как лучше посадить помидоры в открытый грунт
Выращиваем помидоры в открытом грунте и топ 10 советов по рассаде томатов
Эксперты татарстанского Клуба «Зеленая грядка» раскрывают читателям портала AGRO XXI все помидорные секреты
«Помидоры – это культура открытого или все-таки закрытого грунта? Есть ли шанс собрать урожай с грядки, а не в теплице?». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Сорта томатов различаются не только вкусом и размером плодов, но и способом посадки куста. Выращивают помидоры в открытом или закрытом грунте. В зависимости от того, куда будут высаживаться кусты, подбирается необходимый сорт.
Обычно в теплице выращивают более капризные сорта томатов. Связано это с тем, что в теплице легче создать подходящие условия. Томаты для теплицы обычно более капризны, сильнее реагируют на перепады температур и больше подвержены заболеваниям. Томаты для открытого грунта лучше переносят суровые условия. Они не боятся ночной прохлады и дневного яркого солнца. Также они реже заболевают фитофторой.
Сорта томатов, предназначенные для открытого грунта, могут расти и в теплице. В этом случае они также неприхотливы. При этом урожай они могут дать больше, чем в открытом грунте.
Залогом успеха при выращивании помидоров в открытом грунте является не только грамотный уход, но и правильный выбор сорта. Для того, чтобы обеспечить себя томатами и не потерпеть неудачу, стоит обратить внимание на ранние и ультраранние сорта низкорослых и среднерослых томатов, устойчивые к фитофторозу и воздействию низких температур. С каждым годом список сортов пополняется, так что при выборе сорта можно поэкспериментировать.
Детерминантные или индетерминанты – плюсы и минусы
Детерминантность означает, что высота помидорного куста будет ограничена определенной высотой.
Кратко различие между двумя типами растений можно сформулировать так: детерминантные – это низкие сорта, индетерминантные – высокие.
Но высота – это не единственное отличие. Растения этих типов отличаются формированием стебля. Детерминантные, что в переводе с латинского означает ограниченные, растут до того, пока на стебле формируется от 3 до 5 цветочных кистей. Причем последняя из них образуется на верхушке растения. Дальше рост в высоту прекращается. Никакие поливы, удобрения и подвязывания не заставят вырасти его выше и сформировать еще несколько кистей.
Индетерминантные, не ограниченные в росте, могут расти и формировать цветочные кисти на значительной высоте. Прекращают этот процесс только с наступлением холодов. Стебель прямой, без узлов.
Единого мнения, какой из сортов томатов лучше, нет. Каждый хорош по-своему.
Детерминантные. К положительным характеристикам относят раннее дружное созревание, обилие плодов. Минус – более низкая урожайность, потребность в частых подкормках, подверженность заболеваниям.
Индетерминантные. Плюс – получение высокого урожая с единицы площади, устойчивость к заболеваниям, длительное плодоношение, можно собирать томаты до поздней осени. Минус – сложный уход. Постоянная формировка куста, удаление пасынков и листьев, неоднократная подвязка растения.
Как ухаживать за томатами в открытой грядке
Уход за томатами заключается в окучивании, рыхлении почвы, подкормках и поливах, формировании куста и своевременной борьбе с болезнями и вредителями.
Почва в междурядьях и рядках с помидорами нуждается в рыхлении — приблизительно через каждые 10-12 дней, но не реже, чем несколько раз за лето.
Первый раз окучивать помидоры необходимо спустя 9-11 дней после высадки рассады. Непосредственно перед началом работы нужно произвести полив: окучивание влажной землей ускорит образование на стебле растения новых корней. Второе окучивание необходимо провести спустя 16-20 дней после первого.
Помидоры необходимо своевременно поливать в лунки, расход воды — 0,7-0,9 л на одно растение. Лучшим временем считается вторая половина дня и пасмурная погода. Полив обязателен в период цветения первой и второй кисти, перед рыхлением почвы, после внесения сухих минеральных удобрений.
На протяжении лета помидоры необходимо несколько раз подкармливать минеральными и органическими удобрениями.
В процессе ухода за помидорами большое внимание необходимо уделять формированию куста — своевременному пасынкованию, прищипыванию верхушки стебля. Практика многих огородников показала, что отличный урожай зрелых помидоров в открытом грунте можно получить, если формировать куст растения в один или два стебля.
Растения томатов нуждаются в подвязывании к кольям либо натянутой вдоль рядов специальной веревке. Колья нужно ставить с северной стороны на расстоянии 9–11 см от стебля.
Как подкармливать помидоры в открытой грядке
Томат не настолько требователен к питательности почвы, но это не означает, что в почву для посадки томатов не нужно вносить удобрения. Если на участке почвы суглинистые или супесчаные, то перед посадкой нужно вносить минеральные и органические удобрения.
Потребность помидоров в питательных веществах возрастает по мере нарастания зеленой массы.
Больше всего помидоры нуждаются в азоте, фосфоре и калие. Особенно требовательны томаты к содержанию фосфора в почве, поэтому в почву для посадки томатов в первую очередь вносят суперфосфат. Источником азота может служить навоз, а источником калия – сульфат калия. Гряды, приготовленные для посадки, нужно пролить горячим раствором марганцовки (1 грамм на 10 литров воды).
«Фитофтора – грозный враг томатов. Расскажите об этой болезни, методах профилактики и что можно сделать, если она появилась». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Фитофтороз (Возбудитель гриб Phytophthora infestans) – настоящий бич растений семейства пасленовых. Грибковое заболевание — фитофтороз томатов — начинается на отдельных кустах и быстро охватывает все растения.
Если своевременно не обработать каждый кустик заблаговременно, то о домашних помидорах можно забыть.
Заболевшие томаты постепенно покрываются коричневыми пятнами. Сначала страдают листья, затем стебли, плоды. Буквально за несколько дней погибает весь урожай.
Благоприятные условия для развития грибка – высокая влажность, низкая температура воздуха, туманы. В условиях сухой солнечной погоды данная болезнь не развивается.
Для обеспечения максимальной защищенности культуры от фитофтороза следует проводить ряд агротехнических мероприятий:
· Выбирать для посадки устойчивые к фитофторозу сорта томатов.
· Соблюдать условия правильного севооборота: культуры, подверженные одним и тем же заболеваниям высаживать на то же место не раньше, чем через 3-5 лет.
· Использовать для рассады только здоровый посевной материал.
· Соблюдать пространственную изоляцию культур, подверженных фитофторозу.
· Соблюдать необходимое расстояние между лунками при высадке рассады: для ранних компактных сортов не менее 30 см; для более поздних – 40-50 см; расстояние между рядами не менее 70 см.
· Для предотвращения поражения фитофторозом тепличных томатов не высаживать растения открытого грунта рядом с теплицами.
· При повышенном уровне влажности в теплице обеспечить растениям проветривание, вовремя удалять лишние побеги, нижние листья.
· При обнаружении признаков поражения фитофторозом ботвы картофеля обработать посадки томатов специальными фунгицидами.
· Обработать фунгицидами посадки томатов перед началом сезона затяжных дождей.
· Вовремя удалять сорняки, нижние листья, проводить пасынкование.
· Не превышать норму азотных удобрений для томатов, так как избыток азота уменьшает сопротивляемость заболеванию фитофторозом.
· Полив производить под лунки, не допуская попадания влаги на растения.
· Своевременно вносить удобрения с содержанием фосфора, калия для повышения устойчивости томатов к заболеванию.
· Выбирать для посадки ранние, скороспелые сорта томатов, которые созревают до наступления дождливого сезона и, соответственно, до возникновения благоприятных для развития фитофтороза условий.
· В регионах с повышенной влажностью проводить заблаговременное опрыскивание томатов системно-контактными фунгицидами, что позволяет значительно снизить риск развития фитофтороза. Но необходимо учитывать, что срок ожидания после обработки химическими фунгицидами составляет 20-30 дней. На ультраранних среднеранних сортах применять только биологические препараты, такие как Ризоплан, Псевдобактерин, Фитоспорин, Алирин и т.д.
Осенью необходимо избавляться от растительных остатков. Для улучшения состояния почвы при перекопке применять биологический препарат Триходермин, который подавляет инфекции и улучшает структуру почвы.
Лучшие растения-компаньоны для открытой грядки с томатами
Растения, которые «дружат» и лучше растут вместе, получили название растения-компаньоны.
Удачные соседи для томатов: чеснок, базилик, морковь, лук, петрушка, горох, шалфей, капуста, бархатцы, шпинат, салат.
Сильный аромат базилика отпугивает вредителей, а морковь, укроп, петрушка и пастернак привлекают богомолов, божьих коровок и пауков. Эти хищные насекомые питаются мелкими вредителями, которые имеют привычку портить помидоры.
Помидоры и картошка относятся к одному семейству пасленовых, а поэтому подвержены одним и тем же болезням и вредителям. Вместе они быстрее заболеют фитофторозом, да и другие болезни на них будут распространяться с огромной скоростью. Поэтому сажать их рядом нельзя.
«Когда сеять томаты на рассаду для открытой грядки. Многие торопятся посадить рассаду пораньше, стоит ли». Вопрос читателя.
Ответ «Зеленой грядки»
Сеять семена надо в зависимости от вегетационного периода сорта. Обычно это – конец февраля-начало апреля.
Сроки высадки рассады помидоров в открытом грунте отличаются от сроков высадки при выращивании в теплицах и парниках. Кроме того, эти сроки могут быть различными не только в разных регионах, но и разных областях. Высадка помидоров в грунт обычно осуществляется когда минует угроза заморозков, в первой декаде июня. Если прогнозируются более поздние заморозки, лучше укрыть гряды с рассадой пленкой или нетканым материалом на ночь.
Топ 10 правил хорошей рассады
1. Подготовьте правильный грунт для рассады
Томаты не любят плотную, кислую или зараженную почву. Чтобы семена не погибли, высевайте их в легкую землю: по одной части перегноя, торфа и огородной земли с добавлением золы (1/2 стакана) и комплексного удобрения (1 ст.л.).
2. Используйте землю со своего участка
Если рассада выращивается в почвосмеси, созданной на основе огородного грунта, то при высадке на «постоянное место прописки» растения приживаются быстрее и легче, т.к. испытывают меньше стресса.
3. Следите за влажностью и температурой воздуха
Оптимальная температура для прорастания семян томатов – +22…25°С при влажности 80-90%.
4. Рассада томатов не любит тесноту
Первоначально посев томатов осуществляется в ящики или отдельные емкости высотой 8-10 см. Однако уже через 2 недели после появления всходов их следует распикировать в емкости диаметром 10-12 см. Сеянцы, выращенные в «стесненных» условиях, имеют маленькие корни и слабые стебли.
5. Профилактика вытягивания
Главные причины этого явления – недостаток солнечного света, частый полив, высокая температура в помещении. Пророщенные семена томатов любят более низкую температуру – +18°С (днем) и +15°С (ночью). Дефицит солнечных лучей можно восполнить при помощи фитолампы.
6. Соблюдайте правила полива
Рассада томатов растет преимущественно ночью, поэтому поливать ее лучше с утра. Каждые 10 дней вносите корневую подкормку суперфосфатом (1 ч.л. на 2 л воды). Для полива используйте только отстоянную воду с температурой не ниже + 22°С.
7. Работайте с вытянувшимися растениями
Если растения все-таки вытянулись и начали наклоняться друг к другу, срежьте у них верхушки с 4 листочками и поставьте в воду так, чтобы листовые пластины не погружались в жидкость. Дней через 10 на стеблях появятся корешки, и получившуюся рассаду можно будет высадить в горшочки или даже в грунт. От обычных растений они будут отличаться только более поздним временем плодоношения (через 7-10 дней). Когда у растения, которое осталось после обрезки, появится верхний пасынок, высадите его как побег.
8. Перевозите рассаду с осторожностью
Чтобы растения не поломались при транспортировке, срежьте нижние 2 листа и при помощи шпагата слегка прижмите листочки к стеблю. Аккуратно заверните сеянец в расстеленную газету, нижний край бумаги подогните под дно емкости, получившиеся «кульки» поставьте в высокую коробку. Верхнюю часть трубки оставьте открытой.
9. Следите за погодой
Весна – очень капризная пора года, поэтому нередко вносит свои коррективы в планы огородников. Уже высаженной рассаде понадобится дополнительное укрытие из пленки. Защитить почву поможет слой газет. Накануне предполагаемых заморозков снимите укрытие и полейте посадки теплой (35°С) водой. После того как влага впитается, расстелите на земле газеты и, не оставляя щелей, укройте растения снова.
10. Защитите от заморозков тепличные растения
Помидоры, выращиваемые в теплицах, также нуждаются в защите от холода. Установите над растениями дуги, сверху накиньте нетканый материал. Влажная почва лучше сохраняет тепло, поэтому низкорослые сорта томатов можно защитить от заморозков, окучиванием влажной почвой. После заморозков землю отгребают.
Статья подготовлена экспертами Клуба «Зеленая грядка», Республика Татарстан.
Посадка томатов в открытый грунт
С приходом устойчивого тепла для дачников наступает время сажать томаты в открытый грунт. От того, как растения приживутся на постоянном месте, зависит качество и количество будущего урожая. Сегодня мы расскажем о тонкостях этого дела и выборе разновидностей культуры, наиболее подходящих для огородных грядок.
Особенности сортов, подходящих для открытого грунта
Предки культурных томатов – тропические лианы родом из Южной Америки. Это теплолюбивые растения; для успешного плодоношения им требуется, чтобы температура воздуха оставалась высокой (не ниже 15-20 градусов тепла) достаточно долго. Даже специально выведенные, самые холодостойкие и неприхотливые разновидности помидоров на весь период вегетации (от посева до биологической спелости плодов) тратят порядка 130-140 суток. Понятно, что возделывать такую культуру в регионах с непродолжительным и не очень теплым летом лучше в защищенном грунте.
Несмотря на это, дачники не оставляют надежды вырастить любимые овощи на грядках даже в тех случаях, когда их участки расположены в зонах «авантюрного земледелия». При этом применяется исключительно рассадный метод, позволяющий сократить срок вегетации под открытым небом на 2-2,5 месяца. Кроме того, на помощь огородникам приходит современная наука: благодаря усилиям селекционеров, сегодня существуют сорта, которые способны неплохо плодоносить не только в средней полосе России, но и далеко за Уралом (в том числе в Челябинской, Тюменской и Новосибирской областях).
Выбирая разновидности помидоров, которые планируется выращивать в открытом грунте, необходимо учитывать следующие нюансы:
Понятно, что соблазн вырастить самые крупноплодные разновидности помидоров очень велик, особенно при современном обилии чрезвычайно интересного и привлекательного посевного материала. Однако не стоит забывать о том, что роскошный внешний вид и высокие потребительские качества плодов не всегда зависят от желания и даже от усилий огородника. Чем красивее, крупнее и вкуснее помидоры, тем больше солнечного света, тепла и питания требуется растению для их формирования. Владелец участка может обеспечить кусты любыми подкормками, но изменить климатические условия региона он не в силах. Поэтому важно трезво оценивать собственные возможности и выбирать для посадки в открытый грунт те сорта томатов, которые считаются оптимальными для конкретной зоны возделывания.
Примером сортов и гибридов, которые считаются наиболее подходящими для выращивания под открытым небом в большинстве регионов нашей страны, могут служить «6 Пунто 7», «Альфа», «Белый налив 241», «Бетта», «Боец», «Бони ММ», «Веселый гном», «Вспышка», «Де Барао» (группа сортов), «Евгения», «Золотое сердце», «Золушка», «Лидер», «Мазарини F1», «Мечта любителя», «Московский деликатес», «Пламя Агро», «Покоритель севера F1», «Полярник», «Северная малютка», «Субарктик», «Флорида петит», «Челябинский метеорит F1» и многие другие.
Высадка рассады на грядки
Место под высадку помидоров желательно выбрать солнечное и защищенное от ветров. Хорошими предшественниками считаются зеленные и бобовые культуры, морковь, свекла, огурцы. Высаживать томаты после пасленовых (особенно после картофеля) не рекомендуется. Осенью грядки перекапывают и вносят свежий навоз из расчета 2-3 ведра на один квадратный метр. Если это не было сделано, органическое удобрение (обязательно перепревшее) добавляют перед посадкой прямо в лунки. Обычно используют перегной или компост. Торф под помидоры вносить нельзя, так как он сильно закисляет грунт. Лунки располагают параллельными рядами или в шахматном порядке. Расстояние между растениями зависит от высоты будущих кустов: для низких разновидностей оно составляет около 30-40 см, для самых высокорослых – 60-70 см.
Рассаду готовят для открытого грунта так же, как для «заселения» в теплицу: закаливают и подкармливают растения, увлажняют субстрат. Пересадку осуществляют, когда ночные температуры перестают опускаться ниже 7 градусов тепла. Работать желательно в пасмурный день или вечером. Лунки делают глубиной 15-20 см и тщательно проливают теплой водой. Нормальную рассаду размещают вертикально, а переросшую – наклонно, оставляя над поверхностью грунта часть стебля длиной не более 20 см. Необходимо вкопать рядом с растениями будущие опоры и заранее предусмотреть возможность установки легких съемных укрытий.
В средней полосе и в более северных районах пересаженную в грядки рассаду укрывают парниковой пленкой или лутрасилом, которые закрепляют на дугах. Многие считают, что использование непрозрачного материала в данном случае предпочтительнее, поскольку с его помощью можно также притенить кустики от яркого солнца. Через несколько дней, когда растения привыкнут к новому месту, укрытие можно снять. Однако дачники нередко оставляют сооружения подобного рода, чтобы иметь возможность летом защитить томаты от случайных похолоданий и града, а в начале осени продлить период вегетации. Дальнейший уход сводится к прополке и рыхлению почвы, поливам, внесению подкормок, защите от болезней и вредителей, при необходимости формированию и подвязке кустов.
Безрассадные способы выращивания томатов
В самых теплых регионах страны (на Кавказе, в Крыму и Краснодарском крае) томаты иногда выращивают безрассадным способом. При правильном уходе растения успевают хорошо развиться, завязать большое количество плодов и дать им созреть.
Сеять помидоры прямо в грунт можно как весной, так и под зиму. В первом случае семена подготавливают аналогично посеву на рассаду (протравливают в растворе марганцовки, обрабатывают препаратами, активизирующими рост). Грядки тоже организуют в соответствии со стандартными схемами, в зависимости от особенностей выбранных сортов. Посев начинают, когда грунт прогреется до 15 градусов тепла (в конце апреля – начале мая). Делают лунки глубиной около 5 см, проливают их теплой водой и в каждую кладут по 2-3 семечка. Грядку накрывают пленкой, но ежедневно снимают ее на пару часов для проветривания. После появления всходов при хорошей погоде грядки укрывают только на ночь. Сеянцы прореживают, оставляя в каждой лунке по одному, самому сильному. Если в каких-то лунках всходов нет, можно из других пересадить растения после появления у них третьих настоящих листиков.
