкусом. Тесто для блинов готовится с сыром. Попробуем?

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

Молоко должно быть комнатной температуры или слегка подогретое. Выливаем его в глубокую миску и в молоко вбиваем яйца, все хорошо размешиваем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Вливаем растительное масло, добавляем соль, сахар и разрыхлитель. Снова перемешиваем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Муку просеиваем через сито и добавляем в тесто. Все время размешиваем венчиком до однородной массы. Тесто должно постоять 10-15 минут.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Сыр натираем на средней терке и всыпаем в тесто. Добавляем пропущенный через пресс чеснок (по желанию).

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Укроп мелко нарезаем и также добавляем в тесто. Все размешиваем и наше тесто готово.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Выпекаем на хорошо разогретой сковороде. Получаются тонкие и сытные блинчики.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Подавать блинчики можно со сметаной или растопленным сливочным маслом.

Блины на скорую руку быстро и вкусно

Тонкие вкусные блинчики из гречневой муки

Хотите разнообразить ваше меню? — Приготовьте блины из смеси пшеничной и гречневой муки. Может быть цвет блинчиков будет немного темнее, но мы же знаем как полезна гречка для организма.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

Если хотите приготовить тонкие блинчики из гречневой муки, обязательно добавьте пшеничной муки, благодаря которой содержится тесто получает клейковину и тогда блины не развалятся при жарке.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

2. В отдельную миску вбиваем яйца, добавляем сахар и размешиваем с помощью венчика.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

3. Растапливаем сливочное масло и тонкой струйкой вливаем к яйцам, при этом непрерывно помешиваем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

4. Добавляем молоко, опять же не переставая помешивать.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

5. Теперь добавляем смесь гречневой и пшеничной муки и размешиваем до полного исчезновения комочков. Тесто должно получится довольно жидкое, по консистенции похожее на жирные сливки.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Тесту из гречневой муки обязательно нужно дать постоять несколько часов, а еще лучше оставить его на ночь в холодильнике

6. Примерно за час до выпекания тесто достаньте из холодильника и снова хорошо перемешайте, оно станет более густым.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

7. Выпекаем на хорошо разогретой сковороде, смазывая ее растительным маслом.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Осталось удивлять своих близких вкусными и сытными блинами.

Блины с дырочками на молоке и минералке без яиц

Блины на молоке и минеральной воде получаются очень нежные, тонкие и, как вы любите, с дырочками.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

Поскольку готовим дрожжевое тесто, все продукты должны быть комнатной температуры, а еще лучше теплыми.

1. Подогреваем молоко и распускаем в нем дрожжи, добавляем сахар и опару оставляем минут на 10 в тепле постоять. Она должна подняться.

Видео о том как приготовить ажурные блинчики с бутылкой

Блинчики «Креп сюзетт» с апельсиновым соусом

Изысканный французский десерт из обычных блинчиков на молоке. Секрет их популярности в цитрусовых нотках теста, вкусном карамельном апельсиновом соусе и оригинальной подаче блюда. Такими блинчиками вполне можете удивить гостей на праздник.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Нам понадобится:

Для соуса:

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

2. Растапливаем сливочное масло, вливаем в яичную смесь, туда же вливаем половину молока и понемногу добавляем муку. При этом непрерывно размешиваем. Когда тесто загустеет, вливаем оставшееся молоко.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

3. На терке натираем цедру апельсина. Не забудьте перед этим апельсин промыть теплой водой. Цедру замешиваем в тесто и вливаем 2 столовых ложки свежевыжатого апельсинового сока. Тесто должно напоминать по консистенции сливки.

4. Выпекаем блинчики на горячей сковороде с двух сторон.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

5. Теперь подошла очередь приготовить вкусный апельсиновый соус. 2 столовых ложки сахара насыпаем на сухую сковороду и как только он начнет растапливаться и менять цвет, добавляем сливочное масло.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Апельсиновый соус готовим при непрерывном помешивании

6. Добавляем в соус апельсиновую цедру и сок. Соус должен получиться красивого янтарного цвета, густоватый.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

7. Блинчики выкладываем в сковороду к соусу и прогреваем с двух сторон. На сковороду вливаем апельсиновый ликер и прогреваем до загустения. При этом блинчики можно еще раз перевернуть, чтобы они хорошенько пропитались.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Если у вас нет апельсинового ликера, не беда, замените его любым другим

8. Уже можно подавать этот вкусный десерт. Но если хотите удивить гостей, то подадим наши блинчики «с огоньком». Поливаем блины на сковороде бренди, коньяком, виски или ромом и поджигаем.

как готовить тоненькие блинчики. Смотреть фото как готовить тоненькие блинчики. Смотреть картинку как готовить тоненькие блинчики. Картинка про как готовить тоненькие блинчики. Фото как готовить тоненькие блинчики

Поджигание с помощью алкоголя называется фламбированием. Блюдо поливается бренди, ромом, виски или коньяком и поджигается. При этом часть алкоголя испаряется, а блюдо получает насыщенный оригинальный привкус. В темноте такая подача смотрится феерически.

Подаем этот вкуснейший десерт с дольками апельсина и шариком мороженного.

Как видим, рецептов такого простого блюда, как блины, очень много. Экспериментируйте, разнообразьте свое меню и тогда ваши близкие скажут: «Счастье есть!».

Источник

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *