как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Блины с ветчиной и сыром

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Добрый всем день! Кто любит блины так же как я? Обожаю их не только есть, но и печь независимо от праздников, будь то масленица или новый год, или просто будний день. Делюсь сегодня своим рецептом их приготовления с ветчиной и сыром. Это одна из самых вкусных и любимых нами начинка и просто идеальный вариант для воскресного завтрака.

При обжаривании полуфабрикатов сыр внутри расплавляется, становится тягучим и, все блюдо приобретает восхитительный сливочный вкус, да еще в сочетании почти с мясным – сплошное наслаждение!

Интересно, что такое простое и банальное блюдо все готовят по-разному, и я расскажу и покажу по шагам, как можно сделать такие блинчики.

Рецепт блинов с ветчиной и сыром

Для фарширования подойдут любые блины, испеченные по вашему любимому рецепту: на молоке, на кефире, на воде и другими способами. Я предпочитаю только, чтобы они были тонкие. Поэтому состав продуктов для теста у меня такой:

Все тонкости и секреты идеальных блинов на молоке, тонких, с дырочками, а также рецепты вкусных блинчиков по этой ссылке.

Ветчины и сыра расходуется около 350 и 150 грамм соответственно. Берите те сорта, какие вам нравятся, сыр — конечно, лучше твердый и чтобы он плавился при нагревании. Я предпочитаю «Российский».

Начинаем с замешивания теста.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Разбиваю в чашку яйца, добавляю к ним все сыпучие продукты (кроме муки) и взбиваю венчиком, чтобы разошелся желток.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Теперь высыпаю часть муки и выливаю немного молока, размешиваю своим приспособлением, и так докладываю постепенно всю муку и молоко.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Нужно хорошо вымешать тесто, чтобы не было комков.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В заключение выливаю воду и растительное масло – оно нам нужно, чтобы не смазывать сковороду, и блины хорошо снимались. Перемешиваю и тесто готово. Даю ему постоять – отдохнуть минут 10.

Тем временем ставлю на газ сковороду, чтобы она прогрелась.

Выпекаю тонкие блинчики: сначала с одной стороны, потом с другой.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Некоторые хозяюшки вторую сторону не пропекают для фаршированных блинов, но мне так не нравится, тогда придется хорошо и долго жарить их потом в завернутом виде. Да и обычно пеку сразу много лепешечек, не во все начинку заворачиваю, часть так просто съедается, особенно первые самые.

Через один слегка смазываю верх готового пласта растопленным сливочным маслом.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Пока блины готовятся, успеваю между делом натереть на крупной терке сыр.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

А ветчину нарезаю соломкой, можно тоненькими пластинками сделать или тоже на терку пустить, кому как нравится.

Блины фаршированные ветчиной и сыром

Когда получилась небольшая стопочка блинов, забираю ее на другую тарелку и принимаюсь начинять. При этом продолжаю печь оставшиеся.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

На среднюю часть блина, чуть ближе к нижнему краю, выкладываю немного сыра.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сверху на него приготовленные полоски ветчины примерно в таком же объеме.

Чем больше начинки, тем вкуснее будет, но тут надо иметь и чувство меры, чтобы блины можно было нормально завернуть. У меня не так уж много просто потому, что не удобно фотографировать )).

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сворачиваем заготовку конвертиком. Сначала поднимаем нижний край.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Придерживая рукой, заворачиваем края с двух сторон.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

И далее скатываем рулончиком.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Следующий этап – пожарить конвертики с начинкой на сковороде. Налить в нее немного масла, чтобы не подгорели, и выложить блины «швом» вниз.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Когда снизу они схватятся и зарумянятся, переворачиваю, накрываю крышкой и томлю еще немного на малом огне.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Посмотрите, как внутри аппетитно все может выглядит!

Как приготовить блинчики с сыром и ветчиной на сковороде гриль-газ

Но это еще не все мои секретики. Так, как описано выше, я готовила до приобретения сковороды гриль-газ, отзывом о которой с вами делилась. А с нею все гораздо интересней и полезней. Никакого жарения на масле!

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

И в связи с этим, чтобы блины с ветчиной и сыром снаружи оставались красивыми, начинку я кладу на нижнюю их сторону.

Стопочку блинчиков накрываю второй тарелкой, переворачиваю и теперь уже фарширую.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Выкладываю на решетку сковороды, закрываю крышкой и выдерживаю на плите минут 7-10 примерно.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Блины не такие зажаристые и румяные выходят, хотя их цвет итак приятный и естественный, но этого времени достаточно, чтобы соединились и не разворачивались края, прогрелась ветчина и расплавился сыр.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Это такая вкусняшка, притом, что совершенно не жирно и есть можно как в горячем, так и холодном виде!

Готовьте с удовольствием это чудесное лакомство! Приятного аппетита!

Источник

Фаршированные блины с ветчиной и сыром (рецепты)

Фаршированные блины — это вкусное блюдо, которое красиво смотрится на праздничном столе. В некоторых семьях такое блюдо входит в еженедельное меню для подачи в обед.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Для формирования блюда достаточно испечь блины. С любимой начинкой из ветчины и сыра выбор уже сделан. Остается завернуть лепешку с начинкой и дополнительно немного обжарить в масле на сковороде или в духовке.

И казалось бы, что особенного и необычного в фаршированной лепешке. Ведь это простое запеченное жидкое тесто. Но когда появляется ни с чем не сравнимый аромат печеного блина, то возникает «любовь с первого взгляда». Которая усиливается с первого глотка.

Фаршированные блины ветчиной и сыром — пошаговый рецепт

Посмотрите самый простой рецепт выпекания и заворачивания начинки в испеченный блин.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыромИсточник: https://youtu.be/f-TjW3faBcs

Вам потребуется:

Приготовление рецепта:

Сразу же займитесь приготовлением теста на блины. Для этого в миску просейте сначала муку.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В миску с мукой положите сахар и соль.

Затем налейте половину подготовленного молока.

Сразу все молоко не выливайте, потому что замешивать будет неудобно и возникнут комочки.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Перемешивайте муку с молоком до однородного состояния.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Затем налейте оставшуюся часть молока и снова все хорошо перемешайте.

Если все-таки останутся маленькие комочки не промешанного теста, то процедите тесто через сито, чтобы их убрать.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В другой миске разбейте 3 яйца и осторожно их просто размешайте, взбивать не нужно.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Вылейте яичную массу в тесто и размешайте венчиком.

Еще налейте в тесто немного растительного масла, чтобы при выпечке оно не прилипало к сковороде. Снова перемешайте венчиком. По консистенции тесто должно быть похоже на жирные сливки.

Если жидкое тесто получилось густое, то добавьте еще воды или молока. А если оно получилось жидкое — то муки.

Жидкое тесто, таким образом, готово и дайте ему настояться 20-30 минут.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Далее, нарежьте мелкой соломкой сыр.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Подготовленную палочку ветчины нарежьте сначала на кружки с помощью ножа.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

А потом нарежьте ветчину как соломку.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

На раскаленную сковороду вылейте тесто, чтобы обжарить его сначала с одной стороны.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Затем блин переверните лепешку и обжарьте ее с другой стороны.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Как заворачивать блины с начинкой

На край испеченной лепешки положите нарезанные соломки из ветчины и сыра.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сверните лепешку с начинкой в форме конвертика.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Таким образом оформите и заверните в виде конвертика все фаршированные блины с ветчиной и сыром.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Перед подачей обжарьте блинчики с начинкой на сливочном масле по 2 минуты с каждой стороны.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В разрезе начинка получилась сочной, вкусной и ароматной.

Остается откусить и наслаждаться вкусом фаршированного блинчика.

Блины с начинкой из ветчины, сыра и грибов

Сделать фаршированные блины с начинкой можно из окрашенных блинчиков, чтобы они красиво смотрелись на праздничном столе. Например, в красный цвет, чтобы блины были красными.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Как приготовить тесто для блинчиков красного цвета

Сначала приготовьте базовое тесто для тонких блинчиков.

В чашку разбейте 4 яйца. Добавьте 1 ст. л. сахара и немного соли. Взбейте венчиком до однородного состояния и появления пузырьков.

На 1 литр молока потребуется 3-4 яйца, все в зависимости от размера яиц.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Далее начинайте постепенно вводить муку по 3-4 ст. л. и хорошо перемешивайте. У вас должно получиться густое тесто.

Такой постепенный ввод муки позволяет сделать жидкое тесто без комочков.

Вы увидите как мука в яйцах хорошо перемешивается и взбивается венчиком.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Когда тесто станет достаточно густым, то вводите постепенно молоко. Главное не торопитесь и соблюдайте все шаги, чтобы тесто было без комочков. Можете взбивать миксером или блендером с соответствующей насадкой.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Так постепенно вводите по очереди: немного молока, немного муки. Получается, что примерно на 1 литр молока придется ввести 8-10 ст. л. муки. При таком соотношении получатся именно тонкие блинчики. Они будут мягкими, чтобы хорошо сформировать фаршированные блины. Так как они будут еще эластичными и без дырочек

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Жидкое тесто (базовое) для выпекания блинчиков готова. Сейчас его нужно сделать красным.

Приготовление блинов красного цвета

Для этого возьмите очищенную сырую свеклу и натрите ее на крупной терке. Количество свеклы зависит от того насколько насыщенным цвет вы хотите получить.

Для получения обычного красного цвета у теста достаточно на 1 литр жидкого теста взять и натереть 2 свеклы.

Затем натертую свеклу залейте кипятком и дайте постоять 2-3 минуты.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

После этого процедите свекольную массу через обычное сито. В результате получится бардовая жидкость. Бардового свекольного сока получается где-то 100 мл.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

А сейчас возьмите 2 половника базового теста и насыпьте 2-3 ст. л. муки. Так нужно сделать, чтобы блины не были слишком тонкими от введения красного сока.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В полученное густое тесто введите свекольный сок и хорошо перемешайте.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В красное полученное тесто введите частями базовое тесто и перемешивайте.

Из полученного теста красного цвета выпекайте на сковороде красные блины, чтобы потом сделать фаршированные блины с начинкой из ветчины, сыра и грибов.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Фаршированные блины — формирование

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Ветчину нарежьте мелкими кубиками.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сыр натрите на крупной терке.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

От горячих грибочков сыр чуть подтает и это есть хорошо для сцепления ингредиентов начинки между собой.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Положите ложку начинки на блин и сверните его конвертиком, чтобы бока была подогнуты к середине.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Вот так получается фаршированный блин с начинкой внутри.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Рецепт блинов с сыром и ветчиной

Фаршированные блины с начинкой будут самым вкусным завтраком или сытным ужином.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыромИсточник: https://youtu.be/kRRUnB_VCqM

Начинка для блинов из ветчины и сыра

На крупной терке натрите ветчину и сыр в количестве по своему вкусу.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Перемешайте между собой натертые ветчину и сыр. Потом с помощью ладошек сделайте продолговатые овальчики для начинки.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Возьмите испеченный блин и положите начинку скраю. Сформируйте способом заворачивания краев лепешки конвертик. Чуть придавите его, чтобы он не распался.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Таким образом сделайте все фаршированные блины.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Затем обжаривайте их на раскаленной сковороде сначала краем или швом вниз, чтобы он обжарился и был более прочным.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Так обжаривайте блины с начинкой с обеих сторон, чтобы сыр расплавился и ветчина прогрелась.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Кушайте теплыми ароматные блинчики с нежной ветчиной и приятно тянущимся сыром.

Видео о том, как приготовить блины фаршированные ветчиной и сыром

Автор показывает простой рецепт блинов с начинкой, при поедании которых остановиться невозможно.

Ингредиенты:

Посмотрите рецепт простого приготовления, заворачивания и обжаривания блинов с начинкой из ветчины и сыра.

Источник

Блины с ветчиной и сыром пошаговый фото рецепт

Для приготовления фаршированных блинов нам потребуется напечь сами блины, проделать несколько несложных операций по подготовке начинки, ну и сворачиванию этой самой начинки в блины. Ранее, в моей кулинарной книге я уже писал рецепт блинов на молоке, поэтому, подробно останавливаться на их рецепте не стану. Ну а если кто-то желает ознакомиться, вот ссылка.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Итак, напекаем горку блинов, и приступаем к подготовке начинки.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Нарезаем небольшими, и обязательно тонкими ломтиками, ветчину,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Натираем на крупной терке сыр. Сыр подойдет любой, который плавится.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Ну а это фотография всех составляющих наших фаршированных блинов: собственно сами блины, нарезанная ветчина и натертый сыр. Все готово, приступим к приготовлению нашего блинного полуфабриката.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Выкладываем блин на ровную поверхность запеченной стороной вниз, и присыпаем часть выпечки небольшим количеством сыра,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Укладываем поверх сыра тонкие ломтики ветчины,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Присыпаем ветчину второй партией сыра,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

После чего подворачиваем край блина так, как показано на этой фотографии,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Далее, заворачиваем блин вот таким конвертом,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Ну и наконец, сворачиваем нашу заготовку так,

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

А потом так. Получаем наш первый блинчик с ветчиной и сыром.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Аналогичным образом сворачиваем все остальные блины, пока у вас не закончатся ветчина и сыр. Собственно в этом месте можно считать что наше блюдо готово и его можно отправить в морозилку замораживаться. Однако, я продолжу свой рецепт, чтоб наглядно продемонстрировать как происходит подача приготовленных блинов. При этом совершенно без разницы замораживали Вы их перед подачей или нет.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Разогретые блины посыпаем мелко нарубленной зеленью укропа и/или петрушки и подаем к столу в качестве завтрака, или на обед.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Ну а это фотография полученных блинчиков с ветчиной и сыром в разрезе, не правда ли аппетитно выглядит!? Приятного всем!

Видео рецепт фаршированных блинов

Пошаговый видео рецепт приготовления этих самых фаршированных ветчиной и сыром блинов. Собственно, там все просто, рассказывать особо не о чем! Нарезаем мелкими ломтиками ветчину, потом сыр, потом все это дело заворачиваем в готовые блины (видео рецепт самих блинов здесь), греем в микроволновке и подаем к столу!

Источник

Фаршированные блины с ветчиной и сыром — 7 вкусных рецептов о том, как приготовить блинчики с ветчиной

В преддверие праздника Маселеницы, хочу предложить вам интересные рецепты фаршированных блинчиков. Все рецепты чудесные, опробованы в нашей семье, надеюсь и вам они понравятся, и займут достойное место на вашем столе.

На Масленицу, как известно, целую неделю готовят ароматную выпечку, фаршируют различными начинками, можно готовить со сладкими или несладкими.

Их можно есть в холодном виде, но когда сыр расплавляется, становится тягучим, теплым, а сочетание ароматной ветчины и сыра, делает выпечку чудесной. В этом блюде есть большой плюс, все можно сделать заранее, а затем, разогреть к приходу гостей. Способ подогрева разный: духовка, микроволновка, сковорода и сливочное масло.

Сытное лакомство никого не оставит равнодушным. Однажды попробовав это блюдо, оно стало частым гостем на нашем столе. Готовим и на праздники, и в будние дни, когда вся семья в сборе. Иногда готовлю, убираю в холодильник, и подаю к завтраку. Семья сыта до самого обеда.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Классический рецепт блинов с ветчиной и сыром

Готовим блинчики по классическому рецепту с кефиром и кипятком, они получаются тонкие, в дырочку, нежные и очень очень вкусные. Очень вкусные, нам нравится их поджаривать на сковороде, начинка становится теплой и вкусной, с чаем и кофе безумно вкусно.

Я обжариваю их на сливочном масле, получаются румяные, вкусные, с хрустящей корочкой со всех сторон. Можно приготовить и поместить в лоточек в холодильнике, а затем поджарить на сковородке и подать к завтраку.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Что потребуется:

Для начинки:

Можно добавить 10 грамм ванильного сахара (если будете фаршировать несладкой начинкой, можно и без него)

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Я беру глубокую миску, в нее добавляю соль, сахар, яйца. В глубокой миске удобнее всего готовить тесто.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Яйца взбиваю венчиком, затем вливаю кефир.

Чтобы выпечка получилась удачной, а сода погасилась, кефир используйте комнатной температуры. Его можно немного подогреть.

Опять взбиваем венчиком.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Всыпаю муку. Всыпаем не всю сразу, а постепенно. Перед тем как добавлять ее в тесто, просейте через сито. Это залог мягких блинчиков.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

В стакане кипятка растворить 1 чайную ложку соды. Всыпьте соду и хорошо перемешайте. Вливаем тонкой струйкой в тесто. Продолжаем взбивать, чтобы ингредиенты не свернулись.

Чайник только закипел, сразу выливайте воду в стакан и добавляйте соду. Как правило, в кипятке она растворяется мгновенно.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Влейте в тесто растительное масло и хорошо, еще раз, все взбейте миксером. Это тесто можно не оставлять на столе, приступаем сразу к жарке.

Комочков в таком тесте нет, они сразу разбиваются венчиком.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сковорода у меня маленькая. 15 см. в диаметре. Блины получаются небольшие. Вот такая у меня есть маленькая сковорода. Подарила свекровь, и теперь, она у меня, самая любимая.

Но зато посмотрите, друзья, какая красота. Блины на кипятке и кефире получаются в дырочку, это чудо!

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Сразу хочу отметить, смазывать или не смазывать маслом сковороду. Раньше, моя бабушка, всегда смазывала кусочком сала. Не соленое, или соленое сало, без разницы. Отрезала кусок, накалывала на вилку, и смазывала.

Я смазываю сковороду растительном маслом, только для первого блина, затем, не смазываю. Еще момент, используйте, сковороду с антипригарным покрытием.

Вот и мои красавцы, блинчики в дырочку. Вот такая стопочка у меня вышла. Напрашивается одно только слово «чудесные»!

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Рецепт очень простой, но выпечка получается обалденная. Теперь нам нужно фаршировать блинчики ветчиной и твердым сыром.

Для начинки сыр натрите или мелко нарежьте. Ветчину тоже нарежьте. Соедините эти два ингредиента. Больше никакие ингредиенты не нужны.

Переворачиваем блинчик, на край выкладываем начинку. У меня около столовой ложки.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Теперь подгибаем низ блинчика.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Затем края и скручиваем.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

И вот готовые блины фаршированные ветчиной и твердым сыром.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Теперь их можно разогреть, подогреть, или поджарить на сковороде, сыр расплавится, будет очень вкусно. Нравится любителям расплавленного твердого сыра.

Можно приготовить в прок, заморозить их, или приготовить на 2-3 дня для завтрака или обеда, так как получается не только вкусно, но и сытно.

Как завернуть рулетики из блинов с ветчиной и сыром, смазанные майонезом

Это просто чудесный рецепт, он отлично подходит для праздничного ужина или любого другого праздника. Красиво и эффектно смотрится на столе. Сверху я посыпаю семена кунжута. У меня есть белый и черный кунжут, он придает некую пикантную нотку. Белый я поджариваю на сухой сковороде, так ароматнее, и гораздо вкуснее

Кунжут я сыплю на майонез. Наношу зигзагом майонез и присыпаю семенами кунжута. Это холодная закуска, которая готовится заранее, что позволяем экономить время.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Что нужно:

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Не пишу ингредиенты, именно количество, можете хоть 2 шт. сделать, хоть 10 шт. У кого-то семья большая, делать нужно много, а если в семье пару человек, то немного. Ветчины и сыр я беру в равных пропорциях, купила нарезкой в супермаркете. На мой взгляд, так удобнее готовить рулетики.

Переворачиваю блинчик, выкладываю ветчину, а сверху сыр.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Скручиваем в плотный плотный рулетик. Нам необходимо чтобы получились плотные рулетики с ветчиной и сыром.

Вы можете промазать майонезом сам блинчик, и уже сверху выкладывать ингредиенты, а затем скручивать, а можете, украсить майонезом уже готовые рулетики из блинчиков.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Нарезаю наискось острым ножом. Можно оставить так есть, можно нарезать, если нарезать, то смотрится очень красиво на столе. Мы пробовали это блюдо на новогоднем столе у друзей, нам очень понравилось.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Думаю, вы удивите своих родных и друзей чудеснейшим блюдом. В нашей семье, все просто обожают. Знаю тех, кто не любит пиццу с двойной порцией сыра. На мой взгляд, сочетание этих продуктов делает блюдо сытные, эффектным и вкусным.

Запеченные блины с ветчиной в сливочном соусе — видео рецепт

Предлагаю рецепт приготовления вкусняшек запеченных в духовке. Это очень вкусно и очень просто. Для того чтобы приготовить, достаточно просмотреть видео, и приступить к делу.

У меня папа любит такую вкусноту, когда приезжает в гости, часто ему готовлю, надеюсь и вам понравится. Ну кто же любит сытно и вкумно поесть, особенно на праздники.

Готовим фаршированные блинчики с ветчиной, сыром и грибами

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Что необходимо:

Для блинчиков:

Готовим тесто для блинов и жарим блинчики. Не обязательно готовить по этому рецепту, можно по первому рецепту, я его прекрасно расписала и показала пошаговые фотографии. Можно готовить по какому угодно рецепту, главное чтобы они были тонкие, толстые и пышные не завернуть.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Теперь готовим начинку. Для этого сыр трем на крупную терку, ветчину нарезаем кубиками. Лук нужно нарезать кубиками и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Выкладываем грибочки и обжариваем, я использую шампиньоны.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Выкладываю начинку на готовую выпеку.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Скручиваю в такие рулетики, можно скрутить трубочку и отрезать края. А готовые изделия запечь в духовке или микроволновке.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Но впереди у нас есть еще интересные рецепты, которые вы можете приготовить в домашних условиях, и порадовать своих родных и близких.