Под зиму томаты сеют в грунт, начинающий промерзать (на юге нашей страны этот момент наступает в средине ноября). Сухие семена раскладывают в заранее подготовленные бороздки или «гнезда» довольно густо, поскольку есть вероятность, что они взойдут не все. Землю не проливают. Посевы засыпают рыхлым грунтом, слоем примерно 2-3 см; сверху накрывают соломой или палой листвой. Весной, после оттаивания почвы, мульчу разгребают, дожидаются всходов, которые затем рассаживают на доращивание в теплицу или сразу на постоянное место на грядках.
Существует еще один вариант подзимней посадки – «цельноплодный». Реализуется он в те же сроки, что и посев сухими семенами, но в грунт закапывают спелый плод томата целиком. Весной на этом месте появляется «пучок» сеянцев, которые через некоторое время можно отсадить друг от друга. Способы подзимнего посева помидоров достаточно популярны. Они привлекают огородников, прежде всего, своей простотой и результативностью, так как дают возможность без особых усилий получить большое количество растений. Кроме того, кусты, выращенные этим методом, имеют крепкие, «коренастые» стебли и сильную корневую систему, устойчивы к похолоданиям, не страдают от солнечных ожогов.
К сожалению, подзимний посев имеет и свои недостатки. В частности, к ним относится риск не получить необходимое количество сеянцев (например, после неожиданно суровой зимы). Кроме того, позднеспелые, высокорослые и наиболее крупноплодные сорта для этого способа не годятся: им может не хватить лета для реализации всех своих возможностей. Однако, при возделывании в теплом климате современных раннеспелых, холодостойких разновидностей, плоды которых хорошо подходят для консервирования, этот метод вполне себя оправдывает.
Видео
Если вас заинтересовала тема статьи, предлагаем посмотреть несколько видеороликов, в которых специалисты и опытные огородники подробно рассказывают о различных способах, сроках и правилах посадки томатов в открытый грунт:
Окончила МГРИ им. Орджоникидзе. По основной специальности – горный инженер-геофизик, а значит человек с аналитическим складом ума и разнообразными интересами. Имею собственный дом в деревне (соответственно, опыт огородничества, садоводства, грибоводства, а также возни с домашними животными и птицей). Фрилансер, в отношении своих обязанностей перфекционист и «зануда». Любитель хенд-мейда, создатель эксклюзивных украшений из камней и бисера. Страстный почитатель печатного слова и трепетный наблюдатель всего, что живет и дышит.
Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:
В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.
В помощь садоводам и огородникам разработаны удобные приложения для Android. В первую очередь это посевные (лунные, цветочные и т. д.) календари, тематические журналы, подборки полезных советов. С их помощью можно выбрать день, благоприятный для посадки каждого вида растений, определить сроки их созревания и вовремя собрать урожай.
И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.
Один из самых удобных методов заготовить выращенный урожай овощей, фруктов и ягод – заморозка. Некоторые полагают, что замораживание приводит к потере питательных и полезных свойств растительных продуктов. В результате проведенных исследований ученые выяснили, что снижение пищевой ценности при заморозке практически отсутствует.
«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.
В Австралии ученые начали эксперименты по клонированию нескольких сортов винограда, произрастающих в холодных регионах. Потепление климата, которое прогнозируют на ближайшие 50 лет, приведет к их исчезновению. Австралийские сорта имеют отличные характеристики для виноделия и не подвержены распространенным в Европе и Америке заболеваниям.
Родина перца – Америка, но основные селекционные работы по выведению сладких сортов проводились, в частности, Ференцем Хорватом (Венгрия) в 20-х гг. XX века в Европе, преимущественно на Балканах. В Россию перец попал уже из Болгарии, потому и получил свое привычное название – «болгарский».
Считается, что некоторые овощи и фрукты (огурцы, стеблевой сельдерей, все разновидности капусты, перец, яблоки) обладают «отрицательной калорийностью», то есть при переваривании затрачивается больше калорий, чем в них содержится. На самом деле в пищеварительном процессе расходуется только 10-20% калорий, полученных с едой.
Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.