Видео рецепт блинов с плавленным сырком

В блины при выпечке можно добавить плавленный сырок и ветчину, эти ингредиенты добавляются прямо в тесто, и обжариваются с двух сторон. Это сытно и вкусно.

Здесь рецепт без фаршировки, плавленный сыр натирается, и добавляется в блинное тесто. Чтобы узнать подробности процесса приготовления, нажимайте кнопочку, и смотрите видео ролик.

Если вы не умеете переворачивать выпечку лопаткой, то отделите ножом краешек, а затем переверните выпечку руками. Выпечка вкусная, имеет нежнейшую текстуру. Подается в теплом виде, когда сырок еще расплавленный. Если остыли, подогрейте.

Вкуснейшие блины с ветчиной, сыром и помидорами

В нашей семье все любят выпечку, я готовлю с начинкой, или без нее. Хочу предложить один интересный вариант для блинчиков. Это что-то из разряда начинки для пиццы, только для блинов. Сочная и ароматная начинка, сытная и очень вкусная придется по вкусу и детям, и взрослым.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Что нужно:

Блинчики, которые можно готовить по классическому рецепту, или приготовить тонкие блины на молоке. Приготовить начинку, и фаршировать.

Помидоры берите не сочные. Если в помидорах много сока, то порежьте только шкурку, сок не нужен, он сделает начинку очень влажной.

Можно готовить начинку различными способами, один из них подразумевает нарезку ингредиентов. Помидор нарезать кружочками, слайсами ветчину и сыр. Для красоты можно добавить зеленые листья салата. И завернуть. Потом подогреть, сыр расплавиться, и будет вкусно.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Второй способ приготовления начинки подразумевает измельчение ингредиентов. Сыр потереть, ветчину порезать мелко, помидоры порезать полосочками или кубиками. Добавить майонез, чеснок, сок и перец, перемешать и фаршировать блины.

Затем поджариваем блинчики на сливочном масле, или подогреваем в микроволновке, и подаем к столу.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Это вкусно и сытно. У нас в семье все любят блины с помидорами и ветчиной. Первый раз попробовали в Крыму, в кафе, очень понравились.

Блинчики с творогом, ветчиной и зеленью

Можно поэкспериментировать с ингредиентами, и приготовить вкуснейшую начинку для блинчиков с творогом, зеленью, дополнив все ветчиной или обычной колбасой.

Я беру молочную колбасу, она нежнее и вкуснее на вкус. Этот ингредиент можно добавлять или не добавлять в начинку.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Что следует подготовить:

Блинчики (уже готовые). Только нужны не толстые и пышные, а тоненькие.

Творог соединяем с мелкорубленной зеленью. Солим и перчим по вкусу. Если есть желание, добавляем чеснок. Он придаст пикантность и остроту начинке.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Измельчаем ветчину, добавляем в начинку, и все хорошо перемешиваем. Фаршируем блины и подаем к столу. Их можно поджарить на сливочном масле с двух сторон.

как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Смотреть картинку как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Картинка про как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром. Фото как красиво завернуть блинчики с ветчиной и сыром

Большой плюс в том, что можно приготовить заранее, поместить в холодильник и разогревать на завтрак или обед. Бывает так, что совсем нет времени на приготовление еды, приходишь уставший с работы, нужно быстро что-то придумать.

Эти лакомства можно приготовить впрок, заморозьте заготовки в морозильной камере. Сначала выкладывайте в один слой, а затем, когда заготовки подмерзнут, соберите их в пакетики или лотки. Вот такие у меня сегодня рецепты для вас, надеюсь они вам понравились!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 5

Какая начинка сытная, я от такой просто в восторге, и моим домочадцам она нравится непременно. а если еще укропчика положить, еще ароматнее и красивее выходит, но это на любителя. У вас нашла даже вариант с творогом, прикольное сочетание, испробую на выходных. Спасибки.

Очень хорошие рецепты. Я к ветчине еще добавил бы тонкий слой малосоленой горбуши, было бы вообще улет.

Блинчики с такой начинкой, будут отличной закуской на любой праздник. Вариант с помидорами меня удивил. Так как в детстве я аналогично готовил бутеры, для быстрого перекуса. А тут в блиннах, благодарю обязательно попробую приготовить.

Я когда-то покупала такие блинчики в магазине, но они были так себе, видимо, не самые качественные ингредиенты клали в начинку. Но у вас такие аппетитные рецепты и я уверена, что если выбрать хорошую ветчину и сыр, то блины получатся просто объедением!

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *